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50円以下で作れる激安おかず



1 名前:困った時の名無しさん [03/04/23 16:23]
ご飯に合う激安おかず教えて下さい

595 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/18(火) 00:51:14 ]
>>589
つゆの素で味付けすれば、大体普通の味になって失敗しない。
後は好みで醤油なり砂糖なりを足すのが一番簡単。

596 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/19(水) 13:57:49 ]
>>594
次回の反省か。なるほど。
みりんって使ったことなかったが
これ使うと使わないとじゃ味がけっこう違うんだな。


>>595
作るの3回目にして大体の分量がわかってきたよ。
サンクス。これほんとに美味いなー

597 名前:困った時の名無しさん [2008/03/21(金) 14:59:05 ]
スレ違いですが
(他掲示板)
タイトル:
節約レシピ
リンク:
choco.lv3.net/test/r.cgi/food/1190900050/l10#top


598 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/23(日) 22:07:48 ]
うそそぼろを作らんとて牛筋の茹汁を中華なべで煮立たせた。
豆腐をぶち込んで適当に味をつけて炒め・・・る前に気が変わってマーボー風に変心。
黒糖と豆板醤とグリーンレタス(全て余り物、残り物)で結局マーボー丼を作ってしまった。

たぶん中華鍋を使ったのがそもそもの原因と思われ。 ウマかったけど。

599 名前:困った時の名無しさん [2008/04/04(金) 00:58:45 ]
ゴハンにソースとマヨネーズかけるとマイウー

600 名前:困った時の名無しさん [2008/04/04(金) 02:11:00 ]
おからに麺つゆとマヨネーズぶっかけ
以上

601 名前:困った時の名無しさん [2008/04/04(金) 02:34:33 ]
豆板醤とさとうで麻婆風になるの?
豆板醤って使った事ないけど重宝する?

602 名前:困った時の名無しさん [2008/04/04(金) 02:37:17 ]
>>601
ケチャップと混ぜればなんちゃってピザソースになる

603 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/04(金) 06:59:45 ]
>>601
ニンニク ショウガ ネギの、みじん切りを
豆板醤と炒めて、砂糖と味噌で味を調えると
和風マーボの素になるよ。
スープでのばさず、瓶に入れておき
必要な時取り出して、ダシやスープでのばして使うといい。



604 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/04(金) 13:54:00 ]
>>601
麻婆豆腐の作り方(調味料)、ググってみ〜

豆板醤は日持ちするからひとつ買っておいて損はないよ
ただ、炒め物が嫌い、中華が嫌いなら買わないほうがいいw

605 名前:困った時の名無しさん [2008/04/04(金) 23:28:50 ]
ありがとう
凄い気になるし麻婆好きなんで買ってみます。


606 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/05(土) 02:02:59 ]
>>604
炒め物が好き、中華は好きだけれど、中国は嫌いなんですぅ。

607 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/05(土) 03:01:15 ]
>>606
じゃあ調味料からボイコットするがよろしw

608 名前:困った時の名無しさん [2008/04/06(日) 23:28:05 ]
ソーメンを茹でて
フライパンに納豆とソーメンを炒める
味付けは、醤油と砂糖で
好みの味で仕上げる
俺は、一週間毎日ハマった

609 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/06(日) 23:36:55 ]
さすがに飽きる

610 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 00:08:46 ]
>>608
冷麦の方が合ってる希ガス。

611 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 00:29:13 ]
たいして変わらん

612 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 04:59:21 ]
卵にシーチキン、醤油を多めに入れて混ぜて焼く
昔からこれが好物

613 名前:困った時の名無しさん [2008/04/07(月) 05:58:30 ]
↑俺も作った事あるが
俺の場合は、玉葱を炒めて混ぜてた
玉葱入れたらさらにウマイよ
マジ玉葱炒めて食べてみてよ



614 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 07:23:29 ]
玉ねぎ?
シーチキン卵はもはやひとつの完成品だが・・
今度やってみよう

615 名前:困った時の名無しさん [2008/04/07(月) 08:15:43 ]
親子丼みたいな味になってウマカッタぞ

616 名前:困った時の名無しさん [2008/04/07(月) 09:02:55 ]
わかめごはん
塩蔵わかめを戻して細かく刻んで塩振ってチン
ご飯と混ぜ合わせて塩気を見ながら塩入れて出来上がり。
わかめごはんのふりかけとかよりはるかに美味しい。

617 名前:俺流 [2008/04/07(月) 10:31:30 ]
シーチキンとキムチを、
炒める
味付けは、キムチの辛みで充分
コレも、毎日一週間ハマった

618 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 12:41:33 ]
>>616
言うまでもないが、戻した水を天日乾燥させた塩使ってるんだよねっ?

619 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 19:09:55 ]
>>618
616じゃないが、塩はわかめよりもうごのりに入っているものから大量に採れる。
うごのりには小さなエビやカニが入っていて、微量成分が豊富です。

620 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 21:03:01 ]
豆腐に刻んだネギを乗せて
胡麻ドレッシングかける
おつまみにどうぞ

621 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 21:07:11 ]
>>612 >>617
シーチキンて高いじゃん。
キムチとか卵とか玉ねぎとか
いろいろ使ったら50円じゃおさまらないぜ

622 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/07(月) 21:32:10 ]
ジャガイモを短冊に切って、ゴマ油で炒め、塩、コショウ、醤油、ラー油で味付けしたもの。
ホントはひき肉入れた方が美味いんだけど。

623 名前:困った時の名無しさん [2008/04/08(火) 05:54:06 ]
竹輪磯辺揚げ
揚げ出し豆腐
納豆オムレツ

この辺りかな。




624 名前:困った時の名無しさん [2008/04/11(金) 02:57:46 ]
ポテトチップス(コンソメ三枚)を粉々にする
小飯・マヨネーズ少々・
ワサビ少々・ワサビーフ少々・掻き交ぜる
チョーウマイ

625 名前:困った時の名無しさん [2008/04/11(金) 04:56:05 ]
ゆで卵をめんつゆに漬ける。

油揚げに卵を入れて煮汁で煮る。

大根の葉っぱを適当な長さに切り、炒めて塩と胡麻で味付け。菜の花や小松菜でも◯

エビチリのエビの代わりに、絹豆腐か餃子。鳥むね肉が可能なら、方栗粉をまぶして茹でて代用。

チーズオムレツ。

626 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/11(金) 05:04:43 ]
>>622
ジャガイモのキンピラだね。日本在住の中国人の家で食べてうまかった。
シャリッシャリだよね、歯ごたえ
夏は冷蔵庫で冷やしとくとビールのつまみに最高w

627 名前:困った時の名無しさん [2008/04/15(火) 18:54:17 ]
生おから+麺つゆ(3倍濃縮を水で薄めて)+家庭菜園のネギ。
ウマー。

628 名前:困った時の名無しさん [2008/04/15(火) 23:31:01 ]
お麩を卵液にひたしたのと、もやしを塩胡椒と醤油でいためる。
最後にごま油で香り付ければ、手抜き麩チャンプルー。

629 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/16(水) 00:17:48 ]
>>626
>>622だけど、これは中華料理だったのか。たしかに味付けは中華だね。
しかも冷やして美味いとはちっとも知らなんだ。この夏に試してみるわー。ありがd。

630 名前:困った時の名無しさん [2008/04/16(水) 02:40:55 ]
タマゴとレタスを、グチャグチャに炒めて味付けは、めんつゆと、ワサビとマヨネーズで完璧

631 名前:困った時の名無しさん [2008/04/16(水) 05:15:07 ]
パンの耳を、ニンニクと生姜醤油に漬けて揚げる
ビールに良く合うよ

632 名前:困った時の名無しさん [2008/04/16(水) 20:28:42 ]
鶏そぼろでバラ寿司をよく作るんだけど(子供が魚嫌いなんで)、
今日はうそそぼろでやってみた。
ウマーかったよ。

633 名前:困った時の名無しさん [2008/04/16(水) 20:44:07 ]
今作った親子丼は50円くらいだと思う

具は、鶏胸肉、タマネギだけ。卵1個に調味料だから安いよ



634 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/17(木) 00:02:21 ]
>>633
鶏肉20円、タマネギ10円、卵1個10円か。ご飯10円は無理じゃね?
私は一日食費100円だが、
そう人に話したら「100円のあんパンで終わってしまうじゃないか」
と信じない。
あんパンなんて高くてマズイもの、食えるか!

635 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/17(木) 14:35:21 ]
>>634が無類のあんぱん好きなのに
買えなくてイライラしている気持ちはわかった。
今日はあんぱん買ってきな(*´▽`*)

636 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/18(金) 12:33:02 ]
37円だったもやしが、何時の間にやら57円まで値上がっててフイタ

637 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/18(金) 14:04:01 ]
もやしウマいけど、栄養価ほとんど無いんでしょ?

638 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/18(金) 14:12:05 ]
>>636
イオン系の店だけど、19円だったのが38円。いきなり倍かよと笑っちまった。

639 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/18(金) 19:58:42 ]
>>637
栄養あるよ。
アスパラギン酸、カリウム、ビタミンCとか豊富。

640 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/18(金) 23:15:13 ]
もやしのモッピー知恵袋
www.moyashi.or.jp/

641 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/19(土) 16:46:29 ]
もやしの値上げって
中国産緑豆の輸入が止まってるんだっけ?

642 名前:困った時の名無しさん [2008/04/24(木) 01:16:24 ]
おまえら豆腐百珍を読め。
噺はそれからだ。
それと、野草スレで勉強してこい!

643 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/24(木) 10:21:12 ]
お断りします



644 名前:困った時の名無しさん [2008/05/05(月) 04:45:53 ]
ご飯に鼻糞マジウマイ

645 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/05(月) 19:41:33 ]
納豆の味付けを変える

・醤油+マヨ+からし+みじん切りタマネギ→サラダのソースやトーストにのっけたり
・醤油+コチュジャン+ごま油+長ネギ+好みで生卵→ごはんや冷奴にのっけたり、パスタをあえたり
・味噌+すりごま→ごはんに

646 名前:困った時の名無しさん [2008/05/06(火) 10:30:38 ]
パスタに、マヨネーズと酢と醤油少々と、小さく刻んだ玉葱を、混ぜる
メッチャうまい

647 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/06(火) 10:37:02 ]
庭に生えてる山椒から若葉を摘む。
油で炒めて適量のみそに混ぜ込む。
ちょっと放置すると、エキスがしみ出て真っ黒に変色。
すかさず飯に塗りつけて食う。
箸がとまらねーーーーw

648 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/06(火) 14:24:08 ]
S&Bのデミグラスソース缶があれば玉ねぎだけのパスタも冷凍しといた安い挽き肉で作ったハンバーグも洋食屋並に美味くなるんでおすすめしたい。
嘘みたいにレパートリー広がる。
ちょっと湿気た感じの顆粒なんだけど使いたい量だけ使えてほんと便利。



649 名前:困った時の名無しさん [2008/05/08(木) 09:11:15 ]
150円の鮭アラで、まずスープをとる。冷凍。
さらに煮た身をほぐして、塩コショウや香辛料と共に乾煎りする。瓶詰め冷蔵。
しまいにゃ柔らかい骨をカリカリに揚げて、この作業後のオヤツにする。

さて、この150円は、3回以上楽しめること間違いないので、50円以下どころか(ry

650 名前:困った時の名無しさん mailto:sgae [2008/05/12(月) 13:36:15 ]
疑問の終助詞「や」

651 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/16(金) 02:03:45 ]
いいすれ

652 名前:困った時の名無しさん mailto:age [2008/05/16(金) 02:59:55 ]
鮭アラ買った。試した。おすすめ

653 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/16(金) 07:53:52 ]
【鮪】魚のあらを使ったおいしいレシピ【鮭】
food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116775689/



654 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/16(金) 15:53:42 ]
>>634
スレタイ読める?

655 名前:困った時の名無しさん mailto:age [2008/05/18(日) 02:52:59 ]
キャベツの葉っぱが売り場に捨てられているのって、レジの人に言ったらもらえるでしょうか

656 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 05:03:26 ]
本に載ってたレシピ。

水切りした木綿豆腐(切る)に、薄切り豚肉を巻きつける。
その上から海苔を巻く。これに卵、パン粉をつけて揚げる。

豚肉が少しで済むから安いお。
シソの葉を巻いてもウマイす!

657 名前:困った時の名無しさん [2008/05/18(日) 10:27:04 ]
>>655
レジの人だと邪魔になるかもしんないから、
棚に品出ししてる人に訊ねるといい。
たいていすぐにOKくれるよ。
段ボールごとくれることもある。

658 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 10:33:17 ]
>>655
もらえるよ。私は売場の人に了解を得て、以来たびたび断りなしにもらってくる。
そのつど聞くのは彼らにとって煩わしいかなと。

ただし農薬はどうなのか、気になってます。

659 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 10:36:07 ]
>>657
6分でかぶりましたね。
皮はかたいから、もらってもいつも余る。
すぐ黄色くなってくるが、気軽に捨てられます。

660 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 14:20:56 ]
皮って何?

661 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 16:27:33 ]
>>660
あっ、キャベツの表面の葉のこと。何て言えばいいのかな。


662 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 20:58:10 ]
うちでは外葉と呼んでいる
>キャベツの外側の葉

663 名前:662 mailto:sage [2008/05/18(日) 21:00:19 ]
あ、ちなみに読みは「そとば」



664 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 22:15:30 ]
>>657
キャベツの外皮ってどうやって食うんだ???
シチューで煮込めば大丈夫だろうと思ったけどいくら煮込んでも茶ガラみたいな食感で食えたもんじゃない
ブロッコリーの茎のほうがまだイケる。
薄切りスライスしてクリームシチューに入れるとブロッコリ本体よりよっぽどうまい

665 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 22:20:37 ]
>>664
なんとなくあなたはこのスレに向いてない気がする。
あなたの一日の食費はいくらですか?
私は100円です。キャベツの外葉はごちそうです。

666 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/18(日) 23:30:32 ]
だから皮ちゃうがな

667 名前:困った時の名無しさん mailto:age [2008/05/19(月) 02:17:12 ]
安売りの日に多少重くてもいっぱい買ってきて、新聞紙でくるんで保存する際には
外葉は重要な役割を果たします。あれがないと傷み方がだいぶ異なる。
黒く変色したところはさすがに使いませんが
黄色に変色なら、熱を加えて十分美味しく食べられると思いますが
みなさんは、黄色い部分をどうしてますか

668 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/19(月) 07:31:10 ]
>>667 千切り
      ↓
   薄力粉&適当な具材
      ↓
    お好み焼き

669 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/19(月) 10:21:10 ]
>>667
黄色は枯れたとこだから、繊維質しか残ってないよ。栄養価も腹持ち容量も無い。

670 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/19(月) 11:34:04 ]
もらってきた日はいいんだけれど、翌日から変色するので
どんどん捨ててます。もともとタダだからもったいないことはないです。

私は炒めてラーメンに入れたり、野菜炒めに。

671 名前:困った時の名無しさん [2008/05/20(火) 02:50:49 ]
キャベツの外葉
適当な大きさにきって
顆粒だし、スーパーとかでただでもらえる牛脂、
しょうゆ、砂糖、水を炊飯器にぶちこんで
炊いたらめっちゃうまうまなスープになります。
味はコンソメとかでもうまいです。
コンソメの時は半分のこしておいて、
翌日、鍋に移し替えて牛乳を投入して食べてもうまうまです。
トマト味とかカレー味とか、バリエーションは調味料でいろいろアレンジできます。
めっちゃおおすすめ。
炊飯器でたくと外葉でも芯でもほくほくになりますよ


672 名前:困った時の名無しさん [2008/05/20(火) 04:27:13 ]
キャベツを3cm角位に切って炒め、塩コショウで味をととのえ
溶き卵を絡め、最後に鰹節を振る。好みで醤油で風味付け。
キャベツとタマゴが安い時なら50円で皿山盛り。


673 名前:困った時の名無しさん [2008/05/20(火) 14:02:58 ]
おかずじゃないけど最近炊き込み御飯とか炊飯器ピラフにはまってる。
野菜炒めとか切り干し大根、ヒジキとか作ったらラップかタッパーで小分けして冷凍庫で保存
炊き込み御飯の具に使う。




674 名前:困った時の名無しさん mailto:age [2008/05/21(水) 02:49:25 ]
勇気を出してスーパー総菜売り場の担当に、天かすください、とお願いしたら
「いつでも言ってね」と言う言葉とともにパック詰めした天かすを持ってきてくれた。
80円の値札貼ってあった。
うーーーん、50円ならなぁ。もしかして、ただ?!と思ってたから、ちょっと残念


675 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/21(水) 04:43:09 ]
スーパーで天かすもらったことないけど
80円は高いイメージあるよねえ。
だったら安いチクワ天ひとつ買ったほうがいいかもー。

676 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/21(水) 10:02:52 ]
>>674
「日本50円以下で作れる激安おかず振興会」の名誉会員だと言えばよかったかも。笑

スーパー以外の街の店ならどうだろう。

677 名前:困った時の名無しさん [2008/05/21(水) 12:35:08 ]
>>673
冬場は鍋を使うけど、これからの時期は同じく炊飯器で似たことやってる。
ガス使って暑くなった台所にじっとしてなくても、炊飯器は放置してもいいから楽だ。
水分は普段の倍でカレー粉とか溶けるよう準備して、他に具も適当に放り込む。
柔らかカレーおじや・美味いコゲつき、が完成。

678 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/21(水) 18:20:13 ]
スレタイ完全に「500円で作れる」に見えてた。思い込みと錯覚って恐ろしいね!
レス流し読みしてたら何かおかしいと気付いて、よく見たら50円だった。


679 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/21(水) 18:23:45 ]
総菜類はグラム計算だから、逆に「天かす50円分くらい欲しい」と言えばその量で作ってくれるはず。

680 名前:困った時の名無しさん [2008/05/21(水) 22:00:14 ]
稼げるって程じゃないけど、月3K位にはなるかな。
osaifu.com/hcyvv/
AUだともう少しいいみたい。

681 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/22(木) 12:58:24 ]
手打ちうどんは原価30円で作れるから、
天かすに50円もかけれないな。10円以下なら許せる。

パンの耳は一週間毎日食べる分、1.5kgを50円で買っているが、
天かすに80円もかけられない。

おからも意外と高いな。

682 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/22(木) 14:12:50 ]
しらんがな

683 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/22(木) 14:21:10 ]
>>681
うどん+天かす=おかず50円
そうだとすると、主食は何を食うんだ?
うどん喰うのに、どんぶり飯喰うのか?
ラーメンライスと違って、うどんは難しいな。



684 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/22(木) 14:31:14 ]
>>683
わたくし、取り合わせとしておいなりさんなどを食します

もっといろんなトッピングをしますので、実はお好みで・・・

685 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/22(木) 18:06:11 ]
うどんが主食だろ

686 名前:困った時の名無しさん mailto:age [2008/05/23(金) 02:12:57 ]
油揚げをゴージャスなおかずにするには、やっぱ巾着玉子でしょうか。
おいなりさんではなく、納豆の具ではなく、となると、どうも玉子くらいしか思い浮かばない

687 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/23(金) 10:09:14 ]
↑ ?

688 名前:困った時の名無しさん [2008/05/23(金) 13:28:19 ]
>>683
うどんだけだと腹持ち悪いね。
関西だと、炊きこみご飯とセットていうのが多い。

689 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/23(金) 14:40:37 ]
お好み焼きから始まって、粉モノをおかずにする地域はあるよな。
全国的にも、焼きそばとかラーメンなんかは普通におかず。
うどんは……時々飯が付くが、白飯は無い。主食じゃなく香の物とか箸休めの位置づけだな。
喉でつるんと喰う麺類になると、飯はかえって邪魔になるからじゃね?
素麺とか蕎麦に飯ってのも無理あるし。
ただし、焼きうどんや鍋焼きうどんになると、おかずになる。あれはつるんと飲めない。

690 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/23(金) 16:19:33 ]
前に素うどんに白飯で750円っていう店みたことある
一体だれが食うのかと

691 名前:困った時の名無しさん [2008/05/24(土) 16:02:39 ]
柚子ポンが大好きで、高知あたりの特産の美味しい柚子ポンをちょっと値張るけど常備しておく。
茹でたもやし、冷や奴、湯豆腐はもちろん、ただ単に茹でただけの野菜に柚子ポンかけて食べる。


692 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/28(水) 23:27:59 ]
チューブ入りの練りわさび。約100円
ご飯に練りわさびを載せお湯をかける、塩気が欲しいときは塩を振る。
これだけで1,2日は持つ。1日50円

693 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/28(水) 23:42:08 ]
固形のカレールー。約180円
具なしカレーなら、お湯でカレールーを溶かして少し煮る。
芋、タマネギがあれば野菜カレーができる。
カレールー2片あれば1食分できる。



694 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/29(木) 00:03:52 ]
180円は高い

695 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/05/29(木) 00:56:08 ]
>>693
うちの近所だと88円で買えるよ。とろけるカレー、こくまろ辺り。






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