【パン焼き機】ホームベーカリー 7枚目
at BAKERY
993:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/19 21:59:58 gSl+Ycsm
パネをけなす人は買わなきゃいいだけじゃん。
自分は>>972だが、パネも美味いと思うよ。>>991も何か勘違いをしている。
たしかに膨らませてる力のほとんどは添加されてるフェルミパンのおかげだが、
パネ菌が配合されていることにより、フェルミパン単体での風味とは違った
香りがする。それを楽しむものじゃないの?
まあ、それらの事を何も知らずにパネを100%天然酵母だと思ってる人には
教えてやってもいいかも知らんがね。
以前、パネメーカーがどんな触れ込みで売ってたか知らんけど、ドライイースト配合
を隠してたのがホントならそれは気に喰わんが、今は表記してるからいいんじゃね?
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