また、人類がはじめて行った環境破壊でもある。地球において勝手に植物(農作物)を栽培・収穫し(耕作)、恣意的に動物(家畜)を飼育し自然界のバランスを崩した挙句、その動物たちからも乳製品や皮革、肉、卵を搾取する(畜産)ということからして、人間が人間たるための根幹を形成している産業であるといえる。

究極の農業は、砂漠に作物や木を植えることである。また、鳥取大学の故人は研究に打ち込み、中国でボランティアを率いて、その方法を完成し、NHKのプロジェクトX-挑戦者たち-?で放映した。緑化活動がその後すすんでいるかは不明。ユーモア欠落症患者のために、ウィキペディアの専門家気取りたちが「農業」の項目を執筆しています。
目次

1 概説

2 農業の自由化

2.1 日本におけるアグリビジネス


3 農業における生産物

3.1 植物

3.2 菌類

3.3 動物


4 農業の種類

5 関連項目

概説

いわゆる第一次産業に分類される。農作物栽培の場合、基本的に自然を対象にするため、日照や気温、降水量などの気象状態に左右されやすい。さらに、豊作になれば市場価格が暴落するため、収入面がえらく不安定である。実際に豊作の場合であると、自らが作り上げた大量の農作物を自ら処分する光景が、農業現場でよく見られる。日本がこんなことやってるのと同時に、世界中で餓死者が出ているのは周知の事実である。また、畜産では、市場での価格変動以外にも、飼育する家畜に対する水や飼料の給餌や運動など、早朝から深夜までの世話が毎日必要となり、休日が取れにくく、従事者の肉体的・精神的な負担が大きい。要するに、きつくて休みもろくになくて、さらに儲からないといった、不人気三要素を持ち合わせている産業であるといえる。 農家の苦労と努力をアピールするためにギャルゲーも作られている。(※イナゴの害虫に悩まされる農家の苦悩を描く。)

日本では、政府の主導でコメの栽培が多くなっている。これは、江戸幕府の年貢の名残である。近年は、江戸時代の中期以降よろしくコメを作るよりも工芸作物等を作る農家が多くなっており、また百姓どもが都会に出てきて地方の過疎化が進行しているため、年貢の納入が滞りはじめている。そのため政府は人返しに躍起になっている。

日本において、農業には多面的機能があるとされており、グリーンツーリズムや地産地消、国土保全、景観などの機能があるとされる。環境問題にうるさい昨今の日本の情勢においては、偉ーい学者さんたちが「農業はすばらしい!!皆さんやりましょう!!」みたいな事を呼びかけている。じゃあ何で、そこまで言ってる学者さんたちは農業やんないんだろうね。
農業の自由化
日本におけるアグリビジネス

近年、農業においては自由化が進められており、日本でもアグリビジネスを行う機会が拡大しているという。しかし、現実にアグリビジネスを行おうとするといくつかの問題点が存在する。前述のような農業の特性による難点や、島国であるが故の耕地面積の効率的な確保などのことも、もちろん問題点としても挙げられる。しかし、問題点の最たるものとして挙げられるのはやはっり、生産者、つまり農業従事者の意識の低さであろう。いくら農業基本法が改正され、農業への株式会社の参加が認められたとしても、当の現場では恐ろしく問題意識がない。彼らにとっては、農業で株式会社をするということや通販で農産物を売りさばくことなどがそもそも意識になく、このような事柄は彼らにとって、理解不能なものなのだ。

実際に株式会社がアグリビジネスに乗り出したとしても、生産者がこの意識をもておりなおかつJAによる経営体制に長年従事してきた彼らにとって、流通などに代表される迅速であったり柔軟であったりすることにおいては抵抗が一層強く、生産者がクレームをつけることは決して珍しくないことであるとされる。

以上のような事情は、経営側が実際の現場を知らないがゆえに起こりうることであるともいえる。それ故に、アグリビジネスを実行するにおいては現場をある程度知っておりなおかつ農業従事者の間でもある程度名が通っている人物であることが望ましい。しかしこうなると、経営畑の人間というより農業をしていた人物が経営に乗り出したというほうが、アグリビジネスを実行する上でスムーズにことが進むことが考えられる。しかしながら、こうなると内部統制はうまくいくかもしれないが、経営や組織運営などはずさんになりやすいことが考えられる。
農業における生産物
植物
コメ
日本農業の基盤とされる生産物。年貢を収めるために栽培される。
稗
一昔前まで、百姓の食べ物だった。稗畑に、よくコメという雑草が生えて苦労した逸話が全国各地に残っている。
ムギ
ヨーロッパ諸国でパンやパスタやピザなどにして食べられる。
なお、かのマリー・アントワネットは「パンが無いならお菓子を食べればいい」と言ったそうだが、そのお菓子もムギから作られる。馬鹿じゃね?　なお、けいおんという品種のムギは、キーボードと相性が良い事で知られている。
果物
泥棒に盗ませるために栽培される。
クリ
「ごん」はキツネの分際でクリ泥棒をはたらいたので、「兵十」に射殺された。当然である。
トウモロコシ
人も家畜も大好きな重要な植物。これが無いと肉も喰えなくなる。
バイオエタノールの原料の筆頭植物のひとつ。こいつのおかげで食料の値段が上がる。なお、馬歯種(デントコーン)という品種もあるが、これを人が食す時は、罰ゲームもしくは飢饉のいずれかである。
サトウキビ
同上。あと、絞った液から砂糖が採れる。
サトウダイコン
同上。あと、絞った液から砂糖が採れる。ただし、日本における買取価格、流通経路は不透明で、利権の巣とも言われている。
ジャガイモ
日本で言うところのコメ。ドイツ人とアメリカ人曰く「野菜も食べろ？ポテトを食べてるよ」
タバコ
中国の特産物。日本の栽培は、あまり有名ではないが、「煙草一厘事件」として、法学部の学生がいやいやながら勉強する必要がある。マラウィどこ、それ。でもJTの技術者は、マラウィまで出かけて、タバコの買い付けを行っている。企業戦士は行くよ、どこまでも。
大麻
朝鮮民主主義人民共和国・ジャマイカの特産物。
トリカブト
薄紫のきれいな花をつける観葉植物。根から分泌される薬剤を人体実験に使ってはならないことは言うまでもない。
マリファナ
カナダの特産物。
アヘン
インドの特産物。
コカイン
アメリカの特産物。
カートイエメン、エチオピア、ケニアの名産物。
覚醒作用があると言われるが、その実不明。イエメンでは、コーヒーを栽培するより、手っ取り早くお金になることから、コーヒー畑がカート畑になり、社会問題になっている。イエメンでは閣僚会議でこの件が議題になることも多いが、議:論に疲れた閣僚が、「さて気分転換にカートをやろうか」、といった逸話は有名である。

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菌類
マツタケ

シメジ

ヒラタケ

マイタケ

ナメコ

シイタケ

ドクツルタケ(決して口にしてはなりませんよ！)

シロタマゴテングタケ

ワライタケ　小説にこれが出てきたら、どんなシリアスストーリーでも、必ずギャグになるお約束きのこ。

　　　　　　　　類似種にマジックマッシュルーム、等が知られている。収益性が乏しい菌類栽培の世界で一攫千金が望める栽培種である。
動物 生産物の分際で逃亡を企てたため、捕獲されたアヒル。
アイガモ
害虫や雑草の駆除もできてまさに一石二鳥。ちなみに、生態系の破壊につながるので、アイガモを逃がすの法律で禁止されている。そのため、逃亡防止の罠などが必要である。
牛
君も私も二頭持っている最もメジャーな家畜。
奴隷
類似する職業として、システムエンジニア、漫画家のアシスタント、外国人技能実習生、等がある

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農業の種類

地中海式農業

酪農

園芸農業

混合農業

遊牧

焼畑農業　大学の農学部、実習圃場ではなく、研究室単位の実験圃場でよく見られる農法である。近年我が国では、ほとんど焼畑農業は見られなくなっており、大学研究室実験圃場における焼畑農業は文化人類学的にも貴重なものとなっている。　具体的には、めんどくさがりの学生が、昨年の実験結果を片付ける手段として用いる農法。農学部の実習圃場、農業大学校の実習圃場には、担当教官が居り、やると怒られるのでできない。

有機栽培

合鴨農法

自然農法

バイオダイナミック農法

不耕起栽培

養液栽培

植物工場

アグロフォレストリー

無施肥無農薬栽培



'''すべからく農業の起源は韓国である'''

関連項目

農学部

農林水産省

東京農工大学

田んぼの様子 - 農業に従事している人々が己の命を捨ててでも確認しようとするもの

JA（農協）

東京農業大学

遺伝子組み換え作物

儲からない

農地取得資格

日本農炎(ウィルス)

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更新日時:2016年8月14日(日)16:26
取得日時:2020/09/12 22:34