- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 877b-cGUq) mailto:sage [2017/02/12(日) 01:44:00.45 ID:xWZ01mk20.net]
- 前スレ
【埼玉】新座/志木/朝霞/和光のﾗｰﾒﾝ 21
echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1478786252/
- 201 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 135b-CJUg) mailto:sage [2017/03/16(木) 17:11:31.75 ID:3G8zGW4S0.net]
- だってお母さんが心配して手伝ってたくらいだぞ
親に面倒見てもらう師匠とかすごいよなww
- 202 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53b0-tpgq) [2017/03/16(木) 19:05:24.05 ID:rEYmj1aT0.net]
- 85点
【気まぐれ限定】煮干しそば(ラーメン そらver)750円＋[ラーメン/醤油]
麺屋 鶏口 （埼玉県 ふじみ野市） バスの運転手
3月14日(火)
この日の二杯目で～す♪(笑)
15日で移転の為に閉店される「NOODLE STOCK鶴おか」さんで特製鶏ソバを頂いた後は川越の麺友サンも合流して「鶏口」さんで昼間飲みです♪
いつものように特製オツマミをアテにポン酒にウーロン杯を楽しんでいると近くの「ラーメン そら」さんの麺があるよ～♪
って事で表題をお願い。
先にまぜそばverでお願いしたお友達の品を一口食べさせて貰ったらウマ～♪
程なく表題も着丼され頂きま～す♪
スープは鶏ガラベースに煮干し三種類を使った安定の煮干し感ですね。
煮干しは片口鰯にうるめ・鯵煮干しを使用との事ですがカエシの醤油ダレとのバランスも良いですね♪
この煮干し感はニボラーでも満足出来る味わいだと思う仕上がりで、とっても美味しいです♪
麺は「ラーメン そら」の平打ちちぢれ麺。
実は店主さんとは、こちら、鶏口さんで会った事あるんですが未訪問なんですよねw
オーション使用の麺は強いちぢれがある暴れ麺で印象としては、うどんのような食感で麺量は200gはありますね。
茹で加減で印象は変わりそうですが今回は最近、自分の好きな柔らかめの茹でとっても美味しいですよ～♪
具はチャーシューにメンマ・水菜・海苔・味玉・ネギです♪
チャーシューは味付けの良い肩ロースでメンマは穂先タイプで長くてシャクッとした食感のもの。
味玉は中身がトロ～リ半熟玉子でウマ～♪
強い煮干し感のスープに水菜は爽やかなアクセント、ネギがタップリなのも嬉しいですね♪
う～ん、まさか鶏口さんで「そら」さんの麺が食べれるとは思ってもみなかったですがナイスなタイミングで良かったですね。
近くお店の方も顔を出さないと行けませんね(^。^;)
私は情報を食べています。 ら
- 203 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1317-3EFq) mailto:sage [2017/03/16(木) 19:26:19.55 ID:Fn82TpJV0.net]
- 樹かあ
あと一歩と思い結構期待してたんだけどなあ
こりゃ長くないなｗ
- 204 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 135b-CJUg) mailto:sage [2017/03/16(木) 20:34:21.36 ID:3G8zGW4S0.net]
- つくづくよくわかるゆとりだよな
- 205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 313c-CGWf) [2017/03/16(木) 21:22:24.37 ID:Rzm6IZTa0.net]
- 師匠。
- 206 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 013c-JL4Z) [2017/03/16(木) 22:31:20.65 ID:4YTE8OtE0.net]
- 失笑。
- 207 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ eb42-u6wT) mailto:sage [2017/03/16(木) 22:51:40.30 ID:S1geTruM0.net]
- 豚レンジャーのスープ時々焦げてるよね
- 208 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1329-CJUg) mailto:sage [2017/03/16(木) 23:30:42.30 ID:D8FERIEY0.net]
- クオリティ落ちたよな
- 209 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1317-ca3x) mailto:sage [2017/03/17(金) 03:13:08.99 ID:E66G+e+60.net]
- 去年の秋くらいまでの
すっきりとしたスープが好きだったのになー
- 210 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 997b-tpgq) mailto:sage [2017/03/17(金) 06:21:54.12 ID:yo4e//wX0.net]
- 最近はまぜそばばっか食ってるなー
- 211 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0b5b-CrxB) mailto:sage [2017/03/17(金) 06:32:36.89 ID:cfyoRKWq0.net]
- 俺は辛まぜそばが一番好きかな
豚は相変わらずうまい
草加の鷹の眼より好み
豚増しが売り切れてることも少なくなったみたいだし
ただオープン当初から思ってたことだが
スープのブリックスはもう少し下げてカエシのガツン感を増してもらえたら最高
でもあのスープが二郎とも違うオリジナリティなんだろうけど
- 212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-6CY/) mailto:sage [2017/03/17(金) 19:23:09.12 ID:ZDvkTYn3d.net]
- 二郎よりインスパが好きって人は、その返しのガツンが苦手ってのが割りといるんじゃないかな
もしそうなら、返しをきかせるのはかえって持ち味を殺しかねないのかも
- 213 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3138-CJUg) mailto:sage [2017/03/17(金) 21:05:14.79 ID:lcTb9Xlv0.net]
- >>212
オレがそんな感じかな
ガツンというより塩辛いとしか思えないし
- 214 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd33-JL4Z) [2017/03/17(金) 21:09:27.22 ID:Dz+hKdLsd.net]
- 畑中のきりしま、復活したと思ったら最近やってないな
- 215 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53b0-tpgq) [2017/03/17(金) 21:45:35.13 ID:oU2pLh9+0.net]
- 75点
らーめん(太麺)500円＋ネギめし150円[ラーメン/豚骨醤油]
せい家 ひばりが丘店 （東京都 西東京市） バスの運転手
3月15日(水)
久しぶり訪問したらサービスライス無くなっちゃったんですねw
まぁ～こちらはラーメンがワンコインで食べれますから個人的には嬉しかったけど長く営業して貰うのにはちょっと心配だったんですよね(^。^;)
そんな訳でネギめしも一緒にオーダー♪
ちなみにラーメンは太麺で麺の好みや味の濃さ、脂はあえて言わずにお願い。
ラーメンが出来たタイミングでネギめしと一緒に着丼で頂きま～す♪
スープは熱々で丼ぶりにタップリなのが嬉しいですね！
ただ、見た目の色合い通りかなり濃い目ですね。
つーか、ちょっとしょっぱいなぁ・・・w
鶏油のバランスは悪くないので「味薄め」で、お願いすれば丁度良いかも知れません？
あっ、卓上のおろし生姜を入れ過ぎたのもあるかも知れません。コレは自分好みで調整ですね(^^ゞ
麺は太麺でお願いしたので平打ちの中太ストレート麺です。
加水率は高めでツルプリっとした食感。
麺量は130g位でしょうか？ もう少し欲しくなる量なのは、このお値段ですから替え玉かライス、又はサイドメニューを頼んで欲しいって戦略ですかね？(笑)
具は家系定番のチャーシューに海苔・ほうれん草・ネギです。
肩ロースのチャーシューは小さなものですがホロッと柔らかいものが1枚。
海苔は四つ切りが3枚と定番の枚数と言えどワンコインですから嬉しいですよね♪
ほうれん草は少なくネギは粗切りの小口ネギでコレも、もう少し欲しいところかなぁ？
ちなみにネギめしはご飯の上に白髪ネギをタップリ載せて白ゴマを振り掛け甘辛い醤油ダレを掛けたもので大量の白髪ネギの下にはチャーシューをカットした時に出るみたいな端っこのサイコロ状のものが隠れていてコレが150円なら安いですね♪
自分はコレにちょっとブラックペッパーを振ってスープに浸した海苔で巻き巻き→コレは鉄板の食べ方でしょう♪(笑)
今回、スープがしょっぱかったのが残念でしたが、このお値段でお腹が満足出来るのは庶民の味方ですよね！
点数はコレ位ですがライスと食べれば点数以上の満足度がありますよ。
私は情報を食べています。 つ
- 216 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-6CY/) mailto:sage [2017/03/17(金) 22:35:05.49 ID:ZDvkTYn3d.net]
- 畑中といえば、蓬莱軒がひっそりと閉店してたな
元より客減ってたんだろうけど、大将うどんにとどめ刺されたんだろうなあ
- 217 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 135b-CJUg) mailto:sage [2017/03/17(金) 23:55:20.67 ID:Igkda8E80.net]
- >>212
ガツンてか酸化しててツーンてのが良くあるんだよな
特に非乳化店で時々ある
- 218 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-CrxB) mailto:sage [2017/03/18(土) 01:10:28.16 ID:9EXbqC16d.net]
- 豚レンの豚でスープが今の西台みたいなんだったら神なんだが
まあこんなことこのスレでも西台スレでも賛同されないだろうけど個人的な感想
- 219 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-pq/k) mailto:sage [2017/03/18(土) 02:02:24.12 ID:f3ymSKpyd.net]
- 西台ってあのくそまずい店？
- 220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr5d-PEzA) mailto:sage [2017/03/18(土) 03:09:58.00 ID:glwwdJy6r.net]
- >>214
きりしまはネットで居抜き物件として出てたから終わりかもな
- 221 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 013c-JL4Z) [2017/03/18(土) 09:02:39.59 ID:lDL8CGPM0.net]
- きりしま 部活…
いや、ラーメン屋やめるってよ
- 222 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-CrxB) mailto:sage [2017/03/18(土) 12:02:48.16 ID:j5HJMORcd.net]
- >>219
乳化系じゃない醤二郎タイプでは、今は直系各店の中でもなかなかの方だと思うよ
まあ当たり外れはあるけどな
- 223 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 997b-tpgq) mailto:sage [2017/03/18(土) 12:29:57.95 ID:ktKSAqCV0.net]
- 昨日、例の弟子募集を見るだけ見てから正明行こうと思ったら22日まで大型連休になってた
仕方ないので戻って樹で食ったが、開店当初よりは確実に味は良くなってんだよな
弟子を取れるほどかっていったら首を横に振るけど
- 224 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Saa3-V5k0) [2017/03/18(土) 12:44:31.92 ID:qgyJ0IkTa?2BP(1000)]
- sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
珍華復活してるじゃん
中の人は一緒なのかな？
- 225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-pq/k) mailto:sage [2017/03/18(土) 16:00:26.21 ID:og8YCCMOd.net]
- さらっと宣伝乙です
- 226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53b0-tpgq) [2017/03/18(土) 23:31:16.22 ID:/0V0wcnm0.net]
- 85点
【限定】黒バラ海苔と佐助豚の背脂煮干しそば1000円＋味玉[ラーメン/醤油]
中華蕎麦 瑞山（ZUIZAN） （埼玉県 朝霞市） バスの運転手
3月18日(土)
※限定情報なので優先してアップ♪
晴天に恵まれた三連休の初日、この3日間限定が提供されると聞いて仕事前に夫婦で食べて来ましたよ♪
今回は先日、顔が見れなかった店主さんも流石に居て先ずはご挨拶ヽ(^。^)ノ
程なく丼ぶりにタップリのスープと具材の載った表題とご対麺で頂きま～す♪
スープは定番の濃厚煮干し蕎麦を軸に背脂をタップリ浮かばせた表題に嘘偽りの無いビジュアルです♪
煮干し感は少しエグミも感じますが煮干し好きならコレはストライクでしょう♪
背脂の甘みもありコッテリしていてコレは美味しいです♪
麺は平打ちの極太麺。
加水率は高めでモッチモチな食感、今回の限定の為に「古丹製麺」さんにオーション使用で作って貰った麺だそうです。
茹で加減も柔らかめで燕三条系背脂煮干しで有名な「杭州飯店」さんのうどんのようなデロ麺にも似ている食感でコッテリしたスープとの相性も間違いないですね♪
でも、背脂タップリのスープの跳びはね注意ですよ～w(笑)
具はチャーシューにバラ海苔・ゴボウ・刻みタマネギ・トッピングの味玉です♪
チャーシューは岩手の三元豚「佐助豚」のバラチャーがタップリと8枚くらい載っていてコレだけでお腹いっぱいになりそうですがホロッと柔らかくて美味しいです♪
バラ海苔は大量に載せてありスープにほどけると背脂煮干しスープに磯の香りが充満してコレはメッチャ好みです♪
もちろん刻みタマネギも相性抜群で太い麺にバラ海苔と一緒に絡んで来てウマ～♪
ゴボウは最近「瑞山」さんでは定番になりつつあるトッピングですが柔らかく炊いたものでコッテリスープに野性味溢れる泥臭い味わいが合ってますね♪
サービストッピングの味玉は毎度中身がネットリ半熟加減の絶品味玉であざーす(*^▽^)♪
私は情報を食べています。 ん
- 227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53b0-tpgq) [2017/03/18(土) 23:34:56.85 ID:/0V0wcnm0.net]
- 84点
【限定②】和風かつおらーめん680円＋ぶり丼380円＋冷酒[ラーメン/醤油]
寿製麺よしかわ 川越店 （埼玉県 川越市） バスの運転手
3月16日(木)
この日は仕事終了後、会社の仲間とヅラの調整に行った帰りに川越よしかわサンを訪問です。
久しぶりの夜よしかわサン♪
今回は運転手付きなので限定はさておき先ずは冷酒のボタンを連打(*￣∇￣)ノ
そこからゆっくり店内POPを改めて見ますが今回は2つの限定が提供されていましたね。
限定①ぶりらーめん濃い目750円
もう一つは、
限定②和風かつおらーめん680円
で、同行者が①ぶりらーめん濃い目をチョイスしたので自分は②和風かつおらーめんとぶり丼をポチポチっと。
先にオツマミと提供された冷酒でキュ～っと、やっつけていると先にぶり丼が提供されラーメンもご対麺～♪
先にわさびを載っけて1枚ぶりの漬けを食べちゃいましたが記念撮影してから頂きま～す♪
見た目ですが自分の好きなシンプルな構成でピンキーなデカいチャーシューが載っていますよ！
いつものようにスープから頂いてみるとかつお節香るスープは熱々で優しい味わい♪
後で聞いた話ですが煮干しも使っているとの事です♪
麺は自家製の細ストレート麺。
加水率は低めでザクパツっとしたパッツン麺。
シンプルなだけに、この麺が目立ちますがコレが相性バッチリ合いますね♪
麺量は140g位でしょうか？
具はチャーシューにハーフ玉子・刻みタマネギに三つ葉です♪
チャーシューは見た目通りのデカいレアチャーで迫力あり始め冷酒のアテに頂きましたが後はスープに沈めておき、しっかり熱が通ってから自分は頂きます！
ハーフ玉子は中身がネットリ半熟加減の良いもの。
今回の刻みタマネギは細かく刻んだもので、コレはもう少し粗切りだったら嬉しいかなぁ？
三つ葉は和風の鰹×煮干しのスープには間違いないっしょ(*^▽^)♪
ちなみに、ぶり丼は新鮮なぶりの漬けの切り身がご飯の上にタップリ載っていて、わさびを添えてありますがコレはメチャクチャ美味いです♪
全て提供された時に冷酒のお代わりもお願いして切り身をアテに頂きましたがコレはお酒も進むでしょう♪
私は情報を食べています。 ぎ
- 228 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1329-CJUg) mailto:sage [2017/03/19(日) 00:10:08.22 ID:JZKvVOWB0.net]
- この４市では瑞山が頭１つ抜き出ている、バスの運転手さんのレビューは間違いない
- 229 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-pq/k) mailto:sage [2017/03/19(日) 02:25:38.45 ID:Afqnk/kbd.net]
- もういいよ
- 230 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ebf8-pHyC) [2017/03/19(日) 05:24:09.68 ID:JZ3svAyo0.net]
- 樹は営業時間考えたらいいんじゃないの？
夜中までやってるけど疲れきっててやる気ないのか提供遅いし
あれじゃあ店主も長くは続けられないでしょう
体的にも精神的にも味的にも
- 231 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 933c-PEzA) mailto:sage [2017/03/19(日) 09:43:15.72 ID:sKRDRWJr0.net]
- やる気がないから弟子募集なんでしょ？ｗ
- 232 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW eb9d-vDuW) mailto:sage [2017/03/19(日) 11:32:02.62 ID:X4TARkeP0.net]
- >>224
まじか？ジッチャンが作ってるのか
- 233 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1329-CJUg) mailto:sage [2017/03/19(日) 21:36:06.15 ID:JZKvVOWB0.net]
- ぶっちゃけこじんまりした店舗なら余裕で月収50万円超えるしラーメン屋ほど楽な稼業はない、味なんてそこそこでいいからね
- 234 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 013c-JL4Z) [2017/03/20(月) 01:11:36.22 ID:l703sx7O0.net]
- 志木の麺屋くららも潰れたのか？
- 235 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 997b-tpgq) mailto:sage [2017/03/20(月) 01:46:01.03 ID:4URdSV+R0.net]
- 先月くらいはシャッター閉じてても看板の電気だけついてたけど、最近はそれも消えてるし完全にお釈迦だろうな
- 236 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 135b-CJUg) mailto:sage [2017/03/20(月) 06:58:52.53 ID:1Goxdj330.net]
- >>224
マジ？
ホラーじゃ無くて？
- 237 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53b0-tpgq) [2017/03/20(月) 19:17:54.05 ID:+PdpFP6C0.net]
- 80点
牛カルビラーメン(太麺)850円[ラーメン/その他]
麺屋のっぽ （東京都 練馬区） バスの運転手
3月17日(金)
この日は1日通しのダイヤに乗務ww
休憩時間にちょっと抜け出してバイクに乗り換えランチラーメンです。
訪問先は既に麺友サンがレポートされている「麺屋のっぽ」さん。
こちら、調べてみてると大泉学園で人気の「焼肉のっぽ」さんが営業している模様。交差点反対側の少し奥に入ったところにあるんですね。
お隣は同じ焼肉店でも「牛角」さんですがw(笑)
店内に入ると左側にカウンター、右側にはテーブル席があり券売機を見るとオープン当時、牛こつラーメンと旨辛テグタンラーメンの二本立てだったメニューが表題に牛テールラーメンや鱈福そば等、新しいメニューがラインナップされていますね。
今回は表題をチョイスしてお願いすると、約5分程でご対麺で頂きま～す♪
スープは和牛の牛骨を時間を掛けて炊いた白湯に豆板醤やニンニク等で辛味を付けたシャパ系で溶き卵を流し込んであるカルビくっぱみたいな味わいです♪
辛いのが好きな方にはお好みで足せるように小皿に辛味をブレンドした特製コチュジャンも添えてあります。
一口目は口の中を火傷しそうな熱々にビックリΣ(゜Д゜)
辛さは大した事無いので小皿のコチュジャンを溶かし卓上のおろしニンニクも足してみたのですが飲んでいるうちにメチャクチャニンニクが効いているのが分かります。
コレは始めから相当量のニンニクを使っているみたいですね♪
麺は「浅草開化楼」の中太ちぢれ麺。
加水率は、やや低めでムチボソッとした食感。
スープはシャパ系ですがランダムなちぢれが有るのと溶き卵のお陰でスープとの絡みも悪く無いですね。
具はカルビ肉とスープに流し込んだ溶き卵・豆モヤシにニンジン・青ネギです♪
脂の部分が無いのは高級な肉なのか？何しろ柔らかくてスープの染み込んだ肉は美味しいです♪
豆モヤシは豆の部分がシャキシャキで太さのある麺と食べてもウマ～♪
ニンジンは扇状にカットした薄いもので青ネギも辛いスープにナイスなアクセント。
ライスは小、中、大、共に150円とちょいとお高いので今回は我慢してスープまで完飲完食です。
美味しかったですが野菜類がもう少し欲しいのと半ライス100円の設定も欲しいですねw
私は情報を食べています。 え
- 238 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1317-ca3x) mailto:sage [2017/03/20(月) 20:24:16.79 ID:VqOlX/360.net]
- 今日は豚レンジャー定休日か
- 239 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 53b0-tpgq) [2017/03/20(月) 22:53:38.31 ID:+PdpFP6C0.net]
- 83点
青島ラーメン 750円[ラーメン/醤油]
青島ラーメン司菜 （新潟県 新潟市中央区） バスの運転手
3月20日(月)
本日は朝ゆっくり目に出発する新潟便に乗務で無事に到着したので先ずは腹ごしらえ(^^ゞ
いつも万代バスセンター近くのお店で食べる「青島ラーメン」さんですが、こちら朱鷺メッセのお店は通しの営業と聞いて初めての訪問です。
夕方の訪問の為に待ちは無しで店内に入って券売機で食券を購入。
厨房内の蓋付きの大きな鍋は南万代店と変わり有りませんが、こちらはカウンター席にテーブル席もあるんですね。
先に待っていた若い4人組のラーメンが出来上がり着丼すると直ぐに自分の麺も投入！！
あっという間に茹で上がり先に醤油ダレを入れてスープを張った丼ぶりに平ザルで見事な湯切りされた麺を滑り込ませると各具材を載せてご対麺で頂きま～す♪
ちょっと色の濃いタップリ注がれたスープは、しっかり生姜が効いていて美味しいですね～♪
今日は新潟も陽気が良く暖かいので身体もポカポカになるってより汗が滲んで来ますよ～！
麺は加水率高めの中細ストレート麺。
南万代店と同じく、やはりちょっと柔らかめの茹で加減ですが、もうコレが定番でズバズバっと啜ると喉越しが良く美味しく頂けますね。
麺量も並盛りで175gと丁度良いですよ！
具はチャーシューにメンマ・海苔・ほうれん草・ナルト・ネギとコレまた定番の具材です♪
チャーシューは肩ロースの塊を目の前で薄くスライスカットしたものが数枚でウマ～♪
メンマはコリコリした食感で味付けもしょっぱく無く丁度良いですね。
ほうれん草はクタッとしたもので、もう少し量が欲しいかなぁ？
海苔やネギは無くてはならない脇役です♪
私は情報を食べています。 る
- 240 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-pq/k) mailto:sage [2017/03/21(火) 00:34:05.18 ID:KNA2MUFXd.net]
- この辺りの人間は情報に流されやすくて楽でいいよな
情強気取りのバカが住む地域だしな
- 241 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 997b-9X4a) mailto:sage [2017/03/21(火) 00:57:00.50 ID:lLdvm5zx0.net]
- >>240みたいな真の情強は、この店はうまいわけがないという情報だけ食って満足してラーメン食わないからな
- 242 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-pq/k) mailto:sage [2017/03/21(火) 02:16:10.98 ID:DDrBPw4Zd.net]
- >>241
そうだな
人の意見とか参考にするけど
盲信しないで
自分が好きなもん食えばいいのに
わけのわからない事をいいだす
お前とちがって
勝手に好きなもんくうけどな
俺は
- 243 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9992-tpgq) mailto:sage [2017/03/21(火) 02:42:55.00 ID:lLdvm5zx0.net]
- すごく無駄な改行格好いい
- 244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MMfd-XD37) mailto:sage [2017/03/21(火) 03:25:47.16 ID:90G7imjAM.net]
- ｽ.* Sdの人は自分勝手な優越感に浸る為だけにスレに書き込んでるって事はわかった。
- 245 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9992-tpgq) mailto:sage [2017/03/21(火) 04:13:27.25 ID:lLdvm5zx0.net]
- 少なくとも、このエリアでラーメン食ってる様子はまるで感じられないしね
お決まりの幾つかのワードで一方的に高みから見下してるつもりになるためだけにいるんだろうな
- 246 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9b72-pq/k) mailto:sage [2017/03/21(火) 06:33:12.55 ID:EtWgM2HM0.net]
- 夜中なのに勢いすごいね
- 247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-pq/k) mailto:sage [2017/03/21(火) 07:53:05.05 ID:u/vjrhRqd.net]
- 自演失敗しててワロタ
- 248 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Saad-6dTr) [2017/03/21(火) 10:11:59.01 ID:WcBgjey7a.net]
- >>214
2月末で閉店した。
再修行して、また近くで復活したいって言ってたけど
そういえば、復活してからはご主人1回も見かけなかったな。
- 249 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Saad-6dTr) [2017/03/21(火) 10:11:59.32 ID:WcBgjey7a.net]
- >>214
2月末で閉店した。
再修行して、また近くで復活したいって言ってたけど
そういえば、復活してからはご主人1回も見かけなかったな。
- 250 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Saad-6dTr) [2017/03/21(火) 10:13:01.41 ID:WcBgjey7a.net]
- 連投スマンです。
- 251 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-JL4Z) [2017/03/21(火) 11:31:56.50 ID:YGYugqQ5d.net]
- アゴ出しの効いたご主人か
- 252 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd73-6CY/) mailto:sage [2017/03/21(火) 14:03:25.79 ID:SxWm++dVd.net]
- 都合の悪い指摘されると自演だなんだで草生やして逃げるとこまでテンプレ通り
- 253 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MMfd-XD37) mailto:sage [2017/03/21(火) 14:20:20.39 ID:sGDgIGmCM.net]
- 草生やした書き込みが私には見えないのですが、この人は何と戦ってるの？
- 254 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5337-tpgq) [2017/03/21(火) 19:24:25.59 ID:sav7+TOM0.net]
- 83点
青島ラーメン 750円[ラーメン/醤油]
青島ラーメン司菜 （新潟県 新潟市中央区） バスの運転手
3月20日(月)
本日は朝ゆっくり目に出発する新潟便に乗務で無事に到着したので先ずは腹ごしらえ(^^ゞ
いつも万代バスセンター近くのお店で食べる「青島ラーメン」さんですが、こちら朱鷺メッセのお店は通しの営業と聞いて初めての訪問です。
夕方の訪問の為に待ちは無しで店内に入って券売機で食券を購入。
厨房内の蓋付きの大きな鍋は南万代店と変わり有りませんが、こちらはカウンター席にテーブル席もあるんですね。
先に待っていた若い4人組のラーメンが出来上がり着丼すると直ぐに自分の麺も投入！！
あっという間に茹で上がり先に醤油ダレを入れてスープを張った丼ぶりに平ザルで見事な湯切りされた麺を滑り込ませると各具材を載せてご対麺で頂きま～す♪
ちょっと色の濃いタップリ注がれたスープは、しっかり生姜が効いていて美味しいですね～♪
今日は新潟も陽気が良く暖かいので身体もポカポカになるってより汗が滲んで来ますよ～！
麺は加水率高めの中細ストレート麺。
南万代店と同じく、やはりちょっと柔らかめの茹で加減ですが、もうコレが定番でズバズバっと啜ると喉越しが良く美味しく頂けますね。
麺量も並盛りで175gと丁度良いですよ！
具はチャーシューにメンマ・海苔・ほうれん草・ナルト・ネギとコレまた定番の具材です♪
チャーシューは肩ロースの塊を目の前で薄くスライスカットしたものが数枚でウマ～♪
メンマはコリコリした食感で味付けもしょっぱく無く丁度良いですね。
ほうれん草はクタッとしたもので、もう少し量が欲しいかなぁ？
海苔やネギは無くてはならない脇役です♪
私は情報を食べています。 く
- 255 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1312-CJUg) mailto:sage [2017/03/21(火) 19:50:01.81 ID:Rbq4Nqg60.net]
- くらら閉店したならあそこでラーメン屋始めようかな
2、3週間修行すればそれなりの繁盛店は作れる自信あるわ
- 256 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13c8-CJUg) mailto:sage [2017/03/21(火) 20:25:19.67 ID:gW8zQ7Vn0.net]
- お、おう…
- 257 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3101-2W4o) mailto:sage [2017/03/21(火) 20:37:37.24 ID:zS5iiuMv0.net]
- 樹の弟子になってこい
- 258 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1372-3EFq) mailto:sage [2017/03/21(火) 22:16:04.10 ID:UYKszjYR0.net]
- >>255
頑張れ樹の弟子
- 259 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1372-sLow) mailto:sage [2017/03/21(火) 22:26:33.48 ID:jEZcxejl0.net]
- >>255
くららの店主も同じこと言ってたよwww
- 260 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 13c8-CJUg) mailto:sage [2017/03/21(火) 22:43:18.60 ID:gW8zQ7Vn0.net]
- >>255が早速繁盛してる件
- 261 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 013c-JL4Z) [2017/03/21(火) 23:08:47.12 ID:U12NqL/D0.net]
- とりあえず風風で修業してこい
- 262 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1312-CJUg) mailto:sage [2017/03/21(火) 23:10:06.95 ID:Rbq4Nqg60.net]
- まず飲食店は清潔感が一番大事、あと接客を感じよくしてセブンイレブンのつけ麺出してても流行らす自信あるわ
- 263 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb77-CJUg) mailto:sage [2017/03/22(水) 00:38:06.85 ID:xK7bj65z0.net]
- ラーメン屋にかぎらず、食い物屋オーブン初日のオーナーって緊張感すごいだろうな
でも、食い終わった客から「美味かったよ」なんて言われたら
オレだったらその場で崩れ落ちて泣くな笑
- 264 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1372-sLow) mailto:sage [2017/03/22(水) 13:35:43.61 ID:KQxb/x9c0.net]
- >>262
自信あるならやってみれば？
ま、どうせ口だけなんだろうけどw
- 265 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5337-tpgq) [2017/03/22(水) 19:19:07.68 ID:I5YmcXCq0.net]
- 78点
ねぎラーメン700円＋焼きギョーザ420円＋他いろいろ[ラーメン/醤油]
中華 虎楽 （東京都 東村山市） バスの運転手
3月19日(日)
川越二郎がオープンする、この日、友達のツイートを見ると、なんと前日の夜に100人以上の訪問があって整理券配布で、とっくに終了しているとかww
まぁ～大宮二郎が無くなって埼玉で唯一の直系ですからね。
つーか、仕事が終わって24時過ぎに帰宅した時に既に20名からの待ち客が居るってツイートを見てマジか？Σ(゜Д゜)と、あわよくば退社してから、そのままバイクを飛ばして行っちゃおうかなぁ？って思っていたのは内緒ですw(笑)
午後になって、お友達が中村橋の名店や鶴ヶ島の名店で堪能後、一杯やっつけると聞き付けて、ここに参戦(≧▽≦)
秋津の居酒屋で串焼きをツマミにホッピーを楽しんだ後に流れで、こちらに来ました。
こちらは連れて行ってくれたお友達いわく地元ではかなりの老舗で老夫婦で営業しているお店です。
もちろん、こちらでも餃子をツマミにウーロン杯やポン酒をやっつけレバニラ炒めを食べて〆で表題をオーダー♪
程なく着丼された一杯を頂きま～す♪
丼ぶりタップリに注いであるスープは中華屋さん定番の醤油ベースの中華スープです。
コレが白髪ネギの上に載せてある豆板醤を溶かすと辛味が加わりピリ辛スープに変身です♪(笑)
分かりやすい味わいですがコレが既にお腹はいっぱいなのに食欲を誘いますね～♪
麺は加水率高めの少しウェーブのある中細麺。
茹で加減は柔らかめですがタップリのスープに泳がせてズバズバっと啜ると喉越しが良く美味しいです♪
うん、街中華はコレで良いんですよね！
具はチャーシューにメンマ・海苔・白髪ネギ・小口切りネギで白髪ネギの上には真っ赤な豆板醤を載せてあります！
チャーシューは薄いものですが柔らかくて、ちょっとパサ付いたものですがスープを吸って美味しい♪
メンマはオツマミにも出してくれた平板タイプの中華屋さんっぽい期待を裏切らない味わい。
海苔は至って普通で白髪ネギは「ねぎラーメン」と、ネーミングしている割には少ないですが上に載せてある豆板醤を溶かして食べればピリ辛風味が美味しいですよ～♪
ちなみに焼きギョーザは420円と若干高めですが皮の薄い餃子をパリッと焼いたものが6ヶで美味しかったです♪
私は情報を食べています。ほ
- 266 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1bec-12+v) mailto:sage [2017/03/22(水) 23:14:55.11 ID:hl6ode4D0.net]
- ラーメン業界はなんで修行って言うんだろうね
- 267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-YLCS) mailto:sage [2017/03/23(木) 04:16:52.63 ID:8iy01d0Z0.net]
- >>266
体力勝負だからじゃないの？
- 268 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd6-3F4i) mailto:sage [2017/03/23(木) 07:39:31.03 ID:OpwjwGvSK.net]
- 腕組んで睨んでる店主写真が多いのはなんで?
- 269 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-uPTQ) mailto:sage [2017/03/23(木) 12:47:02.28 ID:fJkfPzJa0.net]
- >>268
どこの店？
- 270 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd6-3F4i) mailto:sage [2017/03/23(木) 15:04:26.61 ID:OpwjwGvSK.net]
- >>269
「ラーメン 店主」で画像ググるといっぱい出てくる…
- 271 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd62-eIbF) mailto:sage [2017/03/23(木) 18:33:53.96 ID:9M5hAkPmd.net]
- >>268
それは撮影者が依頼して撮ってる
ぽさが出るかららしい
- 272 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 42c8-1VOV) mailto:sage [2017/03/23(木) 19:39:56.45 ID:c0yjQpAR0.net]
- 何のマジレスだよw
- 273 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 46ec-7HKf) mailto:sage [2017/03/23(木) 22:52:00.24 ID:eGyubrGm0.net]
- >>267
そういう見方もあるんだね
職人さんとかなら確かに言うかも、左官とか
- 274 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e592-VHv+) mailto:sage [2017/03/23(木) 23:06:12.48 ID:XlRPaxwn0.net]
- ラーメン屋以外でも、経済関係の書籍なんかでもなんでか著者が腕組んでる事が多かったりする
- 275 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4212-1VOV) mailto:sage [2017/03/23(木) 23:12:36.06 ID:ldAV0hu00.net]
- マジレスすると修行と言われる仕事はいずれ独立する仕事なのよ
- 276 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-YLCS) mailto:sage [2017/03/24(金) 02:38:37.94 ID:swMid4wR0.net]
- ああ、なるほど
- 277 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-uPTQ) mailto:sage [2017/03/24(金) 06:12:00.48 ID:GX0+jJK50.net]
- >>270
ここが何のスレかスレタイ十回音読して出直して来い
- 278 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 42c8-1VOV) mailto:sage [2017/03/24(金) 16:21:52.90 ID:FBhNyoiH0.net]
- 職人も違うよな
やっぱ僧侶クラスでないと修行なんて言葉はおこがましすぎ
- 279 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6237-VHv+) [2017/03/24(金) 19:40:42.48 ID:hxUgjapa0.net]
- 82点
焦がし味噌特濃 880円＋味玉(ﾗｰﾊﾟｽ)[ラーメン/味噌]
麺家 うえだ （埼玉県 新座市） バスの運転手
3月22日(水)
この日から遅番なので仕事前に地元でランチラーメンです♪
店内に入ると店主のみさえサンから、
「あら～久しぶりじゃないの～」
と、制服じゃないのに声を掛けてくれたのは嬉しいですね。
まぁ～こちらがブレークする前から通ってますからね。でも、自分のレビュを見てみたら確かに1年ぶりでしたねw
最近、復刻版の限定が多かったのでスルーしていたんですが、こんな事なら先週まで提供していた「春うらら」なる新しい限定を食べにくれば良かったですねww
さて、今回お願いしたのは表題で約3年ぶり位の再食です。
黒いお皿を敷いた丼にタレを入れるとバーナーでファイヤ～～～♪
基本の鶏豚のスープに二種類のブレンド味噌を合わせたスープは思ったよりドロッとしてなくて少しネットリする程度の粘度で飲みやすいです。
味噌の主張は強く無く最後に香味油を垂らしてありトッピングのフライドガーリックの風味もありますから味噌っぽくないですがコレはコレで旨いと思います♪
麺は「三河屋製麺」の中太より少し細いストレート麺。麺量は約150g前後でしょう。
具はチャーシューに肉味噌・キャベツ・モヤシ・タマネギ・フライドガーリック・紅生姜・ネギ・トッピングの味玉で特製唐辛子が振り掛けてあります♪
チャーシューは厚みのある肩ロースを提供直前にバーナーで炙ったもので表面はカリっと今回は硬めでしたねw
肉味噌は確か以前は無かったと思うんですがコレは量もありしっかり味付けされたものなのでライスが欲しくなりますね～♪
キャベツやモヤシは軽く茹でたもので「うえだ」さんでは定番の具材でスライスタマネギ同様にネットリしたスープにも味の濃い肉味噌にも口の中をリセットしてくれるナイスなアイテム♪
紅生姜は好き嫌いが分かれると思いますが個人的には好きなので問題無し。
フライドガーリックと特製唐辛子は風味も良くコレが合って完成する無くてはならない具材です♪
はい、少しチューニングされた一杯も美味しかったけど以前より80円値上がりしちゃったのは残念ww
でも今回は、まだお客さんも少なかったので、みさえサンといろんなお喋り出来たのが嬉しかったですね～♪
私は情報を食べています。 お
- 280 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-YLCS) mailto:sage [2017/03/24(金) 21:18:28.39 ID:swMid4wR0.net]
- 食べログの豚レンの評価に
二郎系嫌いだけど食べに行って低評価付けてるやつがいるけど
こいつの評価回数が多いから
こいつの評価でかなり総合得点が下がってる
- 281 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8192-7HKf) mailto:sage [2017/03/24(金) 22:18:38.49 ID:bYJT9kDg0.net]
- ちょうど豚レン行ってきた
一口食べた瞬間直系を感じる味わい
しかし自分の行った中の直系にはないド乳化スープ
雪のようなキメの細かい脂
分厚くちょうどいい歯ごたえの豚
オープン当初より美味くなってて
たまに行く用心棒神保町よりはるかに美味かった
>>280
それは失礼なやつだな
つか沿線のJ系店関係者だったりして？
- 282 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-YLCS) mailto:sage [2017/03/25(土) 00:53:45.03 ID:4akg3YBU0.net]
- >>281
そいつともう一人評価数0のやつ以外
3点以上付けてるから
そいつがいなかったら少なくとも
和光市内ではトップ
今、和光市トップのラーメン屋の工作員って可能性もあるね
- 283 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8192-7HKf) mailto:sage [2017/03/25(土) 02:30:07.26 ID:kIBFiW0i0.net]
- >>282
和光市のトップって豚レンだと思ってた…
そういう評価がなければ
二郎川越店は別として
インスパイアでは沿線のトップなんじゃない？
- 284 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6237-VHv+) [2017/03/25(土) 08:35:12.95 ID:uwW3ZR5R0.net]
- 85点
味玉塩らーめん830円＋メンマ増し(ﾗｰﾊﾟｽ)[ラーメン/塩]
Trigo(トリーゴ) （埼玉県 新座市） バスの運転手
3月23日(木)
この日も仕事前にランチラーメンです♪
こちらも地元近くで、いつでも行けるからと、すっかりご無沙汰しちゃいましたが最近かなりブラッシュアップしているとの情報を貰っているので楽しみです♪
今回は塩をチョイスしてラーパスでメンマ増しでお願い。
程なく美しい一杯が提供され頂きま～す♪
スープは牛・豚骨・野菜等で取ったものに貝・鰹節・煮干し等の魚介をプラスしたダブルスープに塩ダレには貝出汁に三種類の塩に白醤油、鶏醤、トリュフオイルを合わせたものだそうです。
店内に入った時にとっても良い匂いが漂っていたので店主さんに聞いたところ和風出汁を作っているところなのを教えてくれたのでコレを合わせているんですね。
オープン当時に食べた塩らーめんは塩気が強くちょっと勿体ないなぁ・・・w
と、言うイメージがあったんですがコレはバランスが良く鶏の旨味を感じつつ優しい味わい。
一口目に感じるオリーブオイルの香りがトリュフのそれでオリーブオイルベースで作られているとの事でサラッと嫌味が無いのが良いですね～♪
麺は加水率やや高めの中細ストレート麺。
優しい味わいのスープと相性の良いシルキーな食感で喉越しも良いですね♪
麺で麺量も160gと、この手では十分な量だと思います。
具は二種類のチャーシューにメンマ・紫タマネギ・クレソン・トマトペースト・味玉です。
肩ロースはちょっと硬めですが肉々さが美味しく自分は好みですよ♪
鶏チャーはハーブで下味を付けて、ふっくら仕上がったムネ肉です。
メンマは穂先タイプの長くて大きなものですがシャクっと柔らかくラーパス増しなので4本も載っています♪
紫タマネギは細かく刻んだ瑞々しいもので以前の白髪ネギと変えたようですが沢山載っているのが良いですね♪
クレソンで仄かな苦味がマッチしています♪
そしてトッピングの味玉は中身の半熟加減の良い絶品味玉でウマ～♪
肩ロースチャーシューの上に載せてあるトマトペーストは、とっても美味しいものですが個人的には量が少ないので味変にまではならないかなぁ？
この量だったら色の白い鶏チャーの上に載せた方が色合い的にも良かったのでは？
私は情報を食べています。 け
- 285 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srf1-nORR) mailto:sage [2017/03/25(土) 09:23:04.58 ID:cZqufnBur.net]
- こうどなじょうほうせんですね
- 286 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 813c-1VOV) mailto:sage [2017/03/25(土) 09:54:20.50 ID:CkjLnBzW0.net]
- 信用できるのはバスの運転手さんのレビューだけだろ
- 287 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-YLCS) mailto:sage [2017/03/25(土) 13:59:43.01 ID:4akg3YBU0.net]
- 食べログなんて
簡単に操作できちゃうってことだね
- 288 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Spf1-LYfQ) mailto:sage [2017/03/25(土) 19:40:17.10 ID:VjV2NqQWp.net]
- 和光の豚レンって美味いの？
キシンとてつぞうしか行ったことなかったわ
- 289 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c272-YLCS) mailto:sage [2017/03/26(日) 00:18:21.01 ID:h7nWa0QZ0.net]
- ジュマってよまないと
- 290 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spf1-KD7n) [2017/03/26(日) 15:09:37.36 ID:cWAy3O07p.net]
- キシン流奥義…
豚レンジャーは二郎系だから一概に美味い！とは言えないが二郎系の中ではかなり好き
- 291 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW dd6e-URLc) mailto:sage [2017/03/26(日) 15:20:16.25 ID:5KAyOvvL0.net]
- 元禄ラーメンてまだあるのかな
- 292 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa69-GMfs) [2017/03/26(日) 15:21:48.28 ID:428/Hg9Ua.net]
- 昨日コガジ、今日豚レンとコレ系を２日連続で食っちまった
個人的な好みでは、
麺、ヤサイはコガジ、スープ、豚は豚レンって感じかなぁ
コガジのスープも悪くないがちぃっとカエシが強いな…
今日の豚レンの豚は当たりだったな、柔らかく煮込んであって味付けもほどよい
前食った時はもっと硬くてしょっぱかったが今日のは良かった、たまに切れ端をサービスしてくれるのもいいね
この界隈のインスパイア系ではトップクラスなんでない？
- 293 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 42c8-1VOV) mailto:sage [2017/03/26(日) 17:36:24.67 ID:s25VV83M0.net]
- >>287
何をいまさら
- 294 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e592-VHv+) mailto:sage [2017/03/26(日) 18:58:34.17 ID:nBB1GOj/0.net]
- エリア内のインスパ系がそもそも豚レン、モッコリ以外だとどこあるっけってレベルだからなあ
一応優勝軒も入るんだろうか、あとは伝家のガッツリラーメンくらいか？
びんびんなんかはエリア外だし
- 295 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-zW4V) mailto:sage [2017/03/26(日) 20:00:04.54 ID:VEaHVTEld.net]
- コガジって何？
- 296 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8192-7HKf) mailto:sage [2017/03/26(日) 20:02:44.29 ID:7szuWzA40.net]
- 豚レンはエリア超えて東上線で一番美味いと思う
久しぶりに極に向かったんだが１２時過ぎシャッター半開きだったんで
さてどうしたものかと伏竜に初めて行ってみた
結構流行ってるのね
二郎系って感じじゃなかったな
麺はうどん食ってるみたいだった
チャーシュー１枚付いてたけど
ゴムみたいな噛みごたえで特製にしなくてよかった
沈んでるもやしが熱すぎて舌火傷しそうだった
- 297 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8192-7HKf) mailto:sage [2017/03/26(日) 20:08:52.18 ID:7szuWzA40.net]
- >>295
コガジって二郎新小金井街道店じゃない？
ひばり越えて小金井まで行くってひばりほど並びないのかな
- 298 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31c8-LYfQ) mailto:sage [2017/03/26(日) 20:35:45.58 ID:o4Za2cu/0.net]
- >>292
少し体調悪いけど豚レンジャー行きたくなるな
- 299 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e592-VHv+) mailto:sage [2017/03/26(日) 20:43:54.37 ID:nBB1GOj/0.net]
- 体調悪い時の二郎やインスパ系はやめとけ
- 300 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31c8-LYfQ) mailto:sage [2017/03/26(日) 20:45:29.13 ID:o4Za2cu/0.net]
- >>299
やめておく
家系ラーメンが風邪にいいなら二郎も良いかと思ったんだが
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