【疑問】今さら聞けな ..
199:可愛い奥様
09/07/16 04:01:08 qwPIb5cPO
餃子のタネを作る時予めキャベツを茹でてからみじん切りにします
そんな奥様いらっしゃいます？
どうなんでしょうか？
200:可愛い奥様
09/07/16 09:50:32 IyOKkGro0
>>199
何が知りたいんだｗ
生のキャベツが正しいか、茹でたキャベツが正しいか知りたいの？
正解は「どちっちでもよい」です
201:可愛い奥様
09/07/16 09:53:26 wKdzHJADO
>>199
私は生のまま使うけど、茹でる人も知ってる。
白菜を使う時も茹でてたよ。
食べさせてもらったけど特に違和感はなかった。
202:可愛い奥様
09/07/16 10:30:42 JlpPgvlx0
餃子ネタに便乗して
ジュワーッと肉汁？が出てくるような餃子が作りたくて
塩もみしたキャベツの水分を取り過ぎないようにする、生のまま使うというのを試したんだけど
ジュワーになりません
ラード練り込むしか方法はないですか？
203:可愛い奥様
09/07/16 11:12:24 X2TFBLs80
>>202
うろ覚えだけど、
スープいっぱいのタネにしてそれにゼラチンを入れて固め
それを包んで焼くという方法を聞いた事がある。
204:可愛い奥様
09/07/16 11:45:57 c3mTtQbp0
>>202
豚肉ミンチ130gを一心不乱にかき混ぜながら、
水50ccくらいを少しずつ足す。
5分くらいは練ってるかも。
水っぽさがなくなり、全体がピンクになればOK。
脂身の多いミンチ（餃子用と書いてあることもある）を使うか、
バラをたたいて使うといいです。
他の材料は、しっかり水を絞って、練った肉に足します。
上手に焼けたら、やけどしそうなくらいジュワーになるよ。
焼きすぎで皮を破裂させてしまわないように。
あと、包むとき、皮の口をしっかり閉めないと、
上手に焼いても肉汁が出てしまうよ。
市販の皮は柔らかいから、自作の皮の方が簡単にできます（手間はかかるが）。
205:可愛い奥様
09/07/16 11:50:20 c3mTtQbp0
>>204を訂正。
水は50ccじゃなくて、30cc弱です。
大さじ2杯弱くらい。
分量が中途半端な数字でごめんね。
うちで丁度良い量なんだ。
206:202
09/07/16 13:17:40 c1arNUxY0
>>203
ゼラチンですか！気付きませんでした
>>204
しっかり練るのがコツなんですね
皮はどうしても厚ぼったくなってしまうんですが、これを機会にまたチャレンジしてみます
どちらも口をしっかり止めるのが肝心のようですね
両方試してみます
ありがとうございました
207:可愛い奥様
09/07/16 13:54:20 LAMTDp7M0
家事になるのかなぁ。とは思いつつ。
KDD○での固定電話の使用料金がNより安いし
携帯もauだし、固定電話の変更をしようと思っています。
N以外の回線を利用して不都合とかトラブルなどあるのでしょうか？
特に無し？
208:可愛い奥様
09/07/16 14:15:20 OXQSnDZj0
>>207
たしか同じ市外局番内の引越でも電話番号が変わってしまうらしい。
うちはフレッツのひかり電話だけどたぶん同じだと思う。
でも固定電話じゃなきゃ駄目な場合しか使わないし、番号知ってるのも実家だけだし
N○Tの半額になったから別に番号変わるくらいなら我が家は問題ない。
209:可愛い奥様
09/07/16 14:33:09 IyOKkGro0
>>206
あと具の味付けはちょっと濃い目の方がいいよ
味が薄いと、ただの水っぽい餃子になるから
210:可愛い奥様
09/07/16 15:44:25 7GQ/tJ3s0
>>207
うちは携帯はaではないのですが
プロバイダーといっしょのメタルプラス電話です
ほとんど家電話使うことがなくなったので、
３年ほど前からですが、月に5000円ほどです
Ｎのときよりかなり安くなりました
番号そのままで、Ｎは休線って扱いです
携帯がaであればもっとお得になるのでは
不都合な点はまったくないです
１１９、１１０も使えるようです
211:可愛い奥様
09/07/16 17:02:46 NcpilucDO
車のシートに、暑さで溶けたであろう飴がこびりついて取れません。
もうべとべとです。
やはり熱湯をかけてさらに溶かし、拭き取るしかないのでしょうか？
212:２０７
09/07/16 18:11:53 0g4jxHt20
そうですか、特に問題無いのですね。
携帯aなのでお得だと思うし、（子供にも持たせたし）
前向きに検討したいと思います。有り難うございました。
213:可愛い奥様
09/07/16 20:17:00 OqbiZ+o40
>>211
シート取替え
214:可愛い奥様
09/07/16 20:30:38 G+7gDZcG0
シーツとかシャツとか
洗ってもシワシワになりすぎない様にするには
洗濯のり？をいれればいいんですか？
215:可愛い奥様
09/07/16 20:38:10 Ro2aS/L60
糊入れても干すときにちゃんと広げないとシワのままだよ。
糊入れる前に、今の時期なら・脱水を弱めにする
・干すときにパンパンして広げる（もしくは一度畳む）とかしてみれ。
216:可愛い奥様
09/07/16 20:51:05 zYbY+Sfk0
>>214
シーツはきちんと畳んでネットに入れて洗い、
脱水弱めにして、後は普通に広げて乾かすとなかなか良いよ。
シャツも脱水弱め＋ハンガーにかけるよりもピンチなどで逆さ吊りに干した方が
シワが少なくなります。
糊付けにシワ減少効果があるかどうかは知らない。どうなんだろ？
217:可愛い奥様
09/07/16 22:25:13 G+7gDZcG0
どうもありがとうございます
パンパン意識的にやってみます。
218:可愛い奥様
09/07/16 23:48:50 c1arNUxY0
>>209
206ですが、考えてみたらそうですよね
濃い目にします、ありがとう！
219:可愛い奥様
09/07/17 09:06:59 03EKCrDHO
玉葱スライスを匂いが残らないように上手に作る方法はありますか？
玉葱スライスを食べた後、どうしても口のなかに匂い残ります
私の作り方は、冷蔵庫から出した玉葱の皮をむいて
上のキューピーの頭みたいなトンガリを持ちながら下からスライサーにかけます
輪切りみたいなかんじです
その後、水に３０分くらいさらしてざるにあけます
うちのスライサーが１ミリ程度ですが、少し厚めに切れるやつだからかな？
水にさらした後、お皿にあけて30分置いても気になるんです
味は好きですが、後味が苦いかんじで気になります
何か上手に作るコツはありますか？
220:可愛い奥様
09/07/17 09:10:20 +wd+PdNr0
匂いも旨味のうちだと思うけど
たださらすだけじゃなくて、ふきんやペーパーに包んで
水の中でしっかり揉み洗いするといいよ
221:可愛い奥様
09/07/17 09:21:52 03EKCrDHO
>>220
ありがとうございます！
もみ洗いしてみます
222:可愛い奥様
09/07/17 10:48:10 6rx+aJQPO
お弁当を包む前、どの程度冷ませばいいんでしょうか。
湯気が出なくなる程度？
完全に冷え冷えになってから？
223:可愛い奥様
09/07/17 10:49:57 HClwQSYh0
>>222
常温になるまで。
温もりが残っていると、蓋した時に蒸れて水分が出て雑菌が繁殖してしまうから。
224:可愛い奥様
09/07/17 11:08:08 pfqocXwd0
>>219
食感が少し違っちゃうけど、レンジで軽くチンすると辛味がぬけるよ
やりすぎるとふにゃふにゃになるので気をつけてね
ほんの数秒でいいです
225:可愛い奥様
09/07/17 12:42:24 mUCPOPsz0
>>219
ウチはスライスして15分放置
氷水の入ったボウルに5分浸す
水切りの付いた保存容器に入れて冷蔵庫
これでシャキシャキで苦味も無いです。
新たまねぎじゃなくて、普通のたまねぎだと
多少苦味は感じるけど。
226:可愛い奥様
09/07/17 13:38:44 7FD8jpa8O
>>219
>>225さんのやり方が一番良いと思うよ。ウチはスライスして
バットに平らにしてしばらく空気に当てて臭みを飛散させてから
水に晒します。用途によるけど、もみ洗いしてしまうと
繊維もバラバラになって玉ねぎ本来の旨味も養分も台無しになるからね。
あと225さんの言うように、多少の苦みも大事だよ。
227:可愛い奥様
09/07/17 13:49:41 03EKCrDHO
>>224-226
沢山のアドバイス有難うございます！
皆さん色々と工夫されてるのですね
教えていただいた方法は、全部試してみたいと思います
ありがとうございました
228:可愛い奥様
09/07/17 18:14:29 sG7bq4Uf0
お店で売ってるような
白身の部分が硬い味卵って家で作れないんでしょうか？
半熟にすると白身って柔らかいままですよね？
229:可愛い奥様
09/07/17 21:04:28 xYwlY9Zw0
沸騰した湯に冷蔵庫から出してすぐのたまごをいれて８分くらい茹でる。殻をむいてタレに漬けて味をしみこませる。
味玉でググったら出てこないかな？
230:可愛い奥様
09/07/17 21:12:32 AfPjzanj0
ダニ退治に、布団やベッドも掃除機をかけると良いと
言いますが、掃除機のヘッドは別に新しいのを買って、
それを使うのでしょうか？
231:可愛い奥様
09/07/17 21:13:44 hKg66Ukz0
>>230
布団用のヘッドのほうが吸い付かないしかけやすいよ
うちのは付属でついてたけど、ない場合は電気屋でも売ってる。
232:可愛い奥様
09/07/17 21:24:24 qaJx81VgO
料理煮物レシピに書いてあった｢だし汁｣って、顆粒のもとを水で溶いたものですか？スーパーで売ってますか？白だしとは違いますか？
233:可愛い奥様
09/07/17 21:29:00 g5aOZkuu0
>>232
鰹節と昆布でとった出汁の事を普通は指すと思います。
出汁を取るのがめんどくさい場合は、ホンダシ等でも代用できますが、
やはり味は格段に前者が上品でおいしいです。
白だしはまた別物です。
詳しくは、出汁の取り方、で検索してみてください。
取り方を親切に教えてくれているサイトはたくさんあると
思います。
234:可愛い奥様
09/07/17 23:54:50 XYK+xsWQ0
>>230
お布団に手軽に掃除機掛けたいなら、
ダイソーとかで掃除機のヘッドにかぶせるネット売ってるよ。
シーツとか吸い込みにくくなるやつ。
でもお布団用のヘッドもそんなに高くないから
ヘッドの汚れとかが気になるなら新しく買うのもいいかも。
235:222
09/07/18 06:28:38 dfdODAAoO
>>223
ありがとうございました！
236:可愛い奥様
09/07/18 10:26:32 uu1ppzpn0
>>232
顆粒のもとでも白だしでも良いけどインスタントは塩分がけっこうあるから
後から入れる醤油や塩の量に注意して。
特に白だしは塩分多い。 そのまま薄めてすまし汁味になるように出来てるから。
237:可愛い奥様
09/07/18 11:56:25 B9T0vcfhO
今日は夏野菜ドライカレーを作ります。
多めに作って冷凍したいのですが、入れない方がいい具材はありますか？
(ジャガ芋は腐りやすいため、入れない方がいいと聞いたもので)
材料は
○合挽肉○玉ねぎ○人参○カボチャ○なす○ピーマン
です
238:可愛い奥様
09/07/18 13:09:38 mz+oZkYkO
>>237
カボチャ･ナス･ピーマンは、素揚げして最後に盛り付けたカレーの上に
乗せてこそ美味しさが引き立つ具材なので、カレーに混ぜこんだり
一緒に冷凍したりしないほうがいいと思います
239:可愛い奥様
09/07/18 13:29:12 K5aSJvJB0
ピザを作ろうと思うんですが、ペパロニって普通のスーパーで売ってますか？
近所に2軒あるんですが、見当たらず。
サラミ（つまみ用のかたいもの）はたくさんあるんですが、
ちょっと柔らかい物が欲しいんです。
代用するにはサラミだとちょっと違うような気もして。
ピザ作る方どうしてますか？
240:可愛い奥様
09/07/18 13:50:48 dQ0PteqCO
>>239
カルディとかに売ってない？
241:可愛い奥様
09/07/18 14:08:34 JfULCqXn0
>>237
トマト、ブロッコリーとか。
242:可愛い奥様
09/07/18 14:11:10 K5aSJvJB0
>>240
近所のカルディにはなかったんです。
ピザ屋さんはみんな特別ルート？なのかもしれないけど、
家で作るにはベーコンで代用が多いのかな？
243:可愛い奥様
09/07/18 14:19:26 ZbKIH4Uk0
ちょっとかしこまったお客さまにいきなり、冷たいお茶を出すのは失礼ですか？
244:可愛い奥様
09/07/18 15:39:47 H1Ad49kZO
>243
相手がどういう人？茶をだすシチュエーションは？
245:可愛い奥様
09/07/18 16:23:16 P30lDIdo0
>>243
お茶は、一杯目はぬるめがデフォなのでは？二杯目は普通の暖かさ。
っていうか、本当に良いお茶は温めのお湯で入れますよね。
今の時期、一杯目に冷たいお茶を出していただけると嬉しいと思う。
246:可愛い奥様
09/07/18 17:10:24 B9T0vcfhO
>>238>>241
どうもありがとう。
レシピ通りに作ったけど焦がしてしまって
冷凍どころか今晩のおかずにも困る有様。
何がいけなかったのだろう。
カボチャ？
カレー粉を入れて煮込んだ事？
247:可愛い奥様
09/07/18 17:17:54 JclehQbg0
火加減でしょうね
248:可愛い奥様
09/07/18 17:19:59 bKfay2MM0
>>243
相手によって変えていいのではないでしょうか。
一杯目はぬるいのを、二杯目は熱いのをというのも、
相手のことを思いやる心からきている習慣ですし。
249:可愛い奥様
09/07/18 21:18:22 uXez7viu0
最初にぬるいお茶を出して次に熱いお茶を……
って戦国武将の若い頃の逸話でそういうのなかったっけ
250:可愛い奥様
09/07/18 21:23:14 B9T0vcfhO
>>247
あぁ、確かに。
次は火加減に気をつけます
251:可愛い奥様
09/07/18 22:47:58 Arp69Pt1O
>>249
石田佐吉さん(滋賀県在住)のエピソードですね。
252:可愛い奥様
09/07/19 00:36:45 T2riDsCq0
>>243
この時期にはむしろ冷たいお茶の方が喜ばれるのでは。
江戸切子とかのグラスで出せば失礼にはならないような気がします。
私なら、冷たいお手ふき付きならなおうれしい
253:243
09/07/19 02:25:20 rH3Fs70s0
レスありがとうございます
参考になりました
254:可愛い奥様
09/07/19 08:47:14 OuVPynlYO
洗濯物がピンクになりました
このカビを取る洗剤？の名称をこちらで見たような気がするんですが
ご存じの方教えてください
物が大きい為煮洗いは無理です。
255:可愛い奥様
09/07/19 09:12:10 +2WEEOjY0
オキシクリーンかな
ﾋﾟﾝｸが解消するかはわかんないけど。
５０度ぐらいのお湯に溶かして漬けおき。
256:可愛い奥様
09/07/19 09:28:43 OuVPynlYO
>>255
ありがとう！
ググりかたが悪かったみたいでその名が出てこなかった
色々と使えるみたいですね
これからDS逝ってきます
本当にありがとう！
257:可愛い奥様
09/07/19 11:00:32 tzxPA90uO
>>254
オキシクリーンは数年ものの汗黄ばみも消してくれたから、何とかなるかも！
258:可愛い奥様
09/07/19 13:43:01 9Re96A5A0
すみませんどなたか教えて下さい。
結婚した妹に明日会うのですが、事情があり結婚式等はやっておらず、
本人達もご祝儀とか要らないと言われます。
姉妹としては相応の金額を渡したいのですが、受け取らないと思われるので、
私も気持ちだけのご祝儀で、妹にはお返しなしでねと伝えて渡そうかと思います。
小額で内々の事なので、この際の袋は水引が印刷されたお祝い袋でも良いでしょうか。
それとも水引きが結び切りされたものの方が良いでしょうか。
どなたか宜しくお願い致します。
259:可愛い奥様
09/07/19 13:51:19 LD3cTfTq0
>>258
印刷か飾りがついているものかという質問？
飾りがついているものの方がいい。
260:可愛い奥様
09/07/19 14:24:13 9Re96A5A0
>>259
飾りがついたものにします。
ありがとうございました。
261:可愛い奥様
09/07/19 14:58:48 sBnkIyuH0
Tシャツをクリーニングに出したのですが、シミがついてかえってきました。
出したときはこのようなシミはなかったと思うのですが
定かでもなかったので「落ちますか？」と聞いたら
「これはクリーニングでは落ちません、」と言われました。
よく考えたら以前にも、クリーニング前にはなかったシミがついてかえってきたことがあったような気がします。
このシミの正体で考えられるものはありますでしょうか？
またこのシミを落とす方法はありますか？
オキシクリーンがいいとのことなので探しているのですがDSにもドンキにも売っていませんでした･･･
262:可愛い奥様
09/07/19 16:29:13 OuVPynlYO
朝から走って結局見当たらず
オキシクリーン楽天でポチってきた
263:可愛い奥様
09/07/19 22:28:55 d8E5a2Qe0
>>261
オキシクリーンは、東急ハンズやロフト、大手スーパー等で見かけるよ。
反対にＤＳでは見たことがないね。
264:可愛い奥様
09/07/19 22:49:18 pC1tWZHT0
甚平を縫おうと思っています
肩と袖の間に白いメッシュのようなものを入れたいのですが
あれはなんという名称なのでしょうか
265:可愛い奥様
09/07/19 23:16:12 pC1tWZHT0
すみません
あげます。
266:可愛い奥様
09/07/19 23:55:28 9ip8HIT20
>>265
トーションレースかはしごレースです。
甚平用レースでもあるかもしれません。
267:可愛い奥様
09/07/20 02:06:04 RhRTyTfv0
>>266
はしごレースで探すことができました。
8月のお祭りに間に合いそうで良かったです。
ありがとうございました。
268:可愛い奥様
09/07/21 07:11:18 f6mdp5x5O
昨日の午後、潮干狩りに行った知人からあさりをたくさん頂きました。
一晩海水につけておいたのですが、朝見たら何個かが腐っていて、水も濁って臭くなっていました。
冷蔵庫に入れると砂出ししないと聞いたので、頂いた海水につけたまま
常温で置いておいたのですが、それはまずかったのでしょうか？
もう全部食べられませんか？
この場合、どうすればよかったのでしょうか？
質問ばかりですみませんが、どなたかお願いします。
269:可愛い奥様
09/07/21 07:23:35 uDEGE0FMO
貝は恐いので食べない方が良いかと…
私だったら海水じゃなく
塩水に入れて冷蔵庫に入れとく。
270:可愛い奥様
09/07/21 07:26:35 Ui5fBEXMO
>>268
常温はヤバいと思うよ。
271:可愛い奥様
09/07/21 07:27:19 w0iuDxmr0
海水につけておいたの？
普通は水を海水程度の濃度の塩水にしてつけておくよね。
272:可愛い奥様
09/07/21 07:33:46 3+Or4tq/0
>>268
きれいに洗って、海水程度の濃さの塩水につけて、冷蔵庫。
そのまま常温では、この時期どっちにしてもすぐ死んじゃうから、冷蔵庫
にいれつつ、昼間に冷蔵庫と庫外とで管理する。
砂を吐かせるぐらいなら、暗くして半日あれば（水をこまめに変えて）大丈夫。
デパートに入っている貝屋さんの水温もかなり低いよ。
273:可愛い奥様
09/07/21 08:22:36 sFXCgpdMO
>>268
私ならば取り敢えず口の開いた貝だけ捨てて
残りをガシャガシャ洗う
少量を酒蒸しにして判断する
物を確認できないのであとは自己責任でお願い。
塩水より海水で砂だししたほうがいいんだよ。
274:可愛い奥様
09/07/21 08:55:23 f6mdp5x5O
>>268です。みなさんどうもありがとうございます。
今まで海水に一晩つけておいたのですが、やはりこの時期はまずかったですね。
いつもＧＷくらいにもらう事が多かったので…。
よく見てみたら、思った以上に死んでいる貝が多かったので、
残念ですが今回は全部捨てました。
頂いた方には申し訳なかったですが、いい勉強になりました。
いろいろ教えて下さりありがとうございました。
275:可愛い奥様
09/07/21 15:45:55 +UVyeYAcO
海の水の温度は、たとえ夏でも気温より低いからね…
小さなボールで常温放置したら、水温が気温と同じまで上がって貝あぼーん
276:可愛い奥様
09/07/21 20:38:00 fncEkOmD0
鮭といくら丼を作りたいと思います。
ひつまぶし丼式に2杯目はだし汁をかけてお茶漬け
風に食べたいと思うのですが、だし汁はどのように
作るのがおすすめでしょうか？
昆布だしとかが一般的ですか？
277:可愛い奥様
09/07/21 20:40:42 1imFRbsG0
>>276
自分はこぶ茶を使うよ
普通のお茶漬けなら梅こぶ茶でもおいしい
278:可愛い奥様
09/07/21 22:45:53 /ek9wPsOO
とうもろこしを茹でた後の茹で汁に、虫が2匹あぼーんしてました。
1.5cmくらいの糸状の虫で、頭は黒・胴体は白。
本体に付着してたと思われますが、気にせず食して大丈夫だと思いますか？
279:可愛い奥様
09/07/21 23:02:21 3GpRK5BJO
>>278
虫だけどけたらトウモロコシ野菜全般食べられますよ。
気持ち悪いから虫食い後だけのけたら大丈夫
虫も食べるくらいおいしいってことで！
280:278
09/07/21 23:17:04 /ek9wPsOO
>>279
ありがとうございます。
今から旦那と夜食で食べます。
281:可愛い奥様
09/07/21 23:19:16 TanLqwbS0
仲が良いご夫婦、ｳﾗﾔﾏｼｽ
282:可愛い奥様
09/07/22 02:50:41 cMRy8OLZ0
オニオンスライスって水でさらすだけの人が多いようだけど（ググった）、
塩もみするのって変わってますか？
かさが減って、倍食べられるので（玉ねぎ大好きなので）いつもそうしてるんですが・・・。
栄養とか逃げてますでしょうか？
283:可愛い奥様
09/07/22 04:10:36 BDs1pMcA0
>>277
昆布茶とは全然思いつかなかった。
でも美味しそうですね。
永谷園とかのお茶漬けっぽくなる感じかな？
試してみます！
284:可愛い奥様
09/07/22 06:44:37 c6nkXtiaO
>>282
水にさらした時点で栄すでに養は溶けだしてます
塩揉みするかどうかは栄養面よりも味や食感の問題だと思うので
お好きにﾄﾞｿﾞｰ
285:可愛い奥様
09/07/22 10:30:53 oGUpX4OR0
コロッケの具が余ったので、ポテトグラタンを作ろうと思いますが
皿にコロッケの具を並べてその上にとろけるチーズをかけるだけでは不味いでしょうか？
もし、ソースをかけるなら具の上に被せるようにしてソースをかければいいのか
それとも具と混ぜた方がいいのでしょうか？
286:可愛い奥様
09/07/22 10:40:12 HNvER3pqO
昨夜作ったとうがんの鶏ひきあんかけを、一晩お鍋で放置してしまいました
先ほど中を見ると、つゆがあわ立ったようになっていました
今、風邪をひいていて匂いがわからないのですが、
腐ってしまったのでしょうか
287:可愛い奥様
09/07/22 10:47:31 x/easYZb0
>>285
チーズだけなら味が薄くないかな？
ミートソース、トマトソース、デミグラ、レトルトカレー、シチュー他色々
ちょっと和風ならマヨネーズと味噌を混ぜたもの
具にソースを掛けてチーズが美味しいと思う
288:可愛い奥様
09/07/22 11:04:08 0wDrm4H60
>>285
味が薄いようなら具に塩を足してチーズかけるだけでおいしいよ。
普通のソースはやめたほうが…
289:可愛い奥様
09/07/22 11:25:05 x/easYZb0
>>288
普通のソースの事だったのか…
>>285
普通のウスターソースは止めた方がいいと思います
290:可愛い奥様
09/07/22 11:39:28 aoWUJVrn0
>>286
>>1
291:可愛い奥様
09/07/22 12:08:14 UzFsqEpk0
>>287-289
>>285です。
すみません言葉が足りませんでした。
ミートソース、トマトソース、ホワイトソース等
普通のグラタンにかけるソースのことのつもりだったのです。
味が濃くなりそうな気がするので
塩を足してチーズかけるだけにします。ありがとうございました。
292:可愛い奥様
09/07/22 12:17:10 xW80XATq0
>>291
生クリームかなければ牛乳を少しかけてチーズ乗せて焼いてみてもいいと思う。
チーズかけるだけだと
グラタンじゃなくてポテトのチーズ焼きみたいにならない？
293:可愛い奥様
09/07/22 13:11:27 4QU9Z1yyO
油をひいて鶏肉を焼いたのだけど間違って汁取りシート？を焦げ目がつくまで焼いてしまった
肉がシートに付着して外しにくかった熱かった
一応作ったけど食べて大丈夫かな？
294:可愛い奥様
09/07/22 13:39:18 A58/mi1C0
>>292
そうですね。チーズだけだと、ただ乗せただけって感じですね
牛乳をかけてチーズのせてみます。
助かりました。
295:可愛い奥様
09/07/22 13:56:58 c6nkXtiaO
>>294
ただの牛乳かけたらﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬで味も薄くなるだけのﾖｶｰﾝ
牛乳かけるくらいならホワイトソースにしなされ
半分はポテトと混ぜて残り半分は上から乗せ、最後にチーズ乗せれば
完璧にグラタンです
296:可愛い奥様
09/07/22 14:47:01 C1Mz35u90
にんにくや生姜、レシピには「すりおろし」や「みじんぎり」とありますが、
その二通りの切り方で味の違いはありますか？
みじんぎりが面倒な時はすりおろして使ってしまうのですが。
297:可愛い奥様
09/07/22 18:01:23 7V07v9s20
>>295
そうですね。生クリームならまだしも牛乳だったらとろみも無くて味気ないのかもしれませんね。
味が濃くなるかなって思ってソース系は止めようと思っていたのですが
半分だけソースと混ぜれば、味も濃くならずに美味しそうですね！
考え付かなかったです。
夕飯の前に覗いて見てよかったです。
いろいろ教えていただいてありがとうございました！
298:可愛い奥様
09/07/22 19:25:18 B7aV7hxp0
質問が２つあります。
家事に該当するかわかりませんが
ホワイトボードって書いたまま何週間か立つと
消え辛くなりますがあれは仕方ないんでしょうか？
もう一つジーパンの洗濯ってほかの洗濯物も
一緒に入れていいですか？
299:可愛い奥様
09/07/22 19:29:24 s9HLvmoL0
＞ホワイトボード
水拭きすればきれいなるよ
＞ジーパン
ジーパンの色で他の服が染まっても良いなら可
300:可愛い奥様
09/07/22 19:35:38 kJSKLJmD0
>>298
ホワイトボードの事はわかりませんが
ジーンズは一度単品で洗ったら他の洗濯物と洗っていいと思います。
メーカーの方が（ＥＤＷＩＮの人）
ジーンズは洗わない方がいいと思ってる人もいるが
最近のジーンズは縮み、色落ちはほとんどないのでどんどん洗って下さい。
と言ってました。
ただ中国産などの安いジーンズは別に洗った方がいいかもしれません。
301:可愛い奥様
09/07/22 19:59:02 h0cRzfaI0
ホワイトボードは付属の消すものでは段々消えなくなるので
ちょっと臭いですけどうちは除光液で消していました。
302:可愛い奥様
09/07/22 23:11:04 wVJZs3y70
お尋ねします。
ギョーザを大量に作った時、焼いてから冷凍するのと
生を冷凍するのでは、どちらが美味しいでしょうか？
303:可愛い奥様
09/07/22 23:25:05 qDM6O1lq0
>302
圧倒的に生のまま冷凍
304:可愛い奥様
09/07/22 23:51:01 i59DVU+q0
HB持ってる人。
ダブルソフトみたいなミミまでやわらかいパンって作れますか？
HB持ってないけど、どこのがメジャーなんですか？
あと、カフェ飯みたいな無地の白い食器はどこに売ってる？
305:可愛い奥様
09/07/22 23:59:46 GskHbF6g0
>>304
パナソニック使ってるけどソフトパンコースってのがあるよ。
焼きたては柔らかい。
高機能で味がいいのはパナソニックだと思う。
うちのはもう2台目。
306:可愛い奥様
09/07/23 00:05:47 jpw5B6el0
>>304
比べたことないから味の違いは分からない。
私はナショナル。こっちもソフトのコースあるよ。
でも市販のあんなふわふわのは絶対に焼けないと思う。
白い食器は１００均３００均でいくらでも並んでるけど。
307:305
09/07/23 00:28:21 sO3it19Y0
>>306
ナショナルは旧ブランド名で今はパナソニックですよ。
308:可愛い奥様
09/07/23 00:29:20 AMZq9Bez0
>>305-306
ありがとう。
HBって結構寿命短い？
米粉パンは作ったことありますか？
ルクルーゼ持ってる方、結構使えますか？
309:可愛い奥様
09/07/23 00:34:28 Tk8Flc3B0
２９８です
>>299-300
回答ありがとうございます
水だけでは消えなかったんですが
普通に中性洗剤で洗ったら綺麗に落ちました。
ジーンズはもう何度か洗ってるので
気にせず洗おうと思います
>>301
なぜか消えなくなるんですよね
除光液ですか
試してみます
310:可愛い奥様
09/07/23 00:44:26 sO3it19Y0
>>308
私は最初のが１斤用で朝食はパンなのでほぼ毎朝焼いて５年使ったから十分もとはとった。
２台目は１．５斤に。
理由は焼き上がりが膨らまなくなったのと調理パンや菓子パンを作るのに１斤用では生地が足りないから。
米粉パンはきめが細かいパンだけどふんわり感が少ないと思った。
小麦のアレルギーでなければ米粉でパンを作る価値はあまりないような。
311:可愛い奥様
09/07/23 01:11:34 AMZq9Bez0
>>310
ありがとう。
312:可愛い奥様
09/07/23 06:22:55 gKzKEYTTO
>>304
白い食器はニトリで見たよ
313:可愛い奥様
09/07/23 11:03:17 WQ9OlHHiO
米パンは炊飯器で焼くとうまくできる
314:可愛い奥様
09/07/23 15:31:12 4Uisyar6O
ホーローの小鍋を使っていますが、底がだいぶ剥げています。
これは使うのはやめた方がいいですか？
体に害があったりしますか？
315:可愛い奥様
09/07/23 15:33:15 v71W73kz0
>>314
害があるとは思えない、ホーローはガラス質だし、中は鉄だろう。
でもはげた琺瑯って見るたびに悲しくないか？
新しい気に入ったのを買ったら料理が楽しくなるよ。
316:可愛い奥様
09/07/23 15:50:55 tsCLJeyhO
携帯から失礼します。
乾燥ひじきは大さじで何グラムでしょうか
317:可愛い奥様
09/07/23 15:50:59 J8OXBk8H0
硬い肉質で脂身が少ない豚モモ切り落とし肉を美味しく食べる方法はないでしょうか？
生姜焼きも、カレーや野菜炒めに入れても硬い、ボソボソすると残されるのですが
安かったので多く買ってしまったので何とかしたい
よろしくお願いします
318:可愛い奥様
09/07/23 15:54:26 v71W73kz0
>>317
包丁で細かく切ってハンバーグ、麻婆豆腐、なんかにしたら？
挽き肉とは違う食感でうちの家族は結構好きだよ。
319:可愛い奥様
09/07/23 17:42:06 AMZq9Bez0
市販のうどんでコシ強めの麺はどこのですか？
320:可愛い奥様
09/07/23 17:43:38 1vEY/SkH0
>>319
冷凍うどん。
冷やしで食べるなら乾麺。
321:可愛い奥様
09/07/23 17:59:05 AMZq9Bez0
>>320
ありがとう。
ちなみにどこのメーカー
322:可愛い奥様
09/07/23 18:05:04 1vEY/SkH0
>>321
ごめん。メーカーは気にしたことないや。
あまり安いものは買ったことないが、中くらいの値段でハズレはないです。
一般的に、茹でうどんとして売ってるものは焼うどん向き（もちもちしてるから）、
冷凍うどんは煮込み向き（コシがあって煮込んでもデロデロになりにくい）、
乾麺は冷やしうどん向き（細くてコシがある）と言われてるので。
323:可愛い奥様
09/07/23 18:35:15 AMZq9Bez0
>>322
サンクス。使い分けてみます。
324:可愛い奥様
09/07/23 18:43:14 AMZq9Bez0
化学調味料使ってない方
（コンソメ、だしの素、ガラスープ素等）
どうやって味付けしてますか。
325:可愛い奥様
09/07/23 18:51:49 6GjJIuEd0
コンソメ → 使うしかないと思ってる
だしの素 → 普通に鰹節or昆布でだしをとる
ガラスープ → 鶏肉入れて塩コショウスープ
326:可愛い奥様
09/07/23 18:55:52 FoWXrOEI0
子供用のカレールーを普段はバーモンドの甘口を使っているのですが、
今日はジャワカレーのカロリーオフの甘口にしたら「辛い辛い」とﾋｰﾋｰ言ってます。
鍋に沢山作ってしまったのですが、これをどうにか甘くする手はないでしょうか？
それか、一度ザルで材料を洗い流し、いつものルーで溶かし直すのも手の一つでしょうか？
327:可愛い奥様
09/07/23 18:59:06 AMZq9Bez0
>>325
ありがとう。
328:可愛い奥様
09/07/23 19:03:18 AMZq9Bez0
>>326
子鍋に食べる分わけて、リンゴとハチミツ適量いれて最後に牛乳は？
面倒じゃなければ玉ねぎジャガイモ、スイートコーン炒めて入れなおしちゃうとか。
チーズ乗せて焼くとか。
329:可愛い奥様
09/07/23 19:05:12 k727d1PUO
>>317
細く切って青椒肉絲にする
肉を焼く時に、先にお酒でほぐして中火で焼くと肉がパサパサになる前に火が通るよ
>>326
リンゴ、バナナを入れる。足りなければ蜂蜜
330:可愛い奥様
09/07/23 19:10:24 zEgoQdAe0
>>324
化学調味料無添加のコンソメ・ガラスープも売ってるよ。
331:可愛い奥様
09/07/23 19:17:13 KZ1a7DipO
>>326
辛いカレーには、牛乳、りんごすりおろし、マッシュポテトやマッシュかばちゃを入れると甘くなると聞いたことがあります
ジャワカレーはハウスのルーの中でも辛いルーです
パッケージの側面に、それぞれ辛さ表が書いてあると思うけど
ジャワの甘口はバーモントの辛口にあたる辛さなので
子供さんには辛いかも
332:可愛い奥様
09/07/23 19:18:08 aQsdJxba0
>>326
伊東家でコーンスープの粉末を入れるといいとやっていたけど、私はやったことない。ごめん。
333:326
09/07/23 19:22:54 FoWXrOEI0
>>328>>329
レスを参考に、とりあえず食べているお皿に牛乳を入れてみたら舌が麻痺してたらしくて、
少しは甘くなったようで完食出来ました。
残りの鍋にはりんごと蜂蜜、牛乳でやってみます。ありがとうございました。
334:326
09/07/23 19:29:27 FoWXrOEI0
モタモタと書いてたらまた新たにレスが…
>>331
ジャワカレーの甘口がバーモントの辛口とは！知りませんでした。
カロリーオフの味が好きで辛口は以前から大人用に使用していたのですが、
一つ一つ分かれているのが便利なので甘口を買ってみたのですが…
自分が辛いの得意なので、子供用のを味見しても辛いと感じませんでした。
>>332
コーンスープの粉末！これまた驚きです。これも別に試してみますね。
みなさん、本当にありがとうございました。
335:可愛い奥様
09/07/23 19:47:04 r3oDMDjh0
辛いカレーに生卵入れて食べるのも、辛さがマイルドになっていいよ。
336:可愛い奥様
09/07/23 19:48:03 msKTw3qv0
【日本病の正体】
小泉政権時代、
特殊法人の無駄を徹底追及した国会議員は、暗殺されました。。。
故民主党石井紘基
URLﾘﾝｸ(video.google.co.jp)
官僚の闇 、特別会計の闇 、特殊法人の闇
337:可愛い奥様
09/07/23 19:51:13 gKzKEYTTO
>>334
バーモントもカロリーオフあるよ
338:可愛い奥様
09/07/23 20:08:45 AMZq9Bez0
>>330
サンクス。
炒め物とかスープ系以外にも隠し味に結構使ってたから、何かで代用できるかなぁと
探してました。
339:可愛い奥様
09/07/23 20:25:29 AMZq9Bez0
お風呂場の細かい所のカビ対策。ふたやシャンプーボトルやブラインドが・・・（；；
340:可愛い奥様
09/07/23 21:08:06 J8OXBk8H0
>>318
>>329
細かく切るかお酒を使って焼くといいんですね
結構量があるのでハンバーグと豚丼にしてみます
ありがとうございました
341:可愛い奥様
09/07/23 23:41:18 QQuRtIogO
>>339
＞ お風呂場の細かい所のカビ対策。
それは質問？
「お風呂場の細かい所のカビ対策はどうしたらいいですか？」
って事だよね？
342:可愛い奥様
09/07/24 00:20:03 JggJVQ/u0
>>339
毎日拭いて水気をとる。
ブラインドは撤去。
343:可愛い奥様
09/07/24 10:46:15 1PyfCoL60
>>339
奥様の書き込みで風呂のカビ取り剤を巻くのを思い出したわ！
うっかりダラダラ２ちゃんしそうだったｗ
344:可愛い奥様
09/07/24 11:48:52 WcCgYMP70
質問させてください。
卵が３つあり賞味期限が昨日までです。生じゃなければ大丈夫だと思います。
また、絹ごし豆腐１丁が賞味期限今日までなので、
これらを使って料理超初心者の私でも作れる何かありますでしょうか。
２人家族で今日のメインはハンバーグと決まっているので（誕生日の者がいるのでリクエストがあった）
メイン以外がいいのですが。
ちなみに、自分で作れる範囲で思いついたのがゴーヤチャンプルなのですが、
普段メインに作っても多くなってしまうのと、誕生日の者がゴーヤチャンプル嫌いなので今日はできません。
345:可愛い奥様
09/07/24 11:58:14 s/oQg5ro0
やっこ
オムレツ
346:可愛い奥様
09/07/24 12:03:49 vqLm4gl00
卵→オムレツ（>>345同意）
とうふ→生野菜とあわせて豆腐サラダ
347:可愛い奥様
09/07/24 12:24:15 +Z43eWoI0
目玉焼きのっけ豆腐入りハンバーグ（誕生日の人は目玉2個）
348:可愛い奥様
09/07/24 13:30:40 TLMAKaIjO
私も豆腐ハンバーグだな
卵は玉子サラダにする
349:可愛い奥様
09/07/24 13:42:04 fpaGz2BN0
>>344
誕生日なら豆腐のデザート。
ググるとレシピがたくさん出てくる。
URLﾘﾝｸ(www.cookingnote.com)
たまごはハンバーグに目玉焼き。
350:可愛い奥様
09/07/24 13:56:07 uHS6H+9l0
>>344
食べあわせを気にしないなら
豆腐→味噌汁
卵→ゆでたジャガイモや加熱した玉ねぎ、チーズを具にしてオムレツ
351:可愛い奥様
09/07/24 15:24:49 K6Tda/BP0
炒り豆腐と炒り卵、何か緑や赤の食材を飾ってどんぶり
352:可愛い奥様
09/07/24 17:36:21 rsHGsV0s0
白菜キムチがたくさんあるのですがキムチを使った美味しい料理教えてください。
そのまま食べるか豚キムチかチャーハンぐらいしかレパートリーありません。
スーパーが目の前なので材料はすぐに買いにいけます。
よろしくお願いします。
353:可愛い奥様
09/07/24 17:48:13 0TeGlhyb0
>>352
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
キムチで検索かけたらウジャウジャでてくる
354:可愛い奥様
09/07/24 17:52:09 rsHGsV0s0
>>353
わざわざURL貼っていただいてありがとうございます
いっぱいじゃなくておすすめのを教えていただきたいんです
355:可愛い奥様
09/07/24 17:54:28 nvRi/wdLO
何ですって
豚キムチ
356:可愛い奥様
09/07/24 17:57:03 3trFe1+z0
まぐろキムチ丼
357:可愛い奥様
09/07/24 19:46:12 d6AmgGuP0
豚キムチオムライス
白いご飯を包んだオムライスに豚キムチと水菜を乗せる
キムチ肉じゃが
肉じゃがを作って最後にキムチ投入
358:可愛い奥様
09/07/24 19:57:06 sb/e8rZJ0
料理とは言えない手抜きシリーズ
刻んで冷や奴に乗せる
刻んで納豆と混ぜる
刻んでマヨネーズと混ぜて野菜スティックのディップに
大量に消費したいならならチゲ鍋
359:可愛い奥様
09/07/24 19:59:18 mE1/6srM0
キムチ悪くなてきた・・・・。
360:可愛い奥様
09/07/24 21:50:36 xFRm+ZSx0
トイレ・洗面所など水跳ねでクロスのデコボコに黒カビが発生して
拭いても落ちません。
お風呂用のカビキラーなど使ってもいいのでしょうか？
361:可愛い奥様
09/07/24 22:33:52 a/qm5WOS0
>>360
トイレじゃなくて部屋の壁紙だけど私は使ったことあるよ。
冬にフローリング壁際にスプリングベッドを直置きしたら隙間にカビ生えてて…
その時は賃貸アパートだったから真っ青になったｗ
でも綺麗に落ちたから良かったよ。
換気扇まわしながら長時間放置しないように気をつけてカビが落ちた時点ですぐ拭き取るようにしたらどうかな。
自己責任で。
362:可愛い奥様
09/07/24 22:35:48 76hQtFnf0
きちんと火を通さないと食べられない野菜類・きのこ類ってありますか？
お湯掛けサラダをしたいのだけど、旦那がお腹弱いので
その程度では使うのは止めておいた方がいい材料があるのかどうか気になっています。
363:可愛い奥様
09/07/24 23:46:17 StV6OMrF0
なんかわかんないけど、きのこは火を通すものじゃありませんかね？
たとえばかぼちゃなんかも生で食べられるの？
364:可愛い奥様
09/07/25 00:39:18 yDSNcPx90
>>360
カビキラーて色や柄までも漂白されてしまわない？
試したことないけど、オキシクリーンはどう？
カーテンのカビをこれでつけおきしたら、すっかりきれいになったよ。
365:可愛い奥様
09/07/25 00:41:20 Z2rmEuBIO
さすがに芋や豆、カボチャ等はちゃんと火を通さないとダメじゃない？
アクの強い野菜も茹でた方がいいし。
普通に温野菜ではダメなの？
366:可愛い奥様
09/07/25 01:03:44 VxjgZtcQ0
「お湯かけサラダ」がよくわからないのでぐぐってみたが
・茹でないので栄養素が逃げない
・かさが減るので生野菜よりたくさん食べられる
というのがウリで最近テレビなどで紹介されているらしい。
しめじなんかもサラダにしていた。
367:可愛い奥様
09/07/25 01:14:50 0HWFzrXN0
きのこ類は火を通さないとお腹を壊すと教えられたんだが、きのこか認識が変わったのかな
368:可愛い奥様
09/07/25 01:20:30 vx95OCzY0
新鮮なマッシュルームは生でおｋでは？
さっきからこの先生（ｒｙがちらつくけど。
369:可愛い奥様
09/07/25 01:33:21 +PAy8isY0
多少栄養素が多くても
お腹弱を直撃したら意味なくない？
370:可愛い奥様
09/07/25 07:31:14 tpfF11ue0
>>362
新鮮なきのこは生でも食べられます。
スーパーで売っているものは生で食べて美味くは無いけど。
野菜は基本は生で食べれるけど、自分が生でかじって美味いか、柔らかいか、苦いか判断すればいいと思います。
ところで、
お腹の弱い人は消化の悪いものは少なめの量でお願いします。
消化の悪いもの=食物繊維の多いものです。
きのこ、海草はもちろん、野菜全般です。
煮た野菜はお腹によいとされていますが、繊維が歯ごたえに残っている状態なら
当然、胃や腸に負担がかかります。
371:可愛い奥様
09/07/25 09:55:30 WjCjqmIn0
生にんじん千切りサラダにしていっぱい食べると
コーラックくらいききめあるよ。
べんぴ〜にはおすすめｗ
372:可愛い奥様
09/07/25 11:38:26 3TFOS8HD0
ガッテンの「低温蒸し料理」はどうでしょう？
お湯をかけるだけよりしっかり火を通せるよ。
373:可愛い奥様
09/07/25 23:35:07 JCMB6laE0
めざしを50匹ほど頂いたのですが
10匹ほど焼いて食べようとしたら、ものすごく塩辛くて
1匹全部食べられませんでした
残り40匹と焼いたもの8本、どうしたらよいでしょうか
374:可愛い奥様
09/07/25 23:38:07 xrjCb0TU0
塩抜き
375:可愛い奥様
09/07/25 23:42:52 vx95OCzY0
>>373
焼いてオリーブオイルに漬けたらどうだろう？アンチョビみたいに使う。
ただ思いついただけなので味の保証は無し。
塩鯖なんか余ると野菜とマリネにしてサンドイッチにします。
376:可愛い奥様
09/07/26 00:44:37 nU1IUTfe0
細かくほぐしてチャーハン。
表面がかりっとするまで炒めれば魚くささは気にならないんじゃないかな
青菜や卵の具で塩気を緩和させて。
ハムユイ（中華材料の魚の干物）の代用でｲｹるはず
377:可愛い奥様
09/07/26 09:40:13 3f3vOkCV0
>>373
焼いたものだけど、アンチョビ代わりにパスタの具にするとおいしいよ。
オリーブオイルでにんにくをいためて、キャベツとかドライトマトとかと一緒にいためる。
水分を多めに入れるほうがいいかも。
まかないパスタって感じです。
378:可愛い奥様
09/07/26 18:07:47 01xQ3k8lO
キノコご飯って冷凍したら、キノコが変になったりしますか？
379:可愛い奥様
09/07/26 23:46:53 gmECLd/70
ううん、チンしたら美味しく食べられるよ。
380:可愛い奥様
09/07/27 02:52:18 Z7/7qP8V0
教えてください。
URLﾘﾝｸ(www.wakaba-kakeibo.sakura.ne.jp)
のサイトを見て手作りめんつゆを作ったのですが、
どうしてもえぐみ？が出てしまいます。
鰹節を一緒に投入しないで最後に入れて沸騰寸前にあげてみても変わりません。
味は問題ないのですが、最後に舌にえぐみみたいなものが残ってしまうんです。
このえぐみの正体はなんなのか。これを消すには何を気をつければいいのか教えてください。
よろしくお願いします。
381:可愛い奥様
09/07/27 04:06:15 vJeLRiOV0
>>380
かつお節ぐつぐつ煮たてるとアクがでることがあるから、えぐみはアクかな。
味醂入れてアルコールを飛ばした後
水としょうゆ入れて沸騰したら、かつお節加えてすぐに火を止める。
細かい泡がでていたら、アクだからすくってね。
レシピチェックしたら以前、既婚女性板で教えてもらったまんまだった。
>めんつゆのレシピです
>みりん６０ｃｃを鍋で煮立たせたら
>しょうゆ６０ｃｃと水３００ｃｃを加えて
>再度沸騰したらかつおぶし10グラム投入して火を止める
>５分経ったらザルでこしてできあがり。
かつおだしをとるときに煮立てるやりかたもあるのだけど、その場合、
沸騰した湯にお猪口1杯のさし水をして弱火にする。
かつお節を入れてふつふつする程度で5分くらい煮る。ぐらぐらは火が強すぎ。
煮る間、アクを取りつつ煮る。
火を止めたらかつお節が沈むのを待つ。
その後漉す。
382:可愛い奥様
09/07/27 07:03:44 Yd6jtacsO
>>380
えぐみの正体はわからないんだけど（ｽﾏｿ）
前にどこかのｽﾚで見た作り方が簡単でｳﾏｰだったんで置いとく
--------------------------------------
材料
醤油とみりんは1：1
あとはお好きな出汁の材料。
作り方
1.みりんを火にかけて一煮立ち。
2.醤油とお好きな出汁の材料を入れて一煮立ち。
3.自然に冷めたら完成。
です。うちは出汁に昆布と鰹節を使いました。
水が入ると1週間、水を入れないで作ると1ヶ月持つそうです。
383:可愛い奥様
09/07/27 08:16:34 7hYbmtQm0
>>380
鰹節の種類
荒節・・・魚臭いが濃い出汁が取れる
枯節・・・香りが強くえぐみがない
削り節パックはどっちが削ってあるか表示するようになっているので枯節を買ってみては？
鰹節を引き上げる時にもったいないからと言ってぎゅうぎゅうしぼりあげると灰汁が出ると思う。
レシピ通りに鰹節を投入してぶわっと煮立つ瞬間に火を止めたら沈むまで待って
沈んだら濾す、その時はザルに押し付けて絞らないで。
384:可愛い奥様
09/07/27 08:59:38 Z7/7qP8V0
380です。
アクがえぐみの正体だったようです。
381さんのおっしゃる細かい泡出てましたし、
383さんの書かれているぎゅうぎゅうしぼりあげるもやっていました。
手持ちの鰹節には かつお、ふし の表示しかありませんでした。
また、火を止めたらすぐにこさないとダメなのかと思って
（だしをとるときにそうするよう教わったため）
沈むまでまたないで濾して、冷ましていました。
ダメダメでしたね。。
これからは毎日のようにおつゆ使うようになると思うので382さんのやり方にもトライしてみます。
ありがとうございました。
もう少し手作り調味料づくり精進いたします。
385:可愛い奥様
09/07/27 11:59:10 snfoSbShQ
牛乳と粉を混ぜて作った
コーンポタージュなのですが
冷凍って可能なんでしょうか？
386:可愛い奥様
09/07/27 12:15:15 9eSdI5oMO
>>379
ありがとう。
今お昼休みにチンして解凍したら美味しかった。
冷凍だと傷みにくいし、次もそうします。
387:可愛い奥様
09/07/27 13:07:23 2tEObvg+O
キッチンの人造大理石の上にステンレスのかごを置いといたら
底がサビて人大に茶色いシミが出来てしまいました。
落とす方法ありますでしょうか？
カレーのシミが付いてしまった部分もあります。
ググッても色がついたシミを落とす方法はありませんでした。
388:可愛い奥様
09/07/27 13:13:26 Jl4Gr5sD0
>387
うちも同じことしちゃいました。
目の細かいサンドペーパーでかるーく擦ったら取れましたよ。
あまり広い範囲にサンドペーパーはツヤがなくなってしまったりして
良くないみたいですけど。
自己責任でどうぞ。
389:可愛い奥様
09/07/27 13:16:12 Xnc2VjnK0
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
妻を抱く旦那が本心苦痛な奴が多いスレｗ
390:可愛い奥様
09/07/27 15:53:10 Xnc2VjnK0
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
３０歳婆のＨはエロイな
ある意味容姿さえ我慢出来れば最高かもなｗ
はやい話次スレなｗ
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