【疑問】今さら聞けない家事・料理【質問】91ｸﾞｸﾞﾚ

【疑問】今さら聞けな ..

175:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/27 21:46:12 UzWs/rdn0
ペースト状にして生クリームと混ぜてモンブラン風にとか

176:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/27 21:57:16 AYMLK2gu0
>>173
磨り潰してようかんにするとか。
豆料理特集の雑誌で「金時豆のようかん」というのを見た覚えがある。

177:173
09/02/27 23:08:20 IYEFcJtU0
>>174-176
お菓子の風味として使うのが良いようですね。
私は正直なところ、お菓子作りは得意ではないのですが、
これを機に勉強してみたいと思います。
どうもありがとうございました。

178:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/27 23:10:29 vyQaxjde0
>>177
カレーに具として投入するのだ！

179:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/27 23:32:14 sTXWLgnM0
>>178
アレンジャー嫁あらわる！！！

180:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 00:11:20 +4aT3/t30
えー？
カレーに豆は普通だと思ってた。
インドカレーには豆カレー定番だし。
甘く煮た豆の甘味なんて煮込めば（カレーに）出て行くでしょう。

「カレーに甘味？」と思ったら市販ルーの材料一覧読むべし。

181:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 01:00:29 XKDbixa50
豆の甘煮として食べられるようになってる豆はそうとう柔らかいと思う。
それをカレーに投入したらぐずぐずに煮溶けちゃいそう。

182:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 01:20:37 UYnYQMMv0
>>181
豆の投入を最後にすれば良いのでは？

183:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 01:28:47 XKDbixa50
>>182
甘い煮豆を最後に投入するのは味として微妙な気がするなぁ

184:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 01:34:19 ljrrKL/J0
ID:XKDbixa50は豆の甘く煮たものをカレーに入れなければいいんだよ。
それだけのこと。

185:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 01:59:37 MTL7sM380
173さんは煮豆の食感が気に入らないのでは、と考えているようなので、
ぐずぐずに煮溶けたほうがむしろいいのでは。

186:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 07:00:48 xrpq7W/K0
煮豆つぶした餡を入れて白玉団子なんてどうですか。

煮豆に塩気があるなら、軽く茹でこぼしてから潰して
砂糖を適当に補うといいと思う。
豆味が苦手なら抹茶とか加えて風味をかえる手もあるよ

187:173
09/02/28 13:05:53 uj+iNHCM0
煮豆です。
いろいろな利用の仕方を教えてくださり、ありがとうございました。
おかげさまで、有効に利用できそうです。

188:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 14:06:25 UYnYQMMv0
煮豆談義見てておなか空いたから
お昼はぜんざいにしたよｗ

189:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 15:57:36 6ebheHlV0
私もここ読んで煮豆と豆パン買ってきちゃった。

190:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 19:41:32 9UmFce0gO
全国豆類普及委員会（あるのか？）の策略としたら大成功

191:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 23:11:32 GNMIpZqZO
鶏肉が大好きなので、まとめ買いをしたいと考えています。
楽天市場で2kg780円のを見つけたのですが、送料が900円かかってしまうので
通販ではなく、業務スーパーなどの実店舗でこういった激安鶏肉は手に入らないでしょうか。

世田谷在住なのですが、一番近い業務スーパーは新大久保店です。
他のお店の情報もありましたら、お待ちしています。
皆様、ご教示のほど宜しくお願いします。

192:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/02/28 23:50:50 706PLs7OO
10ヶ月の娘にカスタードクリームを作りたいんですが、
牛乳をフォローアップミルク、生クリームを豆乳の生ホイップクリームに変えたら、できますか？
試作をする前に本番（ひなまつり）が来てしまい、焦ってますorz

193:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 00:44:40 d0bx4jDl0
>>192　育児版の方が詳しい人多いいんじゃないかね？

194:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 02:08:53 m0sPRdjP0
>>191
ハナマサって言う業務系スーパーで安売りを見たことあります。
１００ｇ３８円くらいでした。
ブラジルとか外国産なので買ったことはありません。
まちBBSへ行った方が地域情報は得られそうにも思います。

195:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 02:39:21 EeTgWV4s0
鶏のモモ肉（ブラジル産）2000ｇ 1,050円
送料無料の商品を購入頂けば、他の商品も送料無料でお届け致します。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

国産鶏むね肉（2ｋｇ）卸売価格 1,000円
当店では５，０００円以上のご購入で送料無料となります！
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

「良質とりもも」２kgパック　特別価格 999円
10000円以上ご注文いただいた場合、送料が　0円になります。
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

196:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 02:41:24 EeTgWV4s0
国産桜島どりむね2ｋｇ　780円
送料　全国一律料金：900円
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)

197:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 02:43:52 EeTgWV4s0
1000円のを10kg買えば5000円だが、780円のを10kg買えば送料込みで5000円弱。
価格は微妙でどちらかにするなら味の問題だな。

198:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 02:50:59 43NbyyvV0
一般家庭で、１０kgの鶏肉をどこに保存するのかという疑問が。

199:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 03:02:03 W1R8nbk/0
鶏飼ったらいい。

200:191
09/03/01 03:42:46 gOc+ATnxO
皆様ご回答ありがとうございます。

>>194
ハナマサにもあるんですね。
ハナマサには1度鶏肉じゃない物を買いに行きましたが、期待して行った割には
想像より高かった思い出があるので候補外にしてました。参考にさせて頂きます。
次回からこのような質問は、まちBBSで聞きます。

>>196
最初に見つけたのはコレです。
ただ、送料900円という所が本末転倒な気がして、こちらで質問しました。

>>195
>>197
>>198
まとめ買いといっても、送料無料になるレベルでのまとめ買いは考えてませんでした。
挽き肉や豚肉など、他の肉のストックもない時には通販利用もいいですね。

201:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 11:11:37 ADUGJ4cR0
>>191
業務用スーパーじゃなくて鶏肉専門店やそこそこ大きな肉屋でも置いてるよ。
世田谷は知らんが吉祥寺駅ビルなら買える。
街Ｂ行く前に近所あちこち見てから質問したほうがええ。

202:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 12:05:53 49t5nRtw0
>>191
桜島どり、コストコで見かけた記憶が…
もし周囲に利用している方がいたら、聞いてみて。

ビニール袋のパック包装で、冷蔵ケースにあったと思います。

203:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 12:21:55 e6JfKq8t0
>>202
ありますよ、よくササミ肉買って重宝しています
近くにコストコがあって年会費元取れるならお勧めです

204:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 12:28:28 PQt2Glp70
チーズを大量にいただいたので初チーズフォンデュをしようと思います。
一人用の小さな土鍋でやろうと思うのですが、後処理ってどうなんでしょう？
こびりついて大変なことになりそうな予感なのですが・・・

あと、お勧めの具材などありましたら教えてください。

205:191
09/03/01 13:27:01 gOc+ATnxO
>>201
鶏肉専門店というものがあるのは初耳でした。探してみます。
そこそこ大きな肉屋に置いてるのは見たことがあるのですが、
今回探してるのは2kg800円前後ぐらいの激安鶏肉限定だったため、
例として業務スーパーを挙げていました。
次回からはもっと分かりやすく質問します。ありがとうございました。

>>202-203
コストコは確かに安そうですね！
ありがとうございます。参考にさせて頂きます。

206:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 13:43:50 m0sPRdjP0
>>204
スープ入れるとかリゾットにするとか聞くのですが、
後処理が大変そうなので、テフロン加工の小鍋（ティファール）でしました。
フォンデュのために鍋を買うのは本末転倒だけど、
ホワイトソース用の鍋と言う事にしたら結構使うかもよ？

207:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 13:52:05 PQt2Glp70
>>206
ホワイトソース用ですか～。
そんなに活躍頻度はないと思いますけど、ひとつあってもいいかな？
一人用土鍋も何かでいただいて、今まで使うことなかったからダメモトでと思ってましたが
まだ夕飯まで時間があるので、もう少し悩んでみようと思います。

208:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 14:01:51 KIFGg3k00
>>207
普段使ってない土鍋だったら、こびりついても焦って洗う必要ないんだよね
土鍋でやっちまいなよ

209:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 14:02:14 x3m6HI3I0
>>204
レンジ加熱可の耐熱ガラス容器に入れてチンして卓上では温めない手もありますよ。
小さい子がいる家庭だと危険が減るのでいいし、こまめにチンすればいいので量の調節もしやすい。
土鍋は穴にチーズが埋まってしまわないか個人的にはちょっと不安。
もし使うなら夕食準備前に使用前の土鍋用の処理をお忘れ無くどうぞ。

具材はじゃがいも、かぼちゃ、人参、ブロッコリを加熱したもの(蒸すか茹でるかレンジ加熱か)、
鶏胸肉の白ワイン蒸し(酒蒸しでもいいと思う)なんかも美味しいです。
ワインの風味が強く出るのが苦手なら牛乳でやるといいです。

210:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 14:04:35 e6JfKq8t0
チーズフォンデュ、ウインナーや海老もあうよ

211:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 14:48:19 AU9/8Yzg0
>205
港区に食肉専門市場があるみたいだよ。
あと、コストコの鶏肉はモモだと１００ｇ９０円くらいだお。

212:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 14:52:43 9pj0pVmX0
>>204
数週前のお試しかっか何かでフォンデュにすると意外に美味い食材やってたな…
なにが◎だったか覚えてないけど。ぐぐっても出てこんし
フランスパンと、火の通った野菜と肉ならなんでも美味いよ。ワイン必須w
鍋はテフロンを強く薦める

213:191
09/03/01 16:25:07 gOc+ATnxO
>>211
港区ですか！参考になります。ぜひ一度行きたいと思います。
コストコの情報もありがとうございました。

今晩鶏肉を使う予定で、すでにストックが切れていたので
取り急ぎ今回は業務スーパー新大久保店に行ってきました。
住友商事が輸入しているブラジル産のモモ肉が2kg695円でした。

次回は皆様のご意見を参考に、激安鶏肉の旅に出たいと思います。
レスを下さった方々、ありがとうございました。

214:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 16:32:54 Y/seykhR0
チーズフォンデュ、ホットプレートに銀紙器（鍋焼きうどん等の）のせてやってるよ
食べたら捨てるので洗わなくていいし、周りのスペースで食材も温められるし
見た目はあまりお洒落じゃないけどｗ

215:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 17:13:45 aUP11usJ0
>>207
一人用土鍋でやったことあるけどけっこう簡単に落とせたよ
こびりつきなんて全然残ってない

216:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 18:15:59 ZN8YDTzn0
土鍋ってこびり付くことって少ないよね。
すぐには落ちなくてもちょこっとお湯でも浸しておけば綺麗になる。
焼き跡は残っちゃうけどね。

217:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 20:23:43 CiuewXyGO
＞191
激安かは争うでつが、日進ﾃﾞﾘｶﾃﾞｯｾﾝ＠港区麻布十番もおすすめです

218:204
09/03/01 21:29:37 PQt2Glp70
チーズフォンデュです。
結局土鍋でやりました。
最後、火加減に気をつけながらパリパリになるまで焼いてみたら
美味しいわ、全部キレイに取れたわで大成功でした。
いろいろご意見ありがとうございました。

219:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 21:53:18 tFK3ze0u0
そうそう、最後のチーズせんべいおいしいのよね。皆争って食べるｗ
そして土鍋はきれいになる。ふちだけ洗ってそれでOK.

220:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/01 22:58:26 v3ciAWJR0
うわあｗｗﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭやりたくなってきたｗ

221:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 08:07:04 GfarTm1K0
チーズフォンデュ食べなくていいからチーズせんべいだけ食べたいｗ

222:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 08:35:16 Q7+bulhV0
つチーザ

223:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 10:09:35 hya19xLs0
チーズせんべいってどれだけケチるとなるんだよ?

224:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 10:13:12 xH9qRioo0
なんで「ケチる」になるのかがわからない

225:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 10:20:08 hya19xLs0
液状のチーズが沢山あれば、食べ終わりの頃残りが少なくならない。
せんべいになるって、最後の人は、やっとこチーズを絡めてる位のはず。
だからケチっぽいが。　

226:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 10:25:42 xH9qRioo0
くだらねー

227:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 10:31:22 sY4udZU10
他人の家の台所事情にまでケチつける意地の悪さよりもましだな
残り少ないチーズフォンデュの後にご飯入れて食べるのがすき

228:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 10:52:37 yStSsWCK0
>225
おまえさいてーｗｗｗ

229:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 11:30:24 jMPZofCl0
お値段が　チーズ＞ワイン　だと思うので反対じゃないの？
液体度低めの固めの方がチーズ分多くて贅沢じゃん。

230:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 12:20:32 hya19xLs0
薄め無くても、鍋底のチーズをやっとこ絡めるのがケチくさいが。
薄める割合じゃない。コーンポタージュで一滴残さず舐めるような感じ。

231:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 12:29:23 O9jWbhtq0
ケチくさいケチくさいと言ってる本人の性根（発想・想像力）がケチくさいという事実

232:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 12:38:49 OATfCT6j0
チーズを残してその後どうする気なんだよｗ
次回までとっておくのも気持ち悪い。

233:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 12:59:23 O4tK7Mgb0
沢山作って残って捨てるのも勿体ないよね
家はご飯粒は残さず食べなさいと育てられた家だから
残らないように作ってる。家族が太ってもいやだし

234:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 13:22:27 Xa1r4IKYO
どなたか回答お願いします。
じゃがいもと玉ねぎとにんじんがすぐに使いきれないくらいあります。
保管場所はどのようなところが良いですか？

235:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 13:34:18 kUCCOiFZ0
>>234
ジャガイモは冷暗所。光が絶対当たらないように。
人参は冷蔵庫に入れてると長持ち。
玉ねぎは通気性の良い保存ボックスなどで保管。

236:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 13:36:29 fP9u0g5P0
にんじんは冷気が当たり過ぎると萎びてくるので新聞紙に包んで
冷蔵庫に入れると更に長持ちしますよ。

237:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 13:57:08 G3ewOOVNO
お願いします。

頂き物の鮭の西京漬け（冷凍）を今晩焼いて食べようと思ったら、
６切れ１袋の真空パックになっていました。
夫婦２人で食べるには３切れがやっとで困っています。

解凍した鮭の保存方法、もしくはアレンジ方法を教えてください。

238:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 14:05:50 xH9qRioo0
焼いたらまた冷凍できるよ。
あと濃い目の味付けにした鮭フレークとか

239:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 14:29:26 jMPZofCl0
自分も良くやるよ　＞魚を焼いてから冷凍
レンジで軽く暖めても自然解凍でも結構美味しい。
小さめに切り分けて弁当用にとっておくのも便利。

240:234
09/03/02 16:00:21 Xa1r4IKYO
>>235-236さん
教えていただきありがとうございました。

241:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 19:32:20 G3ewOOVNO
>>237です。

アドバイスありがとうございました！
焼いて冷凍しておきます。

242:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/02 21:05:28 iE9w90nfO
横だけど
そうなんだ、焼いて冷凍いいね！
ちょうど鮭の切身がたくさんあるから安心して焼いておけるよ。ありがと。

243:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 09:19:12 Qpw7JMMhO
奥様達の知恵をお貸しください。

うちの旦那は週2回程泊りの勤務があります。
午前7時に家を出て9時始業、終わるのは次の日の午前11時になります。
なので、朝御飯を家で食べた後、会社で3回食事をする事になります。
お昼はお弁当を作っているので問題ないのですが
その後の食事に困っています。

今まではコンビニやお弁当屋さん、カップ麺等で済ませていましたが
中年にさしかかり、体の事を考えるとちょっとキツくなってきました。
今はとりあえず、市販のものよりはマシかと、炊き込みご飯を
おにぎりにして冷凍したものを持たせています。

何か、体に良い食事をさせる方法はないでしょうか？
せめて晩御飯だけでもバランスの良い食事が出来たら…と思っています。

勤務先は電車で一時間弱かかるので、私が作って届けるのは無理です。
職場には電子レンジとガスコンロはあります。
冷蔵庫もありますが、小さいものなので個人でスペースを占めるのは
気が引けるようです。

よろしくお願いします。

244:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 09:33:59 38Pfq6Ma0
これは?　店、物によるけど常温保存できるのはあるとおもう

URLﾘﾝｸ(www.7meal.com)
URLﾘﾝｸ(www.bikenclub.com)
URLﾘﾝｸ(www.todocook.co.jp)
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)

245:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 09:41:10 zXNG/wBh0
使ったことないけど、真空ランチボックスって
24時間大丈夫じゃなかったっけ？

246:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 09:44:09 r1g4XIoZ0
>245
VS真空容器だね。
うちは朝が早いので、早起きして弁当作るのが困難なため
夕食の準備終わった後に、次の日の昼用の弁当作ってる。
真夏もおｋで便利。ちょっとお高いのが難点だけど

247:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 09:52:31 P8upxDqM0
真空容器いいよー。
結婚当初はまだ自分も働いてたから
晩御飯作るついでに、次の日のお弁当作って詰めてた。
買ったのは１０年くらい前だ。

248:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 10:03:41 HK/nwVJ/0
真空容器の弁当箱、真夏でも大丈夫と聞いて欲しくなってきた。
食べる時に蓋開けづらくない？

249:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 10:13:59 r1g4XIoZ0
蓋は簡単に開きますよー
難点は値段と、半年～一年に一度パーツ取り替えなきゃいけないくらい。
パーツは500円くらいだし、私の使い方が悪いだけで本当はもっと持つのかも

250:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 10:26:57 tKL+surt0
横からすみません。真空容器の具体的な商品名、商品ページなど教えてください。
ざっとぐぐってみたけど、保温に重点が置かれていて、同じものかどうか不安。
保温より夜作って翌日昼までおｋなものを探しています。

251:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 10:28:16 tKL+surt0
すみません、自己解決しました。

252:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 10:31:03 HK/nwVJ/0
>>249
横レスに答えてくれてありがと。蓋は簡単にあくんだね。
今ググってきたけど、確かにチョッと値段高めだなぁ。
でも、夏の弁当作りには毎年悩まされるのでちょっと検討してみるよ。

253:243
09/03/03 10:31:22 Qpw7JMMhO
皆さん、ありがとうございます。
真空容器いいですね！
普通のお弁当箱でも、パッキンがダメになっちゃう事はままあるし
さっそく購入してみます。
244さんもありがとうございました。

254:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 21:50:45 7/JlGotw0
炊飯用の土鍋で炊き込みご飯を作ったら、底を焦がしてしまいました。
スポンジでこすったんですが、あまり落ちません。
リンゴの皮は、金属製しか効きませんよね。
金ダワシとかでゴシゴシこすっても大丈夫でしょうか。

255:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 23:01:07 XfpQijJ20
>>254
うちのは金ダワシ兵器です。

256:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 23:07:13 8jM6cL9s0
うちは普通に亀の子束子で。
そんなにツルツルに磨き上げなくても、
多少コゲ残ったままでつかってるうちに消えるよ。

257:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 23:31:35 K1h3EfnM0
>255
強力そう。

258:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/03 23:40:42 p+ZVn6Wj0
自分も同じ目にあったことあるけど、金たわしは釉がはげそう。
釉はホーローと基本的には同じようなものですよ（ガラス質）。
なので>>256に同じ。
重曹で煮てから擦ったりもしたけど、ある程度落ちた後は基本は「そのうち落ちる」。

259:255
09/03/03 23:50:14 XfpQijJ20
今、ググたら>>256 >>258ﾀﾝのようにした方がいいみたいね。
URLﾘﾝｸ(asteriskxxx.org)
うちのは安いのだしもう何年も使ってるのだからゴシゴシやってたｗ

260:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 10:34:32 lxlVe+z30
天日で乾かすとコゲがパリパリ取れるのはホーローだっけ?

261:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 11:23:34 7gV4aXGd0
URLﾘﾝｸ(www.ohtsuka-f.com)
ホーローだけど・・これはひどい・・・・

262:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 11:32:57 kiO4o3K20
ブラクラ注意

263:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 14:23:58 fkbqxjXK0
ちょっとコリコリした食感のあるつくねをつくってみたいと思うんだけど（鶏挽肉で）
レンコンを入れるレシピばっかり
ウチはレンコンあまり好きじゃないので・・・。
鶏挽肉にあうコリコリしたもので、つくねに入れるといーよー、ってもの、ありますか？
簡単なものでお願いします。

264:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 14:26:35 4hpRhF540
そりゃー軟骨でしょう
でも面倒だから人参の超小さい角切り

265:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 14:34:06 1AdXEL200
卵
山芋
パン粉
生姜
ネギ
大葉
タマネギ
鶏軟骨
タケノコ
片栗粉
ひじき
にんにく
春雨　
おから
人参
しいたけ
味噌

266:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 14:50:43 2sNnEsjJ0
砂肝を細かく刻んだの入れてもおいしいよ

267:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 15:15:23 ad+g/xfl0
昨日ロールケーキ焼きあがったところで大量のケーキをお土産で頂いてしまい
何も加工しない状態で取りあえず冷蔵庫に入れてますが
当分消費できそうにありません
適当にカットして冷凍するしかありませんか？

268:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 16:10:30 5H3JY3wj0
カットしなくてもシートのまま冷凍すれば
次回解凍して、ロールにできるよ。

269:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 18:53:29 +ekvfJMrO
ダラ奥ですみません。
今日たんすを動かしたら畳にカビが…！
畳替えするしかないでしょうか？
替えるなら全部替えなきゃ駄目でしょうか。
ちなみに和室８帖です。
今春娘が私立に入学するので、無駄なお金は使いたくないんです…。
どなたかアドバイスお願いします！

270:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 19:35:06 Z3sqryUj0
>>269
「畳　カビ」でググると対処法が出てくるよ。
私は何度もアルコールで拭き取りました。
再発しないように除湿機＋扇風機使ってます。

271:267
09/03/04 21:53:47 7TaKsmpwO
>>268
ありがとうございます
このまま冷凍します！

272:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 22:44:11 x3YRWN3b0
>254です。
気長に取ることにします。ありがとうございました。

273:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 22:49:42 0s4gz7cI0
相談にのってください。

階段踊り場の天窓から丸見えなのでカフェカーテンをすることにしました。
で、木目調のポールだけ買ってきたのですが
カーテンのウェブサイトを見ると殆ど白で統一されてるような…
やっぱりカフェカーテンのポールって白がデフォですか？

274:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 23:06:13 wjW+2lsc0
>273
突っ張り式のはなぜか木目調か白が多いね。無難だからでは？
ネットで、アルミ製でゴールドのめっきのも見たことあるけど。
私はこだわりがあって真鍮にした。
さすがに重いから突っ張りじゃなくてネジで止めるやつ。

275:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 23:22:44 0s4gz7cI0
レスありがとうございます。
>>274さんの感覚では木目調よりも白の方がいいですか？
お金は掛けられないのでどちらかになってしまうのですが…

276:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 23:35:13 BBtjoHsE0
>>275
どの色か判断基準がないということは、今の部屋は既にコレという統一性がないということ
なので今あるやつでいいと思うよ。

277:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 23:45:54 0s4gz7cI0
>>276
窓枠が木目なので何も考えず同じ木目ポールにしてしまい
これではレースカーテンだけ浮くかな？と迷っていました。
ありがとうございました。

278:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 23:46:47 wjW+2lsc0
>274
今うちのリビングを見渡してみて、木目か白か…と考えてみたけど、
結論としてはどっちでもいいと思うよw
ほとんどカーテンに隠れてしまう部分だし。
キッチンとか、汚れやホコリが気になる場所なら木目の方が目立たないと思うけど。

279:278
09/03/04 23:47:58 wjW+2lsc0
>275宛てでした。
締めたあとにごめんなさい。

280:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/04 23:55:39 0s4gz7cI0
>>279
重ねて質問してすみませんでした。
木目はホコリが目立たないと伺いダラには何よりの朗報でございます。
レスありがとうございました。

281:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 09:28:21 OCTyF38JO
昨夜のビーフシチューがあまってしまいました。
今夜のおかずの一品として、何かちょっと変身アレンジできますでしょうか。
カレーやホワイトシチューはアレンジがたくさんあるみたいですが、ビーフシチューってなかなかないんでしょうか。。。

282:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 09:47:50 lcTzIt0e0
祭り縫いってどうするんですか？

283:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 09:53:42 1ZQmlC6t0
ビーフシチュー、ハンバーグにかけたりオムライスにかけるくらいしか
思い浮かばないorz

284:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 09:54:24 si4L0Yow0
ここで文章で説明されるよりも
ググったほうがずっと分かりやすいと思うけど

285:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 09:58:01 cm+JFCRZ0
>>281
ロールキャベツにかけても美味しいよ。

286:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 10:01:03 3fMzhEUP0
ｵﾑﾗｲｽにかけても美味しい。
ドリアにしても。

287:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 10:21:05 q8oTDdQU0
たくさん残ってるのかな？？

うちは少量だと、餃子の皮にのせてチーズ乗せてトースターでやいて、ピザみたいなおつまみにする。
それか、皮に包んで揚げる、ほかの具材も一緒に揚げてメインで出すｗ
スパゲティをあえて、添え物にしたり。マッシュポテトにかけたり。

まとまった量なら冷凍保存するかな。

288:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 10:25:44 Muvkuio+0
うちも冷凍保存かな。
逆にハンバーグ作った日に余計に作っておいてビーフシチューの翌日用として
焼いたハンバーグを冷凍しておくこともある。
煮込みハンバーグにすると美味しい。

289:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 10:57:04 zRfLXQx90
夫のスラックスなんですが、どのように保管（収納？）していますか？
一度穿いたら洗濯するものかクリーニングするものですか？
馬鹿な質問ですみません

290:269
09/03/05 13:05:12 Lah7M5SyO
>>270さん
ありがとうございます！
今部屋を大模様替え中でネット接続できないので
とりあえず、濡れ拭き→空拭きを繰り返したら大分マシになりました

>>289さん
私の場合、ハサミ付きハンガーに逆さに吊しています。
折り畳むと畳みシワができちゃうので。

291:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 13:24:05 mUGDKcIB0
>>281
薄切り肉と炒めた玉ねぎを入れて生クリーム少々足してハヤシライス

炒めたひき肉を入れて煮詰めて冷凍パイシートではさんで焼くとミートパイ

292:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 13:25:23 mUGDKcIB0
具を細かくしてご飯にかけて溶けるチーズ乗せて焼くとドリア

293:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 13:28:10 QK+atoHWO
三ヶ月前に賞味期限が切れたパン粉があります。未開封です。
生ではなく乾燥なのですが使えるでしょうか？
宜しくお願いいたします。

294:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 13:29:07 mUGDKcIB0
保存していた状態にもよるけど、見た目大丈夫なら無問題でしょう
私なら使うｗ

295:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 13:43:19 QK+atoHWO
>>294さん
有り難うございます。見た目を確認してから使おうと思います。

296:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 13:45:06 e8nO9o9WO
牛すじを衝動買いしたのですが、いまだかつて上手く煮込めたためしがありません。
どうすると美味しくたべられるでしょうか

297:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 14:07:17 Ij3CvEme0
圧力鍋

298:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 14:11:28 UzVaglViO
>>289
ｶﾈｺﾏな我が家の例なので参考になるかわからないけど。

次に履くまで１ヶ月とか間があるならクリーニングに出します。
２～３日程度ならスラックス用ハンガーにかけて
１日室内干ししたあとクローゼットに入れてしまっています。
その場合のクリーニングは２～４週間に一度です。

299:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 15:01:16 WUF/QYWW0
>>295
あー〆た後になんだけど、多分それ美味くないぞ。
品質的には問題なくても風味がｽﾞﾄﾞｰﾝと落ちてると思う。
ああパン粉がない！買いに行くのも面倒！仕方ないコレだ！
って場合ならやむなしだが、そうじゃないなら捨てて新しいの買いたまえ。
せっかく作る料理が台無しになるでよ。

300:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 15:29:07 6glhclwI0
>>282
まつり縫い　動画
URLﾘﾝｸ(www2.edu.ipa.go.jp)
ｐｄｆ
URLﾘﾝｸ(www.edu-ctr.pref.kanagawa.jp)

301:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 15:29:35 q8oTDdQU0
軽くフライパンで炒って、味見してみたら？
見た目だけじゃ分からない、何かが・・・ｗ
あるかもしれないし、ないかもしれない

302:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:02:56 W5M1lX1qO
カスタードクリームを作るのにコーンスターチが必要ですが、
片栗粉で代用できませんか？

303:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:04:56 DlfTnr/R0
>302
多分大丈夫。
カスタード作ったことあるけど、うちコーンスターチ無いから。

304:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:11:37 mUGDKcIB0
カスタードはいつも小麦粉で作ってる

305:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:19:19 DlfTnr/R0
あ～そういえば小麦粉使ったかも。

306:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:32:30 3fMzhEUP0
>>300
横だけどめちゃ勉強になったｻﾝｸｽ

307:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:37:31 zRfLXQx90
290さん、298さんありがとうございます！
参考になりました。今まで縁がなかったもので…。
クリーニング代も結構な値段しますよね

308:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:45:15 agwDR8cn0
かにみそをいただいたので開けてみたら…。

蟹の身に味噌（味噌汁とかに使うような味噌）が混ぜてあるものでしたorz
ご飯に合うと書いてありましたが家族には不評。捨てるのはもったいない
のでどうにか使いたいです。何かアイデアレシピ（実際作ったことなくても）
がありましたら教えてほしいです。

309:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:49:05 O3+2bseA0
>>308
作ったこと無いけどぴーんときたよ！

つ蟹の味噌汁

310:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:52:30 ZiZNA+NS0
>>308
いらないなら私にくれ！日本酒でちびちびやりたい！！

生臭みが不評なのかね？
洋風ならチーズをかけてグラタンっぽく焼いてみたらどうだろう。
和風ならねぎを大量に刻んで焼いたのも美味しいんだけどねぇ

311:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 17:53:12 O3+2bseA0
連投（？）スマソ

魚メインの鍋に加えて味噌仕立ての鍋にしてみるとか・・・
ちょっと豆板醤加えるとおいしそうかも

312:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 18:06:06 Mi/V2Nh30
>308
味噌もカニも結構マヨが合うんだよね…

313:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/05 18:59:20 agwDR8cn0
かにみそのレシピ聞いた者です。
こうやって見ると意外と使い道ありそうですね。
色々試してみたいと思います。
皆さんありがとうございました！

314:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 09:49:08 spE856XB0
>>296
牛スジを美味しく煮るのはとにかく酒だよ。
ワインでも、日本酒でも良いからたっぷり使うと柔らかくて臭みもなくなる。

ちなみにうちの肉食人種たちをうならせてるのは日本酒とみりんと濃い口醤油を同量ずつ入れて煮るだけ。
圧力鍋があれば煮汁は少なくて良いきど、普通の鍋でも煮汁を多めして、煮詰まったらお湯を足しながらでおけ。
手間いらず、下ゆでいらずで簡単です。（水を足すのではなく、お湯を足すんだよ。しまっちゃうからね。）

315:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 10:53:20 FlM+14FpO
チンしたカボチャ半切れ・さつまいも中２本片栗粉大５・マヨネーズ大１塩少々
を混ぜて中にクリームチーズを入れてピンポン玉大の団子をつくりました。
これを揚げ焼きしてｳﾏｰの予定でしたが、試しに揚げ焼きしたところ
カボチャの水分が多くべっちゃり&あまり芋カボチャの味がしない不味いものになってしまいました…

火を通してないものがまだ15個ほどあるのですが
これを美味しく食べる方法は無いでしょうか…

(試しに揚げ焼きしたとき、そのままのものと胡麻をまぶしたものを作りました
参考にしたレシピはてんきち母ちゃんの「まるぽて」です。
元レシピのじゃがいもをさつまいもとカボチャにアレンジしてみました。)

316:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:00:40 D4ecEvH90
>>314
下茹でなしで、牛筋はどの時点で煮汁に投入するの？
煮るのは牛筋だけ？普通の鍋で時間的にどれくらい煮る？

317:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:17:54 M2bdXvz20
>>315
マヨネーズ入れないほうがいいんじゃない？

318:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:20:37 ZDVekwHyO
>>315
すごい手間かけたのに残念だね。
かぼちゃってアタリハズレが大きいよね。

ホットケーキの素をからめてあげてドーナッツ風のお菓子にするとか
アイスと一緒に盛り付けて(白玉の代わり)パフェにしちゃうとか
…だめかな。

319:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:22:28 KMyWiPEx0
>315
潰して揚げたらパリっとすんじゃね？

320:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:38:53 pEh0iWyI0
>>315
片栗粉がどう作用するか分からないけど
お砂糖を少し多めに入れてスイートポテトっぽい方向にもってくのはどうだろう？
他に多少材料加えてチーズケーキポテかぼ風味として焼くとか。
上に出てたみたいのでいっそホットケーキに
団子はつぶして混ぜ合わせてから焼くとか。

他に何か味が付く調味料を加えたら美味しくなりそうだけどね。
塩とか顆粒だしとか上にも書いた砂糖とか。
全部想像で自分ならこうしようかなってのばかりで申し訳ない。

321:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:41:26 YkZrzh+Z0
賃貸マンション住まいです。
浴室の換気扇が最近うるさくなってきたので
掃除をしようと思ったのですが、換気扇のカバー？の取り外しができません。
押しても引っ張っても回してもどうしても取れず。
URLﾘﾝｸ(freedeai.saloon.jp)
こういう換気扇なのですが、今まで住んでいたところは
こういうタイプのものはなかったので、どうしていいかわかりません。
この換気扇は外れないのでしょうか。

322:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:41:29 n7MnIuIh0
たいていのものはカレー味にするとおいしくなる。

323:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:52:15 jj+nSZ4r0
義母がパイナップルの缶詰をお土産にくれました。
気持ちはとても嬉しいのですが、缶詰自体がとても大きく
消費できそうにありません。

どういう風に食べたらいいのか、アドバイスください。
（総容量3kg、パイナップル1.8kgカット済み、シロップ漬け）

324:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 11:56:04 XNhILOQZ0
>>322
失敗した餡子もいけるでしょうか

>>323
冷凍してそのままパクパク食べる
ミキサーで牛乳と混ぜてシェイク

325:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 12:00:25 4SJ2Orru0
ググール
パイナップル缶レシピ

326:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 12:07:33 4SJ2Orru0
パイナップルブリュレ　URLﾘﾝｸ(recipe.gnavi.co.jp)
クロワッサンのパインクリームサンド　URLﾘﾝｸ(www.daiwa-can.co.jp)
豚肉とパイナップルのバター炒め　URLﾘﾝｸ(www.kikkoman.co.jp)
パイナップルのアイスクリーム　URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)
パンプキンカレー　URLﾘﾝｸ(www.bob-an.com)
手羽元のパイン煮　URLﾘﾝｸ(recipe.kurasse.jp)
URLﾘﾝｸ(www.pine.or.jp)

327:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 12:30:23 jj+nSZ4r0
>>325
探してくださって有難うございます。
約2kgのパイナップルを半分冷凍して、ちまちまと食べ
残りの半分を地道に消費していきます。

パイナップルレシピもたくさん見つかりました。
賞味期限が2010年で迫っているのでがんばりたいです。

328:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 13:10:28 sLNdTB/z0
シチューのルウって余った場合、冷蔵庫保存で何日くらい持つのでしょうか？
また、冷凍庫保存する奥様方はどのような保存容器にしていますか？

329:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 14:02:21 pEh0iWyI0
どのくらい保存できるかは分からないけど
いつも小さい専用タッパに入れてる。
シチューはルーも手作りする事多いから大抵はカレールーだけど
たま～にシチューのルー買ってあまると一緒に入れてる。
多分一ヶ月くらい入れててその後使った事もある。

330:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 14:07:37 ALTSD1VR0
>>321
各種器具の取説を入居する時に貰いませんでしたか？
無ければ大家もしくは管理会社に効くのが一番

331:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 16:19:27 pWhbImlUO
二日前にじゃがいも切り置きしてたんですけど、今みたら黒ずんでるんです
これって食べても体に悪くないですか？　
どうか教えて下さい

332:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 18:23:41 oR2XlUgJO
少しでもカロリーダウンを考え、肉はいちど湯通ししてから炒めたり煮たりしたらどうかと思っていますが、やはり肉の旨味が逃げてしまいますか？

333:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 18:32:49 BUzn4H8V0
おべんとう箱の洗い方について教えてください。

ちょっと高級なおべんとう箱でかっちりしたパッキンがついているのですが、
毎回パッキンを外して別々に洗うべきでしょうか。
パッキンごと洗って乾かす（食洗機を使うかも）のでは不衛生でしょうか？

334:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 18:39:22 A9pQiiuY0
>>331
それは流石にぐぐって下さい。小さい頃に習ってる筈。

>>332
そりゃ逃げる。ただ、もとが脂の少ない肉（ささみとかヒレとか）ならあまり変わらない。
旨味は脂身。

>>333
かなりぎっちり嵌ってる外しにくいものならあまり神経質にならなくてもいいと思う。
気になるなら熱湯消毒するとか。
かっちりしていてもちゃんと取れるなら外して洗った方がいい。

335:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 18:39:45 +NS+j05s0
>333
うちの弁当箱、最初外さないで洗ったんだけど、洗った後でよく見たら
洗剤入りの水が入り込んでた。それ見て以来いちいち外して別に洗ってます。
使う前にﾁﾏﾁﾏはめ込むのは面倒くさいけど…

336:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 19:10:48 FuPMArSJO
>>333

私は金曜日に外して洗ってる。
月～木は付けたまま。
って、これアンケートだよね。

337:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 20:38:17 Kgez3+X80
>>333
毎回外して洗ってます。
それが元で食中毒とかあったら目も当てられないかなーと。

338:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 20:44:09 PR2negofO
>>332
豚の角煮なんかは下茹でして更に熱湯で洗うけど
薄切りだと湯通しだけでパサパサしそうだね。
カロリーダウンなら脂身を取りのぞくとか、油引かないで
炒めた方がいいかも。
鶏肉は焼いた時に皮から出る油を拭き取るだけでも
かなりカロリーダウンになるらしいよ。

339:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 21:16:59 BUzn4H8V0
パッキンについてレスありがとうございました。
確かにアンケートっぽかったですね。
乾燥機は高温だし・・とダラ心が芽生えていましたが、様子を見つつ頻度を考えてみようと思います。

340:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 22:47:57 A8zhPG60O
生姜の冷凍方法について質問です。
・丸ごと冷凍し、使うぶんだけ凍ったまますり下ろす
・全部すりおろしてから薄く伸ばして冷凍、使うぶんだけ折る。
どちらが味・栄養の損失が少ないのでしょうか。

341:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 23:26:15 GYNbWPBU0
>>332
それは自分も常々悩んでた。
やっぱり味は落ちると思う。
でもどっちを取るかといえば、美味しく食べる方だな。
その分量を減らして低カロリーの副菜付けた方が精神的にいいかと。

342:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 23:46:58 4SJ2Orru0
脂は必ずしも悪くない。豚肉は脂が多い方だけど利点もある。炭水化物(ご飯)を減らしてバランスとればいい。

豚肉は必須アミノ酸をバランスよく豊富に含み、吸収効率にも優れた良質のタンパク質源です。
1人当たりの豚肉消費量が群を抜いている沖縄県は健康な長寿者が多いことで知られ、
豚肉のタンパク質が病気予防に効果があることがうかがえます。
牛・豚肉に多く含まれる飽和脂肪酸のステアリン酸や一価不飽和脂肪酸のオレイン酸は、
血清コレステロール値を下げたり、必要以上に上昇させない作用を持つことが知られています。

ビタミンB1
ごはんやパンなどの炭水化物は、体内で消化吸収され、エネルギー源であるブドウ糖になります。
ブドウ糖は肝臓でエネルギーに変えられますが、このとき必要なのがビタミンＢ１。
炭水化物をしっかり食べても、ビタミンＢ１が足りなければブドウ糖はエネルギーになりきらず、
乳酸という物質に変わって不完全燃焼。疲労のもとになってしまうのです。

豚肉は「ビタミンB1の宝庫」
ビタミンB1はスタミナのもとになる重要な栄養素です。
豚肉にはほかの食肉と比べてビタミンB1が数倍も含まれており、
豚肉100gを食べるだけで、1日の必要量を満たすことができます。
しかも加熱しても壊れにくく、体内での吸収効率に優れています。

343:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/06 23:54:46 4SJ2Orru0
豚肉の脂身はヘルシー食品？　
豚肉は好き、でも脂身の多いバラ肉は敬遠するという人は多いでしょう。
豚肉の脂身は肉全体の風味をよくする味の要。
その脂肪には、コレステロールを低下させるオレイン酸やステアリン酸が含まれています。
しかも、白い部分には脂肪以外の成分も含まれており、とくにコラーゲンがたっぷり。
コラーゲンは、皮膚や骨、眼の健康に欠かせない成分です。
URLﾘﾝｸ(www.kikkoman.co.jp)

344:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 00:34:07 oJK5PTQ00
ラザニア（乾燥のパスタ）が大量にあるんですが、普通にラザニア作る以外に何か
消費にいい方法ないでしょうか。

345:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 00:38:34 IMhQbq0d0
グラタンはありきたりかなｗ

346:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 12:25:07 OlaaEwsx0
質問させてください。
今晩焼きそばをつくろうとしているのですが、焼きそばにあうスープってなにがありますか？
私はご飯と味噌汁をつくろうとしていたのですが、旦那に「ダブル炭水化物は控えろ！」
と、しかられまして・・・。
ググるのがどうも苦手というか検索ワードがわからず、「スープ焼きそば」の話題しかありません・・・。

皆様のお勧めスープを教えてください！

347:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 12:30:47 JobixJDO0
中華なら中華スープでいいんじゃないの。

348:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 12:35:05 ZeaOp1jn0
中華っていうか、海鮮あんかけとかの中華風焼きそばなのか、
ソース焼きそばなのかにも寄るな。
ソース焼きそばだけじゃ栄養偏りそうなので、
野菜を煮込んだコンソメスープ（ポトフ？）みたいなの作る。

349:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 12:50:10 OlaaEwsx0
>>347-348
ありがとうございます！
私は料理下手なのでソース焼きそばしか作ったことないです。

今妊娠中なので、野菜スープに挑戦したいと思います！
詳しい事も書かず、すみませんでした。
本当に有難うございました！

350:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 13:05:31 mUxGmS5j0
味噌汁ではなく、ご飯+ヤキソバだろ・・・・

351:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
09/03/07 13:42:59 OlaaEwsx0
>>350
またも書き込みすいません。
違うんです。
ご飯があるなら味噌汁だと思ってたんですが、ご飯禁止だったので、味噌汁はやめようとしたんです。
焼きそば+ご飯（+味噌汁）はたしかにどう考えても炭水化物取りすぎですもんね・・・。
私は今までそれで過ごしてきてたんですがね・・。
説明があやふやですいませんでした！

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