【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】96ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】96ｸﾞｸﾞﾚ at MS

946:可愛い奥様
09/11/10 16:01:01 kXls8fJv0
>>941
豆腐は低カロリーでしょ？
絹豆腐なら150グラム80キロカロリー、木綿なら100グラム80㌔カロリー

947:可愛い奥様
09/11/10 16:05:08 UCYFwnzA0
ああ、つわりの時みたいに
少しずつつまめるようなもの作るのもいいかもね。
健胃には生姜が一番いいらしいけど。

948:可愛い奥様
09/11/10 16:17:14 uFYEXoLk0
みなさん食パンってなにつけてます？
自分はパンに甘いものをつけて食べるのが苦手で、
チーズとかハム以外はマーガリン派だったんだけど、
トランス脂肪酸も気になるし、バターに変えようとなと検討中。
ただ、バターって塗りにくくないですか
バター派の人はどうやって塗ってるんだろうというのが疑問で。
バターの上手な塗り方もしくはパン用の保存の仕方とか、
教えてもらえればと思います

949:可愛い奥様
09/11/10 16:19:22 jjEVlNtR0
バターもいいけどオリーブオイルおすすめ

950:可愛い奥様
09/11/10 16:56:29 0mEue0PSO
新しい土鍋をおろすときは最初にお粥を炊くといいと言われたのですが
そのお粥は食べるものなんでしょうか？

951:可愛い奥様
09/11/10 17:02:33 0mEue0PSO
>>948
バターを買ったら、包丁で５gくらいずつにカットしてタッパーに入れて保存しています。
(雪印とかは包んであるアルミ紙に目安の線が入っています)
そのままパンに乗せてトーストするとか、
余裕があるときはあらかじめ使う分だけ室温に出しておくか
レンジで10～30秒ほど弱加熱すると柔らかくなって塗りやすいですよ。

952:可愛い奥様
09/11/10 17:03:08 l7+k6n1l0
バターは箱を開封したら全部適当に切る。1個5ｇくらい。
タッパに入れて冷蔵庫に保管。
使うときは小さな器に入れてレンチン。
パンに塗って、食べながら器に残ったのもパンでぬぐう。

953:可愛い奥様
09/11/10 17:03:52 l7+k6n1l0
おっと、ほとんど同じレスだったｗ

954:935
09/11/10 17:07:49 DlBMIsKO0
>>944-947
こちらも参考になりました。
本当に色々ありがとうございます。

955:可愛い奥様
09/11/10 17:10:50 9JrgR5qR0
私も新しい土鍋の時はお粥を炊きました。
割れないよう糊づけみたいな意味合いもあるみたいですね。
でも家では食べませんでした。
で、もったいないからほんの少しだけだったような。

土鍋ついでに私も質問。
うちの土鍋、最近焦げ付きが酷くて洗うの大変です。
毎年ごと使えば使うほど焦げが強力になってく気する。
たぶん１０年以上は経ってると思う。
そろそろ替え時で寿命がきてるって事でＯＫでしょうか？

956:948
09/11/10 17:18:25 uFYEXoLk0
ありがとう～
のせたままトーストとかいいな、柔らかくなりそう
やっぱり買って即パン用に小さくカットするのが、
後々の手間が省けそうだね。参考にさせてもらいます

オリーブオイルって、ガーリックトーストとか以外使ったことなかった。
これも今度試してみます。

957:可愛い奥様
09/11/10 17:21:01 73gfe1gn0
>>950
違う。
未使用土鍋には目に見えないような細かい孔があるので
耐久を高めるためにその孔を塞いだほうがいい。
そのために粥の澱粉成分を使うので基本食べない
（汚れや鍋の成分が孔から出る場合もあるし）。

958:可愛い奥様
09/11/10 17:29:30 lZzQekG4P
>>952-953
なるほどおおおおおおお！いいこときいた。
汚くなるのがいやでずっと個包装のやつ買ってたけど
今度からやってみよう。㌧㌧。

959:可愛い奥様
09/11/10 18:45:49 yZdIxsqAO
バターは、パンをトーストして、焼き上がったパンの上に塗りたいぶんだけ乗せて、またトースターに戻してます。
トースター内の余熱でほどよく柔らかくなります。
十秒か二十秒くらい。その間にコーヒー入れたり。パンも冷めないし。

トースト食べる前提だけど。

960:可愛い奥様
09/11/10 19:44:56 /fsUFIQw0
温めたグレープシードオイルやオリーブオイルにバターを溶かしてよく混ぜて、
保存容器に入れて冷やせば自家製のファットスプレッドができるよ。
量は適当だけどオイルが多いとバターの風味が薄くなるので、半々よりバター大目かな？
すりおろしたにんにく入れてガーリック風味にしてもおいしい。

もうひとつ、柔らかくしたバターに純生クリームを混ぜ込んで
冷やすと、柔らかめでとてもおいしいバターになるよ。
でも傷みやすいので、作るなら１週間分くらいずつがいいかも。

961:可愛い奥様
09/11/10 19:48:35 EPkQh7O50
>>960
それいいね
機会があったら作ってみよう

そういえば常温でバターを保存できる容器があるって聞いたことがあるな
気になりつつもどんな名前かも忘れちゃったけど

962:可愛い奥様
09/11/10 20:04:13 AGRnuf1e0
バターベルとかバタークロックとかいうやつかな。
欲しいけど日本に売ってるのは高いんだよね。
海外旅行行く人に頼みたいけど、回りで行く人いないorz

963:可愛い奥様
09/11/10 20:49:38 FyN5oWTZ0
URLﾘﾝｸ(www.amazon.com)
こういうのだよね。
一時、試して良かったスレだったかで話題になって私も欲しくなった！
海外だと千円くらいなんだね。

964:可愛い奥様
09/11/10 20:54:35 EPkQh7O50
>>962
ああ、そうそうバターベルだ
ありがとう
もやもやが晴れた

>>963
私もそのスレで見たのを今思い出したわ
やっぱり欲しいなあ
でも高い・・・orz

965:可愛い奥様
09/11/10 21:42:35 uFYEXoLk0
>>959
余熱で柔らかくするんだね、納得です。

>>960
超おいしそう。
今冷蔵庫に生クリーム丁度残ってるし、やってみようかな

>>963
常温でバター保存ってイメージわかないわ～
べたーっと入れておいて、夏場とか大丈夫なもんだろうか
そういえば、実家の食器棚に某パンメーカーの景品みたいな
小鳥がついたバター入れみたいなのがあったの思い出した
使ってなかったらもらおうかな

966:可愛い奥様
09/11/10 22:48:07 LnkF6zz30
>>965
イタリアンの店に行くと、パンにはバターではなく「オリーブ油＆塩」がついてくる。
けっこー美味い