- 1 名前：ガーディス ★ [2019/03/22(金) 15:09:49.43 ID:kJhhhAXO9.net]
- 2019年3月21日 7時0分
乳業大手が多様なプロセスチーズ商品の販売を強化している。和風だしやナチュラルチーズなどを加えて風味に特徴を持たせた商品で、酒のつまみやご飯のおかずに合うと提案。国内のチーズ消費拡大を後押しする。
明治は、十勝産の生乳を使用した「明治北海道十勝スマートチーズ」シリーズに、だしなど和の素材を加えた「和風だし かつお・昆布」（９０グラム・３４５円、税別）を追加し、今月から売り出した。熟成したチーズの濃厚な味わいと和風だしが相まって、強いうまみを味わえる。同社は「つまみや和食のおかずに合う」という。
その他、十勝産の生乳から作るゴーダチーズを主に使用した「明治北海道十勝６Ｐチーズ ベーシック」（１００グラム・３３０円、税別）もある。
雪印メグミルクは、ナチュラルチーズ（モッツァレラチーズ）を加えた「モッツァレラ入りベビーチーズ」（４８グラム・１６０円、税別）を今月発売した。ナチュラルチーズの味になじみのない人でも、プロセスチーズに加えることで食べやすいという。同社は「食べきりサイズで、手軽に食べられる」と話す。
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