おいしいコーヒーが飲みたいわ

おいしいコーヒーが飲みたいわ at GAYSALOON

164:陽気な名無しさん
09/07/02 13:35:55 Sv5g1xXN0
>>163

お湯をちょっと(湿らせる程度に)注いでから挽き豆が"起きる"まで、
1分弱待つ。

その後、お湯を少しずつまんべんなく注ぐ。
お湯を細く出せるタイプのだと、上手く"豆が起きている場所"
(細かくて茶色い泡が立ってる場所)を狙ってお湯を注げるよ。

そうした上で、濃くする方法は…
・お湯の量は少し少なめにする。
・またはカップに半分くらい入ったところ(そろそろ抽出される
　コーヒーが薄くなり始める)でワンタッチコーヒーそのものを
　取り替える。
でいいんじゃない？

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