- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 877b-cGUq) mailto:sage [2017/02/12(日) 01:44:00.45 ID:xWZ01mk20.net]
- 前スレ
【埼玉】新座/志木/朝霞/和光のﾗｰﾒﾝ 21
echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1478786252/
- 2 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0a17-nf3N) mailto:sage [2017/02/12(日) 02:46:33.91 ID:bQ7xTaL80.net]
- 1乙
- 3 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sac2-5vu5) mailto:sage [2017/02/12(日) 09:27:33.21 ID:cpkAJPUQa.net]
- もう要らんだろ
- 4 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 877b-cGUq) mailto:sage [2017/02/12(日) 14:20:40.18 ID:xWZ01mk20.net]
- そう思うのならばこのスレ見なければええんやで
- 5 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0a17-nf3N) mailto:sage [2017/02/12(日) 15:11:41.93 ID:bQ7xTaL80.net]
- この板って即落ち合ったっけ？
超豚骨家、朝営業は復帰は難しいか。
あ、スタッフが辞めただけでアルバイトはいるらしいよ。
朝にしか行ってなかったので、アルバイトの女の子は見た事ないけど。
- 6 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd4a-GXyv) mailto:sage [2017/02/12(日) 16:24:48.59 ID:DapG61uKd.net]
- >>1
ステマ用スレ立てお疲れ様です。
- 7 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 1e42-5Ay9) [2017/02/12(日) 16:33:57.35 ID:8yGT7W1c0.net]
- >>4が
早く死にますように
- 8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM33-nf3N) mailto:sage [2017/02/12(日) 17:16:22.80 ID:8Hp3CTK6M.net]
- ｽｯﾌﾟ Sdはそれを言う為に来てるんだね。
- 9 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6b7b-ENO3) mailto:sage [2017/02/12(日) 18:39:45.80 ID:m6Sh2fXH0.net]
- >>7
お前が早く死んでくれよ
死ねないならもうここに来るな
- 10 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ef8-S0So) mailto:sage [2017/02/12(日) 19:45:06.58 ID:2Zi40m7p0.net]
- ラーメンごときでサツバツとすんなよw
- 11 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ab83-nf3N) mailto:sage [2017/02/12(日) 21:35:35.65 ID:1no2nn7o0.net]
- ｻｯ
- 12 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb64-S0So) mailto:sage [2017/02/12(日) 22:01:30.52 ID:YcEVoqZR0.net]
- ぜんや行ってみようかな
今まで、全く興味かなったけど
- 13 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 6317-GXyv) mailto:sage [2017/02/12(日) 23:06:05.63 ID:fbS64aqk0.net]
- >>10
ステマ業者にしたら死活問題なんでしょ
どうでもいいけど
- 14 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ab83-nf3N) mailto:sage [2017/02/12(日) 23:45:18.25 ID:1no2nn7o0.net]
- どうでもいいと書くかまってちゃん
- 15 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cae2-T9/6) mailto:sage [2017/02/13(月) 12:36:13.36 ID:BpTpHGiN0.net]
- もっこり豚とびんびん豚とデカ盛戦隊は系列ですか？
味がどれもジャンクガレッジ風だけど
- 16 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW ab83-nf3N) mailto:sage [2017/02/13(月) 13:11:10.71 ID:FaEghaGk0.net]
- ジャンクガレッジなのはモッコリだけでしょ？
びんびんはモッコリから別れたけど。
豚レンジャーは千里眼・用心棒だっけ。
- 17 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-BFpT) mailto:sage [2017/02/13(月) 13:24:49.18 ID:SOI9I2w+d.net]
- 豚レンは千里眼で修行経験があるだけで系列ではないよ。
経営母体は中野にある有名店だし。
- 18 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cae2-T9/6) mailto:sage [2017/02/13(月) 15:03:36.26 ID:BpTpHGiN0.net]
- >>16.17 ありがとう
びんびんの麺と豚が美味しかったが豚1枚だとコスパ悪いですね
- 19 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ab0-cGUq) [2017/02/13(月) 19:18:42.04 ID:PSIuT1aB0.net]
- 86点
油そば(小)800円(ニンニク・アブラ・生卵)[汁なし/醤油]
ラーメンどでん 大宮西口店 （埼玉県 さいたま市大宮区） バスの運転手
2月11日(土)
暴飲暴食した翌日、東北方面からご帰還したお友達と待ち合わせ北浦和のお店で久しぶりに乾杯～♪
ランチタイムを過ぎた時間ですが店主さんのご好意で裏メニュー的な一杯をご馳走になるとムラムラとJ系が食べたくなっちゃう兄貴に連行されて大宮まで移動(^。^;)
北浦和のお店を出たのが16時30分だったので大宮駅からスタスタ来たものの閉店時間に滑り込みで入店。
店内の待ち席には5～6名のお客さんが待っていて券売機で表題の食券を購入後、待っている間に食券を回収され、
この時に無料トッピングを確認されるので油そばで出来る全てをお願いします。
ちなみにコールは「ニンニク・アブラ・生卵」です♪
少し待っていると思ったより早くご対麺で～す♪
先ずは良くマゼマゼして具材の下の麺を引っ張り出しますが噂通りの極太平打ち麺です。
オーション使用の極太麺には強めのちぢれがあり、しっかりしたコシもあるのでメチャクチャ美味しいです♪
そっか～コレが「どでん」さんの麺なんですね♪
タレは醤油ベースですが少なめですね。
でも、安心してくださいw(笑)
卓上アイテムで醤油ダレやコショウ・一味唐辛子・ラー油・レモン汁が用意されていますから自分好みにカスタマイズ出来るのも、
こちらのお店の楽しみでもあるのは本店等のレビュで予習済みです♪
それに、なんと言っても別皿で提供されたアブラがメチャクチャ美味いんです♪
具はチャーシューにメンマ・キャベツ・モヤシ・ネギ・ニンニク・アブラで別皿でもアブラと生卵です♪
チャーシューは分厚くカットされた塊が2枚、ちょっと硬めでしたが味付けが良く美味しい♪
メンマは平板タイプで特筆無いですね。
キャベツやモヤシの野菜類はシャッキリ茹で加減は最高ですが量が一掴みと少ないですw
コレなら、メンマは要らないから野菜を増やして欲しいですね！
他、ネギと刻みニンニクは量も多くアブラとの相性も抜群ですよ♪
そして、生卵です♪
強いちぢれのある極太平打ち麺を別椀に溶いた生卵を潜らせて食べれば最高に美味いですよ～♪
コレっ、ずっとやってみたかったんですよね～♪
私は情報を食べています。 ま
- 20 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 0a17-nf3N) mailto:sage [2017/02/14(火) 00:58:07.93 ID:l4XJOlub0.net]
- 千里眼はガラガラで心配になる。
- 21 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 877b-cGUq) mailto:sage [2017/02/14(火) 01:38:41.07 ID:AXFrQ4vN0.net]
- 千里眼は夜行くと、満席ではないけど大体3～5席は常に埋まってる気がする
- 22 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Saeb-S0So) mailto:sage [2017/02/14(火) 12:11:14.93 ID:PTuKWkKYaSt.V.net]
- 千里眼ヤバいの？あのチープさが好きなんで継続してほしい。
- 23 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (中止W 877b-uS1G) [2017/02/14(火) 12:28:59.64 ID:m82XVE8K0St.V.net]
- 超豚骨家は混みだしたね
安い早いJKいる接客良い
- 24 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sr23-KZ/v) [2017/02/14(火) 18:54:19.68 ID:8Vs3FcWprSt.V.net]
- なにこのステ…
- 25 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (中止 6ab0-cGUq) [2017/02/14(火) 19:39:41.62 ID:GdXB7Lz40St.V.net]
- 88点
【限定】どぅるん昆布がけ牡蠣つけ麺 900円[つけ麺/塩]
?九八 ～garage～ （埼玉県 所沢市） バスの運転手
2月13日(月)
本日は4時起きの一番早い早番終了後に、バイクを飛ばして、またまた「本日のみの限定」を求めて航空公園方面に向かいます。
お店に到着したのは14時05分で丁度、先客さんが店内に入ったところw
続いて中に入って券売機の前に立つとHENTAI店主さんから、
「それが最後の一杯だよ～」
って、券売機の前に立っているのは馴染みの麺友サンじゃないですか～？(笑)
すると、その麺友サンが、
「自分はデフォを食べるのでコレを狙ってきたんならどうぞ～」
と、嬉しいお言葉を。
自分「でも、ホントはまだあるんでしょう？」
と、店主さんに聞くと、
「ホントに無いからラスイチはそっちで決めてね～w」と、(゜ロ゜;ｶﾞｰﾝ！
やはり、同じ限定を食べ終わったようで内容を聞いているとご対麺で～す♪
つけ汁は牡蠣出汁100%で作られた潮汁みたいなアッサリで上品な味わいです♪
カエシは得意の塩ダレでしょうね？
塩分濃度は低く、もう少し濃くても良いかなぁ？ とも思いましたが、その分、牡蠣をダイレクトで感じられ自分みたいな牡蠣好きにはたまりませんよ～♪
麺は加水率高めの平打ちピロビロ麺。
「見澤食品」のツルプリっとした食感の麺を1.5玉を提供。
どぅるんどぅるんの昆布水に浸かってますから箸で口の中に運ぶと滑り込むように胃の中に収まってしまいますよ～♪
この麺、こんな風に食べるとメチャクチャ美味いですね～♪
今まで食べた中で一番相性が良いと思いますね♪
具は麺側に青ネギ・メンマ・刻みタマネギ・刻み昆布で、つけ汁側にはチャーシューに三つ葉・なんと牡蠣の身が4つも沈んでいますよ～♪
青ネギの九条ネギは斜めにカットされたものがタップリで、刻みタマネギは晒してあるのでシャキシャキ感が良いですね♪
メンマは薄味の平板タイプで、コレは全体的に薄味なのでもう少し濃くても良かったかなぁ？
つけ汁側のチャーシューは細かくカットされた肩ロースで三つ葉の仄かな苦味が良いアクセント。
そしてなんと言っても牡蠣の身はふっくらプリプリで美味～(*^▽^)♪
職場に戻らないと行けないリスキーな時間の中、思いきって狙ってみて良かったです！
私は情報を食べています。 し
- 26 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 461f-rAfO) mailto:sage [2017/02/14(火) 22:35:58.36 ID:AJGqwtDT0.net]
- >>23
JKかわいい？
- 27 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a17-XENI) mailto:sage [2017/02/14(火) 23:42:44.26 ID:Q8bBg5Ec0.net]
- くらら潰れた？
帰り道だからたまに食いたくなる
- 28 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1ef8-S0So) mailto:sage [2017/02/15(水) 00:33:40.16 ID:Eprx8B1t0.net]
- 志木住みだけだ富士見寄りだから、今までずっと梵's行ってたんだけど
こないだ豚レンで食ったらけっこう美味かった。
豚レンっていう名前で敬遠してたんだけど、ちょっと高いのをのぞけば和光まで行く価値はあるな。
- 29 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-FXRl) mailto:sage [2017/02/15(水) 02:03:34.32 ID:5A93utBrd.net]
- まあステマなんだろうけど
- 30 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-AAuZ) mailto:sage [2017/02/15(水) 08:25:05.32 ID:P1ru0+yYd.net]
- 最近瑞山ステマ来ないじゃん
- 31 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacf-82RV) mailto:sage [2017/02/15(水) 08:43:22.05 ID:cEOW4lHpa.net]
- 久々バリバリラーメン食べたい
けど営業時間に間に合わないリアルorz
- 32 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-GYLO) mailto:sage [2017/02/15(水) 12:14:25.05 ID:ty7BKseAd.net]
- >>23
>>26
気持ち悪い
- 33 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 877b-uS1G) [2017/02/15(水) 13:18:39.09 ID:bRQ/2nwi0.net]
- >>32
普通にうまいぞ
JKや接客だけでそんな混まないだろ
- 34 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaa-GYLO) mailto:sage [2017/02/15(水) 13:38:28.04 ID:ty7BKseAd.net]
- 女目当てでラーメン屋に行くやつ気持ち悪いから
- 35 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b3c-S0So) mailto:sage [2017/02/15(水) 17:01:14.27 ID:eVe13zNn0.net]
- 超豚骨家JKいるなら行くやで
- 36 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ab0-cGUq) [2017/02/15(水) 19:17:54.20 ID:9Sb1+vHR0.net]
- 83点
【限定】ボクのワタシの勝浦タンタン麺750円＋プチごはん50[ラーメン/その他]
らーめん カッパハウス （埼玉県 所沢市） バスの運転手
2月15日(水)
さぁ～今日は忙しいですよ～！
仕事は遅番ですが朝一番で接骨院でマッサージを受けた後は差し歯が取れちゃったので歯医者に行き、それから愛車のバイクに燃料を入れに行きます。行き付けのスタンドは土日の他、水曜日が安いんですよね～♪
しかも今回は勝浦タンタン麺ですと？
開店時間をちょっと過ぎた時間帯ですが自分が一番乗りでしたね！
今日は店主さんはおらず店長さんと若い店員さんに、いつもの女性店員さんの3名体制で表題に、この限定用に提供された「プチごはん」とラーパスで味玉をお願い♪
程なく真っ赤なスープの一杯にプチごはんが提供され頂きま～す♪
スープは鶏ガラに醤油ベースで作られ、真っ赤なのは挽き肉とタマネギを唐辛子とラー油で炒めたものをタップリ掛けてあるからです♪
表面はラー油の幕が張っていてかなりオイリーですが熱々なので嫌な油っこさではありませんね！
飲み進めていくと額に汗が滲んで来ますが自分が美味しく食べれる程度の辛さですから激辛好きな方には物足りないかもしれませんね？
麺は自家製の細ストレート麺。
低加水のプツリとした食感が良く挽き肉やタマネギを唐辛子・ラー油で炒めた油膜が絡み付いて真っ赤に染まった麺も美味いですよ～♪
具は勝浦タンタン麺の一番の印象と言っていい挽き肉とタマネギ・白髪ネギ・青ネギとトッピングの味玉です♪
辛く炒めた挽き肉はタマネギの他、細かくカットされたメンマも入っていてコリッとした食感も良く量も多いのでスープに沈む前にライスに載せて置けば美味しいのは間違いなし♪
味玉は毎度、中身がゼリー状の絶品玉子でウマ～♪
タマネギが微塵切りなのかな？小さくカットしたものなので焦げてしまって風味は良いんですが形が残っていないのが残念ですねww
と、言うのも以前、大泉やひばりヶ丘の「家系」のお店で食べた勝浦タンタン麺は大きくカットされた半透明になったタマネギがトロンとして甘みがあり辛い挽き肉との相性も良く美味しかったんですよね～♪
それに、プチごはんは50円と安価での提供が嬉しいけど、ホントにチョッピリなので挽き肉が沢山あるのでもう少し欲しかったです(^。^;)
私は情報を食べています。 に
- 37 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6ab0-cGUq) [2017/02/15(水) 19:27:59.50 ID:9Sb1+vHR0.net]
- 78点
【期間限定】海老味噌ラーメン(大盛クーポン)590円[ラーメン/味噌]
日高屋 志木南口店 （埼玉県 新座市） バスの運転手
2月14日(火)
本日は飲みじゃなくてラーメンで久しぶりに「日高屋」さんです(笑)
狙うは今、お店のPOPで紹介されている期間限定の表題です♪
店員さんに、いつも貰っている大盛サービス券を見せて限定でも大盛に出来るか聞いてみると「大丈夫」との事。
それなら、もちろんお願いして待つ事、数分でご対麺で～す♪
先ず炒めた野菜類の中から海老を取り出してレンゲの上に集めてみますが子供の小指程の小エビが5っありますよ～♪
野菜類はキャベツに白菜・ニンジン・ニラ等々。
デフォの味噌ラーメンと違ってモヤシが無いので量的には少なめですね。
でもキャベツはシャキシャキでニンジンは細くカットされたものなので食べやすくスープの味噌とマッチしていて美味しいです♪
そのスープですが味噌に魚粉ならず海老粉？みたいのを使っていて、とっても香ばしくなかなかのお味です♪
表面には油も浮いてますから、もしかしたら海老油も使っているのもしれませんね？
麺は平打ちストレート麺。
今までのデフォのフニャフニャ麺では無くツルモチっとした食感が良いですね。
コレは、このメニューだけの麺なんでしょうか？
もしレギュラーも、この麺に変わっているなら、個人的にいつも麺が残念だったので印象が変わりますよ。
麺量は大盛サービスで約150～160gってところでしょうか？
日高屋さんでは590円と比較的高いお値段ですが、それでも600円を切る、このお値段でコレが食べれるなら納得ですね。
こちらの店舗では、自分が独占・・・(笑)他の店舗も含めるとデフォはともかく、限定もほぼ食べている今までの麺類の中では一番と言って良い味わいだと思いますね♪
私は情報を食べています。 の
- 38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-KZ/v) mailto:sage [2017/02/15(水) 21:41:48.53 ID:gJkr24/xr.net]
- 風風に煽られたのか同日の夜営業に超豚骨家が100円でやるんだな
https://twitter.com/shionaks1/status/831797647728074754
近くだからはしごするかw
- 39 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-KZ/v) mailto:sage [2017/02/15(水) 21:46:20.38 ID:gJkr24/xr.net]
- 風風は二日間だから同日って訳ではなかった
なお、JKはまだ二人ともいる模様
- 40 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sac2-5vu5) mailto:sage [2017/02/15(水) 23:37:54.78 ID:pzKi/8dua.net]
- 佐藤とバイトしてます笑
何だコレ誰の垢なん？
- 41 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-gLMb) [2017/02/16(木) 12:12:57.53 ID:BxxYpcBTa.net]
- >>40
もう一人の方のバイトの子じゃない？
二人ともかなりかわいいよね。
- 42 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-MWSC) mailto:sage [2017/02/16(木) 18:56:02.04 ID:YgVEP2Oxd.net]
- 今日和光で仕事しててもうすぐ終わるんだけど
せっかくこっち来たから未食だった替玉千里眼か
超豚骨家のどっちかに行こうと思ってるんだけどどっちがおすすめ？
- 43 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b0-eq+O) [2017/02/16(木) 19:27:27.76 ID:dBKfwQZS0.net]
- 84点
中華そば780円＋味玉100円＋生ビール[ラーメン/醤油]
京紫灯花繚乱 （東京都 新宿区） バスの運転手
2月16日(木)
今回は去年の11月にオープンした「京紫灯花繚乱」さんに来ました。
実は2回目の訪問で去年の12月に川瀬店主さんと常連のお友達のおかげでいきなり美味しいオツマミに限定のラーメンを頂いたのですが気になっていたデフォの表題を食べにきたって訳です♪
券売機で表題の食券をポチポチっと、案内されたカウンター中央に座り3枚の食券を店員さんに渡すと、提供された生ビールで喉を潤すと店員さんが6名も居るのにと余計なお世話な事を思っていると、早っご対麺で～す♪(笑)
スープは京都産丹波黒どりを主体に厳選した丸鶏・手羽先・鰹節・鯖節・煮干し・昆布を合わせて低温でじっくり炊いたお出しにカエシの自家製醤油ダレには京都の老舗「澤井醤油」の二度熟成醤油を主に三種類をブレンドして
更に豚肉・あさり・茸の旨味をプラスしたものを合わせてあるそうです♪
そして仕上げには京都の鰹節「本枯本節」で追い鰹をし表面の油も聞いたところ鰹節本来のものらしくサラッとしているのが良いですね♪
ちなみに「二度熟成醤油」とは通常の二倍の材料と工程を得た醤油の事だそうですが特に醤油の香りが立っている感じはしなくてカツオ出汁が効いたお蕎麦の汁に近い感じがしますね♪
麺は京都の「麺屋 棣鄂」から取り寄せた低加水の中細ストレート麺。
加水率は中位でパツンと言うよりプツンと歯切れの良いタイプで喉越しも良くジャストな茹で加減ですよ～♪
具はチャーシューにメンマ・油揚・青ネギ・トッピングの味玉です♪
チャーシューは半分が脂身の薄いバラタイプが2枚で食べやすいけどコレは好みから外れるかなぁ？
メンマは穂先タイプの長いものですが食べやすいように飾り包丁の入っているのが良いですね♪
青ネギは九条ネギで全くネギ臭がしないので女性には好まれるでしょうね。
もちろん自分も好きなんですがネギ臭のある白ネギもあると嬉しいかなぁ？(笑)
トッピングの味玉は中身がオレンジ色のナイスな半熟加減でウマ～♪
なるほど、色の濃いスープの提供なので所謂京都のラーメンなのかな？ と、先入観から思っていたんですが厳選された京都の食材を使ったこうゆうラーメンなんですね♪
私は情報を食べています。 さ
- 44 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-MWSC) mailto:sage [2017/02/16(木) 21:29:59.79 ID:YgVEP2Oxd.net]
- 誰も教えてくれないから和光の松屋で食って帰る(´；ω；`)
- 45 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK2b-SG8u) mailto:sage [2017/02/16(木) 21:40:17.12 ID:2vW4RX/+K.net]
- >>44
いや、それぞれだから…
答えにくいのよ
- 46 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 85f8-yXFx) mailto:sage [2017/02/17(金) 00:18:53.81 ID:EPewwGQa0.net]
- >>44
2年くらい前だったら、いろんなオススメ書いてくれるヤツ多かったと思うけど
今それやると、すぐにステマ厨が出てくるからなー
ただのラーメンスレに、難癖つけるのが生き甲斐のバカが常駐してるから始末がわるいw
- 47 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 235b-b1Eb) mailto:sage [2017/02/17(金) 00:48:38.42 ID:CVs/g7An0.net]
- >>44
今日の所は松屋で手を打てw
ここは今そう言う状況にないのだ
- 48 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxa1-w+DE) [2017/02/17(金) 05:54:24.45 ID:trX5z7nux.net]
- >>44
豚レンジャー
- 49 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM2b-gZ+2) [2017/02/17(金) 06:30:56.30 ID:pkmKXq1zM.net]
- けん軒が健在ならそれで良い
- 50 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9bb9-yXFx) mailto:sage [2017/02/17(金) 07:39:29.50 ID:1CYWd1ll0.net]
- 新座の喜之助つぶれたんだな
あの周辺で二郎系食べれる貴重な店だったのに
綺麗な店で奥さんもちゃんとしてたのに正月明け行ったら
ラーメンに小さいゴキ入ってた時あったけどな…
- 51 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sa93-UwzV) mailto:sage [2017/02/17(金) 10:13:56.18 ID:Lsn0DCbda.net]
- >>50
死んだらしいな
- 52 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-yXFx) mailto:sage [2017/02/17(金) 11:06:05.71 ID:YfuVrAmea.net]
- え 店主が死んだってこと？
- 53 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-jIEZ) [2017/02/17(金) 12:55:41.61 ID:gd/pDQK3a.net]
- そうなの？
- 54 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 053c-yXFx) mailto:sage [2017/02/17(金) 13:40:13.54 ID:Mi+MOeC50.net]
- バリバリラーメンのおやっさんも亡くなったらしいし悲しい…
- 55 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW a56d-66DC) [2017/02/17(金) 14:57:01.04 ID:BEP4jZhe0.net]
- >>51
>>52
>>53
ｱｳｱｳばっかりでワロタ
- 56 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾗｸｯﾍﾟ MM81-LYGe) mailto:sage [2017/02/17(金) 16:04:33.20 ID:P/PmS0nFM.net]
- ｱｳｱｳ* Saか
- 57 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-jIEZ) [2017/02/17(金) 16:58:58.85 ID:dZR91xuMa.net]
- なんで？
- 58 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8517-Z7AI) mailto:sage [2017/02/17(金) 22:26:26.58 ID:s8YzFzHG0.net]
- アウアウって何？
- 59 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd7b-eq+O) mailto:sage [2017/02/17(金) 23:23:49.53 ID:WLrsEgeR0.net]
- このスレでの死んだ云々を真に受けるなら、うえだの婆さんなんか軽く5～6回は死んでるからなw
- 60 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 235b-b1Eb) mailto:sage [2017/02/17(金) 23:34:05.24 ID:CVs/g7An0.net]
- 朝霞大勝軒…
- 61 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd7b-eq+O) mailto:sage [2017/02/17(金) 23:41:10.46 ID:WLrsEgeR0.net]
- 喜之助の店主は腰をやったらしいよ
元々良くなかったみたいだが、限界を迎えたみたいな話
- 62 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 233c-vVLf) mailto:sage [2017/02/18(土) 05:20:37.42 ID:XvO4OQuD0.net]
- うえだのBBAは何度でも蘇る
- 63 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 235b-b1Eb) mailto:sage [2017/02/18(土) 07:57:36.84 ID:GikYphn10.net]
- 人呼んでフェニックスババア
- 64 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b0-eq+O) [2017/02/18(土) 08:49:27.28 ID:9YtYgsZN0.net]
- 84点
鯛塩そば 800円[ラーメン/塩]
鯛塩そば 灯花 （東京都 新宿区） バスの運転手
2月16日(木)
※この日の二杯目で～す♪(笑)
四谷三丁目の「京紫灯花繚乱」さんでキンキンに冷えた生ビールと美味しいラーメンを頂いた後は少し歩いて灯花グループの2号店に来ました～♪
時間は13時20分、唯一、2年前に訪問済みの本店にはサラリーマン風のお客さんが外で2名待っていましたが、こちらは待ち無しで先客3名のところに入店。
3号店の「京紫灯花繚乱」さんに比べるとだいぶこじんまりしていますが本店の「塩つけ麺 灯花」さんみたいに狭く無くて綺麗で居心地が良いですね。
スープは宇和島産の真鯛に佐賀県玄海灘の塩を使っているのはお店の案内によるものですが食べ始めてから店員さんに実際聞いてみたら真鯛を三枚におろし贅沢にも骨の付いている
真ん中の部分だけを使って出汁を取っているとの事。
塩気もバッチリ邪魔になっていない程度の塩加減で表面に浮かぶ油は鯛油と言う事でクリアなこのスープ、鯛好きな自分のど真ん中です♪
綺麗に折り畳められた麺はちょっと平打ち気味の中細ストレート麺。
やはりお店の案内では「三河屋製麺」との事ですが、三河屋さんではあまり食べた事の無いタイプでツルっとしていてムチッとした食感。
茹で時間が短い為かちょっとダマになっているところがあったのと、かん水の匂いかなぁ？ちょっと気になったのは残念・・・ww
チャーシューは低温調理されたであろうローストポークっぽいものでコレは先程食べたものより好みです♪
メンマは同じ穂先タイプで食感もシャクっとしていて美味しいですね～♪
青ネギはパラッと載せてあり、諸兄のレビュでは載せてある柚子皮は見当たりませんでしたね。個人的には柚子大好きですし鯛のスープには合うと思うんですけどね～w
この日の二杯目ですが、あっという間に完食でホントは胡麻鯛茶漬けも食べたかったけど「京紫灯花繚乱」さんからの連食で、
こちらの常連さんのお勧めで来た事を言うと、「遠いところからわざわざありがとうございます」とイケメン店員さんから言われてしまうと田舎のオジサンもドキュ～ン♪(笑)
「必ずまた来ます」と、言い残してお店を後にしました！
とっても美味しかったけど麺のかん水の匂いがちょっと気になったので同じ点数で。
私は情報を食べています。 れ
- 65 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK2b-SG8u) mailto:sage [2017/02/18(土) 13:37:35.08 ID:IDKD2BF6K.net]
- 混んでる時は隣との間隔が気になるから
カウンター席は背もたれ無い固定式のスツールにしてほしいなー
風風…
- 66 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMa3-rkvr) mailto:sage [2017/02/18(土) 15:07:38.89 ID:MvU90qC3M.net]
- 和光のぷーぷーラーメンは同じ注文なのに順番飛ばされてから行ってないな
- 67 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 235b-b1Eb) mailto:sage [2017/02/18(土) 16:22:08.59 ID:GikYphn10.net]
- >>65
あれで気になるんじゃ外食やめた方が…
- 68 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8517-Z7AI) mailto:sage [2017/02/18(土) 20:51:50.00 ID:sFtAFQ830.net]
- 山猫軒閉店？
やっぱり作られた行列じゃ持たなかったのか
- 69 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d53c-nnpA) [2017/02/18(土) 23:19:27.55 ID:H57AXlVi0.net]
- 北朝霞の唯我独尊のあのお店、久々に行ったら生卵になってた。
シャッターで２０名位ですげー。着席できない７人目から
「一人でやっているので一時間以上かかりますが大丈夫ですか？」
ゆってたわ。
６５０円でライス無料と卵食べ放題、あの肉の量は神だ。
- 70 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/02/18(土) 23:24:47.33 ID:avfOsXyv.net]
- あ
- 71 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a564-yXFx) mailto:sage [2017/02/19(日) 05:38:24.57 ID:8zYPi4pe0.net]
- 山猫閉店なのか
一回しか行った事なかったけど
- 72 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2317-+AnN) [2017/02/19(日) 06:20:10.29 ID:Vdq+NJJE0.net]
- >>68
>>71
マジか？やった！
あんなとこ潰れて当然
ざまあみろだ
- 73 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd7b-eq+O) mailto:sage [2017/02/19(日) 06:35:02.31 ID:uMvEiFbY0.net]
- ラデブでは閉店じゃなくて休業中になってたな
- 74 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-2BTN) [2017/02/19(日) 17:08:16.30 ID:9Lm+eVYqd.net]
- 超豚骨100円か
- 75 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b0-eq+O) mailto:sage [2017/02/19(日) 19:03:36.70 ID:wLZnMWdG0.net]
- 86点
【気まぐれ限定】担々つけ麺 他いろいろ[つけ麺/担々麺]
麺屋 扇 SEN （埼玉県 さいたま市西区） バスの運転手
2月18日(土)
この日は早番終了後にお友達も合流して情婦で久しぶりに指扇に来ました～♪
今回は墨さん運転で新しく用意された裏の駐車場に停めましたがは広くて平らなのが良いですね。
わが社の同僚の車高の低い車もコレなら安心ですね。
それで躊躇していた仲間もいたので今更ながらですが情報流しておきますね。
さて、そんな訳でお店の前まで来ましたけど、んっ？ なんだかシーンとしてますよ？
で、もって入口のドアを開けると店内満席なのに皆、無言で何かをガムシャラに食べてますよ～♪
うんうん、コレは納得です♪(笑)
自分たちも仲間に入れて貰って先ずは冷たい飲み物で乾杯～♪
いろいろオツマミや久しぶりにチャーハンも頂きましたが店主さんが作る中華の品々は最高ですね～♪
その後、〆で頂いたのが表題です♪
つけ汁は濃厚な鶏白湯7に清湯3の割合のかなり粘度のある担々つけ汁です♪
辛さはじんわり効いてくる丁度良い感じで芝麻醤の風味も良いですね♪
決め手は自家製の特製ダレなんだそうですが山椒とラー油の配合が難しいそうですよ？ でも、そこは中華の鉄人？(笑)
こちらの店主さんが作る自家製ダレですから間違いない味わいでしょう♪
麺はウェーブのある平打ち極太麺。
今回は北浦和の「柳麺 呉田－goden－」さんのエシレバターの油そばで使われる麺を使用。
小麦豊かで、かなり幅があるので粘度のあるつけ汁の拾いも良いですよ～♪
具は全てつけ汁の中に。
チャーシューにザーサイ・カシューナッツ・青ネギです♪
チャーシューは柔らかく今回は小さくカットされていて食べやすくザーサイは店主さんが塩抜きしてから味付けされた自家製でコレは旨い♪
それに、丼底に沢山あるカシューナッツもメッチャ嬉しかったです♪ ナッツ大好きなんですよね(*^▽^)♪
残ったつけ汁に白飯を突っ込んで食べたくなりましたが沢山食べた後なのでさすがにお腹がはち切れそうで無理ーーーw
私は情報を食べています。 み
- 76 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾄﾝｷﾝ MMa3-eVHv) mailto:sage [2017/02/19(日) 20:24:41.78 ID:lusDXgu8M.net]
- >>72
同業者かな？
- 77 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2329-yXFx) mailto:sage [2017/02/19(日) 21:45:08.82 ID:ryQvz49X0.net]
- 山猫vs豚骨家 まさか豚骨家が不戦勝とはw
- 78 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd7b-eq+O) mailto:sage [2017/02/19(日) 21:49:05.61 ID:uMvEiFbY0.net]
- 朝霞大勝軒跡のゾンビアタックかもしれんぞw
- 79 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cb42-OEnk) [2017/02/20(月) 06:48:37.29 ID:uZpnJ7jt0.net]
- 三芳町アスクル火災でダイオキシンを含んだ煙が一帯に広がってるから、
ガンになりたくなかったら表出歩かないほうがいいよ
- 80 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2317-+AnN) mailto:sage [2017/02/20(月) 13:42:31.53 ID:n6HRj7Rr0.net]
- >>76
いいやＫのファンだったものだ
- 81 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-96sw) mailto:sage [2017/02/20(月) 17:05:38.99 ID:FO2n4t/3r.net]
- 山猫の所に一慶戻ってこい
山猫は体調不良と張り紙があったから無理だけど
- 82 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b0-eq+O) [2017/02/20(月) 19:08:10.19 ID:EDfi4C3R0.net]
- 79点
チャポリタン 850円[その他/その他]
長崎ちゃんぽん くぼた （東京都 東久留米市） バスの運転手
2月19日(日)
風は冷たいですが天気が良いので仕事前に夫婦タンデムで先日やっと初訪問を果たした東久留米の「ラーメン とし」さんに行きましたが親父さんが体調を崩して今月いっぱいお休みとか？
高齢ですし、ちょっと心配ですがお大事にしてくださいね！ 来月また顔だしますから。
って事で代替え店として選んだお店は長崎出身の店主さんが作る本格ちゃんぽんのお店「くぼた」さんに来ましたよ！
ちょっとご無沙汰してましたが、こちらはひばりヶ丘にあった頃にも情婦で訪問済み。
墨さんからの情報だと最近面白い新メニューを提供しているみたいよ♪ と、聞いていたんでそろそろ顔出そうかなぁ？って思っていたところなんで丁度良かったですね。
店内に入って確認するとありました、ありました♪
墨さんは「期間限定」として発売されている、きのこ入りちゃんぽん850円(ランチサービスで100円引き)をオーダー♪
こちらには一口ライスも付いているって事で、それもお願い。
大きな中華鍋で野菜類を炒めスープを投入して麺も入れ完成すると、先にちゃんぽん、そして自分のお願いした表題も提供され頂きま～す♪
もう見た目はまんまナポリタンですよね♪(笑)
でも、麺がちゃんぽん麺なんですよ！
以前のレビュにも書きましたが、こちらの麺は本場長崎の「白雪食品」から取り寄せている中太ストレート麺。
親父さんいわく長崎のお店では、殆どのお店が、こちらの麺を使っているとの事で久留米は久留米でも東京の、この場所で本場の麺で頂けるのは嬉しいですよね。
ただ、肝心の味わいはって言うと以前にも書いた通りコシはあまりなく柔らかめな茹で加減ww
本場長崎でも、こんな感じなのかな？
同じ九州でも博多の長浜ラーメンとかはバリカタで食べるのに、うどんとかはコシの無いフニャフニャ麺が定番なのってどうゆう事？ うーん、分からん？？？
個人的にはもう少し硬めだと嬉しいんだけどなぁ・・・って話です(笑)
さて、具は豊富でキャベツ・タマネギ・ニンジン等の野菜類に豚小間肉・ウインナー・ブチトマトで面白いのは竹輪が2㎝程の輪切りで入っている事♪
味は想像通りのケチャップ味でかなり濃いめで最後の方は飽きちゃいますねww
私は情報を食べています。ぼ
- 83 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 2d83-eVHv) mailto:sage [2017/02/20(月) 20:20:27.98 ID:WoxlgTVk0.net]
- >>80
そんな事を言われても・・・
- 84 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 235b-b1Eb) mailto:sage [2017/02/20(月) 21:24:44.81 ID:KuYr0R530.net]
- >>80
そんなこと言われても…
- 85 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 057b-Z7AI) mailto:sage [2017/02/20(月) 21:32:57.66 ID:OIodXT0+0.net]
- >>81
おれも一慶に戻ってきてほしい
- 86 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ bd7b-eq+O) mailto:sage [2017/02/21(火) 23:16:35.85 ID:5Y3wRHtG0.net]
- 久しぶりに達磨行ってみたら、メニュー表がラーメン屋らしくなってた
具体的には、初期にあった中華系小皿料理とかボトルキープが消えて、ラーメンとチャーハン、トッピングと餃子くらいに
トマトラーメンは辛さがなしも含めて7段階になってた
そして壁には新メニューキムチラーメンの紙が
まだ増やすのかよw
- 87 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-9L+2) mailto:sage [2017/02/22(水) 00:40:49.10 ID:pEkdTSDhd.net]
- おれもいったけどくそうまかったわ
ステマだけど
- 88 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sa93-66DC) [2017/02/22(水) 10:30:22.34 ID:h8Nowg76a.net]
- 達磨傳
ひろしだと思ってた
- 89 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b0-eq+O) [2017/02/22(水) 22:49:50.87 ID:S5liiIQb0.net]
- 86点
煮干Hybrid 850円＋うずら50円＋和え玉200円[ラーメン/その他]
さんじ （東京都 台東区） バスの運転手
2月20日(月)
ちょっと気合いを入れて開店時間20分前に到着すると流石にシャッターズPPでしたね。
店内を覗くと諸兄の情報通りジーンズにハンチング帽を被る店主のきんちゃんと、スタッフのたけおちゃんが準備してますよ。
その後、奥様のまゆちゃんもご出勤、時間になり「お待たせしました～」と現れた3名はリスペクトしている「丿貫」さんの黒いお揃いのTシャツでお出迎え！
オツマミで提供されたチャーシューをアテにキンキンに冷えた生ビールをやっつけたらウメ～♪
今、花粉症の薬を飲んでいるので、やたら喉が乾くんですよねw
すると新生さんじの新しい一杯とご対麺♪
おぉぉぉ～！！
スゲーーーセメント色のスープが来たぞぉ～♪
店主のきんちゃんに聞いたところ三種類の煮干しをミキサーですり潰し濾したものを使っているそうですが銀鱗が丼の縁にタップリ付いていてメッチャ濃厚そう。
実際は予想に反して粘度は無くシャバ系なんですね。
でも、動物系は未使用のアニマルオフで煮干し好きには、たまらない仕様のスープと言えるでしょう♪
あっ、カエシはどうなんだろう？
聞くのを忘れちゃいましたが醤油にも塩とも取れますね。
カエシ加減は丁度良いと思います。
麺は「浅草開化楼」の細ストレート麺。
低加水のパツンとした食感が相性バッチリですね♪
麺量は120～130g位でしょうか？
最近はシルキーな喉越しの良いタイプが多いので久しぶりにパキパキ細麺を食べた気がしますね～♪
具はチャーシューに刻みタマネギ・青ネギにトッピングのうずらです♪
チャーシューは薄くカットされた色鮮やかな肩ロースのレアチャー数枚でコレは間違いない旨さです♪
刻みタマネギは粗切りのものでショリっとした食感が良くタップリあるのが嬉しいですね～♪
他、うずらは、いつの間にか口の中に入っていて印象無しと言ったら怒られますが50円で3つあるのは良いですよね♪
麺を食べ終わった後はスープを少し残しておいて和え玉をお願い。
茹で上がった麺は通常の1玉でカエシの醤油ダレと煮干し油かなぁ？
丼の中で麺と絡ませてからの提供で、こちらにもラーメン同様の具材が載っているんですね。
私は情報を食べています。 ん
- 90 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 897b-Reb4) [2017/02/23(木) 16:02:57.98 ID:hRviMKaL0.net]
- >>86
そこさ、入ってないでしょ？
読んでるだけでわかるくらい潰れるラーメン屋の典型なんだよな
- 91 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 05c3-CEI3) [2017/02/24(金) 11:06:25.99 ID:ZmLpISZp0.net]
- 前原、開店前から並んでる人いた
- 92 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW faf8-LqKA) mailto:sage [2017/02/24(金) 11:14:07.71 ID:cKAg4InQ0.net]
- 前原、こないだ行ったんだが半分くらい残してしまった。
予想以上の量と甘さ、オヤジさんごめんなさいm(._.)m
- 93 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7ab0-8lb6) [2017/02/24(金) 19:44:07.44 ID:a4FCG2l60.net]
- 84点
辛味噌つけめん(ひやもり)850円[つけ麺/味噌]
味噌専門?麺屋大河 （石川県 金沢市） バスの運転手
2月24日(金)
久しぶりに金沢便に乗務で「味噌専門 麺屋大河」さんに来ました。
お昼の部、15時迄の営業で、丁度そのタイミングでしたけど、まだ外待ちも6名程あり自分が並んだ後、直ぐに後客さんが来たところで終了の看板を置いてましたから、まさにギリギリ滑り込みセーフでしたね(^。^;)
10分程待ったところで店内に呼ばれ少したら席が空き座ってから着丼までは早かったですね。
いつもはスープ(つけ汁)から頂くのですが、今回は真っ赤に染まった麺から頂きます♪
コレは前回頂いた赤味噌ラーメンに載っていた唐辛子と小エビを炒めニンニクや山椒を投入したカラシビの特製唐辛子とは少しチューニングを変えた辛味と和えてあり結構辛いですね♪
今回の辛味は粗く潰した小エビが多くニンニクや山椒の香りは無くラー油が多目な感じですね？ 辛味はビリビリ来る感じでは無くじんわり来るタイプですが食べているうちに唇がヒリヒリして来ますよ♪
おつもりにすると麺がくっついてしまうのが嫌で、ひやもりでお願いしたのですがコレなら問題無かったですね。
その麺は「カネジン食品」の微ウェーブの極太麺で断面が四角く加水率は、やや高めでツルモチ食感。
麺量は300g近くあると思われ久しぶりに、この手の極太麺を食べましたけど食べ応え十分でボリュームありますね～♪
つけ汁は白味噌主体の泡立った粘度のあるもので味噌にありがちなしょっぱく無いのが良いですね。
個人的にはもう少し味噌が強くても良かったんじゃないかなぁ？
具は極太麺に和えた小エビの辛味と、つけ汁側にチャーシューと表面には青海苔とネギで唐辛子がパラッと振ってあります。
チャーシューはジューシーの肩ロースをブロック状にカットしたものが2～3ヶで斜め切りされた白ネギはタップリで粘度のあるつけ汁にシャキシャキ感が良いですよね♪
強いて言えば青海苔は粘度はあってもマイルドな味噌感のつけ汁に風味が良かったので、もう少し掛けて欲しかったのと
三種類の味噌ラーメンに載せている材木メンマが載ってないのは寂しいですね～w
麺にボリュームはありますが具材はちょっと少なめですからね。
私は情報を食べています。 も
- 94 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 769d-FpMc) [2017/02/24(金) 19:51:08.55 ID:DWUanit30.net]
- >>91
土曜休みなんだけど行く時は開店前に行って並ぶ、６人目までに入ってないと１時間待ちなんてのも珍しくないから
- 95 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 897b-Reb4) [2017/02/25(土) 17:49:02.07 ID:xVp+oXG90.net]
- >>94
近くに住んでて並んでるところも待ってるところも見た事無いんだけど本当に言ってる？
- 96 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 769d-FpMc) [2017/02/25(土) 17:59:26.48 ID:lsZKpnGo0.net]
- >>95
並ぶ時は、１１：２０～２５分ぐらいですかね、土曜だと４～６名ぐらい並んでた。
- 97 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 897b-8lb6) mailto:sage [2017/02/25(土) 23:52:09.20 ID:ZcEa4+Ff0.net]
- 以前2時間待ちした者だが、ホントあそこは早めに行った方が良いと思うよ
俺も本読んでなかったら1時間位で撤退してたと思うしw
- 98 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰ Sac2-4U9z) mailto:sage [2017/02/26(日) 01:57:22.60 ID:enWmihMwa.net]
- 正直いうと
正直な事で小さく言うと
個人的な事だから気にしないで欲しいが
前原はバランス悪いな
評価とか気にしそうだから小声で言うで
バランス悪いわ
- 99 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 897b-8lb6) mailto:sage [2017/02/26(日) 03:38:56.07 ID:Etcpwhta0.net]
- あそこにバランス求めるのは、二郎系に繊細さを求めるようなもんだろw
- 100 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW da5b-LqKA) mailto:sage [2017/02/26(日) 08:08:03.99 ID:/oKWiPKt0.net]
- そのバランスを振り切ってるから面白いわけで
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