株式会社叙々苑
Jojoen Corporation.種類株式会社
本社所在地106-0032
東京都港区六本木4-12-8 第6DMJビル7階
電話番号03-3423-2646
設立1984年4月
業種小売業
事業内容焼肉レストラン経営
代表者新井泰道（朴泰道）
資本金1000万円
売上高167億5,000万円（2007年3月）
従業員数2,060名（社員 600名／アルバイト 1,490名）※2007年4月
外部リンク ⇒http://www.jojoen.co.jp/
 表・話・編・歴 
叙々苑・新宿コマ劇場前店

株式会社叙々苑（じょじょえん）は、東京都港区に本社を置く焼肉チェーン店叙々苑を運営する企業である。
目次

1 概要

2 沿革

3 「黒毛和牛」不適正表示問題

4 脚注

5 外部リンク

//

概要

在日コリアンの朴泰道[1]（通名・新井泰道）が1976年4月に創業した。

都内を中心に直営店43店舗を運営し業界一位の売上げを誇る。価格は店舗によって異なり、郊外は主にファミリー向け、都心は高級志向が強い。特に高級志向の店舗は游玄亭という名前がつけられている。

サービスにも重点を置き、「食後の無料デザート」「帰る際に渡すにおい消しのガム」は叙々苑が発祥とされる[2][3]。また、食事代の他にサービス料を10%上乗せしている[3]。

首都圏に住む人にとって認知度も高く、特に六本木・麻布・赤坂・新宿・銀座などの都心の店舗は高級焼肉店の代名詞であり、全国ネットのテレビ・ラジオ番組などに出演の芸能人や著名人が「叙々苑」の事を話題にしている事も多く、「叙々苑」の店舗展開がされていない首都圏以外の日本全国各地においても知名度は高い。

また、毎年5月頃に叙々苑カップ芸能人ゴルフチャンピオン決定戦を主催したり、東京ドーム読売ジャイアンツ主催試合のうち、BS日テレでの中継があるときに看板をバックネットに貼っていることでも知られている。

沿革

1976年4月 - 創業（六本木本店開店）

1984年4月 - 株式会社叙々苑　設立　

1988年7月 - 遊玄亭新宿開店

1991年4月 - 游玄亭西麻布本館開店

1992年7月 - 叙々苑第三ビル竣工

2002年11月 - イートイン&デリバリー麻布十番テイクアウトショップ開店

2004年4月 - 燦々亭春日部店開店

2006年4月 - 錦糸町東急ストア・デリカショップ開店

2008年10月10日 - 3大都市圏以外で初めて広島に叙々苑広島福屋店をオープン。

「黒毛和牛」不適正表示問題

インターネットやカタログで2004年11月から2007年3月にかけて計2,442セットを販売した焼き肉セット「うまさ極上黒毛和牛」のもも肉543kgに、約7割にあたる交雑種422kgを混入させた上で、もも肉を「ロース」と表示していたことが東京都による表示確認調査で発覚した[4][5]。

脚注

[ヘルプ]
^ ⇒特集//青商会ウリ民族フォーラム98･東京
^ ⇒決断のとき・叙々苑社長 新井泰道編［5］ 日経レストランONLINE 2008年4月28日
^ a b ⇒最強焼肉店　叙々苑の儲かり戦略とは!? がっちりマンデー!!（TBSテレビ） 2007年3月11日放送
^ ⇒叙々苑　「黒毛和牛」に交雑種の牛肉混ぜる 日テレNEWS24 2007年3月29日
^ ⇒株式会社叙々苑における牛肉の不適正表示に対する措置について-農林水産省プレスリリース

外部リンク

⇒叙々苑

この項目「叙々苑」は企業関連の書きかけ項目です。加筆、訂正などをして下さる協力者を求めています（ウィキプロジェクト 経済）。

この「叙々苑」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています（Portal:食）。