【議論】場外乱闘スレ ..
775:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 05:53:17 qQwsWKgM
[ ダイエット ] 朝バナナダイエット その5
スレリンク(shapeup板:441番)
441 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [sage]: 2008/10/04(土) 09:57:22 ID:0PFRTitT (3)
すごく気になっていたので、きてみたよ
>>431
全く心配していない?本当に?本当にそう考えてるの?
では、俺がなぜ、カリウムの過剰摂取にこだわったのか
まず、下記のURLでカリウムを摂取できる品目とその摂取量を見てほしい
URLリンク(www.eiyoukeisan.com)
このページには実に数百種類ものカリウムが摂取できる食品が掲載されている
つまり通常の食事において、カリウムを摂取しないことなど、不可能であるどころか、意識せずに推奨摂取量へ
達してしまうミネラルであることを念頭においてほしい
>俺の知識では、「体はカリウムを常に活発に排泄している」ということなので全く心配はしていない
残念だが、俺はそう考えない
ダイエットの必要のある肥満(メタボ)の人は健康体の人よりもはるかに血糖値が高いからだ
そんな血液を腎臓に送りつづけていると、腎臓にかなりの負担をかけていることになり
本人の自覚、無自覚をぬきに間違いなく、腎機能が低下していると見るのが現実的だ
つまり、腎機能の低下により過剰摂取のカリウムを排泄しきれなくなり
否応なく血液中のカリウム濃度が上昇していく、それにより腎臓への負担がさらに大きくなる
なぜメタボがいけないのかという、まさに具体例の一つであると考えるが
これについてはどう思うのか?意見を聞かせてほしい
776:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 06:00:02 qQwsWKgM
>>775
↓参考
血清カリウム値の不思議 - 透析医療言いたい放題 - Yahoo!ブログ:
URLリンク(blogs.yahoo.co.jp)
(抜粋)
・・・
つまり体内でのカリウムイオンの分布は「細胞内」には「細胞外または血清」より20倍もの高濃度となっています、
逆にナトリウムイオンはその逆で細胞外や血清に多く分布します。
当然細胞膜を通してそのような濃度差があると均衡を保とうとして物質は高から低へと移動するはずですが、
その細胞内と細胞外での濃度差を保つのがいわゆる「Na kポンプ」というものでして、
極々簡単に言いますと糖から得られたエネルギーにより濃度差を保っている訳です。
つまり簡単に考えると「空腹時」にカリウムが上昇する理由は、何らかの原因により糖からエネルギーを得る代謝がうまくいかなくなり、
Na kポンプによる濃度差均衡力?が衰え細胞内から血清へカリウムが流出してくるのが原因と考えられる訳です。
・・・
(コメントから)
・・・
エネルギー欠乏状態では、肝臓や筋肉のグリコーゲンが消費されます。
肝臓のグリコーゲン予備は多くなく、筋肉のそれを消耗するようになると筋肉内からカリウムもついでに出てくるのかもしれませんね。
生肉を食っているのと同じことか? と、思っています。
また、血糖が高くなればインスリン分泌が増えます。インスリンはカリウムを細胞内へ押し留める作用がありますね。
糖新生とカリウムは関係すると言う事ですね。
・・・
777:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 07:12:33 qQwsWKgM
>>776
> エネルギー欠乏状態では、肝臓や筋肉のグリコーゲンが消費されます。
> 肝臓のグリコーゲン予備は多くなく、筋肉のそれを消耗するようになると筋肉内からカリウムもついでに出てくるのかもしれませんね。
> 生肉を食っているのと同じことか? と、思っています。
→意味不明だが、ヒントになる。
肝臓のグリコーゲンは、低くなった血糖値を上げるためにつかわれるが、筋肉のグリコーゲンは血糖値とは無関係。
だから、「肝臓のグリコーゲン予備は多くなく、筋肉のそれを消耗するようになると筋肉内からカリウムもついでに出てくるのかもしれませんね。」は意味不明。
ところが、筋肉そのものがエネルギーに使われるようになると、「グルコース・アラニン回路」が作動する。
このときにカリウム流出。
これは有酸素運動時かな?
有酸素運動時にはアラニン合成のために筋肉のグリコーゲンが使われるのでは?
筋トレ時は、筋肉のグリコーゲンがエネルギーとして大量に使われ、乳酸が発生し「コリ回路」。
カリウム流出は筋肉が傷つくから。
これでいいのかな?
778:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 08:42:57 j/JTpaSN
>>775
> ダイエットの必要のある肥満(メタボ)の人は健康体の人よりもはるかに血糖値が高いからだ
→血中のグルコース(血糖)を筋肉や脂肪組織に取り込むためにはカリウムが必要(GULT4)。
だから、バランス的にカリウム不足では?
779:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 11:09:43 j/JTpaSN
>>778
訂正
GULT4→GLUT4
↓参考
インスリン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
(抜粋)
…
生理作用としては、主として炭水化物の代謝を調整する。
骨格筋におけるぶどう糖、アミノ酸、カリウムの取り込み促進とタンパク質合成の促進、肝臓における糖新生の抑制、グリコーゲンの合成促進・分解抑制、脂肪組織における糖の取り込みと利用促進、脂肪の合成促進・分解抑制など。
全体として異化を抑制して各種貯蔵物質の新生を促進する傾向にある。
腎尿細管におけるNa再吸収促進作用もある。
…
GLUT-4はグルコースをカリウムとともに血中から細胞内へ取り込む。
…
780:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 12:07:02 j/JTpaSN
参考
「糖のながれ」
もうひとつは糖新生を介してグリコーゲンを合成される経路である。 ...www.h6.dion.ne.jp/~dm-nurse/tounona...
(抜粋)
…
肝臓における糖の取り込み
河盛氏は「健常者では門脈から肝臓に入ったブドウ糖の38%が肝臓に取り込まれる。
この取り込みがなければ、正常人においても食後の血糖値は瞬く間に400〜500mg/dlに上昇する」1)と述べており、食後高血糖において肝臓が重要な役割を持っていることがわかる。
…
肝臓では余分なブドウ糖をグリコーゲンとして蓄えており、ぶどう糖からグリコーゲンを作成の過程するには、2つの経路がある。
ひとつは、取り込まれたぶどう糖がグルコース-6リン酸を介して直接グリコーゲンを合成される経路。
もうひとつは糖新生を介してグリコーゲンを合成される経路である。
食後には糖放出は抑制されるが、糖新生系は停止せず糖新生で合成されたグルコース-6-リン酸は、グルコースにはならず、グリコーゲン合成経路に入りグリコーゲンを合成する。
…
781:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 17:55:13 j/JTpaSN
>>780に追加抜粋
その他、ブドウ糖以外でインスリン分泌を促進するものとしては、ある種のアミノ酸、脂肪酸、ケトン体、アセチルコリン、グルカゴン、薬物などがある。
782:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 18:04:41 dpnaTPWr
君らは何かの試験を受けるのか?
783:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 19:31:32 j/JTpaSN
無益回路
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
無益回路(むえきかいろ、Futile cycle)は、2つの代謝経路が同時に逆方向に動き、全体的に見てエネルギーの消費の他に変化がない回路のことである[1]。
空転回路(くうてんかいろ)とも呼ばれる。
例えば、解糖系と糖新生がある。
解糖系ではグルコースはピルビン酸に分解されるのに対し糖新生では逆にグルコースに戻され、全体的にみてATPだけが消費される[2]。
無益回路は代謝において役割があるかも知れない。無益回路で生じる熱は恒常性維持に使われると考えられている。
784:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/05 19:47:56 j/JTpaSN
>>783
グルコースに戻らずに肝グリコーゲンに合成されると、「糖新生」されなかったことになる。
↓参考
各臓器の糖代謝に関係するインスリン作用を示すと「肝臓」では、グリコーゲンの合成促進,グリコーゲンの分解抑制,糖新生抑制,解糖系の促進作用、「骨格筋」「脂肪組織」では、ブドウ糖取り込み亢進,グリコーゲン合成促進作用がある。
785:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 06:51:22 nQWwhe2m
>>784
インスリン
URLリンク(hobab.fc2web.com)
(抜粋)
・・・
また、ピルビン酸カルボキシラーゼ、PEPCK(注2)、グルコース-6-ホスファターゼ(glucose-6-phosphatase )の転写を抑制し、糖新生を抑制する。
糖新生を抑制するには、グリコーゲン分解を抑制するより、多くのインスリンを必要とする。
・・・
786:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 07:59:17 zh7be7Kx
>>785
> グルコース-6-ホスファターゼ(glucose-6-phosphatase )の転写を抑制し
↓参考
グリコーゲンの分解
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
グリコーゲンの分解(英Glycogenolysis)は、グリコーゲンの異化作用のことで、グリコーゲンがグルコースモノマーに分解、リン酸化されグルコース-1-リン酸となる。
このグルコース誘導体はグルコース-6-リン酸に転換され、解糖系の中間体となる。
機能
グリコーゲンの分解は、アドレナリンまたはグルカゴンに刺激されて、グリコーゲンが蓄えられている筋肉と肝細胞で起こる。
肝細胞では、グルコース-6-リン酸を解糖系で消費することもできるし、グルコース-6-ホスファターゼでリン酸基を除去してグルコースした上で血流に放出することもできる。
筋肉細胞ではグルコースは放出しない。
787:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 09:32:52 nplOn56O
>>763
> 高強度の運動に、激しい有酸素運動や長時間の有酸素運動は入らないのかい?
入るよ。ただ、長時間の有酸素が散歩のようなウォーキングとかだと微妙。
筋グリコーゲンの枯渇具合が判断基準。
788:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 09:42:09 nplOn56O
あと、ここでまともなソース探してる人は
サキコ理論のHPから抜粋しない方がいいよ。
筋肉も脂肪も常に分解されてるし、合成もされてる。
合成と分解のどちらが上回るか、て事。
絶食後1〜2日後まで筋肉分解されないわけ無い。
…が、朝食抜きもしくは夕食抜きが
即、誰にとっても筋肉異化が大きく進む原因になるってわけでもない。
標準よりも筋肉多い奴にとっては、即その要因となるけど。
789:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 09:49:17 Wwt6w514
>>788
賛成。
ただ、「まともなソース」か否かは別として
全然知らないダイエッターは、サキコ理論は一見する価値はあると思う。
>筋肉も脂肪も常に分解されてるし、合成もされてる。
>合成と分解のどちらが上回るか、て事。
そうなんだよね。
これを押さえずして
ごくミクロな局面での「脂肪がつく」「筋肉が使われる」を
「太る」「筋肉が落ちる」と大げさに取り上げていることが多いと思う。
「一度ついた脂肪は有酸素運動をしない限りは落ちない」わけではないし
「使われてしまった筋肉は筋トレをしない限りは元に戻らない」わけでもない。
790:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 09:59:40 nplOn56O
>>789
ソースないからネタ半分だけど
朝食抜きとか夕食抜き、結構その生活習慣への「慣れ」
の要素が相当大きく関係してるかもしれない。
普段朝食食べる俺がたまに朝食抜くと
その日は午前中腹が減って仕方ないけど
むか〜し朝食食べなかった時期は
昼どきまで別に空腹感感じなかったよ。
逆に朝食べると胃もたれのような違和感あった。
体内時計的に「このタイミングで次の食事が来る」て体が覚えると
実際の食事前から内分泌系が食事を受け入れる準備しだす、とか。
791:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 10:45:19 AtTt+Be2
>>790
当たり前だ。
朝食べない週間がつくと、朝は胃の収縮が少ないからな。
それと朝食べる必要がないのとは全然別だ。
朝抜くデメリットは大きい
792:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 10:57:17 nplOn56O
>>791
総摂取カロリーは同じで、夜抜くのと比較して、かい?
793:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 11:32:07 zh7be7Kx
>>787
有酸素運動中および有酸素運動後のエネルギー補給方法は?
794:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 11:37:13 zh7be7Kx
>>787
> 筋グリコーゲンの枯渇具合が判断基準。
→夜抜きと朝抜きとを比べて、抜いた後の食事前の筋グリコーゲンの枯渇具合は考えたか?
795:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 12:11:34 UCyMfr4V
>>792
朝抜きも夜抜きもデメリットが大きいんだよ
長時間の空腹状態がよくないことくらいわかるよね〜
796:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 12:56:39 Lov8wE0+
ソースだけのせて議論も糞もないわな
少なくとも考え方なりの解釈とか、実践結果とかと合わせて書こうぜ
食事のタイミングとか三大栄養素のバランス、血糖値の仕組みとかは前提として
797:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 13:16:21 nplOn56O
>>793
>エネルギー補給方法は?
質問の意図が判らないけどGI値とか加味したレス書けばいいのか?
俺自身は運動後は高GIなブドウ糖とか、
それこそコーラやファンタで糖質補給するけど
運動前の食事の内容や時間、それから運動後次の食事までの時間によっては
バナナやおにぎりでもなんでもいい。
>>794
俺は週に数度、終業後19時ぐらいからやるトレーニング以外は
事務職でたいした運動しないから
朝抜き、夜抜きはどちらもよろしくないが、同程度の差しかない。
…というか、>考えたか? ではなくて
おまえさんが同考えてるかずばり書いてくれないと
どういうレスを求めてるか判らない。同意も反証も出来ない。
>>795
あなたがどのようなレベルの話をしているか判らないけど
俺は筋量に拘るトレーニーで、絶食時間が長くなるのは好ましくない。
単に朝抜きか夜抜きか二択なら大差ないといってるだけ。
798:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 14:11:53 51ZS6iUp
『朝食は抜いた方が』のスレでも書いたけど夕食抜くか朝食抜くかなんて話は筋量を意識している人の世界の話であって
ダイエット板的には気にするようなレベルの話じゃないよ。
基本を言うなら「なるべく食事は多回数で摂った方が有利」ってだけ。
きちんとした筋トレをしている人以外はそんな事気にする必要は無い。
というか気にする資格が無いって言った方が正しいかなw
ところでID:nplOn56Oは旧503氏ですか?
799:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 14:15:55 nplOn56O
そうですよ。
個人的にはホルモンリリースがどーの、GIがどーの、とかいう
ミクロな視点はトータルで見ると相殺する要素がありすぎて
細かな考察は無意味というか
結局は「消費カロリー>摂取カロリーであれば痩せる」ていう前提に
集約されてしまうと考えています。
とはいえ、減量がある程度進んだら筋肉減らさないようにあれこれ試しますが…
800:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 14:52:27 Wwt6w514
素朴な疑問なんですが
「筋量」ってどうやればわかるの?
801:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 15:00:48 nplOn56O
自分の場合はインピーダンス式の体脂肪計だと
現実との乖離が激しいのでキャリパー式の体脂肪計
上腕囲・胸囲・ウエスト・大腿囲等のサイズ
減量解除後の1RM筋力測定
トレ後に撮ってる恥ずかしい写真
等で総合的にチェックしてます。
更衣室で一人、携帯カメラのセルフタイマー使って
ダブルバイセップスでポーズ撮ってるとこ見られたら死にます。
802:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 15:45:58 zh7be7Kx
>>797
有酸素運動直後は食べれないよ。
ハイポトニックって聞いたことないかい?
空腹でがっつくと目が回るぞ。
803:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 16:07:33 nplOn56O
>>802
有酸素の範囲広すぎる。
1500m走 4分30秒のレベルから
2時間ブラブラウォーキングするのも有酸素に入りますし
オブラ値とかVO2maxとかで乳酸性作業閾値がどーの、とかで示さなくていいから
どのような運動をどれぐらいのボリュームやるのか書いてちょ。
まあ、俺は運動で飯食えないような事にはまずならないけど
ハイポでないと水分や糖質を吸収出来ないのではなくて
アイソと比べて早い、てだけです。
そもそも汗の量と筋グリコの消費量は比例しないので
商業的に差別化図るためのキャッチコピーぐらいに考えておいていいです。
804:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 16:22:26 Wwt6w514
>>801
ありがとう。参考になります。
そういうことをやってない人が「筋肉が減る筋肉が減る」言ってるのは
何に脅え、何と闘っているんでしょうかねえ…。
805:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 18:25:51 vA6T51Km
>ダブルバイセップスでポーズ撮ってるとこ見られたら死にます。
既に見られているが目撃者が気を遣って隠れていると思いマッスル
>>800
自分の場合見た目、サイズ、それと筋力ですね。
とりあえず筋力がアップしていればサイズもアップしているだろう、少なくともダウンはしていないだろうと
期待的観測です。
>>802
>空腹でがっつくと目が回るぞ。
またそういう極論を。キミは腹ペコの時に飯を食うと倒れるのか。厄介な体質だなw
806:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 21:15:18 zh7be7Kx
>>803
今はやってないけど、仕事の休みの日に2時間〜3時間のウォーキングと朝晩1時間ずつの散歩。
仕事の日は、朝晩1時間ずつの通勤ウォーキング。
1日5食(休みの日は3食)
807:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 21:53:44 JoMlFyCM
>>806
高齢者?
808:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 22:55:18 JJybdW6E
>>806
809:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/06 23:44:08 zh7be7Kx
>>799
> 結局は「消費カロリー>摂取カロリーであれば痩せる」ていう前提に 集約されてしまうと考えています。
→逆だな。
「痩せない」ならば、「摂取カロリー<消費カロリーになっていない」。
計算を見直せ!ということなのだが、正確なカロリーなどわからない。
↓参考
メラミン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
(抜粋)
…
中国産食品において食品のタンパク質含有量(窒素含有量)を贋造する為に利用された。
…
810:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/07 00:51:10 XysEfS5i
>>803
> そもそも汗の量と筋グリコの消費量は比例しないので
→何故、「筋グリコ」なんだ?
筋トレをする→筋グリコーゲンが減る→血糖を取り込む→血糖値が下がる→空腹感を感じる
ということで、筋トレ直後は腹が減るのかい?
有酸素運動直後は肝グリコーゲンが減っているのだが、空腹感を感じることは少ないぞ!
↓参考
L-カルニチンLabo
URLリンク(www.runnet.co.jp)
図2 L-カルニチン摂取による運動中血糖値の抑制傾向
47分間の有酸素運動後も、しばらくの間、血糖値は上昇傾向にある。
811:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/07 06:21:08 XysEfS5i
>>809
カロリー表記の誤差 - ダイエットピンキー
URLリンク(www.diet-pinky.com)
(抜粋)
・・・
健康増進法っていう法律では「誤差が20%までの範囲内であればOK」と定められています。
20%の誤差がOKということは、たとえば600kcalと表記されている場合、実際のカロリーは480kcal〜720kcalの可能性があるってことになります。
あなたが600kcalだと思って食べていたものが、実は720kcalの可能性があるんです。
・・・
食品に栄養表示するときは・・・(事業者向けパンフレット)
URLリンク(www.fukushihoken.metro.tokyo.jp)
812:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/07 07:36:32 XysEfS5i
実は一週間前に摂取カロリーを減らしました。
それまでは、摂取カロリーは不明ですが一日にバナナを4本食べてました。
バナナを3本減らし、バナナは一日に一本だけにしたんです。
他の内容は変えてません。
これで、来月はどうなるのだろうかというテストです。
もちろん、運動内容は変えないつもりです。
先月までは、摂取カロリー=消費カロリー
今月からは、摂取カロリー<消費カロリーで、その差はバナナ3本分です。
期待値は、誤差ありありで、バナナ1本80キロカロリーとして、3本分で240キロカロリーです。
一ヶ月では7200キロカロリーです。これは体脂肪1kg分です。
計算し易いですね。
つまり、一ヶ月で1kg減るんじゃないかなという期待です。
さて、本当に期待していいのだろうか?
813:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/07 09:12:56 XysEfS5i
>>812
グリコーゲンの貯蔵量が変わるだけかも?
240キロカロリー=グルコース60g
血糖値を形成する主なエネルギ代謝 - ダイエット博士の『よくばりダイエット必勝法』 - 楽天ブログ(Blog)
URLリンク(plaza.rakuten.co.jp)
(抜粋)
・・・
肝臓のグリコーゲン貯蔵量は多くなく、通常、食後約 6 時間以後の身体のぶどう糖需要を賄うことはできません。
人を含む動物には、アセチル CoA をオキサロ酢酸へ変える経路がないので、脂肪をぶどう糖へ変えることはできません。
そこで、食後約 6 時間以後に必要なぶどう糖は筋肉蛋白質の分解によって生じるアミノ酸からの糖新生で賄われます。
・・・
食後、筋肉は、最大、重量の 1−2% に達するグリコーゲンを貯蔵できます。
体重 70 kg の普通の体形の人では、骨格筋の重量は約 35 kg ですので、グリコーゲンの最大貯蔵量は 350−700 g であり、エネルギ換算値は 1470−2930 kcal です。
ただし、筋肉のグリコーゲン貯蔵量を 約 600 kcal としている論文もあります。
・・・
814:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 05:58:00 QIhPPole
果物について 【冷え性改善 冷え取りラボ】
URLリンク(www.kenkolabo.net)
野菜について 【冷え性改善 冷え取りラボ】
URLリンク(www.kenkolabo.net)
815:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 06:38:49 QIhPPole
カリウムの多い食品とカリウムの含有量一覧表
URLリンク(www.eiyoukeisan.com)
カリウムは、 野菜や果物、豆類等に多く含まれます。
が、肉類に含まれるカリウム量が少ないとは思えない!
そこで、少ない食品をみてみると。。。
816:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 09:59:47 OylPSJNY
>>809
> →逆だな
たまごが先か鶏が先か的な話はさほど重要でないです。
(どっちでもいいw)
自分はレコーディングダイエット的な手法で
自分のカロリー収支が均衡する
摂取カロリーを把握しています。
ここでつかんだ数字の精度は不明ですが
実際減量する時に、減量ペースの計算に使うのに
実用上問題のない数字です
(この数字から-1000kcal/日なら概ね-1kg/週で減量できるし、
-500kcal/日なら-0.5kg/週になる)
…あと、ここでメラミンが出てくる理由が判らない。
俺だけが判らないんじゃなくて、これ読んでる人みんな。
>>810
> そもそも汗の量と筋グリコの消費量は比例しないので
のくだりはあなたが出した「ハイポトニック」に対する答え。
ハイポトニック飲料とアイソチニック飲料どちらが適切かは
汗かいてるけど糖質消費が少ない場合か
汗書いてないけど糖質消費が大きい場合かで異なりますよ
て意味で書いた。俺もあまり文章力が無いが、もう少し落ち着いて読んで欲しい。
>筋トレ直後は腹が減るのかい?
あなたがマニアックというか、マイナーな代謝経路について
ある程度ググったりしてるのはなんとなく判るんだけど
もう少しメジャーな代謝について調べなおした方がいいかもしれない。
どのような運動が「『筋』グリコーゲン」を減らし、
急速な糖補充を必要とするのか、
解糖系とかクエン酸回路とかクレアチン回路とか調べてみてください。
きっと空腹とかそんな話してないのがわかりますよ。
あとね、
>>799での俺のレスに対するメラミン同様、
>>803の話にカルチニンを持ち出す意味が判らないw
多分あなたにとって
「こうこうこうだから、これおかしいだろ」
てもっと長いストーリーがあって
それを端折って書いてるんだろうけど、
俺がなんとか書かれていないストーリーを想像して補完しても
全然おっつかない。
817:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 13:14:17 OylPSJNY
>>805
> 既に見られているが目撃者が気を遣って隠れていると思いマッスル
死ぬwww超しんでしまうwwwwwwww
818:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 15:26:35 3BVbnse2
2001年 プラクティス「高齢者とレジスタンス運動」山之内国男より
高齢者とレジスタンス運動
愛知医科大学 内分泌・代謝・糖尿病 山之内国男
(抜粋)
…
レジスタンス運動とは重りや抵抗負荷に対して動作を行う運動をいうが、有効に実施すれば、筋力、筋持久力を増強し、柔軟性を高め、有酸素運動と同じように体構成を改良し、インスリン感受性や耐糖能を改善させることが知られている。
しかしながら、実施方法をまちがえると、例えば重量挙げのようにかなりの負荷で息ごらえをすると静脈還流が減少し心、脳への血流が減少し、収縮期、拡張期血圧がともに上昇する。
十分な酸素が末梢に送られないためにいわゆる無酸素運動となりもはやTCA(クエン酸)回路は回らなくなる。
その結果、遊離脂肪酸は利用できずに筋グリコーゲンが代謝されピルビン酸から乳酸が大量に作られることになる。
この解糖系ではATPがグルコース1分子あたり2個(TCA回路にはいると38個)しか生成されないので短期間に大量のグリコーゲンが消費され乳酸がたまることになる。
従って、早く疲労しやすく、運動後時間が経ってからも血糖値が低下することがある。
これは筋グリコーゲンの補充のために血糖が使われるためと考えられる。
…
819:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 16:02:29 3BVbnse2
>>816
カルニチンは無関係です。
有酸素運動時の血糖値の変化の資料として引っ張ってきただけ。
激しい有酸素運動直後は血糖値が上昇方向にあります。
これは基礎分泌のインスリンが頑張って血糖値の上昇を抑えている状態です。
一方、レジスタンス運動直後はグルカゴンが頑張って血糖値の下降を抑えている状態です。
820:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 16:04:51 OylPSJNY
…ちょっと極端な論文だけど、うん、まぁ、そういう事です。
筋グリコーゲンを消費するレジスタンス運動(=筋トレ)
に比べて低強度の有酸素運動では
急速に糖質を補充する必要は少ないです。
こんな感じで
>>762の高強度の運動後は炭水化物摂った方がいい
と、
朝抜こうと夕方抜こうと日常生活や低強度のウォーキングのみなら、
筋グリコーゲンの枯渇度にあまり差は出ない、
てレスの意図を判ってもらえたでしょうか。
821:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/09 23:57:52 3BVbnse2
>>820
> 朝抜こうと夕方抜こうと日常生活や低強度のウォーキングのみなら、筋グリコーゲンの枯渇度にあまり差は出ない
→起床時の肝グリコーゲンはどんな状態?
朝抜きは、午前中の動きは鈍いのでは?
活動時間は午後から夕食までで、睡眠により肉体はほぼ全回復。
午前中のエネルギー源は脂肪と新陳代謝で余ったたんぱく質。
夜抜きはエネルギーとして使われる糖質やたんぱく質が多い。
822:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 05:58:16 2qljH9Ce
>>820
運動後の食事のタイミングの話だと思ったのだが?
[ ダイエット ] 【ナンデモ】ダイエットのくだらない質問75【 ゴザレ】
スレリンク(shapeup板:396番)
396 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 []: 2008/10/02(木) 18:10:42 ID:naswaYI+
運動してすぐご飯食べるのってダメですか?
[ ダイエット ] 【議論】場外乱闘スレッド【喧嘩】
>761-763 >787
761 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 []: 2008/10/03(金) 07:59:50 ID:zuNVeFcH (3)
【ナンデモ】ダイエットのくだらない質問75【 ゴザレ】
スレリンク(shapeup板:400番)
400:名無しさん@お腹いっぱい。 :2008/10/02(木) 18:29:30 ID:vSgvcJJY
>>396
運動で消費した分食べられるっていう発想じゃなければ無問題。
強度が高い運動ならむしろ食後こそベストタイミング。
>>398
どっちも計れないに一票
[ ダイエット ] 【議論】場外乱闘スレッド【喧嘩】
762 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [sage]: 2008/10/03(金) 08:39:33 ID:6p6MNvaR
>>761
は合ってると思う。
1.高強度の運動した後は炭水化物摂らないと筋肉の異化が強くなる。
2.BI式体脂肪計の精度は低い
ただ、1はある程度のレベルの人向けで、体脂肪率30%overとかって人は
気にしないでいいかな。
[ ダイエット ] 【議論】場外乱闘スレッド【喧嘩】
763 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 []: 2008/10/03(金) 09:48:41 ID:zuNVeFcH (3)
>>762
高強度の運動に、激しい有酸素運動や長時間の有酸素運動は入らないのかい?
[ ダイエット ] 【議論】場外乱闘スレッド【喧嘩】
787 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 [sage]: 2008/10/06(月) 09:32:52 ID:nplOn56O (8)
>>763
> 高強度の運動に、激しい有酸素運動や長時間の有酸素運動は入らないのかい?
入るよ。ただ、長時間の有酸素が散歩のようなウォーキングとかだと微妙。
筋グリコーゲンの枯渇具合が判断基準。
823:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 06:36:36 2qljH9Ce
>>820 >>822
血糖値の状態(肝グリコーゲンの枯渇度)も考慮に入れる。
結論としては
・レジスタンス運動(=筋トレ)の後の食事は、直後がベストタイミング
で君のいうとおりだが
・激しい有酸素運動の後の食事は落ち着いてから
でしょう?
有酸素運動中や直後の血糖値が上昇傾向にあるときは、筋肉のブドウ糖の取り込み率が悪いです。
これは、血中の遊離脂肪酸濃度が高いので、インスリン抵抗性が悪くなっているから。
L-カルニチンLabo
URLリンク(www.runnet.co.jp)
図2 L-カルニチン摂取による運動中血糖値の抑制傾向
を参考にすると、運動後の20〜30分後が上昇のピークで1時間後ぐらいに元に戻っています。
だから、激しい有酸素運動の後の食事は30分ほど経ってから。
それまでは、ハイポトニックで少しずつ補給。
824:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 07:02:34 2qljH9Ce
>>820
さらに、追加すると
レジスタンス運動→食事→寝る
もしくは
レジスタンス運動→食事→低強度有酸素運動
がよいのでは?
食事後10分ほどのんびりで、食事開始後30分以上経ってから、「生活活動」もしくは散歩程度から始める(低強度有酸素運動)
↓参考
石井直方のフィジカルトレーニング
URLリンク(www.webleague.net)
2007/11/14 エアロビックが先かレジスタンスが先か
825:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 08:09:24 8iZwvEdh
目次
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FAQ
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ENERGY MAKERについて
…
Q4. ピットインリキッドなどの、ハイポトニック(低浸透圧)とは何ですか?
A4. 化学では、「溶液の浸透圧は溶質のモル数に比例する」と言い、水に溶けている物質の分子の数によって、水溶液の圧力が変化します。
この水溶液の圧力は、ドリンクの吸収の差に関係してくるのです。
一般には体液と等しい浸透圧(アイソトニック)なドリンクが吸収しやすいと言われていますが、運動すると胃も水分を吸収するので濃縮され、ドリンクは高浸透圧(ハイパートニック)になってしまいます。
こうなると、胃から腸への移動が遅くなり、迅速な吸収ができなくなります。
そこで、運動中に補給するドリンクは体液より低い浸透圧(ハイポトニック)であることが必須条件になるのです。
…
826:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 09:19:41 btr8Mejo
結局、ここは誰かの日記帳なの?
質問スレのまとめなの?
827:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 10:02:36 4etGdFtI
>>823
無意識的にかも知れないのだが、
あなたは
> 激しい有酸素運動の後の食事は落ち着いてからでしょう?
という結論ありきで、
その主張に合致する部分をたくさんある論文の中から探して
前後の条件を考慮せず抜粋してるところが見受けられる。
SAVASの資料の
> 運動すると胃も水分を吸収するので濃縮され、
> ドリンクは高浸透圧(ハイパートニック)になってしまいます。
の「運動すると」は本当は「運動(等による発汗で体の水分が失われる事を)すると」
って事です。
実際には「運動しようとしまいと水分不足で体の体液が濃くなってる状態」では
水分吸収速度はハイポ>アイソになります。
夏の炎天下でスポーツ観戦したり、サウナや風邪引いて熱あるときとか。
もっと言えば「水分吸収」だけならハイポより真水の方が早いです。
(同時に糖分や電解質を吸収させようとするのでハイポとかアイソ飲料になる)
前提条件が違えば
>(ハイポトニック)であることが必須条件
でもなんでもないです。
体の水分量が充分にあれば運動時の糖質補給はオレンジジュースでも飴でも問題ないです。
828:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 10:05:43 4etGdFtI
あともう一点、カルチニンの資料で有酸素運動後血糖値が上がるというのも
恣意的にか無意識か、前後の条件を読みとらず論文の一部を強調しすぎてるから
↓のように結論付けてしまう。
>>823
>有酸素運動中や直後の血糖値が上昇傾向にあるときは、筋肉のブドウ糖の取り込み率が悪いです。
>これは、血中の遊離脂肪酸濃度が高いので、インスリン抵抗性が悪くなっているから。
あの資料のグラフでは有酸素運動により
肝臓からのグリコーゲンリリースが増えて運動開始後しばらくして
血糖値が上がるように書かれているが、大事な事が書かれていない。
あのグラフの運動を更に続ければ肝グリコ貯蔵量が減り、
肝臓からのグリコーゲンリリース量が低下すれば、当然血糖値はすぐに下がる。
自転車競技等でしばしばおこるハンガーノックとか聞いた事ないだろうか。
もしもあのグラフから「どんな時でも」有酸素運動後は血糖値が上がる、
というふうに解釈すると
有酸素運動→休息→有酸素運動→休息と続けていれば
人間は食事の必要がない、って事になってしまう。
829:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 12:18:06 QzqDEOSy
400:名無しさん@お腹いっぱい。 :2008/10/02(木) 18:29:30 ID:vSgvcJJY
>>396
運動で消費した分食べられるっていう発想じゃなければ無問題。
強度が高い運動ならむしろ食後こそベストタイミング。
>>398
どっちも計れないに一票
これって自分のレスなんだけどなんでミクロマンが執着するか分からんのですが。
ごくごく当たり前の事を言ったと思うんだけど。
ミクロマンは実践からのフィードバックっていう発想が無いから変な結論を出しちゃうんだと思うよ。
特に筋トレ系は全くしてないでしょ。
代謝関係のミクロな話だけじゃなく筋生理やトレーニング理論のようなものも勉強して、実践した方がいいよ。
どの知見が現実的に意味があってどのミクロ知識は意味が無いかを見極めた方がいいです。
830:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 12:53:18 4etGdFtI
でもこういう熱心に調べる努力する人は、
基本見直して一皮向けたら化けるから
半年ぐらいしたら質問スレとかで
バッキバキに的確な回答者になってるかもしんない。
831:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 19:48:36 8iZwvEdh
>>830
【ナンデモ】ダイエットのくだらない質問75【 ゴザレ】
スレリンク(shapeup板:782番)
782:名無しさん@お腹いっぱい。 :2008/10/10(金) 18:47:23 ID:MrlbGFwx [sage]
朝御飯を1 夜御飯を1
朝御飯を1,5 夜御飯を0,5
1=適度な量
どちらがダイエットに向いてますか?
急激に落すのではなく長期的に落としています・・。
(以前は朝1.5 夜1,5 くらいでした)
832:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/10 23:37:29 6pKS50pl
>>831
俺の考えと経験では殆ど差ないよ。
仮に朝0.5、夜1.5でもね。
ちゅーか実際、俺の減量期増量期どっちも朝食が一番少ない。
んで、俺自身はもう減量を終えて再び増量期に入ってるから
しばらくダイエット板に来ない。
なのでレスのやりとりが長くなりそうなお題にはカキコしないよ。
ごめんね。
833:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/11 06:18:35 zN0OK+2v
>>828
> 自転車競技等でしばしばおこるハンガーノックとか聞いた事ないだろうか。
→糖尿病患者が起こす「低血糖症状」との違いは?
↓参考
糖尿病セミナー 20. 低血糖-糖尿病NET
URLリンク(dm-net.co.jp)
まず、血糖値が平均値で 68mg/dL まで下がるとグルカゴンなどの拮抗ホルモンが分泌され始めます。
さらに 53mg/dL まで下がると、発汗、手足のふるえ、からだが熱く感じる、動悸、不安感、吐きけという具体的な症状が出てきます。
これらは血糖値の下がり過ぎでひき起こされる自律神経の症状で、血糖値低下に対してからだが発する警告信号なのです。
この警告信号が出る範囲を越え、48mg/dL 以下にまで血糖値が下がると、集中力の低下、取り乱す(医学用語では錯乱といいます)、
脱力、眠気、めまい、疲労感、ろれつが回らない、物が二重に見える、などが起きてきます。
これらは中枢神経の症状で、ブドウ糖の欠乏により脳細胞が正常に活動しなくなりつつあることを示すものです。
この状態になっても糖分をとらないでいると、さらに進行して意識障害が起こり、自分がどこにいて何をしているのかがわからなくなり(指南力の低下)、
患者さん本人ではどうすることもできなくなります。
さらに進むと低血糖昏睡に陥り、最悪のケースではそのまま死に至ります。
834:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/11 07:10:38 zN0OK+2v
>>833
もうひとつ↓参考
InsulinShock
URLリンク(www.nutrchem.kais.kyoto-u.ac.jp)
(抜粋)
・・・
持久運動後半では、交感神経が活性化されて、インスリンが出にくい状態になっているからである。
このように、運動が長時間続くと、交感神経が活発になり、神経末端からはノルアドレナリンの分泌が盛んになる。
これは、非常時だから体中からエネルギーを供給しろという信号で、貯蔵されていた糖や脂肪が血液に出てくる。
このような状態になると糖を摂取してもインスリンはあまり出ない。
糖を貯蔵している場合ではないからである。
したがって、運動が続いたときは糖を飲んでもインスリンがあまり分泌されないのでエネルギー補給として有効である。
・・・
835:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/11 07:56:54 ZI+XjhLF
>>828
カルニチンの資料では、47分の有酸素運動でした。
これが、もっと長時間になると血糖値は下がります。
そうなると、筋肉分解(糖新生)やらケトン体の利用やらが出てきます。
この切替えがうまくいかなかったときに動けなくなると思います。
836:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/11 08:06:08 ZI+XjhLF
>>828
俺が心配しているのは、食後高血糖です。
有酸素運動は1時間ぐらいまでがふつうではないですか?
有酸素運動直後は大量のインスリンは出にくくなっていると思います。
つまり、食後の追加分泌が遅れるため、健常者でも高血糖になることがあるのでは?
こういうことが度々起こると糖尿病になりやすいのではないかという心配です。
837:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/11 20:07:50 ZI+XjhLF
>>831
てきど【適度】
[意]ちょうどよい程度であること。[対]過度。
てきりょう【適量】
[意]ちょうどよい分量。
1.5=食べ杉
0.5=食べなさ杉
ダイエット成功とは、食べ杉でもなく食べなさ杉でもなく(適量)、それでいて満足のいく食事を自然に(無理なく)できるようになることではなかろうか?
838:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/11 20:12:16 ZI+XjhLF
>>837
ああ、あと「適度な運動で痩せる」かな?
839:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 06:38:08 gelH4WnA
>>834
サイトの貼り替え
伏木組
エッセイ
URLリンク(www.nutrchem.kais.kyoto-u.ac.jp)
1. 序文-栄養化学の周辺
2. 第1回-「おいしさ」は科学的には・・・
3. 第2回-ネズミにビールの味がわかるか:美味しさの研究と動物実験
4. 第3回-スポーツにおける糖の機能と重要性
5. 第4回-主婦おそるべし
6. 第5回-コーヒーが自律神経を活性化する
7. 第6回-トレーニングの後はシャワーを浴びるよりも先にまず糖の摂取を
8. 第7回-脂肪のおいしさのメカニズム
9. 第8回-酒の味を動物実験からみる
10. 第9回-食べること運動すること
11. 第10回-農学部を目指す受験生に
京都大学栄養化学研究室
URLリンク(www.nutrchem.kais.kyoto-u.ac.jp)
840:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 07:13:28 gelH4WnA
食後過血糖是正の意義
URLリンク(www.tokushima.med.or.jp)
(抜粋)
・・・
食後の肝臓での糖の取り込み
普通の人は食事をしたあと、ブドウ糖は門脈から肝臓に行き、三分の一はグリコーゲンに替えられ、三分の二が肝臓から末梢に出されます。
肝臓は、空腹時には、グリコーゲンを分解し(糖新生)血糖を100に保とうとします。
糖尿病という病態は、ブドウ糖が小腸で吸収されても肝臓には取り込まれません。
糖尿病は、アミノ酸等からの糖新生が大変活性化されています。
なおかつ、食事で吸収されたブドウ糖は肝臓をす通りしてしていまうので、食後の血糖の上昇が大変高くなります。
筋肉での糖の取り込みは、インスリンが増えれば、比例して増えます。
肝臓に於ける糖の取り込みは、インスリンを増やしても変わりません。
・・・
841:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 07:26:43 NcSn3esG
>>836
野菜たんとくっとけばok
じゃなかったら難消化性デキストリンでも食事のときにとっとけば
血糖の急上昇を抑えられる
842:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 10:50:25 Vrq0xd8h
>>841
それは、運動の1〜2時間前の話ですよ。
843:@株主 ★
08/10/12 11:56:08 妹 +6klfj8y
ちょっと通りますよ
844:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 15:31:39 Vrq0xd8h
>>841
>839のサイトの
7. 第6回-トレーニングの後はシャワーを浴びるよりも先にまず糖の摂取を
(抜粋)
…
しかし、運動直後に限っては、インスリンの作用が無くてもこのGlut4のトランスロケーションが起こっており、強力にグルコースを筋肉に吸収できるのである。
このタイミングを逃してはいけない。
糖の溶液を練習前に準備しておき、シャワーを浴びるよりも先に飲むことが重要である。
グリコーゲンが枯渇した状態が長時間続くと、人間の身体は筋肉を分解してまで糖を合成しようとする。
大切な筋肉を守るためにも糖の摂取は必要である。
…
長時間の激しい運動の後では体重1kgあたり1g程度(体重60kgの人ならば60g)の糖分、例えば20%糖溶液をゆっくり300ml飲めばよい。
人によっては飲みやすいように味を付ける工夫も必要であろう。
運動直後は食欲が低下しており、糖の溶液を受けつけないこともある。
特に、練習中に水分が枯渇すると吐き気を催すこともあり練習直後に糖溶液を飲むことは難しい。
練習中にも十分な水の補給を心がける必要がある。
グリコーゲン回復のためには練習中の水分摂取の時点から注意を払わなければならない。
…
845:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 17:02:39 Vrq0xd8h
>844のサブタイトルは
グリコーゲンの再補充こそがハードな練習からの回復の鍵
臨床スポーツ医学1996年ワンポイントアドバイス
問題は、「長時間の激しい運動」とは何か?だな。
1時間程度のジョギングかな?
糖分60g分は240キロカロリーで、
有酸素運動の消費カロリーは
(糖と脂肪のエネルギー比1:1として)
240の2倍の480キロカロリー。
体重60kgの人が時速8kmで1時間ジョギングして消費するカロリーは480キロカロリー。
846:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 17:50:03 NcSn3esG
え?食事の際のこと言ったんだけど
>>836が運動時のことを言ってるならインスリン感受性が高まる
トレ時はできるだけカーボ摂取して、そのほかの食事で血糖をなるべくあげないような
食事をすればいいだけの話じゃん
それも嫌ならワークアウトドリンクに入れるカーボをぶどう糖・マルトに
トレハロースや難消化性デキストリンブレンドすれば血糖は急上昇しないよ
847:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 18:18:59 Vrq0xd8h
>>846
「長時間の激しい運動」直後30分以内の食事についてですが。。。
848:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 18:45:50 NcSn3esG
だから激しい運動でカタボに傾いてるぶんすみやかに
カーボ摂取したらいいんじゃないの?
他の食事で調節してれば別に平気でしょ
普通はトレ後には吸収の早い単糖を使うけど血糖あげたくないなら
吸収の遅いカーボくっとけばいいじゃん
849:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/12 23:05:24 Vrq0xd8h
>>848
まあ、激しい運動は不健康だから、俺はやらない。
でも、補食・夜食・間食をして、現状維持。
・19:00 夕食
500〜600キロカロリーで、炭水化物は70〜80g
・22:10〜23:10
時速6kmぐらいのウォーキングだが、緩やかな上り坂が多い。
・6:20頃 朝食
運動中および直後合計10〜30gの黒糖
帰宅後夜食(たんぱく質中心少量)
起床後から朝食までに今は朝フルーツ。
もし、夕食から朝食までカロリー摂らなければどうなるのかな?
850:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/13 11:35:46 aspXbPJB
>>848
>844によれば、
> 長時間の激しい運動の後では体重1kgあたり1g程度(体重60kgの人ならば60g)の糖分、例えば20%糖溶液をゆっくり300ml飲めばよい。
→血糖値を急激に上げないためには、「ゆっくり飲む」がポイントなんでしょうが、どれぐらい「ゆっくり」がいいのかわかりませんよね?
まあ、一気飲みは絶対したら駄目!でしょう。
> 運動直後は食欲が低下しており、糖の溶液を受けつけないこともある。
> 特に、練習中に水分が枯渇すると吐き気を催すこともあり練習直後に糖溶液を飲むことは難しい。
→無理せず、もっと薄めればよいというだけの話?
> 練習中にも十分な水の補給を心がける必要がある。
> グリコーゲン回復のためには練習中の水分摂取の時点から注意を払わなければならない。
851:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/13 12:41:17 aspXbPJB
【ナンデモ】ダイエットのくだらない質問75【 ゴザレ】
スレリンク(shapeup板:819番)
819:名無しさん@お腹いっぱい。 :2008/10/13(月) 02:25:47 ID:aStq0tt8
ググれどもググれども
消化が良い食べ物の方が太りやすいのか
消化が悪い食べ物の方が太りやすいのか・・・分かりませぬ。
852:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/13 14:49:35 aspXbPJB
いのち・かがやく・かがく ARKR...
Google | 新企画ルーム |...
HOME > 食事サポート > [食事サポートに関するレポート]
難消化性デキストリン
(抜粋)
…
また、特定の食物繊維素材については大腸での発酵分解率からエネルギー換算係数が求められ、寒天やセルロースは0kcal/g、難消化性デキストリンは1kcal/gなど個別に定められています。
…
難消化性デキストリンの摂取によって低血糖になることはありません。
しかし、インスリンや血糖降下薬などを使用した場合、難消化性デキストリンと一緒に摂取した食事の血糖値の上昇が予想より低くなる可能性はあります。
…
853:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/13 15:00:37 aspXbPJB
グリセミック指数
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
(抜粋)
…
測定基準
食品の炭水化物50グラムを摂取した際の血糖値上昇の度合いを、ブドウ糖(グルコース)を100とした場合の相対値で表すとされる。
具体的には、ブドウ糖による血糖値上昇と試料摂取時の血糖値上昇の時間的経過の曲線から両者が重なる部分の面積を算出し、ブドウ糖の血糖値上昇の時間的経過の曲線の面積によって除する。
…
854:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/13 19:02:59 aspXbPJB
草食動物
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
(抜粋)
…
3-2-1 宿主が消化吸収した残りを共生微生物に利用させる
我々人間もこれに当たる。
利点は、まず宿主が利用できる物を先に吸収できることである。
欠点は共生微生物の菌体は利用されずに糞として排出されることである。
宿主が共生微生物から得られる物は、主に嫌気発酵により放出された低級脂肪酸(酢酸、酪酸、プロピオン酸などが主)であり、いわば共生微生物の食べ残しのみである。
宿主はこれらを吸収して好気呼吸によりエネルギーを得る。
こういう仕組みであるため比較的タンパク質含量やデンプン、脂肪含量などが高い食料を摂食するものが発達させる。
馬、豚、犬など反芻しないほぼ全てのほ乳類が該当する。
ほ乳類では大抵は盲腸(馬)もしくは大腸(人、犬)を分解用共生生物を養う器官とする。
植物食性が強い物は馬に示されるように盲腸を発達させ、咀嚼粉砕する能力が高い。
よく誤解されるが馬は草のみでは体の維持は困難であり、穀物や芋類、カブ、マメ科牧草などの容易に消化できる飼料を必要とする。
また、人間のセルロース利用能力は意外に高く、粉末にしたセルロースであればほぼ100%分解利用される。
…
855:名無しさん@お腹いっぱい。
08/10/13 22:57:30 aspXbPJB
>>851
太りやすさは、「栄養バランス」では?
↓参考
サツマイモ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
(抜粋)
…
また、肥料を与えすぎると、葉や茎が栄養を吸いすぎて育ちすぎる。
そのため、根があまり成長せず、収穫が少なくなることもある。
…
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