【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】91ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けな ..

440:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 16:52:20 miIKhfop0
料理初心者です。
ポテトサラダ用にじゃがいもをゆで（ふかし？）たいのですが
今まで圧力鍋でやっていたのですが、
そのためだけに大きい圧力鍋を出して→使って→洗って→しまって・・・って非効率な気がしてきまして、
他に簡単で素早くじゃがいもをゆで（ふかし？）る方法はありますでしょうか。
また、ゆで（ふかし？）たあとにあつあつのうちに皮をむくのは簡単にできていいのですが、
あつすぎてさわれず必ずヤケドをしてしまいます。
こちらもいい方法があったら教えてください。お願いします。

441:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 16:56:12 ldbIWwQZ0
>>440
レンジでチン

442:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 16:57:17 7V381Zyi0
皮むいてラップに包んでレンジへ

443:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 16:57:29 nuXDmEJh0
>>440
普通の鍋で茹でても大丈夫だよ。
皮つきで茹でるなら一周ぐるっと切れ目を一本入れておく。
ふきんで両手で持って切れ目のところで捩じるようにするとすぽっと皮むける。
伊藤家ネタだけど。

444:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 16:58:44 aM477Noi0
>440
私個人的には、
「まるごとゆでたりふかしたジャガイモで作ったポテサラ」より
「皮をむいて4つ切りくらいにしてゆで、粉ふきいもにしてから作るポテサラ」が好きなんで
圧力鍋とか出さずにﾌﾂｰの鍋でゆでてます。（当然、手のやけどもありません）

もともとの芋のｻｲｽﾞにもよるけど、沸騰から10分もゆでればやわらかくなるので
その間に他の中身（きゅうりとかたまねぎなど）の下ごしらえしちゃうから
あんまり「時間がかかるなあ」と思ったことは無いけど
圧力鍋で丸ごとのお芋をふかすと芯まで日が通るのに何分ぐらいかかるの？

445:440
09/03/11 17:04:50 miIKhfop0
>>441-442
ありがとうございます。生のじゃがいもの皮をむくのに30分近くかかってしまうのです・・・。
レンジも試してみたいと思います。ちなみに何分くらいチンすればよいのでしょう。普通のあたためでいいのでしょうか？

>>443
ありがとうございます。
ぐるっと切れ目というのは、包丁で一周させればよいということでしょうか？
ふきん、試してみたいと思います。
伊東家ネタみたいな豆知識みたいなのが欲しかったのでありがたいです！

>>444
ありがとうございます。
10分くらいなら、その間に他の事もできて無駄はなさそうですね！
ちなみに圧力鍋はいつも３分でした。

446:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 17:18:15 94Vjr40Z0
>>445
ピーラー買いなよ
リッターのが切れ味よくっておすすめ

447:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 17:23:13 dNDGS9F60
じゃがいもは皮のままふかしたり茹でた方がおいしいと聞いた

448:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 17:36:16 zKOr/JrB0
北海道の人で皮のままふかす人に会ったことない。

皮のままふかすのは、新じゃがの柔らかい皮のときか、
小さくてコロコロしたじゃがいもの時、じゃがバターにするくらいだ。

449:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 17:45:42 kp+Ar/eu0
皮のままふかしてます＠北海道

450:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 17:51:05 yDKW/Lxh0
丸ごと味わいたいって相談じゃなくてポテトサラダにするって相談なんだから
皮剥いて小さく切って粉ふき芋状態をつぶすってことでいいんじゃない？
あとはそこに何を混ぜようが80%マヨネーズ味なんだし。

451:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 18:15:42 JphVCiBf0
>>433
旦那さんヨーグルトって大丈夫？
もし大丈夫でお酢を摂取させたいなら
お酢と蜂蜜を同量混ぜて
牛乳で5倍以上(大きくないグラスならスプーン一杯でもいいくらい)に
薄めると、ヨーグルトドリンクみたいな味になるよ。
私もお酢嫌いなんだけど夏場にお酢を採るために自分で作って飲んでる。
牛乳じゃなくて水で薄める事が多いけどこっちは蜂蜜レモン的な味。

452:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 18:22:09 JphVCiBf0
達人が作るコロッケの作り方をしていたけど
ジャガイモが皮を剥いて1ｃｍ幅くらいに輪(？)切り。
それを鍋に入れて串が刺さればＯＫ。
ってのをやってたのを見て、
プロがそうなら･･･と皮を剥いてから作るようになった。
コロッケとポテサラだとまた違うかもだけど
潰すのも薄いから簡単だし。

453:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 18:44:25 sdxGSR7L0
>>451
マジカルフルーツは?　レモンや酢も美味しいらしい。

454:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 18:47:00 sdxGSR7L0
ミラクルフルーツだった

455:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 19:12:47 9DtrI0dX0
>>440
ブレンダーがあればあっという間に潰せる。

456:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 19:19:42 TqKSJr77O
毒味

457:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 19:41:35 MkNxIGzf0
今日のゴハンです。

URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net)

458:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 21:16:36 4Hz06QWK0
生活の木　おいしいハーブティー
ティーバックで手軽だし、パッケージもかわいい。
何よりおいしい。ほんのり天然の甘味もある。

459:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 21:24:21 ApWe3wRS0
ティーバッグだよね。

460:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 21:32:25 4Hz06QWK0
>459
そうだ、ティーバックって飯島愛だ。

って、なんで私このスレに書いてるんだろう。
買ってよかったスレに書くつもりだったんだ。
ちょっくら貼り直してきますorz

461:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 22:17:33 BEHJ+25iO
芋餅は、茹でたての芋でないと無理ですか？

ふかしたじゃがいもに塩と青のりを振ったものが余ったので
アレンジして、芋餅的なものを作れないかと考えています
レンジで温めなおせば、片栗粉を混ぜて芋餅っぽく作れるでしょうか
一度冷めてしまうと無理なのかな

462:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/11 22:30:09 D3eYwxEP0
レンチンしてぱさつくようなら少量のバターかチーズを入れてみるとか。
青のり入り芋餅旨そうだね～

463:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 11:27:05 dXuU7uqT0
思いだした
ガッテンでじゃがいもは皮のままのがいいって言ってたよ
↓これの下の方に書いてある
URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)

464:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 13:00:00 FHMl0rjr0
トマトクリームパスタ完成！！
URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net)

465:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 14:51:26 S01SEJpHO
奥様方に質問です。
料理初心者です。
豆腐ステーキを作ったんですが、豆腐に塩こしょうして小麦粉をまぶしてフライパンで焼いたんですが小麦粉がフライパンに焦げついちゃって豆腐に火がいかないんです。
豆腐に焼き色がつかないままフライパンが焦げでガビガビになってしまいます。
どうすれば小麦粉がついたものをフライパンでうまく焼けるのでしょうか？
教えて下さいm(__)m

466:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 14:53:03 OG0q/YRe0
新しいフライパンを買う

467:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 14:54:13 i7u81llY0
>>465
まずアナタは奥様でしょうか？ここは既婚女性板で既婚女性以外は別板で

468:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:12:45 dXuU7uqT0
豆腐の水気をよくふいてから小麦粉をはたく

油をちゃんとひいてフライパンをよく熱してから焼く
油がフライパンになじんでないと焦げ付くよ

469:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:32:25 S01SEJpHO
>>467
私は既婚者ですけど？
初心者って書いたからですか？
新婚なんで、全然料理出来ないんですよ。
ここで聞いたらダメですか？
感じの悪い方ですね。

>>468
ご丁寧にありがとうございます。フライパンは結構熱したんで、豆腐の水切りが悪かったんでしょうか…

470:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:44:19 tX1X7g4TO
>>465
フライパンを新調したらうまくいきそう

471:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:45:00 SdOUrtrZ0
フライパン新調は慎重に

472:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:53:07 T8ZMMgcm0
>>448
じゃあ今まで北海道に旅行して食べたふかし芋はなんだったんだろ?
色んなとこですべて皮付きで出てきたよ

473:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:53:34 z3+lHUbG0
>>465
解決法
その１　テフロンのフライパンにする
その２　たっぷり油をひく（半ば揚げるくらいのつもりで多めに）

474:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:54:43 5bQyLRpqO
使いきる分しか買い物をしない為、食材を冷凍したことがないんですが、食パン等を冷凍した場合は凍ったままトーストしてもいいんでしょうか？

475:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 15:59:08 3e1TlEA00
粉ふき芋って、鍋にこってり芋がつくので希望の量の1割増の芋で作らないと
いけないと自身に掟を作って勿体無い覚悟の上で作って早10年。
でもほんとはスッキリ作ってる人がいるんでしょうか。どうでしょうか。

476:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 16:11:27 BMi7TPyk0
>>451
酢嫌い夫への提案ありがとうございます
早速作ってみたところとても気に入ったと言っています
仕事が不規則で疲れが取れにくいようなので毎日作ってみます

477:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 16:22:38 8mO0Frq90
>>475
茹で汁をしっかり切って手早くコロコロと水分飛ばしたら、そんなにくっつかないけどな
スッキリ作りたいなら皮付きのまま蒸かすか茹でた方がいい
私は面倒なので皮付きのままチンしちゃうけど、味は皮付きで蒸かしたのが一番美味しい気がする

478:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 16:24:00 8mO0Frq90
>>474
大丈夫だよ

479:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 17:24:47 HS5Phqi+0
>>475
テフロンの鍋オススメ

480:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 17:57:33 /I7F9Ngt0
上手な収納、整理の仕方がわからない

いらない物は捨て、
すぐに箱にしまいこむ癖があるんだけど、
その箱が片付かないし、
リビングに書類(紙)が散乱している

家の中が物で溢れている。

はぁ～　整理が出来ない。。。

誰か、助けて。

481:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 18:49:24 S01SEJpHO
>>470 >>473
レスありがとうございます。
勇気を出して相談して良かったです。
フライパンを買い替えようと思います。

同じテフロンのフライパンでも安いのと高いのでは違うと思うんですが、皆さんはやはりフライパンや鍋は多少高くても良い物を買っていますか？

482:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 18:53:18 R+8NMZIG0
フライパンははがれたら買い換える

483:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 19:08:35 R+8NMZIG0
表面が凸凹しているフライパンは使えますか?
塗装がはげることはなさそうですが
こういうやつです

スーパーエンボス加工超鉄鍋フライパン　
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

484:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 19:16:25 nXHqhICd0
>>483
うちはこんなの使ってるよ～
鉄は強火でガンガンいけるから好きなんだよね

485:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 19:29:06 dqDB801U0
>>480
要らない物が捨てられてるなら
整理整頓の半分は出来てると思うよ。
あとはそれぞれの置き場所を決めるだけじゃないかな。
それぞれに住所(おうち)を決めてあげるといい
と、それ系の本で読んだ事がある。

一度収まり場所を決めるといいかもね。
私もあまり偉そうな事言える部屋にしてないけどｗ

486:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 19:44:13 1XenjCfK0
>480
掃除板か生活板でそういう人向けのスレがあるんじゃないかな。
汚部屋じゃない、ピンポイントで○○の整理やインテリア相談のスレとか。

487:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/12 20:02:11 oSjtVkpT0
>>480
なるべく「立てて収納」するといい
というのを以前この板の【シンプル】家中スッキリ【清潔】スレで教わった

箱に入れると見えないし両手で出し入れしないといけなくて、確かにこれはイイと思った

488:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 00:05:53 /I7F9Ngt0
480です。

>>485
>>486
>>487

・住所決めですね。
　う･･･なんでこんなに紙類や箱が散乱しているのだろう･･･><
・掃除板、生活板
　そういう板があったのですね。
・立てて収納ですね。
　箱に入れると見えないですよね
　立てるってどうやる事なのでしょう？？立たなそう。
　そのスレ見て見ます。

アドバイス、ありがとうございました。

489:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 03:37:32 18vq+xEdO
お風呂用のマットの一部が、うっすらオレンジ色に。
カビ？という予感がします。
色物柄物用の漂白剤をつけて洗濯してみたのですが、
落ちませんでした。
他にきれいにする方法はありますでしょうか。

490:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 05:37:35 qJJVkAzV0
カビキラー

491:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 07:08:57 xtQ57qfm0
>>488
そのレスの返し方が、整理・収納の苦手さを物語っている気がする。
整理は出来ても、なんか使いにくそうみたいな。

ごめんね。

492:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:16:08 u8MDzbJY0
>>489
その「色物柄物用の漂白剤」は酸性漂白剤ですよね。
酸素系はカビ漂白には殆ど効果ありません。
塩素系の漂白剤を試してみて。
これで綺麗にならなかったら諦めよう。

493:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:20:39 gFBa+aQY0
>>489
お風呂にできるオレンジ色の変色は、オシッコしている人がいるから。
家族を〆た方がいいです。

494:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:33:53 zWdRt8s10
>>488
ごめん、「立てて収納」だけじゃわかりにくいね
立てて「重ねない」のが重要らしい。
もう流れちゃってるのでレス貼り付けます

　　408 名前：名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中[sage] 投稿日：2009/02/11(水) 01:51:58 ID:mIxKKrPG0
　　>>403
　　掃除も片付けも好きなんだけど、収納が苦手だった私がよかったのは
　　飯田久恵さんの本です。
　　もう処分しちゃったので題名忘れちゃったけど。。。
　　書かれている通りにしたら俄然使いやすく生活しやすくなった！

　　後、「yahooブログ　便利屋」で検索すると出てくるブログ。
　　ADD向けって感じなので美しい部屋は出てこないけど面白い。
　　「物は立てる」というのをまねしてみたらこれまた便利で、今じゃ引き出しの中も
　　あらゆるものが立ってないと落ち着かない。重ねると取り出すとき乱れて直す手間がかかるんだよね。

495:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 09:37:51 /nvX1mYo0
>>494
今見てきたけどたくさん本が出てた。
どれでしょう？
URLﾘﾝｸ(www.bookoffonline.co.jp)

私も整理べただから読んでみたい。

496:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 10:06:25 80wdNCd10
>>495
横レスですが、飯田久恵さんの本は何冊も読みましたｗ

どの本も基本的には同じことを書いているので、
当たりハズレはないと思いますよ。
安いのがいいとか新しいのがいいとかお好みで選んでください。

497:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:27:33 /GhcUbxhO
質問です
手作りマヨネーズのおすすめレシピがあったら教えて下さい。
今は
全卵 1個
サラダ油 1カップ
酢小さじ2
塩小さじ1/4

で作るのですが油っこくて物足りない味です。
オリーブオイルやレモン汁を使ってみましたが今度はくどくなってしまいました。
キユーピーみたいな味に近づけたいです。
キユーピー買え以外でwお願いします

498:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:43:34 JTgJA2r+0
>>497
ざっとレシピ見てみると卵一個にサラダ油１５０～１８０ｃｃ酢が大匙１
くらいが多いような。あとは塩コショウ。
油多すぎ酢が少なすぎなのでは？

499:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:46:07 SVWMQU+q0
酢と塩を増やす

500:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:46:15 zWdRt8s10
>>495
このときも同じ質問があったので回答のレスをコピペしておきますね
私も読もうと思いつつ忘れてたので今度借りてこよう

　　420 名前：名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中[sage] 投稿日：2009/02/11(水) 16:38:59 ID:mIxKKrPG0
　　>>412、>>414
　　恐らく「あなたの24時間が変わる整理・収納の法則―「快適な空間」をつくる、賢い選択 (知的生きかた文庫)」
　　という本だったと思います。
　　
　　収納上手な人にとっては、きっと当たり前の事ばかり書いてあるから
　　あまり期待しすぎず読んでみてｗ
　　
　　私は隠して見えるところがスッキリしてればオッケー！なタイプで
　　何もかも仕舞いこんでたから、家族は使いにくい→出したら戻さず散らかる
　　のループで困ってたんだけど。
　　今は自分で戻してくれるし、戻してくれない場所はモノが使いにくい配置になってるんだなーと
　　冷静に分析できるようになったよ～。

501:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 14:59:52 /GhcUbxhO
>>498
>>499
ありがとうございます。
配合を変えるというのは頭になかったです。(混ざらなくなったり固さが
変わるかと思って)
次に使うときにやってみます。

502:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/13 18:34:47 18vq+xEdO
>>490 >>492
お答えありがとうございます。
塩素系かカビキラーを試してみようと思います。
お世話になりました。

503:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 01:57:38 /95UOvdo0
質問ですが
よくキッチンのガス台の周りにスパイスとかカトラリー置いてる方
いますが、油はねとかで汚れてしまわないのですか？
油料理の時は移動させてるのかな？それともマメに拭いてお手入れ？
ガス台の周りに置いてる方いたらどうしてるか教えて下さい。

504:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 02:06:46 kINhnZzu0
周りに置いたら、どうしたって油汚れつくよね。
可愛いスパイス入れとかは夢だ。
私は一切何も出してない。
全部引き出しにしまってる。

505:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 05:59:23 nPmhTG1R0
うちはガス台のまわりにおたまや取って付きのザルとか
泡だて器なんかをかけてあるんだけど、使う頻度が高いものは
いいんだけどしばらくかけっぱなしになってるものとか
やっぱりベタベタになってる。

506:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 08:42:09 G5aBBKUJ0
スパイス・調味料類は冷蔵庫にいれてる。

507:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 09:26:54 4Zw7qKeV0
スパイス類は取り出しやすいところにしまってる
おたまとかいつも使って洗うようなものしか出してないや
家も使用頻度が低いものはしまいこんでる

508:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:02:03 IDiVN+3v0
乾燥状態でおくものを冷蔵庫に入れておくと、出し入れの時の温度差で結露しそう。

509:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:17:49 LtfUYfo10
>>503
どうやってるのか自分も知りたいかも。
うちで置いてあるのは、オイルポットと重曹水の入ったスプレーボトルとマイクロファイバー布巾。
油ハネでべたべたしてきたと思ったら、重曹水をスプレーして、マイクロファイバー布巾で拭くとすぐに綺麗になる。

ちなみにスパイス類は、よく使うものだけ籠に放り込んでスチールラックに置いてある。
残りは食品庫の中に収納。

510:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:29:34 T3QBMnf30
ポテトサラダを作りたいんですが、ポテトマッシャーがありません
何かいい代用品はありませんか？

511:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:30:54 29SsqqIE0
フォーク。
マッシャーなんぞいらん

512:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:39:16 +dTYc5vk0
長年、ﾌｫｰｸでやってきて不自由は微塵も感じなかったけど
気の迷いでﾏｯｼｬｰを買って使ったら
「ｳﾑ！ﾏｯｼｬｰじゃないとｲｶﾝ」と思うほどやっぱ使い勝手がよかった。
なけりゃないで全然ＯＫだけどあれがやっぱﾏｯｼｬｰが一番！という不思議な調理器具だ。

513:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 10:40:39 GImbuqxj0
自分は穴あきお玉でやってる

514:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 11:08:46 n7yJtZOd0
実家では母がすりこぎでやってた。
家ではフォーク。
マッシャー欲しくなってきた。

515:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 11:11:33 W8u9HnNt0
つぶさないポテサラもそれなりに旨いよ。

516:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 12:45:45 Ez4swfkZ0
100円のマッシャーを、気の迷いｗで買ったけど
もう5年ぐらい愛用してる。

小さいサイズだから、カップに入れたものにも使えるので
ゆで卵をカップに入れて、ムギュと一押で、綺麗なフィリングが作れるし。
卵サンド好きだから、そっちの出番が多い。

517:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 13:11:35 buAkDnVqO
>>516良さそう！欲しくなってきた！

518:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 13:13:26 uR+dkQUx0
>>510
卵でひらめきましたが（やったことはないけど）
ビニール袋に入れてすりこぎなどで潰すのはどう？

じゃがいもはマッシャーがあるのにいつも鍋やボールで
すりこ木使って潰してるんだけど、ゆで卵は上記の方法で潰してるので

519:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 13:17:30 HnIyjBttO
そうそう、マッシャーてただでさえ出番少ないのに効率いいから、
数回むぎゅむぎゅ押したら役目が終わってしまって、
またしばらく使わない。

520:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 14:38:42 T3QBMnf30
>>510です
今回はフォークで潰してみます
（すりこぎは持ってないんです
せっかく教えていただいたのにごめんなさい）
今度100均でマッシャー探してみますね
皆様レスありがとうございました！

521:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 15:12:12 tDeWfXa60
かぼちゃやさつまいもの煮物が煮崩れるんですが、
面取りしてないから？それとも煮汁が沸騰しすぎ？

522:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 15:23:57 QFxuUYhXO
沸騰してそのままにしてたら煮崩れるよ。
煮崩れないためには、沸騰したらごく弱火にして八分通り火が通ったら火から下ろして冷ます。
これを繰り返すと味が染みる。
私は煮崩れたきんとん状態の煮物も好きだけどね。

523:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 15:31:36 tDeWfXa60
>522　レスありがとう！沸騰したままだと煮崩れるんですね。
今度作るときは、522さんの方法でやってみます

524:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 16:21:41 lLSFyNb50
>>521
煮汁が多いのも崩れる元。
焦げ付かないくらいのヒタヒタにして落し蓋をする。
落し蓋は煮物に欠かせないアイテムです

525:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 16:45:26 MPvLluwT0
私はリードクッキングペーパー入れて煮るけど、ほんと崩れにくいよ。

526:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 17:03:23 T/CTBspj0
うちは小さい土鍋で煮物作って煮汁が沸騰したら
火を止めて冷めるまで放置してる。
味もしみこむし、煮崩れなくて済む。急ぎのときにはできませんが。

527:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/14 22:33:24 S6bVOnt50
>>521
南瓜やさつま芋だったら炊飯器もお薦め。
全く煮崩れることなく、甘くほっくりできあがる。
私は薄味が好きなので南瓜半分のカットに対して
水１５０～２００cc、酒、みりん、砂糖、醤油各大さじ１と半分程度。

528:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 12:52:37 kfiVHnOE0
>>520
〆た後だけどしゃもじもいいよ

529:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 14:06:43 cGU97e+H0
どうしたものか…？と質問です。
夫がイベント用にカレーを大量に作って余ってしまいました。
そのカレーがコクが無くあまり美味しくない。
再利用するにも量が多いのでカレー自体がもっと美味しくなれば
カレーとして食べたら消費も早いかも？と思います。
カレー粉はS&BのNEWカレーフレークという業務用パウダー。
具材は野菜の他は鶏肉。
マンゴーの缶詰をフープロかけて入れたらしく
マンゴーの臭いも気になります。
コクを出すにはどうしたらいいのか？
もう美味しくならないのか？
アイデアお持ちの奥様、教えてください。

530:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 14:20:15 TVFe2qmk0
なんとなく自己流レシピでダメになっているのだと思うので
アレコレ入れるアレンジ系では収拾つかなくなりそう
ここはハウスジャワカレーとか買ってきて追加投入し
既成の味に強引に近づける作戦はどうだろう。

531:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 14:30:13 t+Li+W760
醤油とみりん入れて出汁で割ってカレーうどん

532:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:08:03 QhGTpzC00
一食分づつ色々と入れてみてコクを出す食材を探してみてはどう？
とりあえず、食べる前にとろけるチーズを入れてみる。量は結構多目がおすすめ。
フルーツカレーぽいのなら、牛乳で伸ばしてみる。
そして食べる時に追加でバナナも入れる。
あとはココアパウダーか、甘くないチョコレートを投入する。
八丁味噌を隠し味に投入。
期限間近で安くなっている国産牛の切り落としなんかを買ってきて、炒めて投入。

思いついたのはこのくらいだけど、やっぱり>>530さんの作戦が一番確実な気がする。

533:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:12:32 o/B/Vxdk0
>>532
そんないろいろ入れたらさらに収拾つかなくなりそうだよｗ
普通に自分の好きなルー投入するのがいいと思う

534:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:30:13 QhGTpzC00
>>533
いや、だから全部投入するとは言ってないよ。
それぞれ一食分ずつ試してみては、って事で。

535:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:39:13 cGU97e+H0
レスありがとうございます！
>>530さん、既製品のルウやってみます。
量が多いので>>532さんアドバイスのように一食分づつ
試してみても充分に検討できそう。
ココアとかチョコ隠し味って聞いたことあるけど
やったこと無いのでやってみる！
八丁味噌はウチにあるので早速やってみます。
>>531さん、カレーうどん思いつきませんでした。
あのコクの無い感じならカレーうどんに合うかもしれません。
>>533さん、やっぱり既製品の自分の好きなルウですね！

皆さんありがとうございました。
量が「ずんどう」（？）っぽいお鍋に8分目ぐらいあるので
色々と試してみます。
早く消費することばかり考えていました。

536:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 15:46:19 4vUGl8SM0
>>516
同意。
私も持ってる。100均の小さい奴。
場所もとらず使いやすいよね。

>>520まだ見てるかな。
買うなら小さいのがいいよ。

537:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:05:51 ky+Q8Na70
>535
締めたあとだが、コクを簡単に出すにはスープの素（コンソメ）を入れるといいけど。
そういうの使わない主義ならごめん。

538:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:06:13 MWjFXnN6O
あ

539:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:32:37 cGU97e+H0
>>537さん、ありがとうございます。
>>529です。
スープの素、ばりばり使う主義ですw
コンソメの素やってみます。
今日は自分も風邪気味なので、カレーうどんにしました。
ばあちゃんのお昼用にうどん玉は常備しているので。
このコク無しカレーは、うどん出汁の旨さが生きました！

今度、コンソメ入れてパスタ、今ひらめきました。

540:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:37:48 cB2psLC5O
うちの100均マッシャー、大きめの茹でジャガを潰そうと力を入れたら、
ぐにゃっと曲がってしまった。確かに小さめの

541:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 18:43:55 cB2psLC5O
うちの100均マッシャー、大きめの茹でジャガを潰そうと力を入れたら、
ぐにゃっと曲がってしまった。確かに小さめのマッシャーの方が小回りきくし、
丈夫そう。

あと、もう見てないかもだけど、ポテサラ作る際にジャガ芋を潰すのに
○茹でたジャガ芋をビニール袋に入れて、コップの底で丹念に潰す。
○芋を茹でる時にあらかじめサイコロ状に切っておいて、泡立て器で丹念に潰す。
って方法もどこかで見たので、今更だけど書いておく。

542:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 20:36:47 xvEY+odJ0
100均行って買ってきてしまったマッシャー
なんなんですかこれは。。。重宝させていただきます。

543:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 21:29:08 rsLke+YT0
前に生協のカタログに小さいマッシャーが出てたんだけど、
それはほんとに小さいサイズだから、芋とかを潰すほかに
ツナ缶の油も切れます、って写真付きで書いてあってそれは便利かも、と思った。

544:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 21:36:03 4vUGl8SM0
>>543
それいい考えだ！今度使ってみよう。

545:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:12:47 f680T69WO
マッシャーなんていらないよ。
うちはしゃもじで潰してるぞ。

546:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:25:03 xN3D1do10
うちも普通のカレースプーンでやってる。

547:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:30:11 jIvq9tmw0
ﾏｯｼｬｰは「なくても平気。でもあると超便利」な調理器具なんだよ

548:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:34:06 Vnk+xzbS0
大雑把だし、いものかけらが残っているような
仕上がりの方が好きだからマッシャー要らず。
ちなみに、焼き茄子をクリーム状につぶす時は
底の平たいコップなぞでグリグリしてます。

549:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:43:08 dlmRsBHQ0
まあそれぞれだね
私はカレースプーン曲げちゃったし

550:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/15 22:49:00 HdB7OqVN0
ユリゲラー乙

551:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 00:44:22 P4Uo68OFO
ｗｗｗ

552:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:02:09 4pDQhHTjO
マッシャーって、洗うのがめんどくさい。
洗っても洗っても、野菜の繊維とかへばりついてる。

553:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:06:27 4pDQhHTjO
煮込み料理なら鍋ごと発泡スチロールのケースに入れて一晩待つのが一番簡単でエコだと思う。

554:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:34:35 DTul9kgA0
エコなんてどうでもいいんじゃ
地球に優しくなくてもいいから、ワタシに優しく
そして美味しくなればそれでよい

555:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:39:59 XNo7ICFYO
マッシャーとかスプーンすら面倒くさい。ジップロックに入れて、揉み潰す。
味付けもそのままジップロックの中入れて混ぜると楽。
余った時の保存も楽。

556:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 01:51:01 iV/UVCrF0
亀だけどホウレンソウを10分・20分ゆでる海外レシピについて。
日本で食べられているのとは品種が異なり、
アク・エグ味が強く、かなりゆでないと食べられないものらしいです。
ポパイに出てくる缶詰ホウレンソウも、クタクタに茹でてある。

557:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:07:34 QJgBKquH0
>>555
ジップロック使い捨てですか？
もしかして洗って再利用してるの私だけ？

558:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:11:33 sllTiOLg0
私も再利用派。
実家の母に哀れまれたことあり。

559:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:51:38 oWlWphmXO
リカバリディスク、自分で作らないといけなかったPCで
調子悪くなってから作っても意味ないですか？

560:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:51:50 MKfsIu210
ジップロック、肉類に使ったときは捨てる。
でも野菜類や油が少ないものの保存だった場合は、洗って使う。

が、アメリカにいる知人は「そんなもん、安いし使い捨て」と言っていた。
アメリカは安いんだな、、、種類も豊富と言っていた。
そして、アメリカ人家庭はマッシャー必須らしい。

561:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:55:18 ReqZCtMw0
肉の付け合わせにポテト必須なんだろうね

562:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 07:58:55 ZXsMh5jw0
>>557
ジップロック、うちも再利用してるよ。
最初は乾物とかを入れて、次は茹で野菜やおからや豆、
最後に肉や油揚げや炒め玉ねぎを入れてクタクタになったら捨てる。

563:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 09:05:06 oWlWphmXO
>>559
誤爆した。すません

564:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 09:24:36 OyH7mKnr0
>>560
以前コストコでジップロック買おうとしたら
一緒に行った友人に全力で止められた。
「欲しけりゃ家のをわけてあげるから！」と。
前に買っていっぱい入っててうんざりしてたみたい。
むこうの人は大量購入して使い捨てなんだろうね。

再利用してる方に質問です。
洗って乾かした場合ちゃんと乾きますか？
裏返して干すのかしら。

565:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 09:47:23 3UwV4clO0
>>564
ふきんかけに
口を開き気味にして掛けとくとすぐに乾くよ

566:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 10:38:03 ZXsMh5jw0
>>564
うちも>>565方式だけど、その前にマグネットつきクリップで
ジップロックをはさんで水切り棚にくっつけてぶらさげてる。
それで大半の水滴を落としてから布巾かけで乾かす。

567:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 10:49:58 nTj1c19q0
ジップロックがぶら下がってる光景ってなんとも生活感があって貧乏臭いんだよねｗ
でも捨てられなくて、表面の表面の模様がこすれてきて、冷蔵庫の中まで貧乏臭いよｗ

チンで切るのは軽くチンして水分を飛ばしてる。
たまに安いのを買うとできないのもあるんだよね。

568:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:24:11 5UYzjoAU0
ジプもどきが20枚100円で売ってるから、液体とか油もの入れちゃった時は
洗わないで捨てちゃってる
肉や野菜とかはラップしてジプに入れて冷凍するから
何回か使いまわしてるけど

569:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:42:03 nTj1c19q0
同じ使い方だけど、違う食材を入れるときは一回あらう。
冷凍で使ってのを少し出すと、水分が袋のまわりにつくから、完全に乾かしたいからついでにあらう。

みんな自分のルールがあって面白いね。

570:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:58:44 JyKiOUUq0
使い捨てるのはもったいない、でも洗って使うのは面倒…。
そんな時にはエニーロックｗ

571:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 11:59:08 VfQIluZL0
みんなえらいね。
私はジップロックはガンガン使って片っぱしから捨ててく。
布巾の除菌が面倒なのですべてキッチンペーパー。
食べこぼしを拭くのもやキッチンの掃除も全てキッチンペーパー。
地球にやさしくない・・・

572:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 12:52:42 5UYzjoAU0
でもさ、ちょっと汚れた床とかレンジ拭く時には
ついティッシュとかキッチンペーパー使っちゃうよ
本当はぞうきんとか台布巾で拭いてこまめに洗わなきゃいけないんだろうけどさ

ここ見てると、シャキの人が多くて自分への戒めになる

573:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 14:18:04 39p1e0v50
>>564
洗ってひっくり返して、おなじく洗った菜ばしにぶらぶらと引っかかってますw

質問です。
朝ごはん、めんどくさい･･･ので、おにぎりを作り置きしたいのです。
一週間分、食べるのは自分です。
握って冷凍して、前日の夜に冷蔵庫へ、朝食べるときにチンで大丈夫かな？

朝ごはん抜いて、でもおなかすいちゃって、外でパン食べてたら太った･･･

574:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 14:33:49 5UYzjoAU0
冷凍庫からそのままチンで大丈夫じゃない？

家で食べるなら、私ならわざわざおにぎりにしないで
茶碗からラップにポンしてそのまま冷凍
朝チンしてお茶碗に移して食べるｗ

575:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 15:43:58 39p1e0v50
>>574
ありがとう。
1週間分だけどもつかな？って思ったんだけど、冷凍だし大丈夫だよね。

お行儀悪いのはわかってるんだけど、家でちゃんと座ってご飯食べる時間を
確保できないんだ、ダラで･･･だからおにぎりなんです。

576:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 16:24:56 MKfsIu210
>>575
うちは、夫が朝早く家を出るのが趣味なので、毎朝おにぎりを持たせてる。
会社にダレよりも早く着いて、メールチェックしたりしつつおにぎり食べてるらしい。
で、おにぎりはまとめて作って冷凍しておくけど、1週間ぐらいへっちゃらよー。

577:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 16:29:08 5UYzjoAU0
>>575
うん、冷凍だから大丈夫だよ

謙遜してるけど、ゆっくり座って食べる時間がないくらい
朝からパタパタ働いてるシャキ奥さまとエスパーｗ

578:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 16:55:00 39p1e0v50
う･･･違う。ほんとに超ダラで、少しでも眠りたいだけなんです。
電車が20分に一本しかないので、ちょうどいいやつを逃しちゃうと出社がぎりぎりに･･･

いい大人なのに、遅刻ぎりぎりの高校生みたいな生活してるダメ主婦です。
その上太ってきたのに、ちゃんと起きずにまだ横着しようと･･･

ごめんなさい。自分の生活もちゃんと見直します。回答ありがとうございました。

579:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:20:19 rEVITW08O
豆腐ハンバーグって引っくり返すとき崩れやすいですよね？違うのかな。

うまく引っくり返すのはもう慣れしかないんでしょうか。
それか豆腐も入れつつ普通のハンバーグみたいな固さにする方法はありますか？

580:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:27:55 +pdq0oC50
>>579
あなたのレシピが分からないから何とも言えない。
つなぎの物が少ないんじゃないの？

581:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:44:04 JyKiOUUq0
おにぎりを冷凍する場合は、海苔を巻いてから冷凍でしょうか？

582:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:46:23 rEVITW08O
>>580
ただのハンバーグの時はパンまたはパン粉を入れてますが豆腐の時はいれない方がうまくいく気がします。
つなぎの問題ですかね。試行錯誤してみます

583:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 17:56:11 Wi6gsogIO
お風呂の掃除についてですが
以前テレビで、バスマジックリン等を使用するのは、週二回でいいと言ってました。
皆さんはどうしてます？

584:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:02:53 Ln09MEWi0
>>583
バスタブの材質によるんでないか？
うちのバスタブは、一番安いポリバスタブだから汚れが吸着しやすく、毎日バスマジックリンなど使わないと
ざらざらして気持ち悪い。
ステンレスとかタイルなら、毎日は使わなくていいと思うけど。

585:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:04:27 tXs/fIBp0
>>583
それはアンケートじゃないのかな

586:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:12:05 Wi6gsogIO
>>584
うちのもポリバスタブです。毎日バスマジックリンなどを使わないとざらざらして気持ち悪いですよね。

>>585
アンケートかどうかは覚えてません。

587:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 18:16:46 +pdq0oC50
>>579
つなぎは山芋、小麦粉、パン粉、片栗粉など好みに合わせていろいろあります

588:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:00:51 yIsORbHh0
２０年くらい？前かなあ
料理の先生土井さんが
料理の番組本番中に息子が大麻で逮捕された事件があったんだけど
あれ土井勝の息子善晴だっけ？
それとも善晴の息子だっけ？
なんか記憶があいまいなんだよな
善晴の息子だと思ったんだけど

589:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:04:18 kqU0aV590
>>586
アンケートスレに行くべきじゃないかとあなたが言われてるんですよ

590:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:11:38 rEVITW08O
>>587
ありがとうございます
試してみます

591:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 19:12:19 Wi6gsogIO
>>589
そういう意味だったんですね。すみません
では、アンケートスレへ行ってきます。
レスありがとうございました。

592:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 20:34:20 QG1SCi8Y0
>>588
153 ：名無しでいいとも！＠放送中は実況板で：2009/02/22(日) 21:02:09 ID:hcO5sYW+0
土井は死んだオヤジが今の番組で活躍していた頃
大学時代に大麻で捕まった。
ニュースやワイドショー、週刊誌でも結構取り上げられていた。
もう2、３０年位前の話。

こんなのﾋｯﾄしたから善晴本人でしょう
年齢的にも大学生くらいじゃない？

593:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 21:22:11 XLRxW7KO0
wiki見てみたら、善晴は次男だと書いてあったよ。

594:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/16 21:27:00 yIsORbHh0
本人じゃないなら
じゃあ長男が捕まったのかな？

いずれにしても未成年時代だったから名前も出ないと思うんですよね
それとも凄い圧力かな

595:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 11:01:30 UyEDdU7v0
捕まったのは息子だったっけ？娘だったように思ってたけど
今となっては記憶が定かじゃないわｗ

596:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 14:24:42 ncBglO/F0
そのニュースは覚えている。
ただ、その息子が今のドイ先生であったとすれば
見事に更生されたわけだし。
なんにしろ、ご子息のご活躍に旧ドイ先生も
草葉のかげで喜んでらっさるかと。

597:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 14:27:16 uxNqAM8u0
土井先生の行状も家事のウチなのねｗ

598:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 20:01:31 acxGGUB30
春だからｖｉｐｐｅｒが出てきたんじゃないですか？

599:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 20:06:27 acxGGUB30
あ、よく読んだら料理の先生の話なのか。
微妙に関係してたんですね。いいがかりすみません。

600:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/17 20:51:04 ZJZxfhdx0
>>588はスレ違いだし
マルチだしなにより男のようです

★★料理研究家を研究　13★★
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板:72番)
>72 ：ぱくぱく名無しさん：2009/03/16(月) 19:04:47 ID:5UtBRUjX0
>料理の土井息子大麻で逮捕
>って事件昔あったけど
>これって番組中に善晴の息子が逮捕されたんだっけ？
>当時の雑誌のインタビューで泣いてる善晴が出てたんだけど
>どこかには
>「善晴は昔大麻で捕まった過去あり」って書いてあってそれ見て
>どっちがどっちだかわからなくなってきた

601:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:08:39 KGgAW3vD0
こんな真夜中だから人いないかな？
クレープの素に卵を混ぜたタネの状態だと冷蔵庫で何日くらい持ちますかね？
タネを作ったのは、１６日の昼です。
生の玉子の状態だから明日はもうだめかな？

602:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:20:52 MfEjHcRr0
どうして焼いてから保存しなかったのか聞きたい

603:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 03:26:44 KGgAW3vD0
>>602
焼いてから保存するとパサパサになると思って。
焼きたてがおいしいから。
ってことはもうだめですかね？

604:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 05:06:14 aU6M3ipa0
>>601
火を通せばまだいける、と予想してみる。

いや、知らんけど。

605:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 09:15:08 Fp1kTvf00
イチバンおいしいのと、持つのは相容れない

606:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 11:15:19 U+uIecOJ0
仮にいけるとしても、生地って生のまま時間おくと
粘りが出ておいしくなくなっちゃうんじゃない？

607:601
09/03/18 13:05:03 0OgzbqOo0
ありがとうございます。
やめておいた方がいいかなあ。
生卵を割った状態だと悪くなるのかなあ。
おととい作ったタネ・・・
粘り気は出ていない、むしろ水っぽい、最初からだけど。

608:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 13:26:33 y4oZrpY80
迷うならさっさと焼いて、一口食べて判断。

大量にあるならミルクレープにして一気に消費。

609:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 15:51:16 OJqhKkPfP
>>607
かなり危ないと思います。
前、たまごかけご飯を作ってから電話か何かで放置状態、その後食べて中毒ってニュースを見ました。
卵は殻に入ってる方が持ち、割ってからは２時間と聞きました。
URLﾘﾝｸ(www.nichirankyo.or.jp)
URLﾘﾝｸ(oshiete1.goo.ne.jp)
URLﾘﾝｸ(detail.chiebukuro.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.cocojc.com)

610:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 16:32:25 t1yx6oZD0
だけど、たまごかけご飯と違って生で食べるわけじゃないんでしょ

611:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 16:55:13 DTSclOitO
賞味期限系質問は>>1嫁でFA

612:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/18 21:20:08 h3wA9Hl3O
インクをスタンプに補充してたら絨毯にこぼしてしまいました
(´･ω･`)つURLﾘﾝｸ(imepita.jp)
なかなか落ちません。いい方法はないでしょうか？

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