- 1 名前：名無しなんじゃ mailto:sage [2017/02/04(土) 22:14:33 ID:UP0EgdKw]
- 岡山のラーメンの関する情報をやり取りするスレです。
・煽り、荒らしはスルー、専ブラのNGID使用を推奨します
・特定の人物や企業名を特定する不利益な書き込みは NG
（一部伏せ字でも特定可能で有れば×）
前スレ
▽岡山のラーメン 55杯目▽
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- 901 名前：428 mailto:sage [2018/11/21(水) 23:34:06 ID:KnkUlnPQ]
- >>900
あれは、カラオケパンプキンの方面に行くクリーム色の地下道の向かい側の
丈というラーメン屋の実験室なので色々変わって当たり前。
voice愛に出てた人は丈の人。
- 902 名前：428 mailto:sage [2018/11/25(日) 09:18:45 ID:FVVrjiLg]
- 岩田町のダントツラーメン横の丈の支店（>>900 が言っている店）
水曜日（11/21)にvoice愛に出て、
同じ週の金曜日にジミー大西と金バクに出てた。
- 903 名前：名無しなんじゃ mailto:sage [2018/11/25(日) 09:47:27 ID:EXBE8wgQ]
- >>901
Tシャツに丈って書いてたよ
- 904 名前：428 mailto:sage [2018/11/25(日) 10:17:41 ID:FVVrjiLg]
- >>903
知っている。
前の名前の店の時から丈の支店だから。
- 905 名前：名無しなんじゃ mailto:sage [2018/11/25(日) 10:22:54 ID:FVVrjiLg]
- そういえば、
前の名前の店の時は、ダントツラーメンのすぐ横で
こんなに近くで同じラーメンの飲食店やっても運営できているのが不思議という事で
両方比較するという内容で金バクで取材受けてた気がする。
- 906 名前：名無しなんじゃ [2018/11/26(月) 11:58:59 ID:OyY49zgw]
- ふぁ！？今日食べようかな？とすわきのラーメン一宮店に行ったらが閉店していた・・・。
悲しいなあ・・・
あそこの店舗のラーメンはほかの店舗と違い美味しかったのに・・・。
他の場所で再開すると書いてあったけど本当はどうなんだろう？
- 907 名前：名無しなんじゃ [2018/11/28(水) 18:47:38 ID:1IUar8XA]
- 昭和40年代に全盛を極めたすわきのラーメンが
最近まで生きながらえていたとは（感嘆）。
- 908 名前：名無しなんじゃ [2018/11/30(金) 23:26:06 ID:6SNJAYAw]
- すわきって、経営が何度も変わってたと思うけど。
バブル崩壊以前、表町の地下にあったのを中学の頃親父と行った記憶が最後。
幼稚園か小学校の頃は、玉島にもフランチャイズか何かあって婆ちゃんと行った記憶あるが。
高校出た頃は、既にチェーン化して岡山市内のいたるとこにできてて運動公園向かいの交差点角に
あった店舗へ数回行った記憶があるなあ。
でも自分的に、地下へエスカレーター乗ってラーメン食べに行くのが本物のすわきと認識してる。
- 909 名前：名無しなんじゃ mailto:sage [2018/12/01(土) 02:17:49 ID:cmRffqRg]
- 山がさ大供移転したけど存在認知されてんのかな・・・
いつ通ってもがらっがらだぞ
- 910 名前：名無しなんじゃ mailto:sage [2018/12/01(土) 12:50:20 ID:YJjFeZWg]
- >>909
移転して直ぐの頃は昼間も混雑していたが
その後博多系のチェーン店とかが進出して
次第に客が少なくなって行った様に思う。
- 911 名前：名無しなんじゃ mailto:sage [2018/12/02(日) 01:50:31 ID:BaKVBlkw]
- >>909
まああそこは夜誰も通らないからね
- 912 名前：名無しなんじゃ [2018/12/22(土) 15:36:27 ID:2mwCdUMA]
- 中華ラーメンたぐちに行ってきた タイプとしては尾道ラーメン
尾道ラーメンの特徴の背油は割とカチッとした食感を感じさせるタイプ
スープは岡山県人向きに出汁がしっかり感じられて好印象
チャーシューは薄いのが3枚 これは出汁を取ったのかやや固め
麺ははせべのピラピラ麺 ゆではもう一つぐちゃっと固まってた
このへんはまだ修業不足か 忙しくて手が回らないかかな
この店はうどんの人気店たぐちの姉妹店
たぐちの人気を受けてかなりの客入り
うどんの店主より一回り上の人が店主ぽいから父親なのかな？
- 913 名前：名無しなんじゃ [2019/01/13(日) 20:14:15 ID:yCxEhSxQ]
- たぐちはうどんのほうがいいね。
- 914 名前：名無しなんじゃ mailto:sage [2019/01/14(月) 10:35:26 ID:g3hOzIvg]
- 中華ラーメンたぐちは年明けてからかなり味が進化したよ
開店当初はまあまあの尾道ラーメン、及第点って感じだったが
先週食ったら明らかに旨くなってる
うどんのたぐちも開店当初はそんな感じだったよ、それが今では
あの人気だからな、ラーメンもこれからが楽しみだ
- 915 名前：名無しなんじゃ [2019/01/14(月) 17:59:33 ID:6zOcjEHQ]
- そう聞くとまた行こうかと思うが、とりあえずもっとメニューが増えないとな。
- 916 名前：名無しなんじゃ [2019/01/16(水) 18:37:01 ID:2w82IODg]
- うどんたぐちに関しては開店時の方が評価高いな
つるっとしたのど越しとプリッとした食感のあるさぬきうどんだった
ここらでこれほどレベルの高いさぬきうどん食べれるかと喜んだが
時ともに岡山県民向けのぽよぽよっとした麺になった
まあこの方が汁と相性良くて万人向けだろうけど
でかいてんぷらとあげしか個性のないうどんになった
らーめんたぐちはうどんのほうのいなりずしとおでんを
早急にメニューに加えるべきだろうね
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