【時間が】忙しい奥ｻﾏのすぴーどめぬー11【ﾅｲ】

【時間が】忙しい奥ｻﾏのすぴーどめぬー11【ﾅｲ】 at MS

1:可愛い奥様
08/11/18 09:36:36 yG/oS3bX0
◆あなたのオススメ簡単すぴーどめぬーを紹介して下さい。

◆過去スレ
1: ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
2: ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
3: ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
4: ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
5: ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
6: ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
7: URLﾘﾝｸ(changi.2ch.net)
8 :ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
9: ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
10:ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

◆まとめサイト
URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)
URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)

まとめサイト検索
URLﾘﾝｸ(recipe.propeller-jet.com)

2:可愛い奥様
08/11/18 09:37:19 yG/oS3bX0
過去ログ
1:URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)
2:URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)
3:URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)
4:URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)
5:URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)
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過去ログ（携帯用）
1:URLﾘﾝｸ(sp-menu.hp.infoseek.co.jp)
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3:可愛い奥様
08/11/18 09:58:03 Z+t/b0CP0
乙です。>>1

4:可愛い奥様
08/11/18 10:19:22 y0iIrsag0
>>1乙！
　　　　　　　　　＿＿＿
　　　　　　　 .／　　　　＼
　　　　　　　..| 　　　　　　.|
　　　　　　　 | 　　　　　　.| ＜あまり私を台所に立たせない方がいい
　　　　　　　､!＿＿＿＿ !_ _
　　　　　/ 　＼＼ i ／／　ヽ
　　　　　|　　　＼＼／　　 |
　　　　 |　ｲ／／＼＼　.ﾄ　|
　　　　 |　|／／　| 　＼ヽl.| 　|
　　　　　ヽ| ﾚ'　　　　　　ﾄ、|　|　　ﾄﾝﾄﾝ
＿＿＿＿|/　　Ｙ　　　ヽ |/　＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　||丶＿人＿_ノ　| |
　　　　　　||　 |　　　 | 　| .|
　　　　　　||　.|.__＿＿_|.　|,..i
　　　　　　|　|.　　　　|　|
　　　　　　|　|.　　　　|　|
　　　　　　(　⊃ 　　　(　⊃

5:可愛い奥様
08/11/18 22:17:59 yeVvPV710
　　　　　　　　　　　　　　　　｡･｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ｡ﾟ･.･｡ﾟ゜｡ﾟ･｡．ﾟ･｡
　　　　　　　　　　　　　　｡・ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ｡･　　　　　　　　･ﾟ．
　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　　　　　　　　｡･｡
　　　　　　　　　　　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　　　　　　　　　｡･｡･
　　　　　　　　　　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　　　　　　　　　　｡･｡･ﾟ
　　　　　　　　　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　　　　　　　　　　　｡･｡･ﾟ･
　　　　　　　　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　　　　　　　　　　　｡･ﾟ･ﾟ･
　　　　　　　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　　　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ
　　　　　　　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　　 ∧_,,∧　｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ　　　　･｡･ﾟ･｡･ﾟ｡
　（ ;`・ω・）｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･｡･
　　/　　ｏ━ヽニニニニニニニニニニニニニニニニニニフ
　　しー-J

6:可愛い奥様
08/11/19 00:37:33 xXwcVxli0
　＜⌒／ヽ-、_＿_ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･｡･ﾟ･
／＜_/＿＿＿＿／　　　━ヽニニフ

7:可愛い奥様
08/11/19 02:37:38 Jl6fkG2Y0
>>5
騙し絵にはポプアプ用のアンカを付けないと。
>>6への流れにワロタけどｗ

8:可愛い奥様
08/11/19 14:36:56 6ZhSaiJ/0
>>5
これ不思議！
どうして？？

9:可愛い奥様
08/11/19 14:39:48 RNd7KeyQ0
>>8
連続する半角スペースを使った騙し絵。

10:可愛い奥様
08/11/19 19:09:59 oPQb7J3QO
前の970さんの牡蛎レシピ激旨です！
味がしっかりしてるのでパスタとからめても美味しそうだな

11:可愛い奥様
08/11/20 01:48:11 x9lIxawn0
>>5-9　何が不思議なのかもわからない・・。解説して。

12:可愛い奥様
08/11/20 01:49:05 x9lIxawn0
今わかったｗ

13:可愛い奥様
08/11/20 03:26:16 PbIZgXUf0
分からない。寝れない。

14:可愛い奥様
08/11/20 07:44:33 dvNImFag0
>>13
まだ起きてる？w

>>5は普通の炒飯AAだけど、専ブラを使ってレスアンカーで見ると
炒飯の米粒が「 >>1乙」になっている。

連続の半角スペースが１つなってしまうことを利用したAA

15:可愛い奥様
08/11/20 18:09:53 3EfQSZEiO
二時チャオでピーターが作ってた、ミズナとミニトマトのサラダ
ミズナを食べやすい長さに切る→ミニトマト半分に切る
→両手のひらに胡麻油少したらして、その手でミズナをモミモミｗ→塩胡椒で終わり

使う油が少量でいいし、程よく全体に馴染むそう

16:可愛い奥様
08/11/20 19:53:59 b6axKS5i0
前スレの605タン
すっごく美味しかったよ～ありがとう。
チーズは粉しかなかったけど十分美味でした。
レシピ貼っておきます。

3センチぐらいに切った水菜の上にこんがりグリルした鳥ももをスライスして
乗せてパルメザンチーズをスライサーでおろしたものを散らす。

でっかい皿に高く盛り付けて周囲にバルサミコを点々と置いてブラックペッパーを
ガガッっと振る。

10分ぐらいで出来るのにすっごい洒落た前菜になる。どんな人に出しても
外れナシ。

17:可愛い奥様
08/11/20 19:54:28 j6pPukGf0
>>15
ピーターごま油好きだよねｗ
3センチくらいに切った、わけぎ？あさつき？そんなのと
油揚げをごま油でサッと炒めて、お醤油ちょこっとたらしたおつまみを
ずっと前にピーターがTVで作ってたんだけど、シンプルで美味しかったよ。

18:可愛い奥様
08/11/20 20:35:55 Bn32qQdb0
>>14
有り難う。やっと>>6の意味がわかった。

19:可愛い奥様
08/11/21 02:20:37 OzZo27XNO
胡麻油といえばみじん切りにした長葱に胡麻油と塩と味の素ふりかけたのはご飯にも肉にも合う　　　　　　　　
アボカドスライスに胡麻油と塩もおいしいよ

20:可愛い奥様
08/11/21 12:05:25 Tx7NnrR60
前スレのキャベツと牡蠣の奥様、ありがとう。
とても美味しかったです。
こしょうは苦手なのでニンニクたっぷりでいただきました。

21:可愛い奥様
08/11/21 13:02:51 CqPhv4HEO
ここで聞いていいかしら？
牡蠣って塩水で洗えばいいの？
なんか『大根おろしで洗う』ってイメージがあるもので
わざわざ大根おろしを用意するのがﾒﾝﾄﾞｸｻなのですが…

22:可愛い奥様
08/11/21 13:10:22 H7HWSvHJ0
汚れをなにかに付着させて落とすみたいな意味があるんじゃないかな？＞大根おろし
じあずたーぜがどうたらもあるかもしれんが。
自分は冷水で済ませちゃうけど、冷凍のエビなんかは塩と片栗粉でもんだりするから、
牡蠣にも応用できるかな？と答えにならずに質問になってしもーたｗ

23:可愛い奥様
08/11/21 13:14:14 X3ZvuIuG0
最近、優作鍋にはまってる。
ちょうどいい大きさのザルがあるので
ザルにもやしを入れて水で流したら豚バラを乗っけて土鍋で蒸すだけ。
ポン酢とゴマだれ（練り胡麻＋めんつゆ）で食べてる。
夫婦２人でもやし４袋と豚バラ２００ｇぐらい。
豚バラの数を増やすためにｗキッチン鋏で半分（１０ｃｍぐらい）に切ってるけど
それぐらいが食べやすくてもやしを巻くのにも支障なくてちょうどいいと思う。
よほど脂身が苦手でない限りは豚肉はバラ肉がお勧め。
バラ肉以外で試したこと無いので強くは言えないけど、あの脂こそがもやしを美味しくしてると予想。
山盛りもやしの上に豚バラをきれいに並べて、蓋を乗っけた時点では閉まってない蓋が
もやしがしんなりして閉まってきたぐらいが食べ頃（肉の状態を見て）

24:可愛い奥様
08/11/21 15:06:17 NNvDMhSB0
>>21
大根を使うやり方や片栗粉をつかうやり方とかいくつか試してみたけど
結局塩水で洗うのが一番簡単にきれいにできた

25:可愛い奥様
08/11/21 16:51:43 UGf7paA90
牡蠣の殻をむくとき、貝殻の破片が身につくことがあって、
破片はカルシュムだから害はないが、大きい破片だと口を切る可能性が・・。
ま、水で洗い流せば落ちるんだが、あんまり洗うと栄養も味も流れ落ちる。

牡蠣を油なしで、フライパンで炒める。
火が通って、水分が充分でたら、オイスターソースを
たっぷりかけて、中火で汁気がなくなるまで炒める。

牡蠣のオイスターソース炒め。
つまみに。冷蔵庫で二日くらい持ちます。

26:可愛い奥様
08/11/21 17:53:40 CqPhv4HEO
なるほど
今まで牡蠣＝大根おろしと思って避けてたけど
これからは気軽に使えそうです
ここのレシピも試してみよう

ご回答いただいた方、ありがとうございます

27:可愛い奥様
08/11/21 20:44:27 UxSEVLki0
牡蠣、粉つけてベーコンとソテーするのが好きだ。
塩胡椒でシンプルに。
簡単でいちばん美味しいかもしれない。

28:可愛い奥様
08/11/22 09:51:02 1s5RvzDG0
>>23
ブタバラもやし、おいしいよね。
ただ、ちゃんと一枚一枚広げて乗せてるのに、
いつも肉が塊になる。
そこが旦那に不評で、なかなか定番メニューにならない。

29:可愛い奥様
08/11/22 17:00:53 8Bnh3Ftq0
いよいよｶﾞｲｼｭﾂ鍋の季節です。
うちはこれに青菜のお浸しがあれば文句を言われません。

30:可愛い奥様
08/11/22 18:23:50 xcDJDeH30
>>28
豚バラのしゃぶしゃぶ用を使ってみたらどうだろう？

31:可愛い奥様
08/11/22 22:28:38 1s5RvzDG0
>>30
しゃぶしゃぶ用かΣｂ( ｀・ω・´)ｸﾞｯ
やってみる。
ありがとう。

32:可愛い奥様
08/11/23 10:17:32 6fpz7n2cO
豚もやしというと某ドラマスレを思い出す…

33:可愛い奥様
08/11/23 12:13:52 +Y2DnZHY0
別に目新しくもないんだけど、うどんのツユを作って、大根、人参、里芋、豚肉、
長ネギ、油揚げ・・・あと、なんでも好きな具材を入れて、ちょっと煮た中に、茹でうどん
を入れて煮込んだ、煮込みけんちんうどん。
早くできるからすぴーどメヌー。

34:可愛い奥様
08/11/23 12:34:13 DZYfTkRR0
>>33
ああ、それ、ﾎｳﾄｳを入れても美味しそう

35:可愛い奥様
08/11/24 01:04:19 ymxjhKOA0
>>33
すいとんでも美味しそう。手間は少々プラスされるが。

36:可愛い奥様
08/11/24 16:07:36 Sz1Khquz0
>10さん
前スレが読めないけど、牡蛎レシピ、簡単に教えて貰えますか？

洗った牡蠣に片栗粉つけて油で焼いて
キャベツを投入してさらに焼くんだっけ？

37:可愛い奥様
08/11/24 21:21:22 g1gOvQKq0

970 ：可愛い奥様 [sage] ：2008/11/17(月) 16:52:00 ID:MEtGVUAn0
鍋用に売ってるかき。
これをバターとよく炒め、その後キャベツと
うまみ調味料ちょこっと入れて多めの料理酒いれて
ふたをして放置。
かきからいいお出汁が出る上にキャベツの水分と相まって
炒め物なのにスープがｳﾏｰ。

38:可愛い奥様
08/11/24 21:34:48 Sz1Khquz0
>>37
ありがとうございました。来週やってみます。
今夜は25さんの牡蠣料理をしました。
汁気を飛ばすのを忘れて、水分ありありで食べてしまいました。

39:可愛い奥様
08/11/25 10:09:51 KxXqgXeO0
>>36
>>37を読み直して改めて「片栗粉はどっから出てきたの？」
という疑問が・・・ﾜﾛｽｗ

40:可愛い奥様
08/11/25 15:34:26 Uot19min0
焼き肉サラダ

肉ちょっとでセンキャベツがもりもり食べられます

2～3人前かな？

・牛薄切り肉（豚こまでも挽き肉でもOK）50～100ｇ
↑を焼き肉のタレで下味を付けて置く
・せんキャベツ（大量）
・ドレッシング　：　焼肉のタレ（上の味付け用とは別）、醤油、酢、ごま油各大さじ1　すりごま適量（たっぷりがうまい）

あとは食べる直前に肉を焼いてキャベツに乗せ、ドレッシングをかけるだけです
さっぱりが好みの場合は、ゴマ油半分でもいいと思います

キャベツいっぱい食べられますよ
ドレッシングが足りないと思ったら倍量で作ってください

41:可愛い奥様
08/11/25 18:22:23 qldIoAlE0
水菜を洗ってハサミで切り、良く水切りする。
ボウルに盛り付け、上からツナ缶を汁ごとぶっかける。クレソルで味を調えプチトマトを飾る。
包丁・まな板要らず。

42:可愛い奥様
08/11/26 18:59:50 827UwHpG0
>>41
既視感があるね
しかもメニューともいえないようなところまで

43:可愛い奥様
08/11/27 13:48:34 sCW7QpmY0
チェリータイプのモッツァレラとプチトマトを盛って
塩とバジルとオリーブオイルぶちまければサラダ完成

ハサミもいらない分、こっちの勝ちだなｗ

44:可愛い奥様
08/11/27 15:33:25 G2qCWqic0
レタスちぎってプチトマト盛ってゴマドレッシング掛けたサラダは最高＼(´▽｀)／

とかさ、もうやめたら。

45:可愛い奥様
08/11/27 18:07:27 VuFkD9k00
そうね、もう冬だし（違

聖護院大根を厚揚げやさつま揚げ等と一緒に煮る。
甘くて美味しい・香りが良い、そして何より火の通りが速い（気を付けないと溶けてしまう）

46:可愛い奥様
08/11/28 11:10:58 xReKFarC0
なんちゃってかに玉
卵３個、絹ごし豆腐半丁、かにかま(粗く刻む）、刻みねぎ、片栗粉小さじ１くらい、しょうゆ適量
を泡だて器でよく混ぜる→軽くかき混ぜながら全体に火が通るまで焼く
別鍋で鶏がらスープあんかけを作っておいて、オムレツ状の玉子焼きにかける

お店のフワフワのかに玉が好きなんだけど上手く作れないので
豆腐を入れたら、焼きすぎても固くならずフワトロになって良かった。
初回は余ってた揚げそばのあんかけの素を使ったから楽チンでした。

47:可愛い奥様
08/11/28 11:12:01 EdHfPe6W0
白菜をザクザク切って土鍋に詰め込んで、
塩豚を5ｍｍくらいにスライスしたものをのせる
↑これを２回
最後にガラスープの元を振りかけ
水を100ｃｃくらい投入
火にかけて蒸し煮にして　葉がくてくてになったら完成

すごくおいしかったです
味が足りないようならポン酢やゆず胡椒で食べてもいいです
ついでに豆腐とねぎも入れました

まあ言ったら、ただの鍋の汁が少ないバージョンですが・・

48:可愛い奥様
08/11/28 12:26:52 Ikd4ma+A0
塩豚じゃなく豚バラだったら、ここの常連。

49:可愛い奥様
08/11/28 13:52:28 C/tTbIo/0
白菜+豚は定石じゃないの？
おいしいから。

50:可愛い奥様
08/11/28 15:03:56 //DTxz0x0
自分はツナ缶と白菜の組み合わせが好きだ。
ほぼ>>47と同じ調理法で水を料理酒とみりん、
鶏ガラスープを和風だし、豚をツナにして、
白菜とツナの煮物としてサブおかずにしてる。

51:可愛い奥様
08/11/28 15:22:08 8deHnqnn0
>>50
ありがとう。豚バラ切らしたときにそうしてみる。

52:可愛い奥様
08/11/28 23:30:01 nOqA5yge0
美味しいオリーブオイルだと生野菜にただオイルかけて塩で
すんごい美味いよね。

53:可愛い奥様
08/11/28 23:31:21 m1BQm3mt0
オリーブオイル、すし酢もいいよ。

54:可愛い奥様
08/11/28 23:34:53 EMJXYtEl0
セロリのペペロンチーノ風
斜め薄切りにしたセロリを、にんにくとオリーブオイルで炒めて
塩胡椒して唐辛子で辛くするだけ
つまみにグー。

55:可愛い奥様
08/11/29 06:40:40 7Hi0Cb5wO
>>54
それブロッコリーでも合うね。
冷凍を常備してるから1品足りない時に活躍しそうだ。

56:可愛い奥様
08/11/29 07:31:08 NDNSWBQ20
>>55
モヤシは、どうでしょう？
安上がりでしかも切る手間が省けるｗ

57:可愛い奥様
08/11/29 12:31:29 DHjBhs5H0
もやしの塩コショー炒めは、ゴマ油でしょ。
ネギとニンニクのみじん切りを入れると本格中華味。
一番の強火で１分炒める。

58:可愛い奥様
08/11/29 13:32:36 R1MJDIqe0
もやしは、フライパンに水ちょっとと入れて点火。
しゅーっと沸いたら上下を変えるようにざっとまぜてざるにあげて、
塩胡椒しておろしにんにく（チューブをちょっと）入れて、
皿に盛ったらごま油たらりと万能ねぎ散らしてナムル風が人気あるわ。

59:可愛い奥様
08/11/29 18:32:12 lNju44g00
もやしナムル、めんどくさい時は味ポンとごま油、にんにくで味付けてる。

60:可愛い奥様
08/11/29 23:49:37 i/q6kzzk0
もやしをさっと茹でてごま油と醤油をまわしかける
これが実家の定番でした

61:可愛い奥様
08/11/30 00:58:02 /WcougrI0
モヤシと挽き肉の炒め物は、メニューに困った時良く作る。
塩胡椒味・醤油味、どちらもうまい。

62:可愛い奥様
08/11/30 01:00:21 DLrLf4Vv0
ウスターソースとオイスターソースも仲間にいれてー。

63:可愛い奥様
08/11/30 12:13:27 /WcougrI0
ウスターソース！やってみる。

64:可愛い奥様
08/11/30 15:10:46 Gp7c1iLz0
ミツカンの八宝菜の素でモヤシ炒めをするのが好き。
具はモヤシ２袋と豚コマ１００グラム前後だけ。
モヤシは洗わないで、袋から出して即！炒めると美味しいと
ＴＶでやってたんで、そのとおりやってる。確かに美味いよ。

65:可愛い奥様
08/11/30 15:18:28 aVk0AnGW0
叙々苑のドレッシングで炒めたの好きだった。
ドレッシングとして使うとあまりにも油っぽかったので、
もやし炒めにしたらうまかった。
ただ高いんで、たまーにしか使えない

66:可愛い奥様
08/11/30 18:18:19 AOweSew90
>64
モヤシって洗わなくてもいいのなら嬉しい。
でも、水耕栽培で栄養たっぷりの水で育てられるから色んな菌がたっぷり育っているらしいけど大丈夫かな。

ちなみに、私は、キノコ類は水洗いすると風味を損なうということを聞いたので、洗ってないけど
これもいいんだか自信ないわ。

67:可愛い奥様
08/11/30 18:37:41 +whrIs9+0
モヤシもキノコも火を通すから大丈夫だと思うけど

68:可愛い奥様
08/12/01 00:05:34 R8ibCfFN0
ハワイでサラダを頼んだら
えのきが生で乗ってたのさ。
えー生で食えるの？と思ったけど、これが結構うまかった。
だけど、自宅でやるのは躊躇してる。
生えのきってどうなんだろ

69:可愛い奥様
08/12/01 00:16:00 FrUXOFqM0
ブロッコリーも生で出てきたよ。
硬くて食べれなかった。

70:可愛い奥様
08/12/01 01:11:20 X0TERrv70
ハワイならぬアメリカ東海岸での話。
持ち寄りパーティで巨大な人参スティックが出されて度肝を抜いた。
けど、生マッシュルームの美味しさに目覚めた。

71:可愛い奥様
08/12/01 01:28:54 ZKpYqVbm0
私はアスパラとカリフラワーが生だったので驚いた。
でも、自分でアスパラを作ってからは生でかじってる。
あちらさんは火を通さないのがデフォ？

72:可愛い奥様
08/12/01 01:34:09 1BTAl6Q10
>>65
良いこと聞いた。
あのドレッシング、美味しいんだけど私には油っぽくて。
炒め物しよう。

73:可愛い奥様
08/12/01 02:35:44 Zwbo1Pem0
ブロッコリーを茹でて、さて食べようとしたら
むいむいがブロッコリーの中でご臨終でした……。
おっかなくて生なんて、ぜったい無理。
カナダ育ちの友達は生がおいしいよ勧めてくれるけど。

長ネギを五センチぐらいに切って、加熱用牡蠣を乗っけて
ホイルをかけてトースターでじっくり焼くとウマー。
食べる直前にバターと醤油をひとたらし。ネギがウマー。

74:可愛い奥様
08/12/01 06:37:14 XtjfU86G0
むいむいとか通じないよｗ

75:可愛い奥様
08/12/01 08:58:22 bbcAMC3q0
ブロッコリーむいむいは茹であがると綺麗な緑色だよねorz

>>73
おいしそう！牡蠣買ってこよう！

76:可愛い奥様
08/12/01 09:12:15 YwraQM330
>>68
サラダえのき売ってるよ

77:可愛い奥様
08/12/01 10:23:49 wTPEsu5d0
ドイツでも、カリフラワーとブロッコリーはレタス感覚。
生食で普通みたいだった。衝撃を受けたよ。

78:可愛い奥様
08/12/01 11:25:18 kOnfe2EJ0
やっぱり欧米人は顎が発達してるから噛む力もすごいんだろうね・・・

79:可愛い奥様
08/12/01 12:43:28 hQOEhNtS0
ブロッコリーにつく虫の多さは有名じゃなかったっけ？
アメリカ在住の人のブログで、どぼんとゆでたら水面にｲﾊﾟｰｲ浮いたとか･･･

あと、欧米人は日本人より唾液が多いから、パンがﾊﾟｯｻﾊﾟｻでもいいんだって。

80:可愛い奥様
08/12/01 15:25:33 uLUuPTclO
オカンが庭でブロッコリーと芽キャベツ無農薬で作ったらほとんど虫に喰われました

81:可愛い奥様
08/12/01 22:42:11 bwexz0yW0
>71
生でも食べるけど、各自のお好みみたいだよ。
アメリカのビュッフェでカリフラワーとブロッコリーは、
生と茹で両方おいてあるところがあった。

82:可愛い奥様
08/12/01 23:03:32 X0TERrv70
>>75
時間短縮の為に、螺旋状になった三色マカロニとブロッコリーを一緒に茹でた時を思い出した。
（以下自主規制）
それ以来ブロッコリーは別茹でだw

83:可愛い奥様
08/12/02 00:19:13 eIm/xMfV0
ブロッコリーは茹でる前にしばらく水につけて置くと
惨事を少しなりとも防げると思います。一緒に茹でちゃうよりはｗ

84:可愛い奥様
08/12/02 00:41:25 ow/xTZgz0
新鮮だったら生で美味しい野菜とかあるよね。
トウモロコシももぎ立てだと茹でなくても甘くて美味しいらしい。
あと竹の子も掘りたてだったら刺身で食べれる。

85:可愛い奥様
08/12/02 01:32:40 BskHazcm0
>>84
生のとうもろこし美味しいよ。
すぴーどめぬーだしｗ

86:75
08/12/02 03:30:33 vZK4Ob+L0
とうもろこしでも遭遇しました。元気いっぱいでした。
何の呪いなんだよ。

87:可愛い奥様
08/12/02 05:31:49 GC0fJXqG0
以前冷蔵庫に２日目って言うブロッコリーを出してみたら
虫ｶﾞｸﾌﾞﾙで凍死寸前？でくっついてた。
とりあえず虫かごにブロッコリー一房と一緒に入れておいたら
どうやら夜のうちに目覚めた模様。
ブロッコリーが跡形も無く消え、
緑色のまん丸のうんこがてんこ盛りになってたｗ
そして次の日、かちんこちんのサナギになってた。
なんか凄いドラマを見せてもらったｗ
ｷﾓｲですか。そうですか。

88:可愛い奥様
08/12/02 08:04:22 bOt3JMBo0
>>87
そんな詳細なご報告は結構ですのでﾒﾇｰの話しようよorz

89:可愛い奥様
08/12/02 08:11:10 7pRPuXrgO
スズメ蜂の幼虫は激ウマらしいけど食べれないわ

90:可愛い奥様
08/12/02 10:19:51 D+nfYsl30
めざましテレビで蒸し料理が流行っていると
聞いたので蒸籠で何でも蒸してポン酢で。

今日はブロッコリー、水菜、豚バラ、カボチャ
人参で2段蒸しにしてみる。

91:可愛い奥様
08/12/02 13:17:25 CCPZcjY80
ここではブロッコリーに虫発見奥が多いけど
今まで遭遇したことない。目が悪いから見えてないだけなのかな～。

簡単だったのはラーパーツァイ
白菜適当に切って塩もみして出てきた水は捨てて
砂糖少々とお酢を振りかける。
フライパンにごま油と鷹の爪の輪切りを入れて火にかけ、
鷹の爪から泡が出てきたら熱いまま白菜にかける。
もう既出の既出だと思うけど初めて作ったらウマイと褒められた。
ので気を良くして翌日白菜半分全部使ったら
凄い量になっちゃったよ。

92:可愛い奥様
08/12/02 14:00:37 ow/xTZgz0
蒸し野菜、美味いよねえ。
うちはチーズディップとかアンチョビディップとか結構こってりしたソースで
たべるのがブーム。

93:可愛い奥様
08/12/02 15:03:03 GUK+LOp80
ラーパーツァイは、大根、蕪でやってもおいしいよ。にんじんでも大丈夫。
冬野菜が安いときドーンと作る。

94:可愛い奥様
08/12/02 15:04:50 gWdXXVkY0
カブうまそうだね～
やってみよ～

95:可愛い奥様
08/12/02 15:11:57 oBFaWvmH0
ブ六コリの虫、私も見たことないんだけど
お湯で茹でこぼさずに、蒸し器やレンチン料理だと
虫はついたままになってしまうのだろうか？
いつもフライパンにお湯を1センチ程度入れて蒸してたけど、
お腹壊してないから大丈夫かな。

96:可愛い奥様
08/12/02 15:55:05 v1ax0Jp40
なあに却って免疫(ry

97:可愛い奥様
08/12/02 16:01:02 GQJkNhXB0
なあに貴重なタンパクｇ（ｒｙ

98:可愛い奥様
08/12/02 18:41:11 D+nfYsl30
>>91
地味だけど美味しいよね。
先週、白菜が使い切れなくて一株漬けたら
もう消化済み。
また昨日から一株漬けている。
さすがに夫が飽きるので半分は塩昆布と
漬けて和風にする。

うちは千切りしたショウガも入れていて
砂糖とお酢も火にかけてる、位の違い。
（本には＋長ネギ細切り半本とある）
キュウリもオッケーです。今は高いけど。

99:可愛い奥様
08/12/02 23:38:38 /9pEJJUN0
ラーパーツァイっておいしそう。
やってみます。

100:可愛い奥様
08/12/02 23:57:12 DTXxB6lF0
毎年、無農薬でブロッコリーつくってる。
虫がいたのは１０年で３回で、どうがんばっても食えない
くらいの惨状、（１個に１８７匹、まで数えてしまった・・）のは、
１回だけだった。あとの２回は数匹いただけだったんだが。

でも、やっぱり茹でなきゃ怖くて食えない。
３分くらい茹でてから、茹でた豚肉と味噌炒めか、
焼肉タレ炒めが好きだな。

101:可愛い奥様
08/12/03 00:37:14 x1SeXZsj0
むいむいが居るのが分かっていても止められないのが、冬のほうれん草を直に炒める奴。
オリーブ油、バターどちらもうまい。確実に肥えるけどww

102:可愛い奥様
08/12/03 00:38:29 k7Igzj2Z0
むいむいって何？虫？

103:可愛い奥様
08/12/03 00:40:51 /QPUBNb80
虫の話なんて(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

104:可愛い奥様
08/12/03 08:42:41 ok3sNWUs0
農薬は必要悪だという話ですね。わかります。

105:可愛い奥様
08/12/03 09:30:16 VwimGiEq0
>>91
白菜に油をかける時は、
お皿に盛ってその上からって事ですよね？
で、そのまま出すでおｋっすか？

106:可愛い奥様
08/12/03 10:34:30 JE/03wHW0
白菜のシーザードレッシングもどき和えもおいしいですよ

白菜を塩でしんなりさせて出てきた水を捨てる
マヨネーズ・酢・塩と醤油と砂糖（少々）・粉チーズ・にんにくのすりおろし1かけ
↑これで和えるだけ

ホタテや海老入れてもおいしいです

107:可愛い奥様
08/12/03 23:31:01 lG7he2Ys0
大根葉のナムル風
大根葉を食べやすい大きさに切って茹でる。
水気を切って、ウエイパーとゴマ油、砂糖少々を混ぜる。

少な目に作ったら意外と美味しくて、すぐになくなりました。

108:可愛い奥様
08/12/04 21:34:07 lmhm+u3K0
>>87
ブロッコリー一房と寝る場所も提供しちゃうなんて優しいね。

109:可愛い奥様
08/12/05 10:21:48 ofVMhaf30
話をムシかえすな

110:可愛い奥様
08/12/05 12:24:14 MsSY8eT10
　　　　　　ヽ|/
　　　　／￣￣￣｀ヽ、
　　　 /　　　　　　　　ヽ
　　　/　＼,, ,,／　　　|
　　　|　（●）（●）|||　 |
　　　| 　/￣⌒￣ヽ　U.| 　　・・・・・･･･ｺﾞｸﾘ。
　　　|　 | .ｌ~￣~ヽ |　　 |
　　　|U ヽ￣~￣ﾉ　　 |
　　　|　　￣￣￣　　　 |

111:可愛い奥様
08/12/05 16:52:55 XlBCYjup0
>>110
あ　イノQたんだー
まさか鬼女でご対面とはｗｗｗ

112:可愛い奥様
08/12/06 12:56:46 y8x+l+cj0
まあ、ムシしていこうよ。ｗ

113:可愛い奥様
08/12/07 17:51:30 RKNOecqLO
今日、白菜とツナの煮物を
作ってみるつもり。
美味しくできるといいな～

114:可愛い奥様
08/12/07 19:42:09 r7mzqc6g0
>>113
生臭いの苦手な人には向かないかも・・・
私は食べられなかった

115:可愛い奥様
08/12/07 19:56:49 oWEQumwy0
ここで教えてもらったﾗｰﾂｧｰﾊﾟｲやってみた。
白菜の水絞るのが緩くて失敗orz
これ、水をｶﾞﾝｶﾞﾝ絞ってやれば絶対好みの味だ！！
現在、今ひとつ水臭いﾗｰﾂｧｰﾊﾟｲがタッパにいっぱいあるんで
砂糖と酢を大量投入して放置してあるが、
次が楽しみ。ありがとねー。教えてくれた奥様。

116:可愛い奥様
08/12/07 20:20:00 oqh6Ib5M0
>>115
ラーパーツァイだよ～

117:可愛い奥様
08/12/07 20:35:05 MTIcVhi80
けつだいらまん現象が起きたなｗ

118:可愛い奥様
08/12/07 20:50:28 fsRu4BhV0
>>117
じわじわくるwwwwwwwwwww

119:可愛い奥様
08/12/08 00:54:54 /HTVQY4xO
>>114
結局体調悪くなって作りませんでした…
でも私も生臭いの苦手なのでダメかも。
教えてくださってありがとうございました！

120:可愛い奥様
08/12/08 23:30:27 /1al0ZXT0
ツナは煮込むと臭くなるから、
最後の仕上げにサッと煮れば大丈夫だよ。

121:可愛い奥様
08/12/09 10:04:14 W1kgYURT0
牡蠣とキャベツのレシピが出てたのここの前スレだったかな？
牡蠣が縮んじゃうのでちょっと変えてみました　
ふっくらぷりっぷりでおいしかったです

フライパンにざく切りにしたキャベツを敷きつめる（多過ぎると思うくらい）
牡蠣を塩水で洗い、片栗粉をもみこんでおく
キャベツの上に牡蠣を並べて、白ワインを振りかけて２分～3強火で蒸す
牡蠣がぷっくりしてきたら、バターをちぎってところどころに乗せて醤油をまわしかけ
蓋をして30秒蒸す

牡蠣は全然縮まないし味もちゃんと出ます
ベビーホタテも一緒に入れたらおいしかったです

122:可愛い奥様
08/12/09 10:41:40 79Iddujr0
>>121
なるほど。試してみよう。
しかし、しっかり牡蠣に熱を入れたい自分としては
縮んじゃってもしょうがないかって感じ。

123:可愛い奥様
08/12/09 11:03:00 W1kgYURT0
>>122
強火で蒸すとちゃんと中まで火が入るから大丈夫ですよ

あと、片栗粉で揉むと、しっかり加熱しても縮みにくいです
鍋の時にも使えます

124:可愛い奥様
08/12/09 12:38:49 jDujQT2e0
そうなんだ！
>>121ﾀﾝ　ありがとう！

125:可愛い奥様
08/12/09 16:10:01 Whf5vlM+0
鍋に入れる牡蠣も、片栗粉をまぶしておくと縮まなくていいよね

126:可愛い奥様
08/12/10 02:39:54 oEYH3HR30
片栗粉最強。
野菜炒めのとき下味つけた肉に揉みこんで、火の通った野菜の上に並べて
蓋して1分ぐらい。それから野菜と混ぜてお皿へ。肉がパサつかない。
うちは鍋にも同様にやるっす。

127:可愛い奥様
08/12/10 11:18:52 3bx54W6w0
>>126
肉に片栗粉もいいよね
野菜炒めなんかも汁でびしゃびしゃにならないし
お肉もしっとり
蒸し焼きだと油も極力控えられてヘルシー

昨日の肉七炒めもそれでやりました

128:可愛い奥様
08/12/10 12:31:58 xcl1e9eU0
豚の三枚肉の薄切りを５センチ長さに切ってに片栗粉まぶして焼く。
焼き終わったら、フライパンをざっと洗って、
酒・めんつゆ・砂糖少し・水をフライパンで沸騰させて、
焼いた肉を入れてからめる。仕上げにゴマ油とガーリックパウダーをまいて、
火を止めてできあがり。甘辛味の豚炒めができあがり。
レタスか水菜の切ったもんを敷いて、上にのせると、小奇麗だよ。

129:可愛い奥様
08/12/10 13:58:46 1g57lwVy0
ラーパーツァイウマすぎる～！
作ったときは薄ぼんやりしたパンチのない味で「失敗した・・」と
思ったけど、そのまま冷蔵庫に2日くらい入れてたら
好みの味に成長。
こりゃいいわ～。

130:可愛い奥様
08/12/10 23:55:59 m78FXPrc0
ラーパーツァイ、唐辛子の種は取らなきゃダメなのかな？
作ってみたんだけど、激辛すぎて箸が進まなかったｗ

131:可愛い奥様
08/12/11 00:11:33 AVIcqAAK0
唐辛子は種が一番辛いもんね
種を取る作業した後にうっかり目をこすって大惨事になったことある

132:可愛い奥様
08/12/11 00:30:42 bAEXBpJW0
この間よんだ漫画で、唐辛子をしばらくお湯につけてふやかし、
それから種を取るとあったよ。自分はいつも真ん中でボキッと折って
種を出していたから新鮮だったｗ　あんまりお湯につけると辛味が飛ぶそうな。

133:可愛い奥様
08/12/11 08:58:47 zIrXhejQ0
すみません、以前にどこかで見たと記憶してるんですが
簡単にビビンバが作れるレシピをご存知の方、教えて下さい。
よろしくお願いします。

134:可愛い奥様
08/12/11 09:21:16 juL+zDoQ0
>>133
ログが残してあったので、貼っておきますね。うちの家族にも好評でした。

124 ：可愛い奥様：2005/07/30(土) 14:05:55 ID:2wBDEET5
お米を洗ったら十分吸水して、味付けした牛肉を炊飯器の底に敷き詰めて、
お米３合を入れ、そこにごま油を揉み込んだ豆もやしをしき、千切りニンジンを載せる。
水加減は３合の線まで入れて、調味料分をすくい出して醤油を大さじ３投入。
炊きあがったら、すぐに冷凍ほうれんそうをのっけて暫く蒸らしました。
炊きたては芯がのこったような堅さを感じましたが、食べる頃にはいい感じ。
お肉もご飯もお焦げが出来ました。
食べるときにコチュジャンと温泉卵とキムチを載せていただきましたが、
好き嫌いの激しい７０才姑も黙ってガツガツ食べてました。

135:可愛い奥様
08/12/11 09:53:55 KaQtIMp90
>>133じゃないけどありがとう
メモしておく

お肉は焼き肉用でいいのかな？

136:可愛い奥様
08/12/11 10:44:16 juL+zDoQ0
>>135
細切れで作りました。切る手間もないしｗ
焼肉用でも細く切ればいいのかな？
ちなみに私は間違えて人参ともやしを牛肉の上に敷いたけれど、
それでもおいしかったです。

137:可愛い奥様
08/12/11 10:48:06 zIrXhejQ0
>>134
ありがとうございました！そうそう、このレシピでした。
簡単で美味しかったんです。
早速つくります。ありがとう！

138:可愛い奥様
08/12/11 11:02:28 W3VSALJ00
|дﾟ)＜豆もやしは必須ですぞ！

139:可愛い奥様
08/12/11 11:29:38 xA7g8Jof0
おいしそう
肉の味付けは塩コショウ？

140:可愛い奥様
08/12/11 11:57:49 KosQ1MDh0
>>132
私も、手持ちのレシピ本で唐辛子お湯でふやかすとあったので
意味も分からずお湯につけおいてから作ってた。

141:可愛い奥様
08/12/11 11:57:58 juL+zDoQ0
>>139
あわわ、それ抜けてました。焼肉のたれです。念のためログ全部貼っておきます。

■過去ｽﾚ2
764 名前：可愛い奥様：2005/07/07(木) 00:44:51 ID:P/NmmCLT
炊き込み便乗、料理本で見て、しょっちゅう作ってるメニュー。
お肉に焼肉のタレをもみこんだものと、ごま油ちょっと混ぜたもやしを
しょうゆを少し（おこめ２合に対して大さじ２かな）を入れたごはんにのせて
炊くとビビンバ風味の炊き込みご飯。これ作ると、うちでは2人とも無言で貪ります。

■過去ｽﾚ3
124 名前：可愛い奥様：2005/07/30(土) 14:05:55 ID:2wBDEET5
やっとビビンバ炊き込みやったよ。
ここまでの皆さんの意見を参考にしてやったら上手くいきました。
お米を洗ったら十分吸水して、味付けした牛肉を炊飯器の底に敷き詰めて、
お米３合を入れ、そこにごま油を揉み込んだ豆もやしをしき、千切りニンジンを載せる。
水加減は３合の線まで入れて、調味料分をすくい出して醤油を大さじ３投入。
炊きあがったら、すぐに冷凍ほうれんそうをのっけて暫く蒸らしました。
炊きたては芯がのこったような堅さを感じましたが、食べる頃にはいい感じ。
お肉もご飯もお焦げが出来ました。
食べるときにコチュジャンと温泉卵とキムチを載せていただきましたが、
好き嫌いの激しい７０才姑も黙ってガツガツ食べてました。
教えてくださった前スレの方、先に試してくださった方、ありがとうございました！

125 名前：可愛い奥様：2005/07/30(土) 14:21:51 ID:LmjVXVx8
>>124凄い！集大成で完璧なレシピになってる。

126 名前：可愛い奥様：2005/07/30(土) 17:45:27 ID:lyvdYLnW
>>124ちくしょう、奥様達の紆余曲折を集大成して大成功しやがって・・・ｗ
７０歳姑のガツ食いも笑いました。
参考にまたやってみるよ、ありがと！

142:可愛い奥様
08/12/11 12:11:12 H3rPzxFh0
最近やってなかったから（なぜなら炊飯器が調子悪くて3合以上炊くと生炊き
高速炊飯すると生炊き炊き込みご飯すると生炊きという三重苦だったからだ）
またやってみようと思うよ。

ニュー炊飯器買ったんで。

143:可愛い奥様
08/12/11 12:32:36 8ABiwlrSO
独身男に教わったメニュー
サバ缶に二本分くらいのタップリのネギを刻んでのっけて醤油を垂らす
マジウマーです

味噌でも水でもいいけど、水煮のほうがオヌヌメ

ネギ切るだけｗ

144:可愛い奥様
08/12/11 12:48:39 u1Yw3y/BO
オヌヌメ(笑)

145:可愛い奥様
08/12/11 13:09:31 KaQtIMp90
水でもってなんだ？

146:可愛い奥様
08/12/11 13:20:46 EgXbsBMFO
さっき大掃除途中に食べたズボラ簡単丼。
冷ごはんの上にコーンを乗せて卵を割り、黄身に穴を数ヶ所開け
ラップして白身が固まるまでチン。
青海苔振ってソースとマヨかけて紅生姜乗せて。
プチお好み焼き風です。
辛子明太子があれば冷ご飯のすぐ上に乗せてもウマー。

147:可愛い奥様
08/12/11 13:20:58 nzJGCFxZ0
サバ缶には味噌煮と水煮とがあるってことじゃないかな。

148:可愛い奥様
08/12/11 13:38:12 YPSgUmAS0
あく抜きナスをシーチキンで炒める。味付けはしょうゆ＋七味＋マヨネーズ。
ツナス

豚バラブロックをなべに後はあまってる野菜（もやしやにらなど）だしは市販のラーメンだし。
ことこと煮込む。
しょうゆも、とんこつも美味かった。
バラ煮込み

ペペロンチーノ作る時の要領で・・・（オリーブオイル・にんにく・タカノツメ・各多目）炒めるのは
イカとえび。
炒まったら、マヨネーズソース（マヨ＋ケチャップ＋出来ればコンデンスミルク）であえる。
ピリ辛えびマヨ。

気団ですまん。

149:可愛い奥様
08/12/11 14:17:30 KaQtIMp90
ローカルルール熟読のうえ、速やかにお帰り下さい

150:誘導
08/12/11 14:33:25 fQr0E7yE0
漢の手抜き料理 6
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板)

151:可愛い奥様
08/12/11 14:48:56 YPSgUmAS0
>150
おっ、ｔｈｘ
>149は参考にするなよ。絶対だぞ。特に３つめ絶対作るなよ。まずいから。
上にかいわれ大根刻んで乗せたりするなよ。

152:可愛い奥様
08/12/11 14:51:50 fQr0E7yE0
(･∀･)ｶｴﾚ！

153:可愛い奥様
08/12/11 15:44:48 g6RfcrQj0
>>132
>>この間よんだ漫画

「きのう何食べた？」ｼﾞｬﾏｲｶ？
私も読んでるよー。毎回おいしそうなの載ってるよね。

154:可愛い奥様
08/12/12 00:59:37 sOKdXmdx0
>>141
ありがとうーー

155:可愛い奥様
08/12/12 03:48:43 rbObJeOC0
>>153
アタリっすー。でも主婦の自分が作るよりゲイが作るほうが細やかｗ

オクラ刻んでジャコと一緒にごま油で炒めて小丼に盛ったご飯の上に乗せる。
醤油はお好みで。これに汁物がつくと我が家ではご馳走になる…。

156:可愛い奥様
08/12/12 08:24:14 jneble5F0
炊飯器ﾋﾞﾋﾞﾝﾊﾟおいしかった！驚きのおいしさだった。
豆もやしがうちの近くのしょぼスーパーにはなくってよくわからん焼きそばもやしってやつで
やってみたけど、おいしかったです。ありがとう！定番だー。
ここで見た炊飯器チキンピラフ（cookpadのやつ）も手抜きの日の定番になったんで
あとひとつくらい炊飯器を開発してやりたい。

157:可愛い奥様
08/12/12 10:49:28 zJ7vn2YJ0
豚肉（バラ7cm位にカット）をこしょう少々で炒めて火が通ったら、
7cm位の長さに切った青ネギとポン酢投入で火を止める。
簡単ｳﾏｰ

158:可愛い奥様
08/12/12 16:55:56 oeyCMy3Q0
>>156
すみませんが、炊飯器チキンピラフを
教えて下さい。

159:可愛い奥様
08/12/12 17:24:14 L7/RYyvI0
cookpadのならググれば出てくるだろうに…

160:可愛い奥様
08/12/12 23:42:09 /4dDcQNd0
適当に炊いてもできると思う。うちはいつもそれだー。
（チキンプラフにしたい材料をただ炊く）

161:可愛い奥様
08/12/13 01:44:14 nQIDXKaRO
鳥の皮茹でて刻んでたっぷりのオニオンスライスか白髪葱をポン酢で和えたの　
酒のツマミにイイ！

162:可愛い奥様
08/12/13 07:27:48 +T1DLNHd0
>>156
メーカーの方？

163:可愛い奥様
08/12/13 10:16:24 5adgukgv0
>>161
砂肝も細切りにして茹でで、ネギとポン酢に漬けて食べても
酢モツ風で酒のつまみに良いよ。
料理番組で下処理時に出る白い筋部分をつかった副産物レシピだったんだけど
メインの料理よりおいしかったのにちょっとしか出来ないから、今では砂肝全部使って作っておるｗ

164:可愛い奥様
08/12/13 16:58:04 fBiL+W9V0
クリスマスメヌーどうしますか？

我が家は家でやること決定。

シチューは頑張って作って、ロースとビーフとケーキは買って・・・・
あとなにしよ

165:可愛い奥様
08/12/13 17:25:56 jYBKbnxq0
>>164
うちはラザニアとからあげとミモザサラダあたりかな～
ローストビーフは簡単なので肉さえ安かったら作るかもｗ

去年はケーキも作ったけど料理でおなか一杯になって結局味がわかんなくなっちゃうので
デコったアイスでもいいかなと考えている。
じゃなきゃ前日に夫が大好きなアップルパイでも焼こうかな。

166:可愛い奥様
08/12/13 17:54:17 Vl1kPNdQ0
今年はミートローフにでも挑戦してみようかと思ってる
マッシュポテトを添えようか、はたまたポテトサラダにしようか

……悩むわぁ

167:可愛い奥様
08/12/13 18:03:39 uw9Tus0i0
マッシュポテト派
牛乳で煮たマッシュが好き。

168:可愛い奥様
08/12/13 20:36:17 fwTvRE/z0
ポテサラを土台にしたブロッコリとプチトマトのツリーサラダは決定。
ちょっと子供っぽいけどテーブル上が楽しくなる。

169:可愛い奥様
08/12/13 20:38:34 nQIDXKaRO
マッシュポテトにとろけるチーズのせてチンしたのが好き

170:可愛い奥様
08/12/13 21:28:32 uVZjUrvF0
>>169
そのレシピ頂きます。

171:可愛い奥様
08/12/13 21:40:04 y3LB3Zxm0
>155
オクラとじゃこの炒め物美味しかったー！
ピーマンでやったことあるんだけど、オクラのほうが食感も良くて美味しいね。
ご飯がすすみました。ありがとう。

172:花と名無しさん
08/12/13 22:04:35 kxb6xkuB0
>>168
是非マネしたい。同じような材料のサラダはよく作るのに、ツリーにするって思いつきもしなかった。
でもすごく楽しそうで可愛いのに、出番がクリスマスにしかないのが残念。
24日と25日と両方作ってみようかな。

173:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/13 22:47:44 djdN23bEO
>>168
ぐぐってみたらすごくかわいい！！
子供が喜びそうなのでクリスマスにはこれ絶対作る。
チキンは買うし、ピザかスパゲティグラタンにでもするか…。

174:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 00:17:51 wkJ7TWld0
>>172
弁当の表面をブロッコリーで埋め尽くした事ならある。ぎゃふんと言わせるつもりだったのに爆笑された。

175:可愛い奥様
08/12/14 00:31:10 BC1bqV640
自分の弁当に丸っこいブロッコリーをたくさん入れていたら、友人に
「マリモ弁当」
と言われた事を思い出した。
彼女には何度も弁当にケチをつけられたなー
で、その彼女は自分で作らず、買った弁当だった。
（きっちり突っ込んだけど）

176:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 00:56:36 UDJRM5f60
マリモ弁当、かわいい。
ケチつけたわけじゃないんじゃない？
むしろ、ウケて誉めてくれてる気がするんだけど。

177:可愛い奥様
08/12/14 01:09:50 BC1bqV640
>>176
いえ、しっかりケチつけられましたよ。
でも、「マリモ弁当」は周囲の人にも受けたので
話題提供になってよかったけど。

178:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 04:50:09 tg81UJtzO
>>168
昨日テレビで「大根土台でブロッコリー唐揚げプチトマトでツリー」ってのやってた。
でもポテサラ土台の方がいいね。
うちもやろうかな。

179:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 08:33:24 geN8pr/M0
クリスマスには丸ごとチキンを一羽焼く。
これだけで超豪華。

180:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 08:46:05 3ktneavG0
>>168
うち、毎年ポテサラのツリーサラダ作ってるけど、中3の長女がいまだにリクエスト
するよ。
見た目可愛いし、野菜沢山食べられるし、うちでは大好評

181:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 12:22:40 xkk+rwqm0
レンジがチビで鶏の丸焼きができないもんで、前の晩に
中華鍋で一羽丸茹でして、醤油タレをかけて１晩おいて、
次の日に油かけつつ丸揚げ。
当日は揚げるだけだし、あとは
芋を揚げる、レタスのサラダ、くらいかな。
茹で汁で、ラーメンやるのが楽しみ。
クリスマスというより
忘年会メニューぽい。

182:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 13:34:07 geN8pr/M0
丸鶏を揚げるって凄いね。
相当時間かかりそうだし、油をかけながらって言っても鍋の大きさも結構必要だよね？

183:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 13:37:47 d0OE8Svd0
すぴーどめぬーはどこ？

184:誘導
08/12/14 18:50:28 wkJ7TWld0
クリスマスに何作る？　その５
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

185:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/14 22:16:18 95xPV7LqO
今日炊き込みビビンバお昼にやってみたよ！
すごく好評だった。子供もおかわりしまくって、3合を家族４人でお昼だけで食べちゃった。

焼き肉食べたいとここしばらく旦那が言いまくっていて、本当は夕飯に焼き肉行く筈だったんだけど、たらふくビビンバ風＋キムチ、カクテキを食べたら焼き肉に行った気分になったらしく、また今度ということになったｗ
安上がりでうれすぃ

186:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/15 07:20:13 6mVHJnL6O
炊き込みビビンバを作ってみようと思うのですが
お肉・人参・もやしの分量は　どれくらいですか？

187:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/15 07:43:29 /BSo8vVU0
>>186
好みで

188:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/15 09:17:56 yFJZGuVB0
うん。ざっくりでいける。
うち３合炊きで、ごはん２，５合にして
ふたがしまる限りもやしてんこ盛りにしてみたら、おいしかった～。
年末まであと3回はやるなぁ。

189:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/15 10:08:08 mGsvDAu10
炊き込みピビンバおいしかったけど
次の日モヤシかた水がでちゃってがひろひろになってたｗ

これができたてがモヤシしゃっきりでおいしいね
今度は一回食べきりの量を炊きます

>>186
全部適当でも上手にできるよ　といあえずやってみれ
野菜の分の水分を考慮して水を控え目にして炊くといいと思います

190:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/15 10:29:00 MuP8qAKq0
炊き込みビビンバの米を水につけずに、洗ってそのまますぐ炊くとやっぱり芯が残るね。
昨晩はちゃんと30分浸してから炊いたらおいしく炊けました。
材料全部入れてからの水投入だと、水分量をどうしていいか悩んだので
肉→米（２合）→水（２合の線）→醤油→豆もやし１袋→にんじん大１本　で旨く炊けました！

191:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/15 20:09:32 6mVHJnL6O
>>186です。

遅くなりましたが、ありがとうございます。
さっそく作ってみたいと思います。

192:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/15 20:10:06 MSDOnc9a0
>190
洗ってそのまますぐ炊くって、無洗米で炊く場合のこと？
それとも、水につけずに炊いて美味しいレシピもあるんでしょうか？

193:名無しさん＠自治スレにてローカルルール議論中
08/12/16 09:48:42 uWfmHfYX0
無洗米だって洗わないだけで、浸水は必要だよ
水につけないのはパエリヤとかピラフとかリゾットじゃない？

194:190
08/12/16 12:51:30 J5fNALtS0
昔「家庭科では30分水につける」と習いましたが、ずぼらなんで
ごはんを炊くのを忘れてた時なんかは、といですぐ炊いてて、それでも
つけたのと変わらずおいしいし、最近購入した圧力鍋のレシピ本の米の炊き方には
「水につけずに火をつける」と書いてあったので、最近は別に米を炊くのに水につける必要は
なくなったんだな。と勝手に解釈してました。

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