- 1 名前:水星虫 ★ mailto:sageteoff [2017/05/25(木) 16:21:33.48 ID:CAP_USER9.net]
- 川西町 結崎ネブカの焼酎誕生
(なら県) *ソース元にニュース画像あり* www3.nhk.or.jp/lnews/nara/2053613191.html ※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を 川西町特産のネギ、「結崎ネブカ」を原料にした焼酎がこのほど完成しました。 焼酎は、ネギ特有の匂いと味わいが特徴で、川西町商工会は 試飲して感想を寄せるモニターを募集することにしています。 「結崎ネブカ」は、川西町で室町時代から栽培が始まったとされるネギの品種で、 昭和の初め頃に流通が途絶えましたが14年前、川西町商工会が、町おこしのために復活させました。 商工会は、収穫時期にかかわらず、年間を通して販売できる加工品を作ろうと このほど、この結崎ネブカを原料にした焼酎を開発しました。 「ネギが天から一束降ってきて、それが結崎ネブカになった」という地元の言い伝えから、焼酎は 「一天一束」と名付けられ、ネギ特有の香りと味わいが特徴だということです。 川西町商工会の吉岡清訓さんは、 「強烈なインパクトのある焼酎に仕上がりました。 川西町は小さな町ですが、この焼酎で全国にPRしたいです」 と話していました。 結崎ネブカの焼酎は、来年、発売される予定になっていて、川西町商工会は 試飲して感想を寄せてもらおうと来月1日からモニターを募集することにしています。 05/24 11:34
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