【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】93ｸﾞｸﾞﾚ
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950:可愛い奥様 09/07/05 16:06:37 fzlr/saW0 >>949 ソレダ！ 951:可愛い奥様 09/07/05 17:18:11 IKYpzjSD0 釣ったばかりのイカをもらいました 目を皿のようにして虫を取り除きましたが、見逃していたらと思うと怖いです 刺身をリクエストされてるんですが、一度冷凍したら安全でしょうか？ 952:可愛い奥様 09/07/05 17:38:35 pgI2IOuN0 >>951 アニサキスは冷凍の場合-20℃で２日おくことで死滅すると言われていますが、 家庭用冷蔵庫は-10℃くらいのもあるので危険です。 新鮮であれど、釣りたてで生食用の処理をされたものでなければ 私だったら刺身では食べません。 アニサキスがいた場合の地獄を説明してなお お刺身をリクエストされたんなら、自己責任で食べてもらうかな。 いや、その後の面倒を考えるとやっぱり家人にも食べさせられないです。 953:可愛い奥様 09/07/05 18:01:13 IKYpzjSD0 >>952 家庭用冷蔵庫ではダメなんですね 大丈夫だとしつこく言い張りそうですが、なんとか説得して火を通す方向にもっていきます ありがとうございました
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