【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】95ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】95ｸﾞｸﾞﾚ at MS

1:可愛い奥様
09/08/26 19:55:53 sXkp9RRo0
聞くは一時の恥、聞かぬは一生の恥。疑問は早めに解消しましょう。

※「○○って何？」という場合はまず自分で検索を！！！
　URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
携帯でもgoogleは使えます、まず自分で検索を！！
ググレと言われる前に、検索を！

・次スレは>>970さんよろしく。
・次スレが立つまで埋め立てないように

【よくある質問】
「XXは何ゴミですか？」
→お住まいの自治体に確認しましょう。
「バスタオル、マットなどの洗濯、XXの掃除の頻度はみんなどれぐらい？」
→使用条件や感覚によって異なりますのでそれぞれの判断で。
　　類似の質問をどうしても聞きたかったら>>2のアンケートスレへ。
「XX日前のXXですがまだ食べられますか」
→失敗も勉強のうち、心配なら健康のため廃棄。

その他関連スレ>>2

2:可愛い奥様
09/08/26 19:56:56 sXkp9RRo0
■前スレ
【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】94ｸﾞｸﾞﾚ
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

■関連スレ
スレ立てるまでもないささやかな疑問・質問250
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

【聞きたい】奥様アンケート46【知りたい】
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

■既婚女性以外でキジョの意見を聞きたい方は
【ｷｼﾞｮ板】既婚女性への相談・質問【出島】23
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板)

3:可愛い奥様
09/08/26 22:01:43 5PWTukbZ0
　　　　　　　　　　　┌v ''''i''''v┐
　　　　　　　　　　　(. ){.　 |　 } .) 　
.　　　　　　　　　　 ( .)ﾞ'ヽ＿,ノｰ'
.　　　　　　　　　　`ｰ' ,､.┴┴ ､
　　　　　　　　　　　　ﾉ　>-─|<`ヽ､
　　　　　　　　　　　くへ,　　 V､_,/
　　　　　　　　　(⌒ヽ＼ノ,〉 >'､＼／⌒j　
　　　　　　　　　{　ヽ、　ﾃ彡⌒ ⌒}　ﾉ |　　　　　（TOTO調査）
　　　　　　　　｜ }　丶 . .,,___ﾉ、ノ／{　i 　　　◎日本人女性の平均的うんこ量
　　　　　　　　　|. {　　　　　　人　　　　} |
　　　　　　　　⊆ﾆゝ　　　　（;.__.;）　　ヽﾆ⊇ 　　３７センチ、太さ３．５センチ（実測）
　　　　　　　　　　　　　　（;;:::.:.__.;）　　　　　　　８５０グラム　
　　　　　　　　　　　　　（;;:_:.___:_:_ :）　　　
　　　　　　　　　　　　（;;;::_.:_. .:; _:_ :.）

4:可愛い奥様
09/08/26 22:59:01 aQfcelgf0
>>1乙だべー

　　　／￣￣　ヽ,
　　/　　　　　　 ',
　. {0}　 /¨`ヽ　{0}
　　＼　ヽ._.ノ　／
　　　(　｀ー'′_)
　-=====(()=====-
　　-====())====-
　　　-=(()==-
＿＿＿_r=())=ｭ＿＿＿

　。。。－
　o孕孕孕o三

5:可愛い奥様
09/08/27 07:59:47 4rj5TQ6+0
>1乙です

今日の晩御飯なんですが
麻婆春雨と生春巻きまでは決めてます。
姑がくるのであと一品何か作ろうかと思うのですが
よいアイデアがあったら教えて下さい。

6:可愛い奥様
09/08/27 08:07:48 B2ZY1ZhN0
>>5
肉か魚のメインになるよなおかず

7:可愛い奥様
09/08/27 08:22:09 l5d7eEQk0
魚を唐揚げにして野菜入りあんかけをダーッとかける。

8:可愛い奥様
09/08/27 08:26:37 YqUgBroC0
>>5
海老シューマイとか？

9:可愛い奥様
09/08/27 08:35:46 4rj5TQ6+0
ありがとうございました。
魚のから揚げは見栄えがいいですね。
シューマイはチンだけでラクそうですね。

どっちかｽｰﾊﾟｰに行って考えます。
ありがとうございました！！！

10:可愛い奥様
09/08/27 09:04:08 if8CV0vF0
炊飯器の中蓋はどれくらいの頻度で
取り外して洗うものなのでしょうか？

11:可愛い奥様
09/08/27 09:05:05 j45grMnI0
１年に１回

12:可愛い奥様
09/08/27 09:08:36 L93l672T0
>>10

10日に一度とか、取り外しやすいので気がついたら洗ってる。
でも忘れると１ヶ月ぐらい放置したことがあって反省した。

13:可愛い奥様
09/08/27 09:09:14 vuS3R5TnO
↑お姑さんの喉がつまらないように、冷凍の魚介類を出汁にしてメインで残った野菜や玉子を入れて大きな深皿に中華スープとか。

14:可愛い奥様
09/08/27 10:56:17 WYoTRBrv0
食洗機について質問させてください。
キッチンリフォームするのでビルトイン食洗機をつけようと思ってます。
よく一日の最後にまとめて洗うというレスを見かけるのですが
朝・昼使った汚れたお皿は一体どこに置いておくのですか？
食器がたくさんないとできないことだとは思いますが
シンクの中に置いておくのも邪魔だったりしますか？

15:可愛い奥様
09/08/27 11:34:39 6Ujjgvqe0
>>14
後半の文章の意味がいまいちわからないが、
朝・昼の食器は、食洗機の中。

16:可愛い奥様
09/08/27 11:49:34 JjvTbDt80
還暦祝いのお返しは必要ですか？

17:可愛い奥様
09/08/27 13:00:13 WYoTRBrv0
>>15
汚れを落として軽く洗って食洗機の中ってことですか？
使ったことがないので想像が出来ないのですが
例えば、お茶碗など水に漬けておかないと表面がカピカピになってますよね。
それを長時間放置の後、洗ったとしても汚れがちゃんと落ちますか？

18:可愛い奥様
09/08/27 13:13:13 5dMB0nC/0
中蓋は毎回洗うけど、たまにでいいのか？！

19:可愛い奥様
09/08/27 13:20:05 jD6eAZ1eO
>>18
私も毎回洗ってた。だって月一とかだとガビガビにならないかい？

20:可愛い奥様
09/08/27 13:35:28 /8xxats6O
知恵を下さい

ビンタイプの降って出す塩が湿気てしまいました。

再生する方法はありますか？

21:可愛い奥様
09/08/27 13:51:06 XUXAjXafO
炊飯器ナカブタ毎回洗わないの？
あれって蒸気といっしょに米のデンプンみたいの蓋についてない？

22:可愛い奥様
09/08/27 13:54:33 MNQi1qYWO
私は毎回洗ってる。
毎回洗うものでしょ。
洗ってないなんてご飯まずくなりそう。

23:可愛い奥様
09/08/27 13:59:17 1Lgq1Gaj0
>>20
ビンごと電子レンジに

24:可愛い奥様
09/08/27 13:59:17 TBmP3olV0
中蓋、>>1嫁で終了では？

25:可愛い奥様
09/08/27 14:05:25 PseFjvPF0
>>20
永谷園のお茶漬けの素にあられが入っているのは湿気を防ぐためです。
炒り米でも入れてみてはどうでしょうか。
それでもダメだったら塩自体をフライパンで炒るのも一つの手です。

26:可愛い奥様
09/08/27 15:46:58 KD+1+e9J0
>>20
自分はフライパンで乾煎り

27:可愛い奥様
09/08/27 16:55:51 oRwxL7hJ0
炊飯器が圧力式だと、毎日中蓋を洗わないといけないと
電気屋に教えられた

28:可愛い奥様
09/08/27 17:28:47 ApTMxG8k0
うちの炊飯器には、中蓋自体に「毎回洗うこと」って書いてある。

29:可愛い奥様
09/08/27 17:33:28 qjW+BA2t0
圧力式でなくても、ふたは綺麗にしない駄目だろう。
毎日使っていたら、カビ、細菌増える前に、加熱で殺菌されたり、
(害がない程度ずつ)　ご飯に混ざるから、危険はないかもしれないが。

30:可愛い奥様
09/08/27 17:37:31 qbPUX0ZP0
>>26
うちも

31:可愛い奥様
09/08/27 23:26:20 cXy3bqYgO
>>14
家族の人数と食洗機の容量によるのですが、うちのビルトイン(4人用)は
家族4人分の食器＋鍋を洗うために1日4回は回してます
最初に蒸気で除菌&汚れをふやかすので、ｶﾋﾟｶﾋﾟご飯粒は余裕で取れます
一晩放置して臭くなった弁当箱とかもスッキリきれいになります
焦げ付いた鍋とか五徳などはさすがにちょっと厳しい時もあります

32:可愛い奥様
09/08/28 00:06:17 0dejcVHy0
>>20
米を３０粒くらいフライパンで乾煎りして程よく荒熱が取れたら瓶に入れ
シャカシャカ振ると塩がさらさらになるって中学校の家庭科で習った。
うちはずっとそうしてる。

33:可愛い奥様
09/08/28 04:12:11 lOowT/tpO
そういや子供の頃使ってた塩に米やピーナッツ入ってたなぁ
懐かしいな

34:可愛い奥様
09/08/28 06:06:29 vYgdiduYO
>>20 耐熱容器に移してレンジでチン。

35:可愛い奥様
09/08/28 06:58:38 a/c3UwoFO
カレーや肉じゃがの時に何故具を一度炒めるのですか？
そのまま茹でたら駄目なのでしょうか？

36:可愛い奥様
09/08/28 07:06:37 ps5IQmUr0
>>35
煮て作るやり方もあるよ。
一度炒めると煮崩れしにくくなる。
油がコートするからかな？
あとコクもでます。

逆に炒めないで煮て作るのはアッサリした仕上がり。
気分で作り分けてます。

37:可愛い奥様
09/08/28 07:26:46 kZpA7Uf+0
>>10 うちの炊飯器、蓋はずせないorz..
毎回、蒸気の水分利用して拭くくらいだわ。

38:可愛い奥様
09/08/28 07:33:46 a/c3UwoFO
>>36ありがとうございます

39:可愛い奥様
09/08/28 10:19:17 dmMhnX480
うっかりすると塩と一緒に炒り米が出てくる罠

40:可愛い奥様
09/08/28 10:33:20 Yy4JZ5Jx0
食洗機って想像したより不便ですね。
きれいに内部に並べないと落ちないし、手で洗う方が
奇麗になるみたいです。
さっさと、手洗いして水切りカゴ状態です。
そんな事してるのは、私だけ？

41:可愛い奥様
09/08/28 10:35:01 dmMhnX480
で、それの何が質問なの？

42:可愛い奥様
09/08/28 10:56:15 jgYQwoge0
>>40
食洗機専用スレでどうぞ。

少なくとも、多くの方は、便利に使っているようですよ。
もちろん、食器の購入や使用時に、
食洗機使用を考えながら、選んだり…と工夫は必要ですが。

工夫するのも面倒なら、引き続き水切りカゴとして、お楽しみ下さい。

43:可愛い奥様
09/08/28 12:15:41 rdd1/P0O0
バジルがたくさん採れたんだけど
ジェノベソース以外に大量に消費する方法ないかな？

44:可愛い奥様
09/08/28 12:37:17 7K5vei0G0
>>43
ガパオ。レシピはググって。

45:可愛い奥様
09/08/28 13:40:39 XQZ1K61kO
冷凍したお肉ってどのくらい持ちますか？
ひき肉とか鶏肉、豚バラを安い時に買い溜めしておきたいので宜しくお願いします。

46:可愛い奥様
09/08/28 13:45:56 nvcmwo3n0
>>45
どのくらいもつかはわからないけど
うちは2週間くらいで廻してる。
冷凍庫に2週間前の挽き肉があるから明日はハンバーグにして
次の冷凍用挽き肉をあさって買ってこようとか計画する。

47:可愛い奥様
09/08/28 14:25:21 XQZ1K61kO
>>46
有難うございます。
新米主婦で分からないことだらけでしたので、助かります。

48:可愛い奥様
09/08/28 14:48:37 BafVosHn0
賃貸マンションに住んでいるのですが、ベランダの地面の汚れがきになります。
プランターを置いていた場所に茶色いシミができてしまいました。
この汚れのほかにも雨による緑っぽい汚れも気になります。
どのような洗剤＆モノを使えば、このような汚れがおちるのでしょうか？
賃貸なのでできるだけきれいにしたいです。

49:可愛い奥様
09/08/28 14:58:09 5v5wruB00
>>48
>ベランダの地面
これが何で出来ているのか分からんことにはなぁ。
コンクリ？

50:可愛い奥様
09/08/28 15:07:14 BafVosHn0
>>49
説明不足で失礼しました。
コンクリートです。
茶色いシミは、土の汚れと水が染み出たものだと思われます。
ちなみにデッキブラシ＋お湯でこすってみましたが落ちませんでした。

51:可愛い奥様
09/08/28 21:17:42 4ZyBn5Uj0
市販では売ってるのをみたことないので
甘味がほとんどなくて、すごーく硬いグミを
作ってみたいのですが、コツとかありませんか？
一度も作ったことないのですが、水あめとか
いれないと弾力とかでないのでしょうか？
理想はハリボーより硬く、噛み応えがあって、
果汁の風味がほんのり香るくらい。

52:可愛い奥様
09/08/28 21:20:03 O3NH1SBI0
>>51
グミって作れるんですか？

53:可愛い奥様
09/08/28 21:34:30 HZ0rYXJu0
>>48
コンクリートの汚れ、でぐぐったら出てきたよ

コンクリートの汚れを落とす方法・・
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)

その他参照
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)

54:可愛い奥様
09/08/28 22:02:43 tjRmCV2O0
>>51
ggrks

55:可愛い奥様
09/08/28 22:10:01 0d1BBp870
>>51
ゼラチン大目、水あめ添加で硬くなります。

56:可愛い奥様
09/08/28 22:45:42 MefJhqEj0
>>52
そのようです。

>>54
質問前にレシピとかみましたが
糖分をけっこう入れるやつばかりでした。
硬くて甘くないってなるとなんか難しいかなと思って。
水あめ入れると甘くなるし。

>>55
硬さの追求でなら水あめ必須なんですね。
ゼラチンと水あめ少な目で調整してみたいと思います。
ありがとうございました。

57:可愛い奥様
09/08/28 22:50:38 o2PfxXarO
明日デコレーションケーキを作ろうと今日スポンジを焼いたのですが失敗してあまり膨らみませんでした。
ちょっと固めのスポンジでデコレーションケーキにするのはやめておくべきでしょうか。

58:可愛い奥様
09/08/28 22:54:23 /tr0qw8m0
「今さら」聞けない家事・料理

59:可愛い奥様
09/08/28 23:26:47 h73i+DQ1O
>>57
真ん中にクリーム挟む為にスライスするついでに、内側の真ん中あたりを
ちょっとだけほじって味見してみるべし
ほじれないほどガチガチなら、とても食べられたものではないので
デコレーションするだけ無駄です
食べられないこともない固さと味なら、ほじった部分はクリームで埋めて
デコレーションしてしまいましょう

60:可愛い奥様
09/08/29 01:13:57 yFVsAOOt0
>>57
>>59さん方式で診断して硬すぎだったら、
細かく切ってトライフルにしたら？
大人向けなら洋酒、お子ちゃま仕様ならジュースや
缶詰めフルーツのシロップをスポンジにしみ込ませて、
クリーム・スポンジ・フルーツを適当に重ねるだけ

これも無理なくらいハードなやつなら（って想像つかないけど）
粉々にしてクランブルかなあ

61:可愛い奥様
09/08/29 06:27:13 YA7t/3pLO
>>59
>>60
ありがとうございます。
とりあえずスライスしてみます。だめならトライフルにします。失敗したスポンジって大きいマドレーヌみたい･･･練習しなくちゃだめですね

62:可愛い奥様
09/08/29 09:00:58 7LTmhyOp0
>>61
改行も練習すると良いお(・∀・)

63:可愛い奥様
09/08/29 13:13:44 GkdubHvl0
ワロタｗｗ

64:可愛い奥様
09/08/31 11:55:48 XzQPLt2rO
昨夜炊いたご飯を今日食べるつもりで冷蔵庫に入れてましたが
急用で2日ほど家を開ける事になりました。
これをそのまま冷凍しても大丈夫でしょうか？
普段は温かいうちにラップに包むので、レンチンした方がいいでしょうか？

65:可愛い奥様
09/08/31 12:03:41 jrHNIXV2O
>>64
問題ないです。

66:可愛い奥様
09/08/31 12:37:51 XzQPLt2rO
>>65

67:可愛い奥様
09/08/31 12:40:06 XzQPLt2rO
すみません、間違って押してしまいました。

>>65
ありがとう、冷凍してきます。

68:可愛い奥様
09/08/31 15:28:57 aw9nVyp40
バナナブレッドを焼いた。
焼きたてはふっくらふくらんでおいしそうだったのに、冷めたら、高さが半分くらいに
しぼんじゃった・・・
最近、そんな失敗が多いんだけど、何が原因なんだろう？
小麦粉１５０ｇ、バター６０ｇ、砂糖４０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、卵１個で
１７０度で４０分焼きました。

69:可愛い奥様
09/08/31 15:34:48 0mDZZx4a0
型がﾌｯｿ加工してあったとか？
ｼﾌｫﾝなんかと同じで焼きたてはある程度型にしがみついてもらう必要があるかも。

70:可愛い奥様
09/08/31 15:47:36 aw9nVyp40
>>69
型にはクッキングペーパー敷きました。
いつもそうやってきたし、昔は上手にできたんだけどなぁ・・・
ほんと、ここのところ失敗続き・・・

71:可愛い奥様
09/08/31 19:52:06 0SwzgdC9O
すみませぬが上げます。
昨日作ったあじのたたきの残りがパーシャルにあります。

これを使って何か美味しいお夜食は作れませんか？
旦那的にお刺身はもういいやって感じだそうですが何も思い浮かばない…。

72:可愛い奥様
09/08/31 19:56:37 4gJkufhkO
>>71

味噌混ぜて包丁で叩いて、なめろう
それを焼くとさんが焼き

73:可愛い奥様
09/08/31 20:02:14 0SwzgdC9O
>>72
うわ焼くの美味しそう即決！
さんくす！

74:可愛い奥様
09/08/31 21:14:04 ysWd6wBn0
>>72
猛烈にお茶漬け食べたくなったじゃないか！
明日新鮮なアジがあるといいな。横からサンクスｗ

75:可愛い奥様
09/09/01 00:50:46 hlDXWRnLO
ﾀﾝﾊﾟﾝ

76:可愛い奥様
09/09/01 09:35:31 IU4+rIyP0
里芋を煮たのですが、なんだか泥臭くなってしまいました。
まだ半分残ってるので、次回使う時のアドバイスを頂ければと思います。

今回作った時は、洗って皮剥いて１度茹でこぼして煮ただけです。
泥抜きとかの工程が必要なんでしょうか？

77:可愛い奥様
09/09/01 11:18:15 4kx8QHqKO
値段と栄養のバランスが一番良い肉は何の肉のどの部位ですか？

78:可愛い奥様
09/09/01 11:52:43 2YDLxVpC0
とり胸

79:可愛い奥様
09/09/01 12:12:38 svuybA/f0
栄養のバランスってのが不明。

80:可愛い奥様
09/09/01 12:29:23 4kx8QHqKO
>>78-79
タンパク質は肉ならどれでも含まれてるのでそれ以外の栄養素ということです。

81:可愛い奥様
09/09/01 12:58:50 KhhoP/oD0
とり胸

82:可愛い奥様
09/09/01 13:05:36 TxT8celL0
とり胸

83:可愛い奥様
09/09/01 13:08:39 C2SQ7Hwl0
とり胸

84:可愛い奥様
09/09/01 13:17:26 FSV0XURt0
ボディビルダーの主食、ささみたん

レンジで爆発したささみの本数→
ｽﾚﾘﾝｸ(sports板)

85:可愛い奥様
09/09/01 13:42:18 svuybA/f0
>>80
「栄養バランス」の言葉の使い方に不自由なものを感じる。
バランスって言ったら炭水化物や脂質とのバランスとかビタミンやミネラルとかあるけど。
ビタミンミネラルについてのこと？
そういうのは目的によって必要な成分はそれぞれなので（夏には豚肉が疲れに効くからいいとか）、バランスどうこう言うのは無意味だと思う。

ここに結構書いてあるけど。
URLﾘﾝｸ(www.vitamine10.com)

まあ、質問者は記載されてる種類が多いほどいい！とか受け取っちゃいそうだね。

肉は基本的にたんぱく質目的にして、ビタミンやミネラルは副菜で取ればいいのでは。
まさか肉だけ食べるわけでもないでしょうに。

86:可愛い奥様
09/09/01 13:51:19 5dshjtVS0
>>77 >>85
というか「値段」と「栄養のバランス」じゃなくて、「値段」と「栄養」のバランスがじゃないの？
値段のわりに栄養があるものという意味でない？

87:可愛い奥様
09/09/01 13:55:50 kMTkBExC0
質問です。
1柔軟材を使ったタオルって吸水が悪くないですか?

2柔軟材はすすぎの時に入れるのでOK?
普段使わないから良く分からないんですが、これだと柔軟材は
繊維に付いたままですよね。だから柔らかくなるんでしょうか?　

88:可愛い奥様
09/09/01 14:04:04 IU4+rIyP0
すみません。
どなかた>>76もお願いします。

89:可愛い奥様
09/09/01 14:08:02 WIQrixr/0
>>76
捨てれ

90:可愛い奥様
09/09/01 14:11:23 OOZej7KB0
>>76
里芋はいったんたわしでよく洗って、ザルにあけて
完全に乾いてから剥くと泥臭くならないと聞いた。

面倒なのでやったことないけどｗ

91:可愛い奥様
09/09/01 14:12:56 idCZqzVz0
本当に料理が上手いのか？
URLﾘﾝｸ(w11.mocovideo.jp)

92:76
09/09/01 14:29:29 IU4+rIyP0
>>90
ありがとうございます。
洗ってすぐ皮剥いてました。
今度は１度乾かしてみます。

93:可愛い奥様
09/09/01 15:00:52 22YgvCQg0
>>87
ｿﾌﾄ＆ﾄﾞﾗｲって柔軟材が1を解決してくれたんだけど
現在はでっかいｻｲｽﾞしか売ってない。

94:可愛い奥様
09/09/01 15:50:08 f98fA2HK0
>>87
１、規定量かそれより少なめにしとけば特に吸水が悪いと感じることはないかな
　　個人の感覚なので、ゴワゴワのほうが吸水がいいと感じる人もいるだろう

２、残留が気になるなら一回目のすすぎの時に柔軟材入れるのはどうだろうか
　　ただ効果は薄れるし、完全に柔軟材を洗い流したいと思うなら最初から
　　柔軟材を入れないほうがいいんじゃないかな
　　柔軟材無しで柔らかさを求めるなら、洗剤を合成から石鹸にかえたりしてみるとか
　　

95:可愛い奥様
09/09/01 16:12:07 P7HU6f4c0
>>87
１、柔軟材で繊維を柔らかくすると吸水性が悪くなります。
中には「ｿﾌﾄ＆ﾄﾞﾗｲ」のように吸水性を損なわない製品もありますよ。
現在、手軽に入手できるものとしては「レノア」や「しわスッキリソフラン」があります。
色々試してみて、タオル類や衣類によって使い分けるのも良いですよ。

２、柔軟材は洗剤と同時に投入すると、それぞれの効果を下げ、
結びついてしまった不要な成分が衣類に汚れとして残ってしまいます。
なので、柔軟材はよく濯いだ最後に加えます。
柔軟材の成分は繊維についたままでいいので、その後また濯ぐのは不要です。

96:可愛い奥様
09/09/01 18:17:24 JFrVXuJD0
あげます。

スーパーで　黒むつ　を買ったんですが、
１５ｃｍ位のが３匹入ってて　９８円でした。

調理方法教えてください。

97:可愛い奥様
09/09/01 18:36:03 WVTtPcwe0
内臓とって塩焼き。
魚は鮮度が良けりゃ生（刺身）、そうじゃなきゃ焼くか煮るかでほとんどいける。

98:可愛い奥様
09/09/01 22:50:18 5U4PbbIb0
サトイモは一回軽く皮ごと（泥を軽く流してから）ゆでてみて。
皮がつるっとむけるし手もかゆくならない。
それでむいたサトイモを水でジャブジャブゆすげば少し残ったヨゴレもきれいになる。

ゆでる目安は2分か3分程度で。むいたあとで好みの味付けで煮る。

99:可愛い奥様
09/09/01 23:07:53 FQntuQLmO
お米が入ってる袋にニョロニョロしたタイ米みたいな幼虫ってなんですか？

ビックリしてその分は捨てました

どこからわくんですか？

100:可愛い奥様
09/09/01 23:50:01 d076Om7x0
コクゾウムシかな

101:可愛い奥様
09/09/02 00:09:05 LcA6M38pO
>>100
レスありがとうございす！
こくぞう虫調べます！

今までなかったからびびってます

102:可愛い奥様
09/09/02 00:09:39 H2rzR1Os0
>>99
もともと米に卵が産み付けられています。
保存状況によってそれがかえります。

103:可愛い奥様
09/09/02 00:33:37 LcA6M38pO
>>102
ありがとうございます

お盆に帰省した時に貰えるなら！なんてホクホクだったのに

米といでたら・・・

ほんとビックリした

104:可愛い奥様
09/09/02 08:34:43 3pa18uheO
生ゴミ処理機(乾燥タイプ)にとうもろこしの芯を入れてもいいですか?

105:可愛い奥様
09/09/02 09:11:26 vqALB4cw0
入れてもいいです

106:可愛い奥様
09/09/02 09:22:59 3pa18uheO
>>105
ありがとう

107:可愛い奥様
09/09/02 09:51:12 0u1FRWXVP
>>106
説明書に書いてあるのでは。
一応、「とうもろこしの芯など硬くて長いものや大きなものは3cm以下に小さくしてから投入しましょう。」だってよ。

108:可愛い奥様
09/09/02 16:18:32 vhD1Gr6U0
お尋ねします。
今夜、圧力鍋で「おでん」を作ろうと思うのですが
ゆで卵は大根やその他具材と一緒に煮るのは、やっぱ危険？
爆発するとか・・・？
後で汁の中に沈めて味を含ませるのが良いのでしょうか。
とりあえずゆで卵をこれから作ってきます。

109:可愛い奥様
09/09/02 16:28:59 LblTdhfhO
うちの段ボールコンポストは、まるごと入れたマクワウリを4日で消し去ったぜ

110:108
09/09/02 16:30:11 vhD1Gr6U0
事故解決しました。失礼しました。

111:可愛い奥様
09/09/02 18:07:27 /LFslxrt0
事故･･･ゆでたまごが爆発した？！

112:可愛い奥様
09/09/02 21:06:26 CAn1/A7eO
調理や加工による栄養分の消滅・劣化に詳しいサイトはありませんか？

113:可愛い奥様
09/09/02 23:51:31 Z2ZIBICL0
クローゼットに60cm程度の奥行きの収納用キャスター
に３つ分けにして使っているのですが
中で洋服がぐちゃっとなります。中を仕分けするようなケースって売っていませんか？

114:110
09/09/03 06:04:01 5xdXsuFAO
>>111
いえ、すみません…自己解決と打ったつもりでしたorz
初めて圧力鍋を買ったものの、付属のレシピ集には卵の入っていない
おでんの作り方しかなかったので不安になってしまって。
ちゃんと調べたら圧力鍋でゆで卵も作れるんですね！やってみたらとてもうまくいきました。
新しい卵なのに殻がツルンとむけましたよ。
まったく、スレ汚し失礼しました。

115:可愛い奥様
09/09/04 09:20:44 JCSKBZch0
テレビでキャベツの保存方法で芯をくり抜いて、濡れたペーパータオルって
よく見るけど、芯くり抜くのがうまくいかない。
テレビだと切り込み入れて簡単に取れるとかやってるけど。
この方法でやってる人簡単に芯くり抜ける方法ありますか？

116:可愛い奥様
09/09/04 11:30:41 GhMFlO+f0
>>113
ブックスタンドやプラダンで自作はどう？

117:可愛い奥様
09/09/04 15:37:09 XRROr3YmO
ダラ過ぎて、たたみにカビが生えました。
カビとり方法を教えてください。
カビキラーはさすがに使えないですよね？

118:可愛い奥様
09/09/04 16:55:34 UP4cNXsr0
>>117
一度ググってみてください

119:可愛い奥様
09/09/04 19:30:09 Cb0zflN90
ごぼうを家庭菜園で収穫しました
よく若ごぼうの葉を母が料理してくれてましたが、普通のごぼうの葉も食べれるのでしょうか？

120:可愛い奥様
09/09/04 19:51:34 7u1WmY8Z0
>>119
ググれ！ばか

121:可愛い奥様
09/09/04 19:59:10 Cb0zflN90
>>120
もちろんググッた上での質問なんですが。
ごぼうの葉とあってもレシピは若ごぼうの葉を使ったものばかりなんです

122:可愛い奥様
09/09/04 23:12:25 BxlaFu7C0
>>119
畑で取れるなら無料なんだから
一度茹でてちょっと砂糖醤油で味つけて食べてみたら？

123:可愛い奥様
09/09/04 23:26:02 A6HeUtIw0
練りゴマ（白）を買おうとして、間違って黒ごまのほうを買ってしまった。
良い消費方法を教えてください

124:可愛い奥様
09/09/04 23:32:01 vjRfG3J20
>>123
黒ごまプリン！

125:可愛い奥様
09/09/04 23:32:39 0iidJLmJ0
担担麺を作ってみる
黒ごま汁粉を作ってみる

126:可愛い奥様
09/09/04 23:50:49 zyUlFpFR0
簡単なのは黒ごまアイス。
ちょっととけて柔らかくしたバニラアイスにザックリ混ぜる→再度冷凍

127:可愛い奥様
09/09/05 00:00:04 MN1ULlg40
坦々麺は黒ゴマでいいのか！

プリンもつくってみる。
黒ゴマ汁粉はあんこ入り？ちょっとググってくるね。
ありがと

128:可愛い奥様
09/09/05 00:01:16 A6HeUtIw0
アイスに混ぜるのもありなのか！勉強になるなぁ
ありがとね

129:可愛い奥様
09/09/05 00:01:22 2mxt0fDN0
うちはＨＢで黒ゴマパンを作るために黒ゴマペーストを買ってくる。

130:可愛い奥様
09/09/05 00:14:34 hWEdDcn30
夕飯の残りを弁当として当てる方に質問です。
材料の大きさ等、わざわざ弁当用や夕飯用と分けたりしていますか？

先日いんげんのごまよごしを作っていたのですが、全て弁当サイズにしてしまい
夕飯の場ではなんとなくみみっちい感じになってしまいました。
とはいえ、ほんの少し長くすると弁当箱の中ではあまり都合がよくなかったり。

こんなこと考えてるくせに面倒がり屋なので、なにか一工夫があればおしえていだけますでしょうか。

131:可愛い奥様
09/09/05 00:18:26 X1FrZrMY0
>>130
夕食サイズで作って、弁当用には料理用はさみで切ってるｗ

132:可愛い奥様
09/09/05 00:22:57 re8bsbcT0
>>130
自分も同じ。
で考えた結果は131法だった。
包丁とかまな板が汚れちゃうのが難点だけど。

133:可愛い奥様
09/09/05 00:24:03 re8bsbcT0
あ、131法と言っても鋏使わないので。
でも鋏もいいかも。
汚れが取りにくそうで。

134:可愛い奥様
09/09/05 02:08:47 JdX1QIdaO
>>123
ご飯のお供、胡麻味噌美味しいよ
ペーストからならあっという間に出来る。

135:可愛い奥様
09/09/05 02:25:09 hWEdDcn30
130です。
そっか、はさみだ！
器の中でチョキチョキすればよかったんだ。
どうして思いつかなかったんだろう。
どうもありがとう！

136:可愛い奥様
09/09/05 09:55:04 0G5qsfcNO
あ

137:可愛い奥様
09/09/05 09:59:46 0G5qsfcNO
ラッキョウの甘酢漬けを作ってあるのですが、今回のは皮が固くて家族もあまり手が出ません。
５月末に漬けた物です。

どうにか消費したいのですが、何か美味しく食べる方法ありますか？

肉と炒めるレシピもあるみたいですが、炒めたところでラッキョウは固いままなんですか？

138:可愛い奥様
09/09/05 10:03:30 1AsJckM0O
刻んでタルタルソースやチャーハンに入れろ

139:可愛い奥様
09/09/05 10:06:55 1UFWAcsbO
私もピクルスの代わりにタルタルソースに入れる

140:可愛い奥様
09/09/05 10:07:22 gg9x3Hok0
ラッキョウどんぶり

141:可愛い奥様
09/09/05 10:09:47 9tvDRoEcO
すいませんお恥ずかしいのですが、
やはり洗濯で靴下はタオルや下着とみなさん別に回してるんでしょうか・・・

142:可愛い奥様
09/09/05 10:10:39 R5MDOCv10
>>141
してない。一緒に洗っちゃう。

143:可愛い奥様
09/09/05 10:31:23 A0YahU76O
便乗して質問ですが、雑巾は？

144:可愛い奥様
09/09/05 10:32:26 KgPtOHUT0
アンケートスレ池

145:可愛い奥様
09/09/05 10:45:43 GfXSoASA0
冷凍した食パン、食べるときは凍ったままトースターで
いいんでしょうか？解凍してから？

146:可愛い奥様
09/09/05 10:49:15 Imiqw86n0
ピザトーストなんかを作るときは軽く解凍してからトースターで焼いてる
（具が重なってるところが上手く焼けないから）
でも普通にトーストするだけなら凍ったままトースター行き

147:可愛い奥様
09/09/05 10:50:47 GfXSoASA0
>>146
ありがとうございました！
具なしなのでそのまま焼きます。

148:可愛い奥様
09/09/05 11:19:51 d3LKZ/vy0
普通に店頭売りしてるキャベツについて質問です。

外国産じゃなくて国内産のキャベツ（カット野菜や半分に切った奴じゃなくて、丸ごと１コ）なんですが、
時々、いくら水に晒しても加熱しても、薬品臭いことがありますよね。
外葉周辺だったら、農薬を噴霧されてるからしょうがないかなと割り切れるんですけど
中心部もやっぱり薬品くさい。
しかも、調理前に匂いを嗅いでも分からなかったのに、調理後に口にして薬品臭に驚くときも。

１）この匂いの正体は何ですか？
　　カット野菜なら「次亜塩素酸ナトリウム」が考えられるのですが
　　URLﾘﾝｸ(www.denkaisui.jp)
　　丸ごと１コ買ってきて、中心部まで薬品臭いというのが謎です…

２）薬品臭いキャベツに当たってしまったとき、どう調理すればいいですか？
　　千切りキャベツやロールキャベツなど、淡い味だと薬品臭が強く感じられて無理なので
　　濃い目の味に、って思うんですが、ホイコーローしか思いつきません。

変な質問で恐縮ですが、よろしくお願いいたします。

149:可愛い奥様
09/09/05 11:25:42 KgPtOHUT0
次亜塩素酸ナトリウムは非常に気化しやすいし、
水で洗い流せば落ちるから濡れ衣。
おそらく、それはキャベツ本来の臭いだよ。
煮込む時に酢を少量入れると臭いは薄れる。

150:可愛い奥様
09/09/05 11:30:44 d3LKZ/vy0
>>149
レスありがとうございます。
夫も私も「薬品臭い」と大騒ぎだったので、キャベツ本来の匂いっていうのは驚きです。
次回早速試してみます、お酢の効果に期待！

151:可愛い奥様
09/09/05 11:31:19 mA9G7PjO0
配偶者控除の廃止は問題外の改悪です。
外で働くのと家や地域のことをするのに優劣は無いはずです。
内助の功は、金銭化されていないその価値、そして生き方の多様性を
認めるという社会の視点から判断するべきです。

地域のため、老人、子供の安全や健康等に関して全く無償で働いている
ことを考慮せず廃止。これでは、民主党は何かの思想的な裏があって
動いているとしか思えません。
投票した人達はこのことを知っていたのでしょうか？

廃止するなら、地域との関わりを拒否する権利を持つか公共から代わりに
賃金を受け取るようにするべきです。あるいは、地域に関わらない家庭から
その分のなんらかの益を受け取るべきです。

例えば、何かと言うとテレビで女子アナが「地域の協力が必要」とか言い
ますが、そういう自分達は一週間のうち何時間地域に関わっているのでしょう。

彼女達がテレビで自分達が生きやすいよう自分達を擁護する
コメントをしている間、家庭の主婦達は彼女達が出したゴミが
カラスに散らかされたのを片付けています。それでいいんですか？

さらに言えば、民主案のままだと共働きで裕福な子供がいる家庭は
所得の乏しい専業主婦の家庭の金を吸い取り肥え太る事になります。

セレブの共働き子有り家庭は万々歳。高所得者優遇とはまさにこれ。
もし配偶者控除を減らすなら（無くすのは問題外）、他党が言うように
所得制限をするのが当然です。

民主党への意見はこちら。
URLﾘﾝｸ(www.dpj.or.jp)

152:可愛い奥様
09/09/05 11:36:02 GfXSoASA0
薬品くさいというか、カビ臭いと思ったことならあるなあ。

153:可愛い奥様
09/09/05 11:37:25 Fovu5OXr0
働けば？

154:可愛い奥様
09/09/05 15:05:32 cSWb9bl30
>>152
あるある
芯の方になると、なんかカビっぽい臭さになるときがあるわー。
食べるけど。

155:可愛い奥様
09/09/05 15:09:10 F0EZcVae0
それがキャベツ独特の臭い。

156:可愛い奥様
09/09/05 17:41:11 nmxI/xVF0
葉が固めのキャベツが臭いよね。
あれ調理してる人だけ臭う。

157:可愛い奥様
09/09/05 23:22:35 QdRZk6SY0
>>115
私もそうするものだと思ってずっとくり抜いてペーパータオル
詰めてきたけど（包丁の先っちょ芯の回りにぐさぐさ突っ込んでくり抜く）
どうしてもそのくり抜いた部分から黒くなってくるので
最近は使って残った芯の部分だけ切って保存してる。
その方が痛まないと思うんだ・・・

158:可愛い奥様
09/09/06 00:58:50 doKzamWE0
私も使って残った芯の部分だけ切ってる。
ちよっと濡らした新聞紙にくるんで保存。
長持ちしてるよ。

159:可愛い奥様
09/09/06 02:58:27 b4r3mvGr0
にゅうめんを作りたいと思っているのですが、
なぜ、そうめん（乾燥）はつゆにいれる前に別ゆでが必要なのでしょうか？
温かいつゆなので、別にゆでずにそのままいれるのではいけないのでしょうか？

また温かいつゆのうどん（４０円くらいで売っている、ゆで済）を作る場合も
別ゆでが必要ですか？

160:可愛い奥様
09/09/06 03:11:13 ogV9oFmY0
>159
どっちも、別に絶対茹でなきゃならない！ってことはない。
ただ、そうめんの茹で汁には塩分とか油分が出てるから、
あんまり体によさそうには思えない。

茹でうどんは、麺つゆとの温度差を考えて、熱湯にサッとくぐらせるくらい。
でないと麺がやわらかくなりすぎるし。

161:可愛い奥様
09/09/06 06:23:06 3jrrWHN50
>>157 >>158
ありがとうございます。
次回から私もそうしてみよう。

162:可愛い奥様
09/09/06 07:48:29 NRAG2+U10
>>159
別ゆでしないとつゆが美味しくなくなります。
気にならないならいいかもです。

163:可愛い奥様
09/09/06 08:48:53 UDmTVYTU0
朝ごはんのミネストローネが余ってしましました。
缶の物で旦那の口には合わなかったみたい。

そのまま食べる以外に使い道ありますか？

164:可愛い奥様
09/09/06 09:40:05 kWf4PZlvO
マカロニやパスタ入れてスープパスタかな

165:可愛い奥様
09/09/06 10:07:35 UDmTVYTU0
>>164
スパゲティは買い置きがあるので、お昼にスープスパ食べようかな。
旦那は仕事でいなくて自分だけなのでちょうどいいかも。
ありがとうございます。

166:可愛い奥様
09/09/06 11:48:12 YtM3F7ST0
>>163
あともうひとつ。
とけるチーズを入れて食べるとおいしいよ。
面倒だけどグラタン風にやいてもおいしいです。

167:可愛い奥様
09/09/06 11:49:17 MZswhkqZ0
>>165
もう食べた？残りご飯いれていんちきリゾットにしてもおいしいよ
それにチーズのっけて焼いてもウマい

168:可愛い奥様
09/09/06 11:52:12 pxyQwLiS0
>>163
缶のものをそのまま温めただけ？
野菜やベーコンなどの具を足して味付けしなおすと結構変わるよ。

169:163
09/09/06 13:12:29 UDmTVYTU0
結局冷凍ごはんをチンしてリゾットにしました。
朝は缶にカボチャを足したのですが、更にソーセージを切って入れ
とけるチーズが無かったのでパルメザンチーズを加えました。
朝のスープより味が良くなった。

買い物に行くことなく、おいしい昼食を食べられましたｗ
ありがとうございました。

170:可愛い奥様
09/09/06 14:07:57 +nlw/UjD0
リトル○ーメイドで食べたサンドイッチで、バルサミコ風味のものがありました。
すごく好みの味だったのですが、
自分でバルサミコを買ってきたら酸っぱいわ濃いわでとても食べられるものではなく。
けっこう高かったので勿体無いのでなんとか消費したいと思っています。
酸味が強い味は苦手なので、まるべくまろやかな味になる
バルサミコのこれはおすすめ！という食べ方はありませんか？

171:可愛い奥様
09/09/06 16:49:45 Obwz0xkL0
>>170
バルサミコ酢でプラムやリンゴなど果物を煮て酸味をとばすとまろやかになるよ。
アイスクリームの付け合せにしたりハムや肉料理に合わせたり
チーズといっしょに食べてもいいと思う。

172:可愛い奥様
09/09/06 18:46:07 ogV9oFmY0
オリーブオイルで野菜や魚を焼いたあとのフライパンに、バルサミコ酢と塩コショウ、
ちょっとお醤油をたらしてソースにする。
イタリアンのお料理だと、なんだかんだでチョロチョロ使うような。

173:可愛い奥様
09/09/06 21:00:39 xCFdWGGO0
もう揚げてしまったコロッケの保存は
冷蔵庫に入れておけば明日でも大丈夫ですか？

174:可愛い奥様
09/09/06 21:56:44 f8ZQshXj0
明日なら大丈夫

175:可愛い奥様
09/09/07 00:35:46 1Dg87zWE0
>>173
うちでは楽勝。
レンチンしてもいいけど、弱火のグリルで温めると表面がカリッとしてｳﾏｳﾏ

176:可愛い奥様
09/09/07 13:13:12 wSV3utNo0
お掃除について教えて下さい。
脱衣所にマットを敷いていたら外した時に粘着でベットベトになってしまいました。
床はクッションフロアです。賃貸なので取り替えるという方向はなしで良く効く洗剤を教えて下さい。
といあえず台所の中性洗剤では落ちませんでした・・・

177:可愛い奥様
09/09/07 13:15:00 ehBs5D0y0
>>176
オレンジクリーン

178:可愛い奥様
09/09/07 13:20:15 wSV3utNo0
>>177
検索してきました！オレンジの香りが良さそうですね
普通のDSにも売ってるかなぁ
即レスありがとうございます！！

179:可愛い奥様
09/09/07 15:48:18 XozDFUhlO
沢山頂き、消費が追い付かずに冷凍庫行きになったフルーツトマトをレモン汁のみで煮たのですが
このレモン煮をどのように活用すればいいのでしょうか？
そのままだと食が進みませぬ…

180:可愛い奥様
09/09/07 18:40:02 lL7oeJh+0
>>179
全体量の半分位の砂糖を加えて煮たらトマトジャムにならないかな？
レモンが多そうだから普通のジャムより酸味が強いだろうけど。

181:可愛い奥様
09/09/07 19:12:36 9xAwc8dl0
トマトを冷凍しただけなら
スープでもソースでもなんでも使えたのに。

182:可愛い奥様
09/09/07 19:37:15 XozDFUhlO
ジャムですか！今もかなり甘いんですが、保存がききそうなので少し試してみます。

フルーツトマトとは知らずに蟹のトマトソースを作ったら
普通のトマトソースに砂糖大量投入したような味になり激しく不味かったので仕方なくレモンで煮たのです。

他にも美味しい調理法はありませんかぁ～

183:可愛い奥様
09/09/07 19:54:32 lL7oeJh+0
思いついたのでまた来た。
糖分加えてないのに甘いトマトって生食おいしかっただろうねー。
トマト好きなのに最近高いからうらやましいよ。

牛乳とかヨーグルトとかはちみつを適当に加えてミキサーにかけたら
スムージー風になっておいしそう。夏向きだけど・・。
あとミツカンがCMでやってたサワー漬にして、水で薄めたら健康ドリンクに。

184:可愛い奥様
09/09/07 20:01:47 vgi6JmkN0
トマトのゼリーとかもおいしいよ。
レモン煮からでも作れそうだ。

185:可愛い奥様
09/09/07 20:45:15 zW5jJEFA0
>182
アイスかシャーベットは？
ドナテロウズのトマトレモンってアイス、美味しくて好きだ～

186:可愛い奥様
09/09/07 22:20:13 XozDFUhlO
スムージーもゼリーもアイスも美味しそうすぎる！
どれもトマトのレモン煮との相性良さげですね。

お菓子作りとかあまり得意ではないので、せっかくのトマトを無駄にしないように慎重に調べながら作ってみます！
寒くならないうちに作らねばｗ

ありがとう。

187:可愛い奥様
09/09/07 22:45:07 SFhhLyNY0
頂き物の牛肉があるのですが、一度焼肉にして余ったので冷凍中。
焼肉以外の食べ方がわからないのでおしえてください。
カレーですか？

188:可愛い奥様
09/09/07 23:27:54 GG1x1i3U0
肉じゃが、おいしいよ。
脂の香りや旨味のしみ込んだジャガイモがすばらしい。

189:可愛い奥様
09/09/07 23:30:30 D7IKLEU60
肉じゃが！

190:可愛い奥様
09/09/07 23:49:51 SFhhLyNY0
牛肉です。

普段、豚肉で肉じゃがつくっていたので思いつきませんでした！
やってみます。
たぶん油ののった？良いお肉なのですが、これってじゃがいもと一緒に煮込んでもいいのでしょうか？
牛肉を買った事が数回しかないのでよくわかりません。

191:可愛い奥様
09/09/07 23:56:16 GG1x1i3U0
肉じゃがです。

うちはいつも土井善晴レシピで作ってます。
URLﾘﾝｸ(www.tv-tokyo.co.jp)
砂糖がかなり多めなので、砂糖だけは味を見ながら入れた方がいいです。

192:可愛い奥様
09/09/08 00:43:02 4YSkwsD7O
チンジャオロース
ビーフストロガノフ
ビーフシチュー

193:可愛い奥様
09/09/08 00:44:43 84RSv4R/O
>>牛肉

スーパーで牛脂を貰ってきてそれでお肉をさっと炒める
↓
肉を鍋から取り出す
↓
そのままの鍋でジャガイモや玉ねぎをいため煮する
↓
完成間近になったら取り分けた牛肉を鍋へ投入。
さっと火を通して完成。

うちは良い肉のときはこんな感じで作る。

普段は合挽きで作るのでそのまま煮るけど挽き肉の肉じゃがもおいしいよ

194:可愛い奥様
09/09/08 07:04:10 zcLBxXYu0
脂のってるならすき焼きもいけそう。

195:可愛い奥様
09/09/08 08:31:37 Rr6e7opi0
うちに送ってー

196:可愛い奥様
09/09/08 12:03:13 TBTHkq8K0
良いお肉で肉じゃがはもったいないよ。
涼しい晩にすき焼きにしたら～？

197:可愛い奥様
09/09/08 12:27:44 1I48GT0AO
けっこうなんでも冷凍するのですが、ゆで玉子は冷凍して大丈夫なのでしょうか？

198:可愛い奥様
09/09/08 15:48:28 SKd1Xhtb0
>>197
ゆで卵をそのまま冷凍すると、スカスカになってしまいます。
みじん切りにしてマヨ、塩などであえて冷凍することはできます。
参考にどうぞ↓
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)

199:可愛い奥様
09/09/08 16:02:58 7/+eBWbUO
1、梅酢を買ったのですが、しょうがを漬けても山芋を漬けても、
しょっぱ過ぎて食べられません。
どうしたらよいでしょうか？
2、煮豚を今下ゆでしていますが、煮汁は何かに再利用できますか？
いつも角煮でそのまま味をつけていくから、捨てる物なのかどうか判断がつきません。

200:可愛い奥様
09/09/08 16:37:26 vWaUXon40
>>199
1、梅酢で何かを漬けるのは諦めてｗそのまま日に当ててからからにして梅塩としておむすびなどに利用する

2、チャーハンなどの味付け・煮卵・冷凍して次回の煮豚用に。
　　放置しておくとラードが出来るのでそれもとっておく。

201:可愛い奥様
09/09/08 17:55:55 1I48GT0AO
>>198
>>197です。ご丁寧にありがとうございます。助かります。

202:可愛い奥様
09/09/08 18:02:06 zcLBxXYu0
>>199
1　新しく酢と砂糖を足しても使えないかな？紅しょうがとかに。
柴漬けだと野菜からも水分出るし塩辛さが薄まらないかな？

2　一番最初の下茹での汁だったら臭み取りのためだから捨てたほうが無難かも。
　200さんも言ってる浮いた脂をラードに、は使えると思う。

203:可愛い奥様
09/09/08 19:12:49 FO54Fk3E0
体にいいと思って飲むヨーグルトを買ってきて
のどが渇いていたのでガブガブ飲んでいるうちに糖分が気になりました。
100mlあたり、糖類12gと書いてあります。
白砂糖だと大匙1＝9gということなので、
単純計算でコップ一杯で大匙2以上の白砂糖を飲んでるという事でしょうか？
もしそうだとすると恐ろしいのでもっと健康的な代替品を作りたいのですが
ヨーグルト＋牛乳＋ハチミツか茶色い砂糖を適量、ボトルでシェイク・･･･
もっと簡単な方法はないでしょうか？

204:199
09/09/08 19:17:07 7/+eBWbUO
>>200 >>202
レスありがとう。梅塩おいしそうですね。
砂糖・酢を足す、柴漬けも試します。
1Lもあるので、気長にやってみます。
煮豚は下ゆでのお湯です。ラード取り除いてから、臭ければ捨てます。

205:可愛い奥様
09/09/08 19:17:18 K+r15JeR0
>>203
最近、酸っぱくないヨーグルトが出てるから
砂糖なしでヨーグルトだけ食べるとか。
乳酸菌だけが目的ならビオフェルミンもいいかも。

206:可愛い奥様
09/09/08 19:22:01 Z2SqT6lt0
>>203
無糖のものを買うのはなし？
作るのであれば、低糖や無糖のヨーグルトに牛乳を混ぜるだけでそれなりになるよ。
飲みにくいなら、きび砂糖でも三温糖でもオリゴ糖でもお好きなものをいれたらいい。

ただ糖類12gっていうのは砂糖が12gはいっているのとは意味が違うから
あんまり気にしなくていいと思うよ。

207:可愛い奥様
09/09/08 22:20:54 FO54Fk3E0
>>205 >>206
糖分、糖類、糖質って難しいですね。
調べたら「明治ブルガリアCaのむヨーグルト」というのがカロリーオフで糖類6.5gでした。
田舎なのであまり売ってないんですが、今度探してみます。
なかったら、無糖ヨーグルトをアレンジするほうが体によさそうですね。
ヨーグルト＋オレンジジュースでシェイクというのも出てました。
色々やってみます。どうもありがとう！

208:可愛い奥様
09/09/08 22:41:55 o8BHGf2R0
鶏モモが一枚残りました。プレーンヨーグルトがあるので
タンドリーチキンを作ってみたいのですが、カレー粉は
赤い缶ので大丈夫ですか？チューブのニンニクとショウガあります。
焼くのはフライパンでもＯＫでしょうか？オーブンのほうが美味しいですか？
ググったのですが多すぎて。新婚初心者です。
宜しくご指導ください。

209:可愛い奥様
09/09/08 22:41:56 Rr6e7opi0
余分なんやら三兄弟？　＞糖分糖類糖質

210:可愛い奥様
09/09/09 00:11:05 4rgNs2zA0
>>208
それはタンドリーチキンではなくカレーチキンなので
テキトーに漬け込んでフライパンで簡単にやっちゃえ

211:可愛い奥様
09/09/09 00:16:19 PlGPyPzC0
>>208
赤い缶はS&B？
なら大丈夫です。
カレー粉、ヨーグルト、おろしニンニク、おろし生姜、塩、胡椒、
辛さを増すならチリパウダーや唐辛子パウダー、あればレモン汁
さらにあるならクミンパウダーで風味アップ。
オーブンより魚焼きグリルなら楽に美味しく焼けます。
肉の上部が焦げやすいので、途中でホイルでカバーを忘れずに。

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