【時間が】忙しい奥ｻﾏの簡単すぴーどめぬー【ﾅｲﾉﾖ】

【時間が】忙しい奥ｻﾏの簡単すぴーどめぬー【ﾅｲﾉﾖ】 at MS

964:可愛い奥様
04/11/26 20:06:25 rWE8oIOA
過去ログざっと見て似たのがなかったようなので、書かせていただきます。

お米をといで普通に水加減。
中華風だし（あっさりがよければ鶏がら、こってり好みなら味覇）をテキトーに投入。
しょうゆとか塩コショウでテキトーに味を調え、桜えびとごまを入れて炊く。
中華風エビピラフです。お好みでしょうがやごま油を入れてもいいかな。
えびの塩加減で調味料の加減も変わってくるのでご注意。

965:可愛い奥様
04/11/26 20:12:31 RTLWQhED
>964ﾀﾝ
うまそーだけど、夫がエビ苦手なんです。代替は何がオススメですか。
蟹缶は高いし、帆立（冷凍が多いけど）か牡蠣？

966:可愛い奥様
04/11/26 20:19:51 rWE8oIOA
>>965
ククパドにホタテ缶を入れる似たレシピが載ってました。
ただ、ご飯もホタテもおんなじ色で見た目が著しく面白くないので、
グリーンピースとか小口ねぎを散らすといいかも。

967:可愛い奥様
04/11/26 21:17:22 RTLWQhED
>966ﾀﾝ
ありがとう。さらに安価・手軽にシーチキンでやってみようかな。
仕上げにシソとノリを散らしたり。

968:可愛い奥様
04/11/26 21:54:05 2EZarhDZ
>>962
わかるわ。
入ってね－わ
スピード料理にマッチしてないのかも。
ちょっと面倒くさい料理だったかもね。
それにチャレンジする人がいるといったのに、
その後レスなかったからまずかったんだろう。ゴメンね。
４レスも使うなっての。
アンタ一人にそんな関わってられないってのって感じ。

969:可愛い奥様
04/11/26 23:02:47 aKLIOVs/
かぶのバター醤油炒め、さっき作ったよ！
ｳﾏﾏﾏﾏでした♪♪
特に旦那が大喜び。
今日の目玉は他にあったのに、かぶがメインになっちゃったよｗ

そしてさっき作って簡単だったサラダを一つ。
水菜、かぶ薄切り、レモン、スモークサーモン（とか海老とか生ハムとか）
を食べやすく切って、フレンチドレッシングで和える。以上。
美味しかったよー。ざくざく、いくらでも食べられちゃう！

切るのが面倒な人にはアレかな・・・
でも切って混ぜただけで美味しかったので、一応書いてみました。

970:可愛い奥様
04/11/27 01:20:34 GRO1ZYD9
>>969
なんか簡単なのにすごく豪華に見えて
よさそうですね。
今度試してみます。

971:可愛い奥様
04/11/27 02:46:40 f28iGFRK
わーい！かぶのバター醤油炒め、カキコしたの私だ～ありが㌧！
私も今度かぶと水菜ののサラダ作ってみまつ。スモークサーモン大好きなので♪

桜海老使った中華風エビピラフ、お弁当にも使えそう！（毎日おべんと作り・・・）

972:可愛い奥様
04/11/27 14:13:10 H7ifVJF7
かぶのバター醤油炒め、うまそう。今度やってみるよ。

ついでに、うちでのかぶの定番料理も。バター醤油炒めと似てるんだけど。
実も葉も刻んで、オリーブオイルと唐辛子とニンニクで炒めます。
味付けは塩胡椒で適当に。たまに醤油も入れてます。
そう、ペペロンチーノの要領です。こっちも簡単でうまいですよ。
うちではかぶペペロンと呼んでます。

973:可愛い奥様
04/11/27 14:32:06 b0bQiKoi
ウチのスピードメニューの一つがイクラ丼なので、
この季節、生筋子ムキムキしてます。
1年分を確保して冷凍するのだー！

974:可愛い奥様
04/11/27 14:53:31 jz/sW4cC
あげ

975:可愛い奥様
04/11/27 14:54:02 jz/sW4cC
>>973
【時間が】忙しい奥ｻﾏの簡単すぴーどめぬー【ﾅｲﾉﾖ】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)l50

976:可愛い奥様
04/11/27 20:05:53 9Wi0jA66
>>975は何を言いたいんだ？

977:可愛い奥様
04/11/27 20:08:11 Z1hHT9Yj
>>968も何が言いたいのかわかりません

978:可愛い奥様
04/11/27 20:17:10 9Wi0jA66
>>977
それはわかる。
私もおんなじように感じてたから（ｗ
なんかさらさらっと情報を書き込むスレなのに、
それに反応がなかったことにたいして
「まずかったんでしょうよ」的な物言いはいかがなものか、ってとこじゃない。

979:可愛い奥様
04/11/28 10:52:09 XQIYGVyr
>>973 イクラﾀﾝをﾑｷﾑｷして、
醤油に漬け込んでから冷凍？
いつも買うのに躊躇してしまうくらいの量（生筋子）だから
そんな事が出来るなら激しく嬉しい。
教えて！

980:可愛い奥様
04/11/28 11:15:50 hHFqYLVy
>>979
醤油漬けにして冷凍保存できますよ。
生筋子のほぐし方、味付けはググるとでてきます。
参考になれば→　URLﾘﾝｸ(www.ajiwai.com)
レッツチャレンジ♪

注意点としては
・みりんを入れると表面が固くなるというのを以前聞いた事があります。
・前の日に冷蔵庫に移動して自然解凍がベスト。
　暖かい時期なら当日でも汁モノを作ってる間に室温で戻りますよ。

981:979
04/11/29 11:12:09 vGy+yP+b
>>980ﾀﾝ
激しくありがとう！！
早速今日にでも買ってくるどー！！
私のｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾇｩにもいくらﾀﾝ入れます。
つか、今はやる気満々だけど、失敗したら笑える。

982:可愛い奥様
04/11/30 01:28:47 9LgTKPVB
良スレ～っ　　活用してます。　なんかこちらからも情報を、と
思ってもなかなかないのよね・・・

983:可愛い奥様
04/11/30 01:42:11 CnrarZv4
>>973
生ものだけど一年も冷凍できるのですか？

984:可愛い奥様
04/11/30 09:05:24 KI0gVtOs
>>983
ウチは1年は普通に食べてますよ。
市販されてるものも冷凍モノだしね。
醤油漬けしたものは、比較的長期保存が可能だそうです。
ただ家庭用の冷凍庫で作るんで、
心配な方は早めに消費されては？