作ったら・試したら、良かったものpart33
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981:可愛い奥様 09/10/16 18:49:00 dXSMT0bj0 >>973 ごめん、踏んだの気付かなかったorz 立ててくれて ありがとう。 982:可愛い奥様 09/10/16 20:04:35 IzKlrllV0 えのきブームなので、別スレで見て凄く美味しかったえのきと人参の炒めサラダ。 ツナを油ごとフライパンへ。 千切りして塩を振り、ちょっとしんなりした人参とえのきを投入。 炒めて水気が飛んだら少量の酢と黒コショウを振る。それだけ。 簡単なのに凄く美味しい。 983:可愛い奥様 09/10/16 22:41:48 Spnd5U0q0 映画のレシピ本に出てたローストビーフ 塊肉に塩胡椒して焼き付けた後、ホイルで巻いてポリ袋の中に入れ空気を抜いて そのまま沸かしたお湯の中にドボンと入れて30分(火は止める) いつも火が通り過ぎるかレア過ぎて肉汁(つーか血)がダラダラになるかなんだけど この作り方だといい感じにじんわり火が通ってきれいなローズピンクになって感動した 同じ本に出ていた豚の角煮(ゆでる時に酢を入れる)も柔らかくなって幸せ 984:可愛い奥様 09/10/16 22:45:04 HddccTwT0 前にも同じこと書いてたよね映画の宣伝ですか？
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