【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】95ｸﾞｸﾞﾚ
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981:可愛い奥様 09/10/05 19:49:39 Vx500exJ0 大根はレンジで2分程チンしたら良いねんて 982:可愛い奥様 09/10/05 19:55:28 qEmJTYW80 大根の下湯でって柔らかくするより 本番の出汁に大根のエグミがでないように臭みとりが目的だな だから水でゆでてる。 983:可愛い奥様 09/10/05 20:36:37 fC5GYuBb0 >>973 サンクス 使いやすそう！ 984:可愛い奥様 09/10/05 21:29:11 HfFruu+f0 >>982 だからとぎ汁でゆでるんじゃない？ タケノコみたいな感じ。 985:可愛い奥様 09/10/05 22:10:17 6NQqkOgq0 ちりめんじゃこは大体どれくらい日持ちするものなのでしょうか？ （賞味期限が切れているとかではなく） ぐぐってみると、保存食だからかなり持つというものや、 ２週間ほどしか持たないというものまで様々で…。 実は、1ヶ月半ほど前にデパートの物産展で買ったちりめんじゃこなんですが 冷蔵庫にまだ余っており、買ったときはｇ売りでビニル袋にいれてもらい、 よく考えたら賞味期限・消費期限が書かれていませんでした。
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