【パン焼き機】ホームベーカリー 7枚目
at BAKERY
539:535
07/05/18 12:35:23 DiXB1MyF
読み直してみると、自分の文章めちゃくちゃだな。
>>537
強力粉と上新粉同量にプロビアンとイースト、砂糖を入れて作ったことがある。
目が細かくて水分が多く、弾力があり、ねっちりに近いモッチリになった。ふくらみはいまいち。
スーパーに売っている三角形で黒糖の入った蒸パンやガンツキとかいうのに似た感じになった。
パンよりはケーキに近いか？菓子パンとしてはありだと思う。
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