【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】5枚目

【需要薄?】ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ【ﾊﾟﾝ焼き機】5枚目 at BAKERY

470:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 11:55:02 xwZ3qm+R
>>467
気温が違うと、微妙に時間が違うという説もあるよね。
説もあるというか、816だと実際に違っていた。

MKだと、色が薄めに焼けるので、硬めの皮が好きな人には「濃い目」にして丁度いいような感じもする。
メーカーの人に怒られるかもしれないけど、焼きに入る前に、蓋にアルミフォイルを挟み込むと、
穴から熱が逃げずに、天井までこんがり焼けます。
特にフランスパン風コースだと、穴から蒸気が逃げにくくなり、スチーム焼きみたいになって
ますます皮がパリッと美味しくなる。
自己責任でお試しください。

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