【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】91ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けな ..

612:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:20:08 h3wA9Hl3O
インクをスタンプに補充してたら絨毯にこぼしてしまいました
(´･ω･`)つURLﾘﾝｸ(imepita.jp)
なかなか落ちません。いい方法はないでしょうか？

613:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:40:05 CEbpKa500
>>612
ググてみたらこんな方法がでてきたよ。
カーペットも似てるｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(www.2525souji.com)

614:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:55:02 XzvZ1wFI0
>>600
「なにより男」・・・？意味不明

615:612
09/03/18 22:21:07 h3wA9Hl3O
>>613
ありがとうございます。
試してみたら完全には落ちませんが、だいぶマシになりました(｀･ω･´)

616:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 00:10:10 7TOVk8UXO
今さら誰にも聞けないので、お聞きします！
白いタオルは使っているうちに、洗っても黄ばみのような微妙な色がついてきてしまうんですが、皆さんは漂白剤のようなものをたまに使ってるんでしょうか？

617:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 00:54:15 AJdOZOJQ0
漂白剤使っても、古くなると真っ白にはならなくね？
そうなったら雑巾に格下げさ。

618:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 04:09:29 mTDKJvQf0
>>609
詳しく教えて頂き、有り難うございました！
やっぱりクレープのタネ捨てます。
次からは、タネを冷凍することにします。
勉強になりました。

619:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 05:02:28 gqPBgsEb0
>>616
アンケじゃだめかね？

620:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 09:56:16 g8K0UBTM0
いや、焼いてから保存したほうが良いって。

621:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 10:36:04 dez1N61q0
>>610横レスだけど・・・
どうして生卵単体と同列にして回答るんだろう？？と私も不思議だったので。

そのミックスがどんな配合かかわからんけど
普通のクレープ生地だと、２日ぐらいは冷蔵で寝かせて使ってたよ。（洋菓子製造職です）
家庭の冷蔵庫だと温度が安定しないから、翌日ぐらいには焼成したほうがいいとは思うけど。

砂糖が多く含まれてる配合だと３日ぐらいは持つんだよね。（マドレーヌとか３日寝かせるのは普通）
ミックスって書いてるから純粋な砂糖量がわからないから、
結局回答はやめといた方が・・なんだけどｗ

622:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 11:07:14 Wi7JLemH0
生地を寝かせる目的はグルテンを形成するため
グルテンの特性を生かしたお菓子の場合は寝かすのが必要だけど
最長でも低温で24時間で最良の状態になるから3日も寝かせる意味がわからない
細菌増やすだけじゃないかなあ

あと、どんな生地でもベーキングパウダーが入ったものは寝かしてはだめだよ

623:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 11:35:59 dez1N61q0
意味があるないの話をしてるんじゃなくてｗ
寝かせても使えるって話をしただけ。

マドレーヌはｂｐ入ってても寝かせますが。

それから寝かせることでグルテン形成はしてないｗ　進展だよｗ

624:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 12:54:07 d9mTpJEa0
専門的なことはどうでもいいけど生地を作った時点で作る気満々だっただろうに。
2chで質問する時間はあるのに、なぜに3日も放置し続けたのかが疑問。

625:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 13:59:24 nadP0+mE0
作りたてを誰かに食べさせたかったとか、子供さんと一緒に作りたいとか
で相手の都合と合わなかったのかもね。

626:601
09/03/19 15:28:14 faql/yLf0
いえいえ、クレープミックス一袋分はいっぺんに食べきれないですよ。
子供いないし。
タネ作った次の日の夜中（質問した日）にも１回焼いて食べましたが、
それが原因かどうかわからないけど、おなかが張るようなちょっと
痛い？ような感じがあって、どうなのかなあと・・・
まあただの便秘かもしれないけど。

627:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 15:31:26 uSZPfm0A0
>>626
それは夜中にモノ食べちゃダメってことではｗ

628:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 15:43:50 Uww44hON0
1袋分作らなきゃいい話じゃない？
大体クレープミックス一袋200ｇに対して卵2個じゃない？
100ｇ分卵一個で作って、粉半分は保存、食べきれなかった分は廃棄でいいじゃん。

629:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:40:16 7TOVk8UXO
>617
そんな古いわけじゃなくてよく使っている部分が微妙に色がついてる感じなんですが
>619
アンケとはなんですか？

630:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:54:52 QHP9K/wI0
>>629
洗濯の時にはワイドハイター使ってるけど、
何年も使ってる古いタオルはそういう汚れが目立ってくるよ。

631:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:55:28 DBbtqObM0
>>629
アンケート
>>2の最後に出ているよ

632:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 17:17:52 7TOVk8UXO
>630>631
レスありがとうございますアンケートにも書いてみます！

633:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 06:07:27 1V8zsfAX0
約20年ぶりにミシン掛けすることになった(子どもの入園グッズ)。
クローバーなどのサイトをみると、しつけ縫いせずにマチ針で留めて
そのままミシンがけしてるようなんだけど、
今はしつけ縫いしない方が主流なんだろうか。

634:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 08:31:44 biDP6xfU0
>>633
昔から、入園グッズをつくるのにしつけ縫いなんかしないよ。
マチ針留めで十分じゃ。

635:633
09/03/20 08:58:37 1V8zsfAX0
>>634
そうなんだ…
マチ針抜きながらミシン縫いするの自信ないけど、
しつけ縫いも二度手間だからｶﾞﾝｶﾞｯﾃみる！ありが㌧！

636:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 09:00:17 QT6MKzjv0
ミシン離れが激しいのでなるべく簡単に、ってのが主流になってるのでは。
しつけして縫ったほうがきれいにできるけど、多少のガタガタはかえって
手作り感がでていいんじゃない？

637:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:15:42 CyOU6HhWO
レモンにカビが生えました。一緒の袋に入ってた残りのレモンは
生えてないんですが、食べても大丈夫でしょうか？
勿論、皮は食べません。

638:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:21:56 9egeULNL0
>>637
カビてないやつは表面をよく洗ってきれいに拭いて冷蔵庫。
そんで食べるときに絞ればおｋ

639:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:29:30 CyOU6HhWO
>>638
ありがとうございます。
早速洗います。

640:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:43:23 fW494G5cO
ブリのデカブロックをもらったんですが、刺身と照り焼き以外の料理法を教えてください。

641:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:44:43 qf1hWCLp0
丸焼き

642:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:47:54 8H6juyf0O
ちょっと時期はずれだけど「ぶり大根」

643:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:26:34 zmeHMHmbO
ぶりしゃぶ

644:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:28:55 8hvtPIOaO
ブリカツ
香草焼き

645:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:34:18 Y5upL1ma0
濃い目の味付けして片栗粉つけて竜田揚げ。
青魚でやると旨い。

646:633
09/03/20 16:31:05 T5FkqZSc0
>>636奥様もありがとう。
多少のガタガタ＝手作り感を励みにｶﾞﾝｶﾞﾙ！
ミシン離れが激しいのか…ハンドメイド好き奥様ブログ(ちくちくほっこり系)
ばかり最近覗いてるせいか、意外ですた。

647:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 18:03:50 D6GhuMqx0
ブリ、半端な切り身が出たら軽く焼いてカレーにするとｳﾏｰ。
汁っぽくしてそうめんにかけると東南アジア風

648:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 20:44:22 ge4xt7hPO
>>647
出汁(？)でのばしたぶりカレーを素麺にかける(カレーうどん風？)でok？
一瞬、「汁っぽいぶりとは？！」と悩んでしまった…

649:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 21:47:12 D6GhuMqx0
>>648
わかりにくくてごめん。それでオケです
スープカレーのイメージですが、カレーうどんも近いかも
もやし、ニンジン、長ネギ、大根など和風な野菜入れて食べてます

650:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 09:57:54 /HqochsK0
>>640
切り身にして味噌とみりんをあわせたものに浸けておく。
普通にポリ袋に味噌とみりん（好みで唐辛子や醤油や清酒も）をもみもみしてとかしたところに切り身を入れておくだけ。

焼くならキノコやタマネギを敷いたアルミホイルに包む。
炒めるなら、焦げ付かないテフロン加工のフライパンで中火の弱め。
長くおくとぶりから水気が出るので２～３日で食べてくだされ。
もっと保存したければ、切り身を並べるように薄く整えて漬け汁ごと冷凍。

651:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:03:07 z1U99BAx0
玉ねぎのさらし方について質問です。
いつもは薄切りにしたのを流水で洗ってちょっと水にさらして、
その後塩少々振りかけて５分後くらいに絞ります。
これをポテトサラダにいれると玉ねぎの風味いっぱいになります。
割合はポテト中１０個：玉ねぎ半個です。
どこかおかしいですか？
玉ねぎを絞ると手が臭くなるし、あまり水気が切れないのが悩みです。
上手な方法はないでしょうか？

652:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:38:11 XTyPA4Ed0
ちょっと水にさらしてって何分くらい？
5分や10分じゃさらしてる意味ないと思うよ。
生たまねぎじゃない場合、少なくとも1時間はやらないと。

653:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:39:37 JgXTCudk0
>>651
私はバットに広げて空気にさらし（？）てます。
辛味も抜けるし匂いも気になったことありません。
水にさらしてないのでベシャベシャになりません。
シャキシャキした感じが嫌いな方には向かないかも。

654:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:40:47 6MW4YyE/0
>>651
玉ねぎの辛味は水にさらさないで広げて30分くらい放置の方がいいです。
辛味は揮発性らしいので。
これだと水気の心配もないです。

655:654
09/03/21 12:42:15 6MW4YyE/0
ごめんかぶった。

656:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 13:32:09 GF+l95t8O
皆さん、朝ご飯・昼ご飯には何を作ってますか？
うちの実家は朝昼にわざわざ料理を作ることがめったに無く、基本的に残り物で済ませ、
残り物すら無い場合は、漬け物やふりかけのみのご飯でした。
その為、無い頭で考えてみても朝は卵焼きで昼は焼きそばぐらいしか思い浮かばず…。
小さい頃、うちのご飯を発表するような授業があり、余所のお家との違いに
本気で泣きそうになったことがあり、トラウマになっているのか、考えるのが苦痛です。
何かヒントをお願いします。

657:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 13:57:05 wtQ/Br+60
これもアンケート向きの話題だね。

658:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 14:20:58 zSywbs/30
お知恵ください。

綿95%ｱｸ５％の洋服にてんぷら油がはねてついてしまいました。
お湯で洗剤まぜて手であらったり、排他ーにつけてあらってみても残ってます。

どうやったら上手に落ちるでしょうか？

659:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 14:38:35 IdMAq+dx0
>>658
ＮＨＫでやってた油ものの染み抜き術
1、下にタオルをしいてクレンジングオイルを歯ブラシなどで馴染ませる
2、タオルに汚れを移し取るようにブラシで叩き込む
3、更に台所用中性洗剤を歯ブラシで馴染ませる
4、水でもみ洗い
5、普通に洗濯
この手順だったと思います。

660:651
09/03/21 15:12:56 z1U99BAx0
玉ねぎのさらし方、レスありがとうございます。
水にさらすのって結構長いんですね。知らなかった。
水じゃなく、広げて放置を試してみます。

661:658
09/03/21 22:16:06 zSywbs/30
>>659

早速のレスありがとうございました！
先ほど洗濯機からだしたらきれいになってました！！
ありがとうございました

662:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 23:12:10 TF2FD7G30
広島土産で、牡蠣の塩辛の瓶詰をもらったんだけど
ものすごい内蔵系？な臭さで、そのままでは食べられない・・・
でも、せっかく貰ったので何とか消費したいんだけど
何かいい方法ないでしょうか？
ちなみに牡蠣の身そのままじゃなくて、ちょっとペースト状のタイプです。

663:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 23:42:44 Zs9bMHAj0
>>662
塩辛は「油＋にんにく」の炒め物の味付けに使えるよ。
野菜炒めとかペペロンチーノとか。
ナンプラーやアンチョビを使うメニューならたいてい転用だと思う。
火を通すと生臭さは消えると思うけど、好みがあるので
まずは少量作って試してみて。
チゲ鍋のコク出しにもいいよー

664:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 00:30:02 miqQlyXI0
>>663
明日のお昼にペペロンチーノで試してみたいと思います。
使い道を教えていただけて助かりました！
ありがとうございました！

665:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 13:24:03 cAae3LJ6O
コロッケを大量に作ってしまい、衣まで付けて一応冷凍保存していますが調理方法がわかりません。
凍ったまま熱した油に投入するでOKですか？

666:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 14:16:12 tLR1ublr0
>>665
OKです

667:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 15:07:48 cAae3LJ6O
>>666
ありがとうございます！今日作ってみます。

668:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/22 16:31:26 j5Nx68V5O
半熟卵がポリエステル系のワンピースにぼたっと落ちてしまいました。
きれいに染みが取れる方法おしえてください…

669:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/23 00:44:04 xEC5Csea0
昼食にたこ焼きを作ったのですが、たこ焼き粉がなくて
小麦粉、塩、出汁で作ったら固まらずどろどろで
まるでもんじゃ焼きでした
レシピでは卵なしだったのですが、卵を入れたほうがよかったのでしょうか
またお勧めの作り方があれば教えてください

670:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/23 08:23:43 gx86pw2A0
>>669
＞小麦粉塩出汁　←これのどこに丸く膨らむ要素があると思う？

たこ焼き粉を使わないﾚｼﾋﾟならｸﾞｸﾞﾚ　そして忠告させてもらえるなら
たこ焼きにはたこ焼き粉を使う　素人みたいだからそれが一番

671:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/23 14:15:40 saU24ksY0
>>669
そのレシピ、下のほうに粉を寝かして焼く直前に加える材料が書かれていたんじゃ？
（山芋、卵、醤油、みりんは必須かと思われ）

そして、関西風のたこ焼きは、表面だけカリッとしていて、
中は半熟のことが多い。
強火で表面が固まったら皮をはがすようにしてひっくり返してみて。

672:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 10:39:37 ZopfQVLpO
ここで聞いていいのかわからないのだけどお聞きします。
煮干（かたくちいわし）に含まれるDHAって、味噌汁作るのに
煮出すだけでも摂取できるのかな。煮干そのものを食べないと意味ない？
魚メニューがない食事でも、煮干だしに期待できるのかどうかと思って。

673:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 10:52:12 xsPicGPg0
ググッたら分かりそうだが
DHAって油に含まれてるんだよね？油なら出汁に溶け出るんでね？
でも油が浮くような煮干ってのは酸化一直線のダメな煮干な気がする。
そんな微量なもの期待するならサプリがいいと思うけど

674:672
09/03/24 11:09:36 ZopfQVLpO
>>673
早速レスありがとね。ぐぐり方が良くなかったかも…。
「煮干だし DHA」ではピンとこなかったからここに来ちゃったんだ。
そっか、脂ならだしにも出てるはずだね。安心したよ。
DHAの含まれてるサプリを買おうと思っているんだけど
食品からも摂取したいなと思っていたから煮干だし続けていくわ～。

675:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 11:43:20 K7E/Z2Po0
【食品偽装】「偽装は業界の慣例だった。」タケノコ水煮を２０年前から、中国産を「国産」として販売　福岡県の業者が公表
＝2009/03/24付西日本新聞朝刊＝
URLﾘﾝｸ(www.nishinippon.co.jp)

こんなの常識、信じて買うほうが馬鹿ということらしい

676:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:01:35 Jq5kyj+v0
>>674
ダシとった煮干を乾かしてふりかけにすれば
漏れなく成分を摂取できそうな予感

うちは単にもったいないからやってるだけだけど
ダシガラをレンジでカリカリに乾燥させて
ダシガラの昆布、かつおぶし（←これも乾かす）やゴマなんかと
一緒にミルで引くだけでできますよ

677:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:15:58 acmRGoTs0
月末に引っ越すので古い綿布団を捨てようと思うのですが、
そのままだと粗大ゴミ扱いで料金を取られますよね。
そこで思いついたのですが、中の綿だけ取り出して小さくちぎり、
ゴミ袋に詰めてフツーにゴミとして出す、というのはOKなのでしょうか？
（自治体に聞くと怒られそうな気がして・・・）
また、その場合は資源ゴミの日のほうがよいのでしょうか？
ここ10年ほど引っ越してなかったので粗大ゴミが有料になった後の状況を
よく知らなかったのですが、今回いろいろと古い家具などを捨てたら
そのたびに何千円も取られてあまりの高さに愕然としました。
できれば布団くらいはタダで捨てたいのですが・・・

678:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:21:57 Yxly5+rH0
>>677
自治体によってはOKかも知れないしNGかも知れない。
うちの自治体ではビン缶プラくらいしか分別しないから
その捨て方でもおｋだけど。

679:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:23:27 XzlszbVa0
>>677
布団の中身の分別がどうなるかは、ゴミは自治体によって全然決まりが違うからなあ。
燃えるゴミのような気がするけど。そこは問い合わせないとわからないんじゃない？
私の知人は掃除機を分解してのこぎりで切ったりして燃えないごみに出しました。
収集車は持っていったそうです。

680:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:32:01 tl1qfXA/0
その人、掃除機を分解してのこぎりで切ったりする手間暇考えたら
粗大ごみに出せば良いのにね。
っていうか、そんなDQNなことを知人に話せる神経が凄いw

681:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:39:19 HX6jLUdU0
WBCおめでとうハンバーグ作った。
チーズかけ

あとはサラダと納豆ごはん
URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net)

682:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:44:40 RvdRSL5N0
>>677
自治体の担当に
「こういう状態のものがあるんですが、どのゴミにだせばいいですか？」
と聞く。「燃えるゴミの袋に入っていますが燃えるゴミで大丈夫ですか？」でもOK
理由とか、そういう状態になったいきさつなんかは話さなくていい。
困っているので相談、というスタンスで問い合わせて怒られることはないよ。

ウチは引越し業者に頼んで処分してもらいました。

683:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 20:59:03 UyTz9zN90
>>681
美味しそうに出来たね。

ただ、スレ違いだよ。

684:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:32:25 dGMK1Izy0
>>677さんの自治体では座布団は燃えるごみ？資源ごみ？
ちぎった綿布団もそれと同じ扱いでいいんじゃないかな。

685:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:47:39 uRg/F3Vi0
粗大ごみは費用よりも出せる日が限られるのがめんどくさいよね
年度末は申し込みが多くて待たされそうだし、>>677の気持ちはわかる。
正直に問い合わせるのがベストなんだろうけど、
いくつかのごみ袋に分散して捨てれば完全犯罪wも可能なのでは

うちも去年引っ越したばかりだけど、粗大ごみか通常ごみかわからないものが
レポート用紙1枚くらいあって、問い合わせに往生したよ
自治体のホームーページに例が出ているけれど、そこから外れるものの多いことったら。
問い合わせと答えも掲示板風に掲載すればいちいち電話しないで済むから
お互い楽だと思うんだけどなあ…

686:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:50:46 DegvJLEh0
＞＞677
＞＞1

687:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/24 23:52:14 acmRGoTs0
みなさんありがとう。とりあえず>>682さんのやり方で試してみます。

688:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:07:34 YFJV4l/g0
粗大ごみ費用をケチって布団をちぎって捨てようとしたら
死ぬほど大変だった、素直に金払った方が良かった。って書込を
どこかで見たような気がする。

689:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:18:36 Iy1zU99L0
冷蔵庫を開けたところ牛乳が無く、コーヒー牛乳しかありません
シチューにコーヒー牛乳を入れても味に問題はないですか？

690:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:32:33 /fFSEqyz0
大問題

691:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 00:33:47 X6m+kpJs0
かまうなｗ

692:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 01:49:23 vpgQxgr10
以前衣類を大量に捨てるのに
ボタンやファスナーも付いてるし分類分からなくて問い合わせたら
衣類の材質で埋め立てと燃えるごみに別れると教えてもらった。
だから問い合わせるに同意。
普通のゴミとして出せるとしても何ゴミになるか聞かないと分からない。

693:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 10:31:50 SGntC65g0
同意も何もゴミの分別は
>>1
で終了。

694:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 12:26:38 FjtgDZwN0
おからが足が早いことは知識として知っているのですが、
実際のところ腐ったらどんな感じになりますか？

また調理後はどれくらい保存が可能でしょうか？
（おから400ｇ分でものすごく大量にできてしまいました）

695:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 13:04:11 EA6il93hP
>>694
冷凍したら？
小分けにしたらお弁当にも便利そう。

696:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 13:07:09 chIbjK9+0
>>694
冷凍すればかなり長期間保存可能です。

おからが腐ると、豆腐が腐ったのと同じようになる。
うちの母は遠くのほうでにおったり、ひょっとして酸っぱいかなと感じる程度だと使ってしまいますが、
普通の人なら食べるのをやめるでしょうね。

697:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 15:41:15 FjtgDZwN0
おからへのレスありがとうございました。
腐ったら、やっぱり明らかに腐ったとわかるから、自分の感覚を信じて大丈夫ですよね？

冷凍して弁当にも使いたいのですが、しらたきを入れてしまったのは、ちょっと失敗だったかも。とりあえず今晩できるだけ消費してみます。

698:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 18:08:27 RlGqW8wK0
すいません質問です。
せっけん洗濯にはクエン酸とか酢の使用で柔軟効果がありますが
では、せっけんでない合成の洗剤で洗濯して
柔軟剤目的に酢とかクエン酸を使っても効果はあるのでしょうか。

699:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 18:19:18 qS6hgFrt0
>>698
なぜ酢なのかを考えれば分かると思うが。
せっけん＝アルカリ性　になったものを　酢＝酸性　で中和してる。
その合成洗剤がアルカリ性なら効果がある。中性なら必要ない。

700:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/25 19:50:54 RlGqW8wK0
>>699
せっけんは中和＝ふんわりで、
合成洗剤でも中和＝ふんわりなのかなぁと思ってたのです。
だいたいの洗剤は弱アルカリ性ということなので、ちょっと試してみます。
ありがとうございました。

701:689
09/03/25 23:10:42 Iy1zU99L0
無問題でしたw美味しかったです(´ω｀*)
味噌と一味唐辛子を加えてごまかせました。
というかいつも以上の出来に、ビックリでした。

702:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 07:23:52 KgAycIxI0
>>701
甘味ってのはダイレクトに美味しさを感じるからそのせいかな。
カレーも一味足りない時に砂糖や蜂蜜入れたりするよ。（ガッテンでやってた）

703:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 08:37:13 CBsR3/oIO
>>701
味の問題というより、ホワイトシチューにコーヒー牛乳やら味噌やら入れたら
見た目がホワイトじゃなくなるから問題だと言われてたんだが…

704:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 09:10:40 QgEQ9WvE0
何シチューか聞かなかったからこっちが悪いのか・・・

705:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 14:09:04 bCDrd+RQ0
でも牛乳代わりに入れるっていったらホワイトシチューなんじゃ？

706:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 14:31:30 6A9l+Nyw0
>705
ナイス推理!

707:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 19:45:06 NHCFBZ+k0
カレーの隠し味にインスタント珈琲を入れるとよいと何かでよんだことがある。

708:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 20:12:22 IiiFvMFq0
お餅に生えるカビと餃子の皮とかの黒い点々のカビは
同じ感じの物と考えていいのでしょうか？
お餅は削ったり少しならそのまま焼いて食べても
結構平気なイメージなので餃子の皮もそれならいいかなと思って。

また、粉モノ系の皮全般(餃子シュウマイ春巻き)は
カビの他に食べるのがダメになってしまう成分てありますか？
ある場合ダメになった時見た目で分るのでしょうか。

709:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/26 20:26:03 0pddO0NY0
>>708
カビの場合、餅でも皮でも食べない方がいいです。
削って食べるのも菌糸がのびていることがあるので止めて下さい。

一応ググってみたらこんなページがありました。
URLﾘﾝｸ(www.fch.chuo.fukuoka.jp)

710:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:23:47 5nCpfpL/0
>>707
ネスレだかのサイトで見たことある。試したこともある。ちょっと渋みが出る。

711:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:34:34 cOEOKmUB0
カレーはシンプルイズベスト

712:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:36:06 X6DxLNfw0
ネスレなら味噌汁にだってネスカフェ入れろといいそう。

713:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 00:54:25 MROza17u0
ユダヤの陰謀かｗ

714:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 01:55:11 /Peib0rm0
コーヒー牛乳に味噌に唐辛子？それ何シチュー？真似したくないわ　ｵｴ

715:708
09/03/27 10:31:50 wnF4laF60
>>709
今回は思い切って使っちゃったけど
それを見たおかげでこれからはしっかり気をつけようと思いました。
どうもありがとう。

716:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 10:53:11 NacZZCxHO
ご相談させてください！
もやしは足が早いので、いつも調理師たらその日の内に食べきっていますが
昨日の夕飯に作った豚キムチ（豚バラ、もやし、絹揚げ、キムチ）がかなり残ったので
もやしが問題なければ昼ご飯に食べたいんですけど、どうでしょう？（冷蔵庫で保管してます）

717:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:02:22 uKhsLrHO0
>>716
私だったら平気で食べます。

718:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:09:38 tpUkLWqb0
足が早いのは未調理の間だと思ってたけど・・？
調理済みで冷蔵庫保存なら、丸一日後でも私は平気で食べます。

719:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:09:58 IR1DB3oX0
>>716
>>1

720:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:33:27 wnF4laF60
夕飯でもやしのオイスターソース炒めを多めに作ったら
少し残しておいて翌日はそこに麺とソースを入れて
お昼に焼きそばとして食べるのが私の習慣です。

721:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 11:54:42 NacZZCxHO
>>717-720さん、ありがとうございます！
これから昼食に出してみます！

722:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:13:47 EikESJ1k0
>>721
自分で食べてから出せよ

723:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:15:24 uKhsLrHO0
>>721
自分は食べないのかよｗ　＞昼食に出してみます！

724:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 12:26:28 NacZZCxHO
ああーもちろん自分も食べましたよw
恥を忍んでこちらでお聞きして良かったです。
ありがとうございました。

725:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:15:18 2ucnIwMD0
昨日の伊東家でやっていたジュースの中に
色とりどりの丸い玉が浮いている飲み物の作り方を知りたいのですが
伊東家ランドを見ても見つからずググってもそもそもこの飲み物の名前が分からずヒットしません
伊東家ランドにもし作り方が載っているのであればどの辺りにあるのか
又はぐぐる時の検索用語だけでも良いのでヒント下さい。

726:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:19:55 El/IfplH0
>>725
宇宙がどうのとかカクテルだとか言ってなかった？

727:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 15:25:35 U/sTe7VZO
>>725
ウーロン茶いれてコップのへり？から焼酎をそっと入れて二層にする。
オリーブオイルにチョコペンを入れて掻き混ぜ、スポイトに入れ直したものを、
少しづつカクテルの中に入れていた。

ざっとこんな感じだったような。

728:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:02:30 AIY1hj2AO
料理に使う木のしゃもじ？へら？なのですが、
洗剤で洗ってはいけないらしいと小耳に挟んだのですが
本当でしょうか？
洗剤で洗わずに、油汚れをどうしたらいいのか、全くわかりません。

729:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:08:40 xKb4eiWJ0
普通に洗ってたよ。洗剤が染み込むからかな？
アクリルタワシとか、「洗剤の要らないスポンジ」っていうのもあるよ。

730:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:18:27 cZ6jhpk00
>>726 >>727
なるほど油分と飲み物が混ざらないようなしかけだったんですね
てっきりねるねるねるねの姉妹品みたいなのの
水分に入れたらゼリーみたいなのが出来るようなのかと思ってました。
テレビでチラっと見ただけだったので一体どうしたらああなるのかと不思議だったのです。
レスありがとうございました。

731:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 16:48:53 AIY1hj2AO
>>729
なるほど、洗剤が染み込むんですか。
あ、アクリルたわしってありましたね、そういえば見たことが。
今まで洗剤や食洗機で洗ってて、特に臭いや体調が気になったこともないので、
では今までどおり洗うことにします。
ありがとうございました。

732:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 17:25:06 O3lxWNLj0
>>725
確か「惑星カクテル」

733:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/27 23:22:37 /jH0itEz0
>>728
木ベらは私も普通に洗剤で洗ってたんだけど、
「もし木ベらに洗剤がダメなら木のまな板は？」と思いちょっと調べてみた
こちらはヒノキの場合だけど、まな板と同じ手入れ方法でいいんじゃないかな？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

734:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 11:11:22 G1u7EAqy0
電磁調理器をお使いの奥様、ちょっと教えて下さい。

魚焼きグリルの使い方なのですが、説明書には金網の下にアルミ箔を敷くと書かれているのですが、
販売店の方は、金網の上段と下段の間にアルミ箔を巻き付けるようにして敷くと説明していました。

どちらが正しいのでしょうか？

735:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 11:19:09 QOBnoV570
教えてください。

お弁当を作る事になりました。
恥ずかしながら、今までは子供の親子遠足の時しか作った事がありません。
おかずは前日の残りや当日の朝に適当に作って入れるとして
ご飯はやはり毎朝炊きたてのものを入れなくてはいけませんか？
うちは朝はパンなので、お弁当のために毎朝炊くのは
ちょっと億劫かと（ダラですみません）。
前日の夜に残ったご飯は冷凍してしまいます。

736:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 12:36:14 fvWdiDYZ0
>>731
質問の主旨とはちょっとズレるかもしれないけど、一月くらい前にこのスレで教えてもらった
ＶＳ真空容器の弁当箱を使って弁当作ってます。
夜に炊きたてのごはんと暖かいおかずを詰めて、冷蔵庫保存。
翌日の朝取り出して出勤。室温に戻った頃にお昼という感じです。

正直、普通のお弁当箱で同じことをするのと違いがあまりわかりませんが、
夫は普通においしいというし、保存性には優れているような気がして、
朝バタバタするのが苦手な私には今のところぴったりな方法でした。

以上参考までに。
それからＶＳ容器のこと教えてくれた人ありがとう。

737:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 12:37:00 fvWdiDYZ0
うｗ安価がヘンだ。直前の質問の人へのレスです。

738:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 13:23:02 Q/AgxO+x0
>>735
「必ず朝に炊きたてじゃなければならない」とかではないけど
そら朝炊いたやつ入れたほうが美味しい。
昔みたいに早起きして薪で炊くわけではないと思うので（そうだったらｺﾞﾒﾝ。土鍋とかさ）
多くの家庭では夜寝るときにﾀｲﾏｰかけて朝炊ける様にしてあるので
朝面倒なことはないはず。

739:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 14:50:52 1m74uFUT0
>>735
朝だけ炊いて、夜は冷凍ご飯をチンのがまだマシと思う
だから>>736さんの案、いいね～
憶えてるよ、VS真空容器のことお陰様で知りました。
>>738
私もそうだけどそれだけの事が面倒なんだなｗ
お釜と内蓋洗うの2回になるのも何もかも

740:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 15:12:41 V07NdP1d0
>>735
738が書いてるように、夜タイマーかけて朝炊きたてで弁当作ってる。
その残りや、冷凍ご飯を夜に食べてます。
冷凍ご飯で弁当作った事あるけど、評判悪かったので
冷凍を入れざるを得ない時は、チャーハンにして入れて誤魔化してる。

741:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 17:40:11 vy4ZfzOJ0
VS真空容器よさそう。
明日買いに行ってくるｗ

742:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/28 23:51:01 QOBnoV570
>>736-740

遅くなりましたがありがとうございます。
一日2回炊飯器を洗うのが億劫だったのですが
朝に炊いて、夜はチンご飯にしてみます。
あと、明日私も近所のＳＣに
ＶＳ真空容器の弁当箱を見に行ってみます。あるかな？

743:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 02:58:38 LKIjGqf40
お尋ねします。

ドラム式の洗濯乾燥機を使っていますが、乾燥時の臭いが気になります。
２年前に購入したのですが、買った当初から乾燥機能を使うと生乾きのような臭いがついてきました。
ただ乾燥機にかけた物全部ではなく、バスタオルのみが臭うのです。
（洗濯するまで濡れた物は、タオル以外のも全て一緒に洗濯機の外にまとめて置いています）
洗濯曹の掃除をしてみましたが改善されませんでした。
乾燥機能を使うとゴムの焼けたような臭いがするのが原因でしょうか・・・
おかげで乾燥をかけたのはまだ数回だけです。

奥様のお知恵をお貸しください。

744:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 07:01:45 7nv+B8LgO
>>743
バスタオルだけが臭うということは、乾燥機ではなくタオルが原因
(びしょ濡れで放置するなどして雑菌が繁殖している)ではないでしょうか？
天日干しは紫外線に殺菌効果があるので臭いがなくなるのだと思います
バスタオルを新しいものに替えて、使用後は風通しのよい場所に広げて
干して乾かすようにするとよいのでは？
あと、部屋干し用の洗剤を使うのもおすすめ

745:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:10:50 NQQkk6380
>>743
乾燥機用のﾃﾞｵﾄﾞﾗﾝﾄｼｰﾄとか使ってみてはどうか。
（ﾌｧﾌﾞﾘｯｸｿﾌﾅｰって名前のシート状の柔軟材だった）
ｱﾒﾘｶ在住のとき洗濯物は乾燥機までがﾃﾞﾌｫだったのでみんな使ってた。
感想終了したときぶわーっていい香りがします。
ｱﾚ使わないと乾燥機の臭い（ﾋｰﾀｰというか温風の匂いっていうか）がした。
ﾊﾞｽﾀｵﾙは特に水含みが多いのでそうなりやすい気が。

日本でもＤＳで普通に売ってるのをよく見ます。

746:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:13:36 NQQkk6380
ちなみに「ｹﾞｲﾝ」ってやつのｱｯﾌﾟﾙﾏﾝｺﾞﾀﾝｺﾞのシートがﾄﾛﾋﾟｶﾙで好きでした。
ものすご好き嫌いの分かれる香りだと思いますが。

ｵｰｿﾄﾞｯｸｽでよく使われてたのはﾀﾞｳﾆｰのﾊﾞﾆﾗﾗﾍﾞﾝﾀﾞｰとかでした。

747:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 10:44:09 onLct0KO0
>>743
私も乾燥機買った時、同じ事になって、家電ｽﾚで相談した。
やっぱり雑菌が原因との事で、匂うやつはかたっぱしから捨てて新しくした。
あと、残り湯で洗うと、洗剤の量が半分で落ちるとかいうのを実践してたけど
やめて、ちゃんと分量を使うようにしたり、たまに漂白剤を使ったり
なんといっても、乾燥機を買った事で、洗濯物を溜めることもなくなったからか
あれから匂う事はまったくなくなった。
でも、ゴムっぽい臭いはまだちょっとするから、>>745さんのいうように
シートを使うのがいいと思う。

748:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 14:55:05 jDl4ECOv0
国内産の穀物の「きび」が手元にあるのですが、
袋に賞味期限が記載されていて2008年9月とあります。
完全密封の袋で、中に脱酸素剤が入っていて、
暗くて涼しく湿気のない場所で保存していました。
きびのような穀物って、そもそもいたんだりしますか？
おはぎ作るとき入れたいのですが、ちょっと賞味期限から
6ヶ月とか経過してしまったのが気になって。

749:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 15:06:36 NPA6uWVk0
>>748
>>1

750:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 15:55:10 jDl4ECOv0
>>749
すみません

751:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 17:11:45 M9NfFWaA0
>>743
「site:bbs.kakaku.com 乾燥タオル匂い」でググる。

752:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 20:10:56 Nvxhil0B0
>>743
バスタオルを殺菌。
オスバンS（逆性石鹸）を薄めた液体に浸けてみて。
オスバンは薬局に売ってます。台所ふきんにも使えるよ。使い方はググって。

753:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:37:05 c/z90qFRO
質問させて下さい。
牛乳パックをいつも洗ってスーパー等の店頭で回収している
リサイクルボックスに出しているのですが、
パック自体に「リサイクルへ」と書いてあるイラストに気付きました。
イラストに書いてある形通りにカットしないと使い物になりませんか！？
私が開くと、底の部分が一番右の面の下に来ます。
イラストでは左から二番目になっています。
違う形だと回収しても意味がなかったらどうしようかと。
どなたかご存知の方いらっしゃいますか！？

754:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:46:37 kk97hmre0
>>753
URLﾘﾝｸ(www.packun.jp)
↑のようになるんで切り方はどうでも良いかとｗ

755:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 22:51:26 n4cRk9km0
どなたか教えて下さい。
昨日、大量のギョウザを焼いてから冷凍しました。
食べる時は冷蔵庫で解凍し、少し焼けばいいのでしょうか？

756:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 23:34:09 jpCyoZQB0
>>753
心配性だなｗ

757:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/29 23:53:47 c/z90qFRO
>>754
安心しました。
形はどうあれ洗って渇いていればよさそうですね。
確かに心配性かもしれません…
ありがとうございました！

758:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 02:54:35 ay1b8fwWO
>>757
私もついこの間、牛乳パックにリサイクル時の切り開き方が載ってるのに気づいたよ。
でもウチは、一辺を底に向かって切っていって、底の角に到達したら
四角に沿って三辺を切ってる。だから開いた時に底の四角が端に来る。
きっと同じ切り方していそうだね。
洗って開いてあるんだ十分だべさ！と思いながら日々切り開いておりますわｗ

759:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 08:22:36 4PhUVgXx0
>>755
冷凍のまま食べる

760:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 13:29:18 qPkXlNS90
>>759
ご無体なｗｗ

761:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 13:31:47 exCSL6B60
>>755
冷凍餃子と同様、凍ったままフライパンで蒸し焼き。
水が多すぎると、皮がぶよぶよになるので、
片面焼きで中がまだ溶けてないようだったら、某大阪の餃子のように
一度ひっくり返して両面焼きでぱりっと焼き上げるのがおいしいと思う。

762:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:25:12 MNj0sTwmO
すみませんが教えて下さい。
１度だけ使った揚げ油を３ヶ月以上そのまま鍋に放置してあったのですが、
使うのはやめたほうがいいですか？
ちなみに前回使ったのは冷凍コロッケなので、衣が沈んでますが、色はキレイです。

763:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:29:25 Op6jNQCnO
3ヶ月もお鍋で放置してたら酸化してるんじゃ…

764:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:42:52 MNj0sTwmO
上にラップ等もしてなかったので、空気にずっと触れていました。
酸化はしてると思います。
やっぱり使わない方がいいですかね？
お腹壊したりしなければ使っちゃおうかなーなんて思っていたのですが…。

765:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:45:53 ME15u+Jy0
>>764
酸化した油の食中毒ほどヤバイ物はないと思う。
どうしてもやりたきゃやるがいい。

766:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 17:50:55 MNj0sTwmO
知らなかった…ありがとうございました。
油は捨てる事にします。

767:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 18:17:58 U9KVGzkE0
揚げ油が３ヶ月以上入ったままの鍋って、ちょっと想像できない。
特に几帳面とかきれい好きではないけど、ありえない話のような…。

768:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 18:58:58 32yChOLl0
揚げ物して、オイルポットにも戻さず、ずーっと鍋のまま放置してたってこと！？

769:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 19:04:45 RccGvmN60
ダラたたきのターゲットを見つけてｗｋｔｋはいかんぞ

770:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:04:45 WeFCLkq8O
シュウマイの皮が10枚ほど余ったのですが
何か良い利用法があれば教えてください
捨てるのは忍びないので…

771:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:05:32 SrfONu780
【ｷﾁｶﾞｲ】金麦のＣＭにも嫉妬しケチをつける鬼女とスイーツたち【ﾋｽﾃﾘｰ】
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)

772:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:12:07 +d/S5kby0
>>770
☆餃子の皮でうまレシピ☆
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

773:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:21:56 WeFCLkq8O
>>772
ご親切にありがとうございますm(_ _)m
早速読ませて頂きます

774:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:40:11 Rs7OHaX90
>770
油で揚げてサラダのトッピング

775:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/30 22:42:47 IdPom1bN0
餃子の皮やシュウマイの皮が余ると
必ずチーズをまいて揚げて食べてる。
それを食べたいからあえて数枚あまらせる時もある。

776:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 03:56:46 L6SZBx5W0
そのままトースターで焼いて食べてもおいしいよね

777:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 08:19:50 D5qatwOR0
味噌汁にぶち込む

778:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 09:38:27 lT16OS1e0
偽ラザニアを作る

779:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 10:24:50 yz1RcNC60
シュウマイの皮あまった時
ウインナーに巻いてサッと揚げて弁当のおかずにした事あるわ

780:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 16:11:02 QLSp7gwo0
フライパンでカリッと焼いて、塩コショウか七味で食べると酒のつまみになる

781:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/31 16:50:25 FCh+AhC+0
粉チーズふって、トースターでチン

782:755
09/04/01 08:35:45 P5Zo3EN00
>>761
ありがとうございます！

783:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:14:45 iDDTctlcO
カレーの材料を買いに行ったら、「2時間煮込んで骨まで食べれる！カルシウム
たっぷり豚肉軟骨」と書いてあったのでなんとなく買ってしまいました
豚肉軟骨でカレーを作るには、野菜と一緒に2時間煮込む→ルーを入れるべきか
軟骨だけ2時間下茹でしてから煮汁を捨てて炒めた野菜に加えるべきか
2時間煮込んだところに別鍋で炒めた野菜を入れるべきか
どのやり方が正しいでしょうか？
軟骨に詳しい奥様、どうか教えて下さいm(_ _)m

784:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:22:21 0m14cpQw0
その前に、軟骨にはカルシウム含まれてないと思うよ

785:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:31:31 0m14cpQw0
すいません、間違えました

786:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:44:25 WE3ZSX7Z0
>783
その豚肉軟骨というものを使ったことがないのでわからないけど、
スペアリブでカレーを作るとき（軟骨も多少ついている）は、一度下ゆでをして
油っぽさをぬくようにしています。

もし油がきになるようなら、一度下ゆで（１時間弱）してから普通にカレーを
作ったらどうでしょう。
でも、別にどう作ってもカレーに大差はないような気がする。

787:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 12:44:36 sCbFOLSR0
でもコラーゲンのイメージ大。
＞軟骨だけ2時間下茹でしてから煮汁を捨てて炒めた野菜に加える
がいいと思うけど
カレーで豚軟骨って手でもってしゃぶれないから食べにくそう。

788:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:18:04 iDDTctlcO
あ～…
骨まで食べれるとか書いてあったので、てっきり全部可食部かと思ったら
食べられない部分もあるんですかねこれ…
スペアリブみたいな骨付き肉ではなく、肉の一部分に太さ5mmくらいのすじが
入ってる感じです
牛に例えると牛すじみたいな？
とりあえず肉だけで軽く炒めてから2時間煮込んで固さとか確認してから
カレーにすることにします
皆さんありがとう

789:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/04/01 13:28:24 WE3ZSX7Z0
>>788
786ですが、5mmから7mm程度の白い筋のところが軟骨の一部分だと思います。

軟骨って骨と骨の継ぎ目についていると思うので、軟骨と呼ぶのは違うのかもしれませんが、
わたしが買うスペアリブにもその部分がついていることがあります。

すべて食べられますよ。コリコリとした食感です。でもｌかためだとは思う。

次ページ