【家元ｶﾞﾌﾞﾘ】鉄鍋のジャン！R 11品目【大谷ﾂﾝﾃﾞﾚ】

【家元ｶﾞﾌﾞﾘ】鉄鍋の� ..

809:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/05 15:18:09 u3qRmpLm0
>>784
昔はつるぺた描いてたな。

>>803
血だぁ・・・

810:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/05 15:39:36 AN0W7m7U0
Ｒが始まった頃のチャンピオンがあったので読み返してたら、初登場時のソフィが
ゲッターロボの恐竜兵士みたいな顔してたのでﾜﾛﾀ。あれがあんなに可愛らしくなる
なんて。

811:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/05 16:00:48 54DwqNLb0
牛肉バレまだー？

812:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/05 17:59:08 j4HlBVuN0
>>810
ソフィはめきめき顔つきが変わったよなw
さすがにあの顔じゃまずいと思ったんだろうか

813:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/05 19:33:48 1HDI9nbj0
プリプリマンみたいなもんじゃない？

814:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/05 23:32:27 3O93itnk0
>>784
別にペドでなくてもいいから、明輝ぐらいのキャラをもっと出してくれ。

815:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 00:19:13 xRNDhZK60
明輝って審査員のおっさんとしてもでてこなかったか　五行戦で

816:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 00:22:50 SPgXSc5m0
やはりここは三村屋ゆう子たんの出番だな

817:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 00:25:08 RnAqQRVo0
当時はジャンル的にもロリ＞＞＞＞奇乳だったんじゃないか？

富豪鬼畜少年が好き勝手やったあげく飛行機事故で行方不明、
というのがあって、スグル＆刈井の過去話でそれ思い出したっけ

818:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 00:50:21 PM6Rg4p/O
今週号読んだが……………まだ誰も触れてないな。もう少し待つべ。

819:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 02:07:31 hOZCj+to0
客席吹いた。
つか読んでる層あんま被って無さそうな……

820:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 02:18:18 jCMG1xa/0
他のスレでは触れられてるなw

821:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 03:30:53 54vlkrJa0
大谷がほくそえんでたのは、ジャンが選んだ肉は熟成不十分でブルーと水月はしっかり熟成した肉を
選んだってことかな？

822:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 05:57:34 y+eFzWZw0
何度目だ、このジャンが罠にかかりよった！パターン

823:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 06:25:14 D1ST+qN6O
巻末読んで焼きチキン買いに行ったらマジで売り切れだった
一昨日くらいまで山積みだったのに…

824:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 06:26:28 kQ4kTEEM0
熟成不十分でもジャンはなんとかしちまうんだろうなぁ
秋山の魔法に限界はないとか言って

825:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 06:30:38 Iilv5kXf0
大谷もいい加減に学習してぬか喜びは控えればいいのに

826:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 06:58:25 06pnu5/m0
農耕牛使わなかっただけマシだな

827:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 07:45:53 B+MGx8zh0
まだ読んでないが、マジで脇牛肉来るのか？

828:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 08:00:19 f2LGeAJz0
みつどもえが…

829:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 08:27:53 2kCNM+NC0
「問題点」ってのはなんだろうね？

830:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 09:15:09 F58e2folO
>>828
次女が見てるのは料理ではなく乳なのは間違いない

831:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 09:37:30 54vlkrJa0
>>825
ちゃんと学習する大谷なんて大谷じゃない

832:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 11:09:58 31zYqzX00
あーあ、やっちゃったな
あの糞漫画の三姉妹を使ってくるなんて最低だ
見損なったよ・・・

833:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 11:18:29 zORP3+6N0
みつどもえ見てなかったけど見てみるかって気になった

834:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 11:40:46 R9Nl/edZO
>>832
くやしいのうくやしいのうｗ

835:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:01:13 s2Z07PDb0
ほんの少し前には刃牙が会場にいたじゃん
本人の中で流行ってんのか編集部の意向なのか知らんが特に害はないからいいと思う

836:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:05:14 4R+xVbaC0
まあ　正直
こち亀のアシの描くモブの婦人警官とかよりは遥かにまし

837:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:06:51 GJE/+5JcO
>>832
くやしいのう　くやしいのうｗｗｗ

838:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:24:19 F58e2folO
次辺りサナギさん来るかな？
浦安が先かな？
どちらも客席に溶け込ませられそうにないな。

うむ、このサプライズ楽しめてきた。

839:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:27:31 9uzCPRo80
今回はただの「みつどもえ」の決戦にあわせただろうが

蛹料理が出てくるならモブに出てくるかもシレンが

840:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:42:12 bkgA3kll0
イカが食材に並ぶのか

841:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:48:05 YKOm6ErY0
そろそろ、墜落時の花梨さんを出して欲しいと思う俺は異端

842:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:56:41 PWfwhP6AO
ごめんな水月ってちっちゃく謝る大谷が可愛かったwwww
しっかしOGビーフってそんなに扱い難しいのか？

843:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 12:57:00 J0tfps+fO
みつどもえと聞いて飛んできました

844:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:01:28 9uzCPRo80
>>842
いちおう仲良さそうな親子だな　大谷一家

しかし李さんがげんこつで小此木を殴るとは

845:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:02:24 06pnu5/m0
それでありながら丁寧語

846:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:09:04 GJE/+5JcO
OGビーフの欠点て何だろ？俺のイメージでは「肉質が固い」くらいしか思い浮かばん。

847:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:15:36 cF7h7M8e0
熟成じゃないか、とスレ内で何度か推測が

848:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:19:23 j6oQStwf0
>>846
和牛と比べると脂肪が少なくて、固くあっさりしてるというのが特徴らしいね。
伝統的な中華料理にはむしろそっちの方が向いてるような気もするんだが、
牛そのものの旨さを表現するには難しいのかもな。熟成が足りないと余計旨味が
少ないだろうし。

849:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:24:39 GJE/+5JcO
なるほど、脂身が少なくて牛そのものの旨味も表現するのが難しいのか…
じゃあここはやはり魔法の箱ry

850:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:49:07 szsP0UKDO
>>849
あのダチョウ料理は死ぬまでに食ってみたい。たとえ脂肪がアレでも

851:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 13:53:37 F58e2folO
>>849
そして魔法の箱の中身繋がりで客席にサナギさんが･･･

オージービーフは調理に手をかければかけるほど味気なくなるイメージがあるな。
胡椒利かせてミディアムレアに焼くのが一番良さそうな。

852:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 14:14:47 YKOm6ErY0
オージービーフは手をかければ凄く良くなるよ
手のかけ方にもよるが
オージービーフを使った料理は色々あるし
多分、ネットでもオージービーフ関係の料理HPは沢山あると思う
SNSとかだと、プロの人の個人ページで様々な料理紹介してる所あるし

後、オレンジ○ージのオージービーフ特集とかで色々凝った料理が載ってた記憶が
細部は忘れたが

853:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 14:27:25 QUTb8Wbn0
>>850
無菌だしあれだけうまいなら大して気にならないと思うんだけどなあアレ

854:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 14:35:00 J4AB0woU0
この漫画おもしろいのになんでアニメ化になんないの？
掲載してる雑誌が弱いから？

855:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 14:36:55 cWKn2oPq0
アニメにしたらつまらなくなりそう

856:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 14:45:12 j6oQStwf0
>>853
やっぱウジムシというのはかなり抵抗はある。
でもその反面、どんな味なのか食ってみたいという気もする。

目の前に出されたら相当悩むけど、最終的には食うだろうな。

857:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 14:50:01 gw7qhi4i0
最初に説明されて覚悟決めてからなら食ってみたい
知らずに食ったあといきなりバラされるのはちょっとショック受けるのも仕方ない

858:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 15:14:03 PWfwhP6AO
本場オーストラリアの人達は霜降り肉を犬の餌って呼んで滅多に食べないし値段も格安らしいな。昔オーストラリア旅行行ったときガイドに説明された。

859:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 15:31:38 4R+xVbaC0
生きてないなら何とか自分を説得できそうな気もする
でもあれ　動いてたよな？　皿の上で
・・・だめだ　俺には無理
そこまで食にチャレンジャーにはなれないよ

860:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 15:45:08 F58e2folO
>>859
ガキの頃から蜂の巣落として蜂の子食ってた田舎物には屁でもないぜ

本当に上質なオーストラリアビーフを適切に調理するとやたらうまいぞ。
もう霜降りとか食えない。
と言うか日本人は脂と柔らかさに騙されてるだけで、
アミノ酸含有量はオージービーフの方が高かったとかどっかで聞いたぞ。

861:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 15:45:59 qbOEQ3XgO
あの料理、トッピングにミミズやトンボ、ゲンゴローがある時点でかなりきつい。
ただ蛆とミミズってゲテモノという点では大して変わんないような…

862:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 15:52:14 F58e2folO
>>861
やはり生きてるか否かなんでしょ。
｢きちんとした調理法を見せれば云々｣と会長も言ってたし。
生で、かつ這い回ってるような新鮮ピチピチなのはお気に召さなかったようで。

･･･蜂の子は踊り食いが一番うまいんだがなぁ。

863:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 15:52:14 L51dlQYy0
脂は生きる活力です

864:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:01:43 z2P0uKlEO
今出先なので紹介できないのが残念だが、とある昆虫食サイトによると
昆虫を油で揚げると大抵はイケるらしい。
あとセミの幼虫等は燻製にすると激しく旨いとか。

865:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:03:21 zkZ7GrxL0
>>860
アミノ酸が多ければ美味い肉ってわけでもないけどな。
脂の味が好きな奴もいるわけだし。
食感も美味さの要素の１つであることを考えれば柔らかさを重要視するのも間違っちゃいない。

866:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:14:00 eXyLavV60
柔らかければ旨いってわけでもないけどな
適度な噛みごたえのある肉が好きな奴だっているわけだし
肉の柔らかさや硬さ
赤身や脂身の割合なんて人それぞれの好みだろ

個人的には霜降りの何が旨いのかよくわからん

867:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:25:38 06pnu5/m0
子供の頃は霜降りに憧れてたが今じゃ鶏肉の方が好きだな
あのぶりぶりした食感とか

868:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:27:39 33NYsDPn0
日本人は明治に入るまでの長年油分、特に動物性油脂に乏しい食生活をしてたから「脂の旨み」に対して免疫がないらしい
なんか―もしかしたら美味しんぼ―の読み齧りだから正しいかどうかは知らん

869:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:28:49 cF7h7M8e0
ホルモンとか大好きだけど、赤身肉まで脂っこくなくてもいいかな

870:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:49:06 F58e2folO
なんかもう脂はのってればのってるだけ良い、みたいな日本の風潮が、ね。
脂で真っ白い、病的な肉が旨いわきゃない。
一度160g約一万円の霜降りステーキを食べたが、
上質な脂の旨みはあれども肉本来の風味はほとんどなく、
値段ほどの価値は感じられなかった。
なにより大量の脂を含んだスポンジ状のあぶらみ肉を噛んでる感触に胸焼けが。

普通の肉屋で売ってる適度な霜降り和牛は美味しいお

871:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:56:22 ru4NQ5060
>>870
焼肉屋で、「特撰和牛カルビ」っつって出てきたのが
噛むと口の中がアブラでいっぱいになるようなのだった。
まさに「アブラに浸したスポンジ」だな。

それを美味い美味いと頬張る同僚。
そりゃメタボにもなるよ。

872:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 16:59:18 x+UFk3bu0
>>870
あんたがなにを好もうが自由だが、好きな人が嫌な気分になるような書き方はやめなさいな

873:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:08:45 xUY3cxNHO
油たっぷりのカルビを食った後に飲むアイスウーロン茶に勝るものはこの世に無い

874:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:11:10 F58e2folO
>>872
思慮が足らんかった。ｽﾏﾝｶｯﾀ

しかし、究極の脂ののりを求めるあまり、
旨さの追求から離れてしまったんじゃないかと思ったのは本心です。
物には限度が、と。
私は霜降り和牛もオージービーフも大好きです。

875:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:12:35 06pnu5/m0
イギリス人が米沢牛を一頭買いしたという逸話があるけど
その当時は霜降りってあったんだろうか

876:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:16:13 8cmj5qtx0
醤が使うのは頬肉ですヨ？

877:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:23:30 eXyLavV60
>>873
そりゃ
日本人だってイギリスの牛一頭買いくらいはするんじゃないか？
どうでもいい逸話じゃね？

878:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:24:08 eXyLavV60
ごめ

>>875のまちがい

879:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:25:46 33NYsDPn0
ＢＳＥフリーなんだろって脳味噌とか脊髄とか使いそうな気がするが

880:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:34:08 x+UFk3bu0
そういえば、五行とのスッポンスープで使ったの、牛の脊髄だっけ？

881:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 17:39:34 4R+xVbaC0
あれ美味そうだったよな
今となっては味わえない料理のひとつ

882:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 18:01:51 AN/gum5x0
>870
それボられたんじゃねーの？
単に

883:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 18:03:01 MzUSUOoHO
オージービーフのアレってなんだろう？
安全性確保のために薬食わせてるとかそんな話かな？

884:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 18:06:37 y+eFzWZw0
それだったら食材に選んだ大谷が責められるだろう

885:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 18:33:23 06pnu5/m0
>>877
食して気に入ったから一頭買いするのとただ単に業者として一頭買いするのとは違うだろう

886:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 18:34:51 zkZ7GrxL0
>>880
あれは豚。
とんこつスープでも作るのかな？→脊髄でしたー！→でもメインはスッポンでしたー！→塩！
って話だったから。

887:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 18:37:11 Zt1UZuJi0
刃牙出演に続き
みつどもえにワロタ

牛料理という事で、次回はアルデバラン出してくれ

888:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 18:48:24 mkgMo3tI0
しかし腹が減るスレだ
なんか適当に作って食おう

889:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 19:12:52 lr+fwSGI0
前作で牛肉料理の課題が出た時は誰も驚きも悩みもしなかったのに・・・。
まあできた料理は中華かどうかも怪しいバーベキューと
牛肉料理と言えるのか疑問なおこげあんかけだったけど。

890:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 19:12:59 iBH1YW5x0
>>887
残念だけどもう、牛さんは居ないんだ……

891:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 19:18:47 BeoMfMc00
うっしっし

892:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 19:21:20 YyUsKKCS0
他の2人が切り身みたいのを持っていったのもなんか理由があるんだろうな

893:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:01:49 ssmNh3Lk0
復活してからジャンの性格がかなり改善されてないか
他人の料理の邪魔するわけでもないし
カメラマンとか司会を蹴り飛ばすわけもないし
審査員にゲテモノ食わせるわけでもないし
せいぜいサイクロプスの料理をテーブルから落としたくらいで
これからやってくれるのか

894:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:04:21 Ve0AOevH0
また「魔法の箱」なんじゃないのか
今度は寄生虫とか

895:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:04:35 lr+fwSGI0
エビ持ってこうとした司会にタックルは食らわせたぞ

896:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:19:17 8hJO45ii0
オージービーフの弱点か・・・確か日本語を話せないはず。

897:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:20:51 gSZ3kGMb0
「草の食いすぎで日本人好みの味ではない」ってのが
よく漫画である展開だが
この漫画でそれはねーよなーｗ

898:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:29:01 2kCNM+NC0
>>896
英語話したら怖いジャマイカｗ

899:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:36:15 2/r66VGs0
>>897
「つまりッ！人間は肉食ってるからマズイんだぜッ！どーだ俺の考えッ！？」

900:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:37:47 8cmj5qtx0
なるほど、けっこう説得力あるな

901:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:48:20 iRLZcpZ90
トニオＶＳジャンの料理対決とか見てみたい

902:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:48:48 /qKRJr6QO
でもお前は菜食主義者だろ？

903:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 20:50:39 8cmj5qtx0
>>902
ギャハッ！なら　おまえはけっこううまいかも！！

904:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:19:04 gSZ3kGMb0
>>899
実際、雑食動物の肉はあんま美味くないんじゃなかったっけ？

905:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:24:12 33NYsDPn0
豚とか雑食だよね
哺乳類じゃないけど鶏も

906:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:27:38 06pnu5/m0
ザ・シェフの人肉スープの話はトラウマ

907:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:29:54 gSZ3kGMb0
>>905
…そういやそうか。

908:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:33:40 sFyHVxSBO
チャンピオン読者へのサービス精神に感動した

909:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:34:28 ru4NQ5060
魚とか、悪食の方が美味いと言われてたような。

910:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:35:17 SPgXSc5m0
おまえらミスタの発言を真剣に取り上げるなよ

911:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:36:24 8ADJC2Gt0
>>905
だから野生の猪の肉は臭みが強いよ

912:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 21:50:25 Et76K26t0
>>887
むしろひねってゴンザエ門とか

913:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:08:34 BeHyqdJk0
李さん、3年経ってもあんなこと言ってる小此木に流石にちょっと怒ったかｗ

914:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:13:09 00SJ6PVT0
>>913
弥市ならともかく、李さんが殴るとは思いもしなかったw

915:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:18:19 gSZ3kGMb0
ヤンから関西風の突っ込みを教わったのだろうか？

916:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:25:14 54vlkrJa0
>>893
怪我してるから大人しいというのもあるかもしれんな。まあ性格そのものも多少大人になってきた
ように見える場面がところどころあるけど。

917:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:26:30 diXF23Ud0
>>913
見習いならまだしもいまや鍋を任されている五番町の戦力の一人だからね。
それがあんなんじゃ司厨長としてもド突きたくなるだろう。
あ、でもミスターはド突かんかったか……
まあミスターは戦力じゃなかったしｗ

918:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:27:07 54vlkrJa0
ジャンやキリコが殴っても驚かないけど普段温厚な李さんが殴るとびっくりするよなｗ

919:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:30:36 x+UFk3bu0
さながら蟇目さんのように、この三年で性格変化を遂げた李さんとかだったら恐い

920:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 22:36:13 CEPqKYrK0
小此木はそろそろ口を閉じないとポッキリ逝くぞこりゃ

921:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 23:01:34 s2Z07PDb0
普段が温厚な人ほど鬱屈したものが蓄積していることが多いからなぁ・・・

922:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 23:15:11 SPgXSc5m0
つまり小此木はベッドの上では魔物と化すと

923:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 23:20:30 CEPqKYrK0
小此木は思いついたことをついポロリと言ってしまうタイプなので
ストレスは溜まりにくいだろうとは思うが

日堂は発散量も多いが溜め込まれた量もまた凄そう

924:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 23:21:01 K7RbvzFG0
ベッドの上で？　一人で？

925:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/06 23:30:32 54vlkrJa0
>>924
イビキとか歯軋りがすごい。寝相も悪い。

みたいな感じじゃね？

926:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:15:34 k7e3Opaa0
牛の珍味というと、オージーに限らず
「睾丸」なんだけど、これはゼラチン質たっぷりで旨い。

ジャンよりも、水月あたりが「チンコと睾丸チンコと睾丸チンコと睾丸 ……」とか
叫びながら、鬼のような量の牛のチンコと睾丸を切り分けてほしい。

927:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:22:06 k7e3Opaa0
あとは、牛の大動脈かな…。
焼肉屋では、ハツモトとかタケノコとか言われている。

でもこれは、どちらかというとホルモン料理の領域なので
どうやって中華仕立てに拵えるのかは、わからん。

928:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:24:51 93u9am0/0
>>926
男性審査員の票が…

929:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:26:31 lKTndtSB0
やはりオージーの欠点って「肉が固い」って事なんだろうか。
ブルーと水月は仔牛（ミルキング・ヴィール？）を使って、ジャンだけ成牛だとか。

930:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:31:19 gs+YKgQ30
肉質を確かめるシーンで水月とブルーはちゃんとナイフを使ってたけど
ジャンだけ直にかぶりつきだったのでﾜﾛﾀ

931:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:33:39 SH/JNMdY0
肉が硬いぐらいだとどうとでも対策出来そうだからなぁ
もっと致命的レベルの欠点のような気がしないでもないが
それだとそもそも漫画にもならないか

932:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:46:59 SoNDFmpp0
欠点らしい物といえば、掃除が大変なくらいかな？
アメ牛なんかは、筋とか食用に適さない部分はきちんと取り除いて出荷されるけど
オージーはそのままだから
ジャンは丸を使っているから、かなり掃除が大変だと思う

933:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:55:32 BXazfZ960
霜降り肉の方が牛肉らしさと中華料理らしさを両立するのが難しい気がするな

934:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 00:59:16 l0dcL4uI0
肉が硬い・・・久々の肉専用ＸＯ醤の出番か？
脂肪が足りないのは豚の背油で包んで
ついでに新茶を使って真空調理器で・・・・ｏｒｚ

935:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 01:13:57 gijOIRqN0
>>926
味狩りにでてたよな牛の睾丸

936:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 01:16:41 k7e3Opaa0
牛のチンコについて言えば、「牛鞭」でググればものすごい数の紹介サイトが検索できるくらい
わりにポピュラーな福建省あたりの料理。

水月あたりが２時間たっぷり鬼のように煮込んで、堅く噛み切れないほど弾力に富ませて
「しゃぶれ！　牛のチンコの旨味を根元まで咥えて味わえ」とかいう展開キボン。

937:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 01:20:09 o70srmg20
>>899-903
ちょｗｗどんだけ～ｗｗｗ

938:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 01:24:11 PV9dlnt40
●世界最大の日本人拉致国家は北朝鮮ではなく韓国です。
●すでに6500人以上の日本人女性を洗脳し韓国人男性の性奴隷にしました。
●韓国人と結婚して韓国に住んでいる日本人女性の9割は、カルト・統一協会信者です

URLﾘﾝｸ(www.chosunonline.com)
＞法務部は26日、韓国人男性と結婚し、韓国に居住している女性移民者の数は昨年末現在、
＞計6万6,659人であるとした。国別には在中韓国人の居住地域が2万7,717人(41.6%)と最も多く、
＞次いでは中国1万3,401人(20.1%)、ベトナム7,426人(11.1%)、日本10.7%(7,145人)だった。
★韓国人男性と結婚し、韓国に居住している日本人女性移民者の数は7,145人

URLﾘﾝｸ(www.christiantoday.co.jp)
＞日本基督教団統一原理問題連絡会主催の統一協会問題日韓教会フォーラムで、日本側は、韓国で
＞統一協会の合同結婚式に参加した後、行方不明になった日本人女性６５００人の捜索を韓国教会
＞に要請した。韓国教会側は教団と団体が協力し、問題解決に積極的に対処していくことに合意した。
★韓国で統一協会の合同結婚式に参加した後、行方不明になった日本人女性6500人。

つまり、韓国人と結婚して韓国に住んでいる日本人女性の9割は、カルト・統一協会信者です。

【韓国】在韓日本人2万1000人　10年で倍　半数以上は反日行動が目を引く統一教会関係者[09/09]
ｽﾚﾘﾝｸ(dqnplus板)

韓国の田舎者信者と結婚させられ、韓国の山村に送り込まれる日本女性信者
URLﾘﾝｸ(72.14.235.104)

【反日行動の例】韓国人に土下座をする日本人妻(統一協会信者)
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)

939:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 01:30:22 dGdBLCdv0
やっぱアレか･･･。
オージービーフの欠点を脇の治療用牛肉で補う・・・っていう流れになるんだろうか。

でも、そもそもジャンの治療に使った牛肉って会場にあった奴だよな？
ってことはアレもオージービーフのはずだから、使っても意味ないか。

940:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 01:54:13 AOLWIfW/O
>>939
治療に使った卵を自身のカバンから出してたから、恐らく熱冷まし用の牛肉も持参だろう。
食べてた奴は会場から掻払った奴だからオージービーフだろうけど。

941:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 01:56:22 ksqEMOe40
>>926
料理風景　見たくないな
股間押さえて「いたたたたたたた」ってなりそう

942:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 02:07:49 OMp4D3ZK0
むしろ水月が一本一本じっくりしゃぶって弾力を確かめる展開でなければならない
まあ娘に無理矢理突っ込まれる日堂というのも倒錯的で面白いかもしれんが

943:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 02:53:16 k7e3Opaa0
水月「頬張れ！オージービーフの牛鞭料理を舐め尽くせ」

944:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 03:09:06 k7e3Opaa0
水月「頬張れ！オージービーフの牛鞭料理を舐めまわせ」

945:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 03:33:27 q8Es5bm40
>>932
ジャンが肋骨付きの丸ごと、水月とブルーが切り分けられたブロックを持っていっている描写を説明できるな。

946:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 03:37:44 q8Es5bm40
あー、ググったらオージービーフはカルビ・バラ肉が良くないみたいな記述が出てきた
意味は良くわからんが。

947:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 04:01:44 kNSJ0OGS0
脂肪が少ないからか？

948:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 07:05:58 5v61C7BPO
課題はエビ料理なのになんで全員エビチリを作ったの？

949:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 07:12:23 hbo8vHSkO
多分…エビチリ以外のエビ料理では勝てないからかと。
小此木もエビチリを越えるエビ料理は不可能って言ってたし。

950:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 08:41:33 3bNX9xMH0
>>950だったら・・・
誰かスレたてお願いorz

951:【脇の牛肉に】鉄鍋のジャン！Ｒ 12品目【秘密が!?】
07/09/07 08:54:36 IgrYEEIy0
伝統v.s.炎＆氷は予想通り?の5vs5引き分けの両予選落ち。
結果残ったのはブルー・水月・ジャンの3人となり、準決勝は繰り越された。
三つ巴の決勝戦、課題は牛肉料理。展開はいかに?

前スレ：
【家元ｶﾞﾌﾞﾘ】鉄鍋のジャン！R 11品目【大谷ﾂﾝﾃﾞﾚ】
ｽﾚﾘﾝｸ(wcomic板)

952:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 08:55:09 IgrYEEIy0
↑で立てて見る

953:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 09:02:12 IgrYEEIy0
立てたよー

【脇の牛肉に】鉄鍋のジャン！Ｒ 12品目【秘密が?】
ｽﾚﾘﾝｸ(wcomic板)

954:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 09:33:28 kVnQgdt20
>>932
このマンガだとそういうのはほとんど欠点にならない

955:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 10:05:11 VWEMKoNo0
生きたダチョウやサメをその場でさばいて料理するくらいだからな

956:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 10:41:37 drzWu/Mr0
未熟成肉説が有力なのかなぁ。
ところで、

熟成した肉が手に入らないなら新鮮な素材ならではの内臓を食べればいいじゃない。

・・・ということでググって見たが、中華でも普通にホルモン系使っているようだな。
無印の豚の胃袋の炒め物とかスゲー旨そうだったし、きっとヨダレだらだらな臓物料理を
作ってくれるはず、と予想というか希望。
しかし内臓入りの丸のままの牛なんて、あんなに気軽にかつげるものではないよな？

957:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 10:55:56 m3U28U4u0
一応縦半分に断ち割られた状態ではあったよ
だから内臓は入ってないんじゃない？

958:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 11:25:30 2nL2KKDh0
内臓は内臓で揃えてテーブルの上に並べてあったな。

959:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 11:29:40 CoxjdSdM0
>>956
ジャンが担いでた牛は、内臓は抜いてあったと思うんだが。
ブルーや水月も内臓じゃなかったような。

960:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 19:33:11 oNo5dHoBO
そもそも肉が成熟してないってこと自体が推測に過ぎないしな。
純粋にOGビーフには欠点があって、鮫の時みたいにみんな余裕でクリアしてくんだと思う

961:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 19:43:16 BXazfZ960
前回ラストの三つ巴は3キャラともかなりピックアップされてたけど
今回はあっさり終わる悪寒

962:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 20:36:26 ORoWsQYDO
>728
かわいそうな熊源
鯨餃子を日本料理扱い

963:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 20:38:52 c4/jgrC80
それは中華の技法も中華の調味料も使ってなかったんじゃね？

964:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 20:44:32 AzMzKWFL0
ていうか、未熟成な肉で味が落ちているとかなら、用意した大会側の手落ちだから、それはないだろう。
OGに限った問題でもないし。

965:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 20:56:29 pybT7YF30
つか、単行本一巻の三話目に出てきた、生きた食材はどうなるんだ？

ピザの鉄のツメと一緒にスルー？

966:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 21:02:15 r0b1YBAO0
>>926
水月ならその腕力でブチッと

967:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 21:17:24 yBrGNQWM0
それ以前に、たしかＯＧビーフって若干野獣くささがあるんだっけ？

968:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 22:07:44 AOLWIfW/O
>>965
一般人→スルーと判断
妄想人→今回の牛

969:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/07 22:10:10 Pxmn/65l0
牛の体内から荀・ザ・リパー登場

老酒を注いだグラスを持ったジャンが魔法で倒します

970:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 01:38:39 W7P2Cn1JO
パパウ！
パウ！

971:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 02:18:57 oej7w3R70
安くて手に入りやすいオージービーフに合った料理が紹介されるのは楽しみだが、俺が真似して
作れるようなもんは出てこないだろうなあ……

972:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 02:29:04 +au9n9gs0
この漫画でまねして作れるようなもんなんてでてこないだろ
一般人ならホイコーロ作るとき熱気圏やって
豚肉を落として食べようか捨てようか悩むのが関の山だろ

973:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 02:44:30 WVnRe+P/0
誰も内臓白肉を選ばず赤身を選んでいる
骨付きで（内臓に近い部位）持っていったジャンが罠にかかった

内臓まわりがだめ、ということは草を食べている臭み説は当たってるかも

974:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 02:45:04 zlZGX/5S0
刈衣式スーパープディング
URLﾘﾝｸ(homepage1.nifty.com)

975:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 04:32:38 vTT4NWJd0
ところで、コミックス版EDは考慮に入れていいんだろか。
それとも、やつらとの対決はまた書きおろしか？

976:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 05:34:13 LOqpJcvQ0
俺は小此木が鍋番になったことも含めてパラレルワールドだと思ってるよ

977:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 05:47:01 vTT4NWJd0
小此木は魚料理対決とか成長しそうなエピソードが前作にあったじゃないか。
別におかしくないと思う

978:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 10:49:04 O/d7iDVcO
なんかＲになってから審査員のリアクションが顔が過剰になってるな。
某ラーメン漫画みたいに食べたら顔がピカソになる位のリアクションを決勝では見たいな。

979:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 10:52:16 uWs5OwGl0
決勝じゃ家元が脱ぐよ

980:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 10:53:39 JezkgOV50
大谷が国会議事堂や東京タワーを破壊し始めるよ

981:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 13:24:14 8Rz/+uz+0
ジャンが奪われたものってもしかして睦十Ｘのことかな？

982:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 13:29:29 T18b+Kp60
それはキリコが取り返すべきだろう
むしろ爺ちゃん関係か

983:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 14:03:16 fNtKHxbvO
でも秋山家は火事で焼けちゃって削刀麺の刀しか残ってなかったような…

984:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 14:03:44 sCOor/Bm0
オージービーフは自然の草を食ってるので野趣が強い。
アメリカ牛みたいに穀物や合成飼料を食わせると柔らかくなり、
日本みたいにビールを飲ませるとメタボ化して綺麗な霜降りになる。

985:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 14:05:30 Ts2F3dxJ0
実は階一郎Xが極秘に作られていたのです。それが近年になって発覚した。
でも舌がダメになった晩年に作られたのでその実態は塩辛のタレのごときもの……

986:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 14:36:55 sXxhR1Iy0
>>981
メカ睦十とメカ階一郎の電池

987:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 14:52:09 IsIoKzeG0
>>983
ビンテージものの黒酢は残ってたりするから、貴重な調味料とかは別の場所に補完してたんでないの

988:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 15:06:55 7JTgaQ0t0
料理人の権化みたいな爺ちゃんが早々食材を無駄にするとは思えない
家を焼いた炎で乞食鶏を作っててもおかしくないんじゃないか？

989:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 15:54:13 saSk1ujs0
>>988
さすが最年少四川省特級厨士は考えることが違うな。

990:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 16:03:16 T18b+Kp60
家焼く前にまいたのが秘伝のタレで、じーちゃんからおいしそうな匂いがしてたらやだな

991:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 16:26:49 v2cMoKIB0
筋張った老体も、漬けて焼くだけで芳醇なる美味に変える魔法のタレですか？

992:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 19:19:55 S+VltQrz0
しかし蟇目五行に黄やらが出る気配が全くないな

993:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 19:23:03 3kyFVdMX0
>>992
ﾋｷﾒは作者も扱いに困ったんじゃないの？
連載時には「こいつはジャンの最大のライバルになる！」なんて煽り文があったが

994:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 19:34:48 saSk1ujs0
ある意味出オチに近いモノがあるし、せっかく無印で残った良キャラだから勿体ぶってるのかも。
再登場のさせやすさも、良くも悪くも同格だし。

995:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 19:35:10 oej7w3R70
蟇目の退場は謎だったな。テレビドラマだったら「蟇目役の俳優が不祥事を起こしたので急遽降板」みたいな
ことはあるだろうが。

996:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 19:43:49 ygwx+AN60
>>995
「この収録は逮捕前に収録されたものです」のテロップが入るわけだな。

997:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 20:37:59 qIe8GEmZO
梅

998:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 21:29:15 CDTVkJqo0
>>988
食材を無駄にはしないが
ジャンの修行のときは物凄い扱いだったような（蒸の魚とか餃子の練習後とか・・・食える量じゃないし）

まぁ失敗した料理はゴミなんだけど

例）ミスターのチャーハン

ふと思ったけどチャーハンはゴミで小此木の青椒牛肉絲は料理なんだろう？
やっぱ「真剣さ」という調味料の違いか・・・・

999:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 21:33:00 XXTXUY330
ume

1000:名無しさんの次レスにご期待下さい
07/09/08 21:34:51 tMUfJfo/0
んじゃ1000

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