【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】91ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けな ..

699:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 18:19:18 qS6hgFrt0
>>698
なぜ酢なのかを考えれば分かると思うが。
せっけん＝アルカリ性　になったものを　酢＝酸性　で中和してる。
その合成洗剤がアルカリ性なら効果がある。中性なら必要ない。

700:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 19:50:54 RlGqW8wK0
>>699
せっけんは中和＝ふんわりで、
合成洗剤でも中和＝ふんわりなのかなぁと思ってたのです。
だいたいの洗剤は弱アルカリ性ということなので、ちょっと試してみます。
ありがとうございました。

701:689
09/03/25 23:10:42 Iy1zU99L0
無問題でしたw美味しかったです(´ω｀*)
味噌と一味唐辛子を加えてごまかせました。
というかいつも以上の出来に、ビックリでした。

702:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 07:23:52 KgAycIxI0
>>701
甘味ってのはダイレクトに美味しさを感じるからそのせいかな。
カレーも一味足りない時に砂糖や蜂蜜入れたりするよ。（ガッテンでやってた）

703:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 08:37:13 CBsR3/oIO
>>701
味の問題というより、ホワイトシチューにコーヒー牛乳やら味噌やら入れたら
見た目がホワイトじゃなくなるから問題だと言われてたんだが…

704:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 09:10:40 QgEQ9WvE0
何シチューか聞かなかったからこっちが悪いのか・・・

705:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 14:09:04 bCDrd+RQ0
でも牛乳代わりに入れるっていったらホワイトシチューなんじゃ？

706:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 14:31:30 6A9l+Nyw0
>705
ナイス推理!

707:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 19:45:06 NHCFBZ+k0
カレーの隠し味にインスタント珈琲を入れるとよいと何かでよんだことがある。

708:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 20:12:22 IiiFvMFq0
お餅に生えるカビと餃子の皮とかの黒い点々のカビは
同じ感じの物と考えていいのでしょうか？
お餅は削ったり少しならそのまま焼いて食べても
結構平気なイメージなので餃子の皮もそれならいいかなと思って。

また、粉モノ系の皮全般(餃子シュウマイ春巻き)は
カビの他に食べるのがダメになってしまう成分てありますか？
ある場合ダメになった時見た目で分るのでしょうか。

709:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 20:26:03 0pddO0NY0
>>708
カビの場合、餅でも皮でも食べない方がいいです。
削って食べるのも菌糸がのびていることがあるので止めて下さい。

一応ググってみたらこんなページがありました。
URLﾘﾝｸ(www.fch.chuo.fukuoka.jp)

710:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:23:47 5nCpfpL/0
>>707
ネスレだかのサイトで見たことある。試したこともある。ちょっと渋みが出る。

711:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:34:34 cOEOKmUB0
カレーはシンプルイズベスト

712:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:36:06 X6DxLNfw0
ネスレなら味噌汁にだってネスカフェ入れろといいそう。

713:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:54:25 MROza17u0
ユダヤの陰謀かｗ

714:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 01:55:11 /Peib0rm0
コーヒー牛乳に味噌に唐辛子？それ何シチュー？真似したくないわ　ｵｴ

715:708
09/03/27 10:31:50 wnF4laF60
>>709
今回は思い切って使っちゃったけど
それを見たおかげでこれからはしっかり気をつけようと思いました。
どうもありがとう。

716:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 10:53:11 NacZZCxHO
ご相談させてください！
もやしは足が早いので、いつも調理師たらその日の内に食べきっていますが
昨日の夕飯に作った豚キムチ（豚バラ、もやし、絹揚げ、キムチ）がかなり残ったので
もやしが問題なければ昼ご飯に食べたいんですけど、どうでしょう？（冷蔵庫で保管してます）

717:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:02:22 uKhsLrHO0
>>716
私だったら平気で食べます。

718:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:09:38 tpUkLWqb0
足が早いのは未調理の間だと思ってたけど・・？
調理済みで冷蔵庫保存なら、丸一日後でも私は平気で食べます。

719:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:09:58 IR1DB3oX0
>>716
>>1

720:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:33:27 wnF4laF60
夕飯でもやしのオイスターソース炒めを多めに作ったら
少し残しておいて翌日はそこに麺とソースを入れて
お昼に焼きそばとして食べるのが私の習慣です。

721:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:54:42 NacZZCxHO
>>717-720さん、ありがとうございます！
これから昼食に出してみます！

722:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:13:47 EikESJ1k0
>>721
自分で食べてから出せよ

723:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:15:24 uKhsLrHO0
>>721
自分は食べないのかよｗ　＞昼食に出してみます！

724:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:26:28 NacZZCxHO
ああーもちろん自分も食べましたよw
恥を忍んでこちらでお聞きして良かったです。
ありがとうございました。

725:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:15:18 2ucnIwMD0
昨日の伊東家でやっていたジュースの中に
色とりどりの丸い玉が浮いている飲み物の作り方を知りたいのですが
伊東家ランドを見ても見つからずググってもそもそもこの飲み物の名前が分からずヒットしません
伊東家ランドにもし作り方が載っているのであればどの辺りにあるのか
又はぐぐる時の検索用語だけでも良いのでヒント下さい。

726:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:19:55 El/IfplH0
>>725
宇宙がどうのとかカクテルだとか言ってなかった？

727:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:25:35 U/sTe7VZO
>>725
ウーロン茶いれてコップのへり？から焼酎をそっと入れて二層にする。
オリーブオイルにチョコペンを入れて掻き混ぜ、スポイトに入れ直したものを、
少しづつカクテルの中に入れていた。

ざっとこんな感じだったような。

728:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:02:30 AIY1hj2AO
料理に使う木のしゃもじ？へら？なのですが、
洗剤で洗ってはいけないらしいと小耳に挟んだのですが
本当でしょうか？
洗剤で洗わずに、油汚れをどうしたらいいのか、全くわかりません。

729:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:08:40 xKb4eiWJ0
普通に洗ってたよ。洗剤が染み込むからかな？
アクリルタワシとか、「洗剤の要らないスポンジ」っていうのもあるよ。

730:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:18:27 cZ6jhpk00
>>726 >>727
なるほど油分と飲み物が混ざらないようなしかけだったんですね
てっきりねるねるねるねの姉妹品みたいなのの
水分に入れたらゼリーみたいなのが出来るようなのかと思ってました。
テレビでチラっと見ただけだったので一体どうしたらああなるのかと不思議だったのです。
レスありがとうございました。

731:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:48:53 AIY1hj2AO
>>729
なるほど、洗剤が染み込むんですか。
あ、アクリルたわしってありましたね、そういえば見たことが。
今まで洗剤や食洗機で洗ってて、特に臭いや体調が気になったこともないので、
では今までどおり洗うことにします。
ありがとうございました。

732:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 17:25:06 O3lxWNLj0
>>725
確か「惑星カクテル」

733:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 23:22:37 /jH0itEz0
>>728
木ベらは私も普通に洗剤で洗ってたんだけど、
「もし木ベらに洗剤がダメなら木のまな板は？」と思いちょっと調べてみた
こちらはヒノキの場合だけど、まな板と同じ手入れ方法でいいんじゃないかな？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

734:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 11:11:22 G1u7EAqy0
電磁調理器をお使いの奥様、ちょっと教えて下さい。

魚焼きグリルの使い方なのですが、説明書には金網の下にアルミ箔を敷くと書かれているのですが、
販売店の方は、金網の上段と下段の間にアルミ箔を巻き付けるようにして敷くと説明していました。

どちらが正しいのでしょうか？

735:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 11:19:09 QOBnoV570
教えてください。

お弁当を作る事になりました。
恥ずかしながら、今までは子供の親子遠足の時しか作った事がありません。
おかずは前日の残りや当日の朝に適当に作って入れるとして
ご飯はやはり毎朝炊きたてのものを入れなくてはいけませんか？
うちは朝はパンなので、お弁当のために毎朝炊くのは
ちょっと億劫かと（ダラですみません）。
前日の夜に残ったご飯は冷凍してしまいます。

736:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 12:36:14 fvWdiDYZ0
>>731
質問の主旨とはちょっとズレるかもしれないけど、一月くらい前にこのスレで教えてもらった
ＶＳ真空容器の弁当箱を使って弁当作ってます。
夜に炊きたてのごはんと暖かいおかずを詰めて、冷蔵庫保存。
翌日の朝取り出して出勤。室温に戻った頃にお昼という感じです。

正直、普通のお弁当箱で同じことをするのと違いがあまりわかりませんが、
夫は普通においしいというし、保存性には優れているような気がして、
朝バタバタするのが苦手な私には今のところぴったりな方法でした。

以上参考までに。
それからＶＳ容器のこと教えてくれた人ありがとう。

737:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 12:37:00 fvWdiDYZ0
うｗ安価がヘンだ。直前の質問の人へのレスです。

738:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 13:23:02 Q/AgxO+x0
>>735
「必ず朝に炊きたてじゃなければならない」とかではないけど
そら朝炊いたやつ入れたほうが美味しい。
昔みたいに早起きして薪で炊くわけではないと思うので（そうだったらｺﾞﾒﾝ。土鍋とかさ）
多くの家庭では夜寝るときにﾀｲﾏｰかけて朝炊ける様にしてあるので
朝面倒なことはないはず。

739:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 14:50:52 1m74uFUT0
>>735
朝だけ炊いて、夜は冷凍ご飯をチンのがまだマシと思う
だから>>736さんの案、いいね～
憶えてるよ、VS真空容器のことお陰様で知りました。
>>738
私もそうだけどそれだけの事が面倒なんだなｗ
お釜と内蓋洗うの2回になるのも何もかも

740:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 15:12:41 V07NdP1d0
>>735
738が書いてるように、夜タイマーかけて朝炊きたてで弁当作ってる。
その残りや、冷凍ご飯を夜に食べてます。
冷凍ご飯で弁当作った事あるけど、評判悪かったので
冷凍を入れざるを得ない時は、チャーハンにして入れて誤魔化してる。

741:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 17:40:11 vy4ZfzOJ0
VS真空容器よさそう。
明日買いに行ってくるｗ

742:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 23:51:01 QOBnoV570
>>736-740

遅くなりましたがありがとうございます。
一日2回炊飯器を洗うのが億劫だったのですが
朝に炊いて、夜はチンご飯にしてみます。
あと、明日私も近所のＳＣに
ＶＳ真空容器の弁当箱を見に行ってみます。あるかな？

743:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 02:58:38 LKIjGqf40
お尋ねします。

ドラム式の洗濯乾燥機を使っていますが、乾燥時の臭いが気になります。
２年前に購入したのですが、買った当初から乾燥機能を使うと生乾きのような臭いがついてきました。
ただ乾燥機にかけた物全部ではなく、バスタオルのみが臭うのです。
（洗濯するまで濡れた物は、タオル以外のも全て一緒に洗濯機の外にまとめて置いています）
洗濯曹の掃除をしてみましたが改善されませんでした。
乾燥機能を使うとゴムの焼けたような臭いがするのが原因でしょうか・・・
おかげで乾燥をかけたのはまだ数回だけです。

奥様のお知恵をお貸しください。

744:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 07:01:45 7nv+B8LgO
>>743
バスタオルだけが臭うということは、乾燥機ではなくタオルが原因
(びしょ濡れで放置するなどして雑菌が繁殖している)ではないでしょうか？
天日干しは紫外線に殺菌効果があるので臭いがなくなるのだと思います
バスタオルを新しいものに替えて、使用後は風通しのよい場所に広げて
干して乾かすようにするとよいのでは？
あと、部屋干し用の洗剤を使うのもおすすめ

745:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:10:50 NQQkk6380
>>743
乾燥機用のﾃﾞｵﾄﾞﾗﾝﾄｼｰﾄとか使ってみてはどうか。
（ﾌｧﾌﾞﾘｯｸｿﾌﾅｰって名前のシート状の柔軟材だった）
ｱﾒﾘｶ在住のとき洗濯物は乾燥機までがﾃﾞﾌｫだったのでみんな使ってた。
感想終了したときぶわーっていい香りがします。
ｱﾚ使わないと乾燥機の臭い（ﾋｰﾀｰというか温風の匂いっていうか）がした。
ﾊﾞｽﾀｵﾙは特に水含みが多いのでそうなりやすい気が。

日本でもＤＳで普通に売ってるのをよく見ます。

746:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:13:36 NQQkk6380
ちなみに「ｹﾞｲﾝ」ってやつのｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞﾀﾝｺﾞのシートがﾄﾛﾋﾟｶﾙで好きでした。
ものすご好き嫌いの分かれる香りだと思いますが。

ｵｰｿﾄﾞｯｸｽでよく使われてたのはﾀﾞｳﾆｰのﾊﾞﾆﾗﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰとかでした。

747:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:44:09 onLct0KO0
>>743
私も乾燥機買った時、同じ事になって、家電ｽﾚで相談した。
やっぱり雑菌が原因との事で、匂うやつはかたっぱしから捨てて新しくした。
あと、残り湯で洗うと、洗剤の量が半分で落ちるとかいうのを実践してたけど
やめて、ちゃんと分量を使うようにしたり、たまに漂白剤を使ったり
なんといっても、乾燥機を買った事で、洗濯物を溜めることもなくなったからか
あれから匂う事はまったくなくなった。
でも、ゴムっぽい臭いはまだちょっとするから、>>745さんのいうように
シートを使うのがいいと思う。

748:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 14:55:05 jDl4ECOv0
国内産の穀物の「きび」が手元にあるのですが、
袋に賞味期限が記載されていて2008年9月とあります。
完全密封の袋で、中に脱酸素剤が入っていて、
暗くて涼しく湿気のない場所で保存していました。
きびのような穀物って、そもそもいたんだりしますか？
おはぎ作るとき入れたいのですが、ちょっと賞味期限から
6ヶ月とか経過してしまったのが気になって。

749:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 15:06:36 NPA6uWVk0
>>748
>>1

750:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 15:55:10 jDl4ECOv0
>>749
すみません

751:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 17:11:45 M9NfFWaA0
>>743
「site:bbs.kakaku.com 乾燥タオル匂い」でググる。

752:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 20:10:56 Nvxhil0B0
>>743
バスタオルを殺菌。
オスバンS（逆性石鹸）を薄めた液体に浸けてみて。
オスバンは薬局に売ってます。台所ふきんにも使えるよ。使い方はググって。

753:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:37:05 c/z90qFRO
質問させて下さい。
牛乳パックをいつも洗ってスーパー等の店頭で回収している
リサイクルボックスに出しているのですが、
パック自体に「リサイクルへ」と書いてあるイラストに気付きました。
イラストに書いてある形通りにカットしないと使い物になりませんか！？
私が開くと、底の部分が一番右の面の下に来ます。
イラストでは左から二番目になっています。
違う形だと回収しても意味がなかったらどうしようかと。
どなたかご存知の方いらっしゃいますか！？

754:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:46:37 kk97hmre0
>>753
URLﾘﾝｸ(www.packun.jp)
↑のようになるんで切り方はどうでも良いかとｗ

755:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:51:26 n4cRk9km0
どなたか教えて下さい。
昨日、大量のギョウザを焼いてから冷凍しました。
食べる時は冷蔵庫で解凍し、少し焼けばいいのでしょうか？

756:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 23:34:09 jpCyoZQB0
>>753
心配性だなｗ

757:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 23:53:47 c/z90qFRO
>>754
安心しました。
形はどうあれ洗って渇いていればよさそうですね。
確かに心配性かもしれません…
ありがとうございました！

758:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 02:54:35 ay1b8fwWO
>>757
私もついこの間、牛乳パックにリサイクル時の切り開き方が載ってるのに気づいたよ。
でもウチは、一辺を底に向かって切っていって、底の角に到達したら
四角に沿って三辺を切ってる。だから開いた時に底の四角が端に来る。
きっと同じ切り方していそうだね。
洗って開いてあるんだ十分だべさ！と思いながら日々切り開いておりますわｗ

759:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 08:22:36 4PhUVgXx0
>>755
冷凍のまま食べる

760:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 13:29:18 qPkXlNS90
>>759
ご無体なｗｗ

761:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 13:31:47 exCSL6B60
>>755
冷凍餃子と同様、凍ったままフライパンで蒸し焼き。
水が多すぎると、皮がぶよぶよになるので、
片面焼きで中がまだ溶けてないようだったら、某大阪の餃子のように
一度ひっくり返して両面焼きでぱりっと焼き上げるのがおいしいと思う。

762:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:25:12 MNj0sTwmO
すみませんが教えて下さい。
１度だけ使った揚げ油を３ヶ月以上そのまま鍋に放置してあったのですが、
使うのはやめたほうがいいですか？
ちなみに前回使ったのは冷凍コロッケなので、衣が沈んでますが、色はキレイです。

763:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:29:25 Op6jNQCnO
3ヶ月もお鍋で放置してたら酸化してるんじゃ…

764:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:42:52 MNj0sTwmO
上にラップ等もしてなかったので、空気にずっと触れていました。
酸化はしてると思います。
やっぱり使わない方がいいですかね？
お腹壊したりしなければ使っちゃおうかなーなんて思っていたのですが…。

765:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:45:53 ME15u+Jy0
>>764
酸化した油の食中毒ほどヤバイ物はないと思う。
どうしてもやりたきゃやるがいい。

766:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:50:55 MNj0sTwmO
知らなかった…ありがとうございました。
油は捨てる事にします。

767:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 18:17:58 U9KVGzkE0
揚げ油が３ヶ月以上入ったままの鍋って、ちょっと想像できない。
特に几帳面とかきれい好きではないけど、ありえない話のような…。

768:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 18:58:58 32yChOLl0
揚げ物して、オイルポットにも戻さず、ずーっと鍋のまま放置してたってこと！？

769:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 19:04:45 RccGvmN60
ダラたたきのターゲットを見つけてｗｋｔｋはいかんぞ

770:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:04:45 WeFCLkq8O
シュウマイの皮が10枚ほど余ったのですが
何か良い利用法があれば教えてください
捨てるのは忍びないので…

771:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:05:32 SrfONu780
【ｷﾁｶﾞｲ】金麦のＣＭにも嫉妬しケチをつける鬼女とスイーツたち【ﾋｽﾃﾘｰ】
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)

772:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:12:07 +d/S5kby0
>>770
☆餃子の皮でうまレシピ☆
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

773:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:21:56 WeFCLkq8O
>>772
ご親切にありがとうございますm(_ _)m
早速読ませて頂きます

774:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:40:11 Rs7OHaX90
>770
油で揚げてサラダのトッピング

775:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:42:47 IdPom1bN0
餃子の皮やシュウマイの皮が余ると
必ずチーズをまいて揚げて食べてる。
それを食べたいからあえて数枚あまらせる時もある。

776:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 03:56:46 L6SZBx5W0
そのままトースターで焼いて食べてもおいしいよね

777:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 08:19:50 D5qatwOR0
味噌汁にぶち込む

778:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 09:38:27 lT16OS1e0
偽ラザニアを作る

779:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 10:24:50 yz1RcNC60
シュウマイの皮あまった時
ウインナーに巻いてサッと揚げて弁当のおかずにした事あるわ

780:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 16:11:02 QLSp7gwo0
フライパンでカリッと焼いて、塩コショウか七味で食べると酒のつまみになる

781:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 16:50:25 FCh+AhC+0
粉チーズふって、トースターでチン

782:755
09/04/01 08:35:45 P5Zo3EN00
>>761
ありがとうございます！

783:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:14:45 iDDTctlcO
カレーの材料を買いに行ったら、「2時間煮込んで骨まで食べれる！カルシウム
たっぷり豚肉軟骨」と書いてあったのでなんとなく買ってしまいました
豚肉軟骨でカレーを作るには、野菜と一緒に2時間煮込む→ルーを入れるべきか
軟骨だけ2時間下茹でしてから煮汁を捨てて炒めた野菜に加えるべきか
2時間煮込んだところに別鍋で炒めた野菜を入れるべきか
どのやり方が正しいでしょうか？
軟骨に詳しい奥様、どうか教えて下さいm(_ _)m

784:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:22:21 0m14cpQw0
その前に、軟骨にはカルシウム含まれてないと思うよ

785:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:31:31 0m14cpQw0
すいません、間違えました

786:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:44:25 WE3ZSX7Z0
>783
その豚肉軟骨というものを使ったことがないのでわからないけど、
スペアリブでカレーを作るとき（軟骨も多少ついている）は、一度下ゆでをして
油っぽさをぬくようにしています。

もし油がきになるようなら、一度下ゆで（１時間弱）してから普通にカレーを
作ったらどうでしょう。
でも、別にどう作ってもカレーに大差はないような気がする。

787:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:44:36 sCbFOLSR0
でもコラーゲンのイメージ大。
＞軟骨だけ2時間下茹でしてから煮汁を捨てて炒めた野菜に加える
がいいと思うけど
カレーで豚軟骨って手でもってしゃぶれないから食べにくそう。

788:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:18:04 iDDTctlcO
あ～…
骨まで食べれるとか書いてあったので、てっきり全部可食部かと思ったら
食べられない部分もあるんですかねこれ…
スペアリブみたいな骨付き肉ではなく、肉の一部分に太さ5mmくらいのすじが
入ってる感じです
牛に例えると牛すじみたいな？
とりあえず肉だけで軽く炒めてから2時間煮込んで固さとか確認してから
カレーにすることにします
皆さんありがとう

789:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:28:24 WE3ZSX7Z0
>>788
786ですが、5mmから7mm程度の白い筋のところが軟骨の一部分だと思います。

軟骨って骨と骨の継ぎ目についていると思うので、軟骨と呼ぶのは違うのかもしれませんが、
わたしが買うスペアリブにもその部分がついていることがあります。

すべて食べられますよ。コリコリとした食感です。でもｌかためだとは思う。

790:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:31:27 ITzsLTPJ0
>>788
〆た後だけど、そのまま使うとかなり脂がすごいよ＞豚肉軟骨
下茹でしてそのままひと晩放置して、上に固まったラードを取り除いてから食べてる。
そのままだとちょっと豚肉独特の臭いもでるけれどこうすれば取れるし、味もすっきりする。

791:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:39:30 +RuEBYiO0
>>78
偶然。
一昨日、豚肉軟骨というのを買ったので、昨日それでカレー作ったばかりです。
そのまんま普通に作っちゃいました。煮込み時間30分くらいで。
脂は全然気にならなかった。（というか、肉量が少なかったからかも）
最初、コリコリが不思議な感じだったけど、慣れたらハマってしまって
みんなカレーおかわりしてた。

792:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:51:58 +RuEBYiO0
あ、ごめん。
もう〆てたのね。

793:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 15:54:10 iDDTctlcO
>>791
普通に作っても大丈夫だったんですか！
てっきり2時間煮込まないと食べられないかと…
でも、うちの旦那はあまり脂こいの苦手なんで、とりあえず今から煮込んできますﾉｼ

794:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 16:42:37 P2AnRUO90
子供のおやつにクレープを作ろうと思って、生クリーム１パックに砂糖を入れて
泡立てたのですが、大量に余ってしまいました。
何か再利用する方法はないでしょうか。
他のお菓子を作る気力や技術はないですが、ポタージュやグラタン類なら作れます。

795:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 16:47:01 5YXljtppP
>>794
砂糖を入れてしまったのですよね。
おかずに使うよりは、次のおやつまで冷凍したら？

796:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 16:47:14 0m14cpQw0
冷凍できるよ。
小分けにして冷凍して、コーヒーに入れてもいいしスコーンやパン食べるときに添えてもいい。

797:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 17:53:13 P2AnRUO90
冷凍できるんですね。ありがとうございました。
ホイップに骨が折れたので、次回は楽ができます。

798:793
09/04/01 18:25:04 iDDTctlcO
さっきカレー完成しすした
791さんの言うとおり、お肉がコリコリしててｳﾏｰ

799:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 19:14:43 5YXljtppP
>>798
豚の軟骨って食べたことないから、レス見てて食べたくなったよｗ

800:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 20:37:00 mYuIPi5v0
先週のケンミンショーに出てた、名古屋の鬼饅頭？が忘れられません。
検索すると鬼饅頭は買うものではなく、家で作るものだとか。
レシピはいろいろ出てくるんですけど、白玉粉って絶対入れなくちゃダメですか？
粉は小麦粉だけでもおｋでしょうか？

801:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 21:21:01 YcwZHxdS0
>>800
名古屋市民だけど鬼まんじゅうは買ってるよ。

いつかどこかで見かけたレシピです。
そのうち作ろうと思っただけで実際作ってないので
地元の味かどうかは申し訳ないが保証なし。

材料（４人分）　サツマイモ１００グラム　小麦粉５０グラム　水４０㏄
　　　　　　　　砂糖大さじ３と1/2 　塩小さじ1/4
作り方　サツマイモは皮をむいて１センチ角に切って水にさらす。
　　　　小麦粉はふるって、水、砂糖、塩と混ぜる。
　　　　イモも混ぜ込む。
　　　　蒸し器にふきんまたはオーブンペーパーを敷いて種を流し込む。
　　　　１０～１５分蒸す。

802:800
09/04/01 23:48:29 CaznK1Ak0
>>801
ありがとうございます！
さっそく作ってみます！

803:793
09/04/02 00:43:38 BVFs/EuqO
>>799
旦那と娘は軟骨の食感がｲﾏｲﾁだったようで、「固い」と軟骨の部分だけ
残してました…ｵｲｼｲﾉﾆ
2時間煮込んだ肉部分はおいしかったようで「普通のポークカレーがいい」「お肉ｽｷ～」と
それぞれ言ってました
好き嫌いあるみたいなんで、一応家族に確認してからﾄﾞｿﾞｰ

804:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 07:49:33 lH45XscX0
うちのｶﾚｰはこれから豚軟骨にしよう。
読んでるだけでおいしそう。
メタボ対策に脂抜きは必須だけど。

805:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 10:45:42 BCeBLgVS0
ニットの繕い方お知恵下さい
旦那が同じ服をずーっと着たがるタイプで、黒のラムウールのカーディガンの
肘が擦り切れ５００円大の穴になりました。
このカーディガンは２代目で初代も穴が開きよくある楕円の皮パッチで補修したのですが
皮なんで洗濯に難ありで、他の方法ないかと．．．
穴の開いた部分は普通のメリヤス編み？みたいなのです。

806:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:00:37 w1TYMwoA0
私なら、メリヤス編みを目を拾った所から編み足すけど、黒は目が疲れるよね。
明るい日だまりでのんびりとその作業をやる。

807:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:43:25 z45xIMzO0
オムレツを作ろうと準備したのですがバターがないことに今更気付きました。
サラダ油でも代用できますか？

808:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:45:42 HtpmaMsM0
>>807
もちろんできます
風味が違うだけです。

809:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:46:11 5hN7B/wd0
>>807
ＯＫ。
あっさり出来る。

810:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:49:29 z45xIMzO0
807です。
サラダ油でもokなんですね。ありがとうございます。
頑張ってつくります

811:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 11:52:09 FWmPMWCH0
釣りだと思った

812:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:00:49 XaWBp5AeO
>>805
500円玉程の大きさの穴に適応出来るかどうかは定かではないんですが…。
ニットの穴かがりには、要らないストッキングの「糸」を抜き出して
それを使うと良いと聞いたことがあります。
虫喰いらしき穴が開いた時に実行してみましたが
小さい穴だったせいか上手く補正出来ましたよ。
あまり穴が大きいと引きつれたように仕上がってしまうかもしれませんが、
一応こんな方法もありますよ、とご参考まで。

813:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:02:35 BCeBLgVS0
>>806
編み物苦手で．．．編足すというと棒針ですよね．．．
とりあえず似たような太さの毛糸を手芸やで探してみようと思います。
ニット地のハギレがあるのであててみようかとも思いましたがハギ目がゴロゴロしそうで
ハードルあげて頑張ってみます。
ありがとうございました

814:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:05:39 giUDMoQI0
パンを自作するのと市販のパンを買うのではどっちが安上がり
になりますか？やはり手間と電子レンジの電気代を入れると
市販のほうが安くなるのかな？

815:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:06:13 BCeBLgVS0
>>812
ちんたら書いている間にレスが
ストッキングを糸代わりですか！思いつきませんでした。
穴は結構ひろがってるのでどうだろう．．．
もし糸が見つからなかったら私の江頭タイツｗを犠牲にしようと思いますthx

816:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:22:49 5KRbf7uA0
>>814
パン屋さんのパンを求めるなら、自作のほうがちょい安
特売のパンと比べたら自作は損

817:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 12:23:33 5KRbf7uA0
つけたし。
いい小麦粉を使ったら、パン屋さんのパン並のものが作れます。

818:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:27:21 7dt9kp4HO
お願いします。
焼けたらパンがぴょこんっと飛び出るトースターがずっと気になってるんですが、安いだけあってやっぱり使いづらいのでしょうか

819:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:53:28 jCNKThQb0
ぴょこんって飛び出るからって安いとは限らないと思うけど…。
チーズとか具を載せて焼くことができない機種が多いから不便かも。

820:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:54:47 JlKriPUH0
ポップアップトースター、
とりあえずはピザトーストとか焼けないよね。
グラタン焼いたりお餅焼いたりといろいろ使えるから、
普通のトースターの方がいいような。

821:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 16:58:18 oQsoaqzD0
あと、厚さや大きさが制限があるので、普通のトーストでも不便だった（トメのところにある）。

822:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 17:18:08 7dt9kp4HO
>>818です。レスありがとうございます

5000円以上のを見かけたことがないので基本安いのかと思ってました。
そうか…、具を乗せて焼けないのは嫌ですね。
厚さ制限があるのも知りませんでした。
聞いてよかったです。普通のにします。
ありがとうございました

823:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 17:28:34 A2SFuZoHO
ハヤシライスをS●Bのルーで作りました
だけどぶっちゃけすごくおいしくないorz
これからどうにかおいしく食べられるようにできないでしょうか
分かる方よろしくお願いします

824:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 17:42:14 DVj+bvl60
>>823
味が薄いなら醤油・ソース類・ケチャップなど混ぜてみるとか
濃い場合は食べる時に生クリームをちょっと掛けて混ぜながら食べるとか
どう「美味しくない」のかわからないと難しい

825:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 18:00:06 82OKuNTc0
>>823
汁っぽい仕上がりで美味しくないのだとするならば、
ドミグラスソースの缶を買ってきて少しずつ加えてみるとか。
あるいはトマトの水煮缶（角切りタイプがお薦め）を同様に加えてみるとか。
いずれも、「少しずつ」加えて調整がお薦めです。

826:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 18:05:36 oQsoaqzD0
コクが無いならバター、コンソメの素。

827:823
09/04/02 18:12:00 A2SFuZoHO
ありがとうございます
すみません
味は濃いと思います
なんていうか全然ハヤシライスの味がしない
少しカレーっぽい味すらするorz
生クリーム買いにいけないので水を加えつつなんとかしてみようかな

828:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 19:02:50 BVFs/EuqO
それはひょっとしてカレールーではないですか？

829:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 19:14:28 ECaTserfO
コーンクリームの缶詰めをたくさんもらいました。
スープの他に何か作れますか？
パスタソースにしたら甘くてまずかったです。
ググるとコーンクリームコロッケが多いのですが揚げ物以外で教えてください。

830:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 19:20:42 JlKriPUH0
シチュー…

831:823
09/04/02 19:57:08 A2SFuZoHO
トマトホール缶と水入れてみました
ごはんと食べるとちょうど良くなったかな…？

>827
wwwww
私も最初間違えたと思って何回も確認しました
でもカレーではなかったです

アドバイスくださったみなさんありがとうございました

832:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 21:10:36 fT53x5RR0
閉めたあとだけどＳ●Ｂのルーは本当にまずかった。私も経験アリ。
普通にデミグラスソースの缶詰のほうがずっとおいしいよ。
今後はそちらをおすすめします。

833:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 21:37:38 4/ZjVifs0
大変不穏当で不快な表現を使用しておりますので、SB好きの方は読み飛ばして下さい。

あのハヤシは犯罪的にマズイと思う。
旦那が休みの日に作ってくれて「旦那が作ったからマズイのか？」と思ってたけど、
残りのルーで自分で作ってみても激マズだった。
濃くてえぐみが強くて、酸味も爽やかでないというかキモイ酸っぱさ･･･
>>832
まったく同意です。

834:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 21:42:54 WAMXPamx0
>>829
うちはカロリーコントロールのためマヨネーズを半分にしてクリームコーンを入れた
ポテトサラダをよく作るよ。
あとパンに千切りキャベツとクリームコーン、とろけるチーズを少し(好みでたっぷりもok)
のせてトーストしたり。

835:743
09/04/02 21:43:27 5tdf1AG/O
乾燥機について尋ねた者です。

後出しで申し訳ないのですが、部屋干しトップ使用＆新しいタオルでも駄目でした…
シート・殺菌・教えて頂いたサイト・洗濯するまで広げるを試してみます。

お礼が遅くなり申し訳ありません。
レス下さった奥様方、どうもありがとうございました。

836:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/02 22:07:58 fapVg4Af0
繊維によるんですかね。うちも先日初めて1枚だけツーンと臭くなったよ。
旦那の速乾Tシャツポリエステル100％。しかもグレーになってて手洗いし直したら水がグレーに。
バスタオル（うちのはパイル麺58%、ｷｭﾌﾟﾗ42%）その他は臭くならない。

そして台所で似たような匂い発見。おろしたての布巾（レーヨン35%、綿65%）を
塩素消毒してミヨシ石鹸で洗ったやつだけツン臭い。綿100%布巾は問題なし。
なんの参考にもならないがこんなこともあったよ、ということで。

837:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 00:11:15 wgmF841X0
>>818
遅レスだけど、おいしいトーストを求めるならポップアップトースター以上の物はないよ。
熱源が近いから、カリッと焼けて中はホワ～。
トーストにこだわらないなら、オーブントースターが便利。

838:818
09/04/03 08:14:57 mNmVP77BO
>>837
悩ませるレスありがとうございます…

最近はすっかりパン派になってしまって焼け具合にもこだわってます。
トースターはあるっちゃあるんですがレンジのやつなんで1枚焼くのに6､7分かかるし焼け方もイマイチだし若干ストレスです。うちのオーブンレンジだけかな

839:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 08:18:09 3hiv3BbK0
レンジのトースト機能は…
それを使うくらいなら、魚焼きグリルかフライパンでパンを焼くよ。

840:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 08:54:19 L/wNIXiD0
焼け具合にもこだわるなら、餅焼き網をガスコンロにのっけて
直火焼きが美味いっすよ。実家はそうしてた。
トースターより安いし場所取らないし。

でもコンロにつきっきりで焼かなきゃいけないので食べる
枚数多いなら手間かかっちゃいますが。

841:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 09:03:40 9iTSHpbX0
オーブンレンジで焼くと水分が抜けてパサパサな焼き上がりになるよね。
時間もかかるし、きつね色に焼けないよね。

思い切ってポップアップトースターを買って、餅やグラタンはグリルでするとかは？

842:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 09:50:02 KJnHPbnT0
>>838
夫の憧れでポップアップトースター買われたんで使ってるけど
食パン6枚切りの厚さまでしか焼けない
冷凍したパンは上側がちょっと冷たいままの時もある
で、たまに勢いよく飛び出して食卓に着地することもｗ

そんで実家でポップアップトースター買った話聞いたときは
どこのメーカーは聞かなかったけど
6枚切りが普通に入らなくて返品したとか

オーブンレンジのトースター機能は
ターンテーブル外して使ってるんだけど
火力いまいちだよね
食パンだけならまあまあカリッとするけど
「　へ　」のボタン押して強にしてんだけど
ピザトーストの焦げ目付かないorz

843:818
09/04/03 11:32:43 mNmVP77BO
オーブンレンジはだいたいそんな仕上がりなのですね。
しかし悩みすぎだろ、自分って感じです。でもどっちかは絶対欲しいのでレスを読み返しながら更に悩み明日買いに行ってきます。
いろいろな意見ホントに助かりました。ありがとうございました

844:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 11:47:26 e+k0MBTM0
両面焼きならグリルで焼くと美味しいんだよね>食パン
まぁ片面用でもひっくり返せばいいけど
手動で止めなくちゃいけないのと
ちょっと目を放した隙にすぐ焦げるのが難点。
ちなみに、中から外へ蒸気(？)が出て行こうとするから
置く場所さえ汚れてなければ魚の臭いは付かず
遠赤効果で美味しく焼けるらしい。

けど個人的にはオーブントースターがお気に入り。
普通にクッキーやＮＹチーズケーキくらいならトースターで十分いける。
最近大きめでピザも入るのあるし機能も増えて使い勝手がいいらしいし。
あ･･･ごめん、〆てたのか。すまん。

845:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:02:14 036Ud9fu0
> あ･･･ごめん、〆てたのか。すまん。

この一文がすげーむかつく。
目新しい情報書いてるわけでなし、
締めたのわかってたら書き込まなきゃいいのにと思うわ。

846:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:23:35 PbWLztkx0
長文書いて書き込みボタン押す直前に
リロードしてみたら締めてたのに気づいたんじゃない？
たくさん書いたからわかってても書き込みたかったんだよ。きっと。

847:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:39:16 gv1hSN+M0
846なんだ、なにか悪いものでも食ったのか？

848:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 13:45:28 bjCZl8mP0
角食はポップアップトースターで焼くのが一番おいしいと思う
厚く切った奴はオーブントースターで

849:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 14:16:28 F8GzAyO1O
>>834
芋とならあいそうだ。
ありがとうございます。
やってみます。

850:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:04:06 HzoU+w6d0
ポップアップトースターでも、ベーグルも焼けちゃう
なんかすごいやつあったよね。
デロンギかなんかの。

851:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:40:18 6pWIutbq0
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
鬼女はダンナ（当時の彼氏）を落としたん？

852:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:45:42 GiQVkq4S0
コーン缶って、開けたらどれくらいで使い切りますか？
ちょこちょこ使ってて、気づいたら悪くなってたりします。
そこで、美味しい食べ方があったら教えてほしいです。
一気にたくさん使うレシピでも、ちょこっとこれに混ぜてみなってのでもいいので
よろしくお願いします。

853:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 15:48:30 ly+2i8xK0
>>852
たいてい一気に使う
使わないときは残りを冷凍する。
シチューに入れるかサラダに入れる。
たまーにかき揚げに入れます。
参考にならなくてすまん。

854:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 16:00:53 qL+9euUe0
>>852
缶入りのなら開けたら別容器に移した方がいいよ。
>>853さんも書いてるけど冷凍おすすめ。

855:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 16:02:25 DXO9fOYh0
>>852
・バターと一緒にチンして塩ふる
・マヨネーズとクレイジーソルト混ぜてトーストで食べる

856:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 16:05:53 pQUprfpk0
缶詰じゃなく、冷凍のコーンを必要なだけ使う。

857:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 17:05:50 TdbaK+5J0
tesu

858:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 18:52:48 9ZvmBcW00
コーン、製氷器に入れて冷凍しています。
小さいブロックになるから用途に合わせて使いやすいです。

859:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 22:02:01 gv1hSN+M0
これからブリを照り焼きするんですが、
こんな時間なんでフライパンなるべくコゲを作りたくありません
オーブンシートは切れてありません
アルミホイル敷いて焼いてもOKですか？ググッてもよくわからんかった。

860:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/03 22:05:04 C1pMaijw0
余ったクリームコーンに小麦粉と卵入れて
豆乳で適当にのばして焼く
コーンのほのかな甘みのパンケーキ
シロップかけても、チーズやハムなんかもあう
キャベツやネギを具にしたお好み焼き風もおいしいよ

861:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 09:09:11 1zskB9+S0
>>852です。とりあえず昨日は、サラダとシチューに入れて使い切りました。
次回から、使い切れなさそうなら、冷凍するか冷凍のを買ってくるかしようと思います。
お勧めレシピも試してみますね。
パンケーキもおいしそう。これは牛乳でもいいのかな？
皆さん、ありがとうございました。

862:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 10:09:40 TvGp9ecK0
リンゴの王林のおいしいやつの見分け方ってありますか？

863:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 11:14:01 CYFxMj210
香りが強いもの、表面が柔らかくなっていないもの、
黄色っぽいもののが甘いけど、青っぽいもののが身が固くてシャキシャキ感があって美味しいかな。
王林好きの個人的感想だけど。

あとはりんご農家奥とか、八百屋奥に期待。

864:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/04 11:50:15 TvGp9ecK0
>>863
ありがとう。
私も固くてシャキシャキの方が好きなので
青っぽいやつ探すことにします。

865:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 01:25:46 2X6NWe/o0
フライ作りたいんですが小麦粉がありません
天ぷら粉または協力粉、片栗粉があるんですが
代用できますか？

866:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 01:33:57 B42ygGBO0
>>865
天ぷら粉で代用したことあります。大丈夫です。

867:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 01:41:06 2X6NWe/o0
ありがとうございました

868:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 02:11:50 anJt3MSYO
あ

869:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 08:57:43 Go6IUkdk0
>>865
強力粉でも問題なし。

870:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 10:12:32 wGfnOkZV0
きょうりょくこ？？？？？？

871:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 10:34:22 M/IiNY2h0
>870
グルテン（小麦粉に含まれる粘り気をだすたんぱく質）の量により、強力粉（きょうりきこ）、
中力粉（ちゅうりきこ）、薄力粉（薄力粉）に分かれる。
強力粉はパン、中力はうどん、薄力はお菓子などのほか一般的に使う。

872:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 10:49:26 4pO8q3TJO
870が拾ったのは
＞天ぷら粉または協力粉、片栗粉があるんですがの協力粉のとこじゃないかと思うんだぜ

873:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 17:45:29 42QIF3NxO
きょうりきこ→強力粉
きょうりょくこ→協力粉

874:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 17:59:44 B1aEns390
協力粉ってグルテンたちがみんなでしっかり手をつないで離さないイメージ。

875:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 18:35:01 fw77qodK0
テンテン

876:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 19:58:17 8Tz+xCIZ0
ガスオーブンでパイ生地をやいたらバターがとんだみたいで
オーブンの側面と奥に油シミがついてしまいました。
まだ熱いうちに布巾こすったのですが、うまく落ちませんでした。
どうやって油シミを落とばいいでしょうか？

877:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/05 23:19:30 qfMT1yjk0
>>876
アルコールで拭いてみては？

878:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 08:10:29 ilwnCSunO
チンすると薬液が広がるやつがあるよね。
それをやってからもう一回拭いてみたらいいかも。

879:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/06 09:21:47 PDbD/RaC0

ベーコンエッグや目玉焼きの卵を硬めにしたい時は、
どうすればいいですか？弱火にして、蓋をしてると半熟になってしまいます。

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