【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】81ｸﾞｸﾞﾚ
at MS
857:可愛い奥様
08/04/06 01:05:12 wSaw6Nkv0
>>856
冷暗所＝冷蔵庫とは違うの？
手作り味噌っていくらなんでも発酵途中の物を
他人にくれるとはないと思うのですが。
若い味噌だとは思うから約1年食べないのには同意。
でも3年も寝かせるって管理がすごく大変だし
色が変色したり塩辛くなるでしょ？
うちの味噌は8ヶ月寝かせてる。
材料によってたまりが出やすい年とそうでない年がある。
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