【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】91ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けな ..

487:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 20:02:11 oSjtVkpT0
>>480
なるべく「立てて収納」するといい
というのを以前この板の【シンプル】家中スッキリ【清潔】スレで教わった

箱に入れると見えないし両手で出し入れしないといけなくて、確かにこれはイイと思った

488:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 00:05:53 /I7F9Ngt0
480です。

>>485
>>486
>>487

・住所決めですね。
　う･･･なんでこんなに紙類や箱が散乱しているのだろう･･･><
・掃除板、生活板
　そういう板があったのですね。
・立てて収納ですね。
　箱に入れると見えないですよね
　立てるってどうやる事なのでしょう？？立たなそう。
　そのスレ見て見ます。

アドバイス、ありがとうございました。

489:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 03:37:32 18vq+xEdO
お風呂用のマットの一部が、うっすらオレンジ色に。
カビ？という予感がします。
色物柄物用の漂白剤をつけて洗濯してみたのですが、
落ちませんでした。
他にきれいにする方法はありますでしょうか。

490:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 05:37:35 qJJVkAzV0
カビキラー

491:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 07:08:57 xtQ57qfm0
>>488
そのレスの返し方が、整理・収納の苦手さを物語っている気がする。
整理は出来ても、なんか使いにくそうみたいな。

ごめんね。

492:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:16:08 u8MDzbJY0
>>489
その「色物柄物用の漂白剤」は酸性漂白剤ですよね。
酸素系はカビ漂白には殆ど効果ありません。
塩素系の漂白剤を試してみて。
これで綺麗にならなかったら諦めよう。

493:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:20:39 gFBa+aQY0
>>489
お風呂にできるオレンジ色の変色は、オシッコしている人がいるから。
家族を〆た方がいいです。

494:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:33:53 zWdRt8s10
>>488
ごめん、「立てて収納」だけじゃわかりにくいね
立てて「重ねない」のが重要らしい。
もう流れちゃってるのでレス貼り付けます

　　408 名前：名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中[sage] 投稿日：2009/02/11(水) 01:51:58 ID:mIxKKrPG0
　　>>403
　　掃除も片付けも好きなんだけど、収納が苦手だった私がよかったのは
　　飯田久恵さんの本です。
　　もう処分しちゃったので題名忘れちゃったけど。。。
　　書かれている通りにしたら俄然使いやすく生活しやすくなった！

　　後、「yahooブログ　便利屋」で検索すると出てくるブログ。
　　ADD向けって感じなので美しい部屋は出てこないけど面白い。
　　「物は立てる」というのをまねしてみたらこれまた便利で、今じゃ引き出しの中も
　　あらゆるものが立ってないと落ち着かない。重ねると取り出すとき乱れて直す手間がかかるんだよね。

495:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:37:51 /nvX1mYo0
>>494
今見てきたけどたくさん本が出てた。
どれでしょう？
URLﾘﾝｸ(www.bookoffonline.co.jp)

私も整理べただから読んでみたい。

496:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 10:06:25 80wdNCd10
>>495
横レスですが、飯田久恵さんの本は何冊も読みましたｗ

どの本も基本的には同じことを書いているので、
当たりハズレはないと思いますよ。
安いのがいいとか新しいのがいいとかお好みで選んでください。

497:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:27:33 /GhcUbxhO
質問です
手作りマヨネーズのおすすめレシピがあったら教えて下さい。
今は
全卵 1個
サラダ油 1カップ
酢小さじ2
塩小さじ1/4

で作るのですが油っこくて物足りない味です。
オリーブオイルやレモン汁を使ってみましたが今度はくどくなってしまいました。
キユーピーみたいな味に近づけたいです。
キユーピー買え以外でwお願いします

498:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:43:34 JTgJA2r+0
>>497
ざっとレシピ見てみると卵一個にサラダ油１５０～１８０ｃｃ酢が大匙１
くらいが多いような。あとは塩コショウ。
油多すぎ酢が少なすぎなのでは？

499:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:46:07 SVWMQU+q0
酢と塩を増やす

500:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:46:15 zWdRt8s10
>>495
このときも同じ質問があったので回答のレスをコピペしておきますね
私も読もうと思いつつ忘れてたので今度借りてこよう

　　420 名前：名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中[sage] 投稿日：2009/02/11(水) 16:38:59 ID:mIxKKrPG0
　　>>412、>>414
　　恐らく「あなたの24時間が変わる整理・収納の法則―「快適な空間」をつくる、賢い選択 (知的生きかた文庫)」
　　という本だったと思います。
　　
　　収納上手な人にとっては、きっと当たり前の事ばかり書いてあるから
　　あまり期待しすぎず読んでみてｗ
　　
　　私は隠して見えるところがスッキリしてればオッケー！なタイプで
　　何もかも仕舞いこんでたから、家族は使いにくい→出したら戻さず散らかる
　　のループで困ってたんだけど。
　　今は自分で戻してくれるし、戻してくれない場所はモノが使いにくい配置になってるんだなーと
　　冷静に分析できるようになったよ～。

501:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:59:52 /GhcUbxhO
>>498
>>499
ありがとうございます。
配合を変えるというのは頭になかったです。(混ざらなくなったり固さが
変わるかと思って)
次に使うときにやってみます。

502:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 18:34:47 18vq+xEdO
>>490 >>492
お答えありがとうございます。
塩素系かカビキラーを試してみようと思います。
お世話になりました。

503:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 01:57:38 /95UOvdo0
質問ですが
よくキッチンのガス台の周りにスパイスとかカトラリー置いてる方
いますが、油はねとかで汚れてしまわないのですか？
油料理の時は移動させてるのかな？それともマメに拭いてお手入れ？
ガス台の周りに置いてる方いたらどうしてるか教えて下さい。

504:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 02:06:46 kINhnZzu0
周りに置いたら、どうしたって油汚れつくよね。
可愛いスパイス入れとかは夢だ。
私は一切何も出してない。
全部引き出しにしまってる。

505:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 05:59:23 nPmhTG1R0
うちはガス台のまわりにおたまや取って付きのザルとか
泡だて器なんかをかけてあるんだけど、使う頻度が高いものは
いいんだけどしばらくかけっぱなしになってるものとか
やっぱりベタベタになってる。

506:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 08:42:09 G5aBBKUJ0
スパイス・調味料類は冷蔵庫にいれてる。

507:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 09:26:54 4Zw7qKeV0
スパイス類は取り出しやすいところにしまってる
おたまとかいつも使って洗うようなものしか出してないや
家も使用頻度が低いものはしまいこんでる

508:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:02:03 IDiVN+3v0
乾燥状態でおくものを冷蔵庫に入れておくと、出し入れの時の温度差で結露しそう。

509:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:17:49 LtfUYfo10
>>503
どうやってるのか自分も知りたいかも。
うちで置いてあるのは、オイルポットと重曹水の入ったスプレーボトルとマイクロファイバー布巾。
油ハネでべたべたしてきたと思ったら、重曹水をスプレーして、マイクロファイバー布巾で拭くとすぐに綺麗になる。

ちなみにスパイス類は、よく使うものだけ籠に放り込んでスチールラックに置いてある。
残りは食品庫の中に収納。

510:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:29:34 T3QBMnf30
ポテトサラダを作りたいんですが、ポテトマッシャーがありません
何かいい代用品はありませんか？

511:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:30:54 29SsqqIE0
フォーク。
マッシャーなんぞいらん

512:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:39:16 +dTYc5vk0
長年、ﾌｫｰｸでやってきて不自由は微塵も感じなかったけど
気の迷いでﾏｯｼｬｰを買って使ったら
「ｳﾑ！ﾏｯｼｬｰじゃないとｲｶﾝ」と思うほどやっぱ使い勝手がよかった。
なけりゃないで全然ＯＫだけどあれがやっぱﾏｯｼｬｰが一番！という不思議な調理器具だ。

513:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:40:39 GImbuqxj0
自分は穴あきお玉でやってる

514:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 11:08:46 n7yJtZOd0
実家では母がすりこぎでやってた。
家ではフォーク。
マッシャー欲しくなってきた。

515:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 11:11:33 W8u9HnNt0
つぶさないポテサラもそれなりに旨いよ。

516:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 12:45:45 Ez4swfkZ0
100円のマッシャーを、気の迷いｗで買ったけど
もう5年ぐらい愛用してる。

小さいサイズだから、カップに入れたものにも使えるので
ゆで卵をカップに入れて、ムギュと一押で、綺麗なフィリングが作れるし。
卵サンド好きだから、そっちの出番が多い。

517:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 13:11:35 buAkDnVqO
>>516良さそう！欲しくなってきた！

518:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 13:13:26 uR+dkQUx0
>>510
卵でひらめきましたが（やったことはないけど）
ビニール袋に入れてすりこぎなどで潰すのはどう？

じゃがいもはマッシャーがあるのにいつも鍋やボールで
すりこ木使って潰してるんだけど、ゆで卵は上記の方法で潰してるので

519:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 13:17:30 HnIyjBttO
そうそう、マッシャーてただでさえ出番少ないのに効率いいから、
数回むぎゅむぎゅ押したら役目が終わってしまって、
またしばらく使わない。

520:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 14:38:42 T3QBMnf30
>>510です
今回はフォークで潰してみます
（すりこぎは持ってないんです
せっかく教えていただいたのにごめんなさい）
今度100均でマッシャー探してみますね
皆様レスありがとうございました！

521:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 15:12:12 tDeWfXa60
かぼちゃやさつまいもの煮物が煮崩れるんですが、
面取りしてないから？それとも煮汁が沸騰しすぎ？

522:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 15:23:57 QFxuUYhXO
沸騰してそのままにしてたら煮崩れるよ。
煮崩れないためには、沸騰したらごく弱火にして八分通り火が通ったら火から下ろして冷ます。
これを繰り返すと味が染みる。
私は煮崩れたきんとん状態の煮物も好きだけどね。

523:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 15:31:36 tDeWfXa60
>522　レスありがとう！沸騰したままだと煮崩れるんですね。
今度作るときは、522さんの方法でやってみます

524:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 16:21:41 lLSFyNb50
>>521
煮汁が多いのも崩れる元。
焦げ付かないくらいのヒタヒタにして落し蓋をする。
落し蓋は煮物に欠かせないアイテムです

525:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 16:45:26 MPvLluwT0
私はリードクッキングペーパー入れて煮るけど、ほんと崩れにくいよ。

526:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 17:03:23 T/CTBspj0
うちは小さい土鍋で煮物作って煮汁が沸騰したら
火を止めて冷めるまで放置してる。
味もしみこむし、煮崩れなくて済む。急ぎのときにはできませんが。

527:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 22:33:24 S6bVOnt50
>>521
南瓜やさつま芋だったら炊飯器もお薦め。
全く煮崩れることなく、甘くほっくりできあがる。
私は薄味が好きなので南瓜半分のカットに対して
水１５０～２００cc、酒、みりん、砂糖、醤油各大さじ１と半分程度。

528:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 12:52:37 kfiVHnOE0
>>520
〆た後だけどしゃもじもいいよ

529:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 14:06:43 cGU97e+H0
どうしたものか…？と質問です。
夫がイベント用にカレーを大量に作って余ってしまいました。
そのカレーがコクが無くあまり美味しくない。
再利用するにも量が多いのでカレー自体がもっと美味しくなれば
カレーとして食べたら消費も早いかも？と思います。
カレー粉はS&BのNEWカレーフレークという業務用パウダー。
具材は野菜の他は鶏肉。
マンゴーの缶詰をフープロかけて入れたらしく
マンゴーの臭いも気になります。
コクを出すにはどうしたらいいのか？
もう美味しくならないのか？
アイデアお持ちの奥様、教えてください。

530:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 14:20:15 TVFe2qmk0
なんとなく自己流レシピでダメになっているのだと思うので
アレコレ入れるアレンジ系では収拾つかなくなりそう
ここはハウスジャワカレーとか買ってきて追加投入し
既成の味に強引に近づける作戦はどうだろう。

531:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 14:30:13 t+Li+W760
醤油とみりん入れて出汁で割ってカレーうどん

532:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:08:03 QhGTpzC00
一食分づつ色々と入れてみてコクを出す食材を探してみてはどう？
とりあえず、食べる前にとろけるチーズを入れてみる。量は結構多目がおすすめ。
フルーツカレーぽいのなら、牛乳で伸ばしてみる。
そして食べる時に追加でバナナも入れる。
あとはココアパウダーか、甘くないチョコレートを投入する。
八丁味噌を隠し味に投入。
期限間近で安くなっている国産牛の切り落としなんかを買ってきて、炒めて投入。

思いついたのはこのくらいだけど、やっぱり>>530さんの作戦が一番確実な気がする。

533:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:12:32 o/B/Vxdk0
>>532
そんないろいろ入れたらさらに収拾つかなくなりそうだよｗ
普通に自分の好きなルー投入するのがいいと思う

534:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:30:13 QhGTpzC00
>>533
いや、だから全部投入するとは言ってないよ。
それぞれ一食分ずつ試してみては、って事で。

535:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:39:13 cGU97e+H0
レスありがとうございます！
>>530さん、既製品のルウやってみます。
量が多いので>>532さんアドバイスのように一食分づつ
試してみても充分に検討できそう。
ココアとかチョコ隠し味って聞いたことあるけど
やったこと無いのでやってみる！
八丁味噌はウチにあるので早速やってみます。
>>531さん、カレーうどん思いつきませんでした。
あのコクの無い感じならカレーうどんに合うかもしれません。
>>533さん、やっぱり既製品の自分の好きなルウですね！

皆さんありがとうございました。
量が「ずんどう」（？）っぽいお鍋に8分目ぐらいあるので
色々と試してみます。
早く消費することばかり考えていました。

536:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:46:19 4vUGl8SM0
>>516
同意。
私も持ってる。100均の小さい奴。
場所もとらず使いやすいよね。

>>520まだ見てるかな。
買うなら小さいのがいいよ。

537:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:05:51 ky+Q8Na70
>535
締めたあとだが、コクを簡単に出すにはスープの素（コンソメ）を入れるといいけど。
そういうの使わない主義ならごめん。

538:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:06:13 MWjFXnN6O
あ

539:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:32:37 cGU97e+H0
>>537さん、ありがとうございます。
>>529です。
スープの素、ばりばり使う主義ですw
コンソメの素やってみます。
今日は自分も風邪気味なので、カレーうどんにしました。
ばあちゃんのお昼用にうどん玉は常備しているので。
このコク無しカレーは、うどん出汁の旨さが生きました！

今度、コンソメ入れてパスタ、今ひらめきました。

540:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:37:48 cB2psLC5O
うちの100均マッシャー、大きめの茹でジャガを潰そうと力を入れたら、
ぐにゃっと曲がってしまった。確かに小さめの

541:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:43:55 cB2psLC5O
うちの100均マッシャー、大きめの茹でジャガを潰そうと力を入れたら、
ぐにゃっと曲がってしまった。確かに小さめのマッシャーの方が小回りきくし、
丈夫そう。

あと、もう見てないかもだけど、ポテサラ作る際にジャガ芋を潰すのに
○茹でたジャガ芋をビニール袋に入れて、コップの底で丹念に潰す。
○芋を茹でる時にあらかじめサイコロ状に切っておいて、泡立て器で丹念に潰す。
って方法もどこかで見たので、今更だけど書いておく。

542:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 20:36:47 xvEY+odJ0
100均行って買ってきてしまったマッシャー
なんなんですかこれは。。。重宝させていただきます。

543:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 21:29:08 rsLke+YT0
前に生協のカタログに小さいマッシャーが出てたんだけど、
それはほんとに小さいサイズだから、芋とかを潰すほかに
ツナ缶の油も切れます、って写真付きで書いてあってそれは便利かも、と思った。

544:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 21:36:03 4vUGl8SM0
>>543
それいい考えだ！今度使ってみよう。

545:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:12:47 f680T69WO
マッシャーなんていらないよ。
うちはしゃもじで潰してるぞ。

546:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:25:03 xN3D1do10
うちも普通のカレースプーンでやってる。

547:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:30:11 jIvq9tmw0
ﾏｯｼｬｰは「なくても平気。でもあると超便利」な調理器具なんだよ

548:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:34:06 Vnk+xzbS0
大雑把だし、いものかけらが残っているような
仕上がりの方が好きだからマッシャー要らず。
ちなみに、焼き茄子をクリーム状につぶす時は
底の平たいコップなぞでグリグリしてます。

549:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:43:08 dlmRsBHQ0
まあそれぞれだね
私はカレースプーン曲げちゃったし

550:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:49:00 HdB7OqVN0
ユリゲラー乙

551:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 00:44:22 P4Uo68OFO
ｗｗｗ

552:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:02:09 4pDQhHTjO
マッシャーって、洗うのがめんどくさい。
洗っても洗っても、野菜の繊維とかへばりついてる。

553:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:06:27 4pDQhHTjO
煮込み料理なら鍋ごと発泡スチロールのケースに入れて一晩待つのが一番簡単でエコだと思う。

554:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:34:35 DTul9kgA0
エコなんてどうでもいいんじゃ
地球に優しくなくてもいいから、ワタシに優しく
そして美味しくなればそれでよい

555:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:39:59 XNo7ICFYO
マッシャーとかスプーンすら面倒くさい。ジップロックに入れて、揉み潰す。
味付けもそのままジップロックの中入れて混ぜると楽。
余った時の保存も楽。

556:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:51:01 iV/UVCrF0
亀だけどホウレンソウを10分・20分ゆでる海外レシピについて。
日本で食べられているのとは品種が異なり、
アク・エグ味が強く、かなりゆでないと食べられないものらしいです。
ポパイに出てくる缶詰ホウレンソウも、クタクタに茹でてある。

557:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:07:34 QJgBKquH0
>>555
ジップロック使い捨てですか？
もしかして洗って再利用してるの私だけ？

558:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:11:33 sllTiOLg0
私も再利用派。
実家の母に哀れまれたことあり。

559:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:51:38 oWlWphmXO
リカバリディスク、自分で作らないといけなかったPCで
調子悪くなってから作っても意味ないですか？

560:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:51:50 MKfsIu210
ジップロック、肉類に使ったときは捨てる。
でも野菜類や油が少ないものの保存だった場合は、洗って使う。

が、アメリカにいる知人は「そんなもん、安いし使い捨て」と言っていた。
アメリカは安いんだな、、、種類も豊富と言っていた。
そして、アメリカ人家庭はマッシャー必須らしい。

561:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:55:18 ReqZCtMw0
肉の付け合わせにポテト必須なんだろうね

562:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:58:55 ZXsMh5jw0
>>557
ジップロック、うちも再利用してるよ。
最初は乾物とかを入れて、次は茹で野菜やおからや豆、
最後に肉や油揚げや炒め玉ねぎを入れてクタクタになったら捨てる。

563:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 09:05:06 oWlWphmXO
>>559
誤爆した。すません

564:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 09:24:36 OyH7mKnr0
>>560
以前コストコでジップロック買おうとしたら
一緒に行った友人に全力で止められた。
「欲しけりゃ家のをわけてあげるから！」と。
前に買っていっぱい入っててうんざりしてたみたい。
むこうの人は大量購入して使い捨てなんだろうね。

再利用してる方に質問です。
洗って乾かした場合ちゃんと乾きますか？
裏返して干すのかしら。

565:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 09:47:23 3UwV4clO0
>>564
ふきんかけに
口を開き気味にして掛けとくとすぐに乾くよ

566:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 10:38:03 ZXsMh5jw0
>>564
うちも>>565方式だけど、その前にマグネットつきクリップで
ジップロックをはさんで水切り棚にくっつけてぶらさげてる。
それで大半の水滴を落としてから布巾かけで乾かす。

567:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 10:49:58 nTj1c19q0
ジップロックがぶら下がってる光景ってなんとも生活感があって貧乏臭いんだよねｗ
でも捨てられなくて、表面の表面の模様がこすれてきて、冷蔵庫の中まで貧乏臭いよｗ

チンで切るのは軽くチンして水分を飛ばしてる。
たまに安いのを買うとできないのもあるんだよね。

568:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:24:11 5UYzjoAU0
ジプもどきが20枚100円で売ってるから、液体とか油もの入れちゃった時は
洗わないで捨てちゃってる
肉や野菜とかはラップしてジプに入れて冷凍するから
何回か使いまわしてるけど

569:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:42:03 nTj1c19q0
同じ使い方だけど、違う食材を入れるときは一回あらう。
冷凍で使ってのを少し出すと、水分が袋のまわりにつくから、完全に乾かしたいからついでにあらう。

みんな自分のルールがあって面白いね。

570:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:58:44 JyKiOUUq0
使い捨てるのはもったいない、でも洗って使うのは面倒…。
そんな時にはエニーロックｗ

571:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:59:08 VfQIluZL0
みんなえらいね。
私はジップロックはガンガン使って片っぱしから捨ててく。
布巾の除菌が面倒なのですべてキッチンペーパー。
食べこぼしを拭くのもやキッチンの掃除も全てキッチンペーパー。
地球にやさしくない・・・

572:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 12:52:42 5UYzjoAU0
でもさ、ちょっと汚れた床とかレンジ拭く時には
ついティッシュとかキッチンペーパー使っちゃうよ
本当はぞうきんとか台布巾で拭いてこまめに洗わなきゃいけないんだろうけどさ

ここ見てると、シャキの人が多くて自分への戒めになる

573:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 14:18:04 39p1e0v50
>>564
洗ってひっくり返して、おなじく洗った菜ばしにぶらぶらと引っかかってますw

質問です。
朝ごはん、めんどくさい･･･ので、おにぎりを作り置きしたいのです。
一週間分、食べるのは自分です。
握って冷凍して、前日の夜に冷蔵庫へ、朝食べるときにチンで大丈夫かな？

朝ごはん抜いて、でもおなかすいちゃって、外でパン食べてたら太った･･･

574:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 14:33:49 5UYzjoAU0
冷凍庫からそのままチンで大丈夫じゃない？

家で食べるなら、私ならわざわざおにぎりにしないで
茶碗からラップにポンしてそのまま冷凍
朝チンしてお茶碗に移して食べるｗ

575:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 15:43:58 39p1e0v50
>>574
ありがとう。
1週間分だけどもつかな？って思ったんだけど、冷凍だし大丈夫だよね。

お行儀悪いのはわかってるんだけど、家でちゃんと座ってご飯食べる時間を
確保できないんだ、ダラで･･･だからおにぎりなんです。

576:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 16:24:56 MKfsIu210
>>575
うちは、夫が朝早く家を出るのが趣味なので、毎朝おにぎりを持たせてる。
会社にダレよりも早く着いて、メールチェックしたりしつつおにぎり食べてるらしい。
で、おにぎりはまとめて作って冷凍しておくけど、1週間ぐらいへっちゃらよー。

577:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 16:29:08 5UYzjoAU0
>>575
うん、冷凍だから大丈夫だよ

謙遜してるけど、ゆっくり座って食べる時間がないくらい
朝からパタパタ働いてるシャキ奥さまとエスパーｗ

578:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 16:55:00 39p1e0v50
う･･･違う。ほんとに超ダラで、少しでも眠りたいだけなんです。
電車が20分に一本しかないので、ちょうどいいやつを逃しちゃうと出社がぎりぎりに･･･

いい大人なのに、遅刻ぎりぎりの高校生みたいな生活してるダメ主婦です。
その上太ってきたのに、ちゃんと起きずにまだ横着しようと･･･

ごめんなさい。自分の生活もちゃんと見直します。回答ありがとうございました。

579:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:20:19 rEVITW08O
豆腐ハンバーグって引っくり返すとき崩れやすいですよね？違うのかな。

うまく引っくり返すのはもう慣れしかないんでしょうか。
それか豆腐も入れつつ普通のハンバーグみたいな固さにする方法はありますか？

580:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:27:55 +pdq0oC50
>>579
あなたのレシピが分からないから何とも言えない。
つなぎの物が少ないんじゃないの？

581:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:44:04 JyKiOUUq0
おにぎりを冷凍する場合は、海苔を巻いてから冷凍でしょうか？

582:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:46:23 rEVITW08O
>>580
ただのハンバーグの時はパンまたはパン粉を入れてますが豆腐の時はいれない方がうまくいく気がします。
つなぎの問題ですかね。試行錯誤してみます

583:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:56:11 Wi6gsogIO
お風呂の掃除についてですが
以前テレビで、バスマジックリン等を使用するのは、週二回でいいと言ってました。
皆さんはどうしてます？

584:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:02:53 Ln09MEWi0
>>583
バスタブの材質によるんでないか？
うちのバスタブは、一番安いポリバスタブだから汚れが吸着しやすく、毎日バスマジックリンなど使わないと
ざらざらして気持ち悪い。
ステンレスとかタイルなら、毎日は使わなくていいと思うけど。

585:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:04:27 tXs/fIBp0
>>583
それはアンケートじゃないのかな

586:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:12:05 Wi6gsogIO
>>584
うちのもポリバスタブです。毎日バスマジックリンなどを使わないとざらざらして気持ち悪いですよね。

>>585
アンケートかどうかは覚えてません。

587:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:16:46 +pdq0oC50
>>579
つなぎは山芋、小麦粉、パン粉、片栗粉など好みに合わせていろいろあります

588:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:00:51 yIsORbHh0
２０年くらい？前かなあ
料理の先生土井さんが
料理の番組本番中に息子が大麻で逮捕された事件があったんだけど
あれ土井勝の息子善晴だっけ？
それとも善晴の息子だっけ？
なんか記憶があいまいなんだよな
善晴の息子だと思ったんだけど

589:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:04:18 kqU0aV590
>>586
アンケートスレに行くべきじゃないかとあなたが言われてるんですよ

590:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:11:38 rEVITW08O
>>587
ありがとうございます
試してみます

591:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:12:19 Wi6gsogIO
>>589
そういう意味だったんですね。すみません
では、アンケートスレへ行ってきます。
レスありがとうございました。

592:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 20:34:20 QG1SCi8Y0
>>588
153 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で：2009/02/22(日) 21:02:09 ID:hcO5sYW+0
土井は死んだオヤジが今の番組で活躍していた頃
大学時代に大麻で捕まった。
ニュースやワイドショー、週刊誌でも結構取り上げられていた。
もう2、３０年位前の話。

こんなのﾋｯﾄしたから善晴本人でしょう
年齢的にも大学生くらいじゃない？

593:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 21:22:11 XLRxW7KO0
wiki見てみたら、善晴は次男だと書いてあったよ。

594:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 21:27:00 yIsORbHh0
本人じゃないなら
じゃあ長男が捕まったのかな？

いずれにしても未成年時代だったから名前も出ないと思うんですよね
それとも凄い圧力かな

595:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 11:01:30 UyEDdU7v0
捕まったのは息子だったっけ？娘だったように思ってたけど
今となっては記憶が定かじゃないわｗ

596:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 14:24:42 ncBglO/F0
そのニュースは覚えている。
ただ、その息子が今のドイ先生であったとすれば
見事に更生されたわけだし。
なんにしろ、ご子息のご活躍に旧ドイ先生も
草葉のかげで喜んでらっさるかと。

597:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 14:27:16 uxNqAM8u0
土井先生の行状も家事のウチなのねｗ

598:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 20:01:31 acxGGUB30
春だからｖｉｐｐｅｒが出てきたんじゃないですか？

599:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 20:06:27 acxGGUB30
あ、よく読んだら料理の先生の話なのか。
微妙に関係してたんですね。いいがかりすみません。

600:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 20:51:04 ZJZxfhdx0
>>588はスレ違いだし
マルチだしなにより男のようです

★★料理研究家を研究　13★★
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:72番)
>72 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/16(月) 19:04:47 ID:5UtBRUjX0
>料理の土井息子大麻で逮捕
>って事件昔あったけど
>これって番組中に善晴の息子が逮捕されたんだっけ？
>当時の雑誌のインタビューで泣いてる善晴が出てたんだけど
>どこかには
>「善晴は昔大麻で捕まった過去あり」って書いてあってそれ見て
>どっちがどっちだかわからなくなってきた

601:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:08:39 KGgAW3vD0
こんな真夜中だから人いないかな？
クレープの素に卵を混ぜたタネの状態だと冷蔵庫で何日くらい持ちますかね？
タネを作ったのは、１６日の昼です。
生の玉子の状態だから明日はもうだめかな？

602:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:20:52 MfEjHcRr0
どうして焼いてから保存しなかったのか聞きたい

603:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:26:44 KGgAW3vD0
>>602
焼いてから保存するとパサパサになると思って。
焼きたてがおいしいから。
ってことはもうだめですかね？

604:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 05:06:14 aU6M3ipa0
>>601
火を通せばまだいける、と予想してみる。

いや、知らんけど。

605:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 09:15:08 Fp1kTvf00
イチバンおいしいのと、持つのは相容れない

606:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 11:15:19 U+uIecOJ0
仮にいけるとしても、生地って生のまま時間おくと
粘りが出ておいしくなくなっちゃうんじゃない？

607:601
09/03/18 13:05:03 0OgzbqOo0
ありがとうございます。
やめておいた方がいいかなあ。
生卵を割った状態だと悪くなるのかなあ。
おととい作ったタネ・・・
粘り気は出ていない、むしろ水っぽい、最初からだけど。

608:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 13:26:33 y4oZrpY80
迷うならさっさと焼いて、一口食べて判断。

大量にあるならミルクレープにして一気に消費。

609:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 15:51:16 OJqhKkPfP
>>607
かなり危ないと思います。
前、たまごかけご飯を作ってから電話か何かで放置状態、その後食べて中毒ってニュースを見ました。
卵は殻に入ってる方が持ち、割ってからは２時間と聞きました。
URLﾘﾝｸ(www.nichirankyo.or.jp)
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.cocojc.com)

610:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 16:32:25 t1yx6oZD0
だけど、たまごかけご飯と違って生で食べるわけじゃないんでしょ

611:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 16:55:13 DTSclOitO
賞味期限系質問は>>1嫁でFA

612:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:20:08 h3wA9Hl3O
インクをスタンプに補充してたら絨毯にこぼしてしまいました
(´･ω･`)つURLﾘﾝｸ(imepita.jp)
なかなか落ちません。いい方法はないでしょうか？

613:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:40:05 CEbpKa500
>>612
ググてみたらこんな方法がでてきたよ。
カーペットも似てるｗｗｗ
URLﾘﾝｸ(www.2525souji.com)

614:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:55:02 XzvZ1wFI0
>>600
「なにより男」・・・？意味不明

615:612
09/03/18 22:21:07 h3wA9Hl3O
>>613
ありがとうございます。
試してみたら完全には落ちませんが、だいぶマシになりました(｀･ω･´)

616:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 00:10:10 7TOVk8UXO
今さら誰にも聞けないので、お聞きします！
白いタオルは使っているうちに、洗っても黄ばみのような微妙な色がついてきてしまうんですが、皆さんは漂白剤のようなものをたまに使ってるんでしょうか？

617:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 00:54:15 AJdOZOJQ0
漂白剤使っても、古くなると真っ白にはならなくね？
そうなったら雑巾に格下げさ。

618:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 04:09:29 mTDKJvQf0
>>609
詳しく教えて頂き、有り難うございました！
やっぱりクレープのタネ捨てます。
次からは、タネを冷凍することにします。
勉強になりました。

619:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 05:02:28 gqPBgsEb0
>>616
アンケじゃだめかね？

620:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 09:56:16 g8K0UBTM0
いや、焼いてから保存したほうが良いって。

621:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 10:36:04 dez1N61q0
>>610横レスだけど・・・
どうして生卵単体と同列にして回答るんだろう？？と私も不思議だったので。

そのミックスがどんな配合かかわからんけど
普通のクレープ生地だと、２日ぐらいは冷蔵で寝かせて使ってたよ。（洋菓子製造職です）
家庭の冷蔵庫だと温度が安定しないから、翌日ぐらいには焼成したほうがいいとは思うけど。

砂糖が多く含まれてる配合だと３日ぐらいは持つんだよね。（マドレーヌとか３日寝かせるのは普通）
ミックスって書いてるから純粋な砂糖量がわからないから、
結局回答はやめといた方が・・なんだけどｗ

622:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 11:07:14 Wi7JLemH0
生地を寝かせる目的はグルテンを形成するため
グルテンの特性を生かしたお菓子の場合は寝かすのが必要だけど
最長でも低温で24時間で最良の状態になるから3日も寝かせる意味がわからない
細菌増やすだけじゃないかなあ

あと、どんな生地でもベーキングパウダーが入ったものは寝かしてはだめだよ

623:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 11:35:59 dez1N61q0
意味があるないの話をしてるんじゃなくてｗ
寝かせても使えるって話をしただけ。

マドレーヌはｂｐ入ってても寝かせますが。

それから寝かせることでグルテン形成はしてないｗ　進展だよｗ

624:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 12:54:07 d9mTpJEa0
専門的なことはどうでもいいけど生地を作った時点で作る気満々だっただろうに。
2chで質問する時間はあるのに、なぜに3日も放置し続けたのかが疑問。

625:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 13:59:24 nadP0+mE0
作りたてを誰かに食べさせたかったとか、子供さんと一緒に作りたいとか
で相手の都合と合わなかったのかもね。

626:601
09/03/19 15:28:14 faql/yLf0
いえいえ、クレープミックス一袋分はいっぺんに食べきれないですよ。
子供いないし。
タネ作った次の日の夜中（質問した日）にも１回焼いて食べましたが、
それが原因かどうかわからないけど、おなかが張るようなちょっと
痛い？ような感じがあって、どうなのかなあと・・・
まあただの便秘かもしれないけど。

627:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 15:31:26 uSZPfm0A0
>>626
それは夜中にモノ食べちゃダメってことではｗ

628:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 15:43:50 Uww44hON0
1袋分作らなきゃいい話じゃない？
大体クレープミックス一袋200ｇに対して卵2個じゃない？
100ｇ分卵一個で作って、粉半分は保存、食べきれなかった分は廃棄でいいじゃん。

629:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:40:16 7TOVk8UXO
>617
そんな古いわけじゃなくてよく使っている部分が微妙に色がついてる感じなんですが
>619
アンケとはなんですか？

630:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:54:52 QHP9K/wI0
>>629
洗濯の時にはワイドハイター使ってるけど、
何年も使ってる古いタオルはそういう汚れが目立ってくるよ。

631:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 16:55:28 DBbtqObM0
>>629
アンケート
>>2の最後に出ているよ

632:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/19 17:17:52 7TOVk8UXO
>630>631
レスありがとうございますアンケートにも書いてみます！

633:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 06:07:27 1V8zsfAX0
約20年ぶりにミシン掛けすることになった(子どもの入園グッズ)。
クローバーなどのサイトをみると、しつけ縫いせずにマチ針で留めて
そのままミシンがけしてるようなんだけど、
今はしつけ縫いしない方が主流なんだろうか。

634:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 08:31:44 biDP6xfU0
>>633
昔から、入園グッズをつくるのにしつけ縫いなんかしないよ。
マチ針留めで十分じゃ。

635:633
09/03/20 08:58:37 1V8zsfAX0
>>634
そうなんだ…
マチ針抜きながらミシン縫いするの自信ないけど、
しつけ縫いも二度手間だからｶﾞﾝｶﾞｯﾃみる！ありが㌧！

636:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 09:00:17 QT6MKzjv0
ミシン離れが激しいのでなるべく簡単に、ってのが主流になってるのでは。
しつけして縫ったほうがきれいにできるけど、多少のガタガタはかえって
手作り感がでていいんじゃない？

637:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:15:42 CyOU6HhWO
レモンにカビが生えました。一緒の袋に入ってた残りのレモンは
生えてないんですが、食べても大丈夫でしょうか？
勿論、皮は食べません。

638:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:21:56 9egeULNL0
>>637
カビてないやつは表面をよく洗ってきれいに拭いて冷蔵庫。
そんで食べるときに絞ればおｋ

639:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:29:30 CyOU6HhWO
>>638
ありがとうございます。
早速洗います。

640:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:43:23 fW494G5cO
ブリのデカブロックをもらったんですが、刺身と照り焼き以外の料理法を教えてください。

641:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:44:43 qf1hWCLp0
丸焼き

642:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 13:47:54 8H6juyf0O
ちょっと時期はずれだけど「ぶり大根」

643:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:26:34 zmeHMHmbO
ぶりしゃぶ

644:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:28:55 8hvtPIOaO
ブリカツ
香草焼き

645:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 14:34:18 Y5upL1ma0
濃い目の味付けして片栗粉つけて竜田揚げ。
青魚でやると旨い。

646:633
09/03/20 16:31:05 T5FkqZSc0
>>636奥様もありがとう。
多少のガタガタ＝手作り感を励みにｶﾞﾝｶﾞﾙ！
ミシン離れが激しいのか…ハンドメイド好き奥様ブログ(ちくちくほっこり系)
ばかり最近覗いてるせいか、意外ですた。

647:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 18:03:50 D6GhuMqx0
ブリ、半端な切り身が出たら軽く焼いてカレーにするとｳﾏｰ。
汁っぽくしてそうめんにかけると東南アジア風

648:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 20:44:22 ge4xt7hPO
>>647
出汁(？)でのばしたぶりカレーを素麺にかける(カレーうどん風？)でok？
一瞬、「汁っぽいぶりとは？！」と悩んでしまった…

649:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/20 21:47:12 D6GhuMqx0
>>648
わかりにくくてごめん。それでオケです
スープカレーのイメージですが、カレーうどんも近いかも
もやし、ニンジン、長ネギ、大根など和風な野菜入れて食べてます

650:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 09:57:54 /HqochsK0
>>640
切り身にして味噌とみりんをあわせたものに浸けておく。
普通にポリ袋に味噌とみりん（好みで唐辛子や醤油や清酒も）をもみもみしてとかしたところに切り身を入れておくだけ。

焼くならキノコやタマネギを敷いたアルミホイルに包む。
炒めるなら、焦げ付かないテフロン加工のフライパンで中火の弱め。
長くおくとぶりから水気が出るので２～３日で食べてくだされ。
もっと保存したければ、切り身を並べるように薄く整えて漬け汁ごと冷凍。

651:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:03:07 z1U99BAx0
玉ねぎのさらし方について質問です。
いつもは薄切りにしたのを流水で洗ってちょっと水にさらして、
その後塩少々振りかけて５分後くらいに絞ります。
これをポテトサラダにいれると玉ねぎの風味いっぱいになります。
割合はポテト中１０個：玉ねぎ半個です。
どこかおかしいですか？
玉ねぎを絞ると手が臭くなるし、あまり水気が切れないのが悩みです。
上手な方法はないでしょうか？

652:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:38:11 XTyPA4Ed0
ちょっと水にさらしてって何分くらい？
5分や10分じゃさらしてる意味ないと思うよ。
生たまねぎじゃない場合、少なくとも1時間はやらないと。

653:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:39:37 JgXTCudk0
>>651
私はバットに広げて空気にさらし（？）てます。
辛味も抜けるし匂いも気になったことありません。
水にさらしてないのでベシャベシャになりません。
シャキシャキした感じが嫌いな方には向かないかも。

654:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 12:40:47 6MW4YyE/0
>>651
玉ねぎの辛味は水にさらさないで広げて30分くらい放置の方がいいです。
辛味は揮発性らしいので。
これだと水気の心配もないです。

655:654
09/03/21 12:42:15 6MW4YyE/0
ごめんかぶった。

656:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 13:32:09 GF+l95t8O
皆さん、朝ご飯・昼ご飯には何を作ってますか？
うちの実家は朝昼にわざわざ料理を作ることがめったに無く、基本的に残り物で済ませ、
残り物すら無い場合は、漬け物やふりかけのみのご飯でした。
その為、無い頭で考えてみても朝は卵焼きで昼は焼きそばぐらいしか思い浮かばず…。
小さい頃、うちのご飯を発表するような授業があり、余所のお家との違いに
本気で泣きそうになったことがあり、トラウマになっているのか、考えるのが苦痛です。
何かヒントをお願いします。

657:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 13:57:05 wtQ/Br+60
これもアンケート向きの話題だね。

658:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 14:20:58 zSywbs/30
お知恵ください。

綿95%ｱｸ５％の洋服にてんぷら油がはねてついてしまいました。
お湯で洗剤まぜて手であらったり、排他ーにつけてあらってみても残ってます。

どうやったら上手に落ちるでしょうか？

659:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 14:38:35 IdMAq+dx0
>>658
ＮＨＫでやってた油ものの染み抜き術
1、下にタオルをしいてクレンジングオイルを歯ブラシなどで馴染ませる
2、タオルに汚れを移し取るようにブラシで叩き込む
3、更に台所用中性洗剤を歯ブラシで馴染ませる
4、水でもみ洗い
5、普通に洗濯
この手順だったと思います。

660:651
09/03/21 15:12:56 z1U99BAx0
玉ねぎのさらし方、レスありがとうございます。
水にさらすのって結構長いんですね。知らなかった。
水じゃなく、広げて放置を試してみます。

661:658
09/03/21 22:16:06 zSywbs/30
>>659

早速のレスありがとうございました！
先ほど洗濯機からだしたらきれいになってました！！
ありがとうございました

662:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 23:12:10 TF2FD7G30
広島土産で、牡蠣の塩辛の瓶詰をもらったんだけど
ものすごい内蔵系？な臭さで、そのままでは食べられない・・・
でも、せっかく貰ったので何とか消費したいんだけど
何かいい方法ないでしょうか？
ちなみに牡蠣の身そのままじゃなくて、ちょっとペースト状のタイプです。

663:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/21 23:42:44 Zs9bMHAj0
>>662
塩辛は「油＋にんにく」の炒め物の味付けに使えるよ。
野菜炒めとかペペロンチーノとか。
ナンプラーやアンチョビを使うメニューならたいてい転用だと思う。
火を通すと生臭さは消えると思うけど、好みがあるので
まずは少量作って試してみて。
チゲ鍋のコク出しにもいいよー

次ページ