【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】91ｸﾞｸﾞﾚ
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400:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中 09/03/09 15:27:50 IRmVL5nY0 アサリなのですが 生の状態で貝が少し開いてて そこから舌みたいに身が少し出てる状態で それを触っても引っ込んだり動いたりしない場合は 死んでると見ていいんですよね？ 401:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中 09/03/09 15:54:32 59/zuqTc0 先日テレビで「卵焼きの卵液に酢を少量入れる」というのをやってたのを思い出し 今朝初めてやってみたんだけど… 酢を少量入れると、ふんわり柔らかくボリュームもアップするとかで。 試しに卵2個に酢を小さじ半分程度入れて焼いてみたらなんというか、 柔らかすぎて卵自体がまとまりにくく、ひっくり返すのもやっとで扱いにくかったなあ。 味は普通だけど食感は良かったかも。 やったことある人いますか？こんな感じなのかな？ 402:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中 09/03/09 16:01:13 yYp8738P0 >>400 匂い嗅いで見て。 臭ければ死んでる。 匂いでは判断つかない場合は火を通してみる。 火を通して開けばうちは食べてる。
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