【北京五輪】 中国政� ..
386:名無しさん＠八周年
08/05/02 03:10:05 vjvXjTwG0
「プロジェクトX 挑戦者たち 第5期 料理人たち 炎の東京オリンピック」
～もてなしのこころ 日本のこころで 東京五輪選手村60万食に挑む！～
帝国ホテルの料理人、村上信夫をリーダーとする一流ホテルのシェフたちが担当した東京五輪選手村の料理は
世界各地の宗教上のタブーなども徹底的に調べ上げ、安全な食材を使い、栄養バランスに優れ、
思わず見とれてしまうような美しいものでした。
それは、いまでもオリンピックのたびに語り継がれるほどです。
URLﾘﾝｸ(books.bitway.ne.jp)
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