韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？53

[表示 : 全て最新50 1-99 101- 201- 301- 401- 501- 601- 701- 801- 901- 1001- 2chのread.cgiへ]
Update time : 01/01 10:07 / Filesize : 363 KB / Number-of Response : 1002
[このスレッドの書き込みを削除する]
[＋板最近立ったスレ＆熱いスレ一覧 : ＋板最近立ったスレ／記者別一覧] [類似スレッド一覧]


↑キャッシュ検索、類似スレ動作を修正しました、ご迷惑をお掛けしました

1 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/05(金) 18:06:50 ID:4kztCca8]: 今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・
などが、国民食として親しまれています。
では、どうしたら韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか？

前スレ
韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？52
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1266240217/

【関連記事】
米国：中華より日本料理が人気
ttp://www.epochtimes.jp/jp/2005/11/html/d71468.html

ミシュラン東京版を初発表「かんだ」など８店が３つ星
ttp://www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html
↑魚拓
s03.megalodon.jp/2007-1120-1031-06/www.47news.jp/CN/200711/CN2007111901000346.html

ミシュラン「東京がパリ圧倒」に驚き
ttp://www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtml
↑魚拓
ttp://s01.megalodon.jp/2007-1120-1028-38/www.daily.co.jp/newsflash/2007/11/20/0000745121.shtm
177 名前：マンセー名無しさん [2010/03/09(火) 18:17:11 ID:fa6reajq]: >>170
けどそれってさすがに昔のはなしすぎないか。
寿司って1980年代頃にはもう広まってたと思うがなあ

だいたい、生食自体への抵抗は欧米は本当はそれほどじゃないんじゃないですかね、
カルパッチョやタルタルステーキみたいな食い物があるわけだし
ずっと抵抗が強かったのはむしろ中国とかっしょ。
178 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 18:38:35 ID:NKW65l9B]: >>177
そうですねぇ。例えば地中海の食文化圏では、元々に魚介類の生食への抵抗は薄かったようだし。

近年の話になっちゃいますが、別のネタ探してるついでに、農林水産省の欧州への日本食材輸出の有望性を
評価するレポート（特に「市場実態」の部分）を見てたら部分的に面白い内容が
www.maff.go.jp/j/export/h19_zigyou/enkatu/market/eu/index.html
イタリア人には、カルパッチョからの連想で薄作りの刺身から入門させると無難そうだとか。
スペイン人は、刺身への抵抗は特にはみられないとか。
そういう話もあって面白かったです。
（日本食レストランやってるのには何々人が多いとかのネタもあったんですが）
（レポート対象外だったけど、ノルウェーとか欧州の魚輸出国あたりはどうなんだろ）
179 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 18:43:30 ID:yVL8Gar0]: >>170
イギリス、フランスじゃあ箸は昔からそんなに奇妙なものじゃないよ。
インドシナ、香港等旧植民地に行ってた兵隊が多いし、旧植民地の人間
が開いた食堂も多い。なにより中華食堂は世界中にある。むしろ箸みたいな
便利なものが欧州で定着しなかったのは何でだろ？トゥールダルジョンって
レストランの主人から聞いたんだが、昔フランスでは丸焼きの肉は手掴みで
食ってたが、クビに撒いた蛇腹がはやって金串で食うようになり、それが
フォークに進化した、と？？　でウィキ読んでみたらナイフフォークの
テーブルマナーはそんなにも古くはない。フランス人は左手にパンのかけら
右にフォークで食うのが当たり前。東南アジアでは左にスプーン、右に
フォークだな。
180 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 18:48:11 ID:U9+Ff1n/]: >>170
箸のハードルはもっと前に、中華が普及したときにクリアされてるよね。

焼き鳥のタレの味は、欧米っつかアメリカ人好みの味だから世界中に普及してるんじゃなかろうか。
欧米、東南アジアの観光客向けのホテルだと、朝食バイキングに和食コーナーがある場合は、
テリヤキ系の肉は大抵あるしな。

最近はキムチもおいてあるホテルが増えてきた気がする。特にアジアだとね。
食ってるのは刈上げ頭の韓国人だけだけどw
181 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/09(火) 18:58:56 ID:aA+P5tjb]: 　　　　∧∧ 　.∫　「ウリは辛い物が食べれないニダ」
　　　/⌒ヽ)─┛ 「キムチは臭いからあまり食べないニダ」
　～（＿__）　つーてた朝鮮娘達が、もりもりキムチ食べるから、
白菜８つ（２樽）のキムチを漬けた先週末・・(ﾉД`)
（キャベツキムチって見たこと無いから・・ビビン麺に千切りが乗ってるのは見たことあるけど、
　ありゃキムチぢゃなくて生キャベツだったから、ついでにキャベツ半分も漬けてみたｗ）

なんだな・・、「日本人に見られたいと言う朝鮮人の虚栄心」と「唐辛子中毒」の産物の「嘘」だった訳だ罠・・(-。-)
182 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 19:16:37 ID:U1DL5tKf]: ミシュラン・ソウルが出てから「韓国料理は世界的に人気」って言って欲しいよね
ミシュランの評価には問題があるけど
そのミシュランにすら相手にされない韓国料理って・・・
183 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 19:16:43 ID:U9+Ff1n/]: >>181
ああ、ありますねえ。
私の場合は、東南アジア各所で、韓国人業者が納入してきた装置を受け入れたりするのですが、
持った来た韓国人業者が「キムチはあまり好きじゃありません」とか言ってても
コリアンバーベキューに行くともりもりキムチ食ってますな。
ろくにメニューも見ないで大量に食った後に、キムチが有料だと判るとキレるのもお約束ですな。
184 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/09(火) 19:24:22 ID:aA+P5tjb]: 　　　　∧∧ 　.∫　>>183
　　　/⌒ヽ)─┛ ま・・なんだね・・、唐辛子でぼっ壊れた味蕾ぢゃ、
　～（＿__）　せっかく天然出汁でうどんを作ってやっても、ホンダシで作ったのも、
それこそ「味噌も糞も一緒」で分からんようだ罠・・(-。-)

つか「そもそも朝鮮人と味覚で争う」事自体が、大前提として無理があると思うんだけどね。
あんだけカプサイシンを子供の頃から食べていたら、そりゃ天然出汁も化学調味料も「同じ」としか感じない罠・・(-。-)
185 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 20:57:16 ID:NnhJNrnb]: >>135
日本人の食事前の「いただきます」は神に感謝と言う
感覚も含まれる。
元々日本の神道は米の豊作を願う神でも有るのだから。
186 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 21:32:44 ID:NKW65l9B]: 巻き寿司の作り方（約４分間；細巻き；各言語によるナレーションと解説字幕つき）
英語：ttp://www.youtube.com/watch?v=K729GqTf2pk
仏語：tp://www.youtube.com/watch?v=7wQ44nXhC8Y
独語：ttp://www.youtube.com/watch?v=BFwwHQIFyw0

キッコーマンの販促活動の一環の映像のようで、明らかにスポンサーを意識したつくりになってはいる。
日本人ならその辺を多少割り引いてみればOK。
まあ、メーカーへの配慮を割り引いても、一応、まともと言える範疇に入るかな。
最後に「いただきます」と言う言葉でしめくくろうとしてるんだが、翻訳しきれてないのはご愛嬌。

非日系のsushi店の監修と思われる↓のような妙な紹介コンテンツを見てしまうと、いろいろと頭が痛い。
・How To Eat Sushi At a Restaurant 2009年08月28日（全編英語）
ttp://www.youtube.com/watch?v=lkkywULZFq4
187 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 21:56:17 ID:NKW65l9B]: 命の糧となる生命への感謝とか、それを生み出した自然界もしくは信仰する神への感謝。
そういう話から翻って、かの国では……。

おかずが残る理由
blog.goo.ne.jp/kanime_korea/e/448c59ce003d272af0dd7190b7695d9d
＞例えば、出された白菜キムチがなくなったとしよう。
＞食事はほとんど終わっていても、取り敢えず「キムチ下さい！」
＞「たくさん」の言葉も付け加えるのがポイント（笑）
略
＞食べる気もないのに頼んでるんだから。

だもんなぁ。
188 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 22:17:38 ID:lpdIJix8]: >>160
胃腸が疲れるよな韓国旅行すると。
自分はキムチやらｳﾘﾅﾗ料理は好きな方なんだが、数日で胃が悲鳴を上げる。
つか連中の消化器はどういう構造なんだか不思議だ。

こういう時にマクドナルドの有難味を実感するｗ。
189 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 23:01:59 ID:NKW65l9B]: world.kbs.co.kr/japanese/news/news_Dm_detail.htm?No=36201&id=Dm
A型肝炎感染者　8年間に140倍に
入力 2010-03-09 16:51:26
A型肝炎に感染した人がこの8年間で143倍にも急増しており、保健当局はA型肝炎にかかりやすい20代を対象に予防接種を検討しています。
疾病管理本部がハンナラ党の申相珍（シン・サンジン）議員に提出した資料によりますと、韓国でA型肝炎に感染した人は2001年に105人でしたが、8年後の去年2009年は1万5000人あまりと143倍に急増しました。
A型肝炎は汚染された水や食べ物などで移り、初期の症状はかぜに似ていて、あまり気にかけないことが多いようですが、実際にA型肝炎に感染して死亡した人は去年1年間15人にのぼりました。
保健当局は新型インフルエンザの感染者は大幅に減ったものの、来月からA型肝炎が流行する可能性が高いとして、個人衛生を徹底するよう呼びかけています。
またA型肝炎の感染にさらされている20代から30代の店の従業員、抗体がまだ作られていない高校1年生などを対象に予防接種を行うことを検討しています。

ja.wikipedia.org/wiki/A%E5%9E%8B%E8%82%9D%E7%82%8E
＞A型肝炎はA型肝炎ウイルスに汚染された水や野菜、魚介類などを生で食べることにより感染する。基本はヒトからヒトへの感染であり、食物を介さずに、糞便に汚染された器具、手指等を経て感染することもある。
190 名前：マンセー名無しさん [2010/03/09(火) 23:15:43 ID:L65dnHNe]: >>189
貼ろうか思ったら
スレが落ちとった。

韓国人は不潔
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1239329373/
191 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 23:31:34 ID:yVL8Gar0]: 唐辛子食は不潔な寄生虫を退治する目的でもあるのかｗｗ
外人は韓国に来ると必ず腹を壊すが、ウリは何処の国に行っても
腹を壊すことはない、と豪語するチョン供。カプサイシンで
腹を壊すのか、不衛生な箘にやられてしまうのか？さだかではないｗ
192 名前：セイラ・マス・大山 [2010/03/09(火) 23:43:30 ID:d3K6r20M]: ＞187
韓国では刺身のツマとか、客の食べ残しを３回までの使い回しが許可されてたはず。

<ヽ｀∀´> リサイクル料理ニダ！
193 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 23:45:33 ID:ttXsg+5R]: >>192
いいえ、何回使いまわしてもOKですが
それがお上に3回バレたらアウトなのです。
194 名前：マンセー名無しさん [2010/03/09(火) 23:50:11 ID:WBmWqEzn]: 韓国焼肉と在日韓国人焼肉と日本焼肉の三つの中で、
どれが本物の焼肉ですか？

バカな日本のメディアは、「焼肉の本場韓国！」と何も考えずにアホなこと抜かしてるけど。
195 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 23:52:00 ID:VGc+7QtH]: >>194
無煙ロースターの存在によって日本式が本物とされますｗ
196 名前：マンセー名無しさん [2010/03/09(火) 23:53:02 ID:WBmWqEzn]: 欧米人はバカだから、本物の日本料理とインチキ日本料理の違いが分からない人が多い。
197 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/09(火) 23:58:33 ID:pK4Lpu6I]: 使い回しもあの食べ方じゃ
ねちゃねちゃと口からつばが飛び散らかって
きたねーよ。
A型肝炎が多いのはそのせいなんじゃないの？
198 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 00:02:08 ID:L65dnHNe]: >>197
普通は、紙で尻を拭く国では
そうそうA型肝炎なんて流行らないのよ。
A型肝炎が蔓延してる国っていうのは
通常は、水で尻を洗う国なの。

だから、一体朝鮮人どもは日頃何をやってるのかっつー話になり、
だから、うんこ手で触ってるだの
キムチをうんこで発酵させてるだの
うんこ飲み食いしてるだのって話になるわけ
199 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 09:07:56 ID:E/BPNTIz]: 朝鮮半島に唐辛子が持ち込まれて以来
「より辛いものを完食したほうが、勇敢・勝ち」みたいな
馬鹿らしい風習が醸成されてったのではなかろうか。

と妄想してしまうほど、彼等はカプサイシンを摂り過ぎている。
200 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 10:23:19 ID:vqnd43vj]: 今日の新聞に韓国観光公社の広告があった。
韓国料理を沢山並べたテーブルを上から見下ろした写真で
ウマそうだし、脇のチョゴリも綺麗だし、良い感じの広告だと思ったけど

「数千年前から受け継がれてきた料理が云々」だってさ

ウソつくなよ。
台無しだよ。
201 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 10:33:30 ID:2JhSoFo4]: >>200
つーかあの、ペが出てるCMからして何もかもがおかしいだろ。
あのみんな大声張り上げてやかましくて仕方ない
雑然として汚い国に観光誘致するのにあのCMって、
完全に詐欺だ。
202 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 10:54:03 ID:Yn3kuqkC]: 根拠は何なんだ？
｢チャングムの誓い｣とか言いそうだけど(w、あれすら16世紀だもんな。
11世紀以前の料理に関する文献なんて残っているのかね。
203 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 13:54:58 ID:aTQYhQba]: 　　　　　　　　　　　　　,ｒ"ﾞ＼
　　　　　　　　　/"'-,,_／　　ヽ_,,-'"i
　　　　,─--,,,,/＿_／　　　　　　ヽ＿,,l,,--─''ヽ
　　　　＼　　　　　　　　_ノ　ヽ､_　　　　　 /
　　　　　ヽ　　　 oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　 /
　　　　　　ヽ　　　:::::⌒（__人__）⌒:::　　/
　　　　　　　　〉　　　　　　|r┬-|　　　　〈　　なんもｗｗｗｗｗｗｗｗなんもｗｗｗｗｗｗｗｗ
　　　　　　ｋ/／ﾞﾞ''-,,／ヽ'|　|　 |　　 -,,ア､
　　　　　　/　　　　　　　|　|　 |　　ヽ　　ヽ
　　　　 l　/"＼　＿__　　`ー'´ 　　 ,／ﾞヽ l
　　　　　 |　"''ｰ-' ヽ､-二''-、　｀"　'-‐''"　|
204 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 16:12:15 ID:+wuDbAJk]: ミシュランとか言う前に、手荒い励行。
トイレの後に、ちゃんと手洗えよ、おまいら。
フードコートの店員なんか、誰も手洗わないんだぜ、
彼の国じゃあ。
205 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 16:34:28 ID:bqtIKfbA]: 他の先進国では他に例を見ない麻疹万円国が日本だ。
日本は麻疹輸出国として非常に有名で、WHOも渡航者に注意を促しているし、
病原ウイルスの制御が満足にできない日本での食事は高リスクであるとの
認識が欧米人の間に広がりつつあり日本を忌避する層が韓国に雪崩のように駆け込んでいる。
206 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 16:46:11 ID:2JhSoFo4]: >>205
早くうんこ飲食するのやめなよね。
そしたら国民病のA型肝炎と寄生虫が減ると思うよ。
207 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 16:46:20 ID:GoPFMD2H]: >>205
>日本を忌避する層が韓国に雪崩のように駆け込んでいる。

それが在日だったら、どんなに嬉しいことかwww
208 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 16:48:25 ID:JHVe8qmC]: 韓国では麻疹は食べ物が原因で罹ると考えてるのか。恐ろしい国だな（棒
209 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 17:14:28 ID:udwiwkL4]: 日本食は病身食
210 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 17:16:44 ID:2JhSoFo4]: >>209
早くうんこ飲食するのやめなよね。
そしたら国民病のA型肝炎と寄生虫が減ると思うよ。
211 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 17:18:39 ID:A77W4u7d]: 欧米で自慢の伝統芸能病身舞を披露してこい。
212 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 17:32:51 ID:qk6+EquY]: 日本料理はなぜ「ヘルシー」と評価されるのか。別に薬効があるわけではない。
低カロリー、低脂肪…言い換えればその「貧しさ」が飽食の時代に「ヘルシー」と
なってしまった皮肉な事態でしかない。
213 名前：釜焚き＠ＰＣ ◆wopt8euFew mailto:sage [2010/03/10(水) 17:36:15 ID:ITqe3Z0v]: >>212
低カロリーでも栄養を不足なく、なおかつバランスよく取れるという大きな利点があるんだけどね
214 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 17:41:15 ID:KKyxJ8CY]: 低カロリー低脂肪でも低価格じゃなし、当然高カロリー多脂肪でも高価格とは限らない。
なんで「貧しさ」になるのか。
215 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 17:46:16 ID:3dybEnX5]: 高カロリー多脂肪＝ジャンクなことが多いけどね。
216 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 18:44:09 ID:jCwSPMyP]: >>200
数千年の伝統を持つジャガイモ唐辛子料理ですかw
217 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 19:16:11 ID:X/sgzW7j]: 世界的って言葉好きだよなチョンコは。
218 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 19:17:31 ID:jCwSPMyP]: 狭い「世界」だよね。
219 名前：毒電波測定機 ◆9Ocs0.e5R6 [2010/03/10(水) 19:30:12 ID:jN9epzl2]: >>212
カロリー高ければ豪華って言うのかw
アメリカ行って安いくてまずい食いものやおかし食って太ってろw
220 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 19:40:23 ID:2JhSoFo4]: WBCの時の南鮮側の肥満率の高さを見た感じじゃ
本気でそう思ってそうだな＜高カロリー＝豪華
221 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 19:43:03 ID:5uzZ3N4h]: 発展途上国の価値観なら

高カロリー＝高価

ってのもあながち間違いじゃ無いと思う
222 名前：新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM mailto:sage [2010/03/10(水) 19:46:19 ID:2k5/JsEA]: >>219-220
味覚オンチだから、カロリーで判断するしかないんじゃね？
223 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 21:14:15 ID:0wm0vE6G]: それでごま油か
224 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 21:41:31 ID:Mg4yimOJ]: 米国では貧困層こそが肥満しているわけだが
225 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 21:53:01 ID:3dybEnX5]: 肥満だと出世できないんだぞ、米国は。
226 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 21:56:07 ID:NKTz8hYC]: ２ｃｈで喚くチョソが高栄養価の食事って言う時に、暗黙裡に高カロリーの食品を指す事が多いわな。
在日って、民族学校で、ロクな栄養知識を学ばなかった香具師が多いんじゃないかな。

本土の韓国人で韓国人もなにやら、怪しげな健康情報に振り回されやすいというか。
妙なサプリメントとか、副作用をロクに考慮しないで妙な効能を謳う成分に飛びつくし。
痩身とか筋肉つけるとか、地味な努力をせずに効果が得られるような効能を謳った商品に飛びつく
傾向が強いようだ。

健康板とかトレーニング系の板とかで、プロホルモン系とか乱用すれば副作用がヤバめのジャンル
の製品について、スレの空気読まずに質問するニューカマーっぽいアホがたまに湧く。
カタカナの濁音と清音がひっくり返ってる事があるのを考慮して英語スペルを考えて検索すると、
アチャーって感じの商品が引っかかるんだわｗ
227 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 21:57:18 ID:NKTz8hYC]: 【韓国】『世界キムチ研究所』オープン…韓国料理の世界普及目指す [10/03/10]
yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268212335/l50

「世界キムチ研究所」オープン、韓国
2010年03月10日 17:57　発信地:ソウル/韓国
www.afpbb.com/article/economy/2708130/5472619

「世界キムチ研究所」開設、キムチのブランド化へ
2010/03/10 12:29 KST
japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2010/03/10/0200000000AJP20100310000600882.HTML

【ソウル１０日聯合ニュース】韓国料理を代表するキムチの世界化とブランド化を目指す、
「世界キムチ研究所」がオープンした。農林水産食品部は京畿道・盆唐の韓国食品研究院
に付設機関として研究所を設立し、１０日に開所式を行った。
　研究所はキムチをはじめ、コチュジャン（トウガラシみそ）、みそ、しょう油などの伝統発酵
食品に関する研究・開発（Ｒ＆Ｄ）を行い、試作品を生産する工場（パイロットプラント）の役
割を果たすほか、展示・体験の機能も提供することになる。特にキムチの乳酸菌を活用し、
認知症予防や抗ウイルス効能を持つ高付加価値の機能性物質を開発するなど、キムチを
世界的なブランドに育て、韓国料理のグローバル化も後方支援したい考えだ。究極的には、
伝統的な微生物発酵産業を近代化し、食品産業の未来成長エンジン産業への発展にも
貢献するという構想だ。

　所長には、パク・ワンス前韓国食品研究院キムチ世界化戦略団長が任命された。

　政府では、来年にかけ光州市にキムチ研究所の建物を新設し、移転させる計画だ。移転
すれば、光州にことし５月開設予定のキムチ総合センターとともに「キムチ複合団地」を形
成し、キムチの研究・展示・体験の本山とする。長期的には研究領域を広げ、キムチ研究所
を世界発酵食品研究所に改編する腹案もあり、年内にキムチと発酵食品産業発展に向け
た中長期対策を打ち出すという。
228 名前：ふぉふぉの人 ◆VoYoVn9ok. mailto:sage [2010/03/10(水) 21:59:13 ID:q1f5+ggy]: むか～しの日本の食品のＣＭでも
「栄養満点！」とか「スタミナ抜群！」とかのキャッチフレーズがあったよね。
これは即ち、それが他と比較しての優位点なわけで、
逆に言うとそうでない食品の方が多いってことで。
何十年も前の話。国全体が貧しかった頃。
このくらいの国だと、食料の値段は概ね量で決まる。
同じ量と値段で高カロリーだと、そりゃあ良いものだってことになるわな。

次に食料が行きわたると食料の量じゃなくて質で値段が付くようになる。
貧困層の肥満はここに達した以降の話。

さて、韓国は今どのあたりだろうか。
229 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 22:37:28 ID:JHVe8qmC]: 病気が流行る度に「キムチは万能薬！」と言うあたりですな。
230 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 22:44:28 ID:NKTz8hYC]: >究極的には、伝統的な微生物発酵産業を近代化
チョッパリ企業のキムチ生産ノウハウをパクるとか、～の素の成分を分析してパクるとか？
231 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 23:06:47 ID:lrHMGXy/]: 韓国の食品で世界的と言うなら農心のインスタント麺でしょう。
日本でも辛ラーメンが人気だし。
農心の世界戦略には富士山、桜、城、七五三のイメーゾは欠かせない。
jp.nongshim.com/jap/
232 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 23:21:34 ID:NOsp2wjQ]: >>231
またお得意のなりすましザパニーズか。
よくもまあ恥ずかしくないもんだ。
233 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 23:25:14 ID:jCwSPMyP]: >>231
放射線で消毒してるやつだっけ？
234 名前：マンセー名無しさん [2010/03/10(水) 23:26:08 ID:74Wrq4i/]: urlのjapはわざとか？
235 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/10(水) 23:48:36 ID:NKTz8hYC]: >231
中国では万里の長城をイメージに使うとか、埃り高き世界企業は色々大したモンですな
ttp://cn.nongshim.com/chi/main.jsp
236 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 00:06:19 ID:AWlNeY2L]: 辛ラーメンよりパルゲミョンのほうがオイシイヨ
237 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 00:27:47 ID:Pu4K19l5]: >>231

>人間と一緒にする農心

どういう意味？
238 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 00:37:41 ID:3sBl6JjX]: >>237
元々が世界に発信する為の英語サイトなので
「機械変換」の結果でしょう。
239 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 00:37:54 ID:+0YOTpJi]: >>237
……「韓国人を」が抜けてるんだろ。
240 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 02:46:10 ID:Sel6OERH]: >>198
将軍様も肝炎気味とかいう話もあるね。
日本から強力ﾐﾉﾌｧｰｹﾞﾝＣを密持出しようとしていた西新井病院かどっかの総連系病院の医者が
薬事法違反で公安に捕まっていたな。
241 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 02:53:17 ID:Sel6OERH]: >>227
桃屋の開発部の中の人は今後オフィスの戸締り厳重にした方がいいと思うｗ。

>移転
>すれば、光州にことし５月開設予定のキムチ総合センターとともに「キムチ複合団地」を形
>成し、キムチの研究・展示・体験の本山とする。長期的には研究領域を広げ、キムチ研究所
>を世界発酵食品研究所に改編する腹案もあり、年内にキムチと発酵食品産業発展に向け
>た中長期対策を打ち出すという。
しかし本当に獲らぬ狸の皮算用好きだなこいつらｗ。
まずは地道に酸っぱくなりにくいキムチの開発とか高齢者用減塩キムチの開発とかやれよ…。
242 名前：マンセー名無しさん [2010/03/11(木) 03:47:46 ID:JMw3UtJs]: 韓国も意味のない箱もの作って満足するの好きだよな。
まあ、これが内需拡大に繋がるならミンスよりはマシかも。
243 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 17:39:44 ID:+0YOTpJi]: 中央日報　>>227関係で浮かれてます。

「キムチはコリアンピクルス、すべての漬け物類を研究」…世界キムチ研究所
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=127099&servcode=400§code=400

「外国人にはキムチを‘コリアンピクルス’と認識している人が多い。逆に言えば、ピクルスやたくあんなど漬け物類が
すべてキムチの一種ということだ。ただ差があるとすれば、こうした漬け物類は商品化する時に殺菌処理される。
生きた発酵菌をそのまま食べられる点がキムチの長所といえる」

１０日に公式オープンした世界キムチ研究所の朴完洙（パク・ワンス）初代所長は‘キムチ博士’らしい姿を見せた。
キムチは韓食だが、敢えて「世界」という名前を付けた理由もはっきりと説明した。米アイオワ大学食品工学で博士学位を
取得した朴所長は、１９９０年代後半から韓国食品開発研究院でキムチ分野を担当してきた。所長に任命される前にも
食品研究院のキムチグローバル化戦略団を率いた。

以下は一問一答。

くぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；＠

やっぱり　「ピクルス ⊇ キムチ」　という認識が無いらしい。
244 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 17:51:10 ID:+0YOTpJi]: 世界の人が共感する味でキムチをグローバル化（１）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=127095&servcode=300§code=300

１月２８日晩、スイス・ダボスのシュバイツァーホフホテル。ダボスフォーラムに出席した各国の首脳をはじめ、国内外の８００人余りを
招待して開かれた「韓国の夜」行事のテーブルには、国内でも珍しい「皇帝キムチ」が登場した。一般のキムチとは違い、漬けずに
昆布・梨・松の実を入れ、一口で食べられるサイズのキムチだった。これを味見した外国人はみんな親指を立てながら「ワンダフル」を
連発した。韓国的な材料と発酵食品という特性は守ったが、辛さという固定観念を捨てた。外国人が食べやすい食品になったのだ。

韓食を代表するキムチのグローバル化作業が進んでいる。伝統を守りながらも世界の人たちに共通する味を見つけるのは容易でない。
このため民間企業と政府が力を合わせて解決方法を探している。１０日に京畿道盆唐（キョンギド・プンダン）の韓国食品院で開所式を
開いた「世界キムチ研究所」は、キムチのグローバル化事業を陣頭指揮する役割をする予定だ。

そんなに「世界キムチ研究所」が誇らしいのか？
「漬けてないキムチ」なんてマイコォが食べた「コチュジャン抜きのビビンバ」みたいなもんだろ？ｗｗ
245 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 18:10:01 ID:LBVW1kDY]: 韓国人って奴ぁ、本気で論理学的な教養が未開国人並なんだな。未だに。
というか。エリート層の教養、日本統治時代よりも目に見えて低下してきてるだろ。
246 名前：マンセー名無しさん [2010/03/11(木) 18:25:58 ID:Uo1XVT+L]: >国内でも珍しい「皇帝キムチ」が登場した。

漬けないで発酵するのか？
サラダとは違うのかw
247 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 19:18:09 ID:PucOtO8R]: 漬物にどうしてここまでこだわるのかよくわからん
248 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 19:43:30 ID:zh6qGq/Z]: ここまでやっておいて「キムチ野郎」と言われると火病る不思議ｗ
249 名前：コピペ mailto:sage [2010/03/11(木) 19:47:50 ID:iYiL4tCW]: 体はキムチで出来ている
血潮は糞で心は火病
幾たびの支配を越えて腐敗
ただの一度も勝利はなく
ただの一度も理解されない
ｋの者は常に独りお花畑で勝利に酔う
故に、生涯に意味はなく｡
その体はきっとキムチで出来ていた。
250 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 19:56:42 ID:8F1AtzEx]: キムチなんてご飯が無いととても食えたもんじゃないじゃん。
塩辛すぎて。
パンには合わないし。
なんでそんなのを外国に押すのかなあ。
日本人がたくわんや浅漬けを欧米人に勧めたのみたことないだろうに。
251 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 20:06:21 ID:a5g+yXpP]: 朝鮮語はよく知らないし、知りたくもないが、キムチって漬け物って意味
じゃなかったか？もしそうなら漬けない漬け物ｗったら？？？？なんだが。
252 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 21:03:40 ID:Pu4K19l5]: >>243

>逆に言えば、ピクルスやたくあんなど漬け物類が
>すべてキムチの一種ということだ。

はげしく違いますと言いたい。

あと発酵っていったらぬか漬けはそうだよね。
ビフィズス菌そのまま食べれるし。
253 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 21:37:28 ID:tt/liPyN]: 沈菜がキムチ

洋ならザワークラウトでいいんじゃね？
254 名前：マンセー名無しさん [2010/03/11(木) 21:37:38 ID:QYxRbZV3]: 漬けないものをキムチと呼ぶのは無理があるのでは・・・

もう、いっそのこと、どんなもんでもいいからウケのいい味の食い物作って
それにキムチって名前つければいいだけなんじゃないか？
チーズケーキにキムチって名前つければ明日からキムチの世界化　
255 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 21:40:57 ID:tt/liPyN]: っと、沈菜＝ザワーて意味じゃなくて、発酵漬物使うならってことね
256 名前：マンセー名無しさん [2010/03/11(木) 21:51:54 ID:QYxRbZV3]: ああ、そうか、韓国的な材料じゃなきゃいけないからチーズケーキはダメか。
材料だけ韓国っぽかったらいいのかな。

しかし、材料だけで韓国的っていえるほどの特有の材料なんてあったっけ？
257 名前：マンセー名無しさん [2010/03/11(木) 21:55:17 ID:YIIi6IBV]: ほら、あれ、黄金の
258 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/11(木) 21:59:35 ID:tt/liPyN]: 蟹座のデスマスクか
259 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/11(木) 22:44:05 ID:W9/vLaca]: デスマスクってのりぴー語w使ってたな。
260 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/12(金) 00:29:29 ID:wCBS5G0t]: 　　　　∧∧ 　.∫・・あのさ、白菜ってのは元々カブと青梗菜（ちんげんさい）の交配でさ、
　　　/⌒ヽ)─┛ 明治８年にこの交配が日本に入ってきて、愛知で１０年間研究されて、
　～（＿__）　今の白菜になって、大量生産されるようになったんで、一般の食卓に上がるようになったんだけどさ・・(-。-)

　１００年以上前には、漬物ってのは存在しなかったとでも主張するのかね。
261 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 00:37:33 ID:rv9Ufe+N]: キムチ味のチーズケーキって、酒のつまみにいいんじゃね？
262 名前：マンセー名無しさん [2010/03/12(金) 00:40:34 ID:3YclHOc5]: ふつうのチーズケーキに白ワインでいいよ。
263 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/12(金) 00:43:46 ID:wCBS5G0t]: 　　　　∧∧ 　.∫　昔、婆ちゃんが・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ 「唐辛子を沢山食べると、馬鹿に成る」
　～（＿__）　　　　つーてた罠・・(-。-)
264 名前：Ｏ岡Ｈ前守 ◆qBVJmMA8XM [2010/03/12(金) 00:53:13 ID:zdGDShhC]: ●下関の商社(多分、ﾁｮﾝ系)が数年前に、
《カプサイシン》配合の錠剤だったかカプセルを
通販してたなw
脂肪を燃焼するとかなんとか。
試供品を飲んだらムカついたＹ(ﾌﾟｯ
とある通販利用の折、注文した商品に同梱されておった。
265 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/12(金) 00:56:52 ID:wCBS5G0t]: 　　　　∧∧ 　.∫　あれかね・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ 朝鮮の病院では「痔の手術で入院」しているときも、
　～（＿__）　　キムチがでるのかね？
266 名前：Ｏ岡Ｈ前守 ◆qBVJmMA8XM [2010/03/12(金) 01:01:22 ID:zdGDShhC]: ●おりは朝鮮人でもないし～、
《痔主》でもないから～、
何とも胃炎なぁ～w
悪しからず(ﾍﾟｺ
267 名前：マンセー名無しさん [2010/03/12(金) 01:05:36 ID:3YclHOc5]: カプサイシンが切れると、パーフェクトニダーの肉体は硬直してしまうのだね。
268 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/12(金) 01:10:14 ID:wCBS5G0t]: 　　　　∧∧ 　.∫　朝鮮姫はカプサイシンが切れると・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ セックルがはg・・(ry
　～（＿__）
269 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 01:27:55 ID:1CqMBjG1]: カプシロン「お前もPNだ…」
270 名前：マンセー名無しさん [2010/03/12(金) 01:37:30 ID:3YclHOc5]: 「バカな…、ウリにはカプサイシンは必要ないニダ。」
271 名前：通りすがりの装甲巡 ◆CawEL5rqGY mailto:sage [2010/03/12(金) 01:59:58 ID:k2rjAMEO]: >>268
やっぱり出るんだｗ＞禁断症状
272 名前：マンセー名無しさん [2010/03/12(金) 02:52:57 ID:09apuqDt]: 韓国料理は食べるSMニダ
273 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 05:21:37 ID:eKB8/P86]: >>265
普通に出る。
というか商業生産キムチの大口需要家って学校と刑務所と軍隊に並んで病院だしｗ。

個人的には痔だけじゃなく消化器系の患者にも絶対に出しちゃいけない一品だと思うんだが。
どんなに手厚い治療をしてもキムチ食って胃を痛めつけてたら意味ないだろ。
274 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/12(金) 08:35:27 ID:b4kSlFYL]: >>263
それは俗説ですね。
沢山食べると馬鹿になるのではなく、馬鹿な連中が過剰摂取しているのを見て、
日本人がそう思い込んだだけです。

>>268,>>271
つまり、やったんのナニが、とうが（ｒｙ
275 名前：マンセー名無しさん [2010/03/12(金) 16:22:34 ID:vgl4eD++]: 世界の著名な事典には日本料理は中国と韓国料理の派生物とかいてあるんだけどな
276 名前：熱湯 ◆NettobIFhI mailto:sage [2010/03/12(金) 16:23:59 ID:mhlPfarZ]: 著名な書名が出てくるめぃ　という事実。
277 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 16:26:52 ID:81VS6NTs]: まぁ韓国人の口から「書物」と出たら嘘だな。
あれほどプロの作家が泣く国も無い。
278 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 16:44:36 ID:TA1ahHEk]: 世界の著名な事典には韓国料理は排泄物ってかいてあったよ
279 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 17:25:25 ID:nbilLgHI]: >>278
なんで自分から馬鹿と同じレベルに降りるの？
280 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 17:54:01 ID:kcuvDEKe]: ん? 相手にやってる事が馬鹿だってわからせるため
281 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 17:58:28 ID:Td9y9fv8]: それが理解できるほどの脳があったら・・・
282 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/12(金) 18:25:09 ID:b4kSlFYL]: >>281
チゲの具材に使えるかもしれませんね。
283 名前：熱湯@携帯 ◆NettobIFhI mailto:sage [2010/03/12(金) 18:35:44 ID:6zW5HPRC]: ｜∀・)っξ ﾄﾞｿﾞ
284 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/12(金) 18:48:20 ID:+DzSg2MU]: >>275
具体的に書籍あげてみて。
ちょっと神保町漁ってくるから。
285 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 20:05:43 ID:8yrMgE4o]: 今世紀のあらゆる文献には韓国の代表的な食べ物にキムチを挙げている
286 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 20:41:23 ID:ZxKuFWX/]: まぁ、それぐらいしかないからね
287 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 22:36:33 ID:X4uTh8gI]: >>283
団長、そりは『縮れ毛』
288 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 23:44:07 ID:FPYAPOnP]: まぁ、一応「韓国の」「飯」スレだし

【韓国】ヒキガエルの卵を食べて集団食中毒[03/12]
yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268352600/
289 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 23:46:04 ID:bfnNQXWy]: >>288
バーボンじゃないんだな…
290 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 23:46:36 ID:81VS6NTs]: >>288
卵塊がコラーゲンだとでも思ったのかねぇ？
ヒキガエルの卵の焼酎割り

素直にサムゲタン食ったほうがいいぞｗｗｗ
291 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/12(金) 23:51:51 ID:X4uTh8gI]: 食用蛙は知ってるが、卵まで喰うのは初耳…
292 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:03:28 ID:Oq/bIHyr]: さすがOnly in Korea
あり得ないことをさらっとやってのける。
293 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:10:12 ID:FKXe1sdI]: 記憶違いでなければ両生類の卵は基本的に毒があったはず。
294 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:12:34 ID:NT6vXirD]: >>293
ええ…

24時間ニュース（ハングル）
ttp://www.ytn.co.kr/_ln/0103_201003120346576219

>保健所の関係者は、カエルやヒキガエルなどの卵は毒性分を持っていて
>勝手に食べてはならないと述べています。
295 名前：マンセー名無しさん [2010/03/13(土) 00:21:26 ID:QAtOqGtt]: >ある村に住む住民たちが「関節炎に良い」とし、

だとすると、勝手に良いとしたのだろうかw
それとも、迷信として残っていたのだろうか。
296 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:24:02 ID:Oq/bIHyr]: <ヽ｀∀´>　＜ウリを勝手に食べてはならないﾆﾀﾞ

↑日本と韓国に住んでる両生類
297 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:24:49 ID:3Apk5GLL]: フグをそのまま食えば
糖尿の人でももうカロリーを気にする必要がないよ
298 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:38:17 ID:b0YyDiJl]: 体の悪い部分と同じものを食べると良いって考え方(肝臓が悪い人は牛の肝臓を食べると良い)から
コラーゲンとか軟骨に見た目が似てるからきっと関節炎に良い筈、と考えたのかな？
299 名前：マンセー名無しさん [2010/03/13(土) 00:41:46 ID:QAtOqGtt]: >>298
その感じというか、迷信になりそうな感じは何だかわかるねw
300 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:43:59 ID:FKXe1sdI]: >>294
あ、やっぱりｗ
ザリガニすら食べませんからねぇ。おたまじゃくしは食べたけど。
301 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 00:45:42 ID:FKXe1sdI]: >>299
で、朝鮮人は味噌と似てるから糞を食べるようになった、と。
302 名前：マンセー名無しさん [2010/03/13(土) 02:01:01 ID:sn9y9LhL]: >>296
鰓が消えないのは、ネオテニーだから？
303 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 02:11:29 ID:ZQOnTegE]: >>301
それは違うと思う
304 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 09:17:16 ID:LmsNulBl]: ビョンホン韓国報道写真　「日の丸」消され、ネット騒然
www.j-cast.com/2007/07/18009436.html

>この写真は、中央日報など大手韓国メディアの複数社の配信ニュースで掲載されている。

※一番効果があるのは、放送局にクレームの電話を入れるよりも、イ・ビョンホンに関連した企業への「抗議」ではなく「問い合わせ」です。
305 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 09:56:23 ID:kc/C83bv]: これはまた古いネタを…誤爆か?
306 名前：Nrvnqsr ◆CHAOSyrTG. mailto:sage [2010/03/13(土) 13:22:20 ID:4oZ9Au2G]: そういやレトルトのサムゲタンを見かけたな。
買わなかったけど。
307 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 14:16:33 ID:lnHbykTf]: 欧米から黒マグロ、クジラの捕獲禁止が突きつけられ、或いは
られようとしてんだが、中国（そしてチョン)の狗食もターゲットで、
ＣＮＮがニュース流してた。広東でも狗肉を食っていて、農家では
ペットとは違う狗だ、餌も別の餌だ。とか言ってた。で、工場では
狗肉のレトルトを造っていて、韓国などにも輸出してる。
308 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 15:10:49 ID:6xrCLR/3]: 犬食は、朝鮮半島と中国以外にも、もうちょっと南の方の地続き＆島国の東南アジア各国とかにも見られるようですが。
公には食肉としての扱いが禁止になってるけど、ローカルじゃ食べてるなんてケースがある訳で。
中国でも、去年あたりのニュースで法律で禁止する動きが報道されてたような。

国際取引が禁止されて困る国は、かなり限定される気が。
309 名前：萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs mailto:sage [2010/03/13(土) 21:38:46 ID:geIle22b]: 中国で犬肉喰うのが非合法になったらしいね。
さあ、朝鮮族はどうする？暴動起こす？
310 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 21:52:17 ID:T9VXe9db]: そもそもクジラやイルカやマグロを獲るなっていう理由が建前上は「絶滅するから」なわけで
中韓他の狗肉はローカルな家畜なんだから絶滅する事はまずあるまい
そんなんまで同列に扱うことで絶滅するって建前がすげぇ陳腐になってんな
結局お前らが気に入らないだけだろと
311 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 22:30:30 ID:6xrCLR/3]: japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2010/03/11/0200000000AJP20100311000900882.HTML
2010/03/11 10:47 KST
大韓航空が独観光見本市でビビンバ紹介、反応上々

ベルリン１１日聯合ニュース】大韓航空で機内食として提供されるビビンバが、ドイツ人に大きな人気を博した。
　同社は１０日に開幕した世界最大の観光見本市「ベルリン国際ツーリズム・マーケット展（ＩＴＢ）」で、代表的
な韓国料理機内食のビビンバを観覧客に紹介するデモンストレーションを行った。

　イベントは韓国観光公社の韓国広報館ブースで、スイス出身のコックによりドイツ語で進められた。大韓航空の
機内食センターで１０年以上勤務した韓国料理の調理師がビビンバを作り、観覧客にふるまうと、あちこちから
「すごい」「おいしい」などと感嘆の声が聞かれたという。

　大韓航空は１９９０年代初めにファーストクラスで機内食にビビンバを提供し始め、１９９７年からは一般席
でもサービスしている。昨年から香港、米国・アスペン、ニュージーランド・オークランド、日本・東京など、
各国の主要旅行博覧会でビビンバを紹介し、韓国料理の世界化に一助している。
japanese@yna.co.kr

ＩＴＢで披露されたビビンバのデモンストレーション＝１１日、ベルリン（聯合ニュース）
img.yonhapnews.co.kr/Basic/Article/JP/20100311/20100311105308_bodyfile.jpg

《International Tourism Bourse 関連》
・ITB BERLIN 10. - 14. März 2010
ttp://www1.messe-berlin.de/vip8_1/website/Internet/Internet/www.itb-berlin/deutsch/index.html
・(写真) Countries/Asia
ttp://www1.messe-berlin.de/vip8_1/website/Internet/Internet/www.itb-berlin/englisch/Media_Centre/Photos/index.jsp?proj_id=3005&lang=en&kat_id=151
・ITB BERLIN／メッセベルリン　日本代表部　-　ベルリン国際ツーリズム・マーケット展
ttp://www.messe-berlin.jp/mihon/trade/itb09.html
312 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 22:45:14 ID:6xrCLR/3]: japanese.yonhapnews.co.kr/travel/2010/03/07/5100000000AJP20100307358800326.HTML
2010/03/07 11:46 KST
【韓国観光】海藻ビビンバ、海の爽やかさを頬張る
＜略＞
ノリやワカメ、アオノリ以外の海藻が食卓に上ることはほぼ無いため、人々の好奇心もくすぐる
だろうと考えた。彼は南海岸で取れる１７種類の海藻類を季節に応じて変えながら、作ってみた。
＜略＞
　四季を通じて味わえる料理とはいえ、ほとんどの海藻は冬が旬で、ツルアラメやミルなどのいく
つかの海藻に限り夏に採取される。桜の開花前までが一番新鮮でおいしい。気候が暖かくなる
と海藻を冷凍したり塩漬けにしておき、必要な時に取り出して使う。
　海藻ビビンバは一般的なビビンバと同じく、まず目で楽しむ。赤、緑、茶色の海草がご飯の上
にきれいに盛られたようすは、普通のビビンバほど華やかでないが、しっとりと落ち着いた魅力
を感じさせる。通常、冬にはヒジキやユナ、マフノリなど６～７種類の海草が準備される。その７割
弱は近くの海で、フクロノリなどは全羅道から運ばれてくる。
　味もそれほど刺激的ではない。コチュジャン（トウガラシみそ）が全体の味を支配するビビンバ
とは異なり、海草が調和を成す。実際のところ、海草そのものは多少の塩味以外にこれといった
味があるわけではないが、しゃきしゃきとした歯ごたえが独特だ。これにホヤを熟成させた塩辛と、
２０種類以上の材料を３時間ほど煮詰めたソースを加えると、海の味わいが引き立つ。

　カブサアオノリの汁は、海藻ビビンバをサポートする立派な脇役だ。主に全羅南道で食用される
カブサアオノリは、生産量が多くない上に保管と運搬が難しく、容易にお目にかかれない。とろりと
した柔らかさが特徴で、同じく海藻のせいか海藻ビビンバとの相性はばっちり。そのほかにトウガ
ラシやニンニクの漬物、トンチミ、キムチなど、野菜中心のおかずが添えられる。
＜後略＞
写真：img.yonhapnews.co.kr/basic/home_japan/img_food/2010_32.jpg

※手入力；↑の元記事は聯合「月刊Repère2010年2月号より」との事（ルペールは目印（【数】座標系）の意味の仏語らしい）
313 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 23:54:27 ID:6xrCLR/3]: >312 自己レス
韓国の海藻事情がよく判らんので、参考にはなった。

韓国じゃ
＞ノリやワカメ、アオノリ以外の海藻が食卓に上ることはほぼ無い
との事らしいけど。
日本じゃ他に、ヒジキ、昆布、モズク、海ぶどうとか。テングサはどうカウントしたものかな。
（近年、日本のスーパーで韓国産の芽ヒジキが微妙にウザイ。いくら安くても買う気にはなれん）
　市場魚貝類図鑑 > その他水生生物　索引（海藻含む）
　www.zukan-bouz.com/sakuin4.html
とかで詳細にみてみると、実は、細かい種類はいろいろあるようですな。

＞海草そのものは多少の塩味以外にこれといった味があるわけではないが、しゃきしゃきとした歯ごたえが独特だ。

この辺、一般の韓国人のセンスとして、どこまで正しいんだろう。
というか、海藻そのものの味はどうでも良いと言わんばかりの記事中のコメントだなｗ
314 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/13(土) 23:59:06 ID:NT6vXirD]: >ホヤを熟成させた塩辛と、２０種類以上の材料を３時間ほど煮詰めたソース

素直に鰹・昆布ダシで醤油で味を調えた濃い目の汁かけたほうが美味いと…
315 名前：マンセー名無しさん [2010/03/14(日) 00:12:19 ID:R+3K3M0o]: 一応、どんなものかソースだけは味見してみたいなw
一舐めでいいから。
316 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 00:26:04 ID:Gpr4yMbE]: どの程度日帝残滓なんだか
317 名前：1/2 mailto:sage [2010/03/14(日) 05:41:53 ID:aZ882MLX]: yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268189979/l50
【コラム】マグロ戦争（イラスト）［03/10］
file.chosunonline.com//article/2010/03/10/180462370444671165.jpg
www.chosunonline.com/news/20100310000040
2010/03/10 11:45:30
【萬物相】マグロ戦争

　マグロやカツオは味が良く、栄養豊富で高タンパク低カロリーの食品として愛されている。
ベネズエラの「美女養成学校」が提供する夕食は、200グラム入りのツナ缶一つだそうだ。
世界で毎年約240万トンのマグロ類が捕獲されているが、このうち最高級の刺し身用やすし
ネタとして主に使われているマグロ類は2.4％、約6万トンにすぎない。脂が乗り、口の中で
とろけるような味に、世界中のグルメが魅了されている。大トロのすしは重さで計算した場合、
世界で最も高い食べ物でもある。

　マグロを最も消費する国といえば、やはり「すしの宗主国」日本だ。日本は1年間に世界で
捕獲されるマグロ類の25％、特にクロマグロ（本マグロ）では80％を消費している。世界の
マグロ相場は、東京・築地市場で毎朝行われる「競り」で決まるという話も、こうした理由か
らだ。
318 名前：2/2 mailto:sage [2010/03/14(日) 05:44:03 ID:aZ882MLX]: 　マグロがすしネタとして人気を呼んだのは1970年代初めからだ。岡崎彬氏という日本航空
の若き社員が72年、大西洋産のマグロをニューヨークから東京まで空輸しようというアイデア
を出した。カナダなどの北米では、「脂が多くて猫のエサとして放り投げていた魚」というマグロ
の扱いは、完全に変わった。空輸が成功して以来、米ニューイングランド地域のグロースター
港には、マグロ漁で大金を手にしようと狙う漁師たちの「ゴールドラッシュ」が相次いだ。大西洋
岸の漁師たちがマグロ漁で稼いだ金は、約20年で100倍にもなった。

　絶滅の恐れがある動植物の保護を目指し、13日からカタール・ドーハで始まるワシントン
条約締約国会議では、大西洋・地中海産クロマグロの輸出入禁止案が話し合われるという。
漁師たちの乱獲により、同地域のクロマグロが50年前に比べ74％も減ったためだ。禁止案が
通過すれば、日本の全消費量の3分1以上が減り、「本マグロ大戦争」が起きる可能性が高い。

　韓国は、日本や台湾と共に世界3大マグロ漁獲国だ。昨年上半期には1億2285万5000ドル
（約110億円）、5万1130トンのマグロ類を輸出し、韓国の農林水産分野輸出品で最高額を記録
した。マグロ類は10年連続で1位の座を守っている。世界各国が繰り広げている「マグロ戦争」
を黙って見ているわけにはいかない。このほど済州島で成功したマグロ養殖技術をさらに高め、
一日も早く商用化し、遠洋漁業が被害を受けないよう外交努力を集結すべき時だ。

趙正薫（チョ・ジョンフン）論説委員
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
319 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 06:42:15 ID:aZ882MLX]: >318
＞このほど済州島で成功したマグロ養殖技術をさらに高め、一日も早く商用化し、遠洋漁業が被害を受けないよう外交努力を集結すべき時だ。

《関連》
マグロの外洋養殖で提携　近畿大学と韓国の研究所　(2008年08月06日更新)
www.agara.co.jp/modules/dailynews/article.php?storyid=150836
＞　クロマグロの完全養殖を実現した近畿大学水産研究所（本部・和歌山県白浜町）は６日、韓国・済州（チェジュ）島にある国立水産科学院済州水産研究所と、学術交流協定の覚書を締結した。
320 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 09:08:25 ID:fI1tSIUn]: >>319
本当に軒を貸すと母屋を獲りにくる連中だな。
321 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 10:31:52 ID:aZ882MLX]: 韓国の会食文化について、ぁ～、外国人に正しく認識されつつあるようですなぁ。

news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0310&f=national_0310_019.shtml
2010/03/10(水) 14:12
韓国、外国人記者の「韓国蔑視の発言」に情報提供を中止

#中略
　　企画財政部関係者によると、8日に行われた外信懇談会の席で、ラムスタッド記者
は「韓国女性の社会参与率が低いのは、ルームサロン（韓国の風俗産業のひとつ）
など、仕事上での間違った会食文化が原因ではないのか」「企画財政部の職員が関係
機関からルームサロンの接待を受けているようだが、これについて何か基準はあるの
か」と質問した。
#中略
　　外信報道官は「一国の長官に『ルームサロン』『ホストバー』『接待』のような質問を
どうしてできるのか」と激怒。外信記者クラブとＷＳＪ米国本社に抗議書簡を送り、ラム
スタッド記者には報道資料などの情報提供を全面的に中止することを明らかにした。
＃後略
322 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 12:51:00 ID:OIo5UWom]: ケーブルでKBSの「韓食探検隊」てのが今月から始まったんで参考までに見てるんだが
第1回はエイ（ホンオ）だった
アンモニアバリバリなんで街頭インタでも若い女性なんかはええ？食べたことないって感じで
男性やある程度年のいったヒトやエイの産地の発酵ｽｷｰがやたら食べてるらしい
納豆汁（チョングッチャン）に入れて食べるとニオイがいいものになるんですよ！まではいいが

エイと良く似たヒラメ（そうか？）は発酵させられないけど
エイ（の尿素）使えば発酵できるんだぜ！凄い！エイの味がする！　とか
世界化の為に外国人留学生に試食させます。まず日本人協力汁→外人ほとんどアウト、吐く
→ホテルの有名シェフに受ける料理を考案させる→細かくして臭いを誤魔化せばいいんじゃね？
→こないだダメだった留学生も気付かなかった！エイの世界化マンセー！

って流れが凄く韓国でした
次回はスケトウダラ（明太/ミョンテ）だそうです
323 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/14(日) 17:43:27 ID:Wy+JBM6/]: 【経済】韓国産農産物が香港や東南アジアで人気韓流の影響で韓国産の食材に関心が高まる、韓国料理店も大人気[03/14]
yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268533690/1

香港で韓国産キノコの販売が3年で数百倍に
イチゴ、卵、キムチなども人気
韓流の影響で韓国産の食材に関心が高まる
韓国料理店も大人気

　香港の太古城にある日本資本のショッピングモールの食品売り場。7日午後5時ごろ、
中国四川省出身のある主婦がエノキタケ、イチゴ、キムチなど韓国産農産物を
買い物かごに入れていた。イチゴは200グラム入りで34.90香港ドル（約410円）、
チョンガクキムチは500グラム入りで35.90香港ドル（約420円）と、決して安くはない。
しかし、この主婦はためらう様子もなく、「韓国産は日本産よりも安い。
中国産よりは高いが、美味しくて安心感がある」と語った。

　このショッピングモールから500メートルほど離れたところにある大型スーパーのジャスコで
冷凍食品を担当する馮小英（55）さんは、「韓国のギョーザは皮が薄くて非常においしい。
プルムウォン、東源、CJフードのギョーザの皮やうどんを取り扱うようになってから
まだそれほどたっていないが、今では口コミで評判が広がり香港でもよく売れている」と述べた。

　キノコ、イチゴ、メロン、タマネギ、卵、ギョーザ、リンゴ、梨、柿。
韓国産農産物が香港や東南アジアの食卓を占領しつつある。

file.chosunonline.com//article/2010/03/14/537285528400045365.jpg

■香港の食卓に上る韓国産農産物

　今月6日午後8時ごろ、九龍半島の坑口駅近くにあるしゃぶしゃぶ専門店を訪れた。
100人以上の客が、海産物中心のしゃぶしゃぶを注文していた。 40代前半のマネージャー、
ラムさんは「テーブルの上のエノキタケとマツタケは韓国産」と紹介しながら、
「韓国産は味も香りも最高」と親指を立てた。
324 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/14(日) 17:43:36 ID:Wy+JBM6/]: 　香港貿易統計局（HKTS）によると、韓国産キノコの香港への輸入額は、
2006年にはわずか2000ドル（約18万円）だったが、07年には 22万ドル（約2000万円）、
08年31万ドル（約2800万円）、昨年は687万ドル（約6200万円）と、急速に増加している。
輸出量も2389万トンだ。わずか3年間で数百倍にまで増えたというわけだ。
韓国産キノコの香港でのシェアも、06年までは0%だったが、07年2.3%、08年3.1%、
昨年は46.4%にまで増えた。一方、同期間の香港産キノコのシェアは
69.5%→60%→48.8%→17.0%（昨年）と、大幅に減った。韓国産キノコを輸入する
蕭邦グループのテリー・ラム氏は、「一昨年に慶尚北道清道産のキノコを少し輸入したところ、
好評だったため、昨年は10倍以上増やした。キノコで成功したため、トッポッキ
（もちの唐辛子みそいため）、うどん、ギョーザなどそれ以外の韓国産食品の輸入も
増やしている」と笑顔で語った。
（>>2以降に続く）

香港＝李恒洙（イ・ハンス）特派員
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版　記事入力 : 2010/03/14 11:00:40
www.chosunonline.com/news/20100314000020
www.chosunonline.com/news/20100314000021
325 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/14(日) 17:44:55 ID:Wy+JBM6/]: 　慶尚南道咸陽産のイチゴと進永産の甘柿の輸入量も、ここ3年間で3倍から4倍に増えた。
イチゴを輸入しているグッドビューのリッキー・リー部長は、「韓国産農産物や加工食品は、
味、品質、価格競争力のすべてを備えているため人気が高い」と語る。
イチゴは昨年、香港市場でのシェアは米国産が 59%で1位、韓国産が26%で2位だった。
リー部長は「米国産は1年中輸入できるが、韓国産は11月から翌年5月までしか輸入できない。
そのため今の時期は、香港のどこのデパートやスーパーでも、韓国産イチゴばかりだ」と耳打ちした。

　流通関係の企業で働くジョワンナ・チョン（29）さんは、韓国産を好んで食べるという。
チョンさんは韓国ドラマに魅了され、3年前から韓国料理のスクールに通い、
今はキムチやトッポッキ、チャプチェ（春雨炒め）、ビビンバなど韓国料理7品を作ることができる。
チョンさんは「最近は香港のどこででも、キノコやキムチ、卵、タマネギ、ラーメンなど
韓国産の食材が手に入るため、とてもうれしい」と語る。

　農産物流通公社（aT）が2008年に初めて香港向けの輸出を始めた京畿道の清渓院卵は、
1年目は5万ドル（約450万円）だったのが、昨年は 46万ドル（約4140万円）へと9倍に増えた。
量にすると264万トン、180万個になる。aT香港支社のイ・ヨンチョル支社長は、
「キノコやイチゴ、卵などの輸出が好調だ。昨年香港に輸出した韓国産農産物は
1億9620万ドル（約176億円）で、2008年に比べると13.9%も増えた」と述べた。

■韓国料理店も好況

　香港だけではない。昨年世界に輸出された韓国産農産物は48億ドル（約4320億円）に達し、
2008年に比べると平均で7.0%増加したが、とりわけ台湾（23.2%）や東南アジア（15.5%）での
増加傾向が目立つ。特に台湾では全羅南道務安のタマネギが、昨年1年間で304万ドル
（約2億 7300万円）の売り上げを記録し、忠清南道扶余産のメロンや慶尚北道義城のリンゴも
3年で7倍から8倍ほど増えた。
326 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/14(日) 17:45:02 ID:Wy+JBM6/]: 　香港や東南アジアの韓国料理店も大人気だ。香港では5年前に30店ほどしかなかった
韓国料理店が、今や50店にまで増えた。香港韓人会のキム・ジンマン会長は、
「香港の韓国料理店は、客の50%から90%が香港人やそれ以外の外国人だ。
現地にしっかりと根付いて成功しているということだ」と述べた。
327 名前：マンセー名無しさん [2010/03/14(日) 18:10:30 ID:ObeNs7pX]: 食に関しては韓国以上のアホ国家。コイツらが勝手にやる分には構わないけど
それを他国にも押し付けるのがダメリカ流だからなぁ・・・。

【米国】ＮＹのレストランで「塩の使用禁止法案」提出高血圧など成人病の抑制に
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1268483133/l50
328 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 18:15:54 ID:IpWzrK8J]: イチゴのロイヤリティーちゃんと取れよなぁ。
329 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 18:16:56 ID:Jw2ZveRl]: わかるｗ。これでチョン食の世界化ｗはオワタｗ

腹痛で入院のキッシンジャー氏が退院、出国
＞ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/Politics2/2010/03/14/0900000000AJP20100314001100882.HTML
【ソウル１４日聯合ニュース】韓国滞在中の１３日に腹痛を訴えソウル・
新村の延世大学セブランス病院に入院したキッシンジャー元米国務長官が、
病状が好転したため１４日午前１１時ごろ退院した。午後１時ごろ、仁川
空港から出国した...（以下略
330 名前：マンセー名無しさん [2010/03/14(日) 18:22:32 ID:eg9EyZWG]: >>329
すわ、キッシンジャー博士が朝鮮人の国民病のA型肝炎に！！
とか思ったけど、あれは流石に一日じゃ治らないか。
食あたり？
331 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 18:27:09 ID:h82EPDiq]: 唐辛子じゃないのか。

自分の姉は添乗員やっていてアジアアフリカ南米どんなところで食事をしても平気だったんだが
ソウルで食い物にやられて帰ってきた。
あそこの飯はどんだけｗ
332 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 18:28:46 ID:HDllAaA2]: ＞１４日午前１１時ごろ退院した。
＞午後１時ごろ、仁川空港から出国した

随分と駆け足ですなｗ
333 名前：マンセー名無しさん [2010/03/14(日) 18:32:33 ID:P8BNPVho]: キムチとウンコ料理が
韓国料理なんだろ？
┐（'～`；）┌

世界的に嫌われる料理が韓国料理～
┐（'～`；）┌
334 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 18:33:13 ID:Dp89SWNW]: 病院の飯が不味くて耐えられなかったんだろう。
335 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 19:02:29 ID:aZ882MLX]: >>327
キュウリ等、一部の野菜の皮の塩もみとか。パスタを茹でるときとか。肉・魚の調理前の表面処理とか。
塩を適切に使わんとならん基礎的な調理技法の事を、法案提出者は何をどこまで考えてたんだろうな。

このスレの話題につなげるなら、塩の使用量が多い韓国料理はＮＹでは嫌われそうという事でＯＫ？

japanese.joins.com/article/article.php?aid=104381
韓国人はなぜ胃がんにかかるのか 2008.09.09 18:14:53
＞韓国人の胃がんは、塩、ニトロソアミン、ヘリコバクターピロリ菌の‘合作’だ。
＞
＞韓国国民の塩摂取量は世界最高水準。世界保健機関（ＷＨＯ）の推奨量の４－５倍を超える。キムチ・煮物・塩辛・鍋・スープ・ラーメンなど塩辛い食べ物を好む。塩は持続的に胃の粘膜を刺激し、縮性胃炎を起こす。さらに進めば胃かいよう、胃がんに発展する。

えてして馬鹿げた内容の記事の方が関連スレの流れが速い事があるわけだが。もう、３スレ目逝こうとしてるなｗ

【米国】レストランで料理に塩を使ったら罰金「塩の使用禁止法案」提出高血圧など成人病の抑制に-NY★３
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1268523938/l50

元ネタ
news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0313&f=national_0313_014.shtml
ＮＹのレストランで「塩使用禁止法案」提出　 2010/03/13(土) 17:35
336 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 19:05:00 ID:ABmTYoRO]: というか、アメリカの料理は塩抜きでも問題なく作れるのか？
337 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 19:33:21 ID:T/954fWR]: 雨工に味覚があるのかと・・・。
338 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/14(日) 19:40:13 ID:79SjhJgi]: >>337
「痛み」くらいは感じるだろ。
339 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 19:43:02 ID:h82EPDiq]: >>337
あるよ

つ【甘い】
340 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 19:53:42 ID:T/954fWR]: >>338
>>339
ウーム、味覚つーよりも、胃が拡張すればいいだけかとオモテタ。
341 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/14(日) 20:00:31 ID:6ir4LEwt]: 雨って基本甘くてクリスピーなら何でも食うんでねーの？
342 名前：新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM mailto:sage [2010/03/14(日) 20:13:21 ID:J0G8+2gX]: おまいらあんまりアメ公に嫌味言ってると、ﾎﾛﾝが泣いちゃうぞｗ
343 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 20:33:17 ID:jziV4Irf]: 【韓国】ヒキガエルの卵を食べて集団食中毒[03/12]
yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268352600/
> ある村に住む住民たちが「関節炎に良い」とし、ヒキガエルの卵を分けて食べ、
> 集団食中毒の症状で病院に入院しました。
>
> 金堤（キムジェ）警察署は11日の午後5時頃、金堤市（キムジェシ）青蝦面
> （チョンハミョン）のある村でヒキガエルの卵を焼酒と混ぜて食べたカン某さん
> など、住民10人が下痢や腹痛、発熱などの食中毒症状を見せたと明らかに
> しました。
>
> この中の5人は症状が良くなって帰宅したが、5人は徹夜で治療を受けました。
>
> 保健所の関係者は、「カエルやヒキガエルなどの卵には毒性物があり、むやみ
> に食べてはいけない」と話しました。
>
> ソース：NAVER/YTN（韓国語）
> ttp://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=034&aid=000214439
344 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 20:38:39 ID:aZ882MLX]: >343
>>288-で既に騒いでしまってる……まあ、基本的にあいつら馬鹿だよなぁ。
345 名前：出先から変態さん mailto:sage [2010/03/14(日) 20:39:11 ID:wnI/NmMB]: >>343
どうやって調理して食ったんだろ。

まさか生？
346 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/14(日) 20:39:39 ID:6ir4LEwt]: >>344
確認不要。
347 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 21:34:15 ID:Jw2ZveRl]: >>344
基本的にチョン公はニンニクと南蛮があれば生で
和えて食ったんじゃねｗ　で、下痢はしたがうまかｗ
とかバカ言った。
348 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 21:35:37 ID:Jw2ZveRl]: >>347

スレ先344---＞＜345
349 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 21:36:52 ID:NsS1Ue9/]: |∀・)ｼﾞｰ…

レス先だとｵﾓ
350 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 22:07:12 ID:fYnI7Rqq]: 在日朝鮮人、戦時徴用わずか２４５人
www.iza.ne.jp/news/newsarticle/politics/politicsit/367230/
351 名前：走 ◆VWCBut9QG7q4 mailto:sage [2010/03/14(日) 22:10:13 ID:RjS6GfBM]: きのこなんだけれど、マレーシアのKLの伊勢丹でも売っていた。
韓国製シメジ。シメジは日本特産ではないのか。盗んだな。
辛ラーメンも売っていた。ペトロナスのツインタワーの横にデウーの
ビルディング建設現場がある。韓国人が買い物に来る。朝鮮語話しながら。
ハングル見るのと、朝鮮語耳にするのはもうごめんだ。マレーシアまで
付いて来るなと言いたい。コリャアたまらんよ。
352 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 22:18:41 ID:KISvjTBK]: 国産だと天然物の本しめじは松茸より貴重だし、栽培するにも販売できるほど大量にはできないはずだし
「ぶなたけ」か「ひらたけ」だろうね。日本ならともかく、マレーシアでぶなたけやひらたけをしめじと表示して
売っていいのかな？
353 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/14(日) 22:46:05 ID:79SjhJgi]: 朝鮮人は一本シメジ食いなさい。
354 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 23:10:52 ID:T/954fWR]: ベニテングダケに蛙の卵をトッピングして、トンスル飲むのが通ってもんだ。
強烈だぞ。食べるなよ、絶対食べるなよ！
355 名前：走 ◆VWCBut9QG7q4 mailto:sage [2010/03/14(日) 23:17:11 ID:RjS6GfBM]: >>353
それ毒キノコでしょう。
でも彼らは強いから、腐れキムチで体が慣れていて免疫があるかも。
356 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/14(日) 23:22:33 ID:6ir4LEwt]: ワライタケ煮こぼして食うと美味いって聞いた稀ガス。
357 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/14(日) 23:45:46 ID:Gpr4yMbE]: 松茸と
間違えて食う
ワライタケ

昔のギャグ・シュチュエーションコメディ漫画ではデフォだったな
358 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/15(月) 00:29:28 ID:+KiCPExl]: 笑いたければ笑うが良いさ。
359 名前：通りすがりの装甲巡 ◆CawEL5rqGY mailto:sage [2010/03/15(月) 03:40:05 ID:CIR4AGXC]: >>352
ま、今の日本でも“シメジ”と“本しめじ”は違うって考えてる人は少なくないだろうから、その点ではどうとかは言えんでしょ。
（儂も恥ずかしながら、本しめじ（味覚的に）初めて知ったの２年位前だし・・・・）

ただ、キノコ系に関してはチョソはその味やらは多分理解して無いだろうなあ・・・・・・・・。
360 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 05:22:38 ID:naNzublC]: >>322
完全に子供にきらいなもの強引に食わせるノリだなｗ。
そこまでして高級食材を浪費することなかろうに。

つかいくらでも需要のあるヒラメをわざわざエイのニセモノにしなくても…。
アカエイはともかくガンギエイなんて食うの世界でも韓国位しかないから、いくらでも
二束三文で輸入できるだろ。

一方日本はエイヒレを（ry
>>336
客席に置く塩限定だろ…と思ったら調理にも適用かよおいｗ。
さすがに塩抜きで料理を作れと言うのは地球上どこの料理でも無理過ぎる。

アメリカって東部やカリフォルニアあたりのリベラル系の逝っちゃった人が騒いで、
それにメディアが乗っかると何でも正義として通っちゃうから怖いな。
ｽｰﾊﾟｰｻｰｽﾞﾐｰとか見ても、ｶﾛﾘｰｺﾝﾄﾛｰﾙは自己責任でやるもんだし逆に何食っても自由だろと
思う自分は石頭のクサレ保守野郎なんですかねぇｗ。
361 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 05:27:32 ID:naNzublC]: >>356
オオワライタケは1年間塩蔵の上煮こぼして食う地域が山形県にある。

ただうまいかというとかなり疑問符だそうで。
壮絶に苦いのでそこまでしないととても食えないそうな。
メジャーな毒キノコの割に誤食事故が極めて少ないのもそれが故。
食用にするのも、うまいから食ってるんじゃなくて食糧事情が悪かった山村のやむにやまれぬ
生活の知恵なんだろうね。
362 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 05:59:52 ID:cKntN8Eh]: >>358
乾いた笑いだけしか出てこない…
363 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 07:53:43 ID:YqBCrJCY]: >>336
いくらなんでも塩全面禁止したら、
NY中のレストランがみんな店畳まなきゃならんわな。
364 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 08:04:56 ID:dyLJgFsK]: 塩分は控えなくちゃなｗ
365 名前：セイラ・マス・大山 [2010/03/15(月) 08:18:42 ID:URMiI5JT]: ベニテングタケも塩漬けしてから湯がいて喰うそうな。
366 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 09:35:26 ID:s/x0itBk]: ★　サムスンがなぜ、世界を制したのか～韓国に学ぶ経営戦略

日　時 2010年3月31日（水）13:00-15:55（12:30開場予定）
会　場ザ・リッツカールトン大阪　大阪市北区梅田2丁目5番25号
主　催日経ビジネスオンライン企画編集センター
受講料無料

13：15～14：15　東京大学大学院経済学研究科ものづくり経営研究センター　吉川良三氏

ac.nikkeibp.co.jp/nbonline/asia0331/
367 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 09:54:17 ID:LH2GkQm3]: うーん　塩漬けかぁ　東農大の小泉教授なら
きっと食べているんだろうなwww毒キノコでもｗ
しかし　発酵無敵ヤンｗｗｗｗ
368 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 11:54:29 ID:aXqFA1I7]: 【グルメ】大学街の新参人気グルメ店Ｆ５ ① 漢陽大
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=126849&servcode=800§code=820
ttp://japanese.joins.com/upload/images/2010/03/20100304142238-1.jpg

だからな…　記事読んで画像見た人が食べたくなるような写真が撮れんのか？
とにかく韓国人が撮る料理写真って不味そうだ。
369 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 12:37:02 ID:cKntN8Eh]: 韓国の大手新聞の記事に載る料理の写真は、かなりの高確率でヘボすぎる。
カメラマンにもいろいろ制約があるのかとか、実力じゃなくってコネとかが幅を利かせてるのだろうなと適当に想像するけど。
ただ、マスコミがそんなヘボ写真を長年改善せずに済ませていられるあたりががなぁ。
韓国社会全体の美的センス、あるいは食事観の目安にはなるよな。
370 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 12:59:18 ID:aXqFA1I7]: こういう写真にも感性が現れる。

ttp://file.chosunonline.com//article/2010/03/15/543931725144765039.jpg

食い物を載せた台の上に土足履きのガキを置くんじゃねぇよ。
371 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 13:03:42 ID:3tUO3OHr]: >>368
何故そんなトリミングなんだ？w
372 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 13:28:13 ID:cKntN8Eh]: >371
善意(?)に解釈すれば、具が山盛りてんこもりって様子を強調する意図でやって滑ったｗ

意地悪く（いやいや……むしろ素直に?）見れば、背景の色があまりに被写体の色調に近いとか。
下が真っ白に近いのに上の方ほど背景色が強くなるとか気になるかな。
背景を十分に見せてしまうと印象があまりも酷いと感じた編集の人が急ぎ作業でトリムしたとか。
373 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 13:28:58 ID:jkW5QLkX]: >>370
なんかゲロがいっぱいって感じ。
374 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 13:57:34 ID:D9xN2nA9]: ってか、どんなにうまく撮ったつもりのフード写真でも韓国とか
朝鮮とかの語が添えられると不味く見えちゃうのは何故か？
375 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 14:56:03 ID:6sYFQ5P9]: やっぱり中華はうまいよ

中華＝アメリカンフード＞日本食＝韓国食＞タイとか
376 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 15:12:01 ID:9zlhXauL]: 大戸屋レベルの日本食＞町の中華料理屋＞タイレストラン＞ハンバーガー＞朝鮮飯だな、俺的には
377 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 15:13:19 ID:jkHtJmez]: >>375
その図式だけで
おまえら朝鮮人の味覚の酷さを
目の当たりにするわ

そういう一点だけでも、おまえらとの共存なんて絶対無理
378 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/15(月) 15:15:49 ID:U2eN/JX9]: >>375
　その公式にあてはまる食い物だとこんなカンジかな？

　中華モミジ＝ジェリービーンズ＞ザザムシ＝ポンデギ＞タガメ
379 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 15:41:04 ID:D9xN2nA9]: チュジャンの辛さは？等級標準を来月にも導入
＞ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2010/03/15/0800000000AJP20100315000600882.HTML
【ソウル１５日聯合ニュース】早ければ来月から、コチュジャン（唐辛子
みそ）の辛さを表示する標準方法が導入される。
　農林水産食品部と韓国食品研究院が１５日に明らかにしたところによる
と、政府はコチュジャンの辛さを等級で表す標準規格を整え、来月に確定・
告示する計画だ。表示は義務ではなく、メーカーが導入有無を決定できる
ようにする。
　辛さの単位には、「GHU (Gochujang Hot Taste Unit）」が使われる。
辛さの度合いは数字の０～１００で表示し、最もマイルドなものを「２５
GHU以下」、最も辛いものを「１００GHU以上」と表記することにした。
この中間には「２５～５０GHU」「５０～７５GHU」「７５～１００GHU」が
ある。こうした等級区分は、基本的に辛味を出す成分「カプサイシン」の
含有量に基づくが、辛さの感覚に対するテストの結果も反映した。
　コチュジャンメーカーが表示に応じるかが問題となるが、食品研究院側
はこれらの等級を表示するデザイン案をいくつか準備し、今月末にも業界
と会合を開き意見を交わす予定だ。業界から合意を取りつけられなければ、
標準規格の導入は遅れざるを得なくなる。
　現在、大象は自社の等級表記法を整え商品を販売しており、CJ第一製糖
も４月から独自の表記法に基づき商品を発売する計画だ。一方、大型スー
パーのコチュジャン販売実績から、韓国人が辛い製品を好む傾向にある
ことが改めて確認された。新世界Ｅマートによると、４段階の辛さ等級に
区分した自社商標付きのコチュジャンはここ１年間で７万６５５９個販売
され、このうち最も辛い製品が４万５１５個と全体の５２．９％を占めた。
２番目に辛い製品が２２．３％、３番目に辛い製品が１３．４％で、最も
マイルドな「普通の辛さのコチュジャン」は１１．３％だった。
　このほか、辛さの等級で商品分けされているカレーやラーメンなど大半
の食品でも、辛いものがよく売れる傾向があることがわかっている。

//　恥知らず朝鮮人ｗ。大印度人でさえカレーの辛さの公式スタンダード
　など決めないのにｗ、何だよ、ｺﾞﾁｭｼﾞｬﾝ辛さ単位って、馬鹿々しいｗ
380 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 15:54:14 ID:aXqFA1I7]: >>379
日本の市販カレーの辛さ目安を「ベンチマーキング」したんじゃねぇの？
あれは各社独自に商品を並べてるだけだけどさ。
381 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 16:02:54 ID:0lgF3Yzx]: スコヴィル値を用いないのは何故？
382 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 16:06:14 ID:aXqFA1I7]: >>381
一月にこういうことがありましてね…

CJと大象、1年かけたコチュジャンの辛味等級化が霧散する
news.khan.co.kr/kh_news/khan_art_view.html?artid=201001271738005&code=920401&area=inter

1年余りをかけたコチュジャン国際標準化作業がついに失敗に終わった。食品業界のささいな自尊心を戦わせたために、韓国料理世界化の
初めのボタンが外れたのだ。世界市場にリリースするコチュジャンは、製造会社別に別途の辛味等級表記がなされ消費者らの混乱が
予想される。

27日食品業界によればCJ第一製糖と大象は韓国食品研究院主観（主管）で去る1年間辛い味等級表記に対する共同研究を進行したが
等級表記,辛い味計測単位を置いて力比べをして合意に失敗した。

CJ第一製糖は辛い味を出す‘カプサイシン’計測単位でスコビル辛味単位(SHU)使用を主張している反面、大象はPPM単位に固執している。

英文表記方式も‘普通辛味’の場合CJ第一製糖は‘ Medium hot’でしようという立場だが大象は‘ moderate’で表記しようと対抗した。

CJ第一製糖関係者は“スコビルは全世界的に辛味等級を表記する時使われる標準”としながら“ PPMは辛い味だけ特性化して表記する
のではない”と話した。

大象側は“スコビルが辛味の単位ではあるが、メキシコの辛い味ソースの‘タバスコ’ソースを計測する単位”としながら“国際食品規格
委員会にコチュジャンを登載する時、カプサイシン含有量をPPMで記録したので辛い味をPPMで表記するのが正しい”という主張だ。

標準化が失敗に終わるや大象はこの日から、スンチャンコチュジャンに独自の5段階辛味等級を表記し始めた。

辛味等級はまろやかな味(mild),若干辛味(slightly hot),普通辛味(moderate),辛味(very hot),非常に辛味、(extremely very hot)順で辛い味を
出す成分の‘カプサイシン’含有量により決まった。

CJ第一製糖も4月から独自の5段階辛味等級を用意してヘチャンドル製品に表記することにした。

食品業界ある関係者は“コチュジャンを分からない人もどんな味なのか知ることが出来るように、共通した規格を作ろうといっておきながら、
業界1・2位が合意に失敗した”として“小さい単位も統一できないのに、韓国料理の世界化を叫ぶ体たらく”と話した。
383 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 16:07:17 ID:3tUO3OHr]: 少し前に意見が割れてまとまらなかった記事があったけど、何とか纏まったみたいだな。
でもこれじゃ、当初のグローバル化に向けた指標にする目論みからは弱まってしまったねw
384 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 16:11:41 ID:aXqFA1I7]: 給食政策の用語めぐり教育監候補らが論争
ttp://www.chosunonline.com/news/20100315000048

　6月2日に行われる教育監（教育委員長に相当）選挙で「無償給食」が中心的争点となっている中、ソウル市教育監に出馬した
候補の間で、給食政策の用語をめぐる争いが激しくなっている。

　進歩系の候補らは、無償給食を選挙の最大争点に浮上させる戦略を展開し、公約を「無職給食」で単一化する構えだ。

　李富栄（イ・ブヨン）ソウル市教育委員は、「地方でもするのにソウルでできない理由はない」として、「無償給食」を公約に掲げた。
パク・ミョンギ同市教育委員は公約に「食べ物の安全」に加え、「エコ無償給食」を掲げた。15日に出馬宣言を行うクァク・ノヒョン放送
通信大教授も、無償給食を公約に挙げるものとみられる。

　一方、保守陣営の候補らは「全面的な無償給食は現実味がない」として、異なる給食公約を掲げている。韓国教員団体総連合会の
イ・ウォンヒ元会長は、「予算に合わせて低所得層から段階的に給食を実施すべきだ」と話し、「義務給食」という用語を提示した。
また、イ・ギョンブク元ソウル高校長は「家計が苦しい生徒だけを対象にする」という意味で、「制限的無償給食」を主張した。

　南承希（ナム・スンヒ）元ソウル市教育企画官は、「安全な食べ物を確保し、責任を持って子供たちに提供する“責任給食”が必要だ」と
主張した。

実態よりも「呼び方」が大問題になる。欠食児童の健康よりも「名称」が大事。
385 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 16:24:37 ID:0lgF3Yzx]: >>382
ご教示感謝…しかし、なんというか…彼の地ですねぇ。
386 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 18:30:30 ID:QkYc6NCf]: ＞辛さの度合いは数字の０～１００で表示し、最もマイルドなものを「２５
＞GHU以下」、最も辛いものを「１００GHU以上」と表記することにした。

0-100に分けてるのに25以下は最もマイルドとか100以上が有るとか意味がわかりません。
数字が何かの数量をあらわしているのか?
387 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 19:17:06 ID:IwF+REC4]: ただいまNHKニュースで「クロマグロ取引禁止反対で韓国と連携」とか…
刺身終了のお知らせかも。
388 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 19:17:49 ID:aXqFA1I7]: ビュッフェ形式の刺身の店って…　どうよ？
389 名前：マンセー名無しさん [2010/03/15(月) 19:27:52 ID:Onys+IBp]: 食中毒が
390 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 19:30:23 ID:aXqFA1I7]: >>389
そんなことは一切埒外のニダーさんでありました。

刺身ビュッフェはしていないか
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=japanesefood&no=9127&page=1&bbs=

シーフードバイキングいくつ通ってみたがスター血簡単にでさしみ5個もきたことやめてさしみバイキング見ないように

さしみたくさん出るシーフードあるならば・壊したちょっと
391 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 22:34:55 ID:cKntN8Eh]: ＞　辛さの単位には、「GHU (Gochujang Hot Taste Unit）」が使われる。
コチュジャンの英語綴り……頭文字を何にすべきか……の辺り、本当にこれでよかったのかな。
（略字紹介の定石としてHot tasete とかしないんだね、韓国人）

どうせ、辛さの源は、ほぼ唐辛子のカプサイシンによるものなんだろうに。
素直にスコビル使っておけば良かろうモンを。
スコビルを避けた理由の詳細の方が気になる。
まあ、塩味とか、他の味覚の影響が多少あるのは理解できなくはないけど。
392 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/15(月) 23:07:04 ID:14DyHAwa]: ＜怖い中国事情＞「ニセ食塩」が飲食業界に蔓延、非食用の工業塩とすり替えも―北京市

2010年3月10日、北京市内の一部食品市場で、食塩とは異なる工業塩などの“ニセ食塩”が出回っており、市当局がこのほど2．5tを押収した。こうした事件の背景には、
コストの安い工業塩で利益の増幅を狙うヤミ業者の存在があり、市内の多くの飲食店ではこうした塩が使われているという。15日付で京華時報が伝えた。

「中国塩業総公司」とプリントされた袋に詰められたニセ食塩。本来は500gで1．5元(約20円)の製品だが、ニセモノは1kgで1．5元と半額で販売されている。
袋にはご丁寧に「偽造製品に注意」「偽造製品は人体に有害です」「偽造製品を発見したらこちらへ通報を」との文言が印刷されている。
しかし、実際に詰められているのは工業用の塩。小売りはしておらず、主に飲食店が業務用として買っていくという
。売り手もこうした製品が違法であることは認識しており、通常は店内奥に隠してあるものを、限られた買い手に売っているようだ。
京華時報の記者が飲食店の関係者を装って購入を試みたが、売り手は記者の身元を怪しみ、「そんな製品はない」とけんもほろろだった。

こうしたニセ食塩はヤミ業者から仕入れ手に渡っているが、互いに所在地や氏名を公開することなく、携帯電話だけでつながっている関係だという。
取引場所も当日になるまで明かされず、しかもその場所は待ち合わせ中にも二転三転する。京華時報の記者は昨年12月より潜入取材を決行、
こうしたニセ食塩の流通ルートを調べ上げた。そして、記者の通報により3月10日、北京商務執法監察部隊があるヤミ業者を摘発、製品2．5tの押収に至った。

ニセ食塩を扱う商店主は口をそろえて「市内の多くの飲食店でニセ食塩が使われている。しかし問題が起きたことは一度もない。
そうでなければ我々もこんな商品を扱わない」と言う。しかし、ある店主は「調味料業界は偽造製品だらけ。わたしたちは一切、外食はしない。
自分で調理したもの以外は口にできない」と吐露した。北京市公共衛生ホットラインの職員は、「食塩は1人あたり1日平均6gを摂取すると言われ、
健康への被害は見過ごせない。しかし、こうした製品を肉眼で見分けることは困難」としている。(翻訳・編集/愛玉)

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100315-00000024-rcdc-cn
393 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/15(月) 23:25:43 ID:QkYc6NCf]: >>388
回転寿司がありならビュッフェ形式もありだろ。
394 名前：マンセー名無しさん [2010/03/16(火) 00:30:24 ID:zsGiesP5]: >>375
中華は日本では場末の大衆食堂・ラーメン屋から満願全席を出すような超高級店まで
振り幅がとんでもなく広いが、アメリカではせいぜい中級店止まりで、日本や香港に
あるような超高級店は（あるのかも知れないが）聞かない。
（向こうでアッパークラスが使う高級店はフレンチとイタリアンが両巨頭で、近年
寿司屋＆懐石店がそれに次ぐ地位を得つつあり、他は大衆向けのエスニックという扱い）

中華は向こうに上陸してから日が長いのに高級路線化がいまいち上手くいってないのは何故？
395 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 00:56:00 ID:AYamkltd]: 回転ｷﾑﾁ
396 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 00:58:08 ID:7lZvCWQ0]: なんかｷﾑﾁ振り回してるようでやだなw
397 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 07:41:09 ID:/xzKgUvN]: >>392
塩が専売制じゃないのか中国は？
しっかし塩の品質維持や安定供給が古代から政治問題だった社会主義国で、いきなり
完全自由化は無謀だと思う。
こういう時に強権発動しなきゃ社会主義国の意味ないだろ。
398 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 07:45:19 ID:AYamkltd]: tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1268529613/
【国際】キッシンジャー氏が入院　キムチで腹痛訴えソウルで
399 名前：マンセー名無しさん [2010/03/16(火) 08:50:29 ID:1ya6ZAEy]: 韓国は２１世紀の技術覇権国家。
400 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 10:11:57 ID:dYc3sSQJ]: このコピペを再処理ｗ

韓先端技術部は人糞を再処理して食料に加工する技術を確立ｗ。　
大した技術だｗ、人糞工学って呼ぼうｗｗ
401 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 10:36:30 ID:QHaKanMg]: >>400
NASAもやってるんじゃないか？
402 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 12:20:01 ID:Yk//iDZL]: >>394

それ、言えてる。

ある程度の高級な所は他もあるけど、本当にすごい超高級なところとなると、
フレンチ、イタリアン、和食、くらいしか思い浮かばんなあ・・・。
これ、自分が日本人だからってわけではないと思う、言われて気がついたけど、
ほんと、それ以外無いすわ。中華とかも、聞かないなあ。
403 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 12:32:20 ID:VmIcE9zt]: 高級なステーキ屋はあるよ。肉もそうだがワインが高くつく。
中華もとかベトナム（蟹料理）でも西海岸ならそこそこ高級なところはある。
まぁお一人様$500.00を超えるようなところは別世界だから知らないけど。
404 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 12:49:00 ID:c27f26HO]: ２１世紀の売女派遣国家。の間違いじゃない?
405 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 16:59:16 ID:pLuoP5UI]: >391
素直にスコビル使うとキムチの辛さが実は大した事がないって事実がバレてホルホルできなくなるからじゃね？
連中、日本人より辛い物が食えるって事が誇らしいみたいだし

GHUを使えば一番辛いキムチが100以上(101でもOK)で、それ以上は｢100以上｣で全部一括りにできる
406 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 18:13:39 ID:dYc3sSQJ]: >>405
今日はカプサイシンの割合と朝鮮辛辛単位を平気してるなｗ

【コチュジャン辛味等級制、来月施行】

＞ttp://japanese.joins.com/upload/images/2010/03/20100316150403-1.jpg
407 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 18:24:03 ID:l3MmY0Sp]: なんで「コチュジャン」なのに頭文字が「G」なのか、
ほんとアイツらには訳ワカメ
408 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 18:34:40 ID:dYc3sSQJ]: いいんだよ
バカBAKAをPAKAとしか発音出来ないんだからｗｗ
409 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 18:52:34 ID:trvG2JfH]: パクがParkでイがLeeとかこだわりが無いのになw
410 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 19:44:16 ID:dlsZo7rS]: >新世界Ｅマートによると、４段階の辛さ等級に
>区分した自社商標付きのコチュジャンはここ１年間で７万６５５９個販売
>され、このうち最も辛い製品が４万５１５個と全体の５２．９％を占めた。
>２番目に辛い製品が２２．３％、３番目に辛い製品が１３．４％で、最も
>マイルドな「普通の辛さのコチュジャン」は１１．３％だった。
上位ほど細分化しないといけないのに101以上は全部100とかまったく役に立たないよね。
それともただ単に何も考えずに一番上位を選ぶだけの知能しか持ち合わせていないだけか。
411 名前：マンセー名無しさん [2010/03/16(火) 21:33:24 ID:wCvGNrRX]: >>394
どーしても移民のイメージが付いて回るんジャマイカ？
日系は昔は居たけど、今は少ないし、元々数は多くない。
その分マイナスを背負う事も少ない。
中国は現在進行形で食い詰め者が行ってるワケだし。
そして数が多いから、チャイナタウンの中で十分やって行けそうだし。

まあ和食も昔は「生の魚なんて！」なんて言われてたモンけど、
良くここまで逆転したよな。
412 名前：マンセー名無しさん [2010/03/16(火) 21:50:15 ID:wCvGNrRX]: 「韓食財団」があす発足、韓国料理の世界化めざし
ttp://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2010/03/16/0200000000AJP20100316002900882.HTML
【ソウル１６日聯合ニュース】韓国料理の世界化に向け、現場で陣頭指揮を執る「韓食財団」が発足する。
（中略）
鄭理事長は、韓国料理は韓国の民族の歴史と文化の結晶体であり、
韓国料理の原型を探し優秀性を究明する必要があるとした。
世界の人々が楽しめる韓国料理文化を築くためにベストを尽くすと話している。

文化の結晶体とまで言うんなら、韓国料理の原型くらい普段から研究しとけってのｗ
世界化しようってなってから究明する所がニダーさんらしい。
まあ意地でも中華の劣化コピーだとは言えないだろうから、適当にでっち挙げるんだろうがｗ
413 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs [2010/03/16(火) 21:53:22 ID:NPh/sHAs]: >>412
心底ウゼェ。
自国の食文化がローカル食でもいいじゃねーかって。
よっぽど日本食が羨ましくて妬ましいんだな。

パルパル！
414 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 22:11:11 ID:+PpzSVgu]: アホ草　断言してもいい
行った事が無いが　戸越銀座にも勝てるはずが無い
所詮　チョンの料理と称するもの等
日本の家庭料理　惣菜にすらかないはしない
415 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 22:15:56 ID:Pl0IonhS]: >>412
つうか自国料理の原型なんてあえて知りたいものか？
今美食を誇る国だって原型というほど遡ったら野趣溢れるこれって料理？的な何かになりそうだが
一体どんなファンタジーが出てくると思ってるのだウリナラは？
416 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 22:23:47 ID:jCz+T1V6]: >>411
鮨は普及させるべきじゃなかったな。
魚がどんどん高級化していく。
マグロはもう庶民の口には入らないかもな。
417 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 22:26:58 ID:jCz+T1V6]: >>412
> 韓国料理の原型を探し優秀性を究明する必要があるとした。

はぁ、何が何でもウリナラは優秀ニダってやらないと気が済まないんだな。
つーか韓国料理の原型って米軍の残飯とかだろ？
418 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:20:38 ID:F8qaVrJV]: >>397
ニセ食塩て一年以上前に出回って問題になっているって記事が出てなかったっけ？　その後何の改善もされてないってこと？
それとも沈静化した後、また蔓延してるのか？(´･ω･`)
419 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:23:32 ID:x/bYyq91]: 原型が見つかると優秀性を究明できるという思考回路が香ばしすぎる。
起源とかで権威付けしないと、優秀性を謳えないって事だろうか。

まあ、食文化の歴史背景や食品・調理技法の発達史を探るのもそれなりに有意義であるには違いないが。
それだけで優秀性に結びつける発想は、アホだ。

……というか、捏造する気満々だろ。
料理に関して、李氏朝鮮時代より前の逸話っぽい奴も半島にはあるにはあるが。
朝鮮人が記した文献による料理は、李氏朝鮮以降のものしか無いのは確認済みで、今更感ありまくり。

日本統治時代に日本から受けた影響の分析とか。
韓国独立後に主にアメリを介して受けた欧米文化的な影響の分析とか。
国が多少落ち着いてからも、日本・アメリカ・中国その他の外国あるいは在外僑胞からの影響分析とか。
その辺を真面目にやってくれれば、多少は面白そうではあるけど。
そいうのを黙殺すると、かえって、今後の発展は見込めないと思うんだがなぁ。
420 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:27:12 ID:+/mHJX38]: いや、待て。韓国料理の原型を探求すると、本当に韓国人のとてつもない
優秀性を究明できるかも知れないぞ。
なにしろコロンブスが生まれる前からジャガイモに唐辛子を振りかけて喰い
ついでにたばこを吸っていたというじゃないか。
421 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:32:15 ID:7lZvCWQ0]: 煙草を吸ってたのは虎ではないかw
422 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:34:00 ID:zw3oxacr]: >>417

>つーか韓国料理の原型って米軍の残飯とかだろ？

一応米軍ではなくて両班の残飯なんです。
歴史は米軍より古くてｦｦ
423 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:43:03 ID:wiX9T7fJ]: 時系列も因果関係も理解の外にある連中が原型を探すなど…

日帝時代の測量が「劣悪」と貶していたが
当時の測量技術をその時代の他国と比べるんじゃなくて
現代のGPS測量と比較しやがるんだからなぁ。
424 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:44:15 ID:dYc3sSQJ]: 韓国料理の原型ｗ　革新素材の唐辛子ｗ　わ、倭国から伝わった～。
これが悔しい、我慢出来ないｗｗ　
425 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/16(火) 23:47:19 ID:trvG2JfH]: 原型ねえ。
とにかくテンコ盛りにして腐臭がしても気にしないとかの記録があったな。
426 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 01:41:42 ID:XbVbA8Uv]: >>421
かの地に煙草と虎が両立していた時期って極めて短期間…
427 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 02:00:23 ID:KG5UDaOF]: >>412 の「韓食財団」の記事で略された部分だけど、全体の見通し的にあった方が良いかな…と。

＃＃＃
　これまでは官民合同機関の「韓食世界化推進団」が、韓国料理の世界化を率いてきた。
しかし、より専門性を備え、食品業界や韓国飲食業中央会などの関連機関と調整しながら
業務を推進するためには、民間機関が必要だとする判断で、財団が立ち上げられた。また、
海外の韓国料理店支援などのような事業を政府が直接担当するのは適切ではない、との
判断も考慮された。

　韓食財団はことし、韓国料理の広報や海外の韓国料理店認証などの事業を展開する。
さらに段階を追って、韓国料理店の競争力強化、調理師教育、コンサルティング、伝統韓国
料理の原型発掘、世界的な韓国料理ネットワークの構築などに業務を拡大する計画だ。

　農林水産食品部関係者によると、財団事務局はことしは企画、広報チームの８人規模で
運営されるが、来年は事業チームを新設するという。そのほか、韓国料理の世界化に関連
した政府の各種委託事業も遂行する。

　財団の理事長は鄭雲天（チョン・ウンチョン）前農林水産食品部長官が務める。韓国観光
公社、国際交流財団、農業協同組合、水産業協同組合、農水産物流通公社などが７億ウォン
（約５６００万円）を拠出した。
＃＃＃

＞　韓食財団はことし、韓国料理の広報や海外の韓国料理店認証などの事業を展開する。

キムチポリスですね。判ります。
428 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 02:01:28 ID:KG5UDaOF]: 韓国と言えばまずキムチ、外国人留学生意識調査

【ソウル１６日聯合ニュース】韓国に留学している外国人学生が韓国と言われ思い浮か
べるのは「キムチ」だった。
　西江大学の韓国語教育院が１６日に公表した外国人留学生１０１人対象のアンケート
調査結果によると、韓国と聞いて思い浮かぶものにキムチを挙げた学生が半数に近い
４２人に上った。ドラマとの回答は２０人だった。

　韓国語を学んでいる理由については、３３人が「韓流が好きで、韓国語勉強を始めた」
と答えた。韓国語を学ぶ外国人学生の多くが韓流に引かれ韓国に留学し、キムチに深
い印象を受けたと言える。

　同教育院で外国人学生を指導するイ・ドンイル教授は、キムチの強烈な味も一役買っ
ただろうが、韓国の独特な「食口（シック）文化」が大きく影響したようだと話した。食口
とは血のつながった家族だけでなく、共同体を構成する仲間を指す言葉だ。家族、仲間
同士で食事を取るたび食卓に上るキムチに、互いを気遣い会う韓国の文化を感じ、強い
印象を受けるのだろうとの説明だ。

　一方、キムチと韓国ドラマの次には、ハングル（１８人）、ＩＴ機器（５人）という答えが挙
がった。
2010/03/16 13:28 KST
japanese.yonhapnews.co.kr/society/2010/03/16/0800000000AJP20100316001600882.HTML
429 名前：マンセー名無しさん [2010/03/17(水) 02:16:42 ID:eryAPMFX]: ＞キムチに深い印象を受けたと言える。

ちょｗｗ夜中なのに笑いが止まらん
ﾋｰｰｰｗｗｗｗ
430 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 05:39:22 ID:PqvRg2Rw]: >キムチに、互いを気遣い会う韓国の文化を感じ、強い
>印象を受けるのだろう

無茶苦茶w
431 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 06:07:11 ID:yesBgE9l]: えーと、それをアメ人に言ってみてください。
何の冗談だと素で返されます。いや、返されました。
432 名前：.　↓　韓国料理といえばキムチしか知らない [2010/03/17(水) 13:34:54 ID:oOJZw4kt]: >>14, >>36-37, >>160, >>180-181, >>183,
>>187-188, >>198, >>227, >>229-230, >>241,
>>243-244, >>246, >>248-254,

　1. 作れ！俺のキムチ【俺クオリティ】 Part2
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199028334/l50
　2. 「ピクルスや沢庵など、漬け物類すべてがキムチの一種だ」世界キムチ研究所パク所長
　　　　　　yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268316750/
　3. ロッテリア、キムチ・テギュンバーガー発売
　　　　　　anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1268733684/
　4. キムチに汚された女子フィギュア
　　　　　　hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1267183554/l50
433 名前：.　↓　韓国料理といえばキムチしか知らない [2010/03/17(水) 13:35:47 ID:oOJZw4kt]: >>261, >>265, >>273, >>285,
>>312-323, >>325, >>333, >>335, >>355, >>395,
>>396, >>398, >>405, >>427-430,

　1. 作れ！俺のキムチ【俺クオリティ】 Part2
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1199028334/l50
　2. 「ピクルスや沢庵など、漬け物類すべてがキムチの一種だ」世界キムチ研究所パク所長
　　　　　　yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268316750/
　3. ロッテリア、キムチ・テギュンバーガー発売
　　　　　　anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1268733684/
　4. キムチに汚された女子フィギュア
　　　　　　hideyoshi.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1267183554/l50
434 名前：.　↓　韓国料理といえばキムチしか知らない [2010/03/17(水) 14:53:20 ID:oOJZw4kt]: >>432-433

　5. キムチについて
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1034138387/l50
　6. キムチチゲ単独スレ
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1040776866/l50
　7. 最高にうまいキムチチャーハンをつくるために
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1048008578/l50
　8. 助けて。どう料理したらいい？キムチを1.5Ｋｇ
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1205320720/l50
　9. いい加減にキムチ食うのやめろよ、韓国の食い物だぞ
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1111614193/l50
　10. 大阪って何でもキムチ味だよね
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1267167922/l50
　11. キムチ統一スレ　
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1152448294/l50
　12. キムチだけは勘弁　口が韓国人臭くなる
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1117215438/l50
　13. 日本人は韓国キムチを食べるベき
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1154388816/l50
　14. 本場のキムチ～美味しさの秘密
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1121669575/l50
　15. 健康食の板なのにキムチのスレが無いのはおかしい
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1154832303/l50
　16. キムチが余ってます
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013539755/l50
　17. 豚キムチの作り方
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1028971886/l50
　18. キムチを使った簡単レシピ
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1249275641/l50
435 名前：マンセー名無しさん [2010/03/17(水) 15:16:56 ID:sRJ20zbA]: まぁキムチしか知らないってたって、こっちが知ってなきゃイカン義理は無いわなあ。
「もっと知りたい」と思わせるのは、韓国料理の側の仕事なワケでｗ
それが出来なきゃ、世界化なんか無理不可能ｗ
それでもまだ日本はマシな方だと思うんだが。
元々異文化に寛容なのに加えて、韓国料理店も多いし、
マスゴミの謎の韓流プッシュも在るしなｗ
欧米の皆さんははるかに手強いぞ？まず関心をもって貰うのが先決だな。
436 名前：マンセー名無しさん [2010/03/17(水) 16:21:22 ID:eryAPMFX]: >>432 >>433 >>434
朝鮮学校しか出てないから、日本語がわからなくてピンとこないんだろうけどさ
留学までした人間が、韓国って国をほとんど知らない人間が抱くのと
大差なく「キムチ」しか連想しないっていうくらい、なーーんにもない国だってことが
惨めにならないんだー？
あのさ、日本に留学した外国人ならね、もっとずっと回答がバラけるんだよ。
日本には韓国と違って色々なものがあるからね。
437 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 16:24:45 ID:Uz0flc1Q]: >>435
>>436
日本語で書いてください。
438 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 18:55:58 ID:gR1kCao+]: それ、言ってみたかったんだなｗ
可愛い♪
439 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 19:04:05 ID:0K0IRrOr]: やることなすこと日本人の模倣だな。
440 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 19:44:14 ID:XbVbA8Uv]: 悪口ならあれだけ言えるのに、皮肉が理解できない連中ですからなぁ
441 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 20:13:05 ID:GTHRqSiV]: >440
知能がいるかいらないかの差だな
442 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 20:43:39 ID:smV5BakU]: >>440
悪口はストーレートだからすぐわかるけど、
皮肉は理解する脳が必要だからなぁ。
443 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/17(水) 21:51:22 ID:HS6kyJQ4]: 美味しくてコラーゲンたっぷりで美容にも良いのにね。
444 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/17(水) 22:12:12 ID:L8QRl1tM]: >>439
模倣ではありません。
劣化コピーです。

>>443
ニム、それ皮違い。
445 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/17(水) 23:56:26 ID:ZWkMamvm]: ウルメミが整えた美しい韓定食
ttp://www.excite.co.jp/world/korean/

トンカツとイチゴとコチュジャンを添えたイワシ

楽しいことしてるじゃまいか。
446 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 01:15:56 ID:5OfYFCoA]: >>428
＞キムチの強烈な味も一役買っただろうが、韓国の独特な「食口（シック）文化」が大きく影響したようだと話した。

味も独特だろうが、先ず臭いがくるだろ。
大抵の場合、異民族にとっては、食べなれてない発酵食品の匂いは警戒感とか不快感の原因になるもんだ。
腐敗物への用心という意味で、人間の本能として正しい。

そして、ダメ押しなのが、"共同体を構成する仲間を指す"韓国の独特な食口(Sick)文化だろ。
韓国への留学生が、現地の韓国人と一緒に食事するとキムチの呪縛がウザイんだろうなぁ。
特別な歓待の席でなくとも、韓国人が、食べきるつもりもないのに、キムチを大量にテーブルに添えるとか。

留学生だけで食堂にいったとしても、キムチが出てくるor近くで誰かが食べてるって事だろうし。
447 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 01:24:18 ID:DeG749qU]: キム・レウォン、日本でも４月に料理本を発売!!
www.47news.jp/topics/hanryu/2010/03/post_104.html
> 09年、韓国料理をテーマとしたドラマ「食客」で天才料理人を演じ、回を重ねるごとに、料理の腕をぐんと上げた。
> 撮影現場では、自称「ラーメン作りの達人」のキム・レウォン。ドラマ「食客」の撮影現場でも緑茶入りラーメンや、
.> もやしナムル入りラーメン関係者のために作り、とてもおいしいと評判だった。
> 今回は、特別に激辛海鮮ラーメンを紹介している。

インスタントラーメンの上に乗せる具を紹介する料理本か。。。
448 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/18(木) 05:12:42 ID:RaUaL07R]: >>444
いや、料理スレなんだし、軌道を修正しようとしただけニダ。

>>447
いっそ農心あたりと契約して、辛ラーメンの袋の裏に【キム・レウォンの「ちょっと一工夫」コーナー】でも作ればいいのに。
449 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 06:08:05 ID:5OfYFCoA]: ドトールコーヒー、１千万ドル投じ牙山に工場設立
2010/03/15 13:01 KST
japanese.yonhapnews.co.kr/relation/2010/03/15/0400000000AJP20100315001300882.HTML
＞　忠清南道が１５日に明らかにしたところによると、日本を訪問中の李仁禾(イ・インファ)知事権限代行と牙山市のチョン・ナムギュン副市長が同日、ドトール本社で鳥羽豊社長と投資誘致了解覚書（ＭＯＵ）を締結した。
＞　ドトールは１０００万ドル（約９億円）を投じ、牙山市屯浦面の牙山テクノバレー内に工場を設立する。来年末の完工を目標に、８月に着工する。
450 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 06:39:12 ID:5OfYFCoA]: 酒類にも原料の原産地表示を義務化、７月から

【ソウル１７日Ｒン号ニュース】焼酎、ビール、マッコリ（濁り酒）など酒類にも、７月から
原料原産地の表示が義務付けられる。企画財政部は１７日、酒類に原産地表示制度
を導入する内容の酒税法施行令改正案を来月中に立法予告し、７月から施行に入る
予定だと明らかにした。
　現行の酒税法施行規則では、酒類の製造・輸入者には、酒類の容器や商標に酒類
種類、原料の名称と含有量、製造日、免税の有無、流通期限または品質維持期限の
表示が義務付けられている。７月から原産地表示制度が導入されれば、これらに加え
主な原料が生産された国や地域も表示しなければならない。違反すれば３カ月以内の
製造や出庫停止処分を受ける。

　政府は原則として、国内産のすべての酒類に原産地表示を義務化する方針だ。ただ、
輸入酒類の場合、政府が表示の真偽を検証する適当な手段がないことから、表示制度
の対象外とする方向で検討していると伝えられた。政府はこの制度導入で、消費者の
知る権利が拡大され、酒類の品質向上にも役立つものと期待している。
2010/03/17 11:09 KST
japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2010/03/17/0200000000AJP20100317001000882.HTML

過去スレで、扱った関連話題だけど…。
【コラム】マッコリの国籍は中国？（上） [2010/02/25 17:00:04]
ttp://www.chosunonline.com/news/20100225000065
＞欧州国家で最も広い農地を持つフランスの農水産物輸出で最も多いのはワインだ。
……とか、主にワインを引き合いにして、酒の地域ブランドの話を云々。

【コラム】マッコリの国籍は中国？（下） [2010/02/25 17:00:07]
ttp://www.chosunonline.com/news/20100225000066
＞これに対し、韓国の伝統酒はどうか。厳しい言い方をすれば、韓国の伝統酒には
＞国籍がない。マッコリ（韓国式濁り酒）、薬酒の原料は輸入米、輸入小麦の比率
＞が92.9％に達する。中国産米の輸入が最も多いため、マッコリは韓国製か中国製
＞か分からないと言ってもよいほどだ。
451 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 08:23:14 ID:6SDZacAh]: >>447
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝの具を作るだけでグルメ界の第一人者になれるのかよ韓国はｗ。
日本のその辺のラーメン屋は神様だなそれじゃ。スープまで自前で取ってるぞｗ。

料理界のスターを量産したいのは分かるけどもちっと高いとこ目指そうぜ…。
452 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 09:13:43 ID:6mdcfyU5]: >>450
そもそも、朝鮮どぶろくって産地によって味の特徴とかあるんかね？
やつ等バカだからブランドを作る事に躍起になってるだけで
品質とか味の吟味なんてやって無さそうなんだがw
453 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 10:17:17 ID:fHKOJN1V]: マッコリの原産地とは、米あるいはその他の原料穀物が取れた場所？
それとも醸造した場所？
454 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 10:20:14 ID:utO3SuDz]: >>450
原料の原産地を書いてどうすんだ？
酒そのものを輸入してる業者にしか関係なかろうに…
酒造業者が使ってる原料は少数の会社が独占販売してるんじゃなかったか？
455 名前：ビビンバ・マジェマジェ、あぁ、おいちい mailto:age [2010/03/18(木) 10:49:28 ID:2EtUdMP0]: >>14
>>19
>>181
>>244
>>311
>>312
>>325

　● 韓国料理：巨額を投じてビビンバを宣伝
　　　　　　yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1267326837/l50
　● すき家のビビンバ丼
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/don/1115993087/l50
456 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 11:09:29 ID:Q8cOAGTg]: 5年も前に立ったスレが100も行かずに残ってるのも凄いが、最後の書き込みが1年前のスレを紹介する
キチガイがいることも驚きだわ。
457 名前：韓国・うまいものうまい店 mailto:age [2010/03/18(木) 12:44:34 ID:DdSBS4yH]: 　1 ：釜山駅前の中華街で食ったジューシーな水餃子は忘れられんね
　2 ：ナンポドンの四海坊のジャージャー麺
　4 ：純豆腐チゲやらキムチチゲやら
　5 ：サムギョプサルをサンチュの代わりに薄い餅で包んで食べる料理。
　6 ：スンデ。朝鮮腸詰。
　7 ：タッカルビとかね。
　8 ：テグのクッパはなかなかのものです
　9 ：ホンオフェー。世界三大臭気食物の一。
　10 ：大邸は林檎ジュースが一番です。
　16 ：ポッサムうまい。
　32 ：センサムギョプにポン酢はまあまあイケる
　36 ：カルビ食いに行ったけど、キムチやらおかずやら
　38 ：１人でもタッカルビやサンギョプサル食べたことある人いる？
　41 ：１人ごはんはキムチチゲ、スンデック、スンドップ、ポックンパップ。
　43 ：ラブラブソナ流キムチチゲラブラブ
　51 ：キムチチムなど純韓国風おかずがうまい。
　52 ：新堂洞トッポキタウン
　55 ：粥を食え。粥。ポンチュクがメジャーだな。
　65 ：ビビンバがおいしいね。マジェマジェして食べるのが楽しい。
　75 ：タコス屋だろ。
　80 ：チャジャンミョン
　81 ：たこ焼き屋なら結構たくさんあるぞ
　90 ：ソウル市内でスンデの抜群に旨い店を知りませんか？
　94 ：江南のルームサロンおねえさん御用達のスンデ屋は非常にうまかった
　100 ：新義州チャプサル・スンデ
　101 ：広蔵市場のサバ焼き屋でサバを食ったことのない奴の言うことは信用できねえ。
　109 ：ソウルでカムジャタン（ジャガイモと骨付き豚肉の辛味スープ）
jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/6931/1175433213/
458 名前：マンセー名無しさん [2010/03/18(木) 14:59:56 ID:wq9G8hw8]: >>411
日本は料亭文化みたいのが元々えらい発達してたという理由もあるんじゃないかなあ。
高級なものとでしか食えないようなスタイルの料理が元々えらく広まってるわけだから・・。
ただ、料理なんてもんは別に高級なほうが偉いなんてことないですからね。
ラーメン屋より料亭の方が偉いなんてこと、ないですからね。
459 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 15:29:03 ID:tIAw7/9q]: >>458
日本人には日本料理が一番おいしいのだ。
jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/25772/1165075731/l50
460 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 16:00:06 ID:vy16WhTL]: 犬猫に餌やるときよくマジェマジェするよね。
自分の好きなのだけ選んで食べようとするから。
461 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 16:03:53 ID:utO3SuDz]: 朝鮮時代の食膳、実際の様子
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=63037&page=1&bbs=

下の朝鮮人の写真を見て何回して食べる担当者から離れオチョ?ダ滴りが多い

これが本物の朝鮮時代金弘道の絵なのに

ご覧のとおり、実際どんな野蛮人に向かっバプゴンギガムジャゲ大きい

バプゴンギガどんな人毛よりドクネ...
462 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 16:15:29 ID:NgIPeKaw]: >>449
ドトールって「品質の維持が出来ない」とか言って撤退してたはずなんだけどな。
再び韓国進出？　それとも焙煎工場だけ建てるってこと？
463 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 16:39:30 ID:EioE975I]: >>461
あまりにイミフな機械翻訳にマッコリ噴いた
464 名前：絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA mailto:sage [2010/03/18(木) 17:11:37 ID:B99k4ACu]: >>462
(´・ω・｀)
今は、韓国では、コンビニなどに、ペットボトルのカフェラテなどを卸しているそうな。

ソース元は、オトナファミNo．２３の４７ページ
465 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 17:29:33 ID:NgIPeKaw]: >>464
それだけでも一応商売になるんですね。
マトモな喫茶文化が根付くにはまだまだ時間がかかりそうですな。
466 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 17:31:53 ID:0FWjNONn]: >>460　よくマジェマジェするよね　>>457
467 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 17:37:25 ID:ym8fY0zF]: ミシュランガイド出版の続報が無くて寂しいw
468 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 17:39:34 ID:9PY1umC8]: >>461
下に朝鮮人写真見て何か回して食べることとそうでオ..みなドリップが多いが

これが本当に朝鮮時代キム・ホンドの絵なのに

見るように本当に何の野蛮人ひたすら茶碗がとても大きい

茶碗が何の人頭よりダックだね...

OCNだとこうなった。
469 名前：走 ◆VWCBut9QG7q4 mailto:sage [2010/03/18(木) 17:43:39 ID:hUDo5KDM]: >>464
ドトールのは見たことなかったが、スタバのカップコーヒーはどこのコンビにでも
売っていた。1900ウォン、150円弱か。
470 名前：絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA mailto:sage [2010/03/18(木) 17:44:02 ID:B99k4ACu]: >>465
(´・ω・｀)
お約束だが、甘めでマイルドな味の仕様らしい．
471 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/18(木) 17:52:52 ID:MdkfSqIG]: >>461
>>468
お前らの爺さま、婆さまの若いころとそっくりだね。
472 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 17:53:55 ID:ym8fY0zF]: UCC缶コーヒーとか好きかもしれんね。
473 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 17:56:50 ID:3jpT0yJ4]: マックスコー(ry
474 名前：走 ◆VWCBut9QG7q4 mailto:sage [2010/03/18(木) 18:03:39 ID:hUDo5KDM]: もうひとつ、マレー語でもコーヒーのことをコピと言う。
475 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 18:12:37 ID:5eGBp11g]: ポッコリアが貼られてたのは法則スレか…w
流れちゃってたので再うp

ttp://www.soutokufu.com/up/img/up858.jpg
476 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 18:13:21 ID:OO698P72]: >>468
Q.　江戸時代の庶民は、１日におおよそ何品目くらいの食品を食べていたのですか？
A.　庶民の大半を占める農民の食事に関しては、法令で厳しく規制され、麦や粟（あわ）が主食でした。
　　現代では小鳥の餌です。副食（おかず）や間食も禁止されていました。
　　農民がふだん食べていたものは，あわやひえとよばれる穀物類が主で，これらに割れた米粒やだい
　　こんやかぶ，だいずの葉などを加えて雑炊にして食べていました。米は年貢として，幕府や藩に納
　　めたため、食べられません。
　　江戸時代の半ばまで、庶民は1日2回しか食べられませんでした。一番働く庶民が1日2回じゃ、お腹
　　がすきます。そこで、食事と食事の間に軽食をこっそり食べていたようです。
　　点心（てんじん）という食事の材料にならないような物、例えば果物やナッツ類、お米の粉や雑穀
　　の粉を練って作ったようなものですね。朝と晩の間に食べていた点心が、だんだん食料が手に入る
　　ようになって膨らみ、朝、昼、晩と食べられるようになりました。
　　江戸の一般的な町人の夕食も質素でした。大根のみそ汁と野菜の煮つけの一汁一菜。それに，たく
　　わん，白米と麦を混ぜたご飯がふつうでした。
　　そば・うどん・すし・天ぷら・うなぎ蒲焼などの屋台（外食産業）が江戸で流行するのは江戸後期
　　（文化・文政期）以降です。

　 1. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai.html
　 2. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai2.html
　 3. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai3.html
　 4. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai4.html
　 5. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai5.html
　 6. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai6.html
　 7. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai7.html
　 8. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai8.html
　 9. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai9.html
　10. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai10.html
　11. www.geocities.jp/koyanagimeijin/edojidai11.html
477 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 18:35:44 ID:utO3SuDz]: キムチ！キムチ！キムチ！キムチ！　マンセー！
キムチ！キムチ！キムチ！キムチ！　マンセー！
478 名前：マンセー！ mailto:age [2010/03/18(木) 18:54:30 ID:PC8a5XPc]: >>477　キムチ！　>>432　キムチ！　>>433　キムチ！　>>434　キムチ！　
479 名前：日本 [2010/03/18(木) 19:29:56 ID:GjWd4Umm]: マンコ―ウリナラ。
の間違いでは？

わぁ・・。きも。
480 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 19:47:50 ID:UO/4eGo5]: >>455
ビビンバは在日韓国人が考えたらしいから連中は嫌ってると言う話聞いたのに
そんなことはないんだな
481 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 20:10:22 ID:Euqrar7v]: >>480
在日韓国人が考案したと言われてるのは「石焼」ビビンパ（ソウルに本家を名乗る店もあるが…）

【芸能】加藤和樹、ソウル街に騙される！本場焼肉を食べられる～♪…と入店したのに、メニューには「黒毛和牛」の文字が！
yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1268554643/

↑は仮面ライダーの人らしいけど、大久保のコリアンタウンを最近は「ソウル街」と呼ぶんだな
黒毛和牛にガッカリしてるところを見ると、韓国産の牛肉を使用するのが「本場焼肉」だと思ってるようだｗ
482 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 20:20:31 ID:7CRQqnwT]: 逆に儲けもんだと思うが
483 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 20:22:58 ID:5ewR1UQK]: わざわざコリアンタウンまで行くなら、そりゃ韓国の肉を食ってみたいと思うのが
好奇心というものじゃないか？　実際喰って美味いのかは知らないけど。
484 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 20:25:38 ID:UO/4eGo5]: >>481
なるほど
石焼が嫌ってるんだな
しかしソウルに本家を名乗る店があるとはやはり韓国人特有のものだなｗｗｗ
485 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 20:43:51 ID:NgIPeKaw]: >>484
本国人の感性だと金属器に比べて石焼きの器は忌避すべき代物に見えるんだろうか？
李朝以前の貧乏で粗野だったころの食器を思い出すとか。
486 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 20:52:04 ID:utO3SuDz]: つか…　こういう無意味なことしやがるんだ。

この程度は食べて与えなければ...
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=63030&page=1&bbs=

石はいいよ。この際石材も問わない。

だからな…　　　　あの…　　　　　　　　もういいや
487 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 21:42:17 ID:sJOPiIVC]: >>460
犬は今までかなりの頭数飼ってるけど、餌を混ぜてるのは見たことないわ。
いくら朝鮮人を馬鹿にしたいからって、自分が朝鮮人みたいな事してどうする。
488 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 21:54:00 ID:EioE975I]: >>487
横レスだけど、
「犬が」混ぜてると勘違いしてる？
「人が」混ぜてるんだけど。
ウチも混ぜて出すな。
489 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 21:59:38 ID:rguhnN2a]: ドッグフードとかじゃなくて家族と同じもん食わせてるんかね
490 名前：マンセー名無しさん [2010/03/18(木) 22:34:11 ID:aLxio6hd]: >>481
「どうせ和牛って言っても種を密輸して作った韓国産和牛モドキだろ」「本物の
韓国牛は硬くて臭くてまずいから、うまい肉が来ただけラッキーじゃねぇか」等
容赦の無いコメントが並んでるｗ
491 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/18(木) 22:59:40 ID:yFQz/5fr]: BPO人権委、サンプロ・朝ズバ・サンジャポが初の3案件同時審理入り

　BPO放送と人権等権利に関する委員会は、テレビ朝日「サンデープロジェクト」、
TBS「みのもんたの朝ズバッ!」「サンデージャポン」への申立てについて、今月19日
開催の委員会から審理入りすることを決めた。3つの案件が同時に審理入りするのは初。
ttp://www.bunkatsushin.com/modules/bulletin/article.php?storyid=30070

「保育園イモ畑の行政代執行をめぐる訴え」事案

この事案は、大阪の保育園の理事が、道路建設のため保育園の野菜畑が行政代執行によって
強制収用された当日、園児たちを現場に動員して並ばせたなどと事実に反することを情報バラエ
ティー番組で放送され、名誉を侵害されたと申し立てたもの。委員会で協議の結果、本件につい
てはBPOの放送倫理検証委員会で討議された経緯があるものの、申立ては要件を充たしている
として審理入りを決めた。

番組は2008年10月19日放送のTBS『サンデージャポン』。「申立書」によると、子ども達が並んで
いる映像は行政代執行前日に撮影されたもので、この映像をもとにコメンテーターらが「無理やり
並べさせられてかわいそう」などとストーリーを展開させており、ねつ造以外のなにものでもなく、
訂正放送も全くおざなりだとしている。そして、具体的な事実誤認とコメンテーターの誤った発言に
触れた訂正放送と名誉毀損の具体的内容に触れた謝罪の放送などを求めている。
TBSは「理事に直接謝罪し、説明不足はあるものの、事実誤認に関しては訂正・お詫び放送を行っ
たことから当社としては意を尽くしたつもりでおります」としている。
（詳しくはソースで）
ttp://www.bpo.gr.jp/brc/giji/brc-giji-2009/146.html
492 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 01:00:08 ID:MoGzFoGC]: >>489
ネギとかタマネギとかは、犬にとっては赤血球を壊すヤバイ成分（加熱調理しても無くならない）を含んでるけど……とちょっと気になってググって見た。
（健康な犬なら、若干量なら深刻なことにはならないし、症状がでても軽度なら摂取をやめれば自然回復はするけど。基本的に食べさせたら遺憾）

ニンニクは、問題の物質=アリルプロピルジスフィルドを含んでおらず、犬が食べても大丈夫との事だった。

とはいえ、人間にとって匂いが強いものとか、味・塩分が濃いものを、犬が食べるのはキツイだろうな。
例えば、キムチとか。
韓国じゃ、犬が幼少期に、ヒトモドキの残飯に無理矢理に慣らされてしまう事もあるようだが。
493 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 01:02:52 ID:J5i3I+TR]: いまTV流し見してたしてたらショッキング映像が

どこぞの韓国料理店のメニューの弁当(中身はキムチ、スパム、目玉焼き他とある意味定番)が有るそうなんだが…
弁当箱を思いっきり振り回してから客に出してたんだ

10～20年位前の韓国で流行してた食い方らしいんだが、そんな工夫までしてマジェマジェしたいのか…
494 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 01:19:27 ID:0saRegLW]: マジェマジェは白丁のDNAに深く刻み込まれているからな
495 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 01:23:27 ID:TSeZHXnO]: そうさなあ、まじぇまじぇはホットなメシに生卵、トロロに限るわ。
496 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 01:33:18 ID:cwBzbc1B]: 生卵かけご飯もとろろ飯も韓国人のビビンパみたいに狂ったように混ぜない。
497 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/19(金) 01:41:02 ID:QDFX5tz6]: 【食文化】「韓食財団」があす発足、韓国料理の世界化めざし★２[03/18]
yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1268927255/

まぁ、頑張れや（ｗ
498 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/19(金) 03:24:32 ID:tx3xqmgo]: >>493 ：マジェマジェしたい。
>>494 ：マジェマジェは白丁のDNAに深く刻み込まれている。
>>495 ：まじぇまじぇはホットなメシに生卵、トロロに限る。
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1267780010/457
499 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 03:27:57 ID:jgaWzsrd]: >>496
1960年代と字幕では書いてあったぞ。
弁当の中身は白米＋スパム＋目玉焼き＋キムチ。
これをアルマイトの弁当箱でシャッフルすればきっとビビンバ風味となると思う。
500 名前：マンセー名無しさん [2010/03/19(金) 04:10:53 ID:/3lqTLGR]: 韓国語習いに留学してた勉強は出来るがバカな友人(女）が
韓国にロクな料理はないって言ってたな。

俺も仕事で2回行ったがロクな喰いもんはない。
そういやスンデという豚の血のソーセージ喰った。まずかった。
韓国ではファーストフード。若い女もタコ焼き食う見たいに歩きながら食ってた。
基本臓物食い人種だよなアイツラ。

そもそも食い物とお笑いは文化と密接な関係にあるらしい。
文化レベルの低いところは喰いもんもまずく単調なんだってよ。
501 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 04:10:56 ID:Rg66QpKG]: >>498
納豆
メカブ
502 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 04:18:44 ID:lOWOviqE]: >>500
ロンドンのキドニー・パイはまずい。
気を取り直してハワイでキドニー・ソーセージに挑戦したが、輪をかけてまずかった。
オェーッ。
503 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 04:20:55 ID:Pr8HxCbH]: >>500　俺も仕事で2回行った
jbbs.livedoor.jp/travel/6931/
504 名前：マンセー名無しさん [2010/03/19(金) 04:42:49 ID:KSOxMa6N]: >>500　韓国語習いに留学してた.　
　　↓
www.unkar.org/read/society6.2ch.net/korea/1218773746
505 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 06:57:29 ID:ESqjifI8]: あいかわらず本人以外イミフなヨルボクのID変えであった
506 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 07:32:04 ID:MoGzFoGC]: www.chosunonline.com/news/20100314000022
2010/03/14 11:07:07
韓国製キッチン用品、香港市場で大躍進

　韓国産の農産物が香港や東南アジアの人々の舌をとりこにしている中、韓国製のキッチン用品
や食器も同地に進出し、キッチンを占領し始めている。

　香港の北西部、ツェンワン駅に近い「シティストア・デパート」3階のキッチン用品売り場。エレベー
ターを降りると、有名なドイツの「ヘンケル」「バーンデス」、日本の「サーモス」、米国の「メイヤー」、
フランスの「ティファール」、イタリアの「ラゴスティーナ」といった世界的なキッチン用品がずらりと
並んでいた。

　だが、ここではハングルが書かれた韓国製キッチン用品が売り場の約30％を占めていた。香港
在住韓国人のキム・ウニョン社長（55）が、中国・広東省江門と韓国の工場で作った韓国のブランド
「シルバースター（Silverstar）」と「リランス（Relance）」の製品。韓国から輸入したタッパー「ロック＆
ロック（Lock ＆ Lock）」、「グラスロック（Glass Lock）」、韓国製陶磁器などもある。

　7日にこの売り場で会ったキム社長は、「5年前までは香港市場の90％以上を各国のブランドが
握っていたが、最近は韓国ブランド各社が善戦し、市場の構図が急速に変化している」と語った。
特に、プラスチック・ガラス・ステンレス・陶磁器などで作られた密閉容器では、韓国の「ロック＆ロック」
「シルバースター（リランス含む）」「グラスロック」の3大メーカーの売り上げ数が、香港のデパート
や大型スーパーといった高級市場の50％以上を占めているという。

　また、調理器具であるクッキングウエアでは、「シルバースター（リランス含む）」がトップを走って
いる。キム社長は「香港のデパート30店余りで、ドイツ・日本・イギリス・フランス・スイス・米国・イタ
リア製品と激しい競争を繰り広げているが、最近は各デパートでシルバースターの製品が1、2位
になっている」と話す。

　だが、ティーカップや皿、スプーンといったテーブルウエアでは、イギリスの「ロイヤルドルトン」
「ウェッジウッド」、日本の「ノリタケ」などに押され、韓国製品はまだ苦戦しているとのことだ。

香港＝李恒洙（イ・ハンス）特派員
507 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 08:22:53 ID:7Os6kVXB]: ワンキッチン形式でコストを抑制 7つの専門店の味が楽しめる複合型レストラン
KollaBo（韓国レストラン＆カフェ、東京・池袋）
nr.nikkeibp.co.jp/selection/20100312/
> スンドゥブチゲの元祖の「ソゴンドントゥペギ」、韓国の人間国宝が作る発酵酒「生マッコリ」を供する
> チヂミとマッコリの専門店「トゥクタ」など現地の人気店だけでなく

人間国宝がつくるマッコリにはちょっと興味あるかもｗ
508 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/19(金) 09:27:27 ID:QDFX5tz6]: >>507
＞韓国の人間国宝が作る発酵酒「生マッコリ」

「生」っつうことは、加熱（殺菌）処理してないんだろうな、当然・・・
509 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 09:34:38 ID:3ucsEIjT]: ＞韓国の人間国宝が作る発酵酒「生マッコリ」

なんか雑菌だらけって感じがして・・・。
510 名前：走 ◆VWCBut9QG7q4 mailto:sage [2010/03/19(金) 09:36:04 ID:f1vpyyPM]: >>506
ダイソーはソウルとその近辺に10店位あるがね。
大半がダイソー日本のオリジナル。
クアラルンプールのダイソーは完璧に日本と同じ。
除菌ティシュもある。ちなみにソウルでは除菌ティシュはない。
せいぜいウェットティシュ止まり。
韓国のサラリーマンでハンカチ持っているのを見たことがない。
うちのソウルの会社のトイレには紙ナプキンがあったがね。
小便なんかだと手も洗わないぞ。
511 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 10:05:52 ID:3DUrPDzx]: >>502
それはアンタ自身がその手の料理が嫌いなだけだろ
不味いと自分の口に合わないを勘違いしてるんじゃないのか？
512 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 10:10:50 ID:KmWJBZ2/]: イギリス人はキドニーの｢アンモニア臭が(・∀・)ｲｲ!!」って言うらしいからなぁ。
ちょっと特殊な食い物みたいだね。
きちんと処理すればかなり上手いんだけど。＞牛腎臓
513 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 10:42:38 ID:w+cGr5tw]: 「香りや喉越しがよく、味が生きている酒」日本酒専門家がマッコリ絶賛
japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2010031865168
> 「日本でも韓国伝統酒は、技術水準が高い酒として認められてきました。昔の文献には
> 古代の百済人が、日本に酒造法を伝えたと言う記録もありますね」

ご本人はリップサービスのつもりなんだろうけど、あぶないな～
514 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 10:59:44 ID:0saRegLW]: >>506
＞だが、ティーカップや皿、スプーンといったテーブルウエアでは、イギリスの「ロイヤルドルトン」
「ウェッジウッド」、日本の「ノリタケ」などに押され、韓国製品はまだ苦戦しているとのことだ。

李朝青磁の歴史を持ち、ステンレス食器が主の韓国、そこは頑張らないと（棒読み
515 名前：マンセー名無しさん [2010/03/19(金) 11:06:40 ID:D5GGlM+Q]: >>493
え、それいいかもしんない・・

つか、個人的には、ここの雰囲気ほどには混ぜるの自体に悪い印象は無いんだが、
ビビンバとか、ぜったい混ぜなきゃいけないらしいんで（笑、
だったら最初っから混ぜてだして欲しいんすよね。
でないと、どうしても、混ぜないほうが美味いかもしれない気が
してしまって、どうも食いにくい　（笑
516 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 11:06:47 ID:FLoBrUPK]: 基本的に日本人が「百済云々」を韓国人に話す時は、
無意識に「それに比べてお前ら新羅の子孫どもは」と言ってるのと変わらないんだけどなあｗ
517 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 11:29:52 ID:e+IayP58]: >>515
日本人の思う「混ぜる」と半島での「マジェマジェ」はそのレベルが違うというか、
本当に完全に均質化するくらい混ぜるからなあ。
518 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:00:28 ID:rMi5aNso]: ご飯物を混ぜるときって、ご飯粒を潰さないように混ぜることを心掛けてる。
ビビンパの動画とか見ると、そこら辺は気にしないみたいだもんな。
519 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:11:27 ID:MoGzFoGC]: >>513
・日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会
www.sakejapan.com/
　Home＞日本酒の基礎知識＞日本酒の歴史
ttp://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=32&Itemid=50

会全体としては、歴史認識的に、半島方向に偏ってるという訳ではなさそうですな。
親善配慮のために朝鮮半島を絡めた話題を口にしたのを、拡大ズーム的に東亞日報が取り上げてるっぽい気が。
まあ、朝鮮半島で日本に教えてやったニダ！とホルホルしたがるのは、連中のデフォだし。

ただなぁ。悪いことは言わんから、あまり韓国とは深く関わらん方が良いと思うんだけどなぁ。

2009年04月 04日(土曜日) 15:59
www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&catid=45:2009&id=148:2009-04-04-07-01-59&Itemid=109
韓国酒類研究院・趙本部長、白研究員が当会にいらっしゃいました。

同研究院は韓国において民族的伝統酒の後世への保存、伝承を目的に韓国政府
の指導のもと誕生した団体＜中略＞
韓国においても民族的伝統酒である特にマッコリ、薬酒などは非常に厳しい状況に
あり、何かしらの策を講じる必要性があると危機感を抱いているとのことでした＜中略＞

特に原産地呼称の問題において韓国では、民族的伝統酒への輸入原料の使用を
はじめとして様々な問題を抱えているとのことで、問題点は異なれと大半の消費者
が民族的伝統酒への付加価値を見いだせないという点は共通の問題点と強く認識
をしました。

当会と韓国酒類研究院は、その成り立ち、活動にも違いはありますが自国の伝統
酒を後世に保存、伝承への想いは相通じるものがあり、今後、研究活動の協力を
約束させて頂きました。
520 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:12:06 ID:3ucsEIjT]: すし飯をつくるときの酢の混ぜ方みたいなね、
そういうしゃもじの使い方とか全然こだわりはないみたいね。
べちゃべちゃ混ぜるからよけい汚らしく見えるのであって。
521 名前：絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA mailto:sage [2010/03/19(金) 12:12:47 ID:txvlSplN]: (´・ω・｀)
誰かさんたちのマジェマジェは、たんに混ぜるというより、こねあげるっていう感じ？
522 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:14:19 ID:mP/MUdjQ]: 日本だと五目ちらしにしてもざっくり切るような形で混ぜるよね。
523 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:23:06 ID:MoGzFoGC]: >>519
＞朝鮮半島で日本に教えてやったニダ！

へんな日本語になってしまった。スマソorz

韓国がとか、韓国人あるいは朝鮮人が、とか書けば良かったのかもしれんが。
連中の意識的にはそうなんだろうけど。
半島統一前の朝鮮半島国家って、今の韓国とはそんなに関係ないよなとか思ってる内に……。orz
524 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:24:23 ID:hbhVuY6X]: 完全に混ぜちゃうと食感の違いとか楽しめないよねえ。
525 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:25:57 ID:ukOJxol9]: グチャマジェだと米粒が潰れちゃって味付けが均一にできない。
そのくせ均一にしようとするから余計にグチャマジェすることになる。
526 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:32:07 ID:FLoBrUPK]: >>519
また裏千家みたいにだしに使われたのか。
この手の伝統文化の団体はそろそろ警戒感を共有してもいいだろうに
527 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 12:54:31 ID:MoGzFoGC]: >>511-512
・キドニーパイ（レシピ） - 日本畜産副産物協会
www.jlba.or.jp/recipe/y_26.html
＞マメは縦２つに切って脂肪やすじをきれいにとり除き、１cm角に切って塩水に30分ひたす。
レバー等でもやるように、臭み抜きをやるのを推奨してますな。

※マメ＝腎臓を指す通称。（逆に、腎臓の形に似てる豆をキドニービーンズと呼んだりとか）

↓その他、ステーキ＆キドニー・パイのネタ
www.cable-net.co.jp/user/tokeiya/e_p.html
www5.ocn.ne.jp/~mica/igirisuryouri.html
528 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 13:44:35 ID:TSeZHXnO]: イギリス人ってヨークシャー名物キドニーパイ以外にもトライプ、
ハツ、リバー等モツ/臓物料理が多いな。テーブルマナー必要か？
529 名前：マンセー名無しさん [2010/03/19(金) 14:26:14 ID:Xeg1Z7II]: キムチは我が偉大な大韓民族が発明した偉大な食品であり、非常に健康的と世界中が注目している!!
キムチは世界一！　キムチをみんな食べろー!!　マンセー!!
bbs.lv3.net/test/read.cgi/hangul/1243632215/l50
530 名前：日本料理　＞　韓国料理 mailto:sage [2010/03/19(金) 14:46:36 ID:rmy2Q8am]: >>515　[ぜったい混ぜなきゃいけない]
>>517　[マジェマジェー]
>>518　[ご飯粒を潰さないように混ぜる]
>>520　[べちゃべちゃ混ぜる]
>>521　[マジェマジェー]
>>522　[形で混ぜるよね]
>>524　[完全に混ぜちゃう]
>>525　[グチャマジェだ]

「見てくれ」が大事なのだ。
「味」などはどうでもいい。
531 名前：マンセー名無しさん [2010/03/19(金) 15:08:01 ID:UfnuEYKb]: 　フランスでは、脳に悪影響があるためキムチを禁止食品に指定しています。
韓国人には残念でしょうが、これは実話です。
532 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 15:20:13 ID:Jc7hNMea]: >>531
ソース
533 名前：マンセー名無しさん [2010/03/19(金) 15:22:47 ID:ZvXluk9N]: ttp://izismile.com/2010/03/18/hitler_asian_restaurants_11_pics.html
こんなレストランがある限り無理
534 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 15:50:20 ID:g++A4U8R]: 韓国人自身がこだわり持ってないんだから無理だろ
535 名前：マンセー名無しさん [2010/03/19(金) 16:16:24 ID:FAo+mYWj]: 見てくれ「も」大事だという事なんだが。
ニダーさんって、一度の一つのコトしか考えられんのかｗ
536 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 16:35:54 ID:I+/Qe9c1]: 韓国人も見てくれはだいじにしたいから、混ぜる前のビビンパのポスター使ってPRしたんだろうしw
残念なのは、見てくれに関する韓国人のセンスや美意識が世界に届かないことだよ。
537 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:02:28 ID:Zegk2/ui]: 日本人は韓国料理が大好きだからなあw
538 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:03:21 ID:ukOJxol9]: どんな？
539 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:07:14 ID:MoGzFoGC]: 連中のPR活動見てると、韓国人の美意識がどういうものなのかはある程度理解できる。
だが、共感し合えるというニュアンスで解り合えるかというと、その辺は絶望的な悪寒。

（↓以前自ら馬脚を晒してたが、日本人の味付けじゃ薄すぎて味の区別がつかない味覚馬鹿による負け犬の遠吠え）
＞「見てくれ」が大事なのだ。
＞「味」などはどうでもいい。

この部分だけ文字通りに解釈したら、これは、むしろ韓国人的なセンスの方に近い罠ｗ

連中が外観に何故かこだわりを見せて盛り付けを考える際（この辺の目的意識には数パターンあるが）、
味、衛生、食べやすさとかの食事の本義から外れた方向にへと暴走しやすいからなぁ。
540 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:12:10 ID:Zegk2/ui]: >>538
ちょっと調べてみたら日本で一番消費量が多い漬け物はキムチらしいぞ
541 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:13:17 ID:I+/Qe9c1]: またキムチかよ！
542 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:14:39 ID:3Eucnin9]: 漬物が料理の代表なんて貧乏臭いよね
543 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:15:00 ID:ukOJxol9]: ソースすら示さずに自爆か。
つまり、キムチ消費宗主国の座も日本に奪われたと…
んで韓国は何が自慢なんだ？
544 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/19(金) 17:16:35 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　ぶっちゃけ・・これまでマッコリやドンドン酒って、
　　　/⌒ヽ)─┛ 「土方のコップ酒以下」の扱いで、若い女やカップルで飲む酒ぢゃねぇんだけどね・・(-。-)
　～（＿__）　日本でゴリ押しして人気が少し出たからって、そうそう本国(韓国）内の感情が変わるとも思えんけどね。
　似たようなので「ガムヂャタン」も土方飯、少なくとも「若いねーちゃん」が食べる飯ぢゃねー罠。
　新大久保ぐらいだよ・・、カップルでガムヂャタン食べてマッコリ飲んでる光景が見られるのって。
　（韓国ぢゃ「ありえねぇ」ｗ）、まだポシンタン（犬鍋）の方が、アヂョッシとアガシが食べてたりする。
545 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:19:07 ID:Zegk2/ui]: >>544
ゴメン日本語でお願い。
つかそのＡＡは何なんだ？見てるとイラっとするんだが？
546 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/19(金) 17:19:08 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　そもそも、今の白菜自体が・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ １００年前ぐらいに日本に原種がもたらされて
　～（＿__）　１０年近く品種改良されて作られた（大きな玉が実り大量生産できるようになった）もんだから・・、
　白菜自体の歴史がまだ１００年にもなってない食材だぜ・・(-。-)
547 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:21:04 ID:I+/Qe9c1]: 古いソースならこんなのがあった。水増しして公表してたらしいw

www.shokuhinkenkyusha.com/manpo/200505.html

中国キムチが大増産、日本は浅漬下回る
　昨年、本誌のこの食品界漫歩（８月号）で「キムチを汁まで利用する」という一文を書いた。
そこでは「日本の漬物の40％を占めた日本のキムチ」と書き、また中国産のキムチの「安さ」を
武器にした売り込みを問題として提示した。

　先頃、食品需給研究センターという、食品の需給に関する数字を調査して発表している団体が
「キムチの生産量の数字は実際の２倍に計算されていた」ことを明らかにした。
浅漬を抜いて、漬物のトップになったとされたキムチが「今まで一度も浅漬を上回ったことが
なかった」と発表の数字を訂正したのだ。「キムチが日本の漬物のトップになった」とばかり
思っていたが、真っ赤なウソだった。

　その間に、キムチは実際にも反落していたわけだから、今になって「間違っていた」といわれても、
数字が商売の調査機関がこれでは、無責任もはなはだしい限りだ。

「フードリサーチ」2005年5月号より
548 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:24:44 ID:Zegk2/ui]: 日本側が水増ししてたってこと？
549 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:25:30 ID:Zegk2/ui]: やっぱり日本人の一番好きな漬け物はキムチなのかよw
550 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:27:11 ID:ukOJxol9]: あ～～～　日本語すら理解できないならここに書き込むな。
551 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:28:28 ID:I+/Qe9c1]: バカ過ぎるwww
552 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:28:52 ID:VFQazlMv]: >>549
お前の糞レスの方がイラッとするな。馬鹿は書き込むな。
553 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:29:44 ID:MoGzFoGC]: >>545
スレの話題的に、韓国料理のカタカナ表記くらいは察しようよ。
日本語と祖国語の両方ともが不自由な、パンチョッパリでないならさ。
554 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:30:14 ID:eh3lKulA]: 537 ：マンセー名無しさん[sage]：2010/03/19(金) 17:02:28 ID:Zegk2/ui
日本人は韓国料理が大好きだからなあw

540 ：マンセー名無しさん[sage]：2010/03/19(金) 17:12:10 ID:Zegk2/ui
>>538
ちょっと調べてみたら日本で一番消費量が多い漬け物はキムチらしいぞ

548 ：マンセー名無しさん[sage]：2010/03/19(金) 17:24:44 ID:Zegk2/ui
日本側が水増ししてたってこと？

549 ：マンセー名無しさん[sage]：2010/03/19(金) 17:25:30 ID:Zegk2/ui
やっぱり日本人の一番好きな漬け物はキムチなのかよw
555 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/19(金) 17:32:34 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　朝鮮脳ぢゃ読解できないかもなｗｗ
　　　/⌒ヽ)─┛・そもそもマッコリやドンドン酒は、本国（韓国）ではオヤヂ（土方）臭いイメーヂがあるので若いもんは飲む習慣がない
　～（＿__）　　　・ガムヂャタンなども、プタチゲ（部隊鍋：米軍の残飯の鍋）同様、オヤヂ臭いイメーヂがあるので若いもんは食べる習慣がない
　・　まだ保身湯（ポシンタン：犬鍋）だと、オヤヂと若いネーちゃんのカップルが食べているのを目撃できる

つまり、若いカップルがこれらを食べたり飲んだりしている姿を目撃できるのは、新大久保ぐらいだってこと・・(-。-)
556 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/19(金) 17:36:25 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　そりゃ・・そもそも「今の白菜キムチ」自体が・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ ①日本で白菜の大量生産が出来るように品種改良された
　～（＿__）　　　　②日本の白菜の漬物が作られた
　　　　　　　　　　③日韓併合か、その少し前に、これらの白菜が朝鮮半島にもたらされた
　　　　　　　　　　④今の白菜キムチが作られるようになった

時系列で考えると、こーなる訳だから、まぁ日本でキムチが食べられていても不思議ぢゃない罠・・(-。-)
（俺は大量の唐辛子を食べるとアレルギーが出て、唇が紫色になってくるから食べないけど）
557 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:43:49 ID:MoGzFoGC]: >556 の続きというか、第二次世界大戦終結後の韓国の白菜事情は↓あたりを読めば良いかな。、

禹長春 - Wikipedia
ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%B9%E9%95%B7%E6%98%A5
558 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:44:06 ID:0saRegLW]: >ID:Zegk2/ui
「朝鮮漬け」をぐぐってからまたおいで。
言っておくけど、「キムチ」じゃないからな。
559 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 17:46:44 ID:5gju0x4j]: アフォ空だろ。
560 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/19(金) 17:50:54 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　ま・・「ぉぃ！朝鮮人、今の白菜キムチが食べられるのも、
　　　/⌒ヽ)─┛　日本が品種改良をして大量生産ができるようになったからだぞ、感謝しろ！」
　～（＿__）　などとは日本人は言わないけどね・・、これが先進国の民度ってもんだから当然だけど。

　反対の立場だったら、偉ぇ騒ぎになっているんだろうな、とも想像できるがｗ
561 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:04:44 ID:Zegk2/ui]: >>560
「唐辛子を持ち込んだのはオラ達だっぺよ～（ﾎﾙﾎﾙ」と言ってる発展途上国があるみたいだけど？
562 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:05:51 ID:ukOJxol9]: つまり…日本が無きゃキムチすら開発できなかった国があるとｗｗｗ
563 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:08:35 ID:Zegk2/ui]: 今時、キムチならみんな唐辛子を使ってると思ってるハン板住人がいるとは…
564 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:11:07 ID:ukOJxol9]: で…韓国の「食」が世界的に人気になる方法は？
565 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/19(金) 18:11:42 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫ 白菜の話をしていたのに・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ いきなり561で唐辛子の話を持ち出して、
　～（＿__）　563で「キムチに唐辛子」と自問自答してるのは、なんの工作なんだぃ？ｗ

つか・・ここまで酷い「自作自演」は久々にみた希ガスｗ
566 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:15:05 ID:Zegk2/ui]: お～い562
ﾔﾀｶﾞﾗｽにNG登録されてるぞ～
567 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:18:29 ID:ukOJxol9]: 暇な香具師がいるようだな。
せめてこれくらいは考えろよ。

韓国料理の発展課題
ttp://gall.dcinside.com/list.php?id=koreanfood&no=63039&page=1&bbs=

私は、韓国料理に創造性がないと考える

ゴチュガルミョ、ごま油で、波束で、化学調味料で、もう一度と言って

このような味が強い材料を使うので韓国の食べ物は、大体そこにそこにあっ

だから人々がキムチ?だけ食べても、韓国の食糧の80％は食べたと言うだけであり、...

韓国の食べ物の傾向が過去にこだわることによって辛い食べ物、チャンウムシク中心のみ固守しようとするとそのような行動が
どのように発展性を阻害するはずなのに....

だから私は創造的な料理研究家たちが韓国を多様化させて大衆化させてくれたらジョトゲトウム。
568 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:19:13 ID:mP/MUdjQ]: 野球関連のスレにも書き込んでるということは、アフォかw
569 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE [2010/03/19(金) 18:19:43 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　NGは登録してないが・・
　　　/⌒ヽ)─┛ 562に「唐辛子」の文言も見えない・・。
　～（＿__）　別に「唐辛子」をNGにしている訳でもないのだがｗｗ
570 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:24:18 ID:ukOJxol9]: ひょっとしてID:Zegk2/uiは韓国料理はキムチしか知らないのではあるまいか？
571 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:32:55 ID:ukOJxol9]: 【グルメ】大学街の新参人気グルメ店Ｆ５②弘益大
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=127338&servcode=800§code=820

まただよ。
また食いたくなる欲求を刺激しない画像だよ。

ttp://japanese.joins.com/upload/images/2010/03/20100318174649-1.jpg
572 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:43:26 ID:EibEIrn1]: また、見切れるトリミングだ。
朝鮮人にはシズル効果でもあるのかw
573 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:48:08 ID:ukOJxol9]: >>572
原因としては…

①　韓国人は視野狭窄
②　引きで写すと便器が写る
③　何も考えていない

さて、どれだろう？
574 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 18:49:25 ID:MoGzFoGC]: 同じ具材を使ったとしても、配置をちょっと変えるだけで随分印象が違いそうな気がするが…。
その辺を意識できないあたりが、連中らしいといえばらしいんだが。
575 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 19:47:04 ID:xE6T9igR]: ふと韓国人に一流のカメラマンがいるのか？という疑問でググって見た
ttp://csw7thjune.livedoor.biz/archives/50646300.html

一応７０人いるらしい
576 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/19(金) 20:14:04 ID:JtiTsFKm]: >>573
④　とにかくチョッパリが悪いニダ
577 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 21:27:42 ID:8MLGXHtw]: ところで、今ヒットしているらしい「食べるラー油」に対抗する
朝鮮的な商品は開発出来ない物なのだろうか。
食べるコチジャンとか食べるヤンニョムとか・・・思い浮かばないや。
ラー油的なものがないのかな。
578 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/19(金) 21:33:58 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　「韓国でしか食べられないような料理を教えて」とメールが来たんで、
　　　/⌒ヽ)─┛ これ↓を教えてあげたんだけど・・、返事が来ないｗ
　～（＿__）　ttp://blog.goo.ne.jp/bosintang/e/f278aab019be40844a2e713cf6a5110b

キムの説明によると，これは朝鮮語でセキフェといって，豚の子宮であった。
豚の子宮を解体のときにつぶさないようそっと氷嚢のようにとりだし，そのままみじんにきざんで，
ほとんど味らしい味もつけず，もちろん煮たり焼いたりの加工はいっさいやらず，生のまま丼鉢に入れて食うのである。
　（中略）
胎児もろともたたきつぶしたのを骨，肉，羊膜，羊水，なにもかもひっくるめて生のままゴクリとやる。
これは朝鮮料理の王様といえるもので，わけても粘液に厚くつつまれているためにつぶしきれなかった胎児の目玉が恨めしげにただよっているのを
のみくだすときの快味ときたら
「朝鮮語でセキいうたら赤ン坊，フェは刺身ちゅうこっちゃ。つまり赤ん坊の刺身やな。」
　（略）
（開高健『日本三文オペラ』より）
579 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 21:42:46 ID:J5i3I+TR]: ああ、それ某劇画原作者が大阪の本質って言ってた料理じゃないですか
580 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 21:47:36 ID:mP/MUdjQ]: 読みたいインタビュー記事が載ってるんで久し振りにスピリッツ買ってみた。
美味しんぼってまだ続いてたんだね。

しかも今回、はちみつの話題で｢韓国宮廷料理｣とやらをさりげなく出してきやがった。
裏取れよ、カリーw
581 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/19(金) 21:53:20 ID:/8vZxqee]: 　　　　∧∧ 　.∫　「これが宮廷のキムチ・・」
　　　/⌒ヽ)─┛ 「ゑっと、そもそも白菜ってのは、日本が品種改良して大量生産できるようになったんで、
　～（＿__）　この時代には・・」

　と流れたらネ申だ罠ｗｗ
582 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 21:54:31 ID:8MLGXHtw]: >セキフェ
大藪晴彦の小説の中で朝鮮部落の風景を説明するシーンで語られてたな。
本当にあるんだな。
583 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 21:54:51 ID:ukOJxol9]: >>580
無理言ってやるなよｗｗｗ
カリーは必死で「自称：鬱」と戦ってるんだしさぁｗｗ
カリーが言う「日本食」の伝統だのなんだのって
カリーが否定したい皇室抜きじゃ成立しないんだよな。
砂上の楼閣以前の土台クラッシャーにはオーストコリアがお似合いだ。
584 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:00:24 ID:w+cGr5tw]: テジセッキフェ
先に近所の肉屋さんで、胎児を買い、ミキサーを使ってドロドロの液体状に下調理をしてもらってから、
食堂に持ち込むと、香味野菜や酢、トウガラシ粉など香辛料を入れて味付けしてくれます
www.k-plaza.com/rensai/img/kenbun07_1.jpg

エジョタン
母乳しか飲んでいない生後2週間の無菌に近い子豚をまるごと下ゆでし、さらに高麗人参や当帰など韓
方薬と香味野菜を入れて石鍋で長時間、子豚がトロトロになるまで煮込み塩でシンプルに味付けします
www.k-plaza.com/rensai/img/kenbun07_2.jpg

グロイですが、興味のある方は
585 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/19(金) 22:02:20 ID:D9z2mnVs]: >>584
伝統的には、人間の胎児使うんでないの？
586 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:03:11 ID:WGFAyPUH]: 無理だ。

日本料理は一つの文化だと認識されているが、
韓国料理は土人の食習慣程度の認識しかない。
587 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:06:03 ID:5XzPTqhF]: >>585
はっ！　わざわざ「デジ」セッキフェと名乗るって事は、
豚以外の素材でやることもあるってこと…さすがに人間はないとおもうけど。
588 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:12:16 ID:FLoBrUPK]: 猿とか？
589 名前：Nrvnqsr ◆CHAOSyrTG. mailto:sage [2010/03/19(金) 22:26:28 ID:PmDqpye5]: 買い物に行ってきた。
気がついたら生タケノコが手元に・・・
さて、どう料理するべきか・・
590 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/19(金) 22:29:27 ID:+HNvN8lF]: 本当に新鮮なら刺身を食べてみたいな。
591 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:37:41 ID:WGFAyPUH]: >>590
早掘りじゃなければ、灰汁が強くて生では食えない。
592 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:42:24 ID:sW0oohDS]: >>322に続いて「韓食探検隊」第2回・ミョンテ（スケソウダラ）
韓国での水産物消費量3位がサバ、2位がイカ、1位がミョンテ
生、冷凍、干物、それが幼魚が成魚かで呼び名が変わるとかで6種類くらいあった
ブゴク主婦も登場しました。日本で人気のウリナラホルホル
ベーリング海産をロシアから輸入、北海道産を日本から輸入してる
昔は日本海側でバンバン獲れたらしいが、海温上昇（他にも理由がありそうだと思うのは邪推かしらん）
で周遊域が北上し、獲れなくなってしまったとのこと
日本じゃ明太子が主で他が売れないからって20年くらい前から韓国向けに輸出始めたそうだ

で、これコーナーなんかね？ｗ「外国人に食べさせよう」っての
『ミョンテはスターになれるのでしょうか？』ってｗｗ
例に拠って塩辛とかキムチ系のしょっぱい・辛い・生臭いがダメな外国人
アメリカ人のコメント「僕からすると見た目からしてまずそう。西洋料理では見た目も大事なんだ！」…

焼き物や鍋は受け入れられたけどそれじゃ満足できないのがウリナラクオリティ
で集まったシェフ達「ミョンテでステーキを作ろう！」「イタリアンパセリを添えれば…」
「鍋に西洋人に馴染みのある野菜を使おう」
結果はオーライ。日本人留学生の「ウマイ」もいただけました。『世界の食卓を席巻する日も遠くない！？』で終了。

…なあ、韓国人ってこれどんな気分で見てるんだろうな？
見てて切なくなってくるんだが
593 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:53:04 ID:mP/MUdjQ]: なんでｳﾘﾅﾗは寄生虫が好きなんだろうw

wikiより

ただしスケトウダラはほとんどの場合寄生虫を保有しており、内臓・筋肉ともに生食は危険である。
アニサキスの一種はスケトウダラを中間宿主としているので、その幼体が多く見られる。
アニサキスは人の体内では成長・繁殖は行わないものの、虫が消化管の上皮組織に侵入すると
激しい腹痛や嘔吐などの症状が現れる。生のスケトウダラを食べる場合には事前に十分に加熱するか、
凍結（摂氏-20度以下で24時間以上）させることが必要である。他にニベリニアなども多い。
594 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:53:21 ID:3ucsEIjT]: なんか今朝のTVで大根の汁で煮ないでもあく抜きできると言ってたよ。
早速試してみた。まだ食べてないけど。
タケノコ２本に大根を10cm分くらいすりおろして汁をとり、
同量の水でうすめて塩を1%入れて皮をむいて細く割ったたけのこを
１時間くらいひたしておく。
これでいいらしいよ。
595 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:56:11 ID:J5i3I+TR]: コンクリの床に置いておくと何故かアクが抜けるんじゃなかったっけ>筍
596 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 22:58:31 ID:ESqjifI8]: すでにカニカマとして世界に人気では？＞タラ
597 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/19(金) 23:29:40 ID:sW0oohDS]: >>595
味っ子懐かしいな
そういや焼肉ネタで韓国人出てたな
あれで梨使うってのを知った
598 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 02:27:30 ID:8haaBM83]: >>594
昔から言われてるのは、米糠、米の研ぎ汁を使う方法だけど。

しかしながら、例えば、犬H系の某番組のネタでは……
cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20090114
達人のアク抜きの方法
1. 大根をおろし、おろし汁だけボールに入れる。
2. おろし汁を同量の水で薄め、1％の濃度になるように塩を混ぜる。
3. タケノコを半分または4つに切り、2時間つけておく。
※おろし汁にそのままつけてもかまいませんが、上記のようにすればおろし汁を節約できます。
599 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 02:34:25 ID:8haaBM83]: 米糠での竹の子のアク抜きに関しては、こんなネタもある。
nr.nikkeibp.co.jp/science/20080104/index6.html
600 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 03:00:32 ID:ZUyF7KIM]: >>598
>>594とおなじじゃないそれ。
594ははなまるでやってた。つけとく時間が違うだけだけど。
とぎ汁使うより簡単ってやってたんだよ。
あと米ぬか使うやりかたは大量にゆでて保存する場合は
ぬかが臭ったりしやすいんだよね。
ぬかって腐りやすいから。
少量ですぐ食べるんならいいんだろうけど。
601 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 07:02:07 ID:5HbGjToY]: >>514
陶器は使ってもヤマザキ春のパン祭り以下の代物だもんなぁｗ。
たまには白くない皿使えと。
>>536
ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪ後の料理ばかり集めてｳﾘﾅﾗ料理のPRポスター作ったら壮観だろうなｗ。
ある意味確実に注目されると思う。

…でもご飯ものはキムチ色に染められて、全部小汚いチキンライスにしか見えないんだよな。
602 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 09:37:51 ID:ZUyF7KIM]: あと何でもただひたすら山盛りに盛りすぎる。
盛りつけに芸が無い。
603 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 09:57:29 ID:tRX2LPuj]: 色彩学的にチョン得意の５色、とライスの白を万遍なく混ぜればグレー、
灰色に成るのは常識ｗ　すげえ不味そうｗｗ
604 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 10:43:03 ID:pVSUpBzH]: ティアラ、焼肉ビビンパモデル「日本に韓国料理で韓流を」
japanese.joins.com/article/article.php?aid=127313&servcode=700§code=700
> ティアラは日本食品企業すかいらーくのファミリーレストランチェーンガストのモデルに抜擢され、
> 韓国料理の新メニュー販売キャンペーンを行う。
> 所属事務所コアコンテンツメディアの超新星とともにモデルに起用されたティアラは、韓国を代表
> する料理である焼肉とビビンパを結合させた新メニュー「鉄板焼肉ビビンパ」を販売し、歌手活動と
> 合わせて韓国料理の味を日本ファンに伝える。
> ガスト側は「日本の外食産業と韓流が結合した意味深いプロジェクト」とし「新人韓流スターティア
> ラと超新星が日本で成長する分、新メニューも顧客に愛されるものと期待している」と述べた。

ガストよ、これはどうかと思うぞｗ
605 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 12:55:24 ID:8haaBM83]: www.chosunonline.com/news/20100319000002
2010/03/19 07:06:25
電話機を掃除するなら

　電話機を掃除するときは酢を染み込ませた布でふき、ボタンの周囲は、消毒用アルコールを染み込ませた綿棒で磨くとよい。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
606 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 13:19:46 ID:6IM1UQrY]: 早春の過日、慶尚北道の蔚山（ウルサン）に行き、慶長の役（1597-1598）で加藤清正がたてこもった蔚山倭城跡に登りました。
城跡をくだって、街中のレストランに入り、“ヘムルチム” を注文しました。
店のお兄さんが、「ここで食べますか」と聞きます。
となりのテーブルで客のあんちゃんたちがにぎやかに談笑していましたが、一瞬声を止めてちらっとこちらを見ました。
あたりまえじゃないかと思って「ネー（Yes）」と答えると、お兄さんはそれを、厨房にとりつぎました。
ほどなくしてできあがって、テーブルに運ばれてきたのを見て、そのわけがわかりました。
イカ、エビ、ワタリガニ、3種類の大きな二枚貝、4種類の巻貝、それにモヤシ、ネギ。
それらが直径30cmほどのお皿に、うずたかく盛り上げてあります。
「これを見事、平らげなければ加藤清正にすまない」と悲壮な決意して、とりかかりましたが、
つつましい胃袋の私は武運つたなく、3分の2まで突き進んだところであえなく敗退しました。

blog.daum.net/sh4507/13194141
607 名前：マンセー名無しさん [2010/03/20(土) 13:54:02 ID:3utLxS2c]: >>604
>焼肉とビビンパを結合させた新メニュー「鉄板焼肉ビビンパ」

いきなり代表的メニューを合体させてどーするんだとｗ
後のネタに困るだろに。だだでさえ普及してるメニューが少ないのに。
てんぷらと寿司を合体するよーなモンだろコレ。

しかしアイドルで料理普及ねぇ。
あっちで料理普及つーと、エライさんとか芸能人ばっかだよなー。
肝心の料理人の影が薄いのな。
前にどっかで韓国人のスターシェフが必要とか言ってたが、
料理人がスターになるっつー発想自体全く無いんじゃないのかニダーさんｗ
608 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/20(土) 17:08:04 ID:kpJK450V]: 若い人の間で“テレビ離れ”が進んでいるのかもしれない
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1269062530/
609 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/21(日) 08:09:35 ID:TVHSSlnr]: www.chosunonline.com/news/20100319000034
2010/03/19 10:36:17
「釜いり茶召し上がれ」

　18日午前、韓国初のお茶文化複合スペース「雪緑（ソルロク）ティーハウス仁寺洞店」（ソウル市鍾路区）がオープンした。写真は、熱した大きな鉄釜で緑茶をいっているところ。

NEWSIS／朝鮮日報日本語版
610 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/21(日) 20:39:14 ID:RytX7LkZ]: 李南河さんに習う「韓流、野菜がおいしいレシピ」
日本と同じく季節の味を大切にする韓国では、旬の野菜を使った料理は、毎日の食卓に欠かせないもの。
食生活に医食同源の考えが根付いているため、意識しなくても野菜をたくさん食べられるメニューが豊富な
のもうれしい。人気の韓国料理店「李南河」の李さんに、本場韓国の家庭料理を教えてもらおう。
www.elle.co.jp/atable/t-recipe/10_0311

温かいナムル5種盛り合わせ　
野菜の和え物、ナムル。冷菜のイメージが強いけれど、韓国の家庭では温野菜感覚で食べることも。

薬飯
体に良い素材を一緒に炊き上げた韓国風おこわ。穀物の滋味たっぷりで、ほんのり甘いのが特徴。

竹の子の肉詰の煮物
ぴりっと辛い、あっさり仕立てのスープで仕上げた韓国風の煮物。お酒との相性も抜群。

韓食は↑のように見た目も美しく、味もよい
611 名前：↑ mailto:sage [2010/03/21(日) 20:54:47 ID:q7QRqI4c]: ﾌﾟｯ
612 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/21(日) 20:56:42 ID:8TrZ6OEy]: おこわって韓国オリジナルなの？
613 名前：マンセー名無しさん [2010/03/21(日) 20:58:31 ID:3UVvqpaq]: >>610
食器が和洋韓混合だなｗ
箸が金属じゃないし、トッポギの皿はどうみても洋物だろ。
日本向けにアレンジしてるんだろーが、フュージョン料理ならともかく、
韓国料理で売るんなら、様式くらい統一しとけ。
614 名前：マンセー名無しさん [2010/03/21(日) 21:02:22 ID:P8VwnPth]: >>610
>人気の韓国料理店「李南河」の李さんに、本場韓国の家庭料理を教えてもらおう。

結局は、韓国料理って家庭料理レベルということかwww
615 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/21(日) 22:34:40 ID:5kYRGEZp]: >>610
でも食うときはマジェマジェするんでしょ？
616 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/21(日) 22:47:37 ID:qWyOL8TW]: >>614
プロの料理は無いと言える。
プロは一生の仕事だが韓国人は料理人で一生を終わりたい
と思わないらしい。
617 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/21(日) 22:56:15 ID:lh9wi1qF]: 朝鮮人のマジェマジェってのはいつころから発生したんだろ
いくらなんでも貴族がマジェマジェしてたとは思えないんで、やっぱり戦後かな
618 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/21(日) 23:00:06 ID:OsmzBqs5]: >>610
天ぷら？
本場韓国料理？
619 名前：マンセー名無しさん [2010/03/21(日) 23:11:17 ID:m+ZDTK8b]: 酸味の強い日本料理は吐瀉物（ゲロ）の味がする。（イタリア財界人）
620 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/21(日) 23:13:50 ID:5kYRGEZp]: >>619
ハイハイソースソース
621 名前：萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs mailto:sage [2010/03/21(日) 23:16:48 ID:ppIYvLJJ]: 朝鮮料理はウンコの臭いがする。（朝鮮人以外）

そのものズバリﾆﾀﾞ！（<｀∀´>）
622 名前：マンセー名無しさん [2010/03/21(日) 23:17:11 ID:P8VwnPth]: >>619
トマトを使うイタリア料理の方が酸味が強いニダヨwww

バカチョンの浅知恵ニダカwww
623 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/21(日) 23:19:13 ID:q2IQVo5W]: イタリア人は穀物酢の臭いを嫌うとか言いたいのかな？
624 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/21(日) 23:22:07 ID:am9XNcjN]: >>619
漬かりすぎたキムチをバカにするニカ？
625 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 00:33:20 ID:rXfNGy67]: >>615　【食う時はマジェマジェ】　>>530
>>617　【朝鮮人のマジェマジェ】　>>530

ソウルで行われる世界人のごちそう祭り
jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/7152/1217317410/l50
626 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/22(月) 00:48:40 ID:dOnPLXxy]: >>624　漬かりすぎたキムチをバカにするニカ？　→　>>432-434
627 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 01:10:07 ID:HfzJf0N8]: ID変えはキムチのことすらしらない
628 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 03:07:37 ID:N1QzHrPw]: 棄民の白丁だからな。
629 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 04:21:59 ID:rQWk0/CS]: ＩＤ変わるクソは日本料理を貶めることだけに一生懸命で、韓国料理を改良することには
思いが至らない
630 名前：ID変えはキムチのことすらしらない mailto:age [2010/03/22(月) 04:25:31 ID:N/FNTlf3]: >>629
ＩＤ変わる糞は韓国料理を貶めることだけに一生懸命で、日本料理を改良することには
思いが至らない
631 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 06:11:53 ID:JhQgfx+S]: 日本の小学生が悪口合戦で相手の言い方を真似する時ですら……
もうちょっと高度な思考をしているなwww
632 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 07:13:35 ID:dPgD+VQc]: キムチ、ビビンバ、トンスル
これが、嫌韓ネウヨの三種の神器だね。
これ以外のネタが登場することはない。
所詮、「引きこもり」には無理は話だが。
633 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 07:18:16 ID:Amsw4Pip]: 嫌韓厨とは韓国へ帰らない在日朝鮮人のことです

だって嫌いだから帰らないんでしょｗ
634 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 08:02:46 ID:BKGOUaf9]: 偉大なる祖国、誇りの祖国、
なのに一度も足を踏み入れてないのは差別されるからなんだよね。
「濡れた新聞紙」って。

棄民扱いってどう思う？>>ID変わるｸﾝ
635 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 10:22:51 ID:+ghw4rq/]: 光の戦士ﾊﾗｸﾞﾁｪがマヌケ作業で腰を壊しそうですｗｗ

ttp://img.yonhapnews.co.kr/photo/yna/YH/2010/03/21/PYH2010032200420088200_P2.jpg
636 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 11:18:27 ID:/u47eUw8]: 効率の悪そうな餅つきだなw
本当に昔からこの道具でやっていたとしたら、
機能的に道具を改良や進化させることが出来ない残念な人々だw
637 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 11:19:28 ID:9GQsMvSr]: >>610
よく見ると薬飯だけは韓国式に箸を縦に置いているのに、
それ以外は日本式に横に向けて置いているね。
箸の置き方くらい統一すれば良いと思うんだけど、
それをしない、気がつかないところが如何にも韓国人だ。
638 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 11:26:25 ID:+ghw4rq/]: >>636
不思議なことに、こんな餅つきもやってる。

ttp://www.chosunonline.com/news/20100319000056
ttp://file.chosunonline.com//article/2010/03/19/249613563403245762.jpg
ttp://file.chosunonline.com//article/2010/03/19/121531890326740702.jpg
ttp://file.chosunonline.com//article/2010/03/19/281449830299272019.jpg

どちらにも共通なことは合い取り（返し手）がいねぇんだ。
639 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 11:26:56 ID:DIyhWZbJ]: >>637
統一に抵抗があるんです　＞＜
640 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 11:44:00 ID:/u47eUw8]: >>638
これはもう餅をつくというよりは、
畑を耕すとか地ならしを連想させるねw
641 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 11:45:31 ID:N1QzHrPw]: >>638
臼に対して杵が大きすぎない？？
これ、ものすごくつきづらいと思うんだけど・・・

とか、真面目に話すだけ無駄だよね。
どうせ餅つきだって、猿真似でしょ
ｱﾎｸｻ
642 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 12:06:05 ID:1Ao+2HDJ]: ttp://file.chosunonline.com//article/2010/03/19/281449830299272019.jpg

おっさんのガタイが良すぎて怖いｗｗｗ
643 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 12:15:09 ID:+ghw4rq/]: wikiだとトックを搗く画像がある。

ttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/15/600ricesmash.jpg

まぁ日本の餅と似てるが独自発展っつうんならいいんだが、
ならばﾊﾗｸﾞﾁｪがやってるのはなんだろうということにｗ
644 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:38:30 ID:0aMFxHqm]: 併合されるまでみんなで集まって餅つきできるほど米がとれたんかね？
645 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:55:53 ID:9fkHrrk/]: >638
衝動的に合い取りの手を粉砕したくなる事例が多発したからじゃね
一方が武器を持った状態で共同作業できるほど信用できる相手が居ないとか
646 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:57:25 ID:+ghw4rq/]: >>645
あ～～　俺は頭を粉砕したくなるからかと思ってたｗ
647 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 13:59:25 ID:pN+Z8BN9]: >>644
南の方は採れてんじゃないかな
648 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 15:53:08 ID:MNr+4l6E]: >>643
このような民具は近年になって貴重品とみなされたが、時遅く、すでに外国へおびただしく流出
している。とくに中国の新興金持ち層が金に糸目をつけずに買いあさる。
韓国よりも危惧されるのが北朝鮮である。
中朝国境あるいは露朝国境の警備兵が大々的に密輸に加担していると言われている。
将来金正日王朝が倒れて、国内が完全に民主化されてからこのこでかけると、「各家庭には日本の
百円ショップ商品しかない」、と予想する人もいる。
649 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 16:17:03 ID:TNBg3L5j]: >>648
心配するな。
後で何事も無かったように「略奪された」事になって、平然と返還要求しやがるからｗ

まあ中国人に通用するかどうかは疑問なんだがｗ
650 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 16:26:06 ID:vPS/aae3]: 朝鮮民具って骨董価値なんかあるのか？
せいぜい日帝以降の代物だろ。
651 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 16:31:52 ID:6bfo1KQW]: >>641
これ、杵じゃなくて杭打ち用の木槌じゃないの？
652 名前：マンセー名無しさん [2010/03/22(月) 16:41:37 ID:N1QzHrPw]: >>651
兼用してるのかしらね。
だって、食事を運ぶバケツとトイレ掃除のバケツの
区別がつけられなくて、日本軍を往生させたような奴らだし。
653 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:00:38 ID:yQTQ140/]: つーか餅つきは日帝残滓だろう
中華圏には無い製法だ。
654 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:05:44 ID:xXmxiNLS]: 石の臼で餅をついたら、手首が折れるんじゃないか？ｗ
655 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:08:36 ID:RvnUvynn]: >>650
李朝家具はともかく、高麗茶碗なら利休が余計なことしたおかげでお墨付き扱いだからねぇ。
でもかの国の連中にとってあんな素朴で野趣溢れる品に価値があるとは思ってないだろうけどｗ
656 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:09:20 ID:+ghw4rq/]: >>654
日本でも石の臼で搗くところ（っつうか家）は多い。
>>638みたいな一体型石造りじゃなく、
脚部を木でくんでいたり、石臼の上に更に碗型のものを置くとかする。
657 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 17:24:12 ID:BKGOUaf9]: 早突き名人の妙技を見せてやりたい
658 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/22(月) 18:29:59 ID:ERXZzoM/]: 　　　　∧∧ 　.∫ うちのじーちゃんとばーちゃんの餅つき・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ かなり高速だった・・(-。-)
　～（＿__）　まだ臼杵あるかな、お蔵の中にあるだらぅけど、
おじさんに言えば譲ってはくれるだらぅが、問題は「どーゃって持ってくるか」だな・・(-。-)
659 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 18:31:19 ID:+ghw4rq/]: >>658
っ【置き場所】
660 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 18:33:56 ID:0aMFxHqm]: うちの田舎は返し手が付かなかったな。
杵二本でドッカンドッカンついて、時々つくのを止めて餅を返して、
またドッカンドッカンやってた。
661 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 18:38:35 ID:+ghw4rq/]: う～～～～ん…
ネットで調べる限りじゃぁ韓国の「餅」っつうと「練り餅」メインなんだよなぁ。
うるち米やその粉を蒸して練り合わせたもの…
もち米は粒を潰すのに杵と臼で搗くのが最適だけど
練るんなら>>635みたいな板の上でグネグネするのもありかな？
662 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/22(月) 18:47:23 ID:ERXZzoM/]: 　　　　∧∧ 　.∫　>>659
　　　/⌒ヽ)─┛ 　っ倉庫
　～（＿__）　先日の風でなんぞ激突したので、補修したばっかり・・(-。-)
　家の中においておいたら、ぬこの爪研ぎにもぃぃかも、やつらが気に入ればだけど。
663 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 19:29:08 ID:KsXv7D0J]: なんで餅つきの話になってるんだ？
664 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 19:35:16 ID:+ghw4rq/]: >>663
俺が>>635を貼ったから。
665 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 19:37:47 ID:D7Ue1Hf4]: 杵は使っていても臼じゃない写真を結構見かけるんだよな。
餅関係なく臼と杵（というか、臼でゴリゴリする道具）ってセットみたいなもんだと思うんだけどね。
まだ創作途中なのかなw
666 名前：鷽™ ◆uSo800hQvw mailto:sage [2010/03/22(月) 19:58:39 ID:4gBlkOGj]: 必死に否定するID変わるだった。
667 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/22(月) 20:03:12 ID:dxxoGSJU]: >>642
これって既に、
「杵」じゃなくて、「掛矢」だろ。
668 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 20:16:05 ID:DrYUthdT]: >>648
忠清南道のとある都市で韓国の友人とちょっとことあらたまった韓式レストランに入りました。
店内の廊下に古民具がいろいろ並べて飾ってありました。
友人にいわれや使い方を聞くと、「ちょっと待ってくれ」と言って、店の主人らしいおっちゃんを呼んできました。
おっちゃんは、「待ってました」とばかりに仕事そっちのけで、蘊蓄をかたむけてとくとくと語ってくれました。
「いまはなかなか手に入らないんだよ」と自慢していました。
669 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/22(月) 20:37:04 ID:jajUZODY]: 激辛マニアです。
「五目蒙古タンメン」は韓国の「辛ラーメン」より辛いと聞きましたが、
先輩たち、食べた感想はいかがですか？
blogs.yahoo.co.jp/kappa_room/39374223.html
670 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 21:24:31 ID:yQTQ140/]: Traditional tteok pounding
www.youtube.com/watch?v=WYYjtNDKAYk
Tteok Mochi Pounding AVI
www.youtube.com/watch?v=DsnL7RTKOKU

韓国の持ちつき風景はこれくらいしか見つからんかった。
日本の超高速餅つきには驚きを通り越して呆れた
あれは必要があって発達した技なのかそれとも観光用に開発したのかな。
671 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 21:29:59 ID:RvnUvynn]: 今より量を多く作っただろうから、
もち米が冷めないように手早くつく必要があったんじゃないのかな。
672 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 21:36:40 ID:D7Ue1Hf4]: いいかげんだなw
上と下の動画じゃ餅の粘りが全然違うんだけど、素材が違うのだろうかw
673 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/22(月) 21:52:54 ID:C+odhMWx]: >>671
私が幼少の頃、我が家では「斗」の単位で餅を搗いていましたが、そんな高速で搗いてはいませんでしたよ。
つか、臼の大きさも釜の大きさも限りがあるのだから、一度に搗く餅は１升か２升が限度ですから、
蒸したもち米が「冷める」という状況は有り得ません。
２升分の餅を搗きながら、同時進行で次のもち米を蒸して、間が空いたら小休止…という繰り返しで、
ほとんど１日がかりで一家７人（当時の我が家の家族構成）分の正月用と、親戚一族への配布用、
更には地元の神社、稲荷神社、地区集会所等へ奉納するための鏡餅を搗いて、一家疲労困憊で、
一年の最後の「お勤め」を果たしたのでした。（「おこちゃま」だった私は、はしゃいでいただけですが。）
674 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:15:24 ID:RvnUvynn]: >>673
こちらは物心ついた頃には餅つき機があったので、
早い遅いは考えたことがなかったですわ。
てっきり一度に搗ける量より多めにもち米を用意して、
一気に餅にするために、という意味で「冷める」という表現をしました。
そうすると早く搗くというのは何のためなんでしょうなぁ。
ゆっくり搗いた餅と手早く搗いた餅では出来が違うとか？
675 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:23:07 ID:yQTQ140/]: www.nakatanidou.jp/yomogi/
一連の動作の中には、つき手と返し手のコンビネーションはもちろん、つき手の餅全体をまんべんなく
つく技術、返し手による絶妙な水分量の調節など、高度な技術が要求されます。そして何よりもその
スピード。古来、餅とは寒さの厳しい時期につくもの。冷めてしまった餅をついても美味しくありません。
湯気を上げるほどの熱い状態のうちに一気に仕上げることで、やわらかく粘りがあり、適度なコシがある
逸品に仕上げます。
餅本来の美味しさを追求した結果、たどり着いた高速餅つき。一見、パフォーマンス的な表面のみを取り
上げられがちですが、実際には餅つきの一番の基本、おいしい餅作りの核となる技術なのです。

－－－－－－－－－
ぐぐったら出てきた。
冷める前につき終えるって言うのは間違って無いようだね。
676 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/22(月) 22:28:30 ID:C+odhMWx]: >>674
もちろんそれ（素早く搗いた方が出来が良い）もあると思いますが、
やはりショー的な要素も大きいのではないかと思います。
677 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:44:44 ID:RvnUvynn]: >>675-676
理由は両方のようですねｗ
搗き立ての餅なんてもう何年も食ってませんわ。
678 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 22:49:04 ID:/2gRtLBf]: 既出だけど韓国の餅は餅米を蒸したのを…じゃないからあれはあれで構わんのかなと
679 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/22(月) 23:24:10 ID:9fkHrrk/]: 作付けの少ないもち米は使わず
トックみたいなうるち米を主にしてるから日本と同じような搗き方はしないんじゃなかろうか
680 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 02:15:45 ID:84YKxYlV]: からみ餅おいしいよ
つきたてのお餅を、お醤油かけた大根おろしと絡めて食べるの。
うちの田舎にはそういうのなかったんだけど
（田舎にあったのは砂糖醤油で食べるやつ。
それもすごくおいしいんだけど）
秩父の辺に日帰り旅行に行ったときに食べてから病みつき
681 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 03:21:06 ID:QJAJgsPX]: からみ餅には味噌だろJK
682 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 03:59:28 ID:SCjcFTBf]: つきたての餅はどういう食べ方しても旨いよ
683 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 04:55:53 ID:lmhC+72J]: コチュジャンで炒めたらつきたての餅といえどコチュジャンの味しかしないだろうなあ。
684 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/23(火) 07:34:10 ID:Jg7sjOzo]: ID:SCjcFTBfが、コチュジャンで炒めた搗きたて餅を、逆立ちしながら鼻から食うオフが開催されると聞いて。
685 名前：出先から変態さん mailto:sage [2010/03/23(火) 07:39:39 ID:+k9SFpzr]: たしかに突きたての餅は、旨い。
でも、アレは本来保存食だからねぇ。

突きたての餅を有り難がるから、爺さん婆さんが毎年正月に喉に餅詰めて窒息死するのよね。
686 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/23(火) 07:46:24 ID:Jg7sjOzo]: 「五合餅なら誰でも食う」というくらいで、つい食べ過ぎちゃうのがね…
687 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 09:21:47 ID:AIm7AeJ/]: 韓国に学ぼうというのが今の日本のトレンドらしいが、食文化に関しては、
１００年以上前から、韓国は日本を指導してきた。
これ以上日本は韓国に何を学ぼうと言うのか。
688 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 09:26:03 ID:ioPciUqu]: 韓国料理？　罰ゲームだろww　見た目も汚いし、不味い。

文化が無い国だから、政府が文化作りに必死。

レイプと放火、と言う文化が韓国にはあるだろ（笑
689 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 09:48:09 ID:0JvjRK/F]: ジャガイモが齎されてから肉ジャガが生まれたし、西洋じゃ
ジャガバタ、マッシュポテトが出来た。肉は豚だ牛だ、と
いろいろだが洩れはみんな大好物ｗ　朝鮮にはジャガイモ
使った美味いものってあるのか？
690 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 09:51:22 ID:3Ir3E8wq]: >>689　何でもキムチに絡めればマンセーの脳無しどもに
美味い物など無いｗｗｗｗ
691 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 09:54:41 ID:uPHuApAH]: >>689
カムジャタンでぐぐれ
692 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 10:13:17 ID:EFNEn2O/]: クニでは餅つきの単位を「一臼、二臼」といわずに「一（ひと）クボ、二（ふた）クボ」と数える。
オレも中・高校生の頃やらされた。「一クボ、二クボ」はいいが、連続して「三クボ、四クボ」となると、
のどはカラカラ、腰はフラフラになる。
「近頃の男の子はだらしないな」とからかわれて、そのさきおもむろに大人の人が代わってくれるものだった。
693 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 10:36:25 ID:Ywa9ekUC]: スケキヨ丼は料理の世界遺産
694 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 10:36:51 ID:qXVBHisv]: >>689
1000年の歴史のカムジャタンを知らないﾆｶ？
695 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 10:40:28 ID:UNzgm3mw]: >>675

それに、もちは冷えるときれいに丸められないから。
なるたけ熱いうちにちぎって丸めるとツヤツヤのきれいな餅になる。
696 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 10:46:29 ID:0JvjRK/F]: おお、大謝。

ググッた。
「...一緒に茹で、大量の唐辛子やコチュジャン、テンジャン、醤油、
塩などで味付けをする。臭い消しにエゴマの葉を入れたりもする...」ウィキ

すっごく辛そで脳障害起こさないのが不思議ｗｗ　もう起こしてんのかｗ
697 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:39:21 ID:1oQ42omA]: >>689
　1. ポテトサラダ
　　　　www.youtube.com/watch?v=XHkFPJnSvV8
　2. ポテトでおかず　もう一皿
　　　　www.youtube.com/watch?v=ufEQwa6xvoM
　3. ジャガイモお焼きの作り方
　　　　www.youtube.com/watch?v=gtv-jx6CMJY
　4. ポテト・パンケーキ
　　　　www.youtube.com/watch?v=rNKdnamg_KA
　5. カムジャタン（ポテト・スープ）
　　　　www.youtube.com/watch?v=ejW_UtYdSss
　6. 坊やはジャガイモが大好き
　　　　www.youtube.com/watch?v=-C3u8s1ZPIs
　7. じゃがいもの収穫
　　　　www.youtube.com/watch?v=q1F-xrsu_iI
698 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:40:50 ID:1oQ42omA]: >>697
朝鮮へのジャガイモ伝来と普及

朝鮮にジャガイモが入ったのはサツマイモより60年も後のことで、純祖24, 5年頃（1824～1825）
北方から豆満江 (*1) を越えてきたとされています（*2）。

始めにサツマイモを「甘藷」と呼んでいたので、似たものが北からきたので「北甘藷」と呼びま
した。後から入ってきたジャガイモは栽培が容易で寒い地方によく適応したので、作付けはサツ
マイモを追い越しました。

しかし、総督統治の時代にはサツマイモのほうがアルコールや澱粉が多くとれたのでサツキイモ
を広めることになった。

20世紀の末の北朝鮮では、作柄が安定し、生育期間が短いジャガイモの奨励にまた逆戻りして
います。

　*1　ロシヤと中国の国境や朝鮮の北をながれている大きな川（中国名：図們江、Túmenjiāng）
　*2　朴容九著『朝鮮食料品史』

www.geocities.jp/a5ama/jacatra.html
699 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:42:29 ID:1oQ42omA]: >>698
1. 北朝鮮の「ジャガイモ革命」と「先軍政治」
　　　www.pyongyangology.com/index.php?option=com_content&task=view&id=131&Itemid=81
2. 金正日私的研究　ジャガイモ革命
　　　(1) www.melma.com/backnumber_111527_1777003/
　　　(2) www.melma.com/backnumber_111527_1777005/
700 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:50:34 ID:UNzgm3mw]: >>697

1. ポテトサラダ
　　　　www.youtube.com/watch?v=XHkFPJnSvV8

あらこんなところにキューピーさんが・・・！？。
701 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 11:59:29 ID:U/dgBBl+]: >>700
アメリカ様が日本製品を使ってくださって、うれしい。
やれ、ありがたや、ありがたや。
涙、涙。
702 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:04:57 ID:6EVV2Acz]: 朝鮮人の卑屈な心象を投影w
703 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:16:26 ID:rWBmepd0]: >>700
アメリカのマヨネーズ（メイヨネーズ）は固い。
だから日本の “にゅるにゅるマヨネーズ” を使った。
704 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:33:06 ID:qXVBHisv]: >>700
わざわざレシピでキューピーを指定しているところを見るとキューピーに洗脳された人間か。ｗ
キューピーのマヨネーズは他社製と味が違うからね。
705 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:37:06 ID:UNzgm3mw]: >>701
でもこれってコリアンポテトサラダだじぇ。
コリアにはろくなマヨネーズもないらしいな。
706 名前：マンセー名無しさん [2010/03/23(火) 12:58:00 ID:I82vQAA7]: 西欧人にはなかなか受け入れられない日本の沢庵、理由は臭いから。
嫌だというものを無理に勧める謂れはない。
朝鮮から持ってきて匂いを消した日本のKimuchi。まあ日本には定着した。
臭いままのオリジナルを西欧人に勧める？狂気の沙汰。

皿をかき回すのは下品であると考える西欧文化。日本も多分にその気はある。
日本人が見てもゲロにしか見えなくて食欲が萎える韓国式ビビンバの食い方。
そっちの方が当然正統なんだろうが、気持ち悪いものは気持ち悪い。

韓国料理が受け入れられるかどうかはわからんが、Kimtiとビビンバ、
よりによってこの2つだけは絶対に西欧には受け入れられないだろう。
707 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 12:58:59 ID:ua8xhEFC]: >>705
　　↓
I am a former ESL teacher who got into making youtube cooking videos in 2007.
My Korean fusion youtube cooking videos have been featured on Korea.net
food blog, Serious Eats, Zen Kimchi, Seoul Eats and iFoodTV.com.
My written recipes have been featured on Foodbuzz.com.

koreanforniancooking.blogspot.com/2009/09/inspiration-for-korean-potato-salad.html
708 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:10:38 ID:zxYdzrzX]: www.yomiuri.co.jp/politics/news/20100323-OYT1T00468.htm
自民、小林氏の議員辞職勧告決議案提出へ
＞　自民党の大島幹事長は２３日午前の党役員会で、
＞民主党の小林千代美衆院議員の議員辞職勧告決議案の提出を検討するよう、川崎二郎国会対策委員長に指示した。
＞　他の野党にも共同提案を呼びかける構えだ。
＞　大島氏は役員会後の記者会見で、
＞「小林氏の記者会見は全く罪の意識が感じられない。
＞政治の信頼を確立するために議員としての区切りをつけ、ゼロから出直すべきだ」と決議案提出の必要性を強調した。

またぞろたなざらしの悪寒・・・・・・・・
709 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:11:09 ID:zxYdzrzX]: あちゃ、今の無し！
710 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:14:46 ID:rWm9K1fl]: >>636 ：餅つきだ
>>638 ：こんな餅つきも。
>>640 ：もう餅をつく
>>641 ：臼に対して杵が大きすぎ
>>643 ：餅と似てる
>>644 ：併合されるまでみんなで集まって餅つきできるほど米がとれた
>>653 ：つーか餅つき
>>654 ：石の臼で餅をついたら、手首が折れる
>>656 ：日本でも石の臼で搗くところ（っつうか家）は多い。
>>657 ：早突き名人の妙技を見せてやりたい

　 1. おいしいお餅・おはぎの作り方
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1054209315/l50
　 2. 一番美味いと思う餅
　　　　　　yutori.2ch.net/test/read.cgi/okome/1268223407/l50
　 3. 餅のうまい食べ方無い？
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1261359727/l50
　 4. どこの餅が一番うまい？
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1198679655/l50
　 5. お餅、プニプニ！プニプニ！
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1204780585/l50
711 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:15:24 ID:I82vQAA7]: >>708
ｹﾞﾗｹﾞﾗ。そんなにいぢめるなら民主党から出て行くとか何とかホザいてなかったか？
まさか、あわよくば自民に拾ってもらおうなんて思ってたわけないよなぁ？そのﾊﾞﾊﾞｧ…

ところで、元秘書が3人逮捕された小沢はぁ？
712 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:15:30 ID:rWm9K1fl]: >>660 ：うちの田舎は返し手が付かなかった。杵二本でドッカンドッカンついて、時々つくのを止めて餅を返して、
　　　　またドッカンドッカンやってた。
>>661 ：韓国の「餅」っつうと「練り餅」メインなんだ。
>>663 ：なんで餅つきの話になってるんだ？
>>670 ：超高速餅つきには驚きを通り越して呆れた
>>671 ：もち米が冷めないように手早くつく
>>673 ：鏡餅を搗いて、一家疲労困憊で、
>>674 ：ゆっくり搗いた餅と手早く搗いた餅では出来が違う
>>675 ：冷めてしまった餅をついても美味しくありません。
>>677 ：搗き立ての餅なんてもう何年も食ってません。

　 6. おいお前ら！！今年の正月は餅何個食うか？
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1073028235/l50
　 7. 餅の消化方法教えて
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1037081303/l50
　 8. もちを使った料理
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1009219153/l50
　 9. 餅ってなんで発売禁止にならないの？
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1263123623/l50
　10. 桜餅（さくらもち）
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1179196755/l50
713 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:16:16 ID:rWm9K1fl]: >>678 ：韓国の餅は餅米を蒸したのを
>>680 ：からみ餅おいしいよ
>>681 ：からみ餅には味噌だ
>>682 ：つきたての餅はどういう食べ方しても旨い
>>683 ：コチュジャンで炒めたらつきたての餅
>>685 ：爺さん、婆さんが毎年正月に喉に餅詰めて窒息死する
>>686 ：「五合餅なら誰でも食う」
>>692 ：餅つきの単位
>>695 ：熱いうちにちぎって丸めると、ツヤツヤのきれいな餅になる

　11. 【鹿児島】兵六餅って知ってる？
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1155126015/l50
　12. 【福岡】太宰府の梅ヶ枝餅
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1069945939/l50
　13. 【京銘菓】阿闍梨餅の美味さを知ってるか
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1069844439/l50
　14. 【岡山】「よいしょ、よいしょ」　掛け声に合わせてお年寄りともちつき　胸上小児童
　　　　　　yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1269012370/
　15. 【韓国】清渓広場でもちつき
　　　　　　gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1266914332/l50
714 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:16:31 ID:zxYdzrzX]: >>688
和食だってやり方次第では十分罰ゲームだ。

bbs68.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/news/1268972305/l50
【韓国大好き】鳩山首相＆夫人、公邸に韓流スター・イソジン家族を招き手料理でもてなす　
＞・・・・・・中央日報によると、幸さんはこの日、エプロンをつけて自ら天ぷらなどの
＞手料理を公邸で振る舞ったという。
715 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 13:19:41 ID:jKCeKGWn]: やい、日本の疫病神「ひきこもり」糞ったれども、「韓国スンデ」を食えるものなら食ってみろ！
www.youtube.com/watch?v=-wY39GV9WrQ
716 名前：熱湯 ◆NettobIFhI mailto:sage [2010/03/23(火) 13:22:36 ID:OwjH8ZZN]: ｜∀･)　…　>>709

ﾎｳｺｸｼﾃｸﾙ！
｜ミｻｯ
717 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 13:24:43 ID:6EVV2Acz]: そういや、キューピーマヨネーズが和風テイストでアメリカかカナダで受けているとかいうニュースがあったな。
718 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 14:34:29 ID:wmcWldOs]: >>227
「世界キムチ研究所」オープン、韓国

【2010年3月10日 AFP】　韓国で9日、「世界キムチ研究所 (World Kimchi Research Center)」が
オープンした。キムチに代表される韓国料理を世界に広めることを目指す。

京畿（キョンギ・ド）盆唐（ブンダン）区にある韓国食品開発研究院（Korea Food Research Institute）
の付属機関として設置されたもので、発酵にかかわる乳酸菌の研究や、新しい食品の試作品の製
造などを行う。

農林水産食品部はキムチ研でまとめた科学的なデータを生かして、キムチをはじめとする韓国料
理を世界に普及させていきたいと意気込んでいる。韓国料理を世界的に広めようとしている韓国
政府は、2009年に48億ドル（約4300億円）だった農水産物の輸出額を2012年までに100億ドル
（約9000億円）に増やす目標をたてている。(c) AFP

hanopolis.com/?articleNo=19106&story/Government-to-open-high-tech-kimchi-research-center
719 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 14:52:22 ID:atcLyT/i]: >>717
日本のマヨネーズは欧米のものとは原料が多少異なります。
　　　　　↓
Japanese mayonnaise is typically made with apple cider vinegar or rice vinegar and a small
amount of MSG, which gives it a different flavor from mayonnaise made from distilled vinegar.
It is most often sold in soft plastic squeeze bottles. Its texture is thinner than most
Western commercial mayonnaise. A variety containing karashi (Japanese mustard) is also common.

Apart from salads, it is popular with dishes such as okonomiyaki, takoyaki and yakisoba a
nd may also accompany katsu and karaage. It is sometimes served with cooked vegetables,
or mixed with soy sauce or wasabi and used as dips. In the Tōkai region, it is a frequent
condiment on hiyashi chuka (cold noodle salad). Many fried seafood dishes are served with
a side of mayonnaise for dipping. It is also common in Japan to use mayonnaise on pizza.

Kewpie (Q.P.) is the most popular brand of Japanese mayonnaise, advertised with a Kewpie
doll logo.

en.wikipedia.org/wiki/Mayonnaise
720 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 15:57:46 ID:QMHe14n1]: 父っつあんも、若ぇもんも、
全羅北道全州（チョンジュ）市の南部市場に来たら、
オモニの料理をどーんと腹いっぱい食ってくれ。
www.youtube.com/watch?v=Wd8kj_WUibc
721 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 16:15:57 ID:IzW1XzTX]: 東京の韓国料理を食べ歩き
『チャムナム家』

今回は、新大久保にある人気店チャムナムにランチに行きました。
夜は混んでいてなかなか入ることができないのですが、ランチは比較的入りやすかったです。

ランチメニュー：種類がたくさんあるので迷っちゃいますね。どれもおいしそうです。
店内の様子：お客さんがたくさんいました。
パンチャン：いっぱい数があって嬉しい＾＾どれもおいしかった。
注文したのは：サムゲタン、プルコギトッペギ

どちらもおいしかったです。

www.blogmura.com/profile/00305132.html
722 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 18:01:33 ID:5F2LotUS]: カリフォルニアロールに使うマヨネーズもキューピーのじゃないと……っつう話も見かけるけど。
最近じゃ、こんなネタもあったな。

キユーピー・マヨネーズを使用したハンバーガー「BLT」
images.keizai.biz/newyork_keizai/headline/1264780417_photo.jpg
ハンバーガーにアジアの隠し味－日本のマヨネーズ味が若者に人気ロウアーイーストサイド地区に昨年
12月31日にオープンしたハンバーガーショップ「Mikey's（マイキーズ）」（134 Ludlow Street, New York）が
販売する「アジアの調味料を使ったハンバーガー」が、若者を中心に人気を集めている。（2010-01-29）
newyork.keizai.biz/headline/photo/78/

＜関連＞
【アメリカ】ハンバーガーにアジアの隠し味－日本のマヨネーズ味が若者に人気
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1264908486/
723 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 18:24:12 ID:IGtbLrNw]: >>531
blog.goo.ne.jp/debuo2006/e/869a55ae7a126ac2b4e0d8868df8c40d
釣りじゃねーかｗ
まあ、フランスは、くせーから宇宙船内でキムチ食うなとは言ってるが

blog.goo.ne.jp/pandiani/e/0754264a7c0584409b67d6ca2534ce24
韓国食品は不衛生すぎ
724 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/23(火) 18:39:06 ID:ydia/Xf5]: >>715
スンデだけは勘弁して、おじさま。他のことなら、何でもしますから。

　(1) スンデの作り方　
　　　　www.youtube.com/watch?v=xTBNb1V-IEA
　(2) スンデ料理　
　　　　www.youtube.com/watch?v=xES9oduirvQ
　(3) 移動販売のスンデ屋さんを撮って、スンデを食べる　
　　　　　www.youtube.com/watch?v=t3prGu3asmk
　(4) コリアン・ソーセージ“スンデ”　
　　　　　www.youtube.com/watch?v=ha_pliAqIfs
　(5) ビュンチュン・スンデ　
　　　　　www.youtube.com/watch?v=9rXnF6PhRrM
　(6) 無限地帯スンデ　
　　　　　www.youtube.com/watch?v=cb8q6rG8aHg
　(7) スンデを食べる　
　　　　　www.youtube.com/watch?v=NPe9WHOTeIw
　(8) 天安アウネ市場名物のビョンチョン・スンデ
　　　　　www.youtube.com/watch?v=dBeRQKT1UOU
　(9) なんと、SNSDのテヨンちゃんがスンデを食べてる
　　　　　www.youtube.com/watch?v=sRzl6gBhzJw
725 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 20:06:45 ID:FPO2/RnD]: >>723
フランスのみなさんはキムチがお気に入りです。
www.cuisine-libre.fr/kim-chi?lang=fr
726 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/23(火) 22:01:26 ID:0JvjRK/F]: >>725
キムチってピコンじゃなく、マリネなんだな。
で、フランス人、やはり日本食テーストじゃんｗ

出汁の取り方
www.cuisine-libre.fr/bouillon-dashi?lang=fr
ゴマ塩
www.cuisine-libre.fr/gomasio?lang=fr
飯の炊き方
www.cuisine-libre.fr/riz-gohan?lang=fr
みそ汁
www.cuisine-libre.fr/soupe-miso?lang=fr
小豆---粒あん
www.cuisine-libre.fr/tsubuan
727 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 00:03:41 ID:fEIiMlAf]: ところでISS（国際宇宙ステーション）では…

山崎さん、宇宙で「南極食」　凍結乾燥の卵焼き
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100322-00000021-san-soci

　この乾燥食は南極の野外調査隊の携行食として約２年前に開発された。観測隊の同行シェフが調理した本格的な料理を、
専門業者に依頼して凍結乾燥したものだ。軽量で風味や栄養価に優れる利点は、宇宙食としても最適。宇宙では摂氏８５度の
お湯で戻して食べる。

　南極乾燥食は和洋中の幅広い料理に対応可能だが、山崎さんは和風の２品を注文。計画では通常の宇宙食とは別の
「ボーナス食」として、スペースシャトル「ディスカバリー」に積み込み、国際宇宙ステーションに長期滞在中の野口聡一さん（４４）向けの
南極乾燥食も一緒に届ける。野口さんのメニューは「石狩鍋」「キンメダイの煮付け」、すしネタの刺し身として北海道産のウニ、
ホタテ、まぐろのしょう油漬けなど、魚介類づくしの豪華版だ。

米ロの宇宙飛行士、野口聡一さんのすし絶賛
ttp://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn/20100323/20100323-00000005-nnn-int.html

　宇宙から帰ってきたのは、ロシア・スラエフ飛行士とアメリカ・ウィリアムス飛行士。２人は、野口さんに先立って国際宇宙ステーションに
滞在し、去年１２月からは野口さんと一緒に任務にあたってきた。スラエフ飛行士は会見で「私たちは野口さんに『すしはいつ？』と
毎日聞いていました。そしてある夜、作り方を見せながらすしをクルーに振る舞ってくれました」と語った。ウィリアムス飛行士は「
（野口さんが作った）すしは格別でした。おいしかった！」と話した。
728 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 00:08:11 ID:W4CNFY8D]: 宇宙で寿司が食べられるとはw
729 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 00:32:11 ID:DkH3RzlY]: >>719
ふうむ、醸造酢と蒸留酢の違いって書いてあるね＜風味の違い。
どうでもいいけど"karaage"カラージって何かと思ったら唐揚げだった(´・ω・`)
730 名前：ヤインシデ mailto:age [2010/03/24(水) 00:39:41 ID:sKhYVyhi]: 白刃をたてて襲いかかる卑劣な日本ヤクザの群れに徒手空拳で挑む朝鮮ギャングキムドハンの悲壮な闘い
www.youtube.com/watch?v=gSMBWpK-Lc0
731 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 01:29:10 ID:UJo5v1Ku]: >>697
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E8%8A%8B
サツマイモ - Wikipedia
＞朝鮮へは、1764年、第11回朝鮮通信使の趙曮が、対馬から持ち帰った。朝鮮語でサツマイモを意味する「コグマ（고구마）」は、「孝行芋」の音が変化したものである。

rki.kbs.co.kr/japanese/program/program_cuisine_detail.htm?No=46
さつま芋　その１　さつま芋の韓国到来

冬の名物、焼き芋の美味しい季節ですが、今週からはその焼き芋のもととなるさつま芋についてご紹介します。
韓国にさつま芋が到来したのは朝鮮時代後期、英租（ヨンジョ）の時代です。
朝鮮通信使として日本に渡ったチョ・オムが対馬からさつま芋の種芋を持ち帰り、今の釜山、東萊（トンレ）と済州島で栽培を始めたのが韓国にさつま芋が根を下ろした最初です。
さつまいもはこのように先日ご紹介したじゃが芋よりも遥かに早く韓国に到来してきましたが、最初に栽培を開始したのが済州島と釜山だったため、全国的に広がるには時間がかかりました。
また、チョ・オムの書いた「ヘサ日記」には、このさつま芋の種芋を対馬から持ってきた時の経緯がこんなふうに記載されています。
「対馬には甘藷（かんしょ）というものがありこれは親孝行の芋とも呼ばれている。これが無事にわが国でも育てばムン・イクチョムが持ち帰った木綿の種のように人々の暮らしに大きな助けとなるであろう」
対馬ではさつま芋にことを「飢饉を解決するのに大きな助けとなる孝行物の芋」という意味から孝行芋と呼んでいました。
チョ・オムはこの「孝行芋」の発音を고귀위마（コギウィマ）と書きとめています。
そしてそれが後に韓国語でさつまいもを指す고구마(コグマ)に変わったということです。
732 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/24(水) 02:53:28 ID:KBdUxpJN]: >>725
キムチの作り方（Préparer le kimchi）
www.cours-coreen.fr/index.php?page=kimchi
733 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 06:33:36 ID:JK9fThHF]: >>701
ウリナラ料理至上主義を唱える割には調味料はやたら日本製を指名するんだよな韓国は…。
ごま油にしろ味の素にしろ日本人以上に日本製にこだわる。

桃屋や味の素、キューピーやタケヤが自社ブランドのコチュジャンとかテンジャン発売したら
大ヒットしそうな悪寒。
んで散々指名買いしておいて食文化の侵略だと怒るとこまで予想が付くｗ。
734 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 06:42:44 ID:1JXt97Wb]: >>733
味の素で有るよ。
www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/detail-34.html
www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/detail-33.html
735 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/24(水) 06:43:47 ID:95s4Y0Rw]: >>733
「日本と違う」と言っては怒り、「日本と同じだ」と言っては怒る。
あんたも忙しいね。
736 名前：六四六 ◆AUtW056hW. mailto:sage [2010/03/24(水) 07:09:18 ID:fB77PDxn]: >>735
相手が怒っているのか笑っているのかの見分けもつかんのか？
737 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/24(水) 07:36:10 ID:Xs1m5zWP]: 朝もはよから、日本語の読解力が乏しいのが（ｗ
738 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 08:45:49 ID:w6rb4lHs]: 何かＩＤ変わるクソが発狂してたんだな
こいつのレスはすぐに見分けがつく
739 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 09:06:48 ID:rFNU4no9]: 自分の意見を言うつもりがないなら最初から書かなければいいのに、
あのID変わるクソは何しに来てるんだろう？

いつも誰かのレスに対して意味不明なリンクを貼って逃げてるが、
時間の無駄だとは思わないのか。
740 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 09:43:16 ID:9hwLlKMU]: >>739
奴の人生つか存在そのものが無駄なんだから、今更失う物など何もないだろｗ
741 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/24(水) 10:34:11 ID:nn/lWuJG]: 日本人の1人あたり年間野菜消費量　【94.2キロ】

日本人の野菜消費量は減少傾向が続いている。農林水産省の調査によると、2008年度に国民1人が
消費した野菜の量は年間94.2キロ（概算値）と3年連続で減少。20年前と比べると15％少ない。逆
に肉類は28.5キロ（同）と20年前より11％増え、食文化の西洋化が一段と進んだ。

日本の野菜離れは若い世代ほど顕著だ。農業・食品産業技術総合研究機関（茨城県つくば市）の大
浦裕二さんは「単身世帯が増え、家庭で料理をする機会が減った影響が大きい。また若い世代は野
菜の調理方法や保存方法などの知識が少ないことも一因」と分析する。生野菜のサラダでは消費量
が伸びず、野菜の購入増につながりにくい。

ただ昨年秋以降の景気悪化によって、日本人の野菜離れに歯止めがかかる兆しもある。日本政策金
融公庫が7月に実施した消費者動向調査では、昨秋の世界同時不況以降、家庭での夕食が増えたと
いう人が25％あり、コメと野菜の購入量が増えたという人が増加した。同公庫・農林水産事業本部
の平田浩幸さんは「節約志向で内食回帰が強まり、割安な野菜の消費増につながる」とみる。

日本経済新聞　（2009年8月31日）　agricco.com/article.php/20090908114009212
742 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 10:43:11 ID:U6unX0Q1]: でも気が付くと野菜食ってると思うんだよな日本人。
外食が続くとああ野菜食い足りないと思うんだけど、そんでも欧米基準じゃヘルシーなレベルの
野菜摂取量だったりする。

味噌汁や麺類の具や薬味といったあたりが結構バカにならないと思う。
和食だけでなく中華でも野菜をふんだんに摂取しているからねぇ。
ニラレバ炒めとか、日本じゃスタミナ料理だけどアメリカあたりじゃヘルシーメニューなんではｗ。
743 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 11:51:52 ID:89ODEtFI]: >>742
国際連合食糧農業機関（FAO）発表の統計によると、
2005年の世界各国の国民１人あたりの野菜の消費量（g/day）はつぎのとおりです。
　
　　1. 韓　国　　　694.8
　　2. スペイン　　413.7
　　3. フランス　　409.5
　　4. ドイツ　　　365.9
　　5. オランダ　　358.1
　　6. 日　本　　　358.0
　　7. イギリス　　354.9
　　8. アメリカ　　343.8
　　9. カナダ　　　331.5

韓国人は飛び抜けて野菜消費量が多いことから、
もっとも健康的な食事を摂っていると評価されています。
faostat.fao.org/
744 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 11:53:18 ID:/QkxVWOl]: 唐辛子の過剰摂取でチャラだな。ｗ
745 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 11:59:27 ID:WT+WjwEC]: 野菜の摂取量だけで健康的だと考えたら馬とか兎の方が評価されるだろう。
746 名前：マンセー名無しさん [2010/03/24(水) 12:03:35 ID:OWW22A7J]: >>742
欧米基準じゃ、米は野菜なんだっけ？
まぁ米自体結構バランス取れてる食材だから。
主食＋おかずで補助だから、大きくバランスが崩れにくい。
主食の概念が無い国は、偏るときは極端になるんだろうね。

韓国も米が主食で、キムチ他で野菜を多く摂ってるけど、
唐辛子と塩にまみれてるからなあｗ
747 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 12:54:47 ID:Xouyr2tq]: 糖尿多かったろ
748 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 12:57:31 ID:UJo5v1Ku]: 韓国の場合は、20世紀の間に著しく使用量が増大してきた唐辛子も問題だが（未だに増えてる？）。
世界でも稀なレベルの塩分の過剰摂取をなんとかしろ……と。

あー。食塩の流通事情の変化とか、塩分の消費量の変化って、比較的に新しい出来事だったりするんかな。
749 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 13:07:19 ID:WT+WjwEC]: 何といっても、痔の手術がトップ。
750 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 13:38:33 ID:9hwLlKMU]: そして人格障害７割。
751 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 13:45:05 ID:3gG8HEmP]: つうか、韓国の野菜摂取量に占めるトウガラシと白菜の比率は？
752 名前：マンセー名無しさん [2010/03/24(水) 13:58:06 ID:kIhBvmIQ]: 「韓食世界化への第一条件はグローバルネットワーキング」（１）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=127448&servcode=400§code=400
海外主要外食業界のとても有名な最高経営者（ＣＥＯ）４０人が２４日、
ソウル三成洞オークウッドホテルに集まる。
この中には日本最大の外食会社であるＷＤＩインタ－ナショナルの清水謙社長、
米国ローマコーポレーションのケン・マイアース会長、東南アジア、ヨーロッパ、
オーストラリアなどで外食チェーンをするマスミレニアムのルーシー・プランティーノ代表らが含まれている。
全世界で６００を超す飲食店を経営する「食卓の実力者」らがソウルを訪れる理由は、
韓国外食会社サンアットフ－ドが出店する韓食レストラン「ビストロソウル」のオープンを祝うためだ。
（後略）

略した後半で、韓国人らしく、もっともらしい能書きを垂れてるが、
最大の疑問は、なんでソウルにオープンするんだってコトだな。
世界化を目指すってんならLAかNY、パリ、ロンドンあたりで店出せよｗ
753 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 14:14:45 ID:NSrK2vKi]: >>748
朝鮮半島って今世紀に入るまで塩を殆ど輸入に頼っていたそうだが、塩をアホみたいに摂取するのってその反動じゃないかと。
754 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 14:44:34 ID:N/vZTsfi]: >>753　朝鮮半島
　　↓
whc.unesco.org/pg.cfm?cid=326&l=en&id=5484&&action=doc
755 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 14:55:41 ID:jX7V4fl7]: >>752
ほんとだw
ま、読んでみたら海外展開は現地パートナー見つけて他力本願なんだな。
コンテンツを売るみたいな感じか。
756 名前：マンセー名無しさん [2010/03/24(水) 14:57:51 ID:6zFmtb8J]: >>718
キムチみたいな、ああいうご飯の友みたいなものを広めようとしたって、
無理だと思うんだがな。付けあわせみたいなもんだから、
有名にすることくらいはできても、韓国人以外であれを習慣的に
食えるとしたら、ご飯をやたら食べる日本人くらいのもんで。

メインディッシュ的に食べられるようなものでないと、
ちょっと、世界に定着させるのは難しいのではないか？
757 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 15:36:01 ID:ANWw0Kp5]: >>755
自分はソウル本店の偉い人、
海外支店のような地方は下っ端にやらせるﾊｾﾖ、ってこと？
758 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 16:21:38 ID:lkQRomOd]: 今ＬＡのトラック屋台にキムチとタコスを融合させた、メキシコ/コリア
フュージョン・フードが受けてるそうだ。出没場所はツィッターで連絡
し合い、列を作って待ってるそうだ。ま朝鮮フードは日本食と違い
健康的じゃないとゆう評判だったようだがｗ.......

www.nytimes.com/2009/02/25/style/25iht-25taco.20427983.html?_r=2&scp=2&sq=a%20New%20Generation,%20Kimchi%20Goes&st=cse

「...Korean food has blipped on the radar of culinary trend watchers
before, but it never seems to gain momentum. In part, Benson said:
"It is because there is a misconception about Korean food. Japanese
food is high protein, low in fat and is this very clean cuisine, where
Korean food has reputation as being not healthy. So it has not taken
off like it should, but I think it is going to. I can feel the groundswell.
David Chang in New York" ― the Korean-American chef whose
inventions include oysters on the half shell with kimchi consomme´ ―
"has helped that, too. I don't think it will be long before we see a P. F.
Chang's-type chain of Korean food."...」
759 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 16:52:48 ID:jX7V4fl7]: >>757
>現地で通じるためには何より現地の事情に合うように構成されたメニューと売場の雰囲気に近付かなければなりません。
>それで韓食世界化で重要なポイントは頼もしい現地パートナーに会うことです。
>現地外食トレンドと消費者の欲求を把握するのにこれよりもっと大きな力はありません。
>売場位置の選定、法的手続きなど難しい業務も現地パートナーと手を取り合えば実質的な助けを得ることができます

こんな感じ。
失敗した時はパートナーのせいになるんだろうなと。
760 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 17:33:09 ID:4ofYn1PP]: >>751
韓国や中国の市場に行くと、ご当地、ご当地の野菜の種類の多さ、品種のバラエティーに驚きます。
客のおばちゃん、おじちゃんたちが買いこむ量に二度驚きます。おばちゃん、おじちゃんたちは
それを抱えてよたよた帰ります。
日本のスーパーマーケットは全国どこでも同じようなものしか売ってません。一種類単品種の
原則をかたくなに守って。お客もそれをチマチマ買って、そさくさ帰ったりして。
761 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 17:36:44 ID:Ktv1ns48]: >>760
市場とスーパーを比べてどうすんの？
762 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 17:37:32 ID:/HqHB2uw]: >>760
＞一種類単品種の原則
とはなにか、ソース付きで説明よろしく。
763 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 17:40:34 ID:ANWw0Kp5]: いくら野菜の種類が多くても品種にバラエティーがあっても出来上がりがアレじゃあねぇ
764 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 17:47:41 ID:4ofYn1PP]: 伝統的な韓国料理（Traditionelle Koreanische Küche）
www.fotosearch.de/gourmet-images/traditionelle-koreanische-kueche/UNE387/
765 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 17:53:53 ID:Ktv1ns48]: >>764
料理の彩りが悪い
盛り付けが汚い
食器が粗末
撮影が下手

味もイマイチだが、見せ方も悪いよねｗ
766 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 17:58:10 ID:/HqHB2uw]: >>764
◯ンコ？
www.fotosearch.de/UNE387/u11757860/
767 名前：絶倫 ◆lt6hrK6cdZlA mailto:sage [2010/03/24(水) 17:59:41 ID:O+nH1kXy]: 韓国料理ネタではないのだが・・・。

テロ対策にトウガラシ弾　インド軍、辛み単位世界一
2010 年3月24日14時42分

ttp://www.asahicom.jp/international/update/0324/images/TKY201003240141.jpg
写真：世界一辛いトウガラシ「ブット・ジョロキア」の実＝２００９年１０月、米ニューメキシコ州ラスクルーセス、勝田写す

　【ワシントン＝勝田敏彦】「世界一辛い」としてギネス認定されているトウガラシがテロ対策に使われることに
なった。「ブット・ジョロキア（亡霊のトウガラシ）」と呼ばれ、調味料としてはすでに使われているが、原産地の
インド軍当局が催涙ガスのように使える手投げ弾に似た武器の開発に着手する。ＡＰ通信が２３日、報じた。
　このトウガラシは、米ニューメキシコ州立大の測定で、辛さの指標として使われる「スコビル辛み単位
（ＳＨＵ）」が１００万１３０４を記録。「能鷹」と呼ばれる日本のトウガラシの７～８倍、タバスコ種の２０～３０倍に
相当するこの数字は世界最高で、ギネス・ワールド・レコーズに登録された。
　トウガラシの辛さの元になる物質カプサイシンそのものの辛さは１６００万ＳＨＵ。ブット・ジョロキアは
その１６分の１の辛さとなる。
　インド軍関連の研究機関幹部はＡＰ通信に「このトウガラシの刺激臭はテロリストを隠れ場所から
追い出す効果的な武器になるだろう。毒性もない」と話している。
　強盗などを撃退するのに使われる市販のスプレーにはカプサイシンを使うものもあり、
ブット・ジョロキアを超える２００万ＳＨＵ程度のものもあるという。

ttp://www.asahi.com/international/update/0324/TKY201003240128.html

ＫＤＸスレに貼るか？で悩んだ・・・。
768 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 18:04:33 ID:8QPA2YL0]: >>765
ケチのつけ方が下手
769 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 18:17:08 ID:XXffXtNj]: どこの国にも美味しいものはあるだろうが、
コリアンみたいな、土足床叩きつけ肉出したり、
ソーセージの中に縮れっ毛混入させといて、
「栄養素的には問題ない」とか、魂がだめ。
770 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 18:35:20 ID:mV415Jxy]: >>769
アジュンマの縮れっ毛はマシッソヨ？
771 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 18:37:17 ID:ANWw0Kp5]: では>>765を改変して

料理の彩りに調和が見られない
盛り付けに丁寧さが感じられない
食器があまりに素朴に過ぎる
撮影の技術技法に稚拙さが滲み出ている
772 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 18:39:04 ID:B2Tepktq]: 韓国の旅はオーチン・ハラショー

　1. geoid.ru/post/5860/
　2. koreamuseum.ru/main/30-hanstyle.html
　3. drugiegoroda.ru/category/aziya/yuzhnaya-koreya/
　4. www.rosfoto.ru/shop/photo/23663/
　5. www.epochtimes.ru/content/view/31103/62/
773 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 18:48:20 ID:B2Tepktq]: >>771
料理の彩りに調和が見られない
盛り付けに丁寧さが感じられない
食器があまりに素朴に過ぎる
撮影の技術技法に稚拙さが滲み出ている
www.fotosearch.de/gourmet-images/japanische-kueche-und-mehr/UNE440/
774 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/24(水) 21:09:57 ID:4qiiGTLw]: 韓国料理が競うべき相手が日本にあるなら、それはラーメン二郎とかジャポネとか
そんなのだな。
775 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 21:21:53 ID:SXMZXY59]: >>773
明らかに>>764よりマシだが
犬並みの色彩感覚なの？
776 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:00:44 ID:zDhlznDd]: >>775
五色が揃っていないのは不可って事なのかも
777 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:01:58 ID:1JXt97Wb]: >>774
日本の「北極ラーメン」も手強いかも。
www.youtube.com/watch?v=WaglgfDJTho
778 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/24(水) 22:17:49 ID:Yg0Y02on]: >>775-776
“Japanische Küche” は「日本料理」のこと。
撮影したのはドイツ人。
原文見た？
779 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:24:19 ID:Yg0Y02on]: 豚骨ラーメン、韓国で人気アップ　「テジクッパに似てる」

Θ 韓国で豚骨ラーメンの人気が上昇中だ。観光で訪れた福岡の街で挑戦した若者のブログなどで
　情報が広がり、釜山やソウルにも以前はなかった豚骨ラーメン店が登場。ラーメンには親しみの
　なかった韓国だが、牛や豚、鳥を煮込むスープにはなじみがあり、豚骨に違和感を感じない人
　も多いようだ。

Θ 福岡―釜山の高速船が発着する福岡市博多区の博多港国際ターミナル。観光案内所への問い合
　わせで、すしと並んで多いのがラーメンだ。学生や20～30代で「ブログの旅行記に出ていた」
　と特定の店名を挙げる人が多いという。

Θ 釜山近くの晋州（チンジュ）市から1泊2日で福岡市を訪れた20代の女性４人組は前夜、インタ
　ーネットの情報で知ったキャナルシティ博多（博多区）のラーメンスタジアムに行った。「テレ
　ビや雑誌でも日本のラーメンの情報はよく出る。日本はラーメンの元祖と聞いた」。大田（テジ
　ョン）市の男子大学生（26）も、旅行社においしい店を聞いて豚骨ラーメンに初挑戦。「慣れな
　い脂っこさだけど、1カ月したらまた食べたくなりそう」
>>774、>>777
Θ これまで、韓国でラーメンといえば揚げめんのインスタント。「辛ラーメン」などの唐辛子が
　入った味が主流だった。豚骨とはだいぶ違うが、一方で牛や鶏、豚を煮込み味を出す汁料理は多
　い。牛の骨や肉、内臓を煮込むソルロンタン、鶏の腹にもち米やナツメを詰め込んで煮込むサム
　ゲタン。釜山には豚骨を煮込んだスープにご飯を入れて食べるテジクッパがある。

Θ 博多の豚骨ラーメンに初挑戦した釜山の看護師女性（26）は「テジクッパと似ていてにおいも
　気にならなかった」。数人のグループで来ていた釜山の会社員女性（31）も「牛骨を煮込んだ韓
　国の料理に似ていて違和感のない味。それでいて韓国の味とどこか違うのがいい」と話す。
　　（つづく）
780 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:25:15 ID:Yg0Y02on]: （>>779 からのつづき）

Θ むろん「テジクッパに比べると脂っこいし、塩辛くて苦手」（中洲の屋台を訪れた女子学生）
　などと不評もある。釜山の会社員、パク・チウンさん（28）も、5年前、初めて博多で食べたとき
　は「テジクッパよりにおいがきつく、ムカッとして全部食べられなかった」。しかし、仕事で福
　岡を訪れて何度か食べるうちに慣れてファンになった。「豚骨の白いスープは健康によさそう。
　韓国人には、同じ豚骨ラーメンでも脂っこくなくてさっぱりしたのがいい」

Θ 韓国内でも、数年前まで見られなかった豚骨ラーメンの店が登場している。釜山市金井区の釜山大
　前に昨年3月開店した博多ラーメンの店「美味堂（ウマイドウ）」は、メニューがハングルなの
　を除けば日本のラーメン店とほぼ同じ。製めん機も香川県から取り寄せた。

Θ 経営するイ・ジュンソンさん（39）は日本を旅行するうちラーメンが好きになった。「韓国風に
　アレンジしたものでなく、日本の食文化をそのまま、韓国に伝えたい」。豚骨ラーメンを選んだの
　は「味に力強さがあって、韓国人でも好きな人ははまりそう」だからだと言う。弟とともに１年か
　けて準備。福岡の専門店にも習いに出かけた。まず、07年秋に弟がソウルに開店。口コミで人気が
　広まり、釜山にも進出した。

Θ イさんによると、2年ほど前までは、ソウルにも日本ラーメンの店が10店舗ぐらいしかなかった。
　しかし、今では約40店舗に。うち10店ほどは豚骨ラーメンの店という。

Θ 店で働くナム・グヮンスさん（34）は言う。「韓国で豚骨ラーメンを知っているのは、まだ一部の
　通の人たち。でも、九州に近い釜山では九州で食べたラーメンと同じ味を求めて訪れるお客さんが
　増えていくんじゃないかな」

朝日新聞（2009年5月7日）www.asahi.com/international/update/0506/SEB200905050001_01.html
781 名前：マンセー名無しさん [2010/03/24(水) 22:30:21 ID:C94RZyoi]: 世界で日本食が人気とは言ってもそれは一部の階層の人たちだけのことで欧米人の約１割くらいは、
日本食を忌避してるしゲテモノ料理のカテゴリに入ってるし醤油なんかは昆虫の絞り汁だと思ってるし
ヌードル類をズルズル音をたてて食べる日本人の姿は未開野蛮人そのもの
782 名前：新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM mailto:sage [2010/03/24(水) 22:31:33 ID:qIK5N540]: 欧米人って頭悪いんだな。
783 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:33:30 ID:zDhlznDd]: >>778
判ってる。日本料理を見て「彩りに調和が見られない」という
>>771のことを、｢5色揃っていないと調和がないと認識する」
色彩感覚の持ち主ではないかと言ってるわけで。
784 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:34:45 ID:zDhlznDd]: >>783
失礼。>>771じゃなく>>773だった。
>>771氏にはお詫びする
785 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:44:41 ID:lkQRomOd]: >>760

不思議だな？　以前北京から当社への訪問者（皆各社の課長クラス）のおばさん達
５人を連れ、ある地方都市内を案内した。したら、八百屋の前でピタリと止まり
中国語で五人何か喋ってる。何を話してるのか通訳に訊いたところ、中国には
それぞれ量は山積みしてあるが、こんな多品種の野菜は売ってない、と言ってる、と。
日本じゃ近郊栽培、促成栽培、ハウス栽培、輸入野菜等々、種類は負けんだろ。
786 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:48:40 ID:K1Zncxu0]: >>781
別に日本食が100%受け入れられなければ火病るってことはないんだよね、日本人は。
1割くらいしか忌避する人がいないなんてすごいじゃないか。
日本にも洋食駄目な人間はいるんだから。
787 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:53:34 ID:UJo5v1Ku]: >>723
韓国の食文化……というか韓国社会の特徴は、ゴミ誤食が大々的に行なわれてるって事か。

あと、宇宙食分野だけど。はたして、韓国はイルボンに追いつけるのかなぁ。

sankei.jp.msn.com/science/science/100224/scn1002240640000-n1.htm ～ scn1002240640000-n2.htm
宇宙食ドロボー？　野口さんの分、同僚に食べられた 2010.2.24 06:40

>　「宇宙食はＩＳＳに参加している各国が開発していますが、日本の宇宙航空研究開発機構
>（ＪＡＸＡ）の『宇宙日本食』はおいしいと他国の飛行士にも好評。なぜかサバのみそ煮は特に
>人気なんです」と食品会社関係者。同僚飛行士は“日本食パーティー”を楽しんだあと、箱を
>よ～く見ると、名前は「ＫＯＨＩＣＨＩ」ではなく「ＳＯＨＩＣＨＩ」。みんな「やばっ」と思ったものの、
>後の祭り。
788 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 22:57:51 ID:NdIR27aR]: 宇宙食って濃い味じゃないといけないらしいから
カレーとかが好まれるとか
鯖の味噌煮なんて元々濃い味付けだから持って来いなんだろうね
789 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:13:32 ID:PfiHwn0m]: >>785
へぇー、中国の市場に一度も行ったことないのか。
790 名前：マンセー名無しさん [2010/03/24(水) 23:14:11 ID:OWW22A7J]: >>787
>韓国はイルボンに追いつけるのかなぁ。

それはまぁ、宇宙に送り込む人間の数が、日本に追いつけるかと同義なワケでｗ
迷走しまくってる韓国の宇宙開発見ると、ねｗ
791 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:14:45 ID:r0RHuBTe]: さばの味噌煮は外国人には無理かと思ったけど
人気あるんだなあ
792 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/24(水) 23:17:42 ID:T+F7Ib0J]: >>782
今更気付いたの？なっち先生らしくない。
基本白人は国と宗教の力を自分の力とごっちゃにしてるレイシスト。

>>791
鯖の味噌にって美味しいお｡
他国の人の口に合うかどうかは知らんけど。
793 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:20:46 ID:lkQRomOd]: >>785
悪いなあｗ　台湾、香港、韓国、中国は上海、南通、北京、大連。それぞれ
１０回以上行ってるがなｗ
794 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:46:55 ID:WBmquZSl]: >>764
食器と盛りつけが貧相だなぁ。
「器は料理の着物」という魯山人の言葉をよく考えた方がいい。
とはいえ中身の料理がそもそも美しくないからな。
不細工はいくら着飾ってもダメか。
795 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:48:29 ID:pqiZyQCW]: 日本のスーパーを見た中国人が驚くのは、輸入品より国産品のほうが高価であることらしい
796 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:51:12 ID:qhM58sPX]: >>793
大先輩、蘊蓄を語ってください。
　・台湾　jbbs.livedoor.jp/bbs/subject.cgi/travel/6666/
　・香港　jbbs.livedoor.jp/bbs/subject.cgi/travel/333/
　・上海　jbbs.livedoor.jp/bbs/subject.cgi/travel/4821/
　・北京　jbbs.livedoor.jp/bbs/subject.cgi/travel/6613/
　・大連　jbbs.livedoor.jp/bbs/subject.cgi/travel/2775/
　・韓国　yomi.bbspink.com/kgirls/subback.html
797 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:54:00 ID:SXMZXY59]: ID変え自身は結局語れないのであった
798 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/24(水) 23:58:46 ID:IWFpvNxj]: >>796
どんな過疎したらばだよｗ
799 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 00:09:31 ID:0VJFincZ]: >>760
というか
どうしてスーパーと市場を同列に比較するんだか
800 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 00:16:41 ID:4/AI3ZUt]: >>798
すみません。つい最近「コリアステーションSUPER」が閉鎖になりました。
801 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 00:31:33 ID:aXYLEmVw]: >>795
上海市南京西路の「久光百貨店」の食品売り場には日本からの輸入品がびっ
しりならんでいて、日本にいるかのような錯覚を覚える。当然かもしれない
が日本国内より高い。なのに、大にぎわいで、お客は気前よく買っていく。
エコノミー旅行（昔風にいえば乞食旅）のオレは気後れして、なけなしの人
民幣を握りしめながら、何も買わずにこそこそと店を出ていくのであった。
トホホ。
www.pref.ibaraki.jp/bukyoku/seikan/kokuko/shanghai/tenmitearu/jpg/tm0407_1.jpg
802 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 00:36:05 ID:GIGsGySP]: なぁ…　このスレの建前上の命題を解決させるなら
日本人の料理人に作らせればいいんじゃね？

絶対に韓国は受け入れないだろうけどなｗｗｗｗ
803 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 00:56:28 ID:6eN9Rz8b]: 朝鮮学校「日曜日は仙台の繁華街で日本人狩り」

２～３人で仙台市内に繰り出し、２年生はお目付役として
１年生にアイツをやれとか目配せしたり・・・
日曜日に１年生が寮内にいたら先輩になぜ街に出て日本人を狩らないのか聞かれる
端から見てても気の毒なほど日本人をボコボコにしてる
ヤツもいるしまわしケリ一発で決めるヤツもいる

先輩から命令されてやっていることが多いので２～３人とカツアゲしても、
目標額に達しない、焦ってくる。
なかには給料袋のまま、数十万円もカツアゲしてくる勇者もいる
　「おまえそれはひどいんじゃないか?」
　「チョッパリにはなにしてもかまわねえ」
警察に捕まった朝高生も、呼び出された先生も、我々朝鮮人を強制連行した日本政府が悪いんだと、
話を政治問題に振り向けると、バカな仙台の警察官達は、黙りこくってしまう

『朝鮮高校の青春ボクたちが暴力的だったわけ』　
金漢一　著　　光文社　2005年4月刊
金　漢一
１９６４年、福島県出身の在日２世。両親は慶尚道出身。
小中高の１２年間を福島県郡山市と宮城県仙台市の朝鮮学校寮生として過ごす。
１９８７年、英文朝日入社。２００２年、日韓ワールドカップの取材をきっかけに、
国籍を「朝鮮」から「韓国」に変更した。
現在、英字紙「ヘラルド朝日」のスタッフライター
804 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 01:00:31 ID:rx7sV1oE]: >>802
ずっと以前、NHK-教育TVの「ハングル講座」では「料理教室」が含まれていました。
視聴してとても面白かったのですが、韓流ブームが起ったあたりで、消えてなくな
りました。また復活してほしいです。
https://www.nhk-book.co.jp/image/text/420/09193042010.jpg
805 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 01:10:46 ID:EO3vRTRV]: >>803
同じ日本人でも東北の若ぇ者たちは情けないな。
叔父の話では、九州ではそのころ全く逆だったそうだよ。
806 名前：銀河電鉄今井君 ◆NSQBzYTb6I mailto:sage [2010/03/25(木) 01:33:52 ID:iuFMacB1]: こういう本を出版する神経がわからない。
さすが悪魔の飽食を出すだけあるな。
807 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 01:38:00 ID:jyMCZRdV]: >>802
在日認定とウリナラ起源で不可能を可能にするのが韓国人だぞ。
日本人が韓国料理で成功したらパクった後で日本人の貢献を無かったことにするだけ。
808 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 01:44:34 ID:GIGsGySP]: >>807
そして「本場の韓国料理」で幻滅させるのですな～
なんと奥深い日帝の謀略であることよ。
809 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 01:51:07 ID:q4ebtzr2]: で、>>807 は何料理が得意かい？
810 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 06:57:26 ID:1J1ZxiHK]: ＩＤ変わるクソはＡＶ女優の糞料理だけが得意だよね
811 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 08:08:51 ID:0VJFincZ]: ID変えはスーパーにすら行かない引きこもりだってのがバレちゃったね
812 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 09:01:41 ID:+Ah1bhNP]: 韓国で姜尚中東大教授凱旋講演にみる本音！！
blogs.yahoo.co.jp/jigenryu007/60222143.html
813 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 11:22:26 ID:CVsaZDUk]: 洩れはその講演の記事中...

//「日本の家電メーカーすべてを合わせた売り上げよりも、サムスン電子の
売り上げの方が高く、韓国製自動車に対する評価も急速によくなっている
ことから、危機感が高まっている」と語った。//

の部分に姜尚中って馬鹿だと思ってた。
売り上げではなく、経常利益なんだなｗ　スレチ、ここまで。
814 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 16:51:29 ID:EKMKFOLN]: 明太子の起源は韓国！韓国の食品メーカー社長の発言が話題に
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0325&f=national_0325_021.shtml

単語からも分かるように、発祥がコリアっていうのは文句ないが、
オリジナルのそれは、日本の明太子と比べてどうなんだ？
あまり土産で貰ったとか本場はうまいとか聞いた事ないが。
815 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 17:03:22 ID:QqpSvdjT]: japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2010/03/25/0200000000AJP20100325000800882.HTML
2010/03/25 11:10 KST
李参観光公社社長、「コチュカル」広報の先鋒に

【ソウル２５日聯合ニュース】料理が趣味で韓国料理のグローバル化に関心の高い李参（イ・
チャム）韓国観光公社社長が、コチュカル（トウガラシ粉）広報の先鋒に立っている。
　ソウル市内の飲食店で２４日に会った李社長は、席に着くとポケットから金色のプラスチック
瓶を取り出し、赤い粉末をマッコリ（韓国伝統の濁り酒）に振りかけた。コチュカルだった。

　李社長は昨年７月の就任インタビューで、観光商品化が可能な食品としてコチュカルを挙
げ、これを用いてプレミアムブランドを作りたいと意欲を示していた。当時構想していた「作品」
は、コリアチリパウダー「ＫＯＣＨＩＬＬＩ」という商品で、先ごろついに形になった。

　「ＫＯＣＨＩＬＬＩ」は李社長の提案を受け、観光公社免税事業団が慶尚北道・安東の太陽草
（日光で干したトウガラシ）専門栽培業者と提携し、企画・開発したもの。先月中旬から仁川
国際空港の免税店で販売されている。

　製造に当たっては李社長自ら業者を厳選し、材料と加工施設も最良のものを利用した。容
器や包装にもこだわり、パウチタイプ、小さな薬瓶タイプ、伝統陶磁器を使ったものなど、さま
ざまに取り揃えた。

　李社長は、「グローバル・ホットソース」と呼ばれ世界１６０カ国余りで消費されているタバスコ
より、韓国のコチュカルが西洋の料理によく合うと説明する。また、乾燥した外国のコチュカルと
違い、適度に湿気がある韓国の太陽草コチュカルは、どんな食べ物とも相性が良いと評価した。

　続けて、辛さと苦さ、甘さ、塩辛さが全てそろい、料理の持ち味と衝突しないコチュカルには、
東洋哲学の土台をなす陰陽五行の原理がにじんでいると、飲食哲学も披露してみせた。
816 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 17:05:16 ID:gCQBnfyc]: >>814
>中国語ではどうかというと、講談社の中日辞典によれば、スケトウダラは「明太魚」(魚は下が横棒の簡体字)
>は発音mingtaiyu(ミンタイユー)であることが確認できた。韓国語の「明太(ミョンテ)」は、この漢字表記が
>中国から入ったと考えるのが自然であろう。
そりゃまあいつものストロー自慢ですから。
つか起源主張はそのまま自爆なんだよね、この件も含め「ああやっぱり中国なんだ」で終わる。
817 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 17:10:36 ID:Gu83ksbY]: ロシア語起源説もあったような＞明太子
818 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 17:13:56 ID:mR7+UL42]: >>815
単に細かく挽いた一味と違うの？
819 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 17:27:59 ID:QqpSvdjT]: >815
＞辛さと苦さ、甘さ、塩辛さが全てそろい、料理の持ち味と衝突しないコチュカルには、東洋哲学の土台をなす陰陽五行の原理がにじんでいると、飲食哲学も披露

陰陽五行説とか東洋医学的な教養の無さがにじんでる。
というか、それ以前に「辛さと苦さ、甘さ、塩辛さ」の四つで五行を説くという辺りで、どう突っ込んだものか。

>818
「塩辛さ」っつう単語があるから、塩を加えてる悪寒。
820 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 17:30:12 ID:EKMKFOLN]: (日本の)メンタイコに関しては、明らかにコリアがもとでしょ。
言葉そのものとか、似たような料理が例え中国にあったりロソアにあっても。
821 名前：走 ◆VWCBut9QG7q4 mailto:sage [2010/03/25(木) 18:06:12 ID:vSrmQl2E]: >>814
日本のより大きい。真ダラじゃないかと思うぐらい。
もちろん塩とコチュとにんにくはめちゃくちゃに入っています。
そして臭みも。焼き飯に使うと、臭みとにんにくの匂いは大体飛びます。
これをそのまま食べるのは高血圧で死ぬことを覚悟されたし。
822 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 18:35:56 ID:mR7+UL42]: >>819
塩かぁ。
でも連中の舌で苦さ・甘さまで認識できるのやら？
823 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 18:40:42 ID:CVsaZDUk]: まあ中国の陰陽学をちゃっかり偉そうに講釈並べてるｗアフォチョン。
酸味も入れてるんだろうけどｗ、突っ込むなら味は塩味、甘味、酸味、
苦味なんだよな。辛味は味ではなく痛み、痛点を刺激するもの。
こんなのを陰陽五行にこじつける下らない文化ｗ。それがチョンｗｗ
824 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 18:43:57 ID:CVsaZDUk]: >>823
いけね、我が国発見の旨味を忘れてたｗ
825 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 19:05:07 ID:LRDqXyMx]: あらゆる味を持ちながら料理と衝突しない？　
826 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 21:15:10 ID:4L/fLXdY]: 仮に韓国料理が世界で人気になったとしよう。
そうするとだ、なぜこんなに唐辛子を偏重するのか興味を持つ人が大勢出るわけだ。
調べればすぐに中国に塩を取り上げられるほどの属国だったとこが知れてしまう。
それが知れ渡るのは韓国的にはいいことなんだろうかね？
827 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/25(木) 21:39:04 ID:Z4wd/OYd]: 　　　　∧∧ 　.∫　キムチが世界的に有名になればなるほど・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ 全世界の人が「現在の白菜は、日本で品種改良されて大量生産ができるようになった。
　～（＿__）　これは今から１００年ぐらい前の話で、それまでは白菜はほとんど食卓にのぼらなかった」って
事実を知ることになると思うんだがね・・(-。-)
828 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/25(木) 22:50:48 ID:VhTmsI7j]: >>814
＞韓国の代表的な食品といえる明太子は、日本では一つの分野にまで発展したが、
＞我が国ではせいぜい塩辛でだけ食べる水準に止まっているというのが残念だとする、テワン氏のコメントも伝えられている

ようするに、たらこの塩漬けという「素材」を工夫して、
一つの製品に仕上げてるわけだから。
＞辛子明太子
829 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 23:00:50 ID:mR7+UL42]: ＞韓国の代表的な○○といえる●●●は、日本では一つの分野にまで発展したが

使い回しが効きそうなフレーズですことｗ
830 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 23:02:14 ID:lKLURwpk]: >韓国の代表的な食品といえる明太子は、日本では一つの分野にまで発展したが、
>我が国ではせいぜい塩辛でだけ食べる水準に止まっているというのが残念だ

何で残念に思う必要があるのかねw
日本は日本、韓国は韓国でいいじゃないか。
831 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 23:06:37 ID:DM9sHDDd]: 明太子もそうだが、起源ばっかり主張する暇があったら、日本より美味しくかつ世界的に有名にする努力をしろっての。
まあ無理だけどな。
832 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 23:08:40 ID:1hd8MnM2]: >>831　無理だねw　小さな商店街の美味しい惣菜一つにも
多分勝てる物など無いと思うからww
833 名前：マンセー名無しさん [2010/03/25(木) 23:43:00 ID:pj5JwrNM]: 肉屋の揚げたてコロッケ美味い
834 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 23:43:58 ID:nj2XeEly]: 「明太子パスタ」と「キムチマヨネーズ」は日本起原で決まりだね。
cookpad.com/category/395
gourmet.goo.ne.jp/recipes/501/
835 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/25(木) 23:49:52 ID:nj2XeEly]: 「和キムチ」
www.koujuan.co.jp/index.htm

「和キムチレシピ」
www.koujuan.co.jp/recipe/
836 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 02:45:55 ID:GriTA83S]: キムチですら日本人が調理したほうが美味そうだわ。
837 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 06:07:09 ID:n7D/fG5X]: >>814
＞テワン氏は、日本の有名専門フード会社の株式会社やまやフーズで、23年にわたり研究開発業務に参加していた

明太子(めんたいこ)のやまやコミュニケーションズ
www.yamaya.com/index.shtml
HOME＞企業概要 > （関連会社）株式会社やまやフーズ
ttp://www.yamaya.com/company.html
＞事業内容　食材としての業務用辛子明太子やその他水産物、食料品を食品メーカーや外食産業向けに販売を行っている企業です。

……うーんと。どうコメントしたものか。
>オリジナルのそれは、日本の明太子と比べてどうなんだ？
>あまり土産で貰ったとか本場はうまいとか聞いた事ないが。

韓国オリジナルじゃ話にならんので、日本からノウハウ逆輸入（というかパクリ）？
……っていう状態なのかも。

ついでに、過去スレでも話題になってた韓国のスケトウダラ資源の枯渇状況の話から察するに、高級品用の
材料（助子）をどこから仕入れてるのかについても、なんかネタはありそうですな。

2010.01.29 10:33:08 急減するスケトウダラ、資源回復に向けて東海で人工授精作戦（１）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125721
2010.01.29 10:33:18 急減するスケトウダラ、資源回復に向けて東海で人工授精作戦（２）
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125722
2010.02.02 17:43:10 スケトウダラ確保に失敗…人工孵化計画に支障
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125876
838 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 06:35:56 ID:n7D/fG5X]: 韓国版Newsweekの記事らしいが、ホームランスレで拾った内容……
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1265722063/949

ビビンパ広告をタイムスに, ニューヨークタイムズ以外に!
magazine.joins.com/newsweek/article_view.asp?aid=282595
>韓食を代表するに値するビビンパを全世界に広報しようとすればイギリスの
>ザ・タイムス, ガーディアン, テレグラフに広告を出す. よく売れる新聞たちだ.
>そしてよく分かるようにイギリス食べ物はむちゃくちゃだ. 実際にこのごろ
>イギリスではインド食べ物が最高人気だ. 辛い味とご飯·肉·野菜の一団となること
>を好きだからだ.

>ビビンパも特に違わない. イギリス人たちが韓国食べ物を食べない唯一の理由は
>その存在をまだ分からないからだ. 広報が不足だ. 一方高級趣向の外国人に韓国
>食べ物を広報しようとすればルピがで·ルモンドみたいなフランス新聞があつらえ
>向きだ.
839 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 06:51:36 ID:n7D/fG5X]: >>327
今更だけど、大元のテレグラフ記事。
NY restaurants face total salt ban if politician gets his way
12:31AM GMT 12 Mar 2010
www.telegraph.co.uk/foodanddrink/foodanddrinknews/7424910/NY-restaurants-face-total-salt-ban-if-politician-gets-his-way.html

ＮＹのレストランで「塩使用禁止法案」提出　 2010/03/13(土) 17:35
news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0313&f=national_0313_014.shtml
840 名前：マンセー名無しさん [2010/03/26(金) 09:19:50 ID:GtGed4It]: >>815
コチュカルって、一味唐辛子だとばかり思ってたんですが、なんか違うんすかね。
あれって、要するに唐辛子の粉末ですよね？
何か、品種か何かの違いを売りにするのかな・・・・。

けど韓国ってあれを豪快に使いますよね。テーブルでちまちまタバスコみたいに
使うのを考えてるのだったら、まるっきり日本の一味唐辛子になってしまう気が・・
841 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/26(金) 09:28:06 ID:9HnQsyUA]: >>840
＞コチュカルって、一味唐辛子だとばかり思ってたんですが、なんか違うんすかね。
　要するにそういうもんです。
　用途によって細かさを変えて使います。
　日本の代表的な唐辛子であるところの「タカノツメ」に比べて、大きく柔らかく辛さが弱いので、甘みや苦みも感じやすく、大量に使っても辛くなりすぎないという特徴があります。
842 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/26(金) 09:33:50 ID:puuNGhmF]: 　
料理ゅうたら、カップラーメンにお湯を注ぐことだけ。
　
843 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 09:36:46 ID:lM112GLa]: 唐辛子の仲間ってシシトウ、ピーマンからいろいろだよなｗ
でチョソ産のって見てくれは辛そうだがｗタカノツメより
辛くない、と良く言われてる。見かけっ倒しｗってチョソ人
マンマｗ
844 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 09:39:32 ID:puuNGhmF]: >>836
「韓国で食ったことがない」のが自慢。
これが、しがない「引きこもり」のささやかな見栄でありんす。
845 名前：マンセー名無しさん [2010/03/26(金) 09:51:29 ID:GtGed4It]: >>841
へえ。。。細かさが違うのは知ってたけど、品種が違うのか。。。

中国産の唐辛子もありますよね、あれは中国で韓国の品種を栽培してるんすかね？
何をもってしてコチュカルと言うのかな。
世界で定着させるためには、唐辛子の粉末を何でもコチュカルと呼ぶのは
難しいだろうし・・。

コチュジャンの方が特徴があっていいと思うがなあ。あれなら、どこ産の
材料を使ってもコチュジャンと呼べるのではないかと・・・。
846 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 09:55:27 ID:lM112GLa]: 韓国で食ったことがある人間は殆ど腹瀉してるな＜キッシンジャーｗ
847 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 10:05:51 ID:Rl+D4oO4]: 自慢するだけならまだしも、食ったことさえ無いのに店まで開いちゃう輩が韓国人。
848 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/26(金) 10:39:42 ID:9HnQsyUA]: >>845
　唐辛子は品種改良が容易な植物でしてね。
　元は日本から持ち込まれた唐辛子なんですが、半島の土壌で育たらまるで違うものになってしまって、そのまま今日に至るというワケです。
　種を別の土地に持って行って育てたら、まるで違うものになるというのはよくあることで、日本国内だと野沢菜（蕪を育てたつもりが葉っぱだけが肥大化してしまった）なんかが有名ですね（ｗ
　現代の進歩した農業技術下では、そういう突然変異みたいなことはないようになっていますから、どこで作っても大体同じものが採れます。

＞何をもってしてコチュカルと言うのかな。
　単純に「唐辛子粉」の朝鮮語ですからね。
　ハバネロとかタカノツメとかハラペーニョみたいに「名前をブランド化」して、コチュ=韓国唐辛子的なブランドイメージを作れるといいんですけどね。
　また「チゲ鍋」みたいに「コチュカル粉」とか言いかえれば、日本に定着しやすくなるかもしれません。
849 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 10:47:49 ID:XqxcajP1]: 植物は土壌によってそんなに変わるのか

もしや朝鮮人が変になったのも土壌のせい…
850 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/26(金) 10:50:51 ID:9HnQsyUA]: >>849
　日本に定着して４代経ってもああだけどな。
851 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 10:54:31 ID:lM112GLa]: つまり人間がクソだから土壌もおかしくなった、とｗ
852 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 11:26:18 ID:alD+fPd2]: 死んだ朝鮮人を土に埋めると、土壌が汚染されるのですね。
853 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 12:19:07 ID:ieHyV1B9]: 火星探査宇宙船でプルコギ・ビビンパ食べる
japanese.joins.com/article/article.php?aid=127538&servcode=400§code=410
> 韓国食品研究院は２４日、ロシア連邦宇宙庁傘下の生物医学問題研究所（ＩＢＭＰ）から
> 韓食１０種類について宇宙食品適合判定を受けたと明らかにした。
> 新しく開発された韓食宇宙食品は炒めたキムチ・粉末コチュジャン（トウガラシ味噌）・
> プルコギ・チャプチェ（春雨）・ビビンパ・カボチャ粥・シッケ（甘酒）・緑茶・高麗人参茶・カレー。
> これら食品はヨーロッパの宇宙飛行士の口に合うように辛さが一部調整された。

カレーが入ってるのはちょっと意外だ
854 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 12:25:30 ID:kaXUq1DN]: > これら食品はヨーロッパの宇宙飛行士の口に合うように辛さが一部調整された。

何でこんなに必死なんだろう？
855 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 12:27:14 ID:nz6ZMwVJ]: >>854
野口さんが握った寿司が好評で韓国人の「胃液が沸き上がる」からです。
856 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 12:40:11 ID:08r+KDsT]: >>838
自分たちの料理（？）がインド料理と同レベルかそれ以上だと思ってるのか、あの阿呆どもは。
857 名前：在日特権を許さない市民の会 mailto:sage [2010/03/26(金) 14:17:29 ID:Hjf2Lnts]: “キャバ嬢デモ”を目撃せよ！　

キャバクラ勤務歴がある女性らが昨年末に結成した労働組合「キャバクラユニオン」が今月26日、
東京・歌舞伎町で大規模なデモを行うことが分かった。突然の解雇や暴力、セクハラ、巨額の罰金や
ノルマといった“夜の常識”に「もう、黙っていられない」として、人出の多い金曜日の夜、日本
最大の繁華街でアピールの声を上げるという。これは必見だ。

昨年12月の結成当初、キャバクラユニオンの組合員は10人にも満たなかったが、現在は20人以上に
増えた。関係者によると、デモは同ユニオンの母体となるフリーター全般労組（組合員約200人）が
協力し、ネット上でも参加を呼びかける。現段階で100人前後の参加が想定されているという。

デモは26日午後6時に新宿駅東口を出発し、「水商売仲間の多くが、いまなお理不尽さの中で働いて
いる」という歌舞伎町へ向かう。キャバクラなどが密集する「花道通り」と「区役所通り」を練り
歩き、約１時間かけて再び東口へ戻る。

同ユニオンは結成時、スカートの中を写真撮影されるなど、大半の女性従業員が男性従業員から日常
的にセクハラを受けていた実態を明らかにした。また、「指定した日に客を呼べなければ罰金数万円」、
「15分遅刻で罰金1000円」など、労働基準法（制裁規定の制限）に違反するとみられる事例の改善を
訴えた。

“泣き寝入り”を防ぐため、同ユニオンは電話で相談を受け付ける「キャバクラ労働相談ホットラ
イン」を開設。キャバクラ勤務の女性やその家族らから「店を辞めるなら数十万円払えといわれた」、
「店側が身分証のコピーを使って勝手に消費者金融から金を引き出した」などの悪質な雇用実態を
告発する声が多数寄せられたという。

同ユニオンは「私たちは水商売の業界がちゃんとすることを求めます。約束通り働いた分の賃金を
払い、人としてまともに扱うことを求めます。わずか１時間のデモですが、みなさんの注目と参加
をお願いします」と呼びかけている。

2010年03月15日17時00分 / 提供：ZAKZAK（夕刊フジ）
www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20100315/dms1003151602007-n2.htm
858 名前：在日特権を許さない市民の会 mailto:sage [2010/03/26(金) 18:52:41 ID:O9qD7iPj]: >>857

キャバクラ労組がデモを予定現役、元キャバクラ嬢らが労働条件改善などを目指し、昨年末に結
成した労働組合「キャバクラ・ユニオン（CU）」が、26日に東京・新宿の繁華街、歌舞伎町でデ
モを行うことになったそうです。CU結成以来、初めて大きな行動で、“嬢たち”がアピールの声
を上げるとか。

デモには、代表の元キャバクラ勤務・桜井凛さんをはじめ、組合員が参加、CUの母体フリーター
全般労働組合（組合員約200人）も協力し、ネット上でも参加を呼びかけ、多数の参加が見込ま
れているようですよ。

26日夕方に集合し、ルートは新宿駅東口から、区役所通り、風林会館横など歌舞伎町の中心を通
るコースですって。興味のある方は歌舞伎町へGo！！２６日の歌舞伎町、嬢目当てでたくさんの
男性たちのギャラリーが集まりそうな予感。みなさんどんなファッションでデモするのでしょうね？

キャバ嬢がデモするなら、ホストもデモすればいいのに。ホストには労組はないのでしょうか？
キャバ嬢以上にホストは大変らしいですよね、男同士なだけに暴力なんかもあったりするらしい
ですし。でも、みな命が惜しいでしょうから、なかなか労組なんて立ちあげることもできないの
かも。

2010年03月15日　rio.niiblo.jp/e55906.html
859 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 19:53:31 ID:wfRmTWb2]: ＩＤ変わる糞が日本で食ったことがある料理はカップラーメンだけ
その程度の知識で日本料理をバカにする
860 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/26(金) 21:29:49 ID:z1jim4K4]: >>842,>>844
自己紹介だろｗ
861 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/27(土) 00:23:58 ID:R+5pnpAt]: >>859
ID変わる糞が日本で食ったことがある料理はカップラーメンだけ

　(1) Samyang (Korea) Cup Ramen
　　　　　　www.youtube.com/watch?v=PDH4Eb_24Tg
　(2) 農心 (Korea) 旨牛骨しおラーメン
　　　　　　www.youtube.com/watch?v=cT80aks6tHk
　(3) Paldo (Korea) King Bowl Noodle
　　　　　　www.youtube.com/watch?v=twhyEP7GuJM
　(4) korean instant ramen #B1 - nongshim champong
　　　　　　www.youtube.com/watch?v=-0bLtF-syq8
　(5) Nong Shim Korea noodle
　　　　　　www.youtube.com/watch?v=FhOxkQcjGz0
　(6) HeeChul&KiBum noodle CF
　　　　　　www.youtube.com/watch?v=kMqSmcNwY_I
862 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 00:29:13 ID:hcARsory]: >>787 で、日本の関係者が
＞「飛行士同士が互いの宇宙食を交換することはよくあり、これがいいコミュニケーションツールになっている。そのためもともと多めに積み込んであるのです」
といってたし。

>>853-854
つうわけで、他国からの乗組員が食えないものだと、何かとNGなのかもね。

パッケージの強度とか衛生面、匂いの発散とかは、流石になんかの基準が設定されてるだろうから。
いかに韓国製でも、トンデモな事はそうかんたんに起こらんろうが。
それでも斜め上の事態が生じないか気にはなるなぁｗ

カレーの味付けが韓国風で食べた他国人が期待を裏切られた顔をするとか、そういう程度ならちょうど良い笑い話になるんだろうけど。
863 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 00:37:44 ID:tYh4Cgyy]: 世界が犬を喰うか？

(笑)(笑)(笑)
864 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 06:55:13 ID:Pba7zOVu]: 宇宙だと血圧の問題なんかで濃い味がほしくなるとのことだから
塩と唐辛子のオンパレードみたいな朝鮮料理は臭いを何とかすれば
宇宙食に向いてるのかもしれない・・・、と思ったりしたﾆﾀﾞ
865 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 09:36:34 ID:J3BLDIXj]: 首相の晩ゴハン韓国料理店「どんどんじゅ」
www5.nikkansports.com/general/gohan/gohan-20100326_94154.html
> 時31分、東京・赤坂のビル「アニマート赤坂」着。同ビル内の韓国料理店「どんどんじゅ」で秘書官らと食事。
> 44分、松野副長官加わる。55分、松井副長官加わる。８時32分、平野長官加わる。

夫婦そろって、韓国が大好きだな～
866 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 09:50:21 ID:VTYmuVFX]: >>853
韓国のレトルトカレーは日本のにそっくりすよ。
867 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 10:13:25 ID:VNsIQ9m0]: 犬肉入りレトルトカレーだろ？

ウソこきの韓国人なら
カレーの肉が何なのかさえ
ウソついて
当たり前～～～（`ε´）/
868 名前：あはは [2010/03/27(土) 10:20:22 ID:iWcF6+Ii]: 何でもかんでも日本の物
パクッてんじゃあねーよっ！！
パクリ国が。
ウンコヤロー＾＾
869 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 10:27:08 ID:hcARsory]: >>865
スポーツ新聞にとやかくいっても始まらんかもしれんが。
　　社会>コラム>首相の晩ゴハン
というコーナーがあるのも、なんだかなぁって感じだなぁ。

まあ、前首相がホテルのバーで飲んだくらいで大騒ぎしてた事だし。
せめてポッポ政権中ぐらいは監視を続けて良いだろうさｗ
870 名前：マンセー名無しさん mailto:age [2010/03/27(土) 10:38:51 ID:FrBoD+en]: >>866,　>>867,　>>868
へぇーっ！
日本人はインド人よりも先にカレーを発明したのか。
871 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 10:41:03 ID:okv78Fm5]: >>870
揚げ足取りしかできないクズが偉そうに書き込むな。
872 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 10:45:29 ID:THzOA/y1]: >>870
日本式カレーはインドのものとは別物だよ。
インド人も日本人も認めていることだが。
873 名前：日本 [2010/03/27(土) 10:46:41 ID:iWcF6+Ii]: >>870
ちがうよー。インド人で合ってるよー。

まあ。しょうがないか。クズだし。普通に考えらんない奴だし。
知識が足りないよー。馬鹿だぁｗｗｗ

やっぱりクソ馬鹿だぁｗｗｗ
874 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/27(土) 10:52:38 ID:Qt1kfkao]: 　「カレー」を発明したのは、インド人じゃなくてイギリス人だと思うけどな（ｗ
875 名前：日本 [2010/03/27(土) 10:56:43 ID:iWcF6+Ii]: >>847

そ・・・そうだったんだ。///
ゴメンゴメン
カレーのイメージインドだったから。

知らなかった―。
876 名前：萌ゆる大空 ◆XlD3CGdkOs mailto:sage [2010/03/27(土) 10:58:12 ID:q4YgNXtL]: >>874
カレールウでしょ。
C&Bだったっけ。
877 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:01:35 ID:vCd6u/vt]: >>876
カレーパウダーだよ、Ｃ＆Ｂは。
カレールーこそ日本。
878 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/27(土) 11:05:00 ID:Qt1kfkao]: >>876
　「ルウ」じゃなく「ミックスパウダー」。
　Ｃ＆Ｂのカレーパウダーを丸パクリしたのが、Ｓ＆Ｂのカレー粉（ｗ

　カレー粉と小麦粉を油で炒めて半固形のルウにしたのは日本人らしい。
879 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:28:58 ID:eb1Gb9gE]: インスタント系は日本が、ての多いね
880 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:32:30 ID:hcARsory]: >>870
アンカーがついてた>>866-868 を見てみたら
　　866 >韓国のレトルトカレーは日本のにそっくりすよ。
という以外には、韓国への罵倒程度だわな。
カレーそのもの発祥に言及した発言なんって無かったな。
ましてや、世界におけるカレー全般の起源が日本だなんて言ってる発言は全く無い。

恣意的に偏った解釈をしても、精々、韓国のカレーは日本の味付けを後追い中？……ぐらいだろうに。
881 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:33:49 ID:Ye43D7QU]: 天ぷらはポルトガルからパクったんだよね。
日本人はなんでもすぐまねる　www
882 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:35:41 ID:qGiO0ix2]: 今更だが韓国って豆腐の起源まで主張してるんだな…
発祥は中国だが最高まで高めたのはウリナラ、
日本に伝わったのは文禄慶長の時で「一番遅い」（半島への伝来は高麗時代だと）、
朝鮮時代には中国・日本からその製法を教えてくださいと使者が来た、
ニッテイにその技が滅ぼされ日本のTOFUが世界を席巻してるのは間違ってるニダかんしゃく起こる
韓国の料理番組でマジで言ってた…

あとホンオフェは倭寇から逃げた漁師が持ってたエイの刺身が避難中に発酵したのが起源だそうです
883 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/27(土) 11:37:40 ID:Qt1kfkao]: 　真似から入って、工夫と洗練を重ねて独自の高みにまで到達する。
　これが日本の真骨頂。
884 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:38:23 ID:Ye43D7QU]: 「肉じゃが」はイギリスに留学していた東郷平八郎が持ち帰って海軍の艦上食とした。
885 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/27(土) 11:40:46 ID:Qt1kfkao]: 　海軍は伝統的に「新しいもの」や「ハイカラなもの」を取り入れるのが好きだったからねえ（ｗ
886 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:41:06 ID:Ye43D7QU]: 「ハヤシライス」は日本人の発明だが、これは韓国にはない。
887 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/27(土) 11:45:07 ID:Qt1kfkao]: 　レトルトのチャジャンが、ハヤシっぽい味付けだけどね（ｗ
888 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 11:45:54 ID:VTYmuVFX]: >>870
そういう話じゃなくて、

韓国のレトルトカレー初めて食ったとき、
本気で自分はボンカレー食ってるんじゃないかと思うほどだった。
889 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 11:47:41 ID:VTYmuVFX]: >>878
ルウを硬くすんのは、日本のご飯に合うようにするためだよね？
890 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:49:22 ID:vCd6u/vt]: >>882
＞発祥は中国だが最高まで高めたのはウリナラ
さて、その最高に高まったという資料は存在するのかねぇ？

ま、ちなみに江戸時代に高まったと言う資料はこの辺かな。
www.amazon.co.jp/%E8%B1%86%E8%85%90%E7%99%BE%E7%8F%8D-%E6%95%99%E8%82%B2%E7%A4%BE%E6%96%B0%E6%9B%B8%E2%80%95%E5%8E%9F%E6%9C%AC%E7%8F%BE%E4%BB%A3%E8%A8%B3-%E4%BD%95-%E5%BF%85%E9%86%87/dp/4315506842
891 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:52:18 ID:vCd6u/vt]: >>884
肉じゃがは、英国から帰った東郷元帥が
見たことも食べたこともないコックに
ビーフシチューを作らせようとしたのが始まりとか‥
892 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 11:52:31 ID:J3BLDIXj]: 【NOW！ソウル】受験生にはカレー
japanese.joins.com/article/article.php?aid=106916
> 韓国でカレーを食べたことがありますか？さぞかし辛いカレーなのかと思いきや、意外にあっさり、
> 色は薄い黄色でさらさらしています。一般に食堂でよく見かけるのは、このタイプ。
japanese.joins.com/upload/images/2008/11/20081105165850-1.jpg
> オットゥギの｢百歳カレー麺｣は13種類の天然香辛料で作ったカレー粉にブロッコリーやトマト、
> しいたけ、玉ネギ、春ウコン（キョウオウ）も入っており、目や脳にいいのだとか。
japanese.joins.com/upload/images/2008/11/20081105165850-2.jpg
> CJの｢インデリー｣は本格インドカレー。トマトと生クリームを加え、味にまろやかさを出し、韓国産の鶏肉、
> 豪州産の牛肉など材料にこだわっているのも特徴。レトルトの手軽さと本格的な味が受けて、レトルト食
> 品の中では昨年比３倍の人気だそう。
japanese.joins.com/upload/images/2008/11/20081105165850-3.jpg

韓国でもカレーは人気があるみたいだな
893 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 12:15:10 ID:H5tN7BIp]: >>892
韓国では激辛カレーの人気は無いのかな？
gekikara.biz/cat12/041/
894 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 12:33:18 ID:jaX6AyVr]: 韓国人は日本の “Soap Land” をぱくって “Sports Massage” と称して、
全国津々浦々おおっぴらに商売している。
やい、韓国人ども、著作権料を払え。
さもなくば、その分だけ日本人には料金を負けろ！
895 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 12:35:07 ID:hcARsory]: 唐辛子等の若干種のスパイス意外へ耐性があまりない韓国人にとっては、
いろんな種類の香辛料が良く効いたスパイシーなタイプは辛すぎてダメだっ
てのが一昔前まではあったと思う。

徐々に、スパイシーなのも普及してきたって話もチラホラ目にはしてきたが。
最近じゃ、それが更に進んだのかな。
896 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 12:38:41 ID:MWmCVZc4]: つーか韓国のカレーは日帝残滓だろう
897 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 13:10:31 ID:s48yIfOu]: >>888
だから韓国のカレーはレトルトも含め、全て日本の真似、パクリ、盗作だらけって
事だろ？お前の言わんとしている事は理解できてるから心配すんな。
898 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 13:38:39 ID:alnzW+nP]: カレーは韓半島経由で正しく伝達したのに、
日本が文化破壊的な改変をしてしまった
こういう事例が実に多い
899 名前：安崎ﾜﾝｺｰ守 ◆Nyago/LmVE mailto:sage [2010/03/27(土) 14:35:31 ID:Qt1kfkao]: >>898
　ダウト。
　韓半島経由で「正しく」日本に伝達したのなら、韓半島にカレーがあるはずが無い。
　韓半島に「カレーがある」ということは、「間違った伝達をした」か、「日本から伝わった」かのどちらか。
900 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 14:41:21 ID:RPiPIM1h]: 上海は南京西路の「CoCo○番屋」に入ると、なぜか店員が“Good morning”と言う。
ちょっと奮発していいカレーを注文したが、値段ばかり高くてまずいのでがっかり。
なのに家族連れの客がいっぱいで、みんなうれしそうに食べてるのを見て、びっくり。
オレの味覚がおかしいのか。それとも上海人の味覚がおかしいのか。
帰国して、日本国内の同系列の店で食べたところ、上海よりもうひとまわりまずかった。
こうなるともう破れかぶれというか、肝試しというか。このつぎはうわさに聞くソウル
の同系列店に遠征してみよう。
901 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 14:45:15 ID:owSxpRL3]: ココイチでぶつぶつ言ってるヤツは童貞。
902 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 14:45:19 ID:CPDYInRk]: 超激辛カレーと火炎キムチをマジェマジェしたピビンバｗなんて
朝鮮人じゃなきゃ食えないどーｗ　火を吹く朝鮮人なんちゃってｗ
903 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 14:46:04 ID:VTYmuVFX]: >>897
ぜんぜん理解できてない。ダメ。
904 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 14:51:04 ID:gJpBW3AP]: 甘辛いトッポキは外国人に好かれる。
www.youtube.com/watch?v=rsp96V8k9yI
905 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 14:52:25 ID:H5tN7BIp]: 日本にカレーを伝えたのはイギリス人で有ってインド人では
無いのは常識でしょう。
そもそもインドにはビーフカレーなど無かった。
906 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 14:56:16 ID:H5tN7BIp]: >>902
でも「サドンデスソース」入れたキムチは韓国人も
駄目らしい。
www.suzusho.co.jp/blairs/
907 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 14:57:52 ID:XnLjH4yf]: >>901
ぶつぶつ言ってるヤツはオシオキだべぇ～
love6.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1011537472/600
908 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 15:01:56 ID:owSxpRL3]: だから、何が言いたいんだキチガイ
909 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 15:03:41 ID:AOqWMOuu]: ソウルのココイチではﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして食べる客は少ないらしいよ
日式の食べ方に合わせてるんかな
910 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 15:05:15 ID:ysKtp4yA]: 韓国の市場には魚のすりみを原料とする「練り物」がよく売っています。安くておいしいです。
平べったいものから、丸っこいものまで形はいろいろですが、「チクワ」だけはみかけません。
「なぜだろう」、といつも思っています。
911 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 15:12:32 ID:ysKtp4yA]: >>910
それに、麩と湯葉をみかけません。
912 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 15:15:51 ID:kwu6MfK8]: >>910
竹輪は他の練り物と違って作り方が面倒だからでしょ。
913 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 16:06:21 ID:UUE4NItr]: >>912
韓国人は真ん中の穴が損したと考えるのじゃ。
914 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 16:07:56 ID:fD5o5k9D]: >>913
ドーナッツは喜んで食べるよ。
915 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 16:51:00 ID:H5tN7BIp]: >>910
それを韓国では「おでん」と言うのだよ。
916 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 17:23:19 ID:vpFTf+us]: 【反日】NHK 濱崎憲一ディレクター【左翼】
society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1246344669/
917 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 17:40:01 ID:ppskJgUv]: >>914
お隣韓国のドーナツといえば、ごく最近まで韓国のドーナツ＝ダンキンドーナツだった。
私も2000年に超短期留学した時、無性にドーナツが食べたくなったことがある。それで、
10ウン年ぶりにダンキンを食べたら、何か妙にわびしくなった覚えがある。ミスタードーナツ
に慣れた舌には、あの強烈なクリームはつらかった。

その「ドーナツ地図」が、2004年12月、クリスピークリ―ムの韓国襲来で変化。クリス
ピークリームは、この３年であっという間に26店舗に拡大した。とはいえ、韓国ドーナ
ツ界の巨人・ダンキンは2007年現在で435店舗と、余裕の体制を築き上げているので、
追撃はまだまだといったところか。ちなみに、日本の皆さん、クリスピークリームは
ソウルで食べるのがおすすめ。並ばなくていいから。さらにご参考まで、韓国と日本
のクリスピークリームの展開母体は「ロッテ」です。さすが、日韓両国に足場を持つ
だけあります。

そんな韓国ドーナツ界に、今春殴り込みをかけたのがミスタードーナツ！　2007年４月、
ソウル・明洞（ミョンドン）に第1号店をオープンさせると、その後ホンデ、ミョンイル、
プチョンなど、ソウルを中心とした地域に次々と展開。12月オープン予定までふくめる
と６店舗にのぼる。世界どこでも同じ「ミスタードーナツ」の味にこだわりつつ、
柚子ミルクなど、韓国人の味覚にあったドリンクなどを開発するあたり、なかなか心憎い。

ミスタードーナツも、実はアメリカ生まれなわけで、その点ではほかのドーナツ屋と
同じなのだけど、本家本元のアメリカでは、もうとっくに店舗ゼロ（もともと親戚筋が
やっていたダンキンドーナツに吸収されたと聞くが本当か？）。台湾などでもたくさん
みかけるあのミスタードーナツは、実は日本からの展開なのだ。

というわけで、日本に負けず劣らず、韓国の「ドーナツ戦争」も熱い。実感したい人は、
ぜひソウル・明洞へ。ダンキンドーナツ、クリスピークリーム、ミスタードーナツ　
すべての味が楽しめますよ♪

plaza.rakuten.co.jp/danokoro/diary/200711190000/
918 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/27(土) 18:01:45 ID:rGkC2IYK]: しかし、なんだって「貸し雑巾屋」が西洋揚げ菓子うるようになったんだろ？
919 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 18:28:59 ID:hcARsory]: >918
マジレスして良いか迷ったけど……出す禁と混同してる??

Dunkin' Donuts
en.wikipedia.org/wiki/Dunkin%27_Donuts
ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%80%E3%83%B3%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%83%84
＞店名は、ドーナツをミルクやコーヒーに浸して（Dunkin'）食べる欧米の習慣にちなむ。

＞1946年にクィンシーの工場労働者のためにトラックでサンドイッチなどの販売をはじめたが、ドーナツと
＞コーヒーの売り上げが大きいことに気づき、1948年にドーナツの専門店「Open Kettle（オープンケトル）」
＞という店をはじめる。1950年に、現在の「Dunkin' Donuts（ダンキンドーナツ）」に名称を変更。
920 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 18:54:43 ID:Y/VSlqNS]: >>919
ミスタードーナツの親会社がダスキンでしょ
921 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 19:26:25 ID:hcARsory]: あ…ミスドの事か。
ttp://www.misterdonut.jp/information/company/index.html
ttp://www.misterdonut.jp/museum/history/index.html

>>920 ご指摘感謝。 >>918 申しわけないです。m(__)m
922 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 19:51:22 ID:H5tN7BIp]: >>917
韓国のミスタードーナツにも飲茶は有るのかな。
自分的には好きなのだが。
www.misterdonut.jp/m_menu/yamucha/index.html
923 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 19:55:47 ID:H5tN7BIp]: それと韓国のミスタードーナツには「カリーパン」
は有るのかなな？
これ大好きなのだが。
www.misterdonut.jp/m_menu/donut/dvr03.html
924 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 20:56:24 ID:METUNN/9]: マクは10年くらい昔にはあったはずだが、ミスドは最近なのか。
925 名前：ID:H5tN7BIp mailto:age [2010/03/27(土) 21:00:29 ID:ALf5VRw8]: >>922
>>923
日本で食えるものをわざわざ韓国に行って食うのか。
926 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:01:43 ID:THzOA/y1]: >>882
大豆は秋田の縄文時代から炭化したものが出土してるから
朝鮮半島経由ではない可能性の方が高いだろうに。
927 名前：926 mailto:sage [2010/03/27(土) 21:04:15 ID:THzOA/y1]: 訂正。
縄文時代の遺跡から、です。
928 名前：新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM mailto:sage [2010/03/27(土) 21:04:31 ID:kLRSnaph]: >>881
当時のてんぷらは、今で言うケンタッキーフライドチキンに近いものだぞ。
929 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:14:36 ID:SftjBRYJ]: つぎの料理のどれが、日本起源ですか?　食ったことのある人、教えてください。

ソウル
　ジャンクッパブ　ソルロンタン　コリコムタン
　イムジャスタン　ネンククス　エタン
　テチュチュク　トクチム　トックク
京畿道
　チョレンイトックク　サムゲタン（蔘鶏湯）　ネンイトジャンクク
　ケソンムゥチム　ソカルビグイ　ススブクミ
　ツクミチョリム　メミルムクムッチム　トウルプフェ
忠清北道・南道
　サンチェビビムパプ　クルパブ　ホバクポムボク
　ムワクジョジ　ヨンボンタン(龍鳳湯)　チョングッジャンチゲ
　オルゲンイクク　チェユクコチュジャングイ　ソモリトク
慶尚北道・南道
　チンジュビビンパブ　トンヨンビビンパブ　ムーパブ、テグタン
　ホッジェサパプ　クルトククク　エホバクチュク
　安東シッケ　コンジンククス　アンドンカルククス
全羅北道・南道
　チョンジュビビンパブ　コッケジャン　コンナムルクッパブ
　プガク　ピムノチュク　ハプチャチュク
　チュオタン（韓国式どじょう汁）　ホンオオシウク(ホンオチム)　チュクスンチム
江原道
　カムジャパプ、ファンテグイ　チュンチョンマクククス　サムスギタン
　トゥブチョンゴル　オジンオスンデ　オジンオプルコギ
　トドクグイ　トトリムクムチム、カムジャプチム　チャンランチョッカクトゥギ
済州道
　オクトムチュク　ミヨクチュク・チョンボクチュク　コサリクク・コサリジョン
　カルチホバックク　オブンジャギチムオブンジャギジョク（応用)
　ビントク・チャジョプサルトク　ミルカムファチェ

japanese.visitkorea.or.kr/jpn/FO/FO_JA_3_2_5_1.jsp
930 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:21:41 ID:JFIoxnSy]: 週末になると発狂するのかw
931 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:32:44 ID:dstA0nys]: ＩＤ変わるクソは「日本料理」といえるものはカップラーメンしか食ったことがないから
その程度の日本料理の知識で「日本料理は見てくれだけが全てで味はどうでもいい、そして高い」
とか意味不明なことを平気で言う

所詮日本料理については完全なる無知
932 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:33:18 ID:XIs6WsoB]: 大体中華起源じゃね？
キムチも
933 名前：新那智神社黒神主 ◆AOZAIN.UDM mailto:sage [2010/03/27(土) 21:35:37 ID:kLRSnaph]: >>931
ﾏﾏﾝからの月ごとのお小遣いで買ってるから高いと思ってんじゃね？＞変わるクン
934 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:43:37 ID:XIs6WsoB]: 「合理化」だろ、酸っぱい葡萄
「ということ」にしておかないとヨルボクだから
「韓国へ行ったことがない」とかも
935 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:52:00 ID:5OkcAb35]: >>929
ＩＤ変わるクソは無理なことを平気で質問する。「引きこもり」がどうやって食うんかい。
936 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 21:54:18 ID:JFIoxnSy]: ＩＤ変えは、嫌われてもいいからかまってもらいたいって時点で頭がおかしいだろw
937 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 21:54:36 ID:R/Q4q+Es]: キムチ鍋

KIMCHI SOUP　韓国の酸味のある漬け物の鍋、見かけが及ばない前に2回は良くて、しかし味は最も
まっすぐな一回で、やはり韓国のおばさんのようです紹介して、酸味のある漬け物はきっと冷蔵
庫を取り出して風を通して2日ぐらい放置して、少し味が変わってその後作ったのがやっとできる
のが外が買うようにおいしいです！~

外を比べて食べて、足を推測するだけではなくて、鍋の中を食べ終わって、私達は更にしゃぶ
しゃぶなべにやけどをすることができて、ガーガー！~

1. 唯一赤身と白身が層をなしているブタ肉の煮る底のスープで比較的に時の1時つぶします。
2. 韓国の肉類はすべて比較的に高いですレストランの話は更に高くなりました。
3. ちょうど相反する野菜と果物肉に比べてすべてずいぶん高くなりましただから私の才胖。
4. 韓国料理が好きです特に石鍋はご飯をかき混ぜます。
5. 酸味のある漬け物の～の～の～の～を食べたことを最も愛します。
6. 味が変わるのは出すのが臭くて末か？
7. もう少し酸っぱくなるでしょう、本来の酸味のある漬け物は香りが良くありませんて、臭いかどうか^^にはっきり分かりません。
8. もし冷蔵庫の中で1袋の酸味のある漬け物を放すならば、すべて冷蔵庫の扉をオープンしたくなくて、その味……涙。
9. 酸味のある漬け物、私の一番のお気に入りです！
10. スープの美しい材料の足カナダは支持を分けます。

pop.6park.com/life6/messages/64023.html
938 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 22:01:07 ID:THzOA/y1]: 臭いのと辛いのをなんとかしない限り、韓国料理が世界的人気になることは無いだろうな。
939 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 22:09:13 ID:MF7bPH8k]: ファストフードの完成度ではアジアでは圧倒的に日本とシンガポールだね。
香港やタイは糞不味い。韓国は知らん。だが、どうせ、たかが知れてる。
韓国のミスドまでチェックしない。する必要もない。

あと、ID:H5tN7BIp。確かに日本のカリーは最初、イギリスから伝わったが、
その後、本場のインドカリーも伝わって今に至るんだよ。韓国の糞不味い
パチモンとは違う。ラース・ビハーリー・ボースでググれや。
ろくな国際交流の歴史もない劣等文化民族だから食の歴史も貧しいんだ。覚えとけ。
940 名前：秋山真之 ◆pD6PIPjmq2 [2010/03/27(土) 22:18:34 ID:Sg7wGBzv]: >>931
同一人物かどうか不明ですが、本式の鯛の刺身（骨が刺してある）を、
「デパ地下」呼ばわりした人も居ましたね。
941 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/27(土) 22:28:11 ID:NcVy9pbA]: >>939
インド人に日本式のカレー食わせたら「美味しいけど塩味が足りない」言われた。
942 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 22:30:05 ID:HB9WSTPl]: >>928
香辛料たっぷりつけて、カリッカリに揚げてたらしいね。
徳川家康が鯛の天ぷらに当たって死んだって言う話も、
胃が弱っているところにそんな刺激物を入れたからと言う話らしい。
943 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 22:47:06 ID:s3tw8YRP]: >>917
ぱないの！

>>918
ヤマハのコピペを思い出した。
944 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 22:54:19 ID:H5tN7BIp]: >>941
塩味が足りないのはイギリス料理全般に言える。
イギリス人に言わせれば「塩味は個人の好みなので
後から塩ふり掛ければ良い」でしょう。
個人的には納得。
945 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 22:54:28 ID:LnbQ9hV6]: インドのカレーといっても地方ごとでさまざまだぜ。
日本式カレーといわれるものも、どっかの地方に似たものがあるかもな。
946 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/27(土) 22:58:08 ID:rGkC2IYK]: 所謂「ライスカレー」って

インド料理をヒントにして、
イギリスで生まれたフレンチを、
日本人が魔改造したもの、

なんだよなｗ
947 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/27(土) 23:04:42 ID:NcVy9pbA]: >>944
基本的にイギリス人の舌って雑らしいからね。

>>946
あちらではカレーって概念無いらしいからね。
いわゆる日本でいう味噌醤油みたいな。
948 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/27(土) 23:10:33 ID:rGkC2IYK]: >>947
「マサラ」と言う混合スパイスはあるけど、
所謂「カレー粉」とは違うんだよね。
949 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 23:12:04 ID:s3tw8YRP]: 元々、イギリスへ運ばれるブレンドスパイスの積み込みがカレーの港で行われていたから
という理由からカレーパウダーと呼ばれる様になっただけだと言うしね。
950 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 23:20:07 ID:MWmCVZc4]: >>944
留学生がイギリスで最初に学ぶことは食堂で料理に塩を振ることとか。
で、習慣で塩を振っているとたまに最初からしょっぱい料理が出てきて涙目になるという。
951 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 23:20:45 ID:JFIoxnSy]: タイのグリーンカレーやレッドカレーも、日本人になじみやすいようにそう呼ばれてるけど本当は違うもんな。
こういうの韓国人なら名前を奪われたとかいって火病るかもしれないなw
952 名前：マンセー名無しさん [2010/03/27(土) 23:21:57 ID:NcVy9pbA]: >>948
大体各家庭でスパイスの調合方法違うのに･･･。
ある意味日本に例えると毎日味噌醤油作ってるようなもんだよねw

>>949
それを日本人が肉じゃがと融合させたって言ってた人いた。
たぶん嘘だと思うけど。
953 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 23:28:03 ID:AOqWMOuu]: インドには妻と娘以外が作ったカレーは食べない主義の人が多くいて、
弁当の配達屋が繁盛してるらしい
954 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/27(土) 23:31:35 ID:NcVy9pbA]: あれ、コテ消えた･･･

>>953
聞いたことある。
運んでるガキ、チャイ屋も兼ねてるんだってね。
955 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 23:38:32 ID:H5tN7BIp]: >>952
「肉ジャガ」になったのはビーフシチューだよ。
956 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 23:39:58 ID:ceLo5Zqd]: >>952
肉じゃがは元々帝国海軍が洋食を食べなれない日本人向け兵食メニューとして、シチューから開発されたものなので違うかもね。
でも、日本式のカレーと肉じゃがの材料は大部分同じなので、もしかしたらそういう一面もあったのかもしれないね
957 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/27(土) 23:41:46 ID:NcVy9pbA]: >>955
確かそうだよね。
検索してたら「肉じゃがカレー」とか言うレシピ出てきて腹へってw
958 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/27(土) 23:42:08 ID:rGkC2IYK]: そろそろ、次スレ立てようか？
959 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/27(土) 23:42:20 ID:hcARsory]: >>947
>あちらではカレーって概念無いらしいからね。
カレー（curry）って概念は無かった。
けど、外国から言葉が逆輸入されて、それなりの人が認識するようになってるんじゃまいか。
今のインド内での普及度は正直なんとも判らんけど。
とりあえず外国人がカレーと言うときに何を指してるかは、商売の都合で分かってる人はいるでしょ。
外国に行く機会のある人も、それなりに判ってるっぽいし。
960 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/27(土) 23:55:42 ID:NcVy9pbA]: >>958
おながいします。

>>959
果たしてインドに外国にいける裕福層がどれだけいるか。
それを踏まえても日印カレー論は面白そうではある。

逆に韓国料理にもそういう話題に耐えられるよう期待する。
無理かw
961 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/27(土) 23:56:40 ID:rGkC2IYK]: >>960
ﾉｼ
962 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/27(土) 23:57:49 ID:rGkC2IYK]: ヘイ、お待ちっ！

韓国料理は日本料理のように世界的人気になるか？54
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1269701830/
963 名前：マンセー名無しさん [2010/03/28(日) 00:07:12 ID:jj0w7GEy]: >>961-962
ﾉｼ
964 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:17:46 ID:mmtGMLDE]: 大体インドじゃ365日、毎食毎食カレーだろ。ただ肉、魚、野菜等々、
中身が違うだけ、或いは何十種類もあるスパイスを変えるだけ。
965 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:20:40 ID:NYQ5jXEY]: しかし日本で本場を名乗るカレー屋はなぜあんなに高いのだろう。
インドの庶民が食ってるんだから本来ものすごい低コストのはずなのだが。
966 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:22:44 ID:zpqe4zLF]: それと、インド料理店が妙に増殖していませんか？
私が住む人口7万ほどの小さな市にインド料理
(ネパール料理を含む）のみせが知ってるだけで８軒も。
なお、私にはインド料理とネパール料理は区別できませんでした…
967 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:24:56 ID:ziPi/9Ao]: >>966
インド人に「中国料理」と「ウリナラ料理」を区別しろと言っても無理かと…
968 名前：スマター ◆zuC2nGEBNs mailto:sage [2010/03/28(日) 01:35:13 ID:jj0w7GEy]: で、ゴミチョン料理に世界で受け入れられる料理ってあるの？
ソルロンタンなんかはあっさりめで受け入れられる人多いかもしれないが。
969 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:40:04 ID:ziPi/9Ao]: >>968
BSE問題がネックになりますねぇ。
味の土台が牛の骨から摂るダシですので。
970 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/28(日) 01:45:23 ID:oyibLO8p]: 　　　　∧∧ 　.∫　スンドゥプ（純豆腐）を何とか・・、
　　　/⌒ヽ)─┛ ニンニク・赤唐辛子が体に悪い俺に食べられるようにならないかと
　～（＿__）　　試行錯誤中・・。おそらく、日本のなんぞの料理のパクリで向こう風の
　味付けにしただけの料理だと思っているが、オリジナルが分からない・・(-。-)

　アサリを煮てコハク酸の出汁をとって、ダシダに混ぜて、生姜と葱と味噌で味付けすれば
　まだ見ぬオリジナルになるんぢゃねーかな？などと想像中ｗ
971 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:52:49 ID:ziPi/9Ao]: 「韓国発音」で語中の「N」が「L」に変わるってあるのかな？

語頭の「L」が変化するのはわかるんだけど
972 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 01:55:35 ID:aBWQMeY0]: スンドゥブチゲ
ni-korea.jp/gourmet/dish/intro.php?id=020
> 純然たる韓国料理ですが、90年代後半ごろからアメリカでも、ポピュラーな韓国料理として広く
> 知られるようになりました。ロサンゼルスを中心に、韓国系のスンドゥブチゲ専門店が急増し、
> ヘルシーフードとして人気を集めています。
> ここ数年日本でも徐々に専門店が増えており、韓国では「世界に通用する料理」として評価が
> 高まっています。
973 名前：マンセー名無しさん [2010/03/28(日) 02:00:23 ID:epWI0Npg]: なるわけねーだろ
有害指定されてるのに
974 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 02:01:26 ID:NYQ5jXEY]: >>966
増えてるねぇ。
うちの市も人口14万ﾁｮｲだがあちこちにある。
つーか合併前は人口3万程度の農業町なのにバブルのころからあったんだよな。
家のすぐそばに出来たときはなんでこんなど田舎にインド人が…と唖然としたものだ。
そしてどの店も客が入ってない。
この辺はパキスタンの中古車ブローカーのすくつなんだけど
それだけで店を維持していけるとは思えない。
イスラムのハラルフードの店まで出来ちゃってなんかの拠点にでもなっていそうだ。
975 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/28(日) 02:02:07 ID:oyibLO8p]: 　　　　∧∧ 　.∫　>>972
　　　/⌒ヽ)─┛ そりゃ結構だが、少なくとも俺が知っている「昔の韓国」には
　～（＿__）　こんな料理は見たことも無かった訳で・・、で、１０人近くの韓国人に
聞いてみたら、やはり「１９９０年ごろにできた料理で、その前は見た事がない」って
言ってるって事は、おそらく間違えなく「日本になんかの原型があって、朝鮮風にした料理」だと思うんだわ。
新大久保の韓国レストランに行けば分かるけど、今の韓国料理ってのはほぼ日本料理の韓国風アレンヂだけなんだよ。
976 名前：通りすがりの装甲巡 ◆CawEL5rqGY mailto:sage [2010/03/28(日) 02:03:09 ID:PMjt4GKe]: >>942
家康が食べたのは、確か黒鯛のすり身を萱油で揚げた所謂薩摩揚げ的なものと聞いたことある。
いつぞやTVで、萱油で揚げただけの鯛の天麩羅を“家康が食べた天麩羅を再現！”とか言って笑ったｗ。

因みに家康の死因は亀船　　・・・・・・じゃなくて亀腹（胃癌）。
そりゃ年取ってしかも癌患ってる身で油物食えば駄目押しだわな。
977 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 02:03:59 ID:ziPi/9Ao]: >>975
素直に「湯豆腐」のウリナラアレンジなのではないかと思う。
978 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 02:05:52 ID:fqFb9lcL]: うちの方の純豆腐専門店は一年ほどで潰れたな。
好きだったんだけどな。
979 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 02:07:08 ID:ertpdNU/]: 深川飯に味噌汁ぶっかけて食えばいいと思うw
980 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/28(日) 02:07:56 ID:oyibLO8p]: 　　　　∧∧ 　.∫　>>977
　　　/⌒ヽ)─┛ さぅなのかな・・、パッピンスも同様で１９８０～１９９０年ぐらいに出てきたらしい。
　～（＿__）　（今の２０歳前半のアガシに言わせると、「小学校から中学校の頃に出てきました」だから）
　カキ氷＋蜜豆→パッピンスみたいに、なんぞ日本にオリジナルがあると思うんだけどね。
　湯豆腐ぢゃなくて、豆腐＋出汁の効いたスープみたいな香具師
981 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 02:09:26 ID:NYQ5jXEY]: 味噌汁じゃないの?
982 名前：八咫烏 ◆0eg2ziNcSE mailto:sage [2010/03/28(日) 02:23:15 ID:oyibLO8p]: 　　　　∧∧ 　.∫
　　　/⌒ヽ)─┛ あ゛！！
　～（＿__）
983 名前：マンセー名無しさん [2010/03/28(日) 03:47:44 ID:dHhNMZbi]: >>966
明らかな違い有るインド、ネパール。
ただ、日本でネパール人がインド料理屋やってる事が多い。
>>967
>インド人に「中国料理」と「ウリナラ料理」を区別しろと
インド人は判るけど…
インドには華僑が昔から結構居て（迫害された時期もあるが）都市部には
中華屋が結構あるんだよ。
最近はインドで増殖してるショッピングモールには中華料理屋が入ってる
のが当たり前になってて、インド人の中流以上の階層はハシを使える
人が増えてる。
無知で物言ってるとしかw
984 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 03:58:21 ID:sYAWYrRi]: 李氏朝鮮時代の栗など木の実や雑穀を生のまま何もつけずに食べるヘルシーな料理なら驚きを持って世界に通用するかもね。
１０年ぐらい前に韓国の山間部の風習として生の栗の硬い皮を歯で剥き、渋皮も歯で剥いてガリガリと食べてる韓国人を見たけど
女子供や老人までも同じ食べ方をしていて驚いたよ。
985 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 04:04:28 ID:sYAWYrRi]: >>983
古代の麦の南限と古代の米の北限とその両方に属さない中間地帯があるインドでは
北部と中央部と南部とでは主食となる穀物自体が異なっているからね。
インド料理の多様性は麦は作れるが米は作れなかった地域と麦も米も作れなかった地域と麦は作れないが米が作れる地域があるという自然環境の影響が強い。
986 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 04:09:04 ID:fqFb9lcL]: >>984
腹壊さないのかw
日本人を猿猿言うけど、朝鮮の方が猿に近いじゃないか。
987 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 04:21:00 ID:yhJFLCzZ]: 中華を知ってるから韓国料理と区別が付くってもんじゃないだろ。
988 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 07:15:17 ID:fnyXkvUQ]: >>892
＞CJの｢インデリー｣は本格インドカレー。トマトと生クリームを加え、味にまろやかさを出し、韓国産の鶏肉、
＞豪州産の牛肉など材料にこだわっているのも特徴

インドで多数派であるヒンドゥー教徒にとっては、乳製品はOKだけど、牛肉はNG。
(生クリームが本格インド風？とかの細かい話もあるような気もするが)

まあ、外国が絡む場合とか、その他一部じゃ戒律的に緩かったりするらしいが。
イスラム教等、ヒンドゥー教以外の宗教を信仰してるインド人もいるし、屠殺を担う一部の不可触民の話もあるか。

ヒンドゥー教の戒律の再確認のために、いくつかググってみたが……
＞妹尾河童「河童が覗いたインド」新潮文庫・平成３（１９９１）年発行
の読書感想が特に参考になった。
www.geocities.jp/out_masuyama/india06.htm

＞◆宗教と食品の危険な関係
www2s.biglobe.ne.jp/~tetuya/REKISI/sitenlog/news010514.html
も面白かったな。
989 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 09:19:55 ID:sXtgXEtM]: >>986
人類はα化していない澱粉を消化する酵素を持ってない。

まぁ、腸内細菌でβ澱粉を分解するやつを飼っていれば大丈夫ではあるんだが。
990 名前：有名希望の名無しさん ◆YumeiTH/jI mailto:sage [2010/03/28(日) 10:04:49 ID:Hd/PPDAm]: >>984
これを貼れと言われた気がした・・・・

image.blog.livedoor.jp/newskorea/imgs/1/7/17fab4c3.jpg
991 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 10:09:49 ID:0wPJ74ik]: 田舎町のインド料理屋って大抵インドパキスタン系の中古車ディーラーの集会所だわな。
うちの近所の店@北関東はそっち系の人の席と日本人客の席が分かれてる。
本格的で美味いし外国料理屋の選択肢の少ない田舎町だと助かるんだけど、
そんなに流行ってるようにも見えないので、同胞同士のｺﾐｭﾆﾃｨｽﾍﾟｰｽを維持するために
半ば意地で続けているんだろうなと思った。

インド料理といっても南と西と北とベンガルで全然違うからなぁ。
カシミールやパンジャブあたりはパキスタン料理とそっくりだし、逆にベンガルあたりは
バングラデシュとよく似てる。
国境線自体人為的に引いたもんで食文化は国境を無視してるからなあの辺。
992 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 10:58:07 ID:1uAP66km]: >>965
スパイスやひよこ豆とかの具材が輸入品と言うのも
有りそう。
日本に輸入されるスパイスはインドで使われる普及品
と異なり最高級品しかないらしい。
993 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 11:01:48 ID:1uAP66km]: >>975
「在日発明料理」と言うのが正しいかも。
在日でも日本で最初に作られれば日本料理になる。
994 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 11:44:46 ID:0wPJ74ik]: >>992
インド料理って半製品使用がすんごく難しいんだよね。
メインのカレーにしても、調合済みルーが使われるようになってから20年経ってないし
いまだに手抜きだと思われてる。
995 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 12:12:44 ID:g0gUTrRB]: >>984
俺もガキの頃は山で普通にそうやって食ってたよw
棺酷のパブで剥いた生栗が出て来たんで、懐かしく頂きますた
996 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 14:59:51 ID:h7Coce9J]: おまいら　ここは韓国料理スレなのに韓国メシ以外のほうがスレ進むのなwwww
997 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 15:26:26 ID:fnyXkvUQ]: そりゃまあ、韓国料理の話題だけじゃ飽きるし。
という以前に、韓国料理じゃ、美味そう！とか感じて熱中する事ができないわけで。

インド料理で例えば南北に分けるとかいっても、それぞれに該当する地域は広いわな。
いろいろググってみたら、大きな区分の中でもそれなりに地方色っぽいものがあるような気がした。
……ネット上の情報だけじゃ外国の話なんて、イマイチ判らんけど。

でもまあ、韓国人にとって受け入れやすいのは、北インドよりは、南インドの料理じゃないかなって気はした。
首都デリーの方の、上流階級向け料理と謳わないと、韓国内では見向きされにくいだろうけど。

あと、南インド等のインド人が、韓国料理を喜んで受け入れるかどうかは別問題だと思う。
998 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 15:39:48 ID:TnQjEj/n]: グローバル化に向けて必死みたいだけど、確かに美味そうな写真や紹介記事が少ないよな。
このスレにもキチガイがダラダラとリンク貼ってるけど魅力的じゃないし。
999 名前：「引きこもり」ささげるシベリア鉄道の旅 [2010/03/28(日) 15:44:27 ID:KvMVhqHT]: 乗客気分でシベリア鉄道　車窓映像150時間ネット公開
Москва-Владивосток: виртуальное путешествие на Картах Google
www.google.ru/intl/ru/landing/transsib/
1000 名前：マンセー名無しさん mailto:sage [2010/03/28(日) 15:45:37 ID:TnQjEj/n]: ↑慌てて引きこもりのキチガイが登場www
1001 名前：１００１ [Over 1000 Thread]: 　ＺＺｚｚz…∧_　 ∧＿∧　　　.／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 <,,-д（　´∀｀）　　＜　１０００越えるまで頑張ったんだね
　　　　　　　(っ(,,_ノ　ソ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　｀7　∧　〈
　　　　　　　（＿）（＿_）
　　　　　　∧_∧＿∧　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　 <　 ,,-> ´∀）　　＜　さぁ、他のスレッドに移ろうか
　　　　　（,,)　っ(,,_ノ　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　 /（_(_フ〈
　　　　（＿ノ（＿_）　　　　★人大杉対策に2ch専用ブラウザを！
　　　　　　　　　　　　　　　　2chブラウザ総合サイト www.monazilla.org/

　　　ハングル板＠２ちゃんねる　society3.2ch.net/korea/

[ 新着レスの取得/表示 (agate) ] / [ 携帯版 ]

read.cgi ver5.27 [feat.BBS2 +1.6] / e.0.2 (02/09/03) / eucaly.net products.
担当:undef