【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】97ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】97ｸﾞｸﾞﾚ at MS

1:可愛い奥様
09/11/11 17:29:36 m2e7D7cf0
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！

・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
　　類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。

その他関連スレ>>2

2:可愛い奥様
09/11/11 17:30:21 m2e7D7cf0
■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】96ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問･質問253
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

【聞きたい】奥様アンケート48【知りたい】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

■既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】23
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板)

3:可愛い奥様
09/11/11 19:00:45 vqZoqnbnP
>>１さん乙です。
気が付かず、申し訳ありませんでした。

4:可愛い奥様
09/11/11 22:25:42 ZjTLiOs/0
>>3
　　　　　 .,,,: 　 ..,,,,,、　　　　　　　　　　　　　,,,iiiiii､　　　　　　　　　　　　　　 : : :　　　　　　　　　 ,,,,,,,,、　
　.,lllllllllllllillllllii､ .,llllllllllト　 : 　　　　　　 .,illllllli,、　　 :　　　　　　　　 'l!!lllllii,,,　　　　　　　　　,llllllllllli､　
: ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,iillii,,.,lllllllll,,,,,,,,,iilllii,, 　　　　　ﾞﾞﾞlllllllli,,,,,,,iillllliiii､　　　　　　　 ,illllllll!!　　　　　　　　　lllllllllll:　
: ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞllﾞﾞﾞﾞﾞﾞllllll!ﾞllllllllﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　.liii,,,,,,,,,,,,illllllllllllllll!!!!!ﾞﾞ゜　　　　　　 ,,illlllll!ﾞ゜　　　　　　　　　 llllllllll″
　.iliiiiiiiiiiiiilllllili.,illl!ﾞ: :llllllll: 　　　　　　｀ﾞ!!!!!!!!!!!!!!!!lllllli,、　　　　　　　　 ,,illlllll!ﾞ｀　　　　　　　　　　ﾞllllllll"　
　 .,,,,,,,,,,,,,,iiii,,,ll!ﾞ゜　.llllllll| .,,iiii,,,　　　　　　　　ﾞ!llllllii,,　　　　　　　　　.,,lllllll!ﾞ:　　　　　　　　　　 'lllllll′
　.'ll!!!!!!!!!!l!!!ﾞlllllllllllllllllllllll!!!!!!!!!　　　　 ..,,,,iiiilllllliiiiiiiiilllllllllli,,,,: 　　　　　 ..,illllllllliiiiiiiiiii,,　　　　　 :　　　　 llllll!　
　.lllllliiiiiiiiillllii,,、　　.llllllll: 　　　　　　 : ,,illlﾞﾞ゜　　.ﾞ~ﾞﾞﾞ!!!lllllllllli､　　　　 .,illllll!lﾞ°.ﾞlllllllli: 　　　 ..,iil° 　　 lllll′
　.llllllll|: .:llllllllﾞ: 　　 llllllll: 　　　　　　　llllll,, 　　　　　ﾞﾞﾞ!lﾞ　　　　 ,,illllll!ﾞ: 　　 'lllllllli､　　,,,ill!° 　　 llll゜　
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5:可愛い奥様
09/11/11 22:27:45 ZjTLiOs/0
　　　　　　　　　　　　　 .　　　　　　　　v-__　　
　　　　　 ,--､､_　　　　 .|.¨''‐､　　　　　｛　.^>　　　　　　　　　　 ,-v._
　　　　　 .＼　ﾞl.　　　 ,「　.／　　　　　 .!　 .｝　　　　　　　　　　 .),　.＼
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　.ﾞv　,,,v-'''^ﾞ,,､,　　 .｝ .´,.,ノ|　.｝　　　 ._,|　｀ ¨'┐　　　　　.r‐'^′　　,ﾉ!'ﾞ＞'″.｝　 .|
　　￣.,,.-‐'^｀._冫　.｝ .「_,,_ |　.|,､rｰ'''^′　.rｰ‐'′　　　　　.ﾞ'‐-'''〕　 .┌″　　｝　 :|
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　　　 ._,,_ r-‐''ﾞ^''v）!,,,.／｀/′ !　＼　.| 〕　｝　　　　　　　／　.,/｀.!　 !　　　　　｝　│
　　　 .〔 .ﾞ'ﾐ‐'ﾞ｝　ﾉ　　　,ﾉﾞ_､　.|　　 ^''´ !　.|　　　　　　 /′.,/′ |　 |　　　　　.!　 .|　　　 ,,ノｱ
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6:可愛い奥様
09/11/11 22:34:52 ZjTLiOs/0

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7:可愛い奥様
09/11/11 23:31:33 1P/ALazyO
水炊きやちゃんこ鍋などで脂身のあるお肉を使う場合、温かいうちはわかりませんが冷めると脂が白くかたまりますよね。

一度霜降りにすれば、脂は減ると思いますが栄養素も減りますか？

また、冷めた時など脂が目立った場合、取り除いてますか？

8:可愛い奥様
09/11/12 00:29:22 DKJrNjfp0
前にもやたらと栄養素にこだわってるのがいたな

9:可愛い奥様
09/11/12 06:16:11 v9NWRA1E0
この栄養栄養言ってる人は一体なんなんだろうね

10:可愛い奥様
09/11/12 10:10:44 MM869N2c0
栄養はえいよう

11:可愛い奥様
09/11/12 10:12:24 YL5nblFp0
アタマの栄養が足りない人

12:可愛い奥様
09/11/12 10:13:04 YL5nblFp0
っていうか前スレで質問してよ
使い切ってないんだから

13:可愛い奥様
09/11/12 12:16:11 ezyx1Xai0
ここはみんな不親切なんだね。
疑問・質問に答えるスレと違うのかい？

14:可愛い奥様
09/11/12 12:37:55 NiyNMnxV0
ルールを守らないやつには何も答えない。

15:可愛い奥様
09/11/12 16:08:49 MM869N2c0
すみません、寝糞したパンツはどうやって洗うんでしょうか？
服と一緒に洗うのは嫌なのでソレだけで洗濯機を回そうかと思っているのですが
普通に洗濯機で洗っても大丈夫でしょうか？

16:可愛い奥様
09/11/12 16:11:26 cKdun4M/0
捨てれ。

17:可愛い奥様
09/11/12 16:22:01 UH97Y5oeO
吹いたｗｗｗ

18:可愛い奥様
09/11/12 16:43:17 jJxlOA2X0
そんなものを洗濯した洗濯機はもう使いたくないと思わないのかｗ

19:可愛い奥様
09/11/12 18:10:06 Hu/knNDxO
明日からパンパース

20:可愛い奥様
09/11/12 22:12:50 /qKi6mkxO
子どものｳﾝ漏らしパンツの場合
1.使い捨てのビニール手袋を着用する
2.ﾌﾞﾂをトイレに流す(軟便の場合は便器内の水で降り洗いして塊を落とす)
2.バケツの中で石鹸&ﾐﾆ洗濯板で目に見える汚れを落とす(汚水はトイレに流す)
3.目に見える汚れがなくなったら洗濯機で単独回し
4.念のため他の洗濯物と一緒にもう一度回す

ウンコついたまま洗濯機に放り込んだら洗濯機にウンコつくよ！

21:可愛い奥様
09/11/13 06:10:46 AWz4O4M80
男の●レスなのにどうしてみんな嬉しそうに構ってんの？

22:可愛い奥様
09/11/13 08:04:26 8b/GRnfz0
>>21
ﾊｹﾞﾄﾞ。
同じ話をｷｼﾞｮ板に張りまくってる変態男にに
嬉々としてレスしている人たちの気がしれない。

23:可愛い奥様
09/11/13 08:30:27 obrEyED30
嬉々としてレスしている奥様を想像すると凹むｗ
お疲れサマーｗｗｗ

24:可愛い奥様
09/11/13 10:02:33 4VtcOxOk0
>>21
構ってるのも男と思ってスルー。
板に結構潜んでるらしい空気読めないおせっかい姐さん（ｃｆ.平井姐さん）と思っとくと
更に生暖かくﾇﾙｰできます。

25:可愛い奥様
09/11/13 11:25:16 Z8NZ3lKNO
お願いします。

今度家で串揚げ大会をやろうと思っています。
そこで質問ですが、串にさして衣まで付けた方がいいでしょうか？
テーブルに揚げ器を置いて各自食べたい串揚げを
揚げてもらうつもりです。
気を使う仲ではないです。

先に衣まで付けてしまうと、具材から水がでてべちゃべちゃに
なってしまいそうなイメージがあるのですが、いかがでしょうか？

また変わり種などあったら教えて頂けると嬉しいです。

26:可愛い奥様
09/11/13 11:33:56 eIgT9jwwO
外食チェーン店の串揚げ屋さんでは、粉とパン粉はそれぞれで具につけるようになっていましたよ。大きい器に盛って、個々に好きなようにしたらいかがでしょうか。
オススメはウインナーを串にしておいて、ホットケーキのもとでアメリカンドック。

27:可愛い奥様
09/11/13 11:34:31 pCX7eUHL0
うちがオイルフォンデュするとき
衣をつける具材も用意するんだけど、
各自、衣付けもその場でしてる。
小麦粉と卵と水を混ぜたものとパン粉を並べてます。
パン粉をつけないと天麩羅風にもできるし。
ただパン粉がちょっと散らかりますよ。

28:可愛い奥様
09/11/13 11:45:26 AWz4O4M80
先に衣をつけておくけど、べちゃべちゃになった事はないよ
しっとり程度。
今までやったことのある変わった具は、こんにゃく、カマンベールとプチトマト、
バナナ、マグロを半生で、餅のベーコン巻き

29:可愛い奥様
09/11/13 13:19:45 2WydvgZB0
>>25
もし衣をテーブルで後付けにするのなら
SHOWAの「フライパンでできるカツ揚げ粉」っていうのが便利です。
水でといたカツ揚げ粉とパン粉でカリッとしたフライになりますよ。
もしパン粉まで付けておくなら
串の持ち手部分を揚げないこと前提で
串の端にマスキングテープを貼って番号や種類を書いたり
色によって種類がわかるようにしたりすればいいかも。

地味だけど甘辛く煮付けたこんにゃくや里芋のフライも結構おいしいです。

30:可愛い奥様
09/11/13 14:15:28 7f3RL7KBO
義母が入院し、義父の為に旦那から料理を作って欲しいと
頼まれました。週に1回か2週に1回ぐらいのペースで
保存がきくものを数品というリクエストです。
今キンピラ、ひじきの煮物、煮豚、餃子、ハンバーグを
作ったのですが、料理のレパートリーが少ない自分には
限界が見えそうです。冷凍が出来るようなおかずありますか？
義父は60代前半で好き嫌いはないようです。
お願いします。

31:可愛い奥様
09/11/13 14:19:16 ZyEpRGgz0
>>30
カレー、シチューを１食分ずつジプロック

32:可愛い奥様
09/11/13 14:21:05 ZyEpRGgz0
煮魚なんかも冷凍できる。

33:可愛い奥様
09/11/13 14:22:24 /ElHD3850
>>30
筑前煮

34:可愛い奥様
09/11/13 14:43:24 BQxHufaf0
牛丼の具とか。
ＴＶ通販でよく出てるように汁ごと冷凍。

35:可愛い奥様
09/11/13 14:48:01 WwLUNKcT0
>>30
・ほうれん草のおひたし、ごまあえを１回分ずつタッパか皿にラップ（3日位大丈夫だと思う）
・帆立やホッキなんかをしょうが入れて甘辛く煮付けた物も日持ちする。
・圧力鍋あれば蒲焼風の煮付け、秋刀魚、イワシ、さば等数種短時間で作れる。

あと、
・簡単に開けられそうな冷ややっこ用豆腐
・日持ちする漬物数種
・明太子、梅干し、海苔
買って持ってく。

36:30
09/11/13 15:13:53 7f3RL7KBO
>>31-35さん

即レスありがとうございます。こんなに保存出来るメニューが
あるんですね。やっぱり小分けは基本ですね。次回教えて
いただいたメニューを作ります。タッパー大量に買わないと。
ありがとうございました。

37:可愛い奥様
09/11/13 15:34:16 Z8NZ3lKNO
皆様ありがとうございます。
>>26さん
お店でもそっから始まるんですね！
アメリカンドッグ！これは良いですね。
なんなら翌朝ご飯にもなりそう。

>>27さん
夫は天ぷらを希望していたので、一石二鳥です。
27さんのアドバイスで思いつきましたが、粉を天ぷら粉にしようと思います。
パン粉が散らかるのも了解しました！

>>28さん
べちゃべちゃにはならないんですね！
今回は天ぷらもやれるので別にしようと思いますが、情報ありがとうございました。
次回や散らかしたくない時などそうしようと思います。
また、バナナやマグロは全く思いつきませんでした。
すごく…美味しそうです。

>>29さん
「フライパンで出来るカツ揚げ粉」なんてあるんですね！
これは今回だけじゃなく普通の夕飯でも使ってみたいと思います。
テープで目印も目から鱗でした。確かに衣付けたら何かよくわかりませんもんね。
こんにゃくは>>28さんにもありましたがどんな感じになるのか想像付かないので
すごく楽しみです。

全レスウザイとは思いましたが、非常に勉強になりましたので書いてしまいました。
ブログのようになってしまってｽｲﾏｾﾝ

ありがとうございました！

38:可愛い奥様
09/11/13 15:40:50 obrEyED30
うざいです

39:可愛い奥様
09/11/13 16:15:59 5yl6yfFCO
>>38
ｵﾏｴｶﾞﾅ(ﾟ∀ﾟ)

40:可愛い奥様
09/11/13 18:22:06 SBzdXa4SO
生食用の生ガキを大根おろしで汚れを洗い流す以外に、方法はあるのでしょうか
生ガキを買ったものの大根が無かった・・・
姑がもうすぐやってくるもう終わった

41:可愛い奥様
09/11/13 18:28:37 S62OGr8xO
かきは片栗粉でも下処理出来るはず

42:可愛い奥様
09/11/13 18:33:40 SBzdXa4SO
41さんありがとう！！！
カタクリコでやります！！！すいません！！

43:可愛い奥様
09/11/13 18:38:15 JvM4uSeCO
牡蠣をざるに入れて、上から水を流しながら、
ざるをお皿の上で円を描くようにクルクルと回しながら洗うと綺麗になるってテレビで見たよ。
私はいつもそうやって洗ってるけど、もしかして殻付きの牡蠣かな？

44:可愛い奥様
09/11/13 18:44:56 N8KdpZL8O
>>40
自分はそのまま食べてたよ。
洗うものだったのか…

45:可愛い奥様
09/11/13 18:56:16 8b/GRnfz0
うちも片栗粉で洗ってる。
洗わずにそのまま食べたことは無いｗ

46:可愛い奥様
09/11/13 19:04:00 Cy0Sh1hg0
何もつけずに流水でさばさば洗ってる。

47:可愛い奥様
09/11/13 19:04:09 2CXGpEpg0
塩水のみで洗ってたけどダメなんか…

48:可愛い奥様
09/11/13 19:39:39 klsyNBHCO
答えはわかってるけどやっぱり聞きたい。
消費期限１２日のササミが冷蔵庫にあるのだが、やはり無理だろうか？

49:可愛い奥様
09/11/13 19:40:28 5rRriOB60
>>48
>>1

50:可愛い奥様
09/11/13 20:03:10 BQxHufaf0
大根使わずともびらびらしてる所を一枚一枚丁寧に流水で洗ったらいいよ。

51:可愛い奥様
09/11/13 20:10:29 2CXGpEpg0
なんかやらしいと思ってしまってゴメン。
流水でビラビラを丁寧に指で広げながら洗ってくる。

52:可愛い奥様
09/11/13 20:23:26 SBzdXa4SO
40です。片栗粉でも大根おろしと同様にうす黒く染まって、汚れが落ちました。
本当に助かりました。救われました。ありがとうございました！

53:可愛い奥様
09/11/13 20:25:48 BQxHufaf0
正式名称知らなくてごめんなさい。

54:可愛い奥様
09/11/13 22:13:49 Lc64YxxbO
ググってみたけど「内臓」としかわからなかた…

55:可愛い奥様
09/11/13 22:51:09 C+L+6tpOO
他に片栗粉使って洗うものがあったはず～はず～～はず～～～。
思い出した、エビだ。

56:可愛い奥様
09/11/13 23:09:18 klsyNBHCO
ササミです。シソロールにして食べた。んまかった。

57:可愛い奥様
09/11/13 23:36:35 KUZB1UMg0
肉も水で洗っちゃえば平気

58:可愛い奥様
09/11/13 23:55:31 2f56PsFI0
肉や魚って切り身を買ってきて洗うものですか？
私はキッチンペーパーでふくだけだったのですが
姑が洗っててびっくりした（けど聞けなかった）。

59:可愛い奥様
09/11/14 00:09:03 ljRYDLtGO
切り身はﾎﾞｰﾙに水入れて酒を半ｶｯﾌﾟ入れたやつで振り洗う。
生臭さや汚れが取れるからいいよ。

60:可愛い奥様
09/11/14 00:09:17 dn1rDiQcO
切り身を水洗いすると旨味が抜けて水っぽくなるので、普通の魚や肉なら
基本的にはおすすめしません
ただし、臭みを抜くために血抜きや霜降り等の必要な部位は調理の過程で
水洗いするｹｰｽもあります

61:可愛い奥様
09/11/14 00:12:08 ljRYDLtGO
ごめん書き忘れた。肉は洗ったことないわ。

62:可愛い奥様
09/11/14 00:31:44 tI2WXOUB0
肉の場合は鶏肉のみ洗っても可だそうです

63:可愛い奥様
09/11/14 00:57:13 O3JsbB6O0
昔、鈴木その子が鶏肉洗ってたの見て
それ以来なんとなく鶏肉は洗ってる。
牛肉と豚肉はかたまりでも洗ったことないな。

64:可愛い奥様
09/11/14 11:17:29 M1peeVxg0
人工大理石のカウンターの艶が無くなってきました。
丁寧に拭いてもだめなようです。
なんとかして少しでも復活できないものでしょうか？
目の細かい耐水ペーパーでこすってみようかとも思いましたが怖くて・・。
よろしくお願いします。

65:可愛い奥様
09/11/14 13:26:17 tI2WXOUB0
>>64
人工大理石の種類と仕上げ方法によって綺麗にする方法が違いますので、
まずはメーカーに聞くのがいいですよ。
コーリアンとかなら水ペーパーで磨いて、人大用ワックスを掛けると綺麗になります。

66:可愛い奥様
09/11/15 02:06:33 zqkkDdm20
お聞きします。
チキンカレーがちょっと残り、
お弁当のおかずにアレンジしようと思います。
何か良いアイデアはありますか？

ggってみたら、「カレー弁当」や「ドライカレー」が多くて、
自分としては「白いご飯とおかず」という形にしたいのですが、
コロッケぐらいしか思いつかなくて。

何か良いアレンジがあれば教えてください。

67:可愛い奥様
09/11/15 02:22:21 sVPgS6bX0
>>66
オムレツやたまご焼きの芯。
あとカレースパとか。

68:可愛い奥様
09/11/15 08:31:16 upv43hFdO
一口カツが１０個有ります
カツ丼作るなら、玉ねぎは
２人前なら、２個でいいですか？

69:可愛い奥様
09/11/15 08:38:48 c03OB8W60
>>66
具を潰すなり刻むなり適当に細かくして、
春巻や餃子の皮で包んで揚げる
ジャガイモが多いとサモサっぽくなるよ

具が乏しければミックベジや粗みじんのゆで卵や
豆の水煮なんかを加えてみて

70:可愛い奥様
09/11/15 08:44:23 JtN9cd+p0
>>68
どんだけ食べるかしらんが普通は1つで十分。

71:可愛い奥様
09/11/15 10:12:59 bQrTPvxK0
玉ねぎの大きさによるしね

72:可愛い奥様
09/11/15 11:24:04 upv43hFdO
68です、大きめの１個で作ってみます
ありがとうございました

73:可愛い奥様
09/11/15 11:31:38 /I309lGV0
>>69
美味しそう
今までカレーが余ったらジャガイモ足してコロッケにしてたけど、次はこれやってみよ

74:可愛い奥様
09/11/15 11:48:23 lZ/e3kOY0
我が家のカレー
URLﾘﾝｸ(members.at.infoseek.co.jp)

75:可愛い奥様
09/11/15 11:53:36 wpV6D/3b0
>>74
グロ注意

76:可愛い奥様
09/11/15 11:55:53 eY7iWS+V0
ハンバーグを焼くといつも生焼けになります
昨日、フライパンで片面１分ずつ焼き、その後２２０度のオーブンに２５分入れましたが生焼けでした
生焼け防止のためのこつを教えて下さい

77:可愛い奥様
09/11/15 11:57:59 G7iuu15J0
>>76
オーブンに２時間以上入れること

78:可愛い奥様
09/11/15 11:58:40 tnr6M5uS0
真ん中へこますと火が通りやすくなる、
というか、分厚いとなかなか焼けないから、時間がすごいかかるよ。

79:可愛い奥様
09/11/15 12:15:26 fPat3v9ZO
竹串さして透明な肉汁なら焼けている。生焼けだとにごった肉汁が出てくる。

80:可愛い奥様
09/11/15 13:12:58 58unFuYvO
フライパンサイズの厚さ10cmハンバーグなら
そりゃ生焼けでしょう

81:可愛い奥様
09/11/15 13:33:05 zqkkDdm20
>>66です。
>>68 >>69さん、ありがとうございます。
春巻きの皮の包み揚げやってみます。
おいしそう！ゆで卵の粗みじんいれてみる。
オムレツならミニオムレツにしてみるのも良いですね。
アイデアありがとうございました。

82:可愛い奥様
09/11/15 13:34:32 zqkkDdm20
>>66です。
アンカーミス。>>67さんでした。

83:可愛い奥様
09/11/15 13:50:34 v+uGA8BGO
>>76
片面焼いたら裏返して二、三分焼いたら少し水入れてフタして少し焼く。
ジューシージューシー

84:可愛い奥様
09/11/15 16:16:53 VyY0b0A90
やったことないけどさ、もしオーブンで焼くならもっと低温のほうがいいんでないか？
170度とか（揚げ物と同じくらい）。220度だと周りが焦げて中生焼けになっていそう。

両面焼いてフタしたら中火か弱火で長めに火を通せば、
25分も掛からず串差しても透明な肉汁が出るようになる。

85:可愛い奥様
09/11/15 17:14:51 UXFsluNQ0
>76
あんまりにも厚すぎるとかじゃなければ、両面に焼き目をつけてから、170～180度の
予熱済みのオーブンにフライパンごと入れて10分で充分だと思うんだけど。

あるいは、オーブントースターや魚焼きグリルでも可。
（うちはいつも魚焼きグリル弱火で10分にしてる）

ポイントは、ハンバーグを焼いて熱くなっているフライパンごと入れること。
熱くないトレイなどに置いたら、熱がそっちに取られるからなかなか焼けないよ。

86:可愛い奥様
09/11/15 17:44:53 4T3ts6dWO
ハンバーグです
教えて頂いた方法、色々試してみます
ありがとうございます

87:可愛い奥様
09/11/15 17:45:54 KC2cr58/0
>>76
私は、250度のオーブン上段で15分焼く。
それで生焼けのことも焦げ焦げになったこともないよ。
ハンバーグの大きさは、1コあたり肉80グラム（＋タマネギ＋パン粉＋卵）
楕円形、長径10センチくらい、厚さ1.5センチくらい。
220度で25分も焼いて生焼けなのは、厚すぎるんだと思う。

88:可愛い奥様
09/11/15 18:00:29 UstgwJxh0
76じゃないけど、私もこの前包み焼きにしたら生焼けだった。
両面１分くらいフライパン→ホイルに野菜と包んで２２０度のオーブンで23分で生焼け。

敗因は多分、フライパンで焦げ目をつけてからオーブンに入れるまでに時間が空いて
冷めてしまったことと、初めて包み焼きにしたのにいつもと同じ時間で焼いたので
野菜の分を考慮していなかったことｗ

焼き時間が違うのは多分、オーブンにもよるんだと思う。
うちのは説明書に、ハンバーグは220度で23分、と書いてある。
包み焼き以外で失敗したことはない。
>>76は一度説明書を読み直して、そのとおりにやってみてはどうだろう？

89:可愛い奥様
09/11/15 18:01:32 UstgwJxh0
あ、〆てたのね。ごめんなさい。

90:可愛い奥様
09/11/15 21:10:54 hHlPrnMIO
生おから１カップもしくは大さじ１
って何グラムか知ってる方いらしたら教えてください

91:可愛い奥様
09/11/15 22:18:35 VyY0b0A90
もしくは、って
まさか1カップと大さじ１が同じだと思ってるわけじゃないよね・・・

92:可愛い奥様
09/11/15 22:59:01 i+ES0urZ0
変な人。
どうしたらそんな意図が出てくるのかな。

93:可愛い奥様
09/11/15 23:03:03 ov6qhMVe0
>>90
生おからは水分量がそれぞれ違うので
何グラムとはっきりさせられないみたいですよ。

94:可愛い奥様
09/11/15 23:07:38 i+ES0urZ0
おからはモノによって水分量が違うので一概に何グラムとは言えません。
ぐぐったところ、あるレシピで「おから２カップ（約２００グラム）」の
記述を見つけたのでおおまかな目安になるでしょうか。
実際は計ってみるしかないでしょう。

はかりしかないのでしたら、手ごろなグラスなどに２００ｇの水を入れて
しるしを付け、それを1カップとして使うこともできます。

95:可愛い奥様
09/11/15 23:26:27 hHlPrnMIO
>>90です。
ありがとうございます。大変参考になりました。
計量カップと計量スプーンしか無かったもので、グラムが分からず困っていました。
ありがとうございました。

96:可愛い奥様
09/11/15 23:36:02 weBrgYNg0
圧力鍋を買ったのでビーフシチューに挑戦しようと思いホールトマトを買ってきたのですが、
これってトマトを裏漉しして入れるのでしょうか？
それとも簡単に潰して入れれば良いのでしょうか？
また、缶の中の汁も入れてしまって良いのでしょうか？

HPではただ、ホールトマトを入れると書いてあるだけでよく分かりません、
ご教授お願いします。

97:可愛い奥様
09/11/16 00:22:22 aeSnt0buO
そのホールトマトは種あります？あるならミキサーで回して裏ごしした方がよろしいと思います。缶の汁は使えるよ。

98:可愛い奥様
09/11/16 00:26:50 G43mtVBA0
カゴメ完熟ホールトマトと言う商品です。
丸のままですから、種もあると思います。
裏漉ししてから使った方が良さそうですね、
ありがとうございました。

99:可愛い奥様
09/11/16 11:36:51 C+30/YglO
ニラが大量にあります。餃子とニラタマ以外でオススメありますか？

100:可愛い奥様
09/11/16 11:40:42 m+t4uom+O
チヂミオススメですよ
お好み焼き感覚でにら、玉ねぎやちくわ(イカの代わり)
豚肉とか混ぜて焼く。

101:可愛い奥様
09/11/16 11:44:58 swf3FwoS0
>>99
きざんでマーボー豆腐に入れる

102:可愛い奥様
09/11/16 11:48:01 hz/jlyyzO
>>99
刻んでニラだれ。レシピはググってください
電子レンジでチンして、ゴマ油、塩コショウ、唐辛子、すりごまで和えてナムル。
ただ茹でて鰹節かけておひたしでも。
洗って切って冷凍しても大丈夫ですよ。

マフラーのうまい仕舞い方が解りません。
シーズン外は畳んでタンスに入れてますが、毎日使うようになると
家族4人×1～4が入り乱れてひどい事になります。
なるべくすぐ使える用に出しておく収納が希望です
よろしくお願いします

103:100
09/11/16 11:48:52 m+t4uom+O
書き忘れ。
タレはポン酢に粉末七味とすり胡麻パラパラで手抜き出来ます
辛いのが好きなら＋ラーユ油タラリ。
お好み焼きみたいに普通のソースでも美味しい。

104:99
09/11/16 11:50:41 C+30/YglO
美味しそうなので、全部作ってみます。
ありがとうございました！

105:可愛い奥様
09/11/16 11:50:58 5CS+nmrl0
>>102
うちでは二つ折り→くるくる巻いて立てて収納してます。
玄関の棚に一人一つずつのボックスを設置して、
マフラー以外の帽子や手袋なんかも、それぞれの箱に入れてる。

106:可愛い奥様
09/11/16 13:47:23 l6n8tAJf0
>>102
ハンガーにかけてる。

107:可愛い奥様
09/11/16 13:59:59 R8LEzD9n0
>>102
首にかけてる。

108:可愛い奥様
09/11/16 15:49:06 EQ/tlI8M0
今日おでんを作ろうと思って、
だしの美味しいうどんやさんで出汁だけお持ち帰りして今煮てる

だしがきいてるんだけど、どうも微妙におでんじゃない気もするけど
練り製品とか、スジとかから味がでたらおでんの味になるんだろうか
それとも、足すならしょうゆ、みりん、酒、塩？

とにかく塩気はある気がする。甘みもあるような。なら酒かな～

109:可愛い奥様
09/11/16 16:09:17 +761+zhaO
絹の着物のシミ抜きは自分でやらないほうがいいですか？
専門の所に出すと高そうで…

110:可愛い奥様
09/11/16 16:09:52 CgcEmFZb0
足すならしょうゆ、みりん、酒、塩全部

111:可愛い奥様
09/11/16 16:11:26 c44BFjCg0
>>109
洗濯機で大丈夫！

112:可愛い奥様
09/11/16 16:13:44 +761+zhaO
絹は洗濯機はダメなんじゃないでしょうか？
自分でもシミ抜き出来るなら方法ありますでしょうか？

113:可愛い奥様
09/11/16 16:17:12 swf3FwoS0
>>108
おでんの味は練り製品からの味だと思っているｗ
とりあえず一度材料を入れて煮てみてから足りない味を
足していけばいいんじゃなかろうか

>>109
失敗してもあきらめられる着物なら自力で
そうでなければプロに

114:可愛い奥様
09/11/16 16:28:29 8xce/vmgO
>>109
シミの種類は？
油染みならベンジンかエリモトっていう染み抜き
(これは、その場所だけに付けないと輪染みが出来る)
血ならオキシドール(ピンクや水色は色落ちの可能性あり)
とかあるからもう少し詳しい方が答えやすいよ

115:可愛い奥様
09/11/16 16:36:34 +761+zhaO
ありがとうございます。
いつ付いたシミかも分からないのです。
着物は若草色でシミは背中にサビみたいな赤茶色がついてます。
本当に金属サビが付いたのかもしれません。

116:可愛い奥様
09/11/16 17:03:25 EQ/tlI8M0
>>110
>>113

㌧！
とりあえずいじらずにしばらく煮てみたら、だんだんおでんに近づいてきたきがする
やっぱり練り製品は偉大だったわ

117:可愛い奥様
09/11/16 17:59:53 suEof7c+0
旦那に「鶏もも肉買ってきて」といったら、骨付きレッグを買ってきやがりました。
せっかくなので骨付きのまま調理しようと思うのですが、できる限り簡単にしたい。
グリルで焼くと表面焦げて中が生のままになりそうですが、いい方法はありますか？

118:可愛い奥様
09/11/16 18:17:47 eowE+uuXO
揚げ物をした後の油はどう処分したらいいですか？
シンクに流すわけにはいきませんよね？
紙か何かに吸わせて燃えるゴミに捨てたらいいですか？
一度にたくさんの油を使うので、もったいないけど、再利用したりしますか？

119:可愛い奥様
09/11/16 18:20:38 h27XmeZ40
うちでは腿の太い方の両面に深めに切れ目入れて焼く。
火が通りやすい気がするし、味もしみやすいし、食べやすい。
煮魚の切れ目みたいに、表面の皮だけ切るんじゃなく、中の肉までざっくり切るイメージで。

120:可愛い奥様
09/11/16 18:35:13 suEof7c+0
>>119
ありがとう、さっそくざっくりやってみました。
今グリルで焼いているけど、生っぽかったら揚げてみようかな。

>>118
うちはそのまま取っておいて、炒め物に使ってます。
ちゃんと使い切るので捨てることはないよ。

121:可愛い奥様
09/11/16 18:59:16 MAyKeU2o0
>>118
サイズアウトした子供のオムツに吸わせてから捨ててる。

122:可愛い奥様
09/11/16 19:17:44 8xce/vmgO
>>115
錆びなら軽くこすって指で弾いたら少しは落ちるとは思う
帯が染めだったり、帯上げの色が移ったっていうことはない？
着物によく出来る茶染みだったら専門家に任せる方が無難だよ
点だけの染みなら、チョークかクレパスの粉を爪楊枝の頭に付けて、そこだけに押し付けるように塗って誤魔化す方法があるけど、これは本当に応急処置

123:可愛い奥様
09/11/16 20:01:31 +761+zhaO
>>122
よく見たら着物によくある茶シミでした。
汗染みかもしれません‥。
専門家に任せます。ありがとうございました。

124:可愛い奥様
09/11/16 20:07:10 hdYRkElQ0
>>118
うちは油が酸化していそうな気がして再利用はしないなあ。
捨てる時には二重にしたビニール袋に油を流しいれる。
→捨てる服の切れ端で天ぷらなべに残った油をふき取る。
→ふき取った布を先ほどの油の入った袋に入れて油を吸わせる。
→袋の中が、まだちゃぷちゃぷしていたらいらない服の切れ端を増量。
という具合に捨てています。

125:可愛い奥様
09/11/16 20:23:00 iYTBfaKk0
>>124
１回くらいで捨てるのはもったいないな～
>>120さんみたいに使った方がいい。
最高級店なら捨てるかもしれないけど普通程度のお店で１回使っただけで捨てるってまずないから。

126:可愛い奥様
09/11/16 20:24:24 hdYRkElQ0
>>125
でも翌日以降に持ち越すと酸化していると聞いたよ。

127:可愛い奥様
09/11/16 20:25:38 iYTBfaKk0
>>124
トメトメしくてごめんよ。捨てる時は参考になるね。

128:可愛い奥様
09/11/16 20:28:48 hdYRkElQ0
>>127
いえいえ、いろんな考えがあるのは重々承知だから
トメトメなんて思っていないですよ。
でも、天ぷらやさんとかは普通の天ぷら油ではなく
酸化しにくいしカラッとあがるごま油で揚げているかもしれませんね。
お肉屋さんはラードかな。

129:可愛い奥様
09/11/16 20:41:00 suEof7c+0
>>120ですが、ふと自分のやり方が不安になって、ぐぐってみました。
揚げ油の保存と寿命
URLﾘﾝｸ(www.catalog.coop)
ご参考までに。

130:可愛い奥様
09/11/16 20:47:31 eowE+uuXO
>>118です。
みなさんレスありがとうございます。
とても参考になりました。
そんなに良い油使ってないけど、
やはりもったいないので翌日だけ再利用して、
残りは布に吸わせて捨てることにします。

131:可愛い奥様
09/11/16 20:53:44 DGXWIQTS0
>>129
横レスだけどありがとう。揚げカスを取ってフタのできる容器に移して、
低温の場所に保管しとけばいいのか。勉強になりました！

132:可愛い奥様
09/11/16 21:00:41 hdYRkElQ0
『天ぷら油＆酸化』で検索してから
再利用を考えてね。
酸化しにくい方法も載っているし
酸化した油の害についても載っています。
一応念のため。

133:可愛い奥様
09/11/16 21:44:38 ARFK2sa10
ガッテンで以前、油の酸化の実験がありました。
家庭で使うくらいでは酸化なんか全然しないし、
揚げ物に使った油は風味もよくなり、使えば使うほど料理がおいしくなる、という結果でした。

「揚げ物をした油はすぐ酸化して危険」というのは、健康ブームと油会社が宣伝した結果に広まった
ある意味、都市伝説に近いそうです。

もちろん業務に使ったり、長期間放置すれば酸化するそうですが、数日ならまったく問題ないそうですよ。

134:可愛い奥様
09/11/16 21:45:30 c44BFjCg0
女のパンツは汚れやすい。
毎日脱衣所で妻のパンティ確認してるが汚れてない日は無い。

オリモノ系はしょうがないにしても
特にウンスジ系が非常に多い。

これは何故か？

男にはチンポと金玉という女にはない出っ張りがある。
その分パンツと肛門部分にスペースが空く。だからこそウンスジが付きにくい。
それに比べて女は男の様な出っ張りがなく、パンティは伸縮性があり、密着性がある。
それ故　肛門ともくっつきやすいのである。

これが女のパンティが汚れやすい理由である。

135:可愛い奥様
09/11/17 09:41:56 gsJxYrQs0
>>133
昨日の流れで規制中なのでガッテンのそれを書きたくてうずうずしてたｗ
オイルポット使わない２代目家庭もでてきてるんだね

136:可愛い奥様
09/11/17 11:23:04 cq3DQlZa0
>>135
揚げ物したらすぐ酸化すると信じ込んでいる人は
そういう恐れに凝り固まってしまってるから
いくら真実を伝えてもなかなか考えが変えられないとも言ってたね

なるほど典型的な人がいるなと思って見てたｗ

137:可愛い奥様
09/11/17 11:46:44 nsls/ANA0
私も油は酸化すると思ってて、
しかも油で食当たりすると大変なことになると聞いたことがあったもんだから、
一回ずつ捨ててた。
オイルポットの管理も面倒だと思ってたし。
一回ずつ捨てると、オイルポット要らなくてスッキリだと思ってたけど、
その分、捨てる手間と罪悪感で、揚げ物が苦痛だった。

でも、何回も使えると聞いて、お手入れがラクなポット買って、
使ったら濾しながらポットへ・・・とやってると、気軽に揚げ物ができる。
むしろ煮物なんかより、豪華な気がするのにラクだし。
超古くなった油の事は知らんが、普通に使う分にはすぐには酸化するなんてことは無いね。

138:可愛い奥様
09/11/17 12:23:27 V163RqYZO
料理屋でバイトでもすればよい。油なんてまっ黒になるまで交換しないから。家庭の油なんてきれいなもんよ

139:可愛い奥様
09/11/17 13:38:14 1lFJlMAOO
でも、ドーナツ揚げた油は甘ったるい匂いがつくから料理に使わないほうがいいよ

140:可愛い奥様
09/11/17 14:10:06 3o05TPUx0
ホットケーキの素でアメリカンドッグ作った後の油も
甘ったるい匂いが残った。
鳥の唐揚げ作って後に捨てた。

141:可愛い奥様
09/11/17 14:20:53 RErTWD0L0
天ぷら衣の残りにちょっと砂糖入れて揚げたりしてる。
少量だから影響ないのかな？　それとも影響あるのは砂糖じゃなくてバニラエッセンス類かな。

142:可愛い奥様
09/11/17 14:51:19 TOz+tydl0
季節外れですが、煮物にたけのこを入れたいと思います。
レトルトというんでしょうか、
水煮のパウチされたたけのこを使用するつもりなのですが
一度茹でたりした方がいいのでしょうか？
裏面に使用方法や注意書きなどは書かれておりません。

143:可愛い奥様
09/11/17 14:55:43 nsls/ANA0
>>142
洗うだけでそのまま煮物に入れて大丈夫ですよ。

144:可愛い奥様
09/11/17 15:54:41 Ly586VnkO
初めて鶏ごぼうおこわ(餅米)を作ろうと思います。
炊飯器で普通に炊いても大丈夫ですか？
夫が結婚前から使っていた炊飯器で、白米・おかゆのスイッチしかありません。
（取説は捨ててしまったらしい）

正統派の蒸し器やレンジの方法もありますが、それぞれの仕上がりは
あまり変わらないものなのでしょうか？

145:可愛い奥様
09/11/17 17:14:00 cq3DQlZa0
>>144
よく浸水してから白米スイッチで大丈夫です。
で、スイッチが切れたらよく蒸らすといいですよ。

146:可愛い奥様
09/11/17 17:35:31 Ly586VnkO
>>145
ありがとうございます。
これから炊きます。
出来上がりが楽しみー！

147:可愛い奥様
09/11/17 20:20:14 hwU3Q3KH0
赤飯を炊飯器で炊いても十分おいしく感じますが
蒸して作る奥様、蒸すとかなりのおいしさでしょうか？

148:可愛い奥様
09/11/17 20:37:08 9BKSYo9PO
ジンジャーボーイクッキーは何故ジンジャーなの？
いわれというか由来を教えてください。

149:可愛い奥様
09/11/17 20:39:39 UMDLOUj50
ジンジャー少年が作ったから

150:可愛い奥様
09/11/17 20:47:20 hUJkpbnIO
>>148
>>1

151:可愛い奥様
09/11/17 20:47:39 x1GxtVK60
>>148
URLﾘﾝｸ(mymerrychristmas.com)
ここでも読んでくりすます

152:可愛い奥様
09/11/17 20:54:44 hUJkpbnIO
>>151
そもそもスレ違いだし、1すら読まない人に答えるのは親切じゃないよ

153:可愛い奥様
09/11/17 20:56:16 0Qcm3eAx0
>>151
148じゃないが、読んだらジンジャーブレッド食いたくなってきた……

154:可愛い奥様
09/11/17 23:26:37 RErTWD0L0
>>142
私はさっと茹でる、というか湯とおしする。
煮物だったらコンニャクは必ず下茹でするから、そのお湯でやる。

155:可愛い奥様
09/11/18 01:26:03 5k7SZeCF0
コンニャクって強アルカリの水に浸かってるから下ゆでするんだよね。
他の食材が固くしまってしまうのをふせぐために。
そのお湯で湯通しって大丈夫なのかな・・・

156:可愛い奥様
09/11/18 01:43:53 oqQ4MHUlO
>>155
たけのこ→こんにゃくの順にすればいいんじゃね？

157:可愛い奥様
09/11/18 01:51:54 5k7SZeCF0
そ、その手があったか。
でも、私自身は竹の子は切ってから水にさらすだけなんだ。
ただし、竹の子水煮は中国産の物が多いので、地元の物を買うように気をつけてる。
中国のは漂白剤が多いとか。

158:可愛い奥様
09/11/18 02:13:34 Dv0/OQIq0
本当に今さらなんですが、
おひたしが水っぽくてあじがぼやけます。
たとえばほうれん草や小松菜のとき、
ゆでてからすだれを使って絞り、５cmくらいに切ってから、
もう一度手で握ってぎゅっと絞っているのですが、
それでもなんだか水っぽい。とくに小松菜。
相当に濃いめの味つけにするということでしょうか。

また最近、もやしで酢の物を作ってみようと思い、さっとゆでたのですが、
これは手でぎゅっと絞るとシャキシャキ感がなくなってしまいますよね。
作り方のコツを教えてください。

159:可愛い奥様
09/11/18 02:20:06 0S5+WSI+O
キッチンペーパー使えば解決。

160:可愛い奥様
09/11/18 02:36:00 5k7SZeCF0
>>158
すだれまで使って本格的なんだ。えらいなあ・・・
和食の基本を教える本では、小松菜やほうれん草のおひたしにしょうゆ洗いという作業がある。

すだれで水気をしぼったあと、お醤油を少量流しかけるというもの。
塩気が水を引き出すので、醤油を流しかけた後、もう少し絞ると、力を入れなくても水分が切れやすく
味のなじみも良くなる。

161:可愛い奥様
09/11/18 08:28:10 C3isay9B0
>>158
親に習ったのは
茹でた青菜の根元をそろえて、流しの上で根元を上にして握り、上から醤油を１ｔ～１Tくらいかける。
葉先から醤油色が垂れてきてから絞る。

モヤシはさっと茹でてザルにあげて水気を切りうちわで扇いで冷ます。
もちろん水にはさらさない。

162:可愛い奥様
09/11/18 12:05:10 oLN+KzSf0
１ｔ～１Tってなんだろ

163:可愛い奥様
09/11/18 12:13:41 Ic6DYlA0P
>>162
小さじ１～大さじ１

164:可愛い奥様
09/11/18 12:19:35 oLN+KzSf0
醤油洗いって大さじ一杯もかけるんだ！知らなかった～
いろいろと勉強になりました

165:可愛い奥様
09/11/18 12:24:18 mlYylfsY0
>>162
文字からすると1トンかな。

166:可愛い奥様
09/11/18 14:08:54 VeGKD5KEO
>>158
酢の物じゃないけど、もやしはさっと茹でてザルで水切っただけで
中華ドレッシングなどで和えてる。
シャキシャキ感を楽しむにはそれしかないのでは。
でも少し時間が経っただけで水分が出てきちゃうんだよねー。

167:可愛い奥様
09/11/18 14:41:37 Ss+OyBAM0
もやし水に晒して、ざるにあげて振ったくってたよorz

「サッとゆでる」ってどれくらいの時間を言うんでしょうか。
もやしは入れて30秒数えてあげてます。
本の通りに１分茹でたらえらいことになりました。
葉野菜とかどれくらい茹でたらいいんでしょうか。
経験積むしかないですかねえ。

168:可愛い奥様
09/11/18 14:50:10 9UAbDd77O
芋けんぴを作ってみたんですが、
途中で崩れてしまい、パリパリの棒状にならず、
ゴテゴテで固い大学芋みたいになってしまいました。
手順は、素揚げ→空煎り→砂糖水で絡める、です。
揚げてる段階で折れてしまうのが数本、
空煎りでさらにバラバラに、
砂糖水と絡めたら、全体が一体化。
火にかけながらいじくり回してたら、
だんだんバラバラになってきたものの、
棒状に生き残ったのは数本で、
あとは崩れカスが合体した固まりになってしまいました。
うまく作るコツがあれば教えてください。

169:可愛い奥様
09/11/18 14:58:45 0S5+WSI+O
>>167
根元カットして輪ゴムでまとめて葉っぱを持って茎部分を柔らかくなるまで茹でてから葉っぱ部分も茹でる葉っぱ部分は10秒くらいでよい。氷水で熱を取る

170:可愛い奥様
09/11/18 15:21:14 VgL7AGCK0
生（要冷蔵）のうどんやそばっていうのはそのまま冷凍できますか？
それとも軽く茹でて冷凍した方がいいのでしょうか？

171:可愛い奥様
09/11/18 15:59:35 9kpT0UoeO
ふぐの一夜干しの冷凍のものをいただきました。
食べ方には「網かフライパンで焼いて」としか書いていませんが
冷凍のまま焼いていいのでしょうか？

172:可愛い奥様
09/11/18 16:20:26 Dv0/OQIq0
>>158です。
たくさんありがとうございました、。
しょうゆ洗いって聞いたことはありましたが、塩で水分を出すためにやるんですね。
味なじみのためだと思っていました。
目からウロコ。
もやしは30秒なんですね。
１分くらいゆでていました。
キッチンペーパーなども駆使してみます。
ありがとうございました。

173:可愛い奥様
09/11/18 16:54:44 YJoMxqge0
>>170
そのまま冷凍できますよ。
食べる時、解凍せずに冷凍のまま茹でるといいです。
茹で時間、少し長めで。

174:可愛い奥様
09/11/18 17:26:44 Ss+OyBAM0
>>169
おお、ありがとうございます。

175:可愛い奥様
09/11/18 17:27:12 dZxRBxyb0
すみません、寝糞したパンツはどうやって洗うんでしょうか？
服と一緒に洗うのは嫌なのでソレだけで洗濯機を回そうかと思っているのですが
普通に洗濯機で洗っても大丈夫でしょうか？

176:可愛い奥様
09/11/18 18:07:48 VgL7AGCK0
>>173
ありがとうございます。助かりました。

177:可愛い奥様
09/11/18 19:16:46 GuW0wdwE0
>>171
そのまま焼いて食べられます
干物は全部冷凍のままで大丈夫

178:可愛い奥様
09/11/18 23:03:33 NlIqRu5WO
鍋の素を使って鍋を作るときは灰汁は取らなくてもいいんですか？
いつもなんとなく取ってはいますが。

179:可愛い奥様
09/11/18 23:25:43 kJxIbh+50
わたしは取っています。

180:可愛い奥様
09/11/18 23:30:46 a+VMnG/v0
わたしも取っています。

181:178
09/11/19 00:26:22 Q+xYiSr6O
ありがとうございます
ではこれからも取っていきたいと思いました

182:可愛い奥様
09/11/19 01:05:56 ojypmTrf0
私も（ｒｙ

183:可愛い奥様
09/11/19 05:25:24 sZbEklq90
料理中に使う調味料について質問です。
開封済み（使いかけ）のしょうゆ・酒・みりんは、どこにしまっておくのがいいのでしょうか？
実家の祖母も母もずっと流しの下やコンロの下にしまっています。
もちろん開封済みのものです。
私も真似して自ずとそうしていたのですが、開栓後は冷蔵庫にしまった方がいいのではとふと思いました。
祖母に聞くと「冷蔵庫にいれるもんじゃない、コンロの下でいいよ」と言われました。

ちなみに注意書きには
しょうゆは開栓後は冷蔵庫へ、酒は冷暗所へ、みりんは常温で保存と書かれています。
ということは、やはり祖母と母が間違っているということでしょうか？

184:可愛い奥様
09/11/19 05:27:25 hOb6C8BQO
すいません。
カブの皮は厚くむきますか？薄くむきますか？
あと、大量にいただいたニンニクの保存方法を教えて下さい（期間も）。
お願いします。

185:可愛い奥様
09/11/19 06:55:40 foPK/U850
>>183
しょうゆは、風味、香りが飛ぶので冷蔵庫へ。安いものなら保存料なども
入っているので腐敗することはないらしいけど、基本は冷蔵庫。
絶えず醗酵しているので、味に影響する。
酒とみりんは冷暗所（戸棚）で大丈夫だと思います。

>>184
うらやましい。
風通しのよいところに吊るしておけばかなり持ちます。
にんにくはにんにく醤油。オイル漬け。

186:可愛い奥様
09/11/19 08:06:53 KeDkYeQV0
>>184
かぶって、私もつい最近知ったことなんだけど、寒さに会うと皮に近い部分がアミ引き状になって煮ても繊維が残るらしい。
なので、一個割ってみてアミ引きが認められたら厚く皮をむいてみてはどうかな。
皮むかなくてもおつけ物なんかにできるのもあるしね。

野菜は寒さに会うと美味しくなると思い込んでた自分、勉強不足を知ったカブ情報でした。

187:可愛い奥様
09/11/19 08:19:09 X3GQ8ymU0
生理の血で陰毛が固まって＆絡まって痛かったから、４日ぶりにお風呂入った。
寒いから湯船に浸かってたら、体が温まって体中痒くなってきて、
ちょっと湯船の中でボリボリ足掻いたらふ～わふわ垢が浮き出した。
そのまま、垢すりのハンドタオルみたいなのでゴシゴシしたら、
即行で消しゴムのカスみたいなのがボロボロ出てきたｗ
湯船めっちゃ汚くなったし、お風呂のお湯抜いた後に垢が浴槽に残ってた。
でもすっきりしたよ～。ほんとに一皮剥けたと思うｗ

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