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【英国のレストラン番付】小さなタイ料理店が3つ星レストラン制して首位
- 1 名前:プティフランスパン ★ [2018/06/14(木) 17:27:14.66 ID:CAP_USER9.net]
- 2018年6月14日 11:11 JST
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2018-06-14/PA926B6JTSEH01 ロンドンのソーホーにあるタイ料理店のキルン。カウンターのスツールは12脚しかなく、ディナータイムの予約も受けないこの店が、英国のレストラン番付で首位に輝いた。ピーク時の待ち時間はさらに長くなりそうだ。 ホロホロチョウのジャングル・カレー(8.50ポンド / 約1260円)やカニのカレーで有名なキルンはエストレージャ・ダム・ナショナル・レストラン・アウォードで、前菜のフォアグラのエスカロップを57ポンドで提供するミシュラン3つ星評価のウォーターサイド・インなどを押さえてベストレストランに選ばれた。2位はメイフェア地区にあるタパスバー、サボル。 https://assets.bwbx.io/images/users/iqjWHBFdfxIU/iBXk8pXTp9UA/v1/600x-1.jpg キルンのカニのカレー キルンの創業者ベン・チャップマン氏と彼のチームは、ミャンマーと中国雲南省の影響を受けたタイの郷土料理をベースにしたメニューを提供。ほとんどの料理は直火のオーブンとグリルを使用したオープンキッチンで調理されている。 3位は中華料理のA.ウォン。4位は番付初登場のコア・バイ・クレア・スミス。同店はミシュラン3つ星の「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」を率いていたクレア・スミス氏が昨年ノッティングヒルにオープンした。 毎年恒例のこの番付は雑誌レストランが作成している。同誌は「世界のベストレストラン50」を6月19日にビルバオで発表する。同リストはシェフやレストラン経営者、フードライターなど150人にこの1年間の最高の食事経験を投票してもらい作成される。食事だけでなくスタッフや雰囲気、音楽、デザイン、価格も考慮される。 https://assets.bwbx.io/images/users/iqjWHBFdfxIU/i89pkziK.ROw/v1/600x-1.jpg 3位のA.ウォンで提供される宮保鶏丁 >>2以降へ続く
- 9 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 17:41:05.08 ID:Ex1kL8Y00.net]
- 首位タイか
- 10 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 17:41:34.45 ID:ZgM/ubNi0.net]
- タイ風カニカレーなら激旨だろな
- 11 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 17:44:19.46 ID:NCSfLFJE0.net]
- 澪つくし料理帖だと有名店の嫌がらせで火をつけられる展開
- 12 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 17:44:31.88 ID:MVzD8bda0.net]
- タイのタイニーレストラン
- 13 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 17:45:33.34 ID:owj1djj50.net]
- イギリス涙を誘う記事だな・・・
- 14 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 17:46:40.58 ID:wZVynd6k0.net]
- そのうち一周回ってお茶漬けが一番うまいみたいな感じになるんじゃないの
- 15 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 17:47:41.12 ID:AtHyg5Vl0.net]
- 他はもうフィッシュ&チップスしか出す店が無いんだろ
- 16 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 17:53:07.60 ID:Q4TEN51k0.net]
- エゲレスのカレーは家庭メシだな ロンドンにインド人のカリー店はあるんか
- 17 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:06:57.78 ID:KrctxNRX0.net]
- 糞マズイ
エゲレス料理の敗北
- 18 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:09:20.01 ID:0yMeRn/i0.net]
- >>7
あったな karfrw.com/archives/3000
- 19 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:11:27.14 ID:cZ6BmDhE0.net]
- イギリスならそんなもんでしょ?
- 20 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:13:54.29 ID:JwQB1FFG0.net]
- >>8
絶対無理 世界各国からどんだけレベル高い店集まってると思ってんだよ
- 21 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:14:55.53 ID:YFG2dxNB0.net]
- >>15
ロンドンにすら行ったことないカス
- 22 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:28:26.80 ID:pHMSwD9Q0.net]
- 本場のフィッシュ&チップスの食べ歩きをテレビ番組で芸人がしていたが
本当にまずくて涙目になっていた
- 23 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:28:58.78 ID:H9ua2dX10.net]
- >>20
存在しない店(笑)が一位になるような格付け(笑)やってたんですけどね
- 24 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:40:25.24 ID:aY+noDLY0.net]
- イギリス人の作ったレストラン番付かぁ……
まぁそりゃトップ10に入るような店でそんなに不味い店は無いだろうけど 日本だと東京港区内のタイ料理店ランキングっていう限定で 食べログ68店中お薦め8位くらいの予感
- 25 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:47:47.81 ID:VLEGrDAn0.net]
- イギリスでうまいもの食うには外国人経営でスタッフも外国のところおすすめ
- 26 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:48:19.57 ID:/MDdtjLL0.net]
- >>22
当りはずれあるようだね。 女性2人でレストランで食べたのは激マズって言ってた。 俺は寒い日のスタンドだったから、ホカホカで日本の白身のフライ食べてる感じで美味かった。
- 27 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:48:39.08 ID:2Q5tCyX80.net]
- イギリスでも格付けスタッフはフランス人かイタリア人
- 28 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:50:25.65 ID:aY+noDLY0.net]
- ちなみに東京都港区内のタイ料理店が68店ってのは今実際に食べログ検索して出て来たリアルな数字
- 29 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:52:52.53 ID:vXprhrTW0.net]
- KILNの料理人はみな西洋人
料理はタイ風味、パクチー付きの創作料理という感じ スコッチ手長エビ、レモンソール、 ノルマンディ産のアップルサイダー 英国産牛肉 値段は皆10ポンド以下で、物価高のロンドンでは割安(VAT無し表示かな?) トムヤムクン、ヤムウンセンは無いみたい 客が行列をなしている写真も掲載 https://kilnsoho.com/
- 30 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:53:19.78 ID:VLEGrDAn0.net]
- イギリスはマジでゴミ飯
- 31 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:54:32.73 ID:3AblZLTo0.net]
- ロンドンで食べたインド料理はうまかった
5日間滞在したがそれしか夕食の記憶がない
- 32 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:54:38.55 ID:g/gD7lf80.net]
- WAGAMAMAの経営者は中国人なの?
- 33 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:54:56.24 ID:1mMZupN50.net]
- 何だかんだでソムタムとカイヤーンが一番うまい、あとガパオ
- 34 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:55:02.80 ID:VLEGrDAn0.net]
- >>29
英国産牛肉 bse 検索
- 35 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:55:13.71 ID:x8jBHfCP0.net]
- 味付けの濃い順ランキング
- 36 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 18:55:17.06 ID:5WgQleeW0.net]
- 英国の話だしな
- 37 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:59:25.72 ID:VLEGrDAn0.net]
- www.zakzak.co.jp/tsui-sat/tsuiseki/contents/2001_04-09/0929.html
イギリス牛肉って
- 38 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 18:59:31.29 ID:dzggTIqO0.net]
- うどん屋と豚骨ラーメン屋はランク入らなかったのか?
- 39 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 19:02:46.62 ID:Fh0J9TTP0.net]
- >>38
こういう格付けは前菜からのコース料金あるとこだけとか言ってたような
- 40 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 19:04:54.09 ID:aY+noDLY0.net]
- 食に関しちゃイギリスの格付けなんて何の権威も無いから何か大らかなイメージがある
フランスだとミシュランの星が減ると自殺者まで出るし一流職人の職場は日本と一緒ですげえピリピリしてるらしい
- 41 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 19:08:51.39 ID:ELbRovpS0.net]
- >>2
味がねえんだよな
- 42 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 19:09:53.09 ID:cElxDcIA0.net]
- ロンドンでおいしい店連れてってといったら中華料理屋につれていかれたw
- 43 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 19:21:58.39 ID:E6smbt5A0.net]
- イギリスに留学していた知人は「カレーとスパゲティだけは美味しい」と言ってた
- 44 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 19:23:31.15 ID:qaRmqISB0.net]
- ヨーロッパの一流って呼ばれる料理人でも
日本でスーパーに売ってる味ぽんや醤油絶賛するレベルだからな ヨーロッパの星付きの店クラスなら日本にゴロゴロあるわ
- 45 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 19:28:56.32 ID:9ueOrApK0.net]
- オーストラリアもイタリア料理屋の パスタうまかった
- 46 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 19:35:11.65 ID:7U1E+dpq0.net]
- イギリスの郷土料理は微妙だが、金を出せば美味しいフレンチやイタリアンが食べれるぞ
あと、インド人等の移民の料理は普通に旨い
- 47 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 19:36:53.38 ID:lXgbGS570.net]
- イギリス郷土料理と言えばスターゲイジーパイ^^
- 48 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 19:37:55.70 ID:BUjoaKW90.net]
- 寿司のあらきは?
- 49 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 19:44:10.05 ID:KFN7LjWq0.net]
- あいつらの味覚が遺伝子レベルで死んでそうで格付けに不安を覚えざるを得ない
- 50 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 19:52:02.19 ID:B/rs2n6D0.net]
- >>42
フィンランドで同じ経験をした
- 51 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 20:02:53.08 ID:aY+noDLY0.net]
- 産業革命前はイギリスにも豊かな郷土料理の文化があったらしいよ
イギリス料理 産業革命 で検索して色々読んでみると割りと面白い 文明で世界一を握る過程で文化がかなり犠牲になったのだなと
- 52 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 20:19:34.26 ID:FeMlRuvc0.net]
- いったことある店が一つもないな
- 53 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/14(木) 20:26:41.01 ID:LciT+ceb0.net]
- Som Saaは29位に大幅ランクダウンか
タイ料理はこっちの方がオーセンティックで美味そうだけどな
- 54 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/15(金) 02:23:09.77 ID:Xe/F44fI0.net]
- >>42
だから中華が人気あるんだなw
- 55 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/15(金) 03:53:14.27 ID:HqIEEzwBO.net]
- アングロサクソン系は舌がイかれているからな。
- 56 名前:名無しさん@1周年 [2018/06/15(金) 06:18:30.82 ID:lOYkYMi20.net]
- 警察、創価学会と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画・
警察車両ナンバー入り:^ https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0 https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo 怖ろしくてお漏らししそう´・ω・`
- 57 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2018/06/15(金) 07:05:40.89 ID:dSOqmUBS0.net]
- 前のワールドカップの時、東京のパブ風某店で観戦してたら、隣の席のイギリス人男二人組がフィッシュ&チップス食いながら怒ってた。
高すぎる!美味すぎる!みたいなことをわめいていたと思う。
- 58 名前:過去ログ ★ [[過去ログ]]
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