【福島】「うまい酒」福島7連覇　金賞22銘柄「世界に売っていく」←金賞22銘柄、計31銘柄入賞、世界により多くおいしい日本酒を

298 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/19(日) 13:00:51.37 ID:/mAusqi80.net] >>266 たぶん一番大きな理由は、全国に先駆けて日本酒作りの専門学校である「清酒アカデミー」を立ち上げたこと 福島県全県を挙げて杜氏のスペシャリストを育てている 日本酒の業界ってまだまだ蔵ごとの秘伝を頼りにしている部分が多いけど、清酒アカデミーはその垣根を取っ払って、日本酒作りのノウハウを県全体で共有しようとしている

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