【パン焼き機】ホームベーカリー 7枚目
at BAKERY
953:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/16 12:12:53 haMTLgNk
>>943
＞なんでベチャベチャだったんだろうね？
930はパネトーネマザーを使っているから。
乳酸菌が入ると、生地はベチャベチャに湿る傾向になる。
パン生地で乳酸菌を使いこなすには技術が必要。
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