【疑問】今さら聞けな ..
709:可愛い奥様
08/03/31 19:59:08 TSUUQmCc0
>>708「スパチュラ まいスパチュラ」とつぶやきながらね。
710:可愛い奥様
08/03/31 20:01:11 wf1yloEC0
>>706
回りながら
楽しそうだなw
711:可愛い奥様
08/04/01 10:40:43 DXWwXm4c0
>>709
チュパカブラにしかもう…ｒｙ
712:可愛い奥様
08/04/01 10:54:34 PUy0EfnK0
血ｨ吸うたんねん！・・・って感じにしかもう・・・ｒｙ
713:可愛い奥様
08/04/01 13:01:35 abSAiR+O0
ダメ、スパチュラとかチュパカブラとか回りながらとか
可笑しすぎるここｗ 腹いてぇｗ
714:可愛い奥様
08/04/01 13:21:33 X5YDItgd0
炊飯器の内釜を洗う時にスプーンを内釜の中に落としてしまった。
よーーく見ると、米粒大のキズがついてしまっている。
フッ素加工してあるみたいだけど……このまま使うの体に悪い？
即、買い替えたほうがいいのかなあ…神経質すぎ？
715:可愛い奥様
08/04/01 13:42:48 AUMncA4s0
>>714
うちの炊飯器もフッ素加工の所がはげてるよ
一応メーカーに聞いてみた。
「フッ素加工なので、ご飯と一緒に食べてしまっても体に害はありません」
「内釜だけは別売りになるので、家電店で注文できます。7000〜8000円位です」
との事です。ｌ
結局注文するのが面倒でそのまま1年くらい使い続けてます・・・
ちなみにはげてる部分は500円大くらいになってる
716:可愛い奥様
08/04/01 13:50:57 A8IFIFksO
うちのもはげてるけど
結構気にしないで使っちゃてる。
10円大ハゲです。
717:可愛い奥様
08/04/01 13:51:33 X5YDItgd0
>715
すばやいレスありがとうございます！
なんとメーカーさんの返答まで聞けて助かりました。
体に害はないという返答だったんですね。ちょっと安心。
もう10年使ってるものだけど、そのキズ以外はまだまだ
使える状態だったんで、どうしよーかなーと。
そうなんですよね、内釜だけ取り寄せっていうのも面倒で…
もう少しだめになるまで使ってみよう…ありがとうございました！
718:可愛い奥様
08/04/01 15:01:25 J2BYyLJm0
〆た後だけど。フッ素の再加工ができるよ。
５号釜で３０００円ぐらいだった。
街の道具屋さんにお願いして、２週間ぐらい。
719:可愛い奥様
08/04/01 15:28:39 X5YDItgd0
>718
はっ なんと再加工の情報まで…
知りませんでした。知ってたらこの間レミパン捨てなかったかも…
数々の情報ありがとうございました！
720:可愛い奥様
08/04/01 18:30:37 tzO1zO1k0
鰹のたたきの切り落とし（尻尾から2〜3cmあたりのとこだけ詰め合わせてある）があるんですが
そのまま食卓にあげるとちょっと見栄えが悪いので一手間かけようと思案中。
長芋とキムチと白ゴマで和えたらそれなりに様になるでしょうか？
721:可愛い奥様
08/04/01 18:54:43 RXIx/IBo0
>>720
好きにしたら？
722:可愛い奥様
08/04/01 18:57:57 5m/Cgq8O0
>>720
私なら長芋とにんにくとネギかな？
723:可愛い奥様
08/04/01 19:00:36 E0lHjGcc0
その材料ならキムチ抜く
私だったら新玉ネギとかいわれかなー
724:可愛い奥様
08/04/01 19:02:33 g44hT+3Z0
尻尾のほうって血合いだらけだったりスジスジっぽくない？
自分なら佃煮みたいにするけどなー
725:可愛い奥様
08/04/01 20:07:52 Z3r9qhWk0
角煮
726:可愛い奥様
08/04/01 20:34:37 0yv8YnQa0
最近見たモルジブを紹介する番組で、鰹カレーが紹介されてた。
727:可愛い奥様
08/04/01 21:36:21 tzO1zO1k0
720です。なんとなく生で食べたいので722さんか723さんのアイデアでやってみます。
レスありがとうございました。
728:可愛い奥様
08/04/02 17:49:17 kup+3pZj0
夫が好きなので何度かペペロンチーノを作ってみました。
レシピ本を隣に置いて作っているのですが、何故か毎回ニンニクのスライスが
かりっと仕上がりません。
パスタの茹で汁を加えた時点で、べちゃっとした感じになってしまいます。
夫はかりっとしたものが本物だと言うのですが、水分を加えたらそれは無理
なのではないかとも思うのですが…。
どういうのがいわゆる「本物」なのかもわからないのですが、ペペロンチーノを
美味しく作るコツ等あれば教えていただきたいです
729:可愛い奥様
08/04/02 17:56:04 tGJ1mLBR0
>>728
油にニンニクの香りを移してカリカリになったら別容器に取っておけばいいんでないの？
味付けした最後にパリパリニンニクをトッピング〜
730:可愛い奥様
08/04/02 18:12:38 mGT3SoYO0
>>728
私も>>729さん方式がいいと思う。
昔テレビで見たんだけど、
本場のペペロンチーノはにんにくをかりかりにしないんだって。
イタリアの人が出てて、
油とにんにくを同時に火にかけて（強火じゃなかった）、
にんにくからしゅわーって泡がでてる状態になったらパスタ投入してたよ。
731:可愛い奥様
08/04/02 18:18:10 k4Pf6jzv0
プリンを鍋で蒸して作るとき、湯気がカップの中に入らないようにするにはどうしたらいいですか？
ってか、蓋しなくてもよかったりしますか?
732:可愛い奥様
08/04/02 18:22:13 DNmtxTL40
>>731
蓋する前に濡れ布巾を挟む
733:可愛い奥様
08/04/02 18:23:11 WmBpWy7Y0
蓋なしでどうやって蒸すの？
734:可愛い奥様
08/04/02 18:31:42 k4Pf6jzv0
>>732
なるほど ありがとうございます
>>733
蒸さなくても熱湯につけるだけでよかったりするかな、と
735:可愛い奥様
08/04/02 18:38:24 ZZ7UBAE00
>>734
茹でプリンは「す」が入ると思うよ
736:可愛い奥様
08/04/02 19:12:10 Lb8m6jHa0
鍋フタに布巾と
プリン一つ一つにアルミ箔をかぶせる。
茶碗蒸しの器でそのフタをするって手もある。
737:可愛い奥様
08/04/02 19:12:18 +uG0LGbt0
にんにくやわらかいほうが美味しいよ〜ペペロンチーノ
738:可愛い奥様
08/04/02 20:17:08 9M1t4IUNO
本当に初歩的すぎて、質問するのも恥ずかしいのですが、
子供のトイレトレーニングを始めようと思ってます。
布パンツをウンチで汚したら、どこでどうやって洗えばいいの？
洗面所やお風呂で水洗いしてからバケツにつけ置きして洗濯ですか？
義親となんちゃって二世帯住宅で同居してて、私の世帯には
キッチンとトイレしかなく、風呂も洗面所も義親世帯なんです。
ウンチで汚す度に義親世帯に入るしかないかな。
739:可愛い奥様
08/04/02 20:19:28 mEQlNPZg0
>>738
育児板に移動してください
740:728
08/04/02 20:28:30 HSmnf1hm0
レスありがとうございました。
別容器に移す、なるほど言われてみればそれがいいですね。
茹で汁無しのも一度やってみます。
参考になりました。
741:可愛い奥様
08/04/02 21:36:16 9M1t4IUNO
育児板で聞いてみます。
742:可愛い奥様
08/04/02 22:17:39 UaTav0dL0
>>740
一度旦那さんにそういうのを出すお店に連れて行ってもらうのだ。
もちろん旦那さんのお小遣いから奢りで。
743:可愛い奥様
08/04/03 08:23:15 dRQFTmuf0
>>738
育児板行かれたと思うけど、
基本的には布おむつと同じように扱えばＯＫ。
水洗トイレで固形物落として、
チビクリンなどを溶かした洗剤液に完全に浸るようにつけておく。
空気に触れた部分にカビがつくので、洗剤液は多めにつくる。
トイレの水で下洗いする人もいるけれど、
抵抗がある人は無理に下洗いしなくてもいい。
バケツにつけたパンツは３日くらいは放置しても大丈夫だけど、
毎日あらったほうがいい。
744:可愛い奥様
08/04/03 08:27:38 LtKHUTDf0
誘導済みをなぜ答えるのか
教えてほしい
745:可愛い奥様
08/04/03 08:47:36 FvTf5WO50
だからいつまでも板違いが減らないんだよ>>743
746:可愛い奥様
08/04/03 08:59:42 uLb3dgo+0
しかも日が明けてからのレスだし
747:可愛い奥様
08/04/03 09:14:10 eHetKdZN0
3日放置した酵母発生したピンクパンツを>>743は履いて逝け。
748:可愛い奥様
08/04/03 09:27:07 qhAjkcnT0
「ｽﾚ違い＆板違いだけど親切に答えてあげるｱﾀｼ♪」に酔いしれる人って後を絶たないね。
749:可愛い奥様
08/04/03 10:20:27 xwHwq5q/0
うわ〜でもでも、ｳﾝ付きオムツを水洗トイレでじゃぶじゃぶ洗うってのが育児板でデフォっぽいからなー
大腸菌ウヨウヨなところで信じられないのですが…
750:可愛い奥様
08/04/03 10:24:29 R+GrxbTH0
もうおむつ話はやめませう
751:可愛い奥様
08/04/03 10:24:58 s92OZ27F0
いい加減にしろよ
752:可愛い奥様
08/04/03 11:22:15 PYkfweO20
今からお米セットして19時炊きあがりに予約しても悪くならないですかね？
九州のマンション住まいです。
753:可愛い奥様
08/04/03 11:36:16 EngBIfk80
大丈夫です。うちもやってます。
気温が高くても炊飯器の中は温度が上がりにくいので
夏でも大丈夫だそうですよ。
754:可愛い奥様
08/04/03 11:38:52 PYkfweO20
いいこと聞きました！
安心して出かけられます、ありがとうございます！
755:可愛い奥様
08/04/03 15:51:06 mjUZUEOAO
モスでもらったマツバボタン、芽がでて１週間なのに本葉がでません。
双葉のままひょろっと長く…曲がってるしこのままで健康に育つのでしょうか
たくさん生えたので結構ぶちぶち間引きしたのですが 心配です。
756:可愛い奥様
08/04/03 16:07:21 TN9b7Ukk0
ほっときゃ勝手にわっさわさで緑のズラみたくなるとおもいます。
そんなに心配しなくても大丈夫じゃないかなー。
松葉ボタンって踏んでも抜いても水がなくても強く強く咲き続けて毎年負けた気分になる。私は。
757:可愛い奥様
08/04/03 16:35:38 aRq8auO10
>>752
亀だけど、真夏で心配な時、うちは水を少なめにしてその分、氷を入れておきます。
758:可愛い奥様
08/04/03 17:00:26 9fHMjKuM0
「キーピング スタイルケア」って柔軟剤、うちの近くで見ないのですが
みなさんの近くで売っていますか？薄紫のパッケージです。
愛用しているのですが、なかなか買えなくて。
759:可愛い奥様
08/04/03 17:13:19 TN9b7Ukk0
あれ、こないだ買ったな…。
値段比べて安かったほうで買った記憶があるから
廃盤ではないと思う。
サミットにもあったよ。
760:可愛い奥様
08/04/03 17:34:41 mOZmmazp0
>757
余計な事かもしれないけど
氷を入れた水は氷が溶けても最初の量と変らないから
少なめにしなくてもいいと思うよ。
違う意味で少なくしてるなら失礼。
761:可愛い奥様
08/04/03 17:38:39 4nqfFCAD0
＞氷を入れた水は氷が溶けても最初の量と変らないから
これワカリマセン…
説明お願いしていいですか？
762:可愛い奥様
08/04/03 17:41:03 2J/PnaSK0
>>760宅の氷は水に全部沈むから、氷を入れた状態で水量をセットすればいいらしい。
普通は氷が浮いちゃうから、水をすこし減らして氷入れると思うんだけど。
763:可愛い奥様
08/04/03 17:51:07 R+GrxbTH0
>>761
氷が水に浮いている状態ってことじゃないかな。
コップに氷を入れ、水をコップのたかさぎりぎりまでいれる。
そのまま放っておいて氷が溶けても、水は溢れない。
水が氷になると体積が増えるから浮くのであり、
溶けると氷が沈んでいる部分と同じだけの体積に戻るから。
とかいうの、理科の実験かなにかでやらなかったっけ？
違ったらごめん。
でも、家庭で作るサイズの氷を炊飯器に入れても浮かないんじゃないかな。
米と水の高さ（？）の差があまりないから米にのっかっちゃいそう。
764:可愛い奥様
08/04/03 17:52:24 JF3yFRyw0
氷を入れようが入れまいが、釜に書いてあるラインのとおりに
水面をあわせて調節したらいいんだよ。
氷が入っていても、水面がラインの下に来るように減らしたり
しなくていいんだよ。
URLﾘﾝｸ(okwave.jp)
765:可愛い奥様
08/04/03 17:59:36 4nqfFCAD0
うーん
じゃ手順としては米の上に氷のせてから
水を釜ラインに合わせていれればいいですか？
766:可愛い奥様
08/04/03 18:02:33 R+GrxbTH0
>>765
氷が浮いた状態になるのであればそれで良いのではないでしょうか。
767:可愛い奥様
08/04/03 18:03:00 zZ+CXdxf0
頭弱スレに迷い込んだかと思ったｗ
768:可愛い奥様
08/04/03 18:05:59 JF3yFRyw0
>>765
米を洗う。
米の真ん中に穴を掘る。
掘った穴に氷を放り込む。
水を上から足して、水量ラインい合わせる。
>>763さんの最後の行を見てなかったけど、確かに、
氷が浮かないこともあるね。
その場合は、浮かすように穴を掘るか、別の容器で
計るしかないと思う。
769:可愛い奥様
08/04/03 18:09:40 4nqfFCAD0
結果的に水の量は氷抜きだと少なくなってると思ったままですが
やり方がわかったのでありがとう！
770:可愛い奥様
08/04/03 18:21:22 urYTqq+F0
水は凍ると体積が増えるから
浮かないように無理矢理氷埋めると、溶けたときには水のカサ減っちゃうよ。
おぬぬめは氷＋水の重さ量ること。
体積は変化するけど、質量は変化しないから。
浸水した米が200ｃｃあったら、水+氷を200グラム（＝溶けたら200ccの水になる）用意すればおｋ！
…まあそんなに使う頻度ないけどね
771:760
08/04/03 18:32:01 mOZmmazp0
あわわ、ごめんなさい。
勘違いしてたかも。
>757は、氷を入れた状態で規定のラインより
水を少なくしてるのかと思っちゃってた。
氷を入れる前だから水を少なくしてたのね。
大変失礼しました。
米・氷が入った状態で水はいつも通り入れればＯＫだと思います。
余計な事書いて申し訳ありませんでした。
772:可愛い奥様
08/04/03 18:37:08 mfdQMHVz0
南極の氷が溶けると水面が上がるけど
北極の氷が溶けても水面は変わりません
ってのを思い出したｗ
773:可愛い奥様
08/04/03 23:05:24 eTvnuXLB0
地球温暖化まで発展したかｗ
774:可愛い奥様
08/04/03 23:38:47 q/m7DJEo0
海氷と棚氷
775:可愛い奥様
08/04/04 08:59:36 CaM1vwV80
小麦粉500ccとは、何グラムになるのでしょうか？
ググってもわかりませんでした。よろしくお願いします。
776:可愛い奥様
08/04/04 09:02:13 vhav+2pC0
どうやってググったのだろう？
777:可愛い奥様
08/04/04 09:04:35 EKlMSn1A0
｢小麦粉500ccとは、何グラム｣でググったら
500mlとは、CCの計量カップに例えるとどのくらいなんでしょうか
って出てきたｗｗ
778:可愛い奥様
08/04/04 09:07:32 wNvYtqJD0
>>775
URLﾘﾝｸ(www15.ocn.ne.jp)
779:可愛い奥様
08/04/04 09:19:42 KNgU3J0m0
>>777
ちょｗｗｗタマランｗｗｗ
780:775
08/04/04 09:41:44 CaM1vwV80
>>778
どうもありがとうございました。
とても助かりました。
781:可愛い奥様
08/04/04 09:57:21 kYPpA6oj0
キッチンペーパーのティッシュボックス型のスリムサイズって
どこかのメーカーで出してますか？
ティッシュボックスケースを買ったんですけど、
スリム用なので下から少しはみ出してしまうんです。
782:可愛い奥様
08/04/04 10:39:07 6MxruBMR0
義母に言われてカレイのムニエルを作ったのですが、
焼いている最中に身がぼろぼろになってしまいました
義母が買ってきたのもだったのでものすごく怒られて・・・
小麦粉をはたいて焼くという一般的なやり方でやったと思うのですが、
何がいけなかったの？
783:可愛い奥様
08/04/04 10:40:52 EKlMSn1A0
焼いてる最中にいじりすぎたんじゃね？
784:可愛い奥様
08/04/04 10:44:07 NSEKyz7S0
>>782
頼んどいて失敗したらものすごく怒る人ってやだね。
こんなのあったよ。
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
785:可愛い奥様
08/04/04 10:46:49 kYPpA6oj0
>>782
カレイって身崩れしやすいですよ。どんまい。
786:782
08/04/04 11:13:58 6MxruBMR0
ご回答くださった方、ありがとうございます
うちは両親が早くに亡くなったので、
そのせいで常識的なことがわからないとまで言われてしまって・・・
正しい方法を義母にも聞けず
>>784さんのやり方を参考にさせていただきます
ありがとうございました
787:可愛い奥様
08/04/04 11:16:16 zsB/7agF0
いつものきたこれ。
788:可愛い奥様
08/04/04 11:25:13 wNvYtqJD0
>>787
私もそう思った。
789:可愛い奥様
08/04/04 12:05:10 PDzbyoZ10
お、おいらは最初の質問時点ですぐにわかったもんねっ！
790:可愛い奥様
08/04/04 13:59:29 6IdcizqW0
ししゃもフライを作ろうと思ったんですが、小麦粉がない！
今小麦粉高いし、もし買ったとしてもあまり使わないんで…。
卵にくぐらせてパン粉つけて揚げてもできるでしょうか？
791:可愛い奥様
08/04/04 14:03:20 vhav+2pC0
>>790
それじゃ衣が付かないと思うけど
792:可愛い奥様
08/04/04 14:16:19 qaD5TzLu0
からあげじゃだめなの？
793:可愛い奥様
08/04/04 14:17:51 EpWlBmi+0
片栗粉で代用してみたら？
794:可愛い奥様
08/04/04 14:51:36 kiOtRUmW0
小麦粉は密閉して冷凍庫保存したら持つよ。
買いたくないなら、
片栗粉はたいて唐揚げが美味しいと思う。
795:可愛い奥様
08/04/04 14:52:18 6IdcizqW0
>>790です。
皆さんレスありがとうございます。
片栗粉もないんです…(涙)。
衣付かないですかー。
からあげにするとなると、からあげ粉がいりますよね？
からあげ粉もないんですorz
おとなしく普通に焼いときますね。
普段揚げ物滅多にしないので粉ものがほとんどない我が家。
ちょっと粉ものも買い置きしとかなきゃなぁ、って思いました。
皆さん、ありがとうございました！
796:可愛い奥様
08/04/04 14:55:43 6IdcizqW0
>>794さんもレスありがとです！
そうですね、片栗粉なら安いしいろいろ使えそうですね。
粉もの初心者の私、片栗粉から始めてみます。
ありがとうございます。
797:可愛い奥様
08/04/04 15:03:23 EpWlBmi+0
から揚げする時は からあげ粉 じゃなくても出来るんだよ
と書いておこう
798:可愛い奥様
08/04/04 15:13:23 aObNjR9D0
小麦粉の方が片栗粉より安いと思うんだが気のせいか？
799:可愛い奥様
08/04/04 15:26:05 KNgU3J0m0
世の中には素揚げというものもあってだな…
ぴゃっと素揚げしたら旨いと思うよー
800:可愛い奥様
08/04/04 15:30:20 qaD5TzLu0
塩コショウして揚げるだけでも美味しいのに。
粉必須じゃないよ。
801:可愛い奥様
08/04/04 15:34:06 oo9c+9h+O
メシマズの人は揚げ物が嫌いみたいだ。
802:可愛い奥様
08/04/04 15:39:50 EpWlBmi+0
ぴゃっと がちょっときたｗ
803:可愛い奥様
08/04/04 15:43:00 wNvYtqJD0
>>801
実はそこはかとなくそう思ったことがある…
804:可愛い奥様
08/04/04 15:58:21 G9SUKUQ+0
>>757から見て夏場のカメの水槽の話かと思ってたら
いきなり米やら炊飯器が出てきてﾎﾟｰｶｰﾝだった。ｽﾚﾁｽﾏｿ
805:可愛い奥様
08/04/04 17:21:00 8v99GYMb0
>>804
確かに>>757だけ見るとカメの話に見えるなw
ところでﾎﾟｰｶｰﾝってどういう状態だ？
806:可愛い奥様
08/04/04 18:01:51 jrqks4bOO
鶏の挽肉をシチューに入れたんですが、ポロポロにならず・・肉が長くなってしまう箇所があります。
買ったのは解凍肉だったからですかね？
または炒めが足りなかった？
807:可愛い奥様
08/04/04 18:45:59 uMBfuXxU0
>>805
わかって言ってるんだと思うけど、ﾎﾟｶｰﾝでしょ。このｲｹｽﾞｗ
>>806
炒め不足だと思う。完全に解凍できてない状態から炒めると、
そんな感じになることもあるけどポロポロになるまで炒めよう！
808:可愛い奥様
08/04/04 20:26:17 Cz3nNkKM0
>>806
邪道だけど炒めることを諦めてお湯を沸かしながらその中でほぐすようにするとポロポロになる。
809:可愛い奥様
08/04/04 20:38:39 IRyd6bYN0
最近、揚げ物とか炒めものする時の油はねが気になってしかたない。
まわりの飛び散りはしかたないとして、顔とか腕とかに飛びますよね？
顔なんて、痕が残るんじゃないかと思いつつ……そんなこと言ってたら
料理できないか。揚げ物ベテランの奥様、油はね対策に何かしてらっしゃいますか？
810:可愛い奥様
08/04/04 20:48:13 B1I6Yil+0
何を揚げるときにそうなりますか？
あまり、油はね経験ないですけど。
811:可愛い奥様
08/04/04 20:48:52 DK/CT0qg0
ａｇｅま〜す
812:可愛い奥様
08/04/04 20:54:21 MBE8x6Pz0
>>809
揚げたり炒めたりするモノの水分が多いんじゃないの？
対策って程のことじゃないけど、水分をふき取ってから調理するとか…。
素材そのものが水分を多く含んでいるもの（ナスとか）だとしょうがないけど。
813:可愛い奥様
08/04/04 21:00:59 gsRiNI650
塊り肉と思へばいいのでは
814:可愛い奥様
08/04/04 21:03:38 SrYV9TrS0
>>809
キッチンネットはどうでしょう。
目の細かいメッシュを貼った盆ざるのようなものに取っ手がついている。
インドカレーやミートソースみたいに油の多い煮込みの時に、
鍋の上に載せていますが、鍋周りに油がはねません。
揚げ物にも使えるという説明が書いてあった。
ただ、スピードが必要な揚げ物をするのは大変かも。
でも、基本は>>812だと思います。
815:可愛い奥様
08/04/04 21:03:42 gsRiNI650
URLﾘﾝｸ(www.furaipan.com)
こういうの使ってます。
816:可愛い奥様
08/04/04 21:04:42 PEcB1l2C0
結婚式の3ヶ月前に新鮮なナスをいためようとして顔面に油がはねて
式の2週間前まで消えなくて鬱になりかけた私が通りますよ。
とっさに顔を背けたけど鼻の頭と左のほっぺに猫のひげみたいにやけどが出来て
さすがにステ使わないと消えなかったので顔だけはほんと気をつけて。
対策と言うほどかはわからんけど、それ以来揚げ物は
これでもかと言うほど水気を切ってから静かに投入。
揚げる鍋も、お座敷てんぷら鍋ふたつけてやってる。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp) ←これと同じ物
炒め物は、テフロンのフライパン使って、油使うならふき取ってからやってる。
817:可愛い奥様
08/04/04 21:04:43 RULQqcFg0
>>809
イカを揚げるときは、左手におなべの蓋を装備してます。
けっこう防御力は高いです。
818:可愛い奥様
08/04/04 21:07:31 jdye5jFv0
ドラクエの初期装備かｗ
819:可愛い奥様
08/04/04 21:32:48 wi/exgp/0
竹の子を米ぬかと一緒に茹でてその後茹で汁に漬けたまま冷まし、
今ちょっと姫皮の部分を食べて味見してみたのですが、
なんだかエグミが抜けない感じがします。
そもそも掘りたての竹の子を食べたことがないので分からないのですが
竹の子のエグミって多少は残っても仕方ないものなのでしょうか？
820:可愛い奥様
08/04/04 21:34:23 DK/CT0qg0
味っ子必読
821:可愛い奥様
08/04/04 21:37:49 iy29K92b0
>>819
竹の子 エグミ検索
822:可愛い奥様
08/04/04 21:44:37 cs2Y56CTO
>>819
茹でて売ってるヤツよりは確実にエグいよ。
823:可愛い奥様
08/04/04 21:45:50 k7he9cPH0
>>819
一晩おいたのか
824:可愛い奥様
08/04/04 22:04:29 IRyd6bYN0
>814>815>816>817の皆さん
油はね情報ありがとうございました！809です。
水分…気をつけているつもりでもまだ多かったのかな。
キッチンネットというのもあるんですね。
水分とさらにグッズもチェックしてみようと思います。
825:可愛い奥様
08/04/05 00:24:13 0WTlIk2a0
ビニール袋が日に日に繁殖している・・・
皆さんどうやって保存しているの？
826:可愛い奥様
08/04/05 00:51:07 sZwftv0e0
>>825
うちはビニール結構使うよ〜。
ねこの汚物処理とか無料回収の
資源ごみの分別などかな？
827:可愛い奥様
08/04/05 00:56:22 sZwftv0e0
>>826
書き忘れ。
だから使う場所の横に
いらないエコバックに入れて置いてるよ。
見た目わさわさしなくていーよ。
828:可愛い奥様
08/04/05 01:41:55 BUe+gDUG0
>>825
スーパーの買い物袋だよね？
マイバッグ持っていれば増えないよ。
829:可愛い奥様
08/04/05 01:47:51 0WTlIk2a0
スーパーのレジ袋はマイバッグ持参でゴミ袋用で必要な数以外は増やさないんだけど、
野菜入れたりするちっちゃいほうのビニール袋が増殖して手ェつけられなくなったorz
これからはビニール袋も持参すっか！？
いや、今あるビニール袋をなんとか収納する方が先なんだよな・・・
830:可愛い奥様
08/04/05 01:52:30 iRO32ETd0
捨てるという選択肢はないの？
831:可愛い奥様
08/04/05 02:08:00 0WTlIk2a0
ピコーン（ＡＡ略）！
捨てればいいんだ！
貧乏性っていやぁねぇ・・・というか頭弱杉だ私ｗ
>>830奥様有難うございます。2,3枚残してあとは全部捨てます。
832:可愛い奥様
08/04/05 07:53:37 A4cBXOBxO
すいません、昨夜炊いたご飯を保温しっぱなしで
そのまま放置してしまったんですが、今日このご飯を食べても問題ないでしょうか？
833:可愛い奥様
08/04/05 08:03:27 gqEVGg+u0
>>832
無問題
834:可愛い奥様
08/04/05 08:04:31 A4cBXOBxO
>>833
ありがとうございます！！
早速朝飯だ！！
835:可愛い奥様
08/04/05 08:05:21 +M4xwtPA0
松坂の奥さん年上なのか？
836:可愛い奥様
08/04/05 08:09:25 09u3j9/GO
スレ違いだけど年上だよ
837:可愛い奥様
08/04/05 08:11:44 09u3j9/GO
手作りタルタルソースって何日くらいもちますか？
材料は玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、塩コショウ です。
838:可愛い奥様
08/04/05 08:11:57 +M4xwtPA0
あほで有名なタレントとはホントに友達なのかな
839:可愛い奥様
08/04/05 08:13:49 +M4xwtPA0
タレントいいな。なんかアルバイトも悲しい身分と昨日も感じました。
840:可愛い奥様
08/04/05 08:23:23 esX9LCM0O
>>839
ここが何スレかわかってる？
841:可愛い奥様
08/04/05 10:43:53 zBo36URS0
>>837
>>1
842:可愛い奥様
08/04/05 14:32:04 GFqup4PH0
三日くらいなら食べる
843:可愛い奥様
08/04/05 14:51:58 2LLcc7Op0
冷蔵庫の環境とかも各家庭それぞれだし
自作したものがどのぐらいもちますか？っていう質問は答えにくいと
思う。
自分の味覚臭覚に頼って判断するがよろし。
844:可愛い奥様
08/04/05 17:04:25 EzwdSqU80
スルー検定だよ
845:可愛い奥様
08/04/05 18:13:40 NoMuQXwA0
タルタルソースに、ケチャップ・砂糖って初めて見た
846:可愛い奥様
08/04/05 18:28:58 ml/L7Ms2O
>845
結構、普通のレシピだよ。
847:可愛い奥様
08/04/05 19:12:40 NoMuQXwA0
>>846
そうなの？私はマヨと酢と塩コショウだわ。
今度やってみる。ありがと。
848:可愛い奥様
08/04/05 20:03:08 /ryjNvFL0
>>845
胴衣。
私、結構、料理に詳しい方だと思ってたけど初耳だ。
849:可愛い奥様
08/04/05 20:18:08 MOtzvnZ+0
マヨネーズにケチャップはオーロラソースではあるまいか
850:可愛い奥様
08/04/05 21:33:23 Ojb2/OFx0
プロの作るものには隠し味？に意外と砂糖使われていること多い。
以前、チャーハンにも一人分大匙一杯くらい入れてるの見てびびった。
それ以来、外食する機会が一段と減ったよ…（長生きしたいので）
851:可愛い奥様
08/04/05 21:45:23 bGkc+8Mz0
>845
ケチャップ…
オーロラソースのレシピが混じってるんだろね。
852:可愛い奥様
08/04/05 22:49:23 J61KUEG7O
１ヶ月半前に手作り味噌をいただいたんですが、下に水がたまってきました。
ほぼ毎日使ってますが、きれいなお玉かスプーンしか入れていません。
いただいた時のまま、タッパーに入れて冷蔵庫で保存していますが
これは普通の事なんでしょうか？
その水を避けて使えば問題ないでしょうか？
本人に聞けばいいんですが、もし保存法が悪くて
傷んでるんだったら申し訳なくて聞けません…
853:可愛い奥様
08/04/05 22:57:22 ndxKID7D0
>>852
みそだまりでググってみて
854:可愛い奥様
08/04/05 23:15:38 nVYGzGfi0
>>852
適度に全体をかきまぜていれば出てこないよ。
使ったあとは、表面を平らにしておく。
（くぼみがあると出やすい）
出てきた液体は、たまり醤油だから捨てないでね。
食べられるよ。
855:可愛い奥様
08/04/05 23:34:41 J61KUEG7O
>>853
パソ使える様になったら、みそだまりググってみます。
>>854
かき混ぜて平らにするとは知りませんでした。
明日やってみます。
ありがとうございました。
856:可愛い奥様
08/04/06 00:29:38 Qv3mJMO60
>>852
色はまだ白っぽいんじゃないですか？
冷蔵庫に入れるには早すぎるよ。熟成の時期だから冷暗所においておく
３年くらいするといい味がでてくるよ。せめて１年は食べない
857:可愛い奥様
08/04/06 01:05:12 wSaw6Nkv0
>>856
冷暗所＝冷蔵庫とは違うの？
手作り味噌っていくらなんでも発酵途中の物を
他人にくれるとはないと思うのですが。
若い味噌だとは思うから約1年食べないのには同意。
でも3年も寝かせるって管理がすごく大変だし
色が変色したり塩辛くなるでしょ？
うちの味噌は8ヶ月寝かせてる。
材料によってたまりが出やすい年とそうでない年がある。
858:可愛い奥様
08/04/06 01:09:38 OI5qWPkq0
>>857
856じゃなけど、冷暗所は一般的には
直射日光があたらなくて温度が高くならないところのことだよ。
市販品で「冷暗所に保管」となっていたら
冷蔵庫に入れる必要はないということ。
859:857
08/04/06 01:19:27 wSaw6Nkv0
>>858
そうだったのかー。知りませんでした。
無知でごめんなさい。
といっても日光が当たらなくて温度が高くならない場所が
思いつかなくて、いつも冷蔵庫に入れてました。
860:可愛い奥様
08/04/06 02:57:13 FqqWqwcI0
>>857
みそを配る人は作りたてを配る人が多いよ
たくさん作っても保管場所もないから、すぐに配ってしまう
我が家ではタルで買っていたときは仕込みたてを買っていた。
861:可愛い奥様
08/04/06 04:41:07 Km7U6Low0
冷暗所＝野菜室のことだと解釈している。
862:可愛い奥様
08/04/06 08:00:58 yi6EEffM0
>>851
だよね、だよね。
863:可愛い奥様
08/04/06 10:31:38 9+IJvnHl0
あれ、ここ見てたら冷暗所の定義が分からなくなったｗ
直射日光の当たらない、比較的温度差の少ない室内と思ってたんだけど
夏は家中がものすごいあつくなるし・・・と思ってググってみた。
基本的に上記の通りで良いそうです（つまり室内）。
でもそれには軒下や床下が該当するとのことで、集合住宅には無いため、
玄関や流し台の下を利用するらしい（湿気にはじゅうぶん注意とのこと）。
夏は野菜室などを利用するといいらしい。
ということで、ちゃんとした定義までは調べてないけど、
普段は室内・暑くなったら野菜室などと、季節によって場所を変えるのが
良いみたいですね。
864:可愛い奥様
08/04/06 11:30:25 MvHj74050
マンソン暮らしは、実質的に冷暗所＝冷蔵庫かも
うちは玄関は下駄箱だけでいっぱいでほかのものを置くスペースないし、
流し下は排水パイプにお湯が流れたりして、冬でもけっこう「温」暗所。
真冬は箱に入れてベランダに出す手があるけど、
この季節になるともうダメだわ
865:可愛い奥様
08/04/06 11:43:09 y3gOvYdh0
玄関、流し下に食品を置けるスペースがあっても置きたくないよ。
866:可愛い奥様
08/04/06 12:52:14 lPaH29yN0
実家とかだと客間とか使ってない部屋に置いてたりしたな。
夏場だと家にずっといるなら居間がエアコンで涼しかったりするよね。
うちの居間のアパートは１階の角部屋なのだが
コンロ脇下の壁と床の所の建て付けが悪くて
冬場はすごく隙間風が入ってくるので
そこに新聞紙に包んだ大根をゴロンと置いてる時がある。
寒さ対策と冷暗所保存を兼ねて。
867:可愛い奥様
08/04/06 14:01:01 vU6V3mfc0
今度引越しするマンションのキッチン（1階）に
床下収納がついてるんですが、
入れていい物、向いてない物ってありますか？
湿気とかは関係あるんでしょうか。一応通気口のような穴はありました。
まとめ買いした小麦粉とかはやっぱりまずいですかね？
初めて床下収納を使うので分別がわかりません。
868:可愛い奥様
08/04/06 14:33:42 DVIBBsC0O
春菊を野菜室に二週間くらい置いといたら、茎の中が白くなってて茹でても固くて食べられそうになかった。
869:可愛い奥様
08/04/06 14:34:15 8vZpjepH0
買いだめ品は王道だね。
虫やカビがつかないようにしっかり包んで（でかいジップロックとかビニールとか）おけば大丈夫。
ぬか床とか漬物もおｋだと思う。
野菜なんかはどうだろう…様子を見ながらかな。
知人はじゃがいもなんかも入れてたけど。
870:可愛い奥様
08/04/06 14:37:38 DVIBBsC0O
春菊を野菜室に二週間くらい置いといたら葉っぱが半分くらい黄色くなってたのでその部分だけ捨てて茹でた。
でも茎の中が白くなってて、茹でても固いんだけどこれは食べられないの？
871:可愛い奥様
08/04/06 15:50:56 A21tLQ1A0
>>867
滅多に使わないコーヒーメーカーやお盆や保冷ケースなど入れてます。
足で踏むから何となくバチが当たりそうで食品は入れてないけど
涼しいからジャガイモ入れてもいいかもと>>869さん読んで思った。
872:可愛い奥様
08/04/06 15:54:49 ekyQu/XR0
土の中に生るものは床下収納桶だと、個人的には思う。
873:可愛い奥様
08/04/06 16:09:32 Km7U6Low0
うちの床下収納には、
台所や洗濯関係の消耗品（洗剤、スポンジ、ラップやホイル類など）
掃除機紙パック、猫の砂が入っている。
食品はなんとなく入れてないな。
874:可愛い奥様
08/04/06 16:32:56 WmZSI9MR0
>>867
床下収納は面倒になって開けなくなってくるから長期保存の物を入れている
うちでは梅酒・梅干・お酒・災害用の水
875:可愛い奥様
08/04/06 19:30:32 qis7PHDv0
>>870
白い芯のようなものがあるのは根本の方だけですよね？
食べられないことはないとは思いますが、私は適当に切り落としてます。
白い部分は、鮮度とはおそらく無関係で購入時からあるものだと思われます。
太めの茎の時に多いですよね。多分。
876:870
08/04/06 20:38:29 DVIBBsC0O
>875
レスありがとうございます。
そうなんですか。初めて見たので古くなったせいかと思って結局切り捨ててしまいました。
もったいなかった。。
877:可愛い奥様
08/04/06 20:45:20 mayxP5dn0
卵2つを使った玉子焼きと卵2つは、同じ栄養価ですか？
つまり卵2個分と卵2個は同じですか？
あと卵は1日何個まで食べられますか？
6個くらいは大丈夫と聞いたことがあるんですが。
878:可愛い奥様
08/04/06 20:58:28 g31+C3MM0
これって、味付けや焼く時の油のことは考えず、
単に、生と焼いたのとではどう違うか、という質問ですよね？
自信ないけど、確か調理法によって変わるんじゃなかったかな。
子どもの時に、コレステロールが一番多いのは、ゆで卵だって聞いた。
879:867
08/04/06 21:35:59 vU6V3mfc0
色々なご意見ありがとうございます。
>>871>>873のように普段使わない用具を入れてもいいんですよね！
食品しか思いつかなかった〜
糠床もあるんですが、きっと普段目に付くとこに置いておいても
混ぜ忘れるので、床下に収納してしまったら大惨事になりかねないです。
重箱や使わない鍋などを入れることにします。
880:可愛い奥様
08/04/06 21:38:42 0IdZtfRy0
>>877
生と加熱された物は同じ栄養
玉子焼きは砂糖と焼き油が加算される。
現在の栄養学では高脂血しょうの人以外は卵に制限はない
健康的な量としては３個までくらいがいいのではないか。
たまにたくさん食べても問題ない。
881:可愛い奥様
08/04/06 21:56:03 78g3+tM00
甘玉文化県乙
882:可愛い奥様
08/04/07 11:56:44 yWEz7MdbO
玉ねぎから出たネギみたいな部分は食べれるのでしょうか？
ネギを切らしていて…
食べた方いますか？
883:可愛い奥様
08/04/07 12:42:49 kTj2Zs7F0
>>882
玉ねぎの芽は食べられる。
蕎麦の薬味にもいいらしいよ。
884:可愛い奥様
08/04/07 13:49:06 ynw+PDFjO
今晩、鱈のフライを作ろうと思って下ごしらえをしたんですが、
卵を切らしていたのに気付きました。
パン粉と小麦粉はあります。
買い物に出られないのですが、卵がなくても作れるフライ衣ってあるでしょうか？
885:可愛い奥様
08/04/07 13:50:22 l8B983oj0
＞卵がなくても作れるフライ衣
は知らないけど、水で代用出来ないかな。
886:可愛い奥様
08/04/07 13:53:05 GLXJ/ilX0
>>884
よく卵の代用として出てくるのがマヨだよね。
887:可愛い奥様
08/04/07 13:53:11 +jRCGH3+0
>>884
つマヨネーズ
あとは
フライ 代用 マヨネーズ
でぐぐって
888:可愛い奥様
08/04/07 13:54:52 ncDgiFpe0
>>884
卵なんかなくたってフライは出来るよ。小麦粉を水で溶いてパン粉付けるだけ。
水と小麦粉の割合は適当なんだけどサラサラする前のねっとりした感じ。
要はパン粉の糊の役割さえすればいいので。
889:可愛い奥様
08/04/07 14:02:55 MtfGnJHi0
>>884
888さんの言うとおりだけど、水の代わりに牛乳を使うともっといいよ。
うちでは卵を使うと余っちゃうから、いつも牛乳で小麦粉溶いてる。
出来上がりは何の問題もなし。
890:可愛い奥様
08/04/07 14:14:02 OMLaHDtg0
すき焼きに初めて挑戦しようと思い材料を買ってきたのですが
普通のもめん豆を買ってきてしまいました
焼けば焼き豆腐になる・・・？
891:可愛い奥様
08/04/07 14:15:14 gK8zL3d90
>>890
しっかり水をきってねー
892:可愛い奥様
08/04/07 14:20:52 OMLaHDtg0
了解、チンしてフライパンで焼いてみます
893:可愛い奥様
08/04/07 15:15:16 ncDgiFpe0
>>890
うちは絹でもすき焼きに入れますｗ
水っぽさは特に気になりません。
894:可愛い奥様
08/04/07 16:01:11 dd+32dyV0
牛のユッケが食べたいんですが
近くに焼肉屋もなく、
最近どこの肉屋も取り扱ってないので
スーパーの普通のモモ肉で自作したらやっぱりまずいでしょうか？
895:可愛い奥様
08/04/07 16:07:24 07H6gT7LO
>>894どうしても食べたいなら、モモ肉を買って来て、表面を削りとる事。
あまりおすすめしないけど。
タレは自分で作ると美味しいよ。
896:可愛い奥様
08/04/07 16:08:08 VUCBGheL0
>894
衛生的に食肉加工された「生食用」という表示のない肉で
そんなもん自作するのは自殺行為でっせ。
ちなみに、レバ刺しなんかもよっぽどの高級店でもない限り
多くの焼肉店で加熱用を「新鮮なんだから平気でしょ」という理由で
刺身として平気で出してるという現実。
なのでユッケを焼肉屋で食べるのも微妙だけどね。
897:可愛い奥様
08/04/07 16:09:39 mEkeew49O
>>894
ユッケは生食用の特別新鮮な肉でないとヤバいと思うよ
スーパーの肉は加熱して食べることを前提に売られているので、
どうしても生食したいなら止めないけどお腹壊しても自己責任でﾖﾛ
898:可愛い奥様
08/04/07 16:10:09 dd+32dyV0
>>895
モモ肉ですよね。死にはしないと思ってチャレンジします。
タレってどうやって造ればいいんですか？
>>896
自殺行為ですか・・・生肉の入手方法って本当に難しいですね。
899:可愛い奥様
08/04/07 16:38:51 C1xZ7Ojf0
>>898
ぐぐれ
900:可愛い奥様
08/04/07 17:24:33 /GxX5gms0
真空パックの長いも、未開封です
賞味期限ってありますか？
見た感じ、まだたべられそうです。
２ヶ月くらい前にかいました。
901:可愛い奥様
08/04/07 17:29:16 rntiktkR0
>>900
かじれ
902:可愛い奥様
08/04/07 17:32:23 RqO0v6fI0
そして結果報告しる！
903:可愛い奥様
08/04/07 19:04:13 07H6gT7LO
>>898にんにく、生姜をすって豆板醤、醤油、胡麻油、砂糖を適当に入れて混ぜれば出来上がり。後、好みでウズラたま入れてみて。
なるたけ新鮮な肉選んで食べれば良いんじゃないかな。
私は、取り寄せたステーキ肉を千切りにして食べたけどお腹壊さなかったよ。
私の場合だから、お腹壊しても知らんよ。
904:可愛い奥様
08/04/07 19:06:54 axk6XMyR0
金券カテに出品したブツが10000円超えで落札された
発送方法は定形外、エクスパック、宅急便、メール便と一通り金額を載せて
落札者に連絡したところ
「メール便で」と返ってきた。
金額が自分にとっては高額だから不着の場合はこちらでは一切責任は持ちません
がそれでもメール便でいいですか？みたいな文を書いて返信したら
その数時間後に「入金しました」と返ってきた。
しかたがなくメール便で送って、発送しましたナビにも
「不着な場合は・・・」と記載した。
そして今日、到着しましたと評価が入ったんだけど
「郵便事故の補償はしません。と何度も言われ、送ってくださるのかとても不安でした。」だってorz
なんだよそれｗ
コンビニに出すのがちょっと不安だったからわざわざ遠くの配送センターまで出向いて
発送して発送ナビに問合せ番号を書いて知らせたのに
非常に良いの評価とは言えこんなこと書かれるなんて・・・
905:可愛い奥様
08/04/07 19:07:20 axk6XMyR0
ｲﾔｰﾝ
誤爆ごめんなさい
906:可愛い奥様
08/04/07 19:11:54 0EBk6Lf5O
オク出品をよくする私には
なんか参考になる誤爆だな。
907:可愛い奥様
08/04/07 19:16:33 VUCBGheL0
>903
だから、「生食用の肉や内臓」ってのは
大腸菌がうようよしてる内臓をうっかり破ったり
汚れた刃物や器具、手で肉を触れたりしないよう
解体の時点からものすごい気を使って加工してるんだってば。
食中毒は「肉そのものがものすごく新鮮だから大丈夫」ってもんじゃないんだから
「私は平気だったけどあなたは腹壊しても知らないよ」と但し書きつけても他人にそんなこと勧めちゃダメですってｗ
908:可愛い奥様
08/04/07 20:12:21 CCN+mZMM0
>>894
楽○市場「ユッケ」検索結果２百数十件。
909:可愛い奥様
08/04/07 22:12:34 07H6gT7LO
>>907すまん。
では、馬刺しで作ってみたら？
910:可愛い奥様
08/04/07 22:24:20 fXGws6He0
>>909
牛のユッケではないし…
911:可愛い奥様
08/04/08 06:46:14 DdqKq/YN0
ま、普通にスーパーで売られてる豚挽でも生で食べる人いるしね
誰だったっけ？芸能人だったような気がしたが思い出せん
912:可愛い奥様
08/04/08 06:57:20 y5ePu8IN0
>>911
ジュディマリのYUKIが言っててドン引きした記憶がある。
913:可愛い奥様
08/04/08 11:09:54 3iOgnz6r0
ものすごい亀で、質問者でもないのですが
ゆで卵の殻の簡単な剥き方を伝授してくれた>>249さんありがとう。
以前の100倍の速度で殻がきれいに剥けるようになったと、旦那が喜んでおります。
914:可愛い奥様
08/04/08 13:16:08 hLNHAob80
>>894
馬刺しで代用はダメ？
あれなら生食用だから大丈夫と思うけど。
915:可愛い奥様
08/04/08 13:25:12 9+rQskzW0
>>894
店頭に無くても、専門の肉屋なら予約できるかもよ。
916:可愛い奥様
08/04/08 15:33:40 YC5VWzik0
>>883
玉ねぎから出た緑の部分が食べられとは驚きです。
そんなもの食べなるな！と言われると思ったのですが･･･
ありがとうございます。
917:可愛い奥様
08/04/08 15:33:57 LFD9HuEaO
亀で申し訳ないですが昨日フライで質問した>>884です。
皆さんのご意見を参考にして、マヨネーズと牛乳を混ぜたもので作ってみました。
ちょうどいい粘り気になって、卵とまったく変わらずにできました。
ありがとうございました。
918:可愛い奥様
08/04/08 15:46:52 MxLs9YMAO
>>894 焼き肉屋に肉を卸してる肉屋なら、個人商店でも売ってるよ〜
地元の肉屋さんで買えます。
919:可愛い奥様
08/04/08 16:02:37 q0EMITAk0
それが出来ないから書き込んだのではないのか。
920:可愛い奥様
08/04/08 16:04:10 FDpzGdMG0
もうマグロのユッケで我慢してもらおう。
921:可愛い奥様
08/04/08 16:06:10 8LC1dv5M0
普通の肉屋さんで、ショーケースに並んでなくても「ユッケにできる肉ある？」って
聞いたら「これなら大丈夫だよ」と出てくることも多いよ。
922:可愛い奥様
08/04/08 16:28:50 6EevZzq/0
>>917
マヨネーズは塩分が心配だしカロリー考えたら卵よりも水溶き小麦粉が一番いいんだけどね。
経費も手間も掛からないし、飲食店の殆どはこのやり方だよ。
923:可愛い奥様
08/04/08 16:38:49 9q7f4Wy20
殆どって、適当な事言わないでくださいよ。
924:可愛い奥様
08/04/08 16:50:33 6EevZzq/0
あなたのところは違うの？ｗ
925:可愛い奥様
08/04/08 16:56:48 BVRNTtnj0
卵の代わりに使うマヨネーズ、塩分やカロリーを
気にするほどの量なのかな？と思うが。
それよりフライそのもののカロリーの方がすごかろう。
926:可愛い奥様
08/04/08 17:10:34 fnEoGOw/0
>>925
少しでもカロリー（…とこの場合は脂肪分かな？）を少なくしようと考えれば水溶き小麦粉の方が軍配上がる。
気にならないならそれでいいじゃない。
927:可愛い奥様
08/04/08 18:00:53 GZpkywY00
そして>>894はどこ行った？
928:可愛い奥様
08/04/08 19:07:40 w2yaBDy30
マヨネー好きな人多いね。
クックバッドなんか魔よ味ばっかりだ。
929:可愛い奥様
08/04/08 19:38:26 7LrmWu9m0
うちの夫はマヨラー('A`)
先日、チャーハン作るとき卵切らしてて、
仕方が無いので変わりにご飯をマヨで合えて炒めたら夫に大好評だった。
チッ！
930:可愛い奥様
08/04/08 19:49:24 Wtr3wo+l0
いりどり と 筑前煮 とどう違うのでしょうか？
931:可愛い奥様
08/04/08 19:54:00 GZpkywY00
全く違う代物だと私は記憶しておりますｗ
932:可愛い奥様
08/04/08 20:11:53 93VFMRb/0
>>930
ググったら全く同じものと書いてあったよ。(筑前煮、いりどり、がめ煮)
地域によって主張があるんでしょうか？
933:可愛い奥様
08/04/08 20:39:28 /FCqCE9+0
北部九州じゃ「がめ煮」が普通の呼称で
「筑前煮」とは呼ばないかも。
東京風のおでんが関西で「かんとだき」とよばれたり
さつま揚げが産地では「てんぷら」「丸天」とよばれたりするように
地元での呼び名と全国区での呼び名が違うだけじゃないかしらね。
ただ、私個人的には
「いりどり」は水分少なくからっとした仕上がりの煮物
「筑前煮・がめ煮」は、煮汁の多い煮物
というイメージがあります。
いりどりは材料を油でいためないで煮る、
筑前煮・がめ煮は材料を油でいためてから煮る、という説もあるようですが。
934:可愛い奥様
08/04/08 21:02:17 You287B+O
ふきんて洗濯機で洗濯するんですか？
使った後のふきんの洗い方がよくわかりません
煮沸消毒するとか、ハイターに浸けるとかも聞いたことあるけど
みなさんはどうしてますか？
935:可愛い奥様
08/04/08 21:08:54 g32I0TMe0
>>934
>>1を読んで
936:可愛い奥様
08/04/08 21:38:49 3iOgnz6r0
>>934
>>935さんに感謝しつつここいけ。
【聞きたい】奥様アンケート29【知りたい】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板:257番)
向こうでまた同じ質問もあれだから。
937:931
08/04/08 22:11:13 GZpkywY00
＞いりどりは材料を油でいためないで煮る、
＞筑前煮・がめ煮は材料を油でいためてから煮る、という説
そこが違うと言いたかったの。
炒めてあるなしで、私的には全く違う気がする。
肉じゃがでも、炒めてから作るのと、いきなり煮るのでは違わない？
938:931
08/04/08 22:14:26 GZpkywY00
連投ｽﾏｿ
今日のＩＤがなんかヒップホップ風味だと今、気付いたYOO!
939:可愛い奥様
08/04/08 22:51:12 hLNHAob80
いりどり（炒り鶏）と言うからには やっぱ油で炒めるのじゃないの？
筑前煮、いりどり、がめ煮は同じ料理だと思うよ。地方によって呼び方が違うだけで。
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