- 1 名前：＠仮面ウニダー ★ [2025/01/11(土) 12:26:14.48 ID:BetzeyzE.net]
- https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2025/01/CP-2022-0028/image-72abed42-7a1c-4718-a19c-97c33f173f2e.jpeg
日本人が最も愛するおかず第1位に選ばれた料理が、韓国の伝統食であるという事実が改めて注目を集めている。
その正体は「明太子」だ。
かつてフジテレビの番組『トリビアの泉 ?素晴らしきムダ知識?』で実施された「これさえあれば、いくらでもご飯が食べられる」
というアンケートで、明太子が堂々と1位を獲得した。2位は納豆、3位はキムチだった。世代別に行われたアンケートでも、
明太子が全年齢層で1～2位を占めた。これは明太子が日本の全世代に愛される、国民的おかずとして定着したことを示している。
明太子は、1800年代末の料理本「是議全書」に登場する韓国の伝統食品だ。咸鏡道（ハムギョンド）が原産地と推定され、
朝鮮戦争時に避難民と共に南下し、釜山（プサン）を中心に全国に広まった。
日本には1949年、川原敏夫（かわはら・としお）氏によって伝えられた。
現在日本では「めんたいこ」と呼ばれているが、この名称自体が韓国語の「明太（ミョンテ）」に由来する。
「めんたい」は「明太」の日本語発音で、そこに「子」を意味する日本語の「こ」を付けて作られた言葉だ。
特筆すべきは、明太の世界年間生産量5万トンのうち90%にあたる4万5,000トンを日本が消費し、
残りの5,000トンを韓国が消費している点だ。本場の韓国よりも日本でより愛されていると言える。
https://contents-cdn.viewus.co.kr/image/2025/01/CP-2022-0028/image-c054aebb-3d77-4856-a11f-c1c16ce21906.jpeg
明太子はふわふわとした食感と、程よい塩味の旨味で人気がある。代表的な食べ方は、刻んだネギやニンニクを加え、
ごま油やえごま油で和えて食べること。日本ではラーメンやうどんの具材としても好まれている。
現在、韓国では気候変動と乱獲により明太の漁場が北上し、ほとんどの明太をロシア、アメリカ、カナダから輸入している。
そのため価格が高騰している一方、日本は本州の東北や北海道など、自国沿岸でも漁獲が可能で、比較的安価で流通している。
福岡の特産品としてメディアに頻繁に紹介され、明太子が日本の食品だという認識が広まったが、最近ではKフードのブームにより、
明太子が韓国の伝統料理であるという事実が広く知られた。
英語版「ウィキペディア（Wikipedia）」をはじめ、様々なメディアで韓国料理であることが明記され、日本のテレビ番組でも明太子の
韓国由来が説明されるなど、認識が徐々に変化している。
2025年01月10日
https://www.kangnamtimes.com/ja/trending/article/484454/
- 137 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さま mailto:sage [2025/01/11(土) 13:56:25.73 ID:ffkPLXyN.net]
- >>135
野糞からの食糞
- 138 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 13:56:44.81 ID:ovwrZ8lZ.net]
- 明太子はおかずではない
- 139 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 13:57:24.46 ID:klE1hfLr.net]
- >>134
北前船で北海道の海産物が沖縄まで運ばれてたくらいに物流があったんだよね
- 140 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 13:58:00.26 ID:K2H7/ifm.net]
- >>80
肝心の唐辛子は日本経由の舶来品、原産国は南米だしな
- 141 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 13:58:08.09 ID:8KVkZ0xs.net]
- >>135
うんこ
- 142 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 13:58:08.02 ID:vclo5ndj.net]
- >>1の書き方も悪いけど、さらっと書いてる咸鏡道は北朝鮮だからね。そりゃ韓国での生産や消費は少ないよ。北朝鮮側の食品だもの
- 143 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 13:59:44.51 ID:G/zEpPyT.net]
- 福岡の店の人がなんか言ってたな
- 144 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:03:20.26 ID:2pAYPJpu.net]
- 意外すぎてひっくり返ったわ
- 145 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:03:47.21 ID:bBI4gQ9p.net]
- まあ、明をメンって読んでる時点で韓国語由来だわな
- 146 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:04:53.56 ID:Gm+wJPK8.net]
- >>136
海苔は佃煮もいいなと思う昨今
>>142
なるほど、それは知らなんだ
- 147 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:05:29.26 ID:L1jvAIC1.net]
- あちゃー、、韓国認定きたか。。。
これで福岡は韓国からパクったって言われ続けるなw
- 148 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:05:30.12 ID:vclo5ndj.net]
- >>144
意外でも何でもないよ。福岡は距離の問題で高麗文化が色濃く出てるから
豚骨スープなんかも朝鮮半島の牛骨スープ（コムタン）を豚で代用しただけで炊き出しの行程全く同じだし
- 149 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:05:37.20 ID:klE1hfLr.net]
- >>145
朝,鮮語だとミョンじゃないの？
在明でジェミョンなんだし
- 150 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:08:02.15 ID:h0cJcgpW.net]
- 韓国に文化なんてないだろ
日本文化を真似た後だしパクリ偽文化を作成中ではあるが
茶道で魔法瓶使うなんてありえんわ
- 151 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:08:15.37 ID:3Lw8pFEg.net]
- >>1
今頃せっせと伝統（最近発覚した）の明太子商品開発中か
突然伝統の明太子レシピが万能壁画から見つかるんだろ
- 152 名前： [2025/01/11(土) 14:10:51.79 ID:1ZgnhDIW.net]
- >>1
食の話が出たのでここに書いておく。
ここへ来る人は買わないだろけど、ロッテが製造しているアイスの箱をスーパーへ行った時に確認。
全てラクトアイスと書いてある。
ラクトアイスで検索すれば危険性がわかる。絶対に買ってはダメだよ。
- 153 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:12:43.56 ID:8CRB3ka2.net]
- 知ってた速報
日本人は昔から韓食に親しんでいる
- 154 名前： [2025/01/11(土) 14:13:01.21 ID:1ZgnhDIW.net]
- >>152
に書き忘れたけどロッテは日本人に健康被害を与える目的でアイスなどを製造販売している危険な会社と考えるのが妥当。
- 155 名前： [2025/01/11(土) 14:14:05.35 ID:1ZgnhDIW.net]
- >>153
韓食などというものはない。最近作った言葉だ。
- 156 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:15:16.35 ID:nda1eqTV.net]
- >>113
それなら豚骨ラーメンの高菜とかも塩辛いでしょ
あなたは自分のメガネで世界を見すぎだよ
- 157 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:15:35.92 ID:8CRB3ka2.net]
- 日本人は昔から韓食に親しんでるくせにリスペクトのかけらもない
酷い話
- 158 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:16:16.08 ID:8CRB3ka2.net]
- ネトウヨによる明太子アクロバット否定笑える
- 159 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:16:45.11 ID:8KVkZ0xs.net]
- >>148
鶏がらスープ（中国）→豚骨（猪骨、日本）→牛骨（韓国）だろ
もっとも牛骨スープなんて世界中で食されていると思うが
- 160 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:17:12.79 ID:nda1eqTV.net]
- >>157
昔から？
- 161 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:18:01.21 ID:k7Qta34d.net]
- 遡っていけば、明国で作られた辛味タラコとかなんだろ
- 162 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:18:19.52 ID:8KVkZ0xs.net]
- >>156
豚骨ラーメンに高菜も合うとは思っていないが何か？
その証拠に博多などの極一部地域でしか見かけないやろ
- 163 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:19:22.00 ID:+5gTgSAH.net]
- 建国76年しか歴史がない国だろ？
起源説を唱えるのって
そう言い張れば他国の文化を、簡単に盗用できるとか思ってる
浅はかな考えから来ているんだろ？
- 164 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:20:25.23 ID:IOs8yKkE.net]
- まーた始まった
- 165 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:21:12.43 ID:xOp+x0QU.net]
- >>163
大韓が誇る半万年の悠久の歴史を知らんのか?どんだけ無知なんだ
- 166 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:21:56.98 ID:8KVkZ0xs.net]
- >>163
単純に世界で大人気の日本食が羨ましいだけじゃないかと
その証拠に人気の無いものは起源を主張しないし、
はっきりと起源を否定しておいて人気が出たとたんに起源を主張したりとか割とある
- 167 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:21:57.32 ID:nda1eqTV.net]
- >>148
豚骨ラーメンはとある店主が鍋の火を消し忘れて生まれた偶然の産物
元のスープはそんな白濁してなかったと思われる
- 168 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:24:34.32 ID:VAxw5+8A.net]
- またニワカwww
- 169 名前：Mr. マデュース(排害主義者)・ワ・ mailto:マグダラのマリアに投石する権利を有する者 [2025/01/11(土) 14:24:55.80 ID:RQZDSqH5.net]
- これはどーだろ………？
明太子じゃなくて、普通の生たらこの方が美味しい
- 170 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:25:08.14 ID:klE1hfLr.net]
- >>165
ほぼ白紙の歴史だろ？
韓国の歴史教科書はほぼ近代史らしいしw
- 171 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:25:18.89 ID:nda1eqTV.net]
- >>162
そう？
豚骨ラーメンのチェーン店だと同じく塩辛い紅生姜と一緒に置いてあった覚えがあるんだが
- 172 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:26:32.33 ID:+5gTgSAH.net]
- >>166
寿司とか刺身はまさにそんな感じだわな
「生で魚を食べるのは野蛮」とか言ってたのに
築地に来た白人が絶賛したら
途端に「生魚を食べる習慣は韓国由来」とか言い始めるしな
羨ましいモノを、ちょっとアレンジして
「元々は我々が先に作った文化だ」とか言い始めるのが
いつものパターンだ
- 173 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:26:34.15 ID:l4gpfPrp.net]
- 太閤軍が明征伐の時に半島に持ち込んだから明太子
- 174 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:27:01.15 ID:QlVi+RGb.net]
- 170年前に魚捌く技術があったニカ
- 175 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:27:05.92 ID:7u4arcMg.net]
- 【日本人が最も愛するおかず】
美少女だろ
- 176 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:27:38.89 ID:BXp9IKVy.net]
- なんだよ江南タイムスてw
- 177 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:28:03.12 ID:8KVkZ0xs.net]
- 一々起源を主張する辺りが浅ましいんだよな
韓国以外の国はわざわざ起源を主張したりはしないぞ
精々起源を盗用された時に反論する程度だ
- 178 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:29:29.59 ID:nda1eqTV.net]
- >>165
そうなん
日本は縄文入れれば1万2000年っていう殺戮の天使が復活するくらい歴史があるけどやっぱりその程度なんだね
- 179 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:29:45.18 ID:8KVkZ0xs.net]
- >>171
豚骨ラーメン店で高菜は見た記憶は無いな
博多ラーメン店なら見た記憶はあるが
- 180 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:30:33.40 ID:EUXV2G8q.net]
- >>110
この人物も当時秋本治と仲の良かった漫画家仲間の小林よしのりがモデルなのかな？
後にチャーリー小林なる人物も出てくるけど
- 181 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:30:43.04 ID:+5gTgSAH.net]
- >>177
自分らの文化や歴史に、誇りが無いんだよ
だから簡単にパクるわりに、元ネタに対する知識もリスペクトも足りない
あいつらの記事って
いつも「劣等感」とか「嫉妬」って言葉が出てくるが
連中が日常的に感じている感情が、それらなんだろう
人のモノを盗んで、その劣等感が払拭されるとは思えないんだが
- 182 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:31:11.68 ID:K6Yl7YN5.net]
- 食では韓国に完全敗北やね
日本の没落を象徴しているよこれ
- 183 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:33:05.69 ID:nda1eqTV.net]
- >>179
ああ関東人だと白濁したスープは全部豚骨ラーメンなんだよ
でも一部でもチェーン店で採用されるんだから普遍性あるよね？
- 184 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:33:36.99 ID:N1MZvaji.net]
- >>145
語源はミンタイ
半島だとミョンテ
- 185 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:33:48.96 ID:eNk7TrOX.net]
- 明太子は川原俊夫さんが発明したもの
- 186 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:35:33.70 ID:+5gTgSAH.net]
- >>182
「勝ち」とか「負け」とかに
執着している時点で、語るに落ちてるぞ
- 187 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:38:14.95 ID:8KVkZ0xs.net]
- >>183
？
パイタンも豚骨ラーメンって呼ぶの？
関東人じゃないから分からんけど
ていうか、何が言いたいか分からん
- 188 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:38:40.30 ID:Hvhe7zcN.net]
- また捏造か
- 189 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:41:31.93 ID:Y1Zk74tP.net]
- 【悲報】ラオスで児童買春をする日本人が話題に、中学生５千円、小学生１万円 [407474715]
tps://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1736573370/
- 190 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:41:48.07 ID:+5gTgSAH.net]
- >>187
白湯は、どちらかと言うと鶏ガラベースだから
違うんじゃね？
- 191 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:41:48.34 ID:DWw7ucQ6.net]
- >>185
その人が小さい頃に家族で釜山に住んでた時に
食べていたミョンテ漬け(明太を唐辛子で漬けたもの)が懐かしくて、だけど日本にはなかったから作ったんだよ
ふくやの公式ホームページにも書いてあったし
その人がインタビューでも話してるしそのエピソードを「めんたいぴりり」ってドラマにしてる
自社製作か知らないけどYouTubeに予告編ある
だから明太子の原型は韓国ね
- 192 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:42:50.74 ID:zpQCCZoO.net]
- またか
世界の常識だけど伝統っていうのはずっと継がれてきた実績がないと証明されないんだよ
韓国で明太子が継承されてきたのか？されてないだろう？途絶えて長く
- 193 名前：存在しなかったならそれは君らの伝統ではないんだよ
原型となるものがあったとかそんな話で伝統を名乗れるのなら韓国人の大好きなキムチも中国のものということになるぞ [] - [ここ壊れてます]
- 194 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:44:43.46 ID:U3OevUIA.net]
- この論法だと
【日本人が最も愛する料理】 意外すぎる歴史 全世代が支持する寿司、実は中国伝統食だった
【日本人が最も愛する料理】 意外すぎる歴史 全世代が支持するラーメン、実は中国伝統食だった
とか
【日本人が最も愛する料理】 意外すぎる歴史 全世代が支持する天ぷら、実はポルトガル伝統食だった
とかも成立しちゃうぞ韓国
- 195 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:44:53.75 ID:N1MZvaji.net]
- >>191
かなり盛ってんだよそのエピソード
- 196 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:45:57.33 ID:DWw7ucQ6.net]
- >>191
補足
博多名物、ふくやの「味の明太子」。創業者の川原俊夫さんは戦前の釜山で生まれ育ち、当時、食べていたたらこのキムチ漬けの味が忘れられず、その味を再現したい、みんなを笑顔にしたいという思いで明太子作りを始めたという。
ふくやでは、創業者が日本で初めて明太子を売り出した、昭和24年1月10日を記念して「明太子の日」としている。
訂正
明太の唐辛子漬け→たらこのキムチ漬け
- 197 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:46:54.30 ID:xH5WD3qT.net]
- ＞代表的な食べ方は、刻んだネギやニンニクを加え、
＞ごま油やえごま油で和えて食べること。日本では
＞ラーメンやうどんの具材としても好まれている。
???
前半は好きに喰えばいいがなだが
後半日本人はそのまま焼く以外は生で食うぞ
- 198 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:48:27.47 ID:U3OevUIA.net]
- >>78
茹でたうどんに明太子とバターのっけて
出汁醤油ぶっ掛けたのが美味い
- 199 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さま mailto:sage [2025/01/11(土) 14:48:54.51 ID:ffkPLXyN.net]
- 明太子より小松屋の佃煮
牡蠣の佃煮、一粒でご飯一杯いける
- 200 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:48:55.58 ID:yZTb9elo.net]
- 鱈子自体は江戸時代初期には既に存在してる
川原さんが考案したのは塩漬けした鱈子をキムチ風の調味液に漬ける辛子明太子
無償で広げたのはこの調味液のレシピ
- 201 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:50:02.09 ID:DWw7ucQ6.net]
- >>194
博多明太子の創業者一族がこのエピソードを語り続けてるんだけど盛ってるってケチつけんの？
ネトウヨってやっぱり頭おかしいな
- 202 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:50:54.73 ID:+5gTgSAH.net]
- いちいち起源を唱えないと
自己アピールできない時点で、気の毒な民族性だと思うよ
オムライス 天津飯 ナポリタン ドリア コロッケ
クリームシチュー ジャーマンポテト ドライカレー
エビチリ 冷やし中華 とんかつ ショートケーキ
こんな意味わからん料理を、日本人が作ったが
いちいち起源を誇ったりしないだろ？
自分らが楽しめれば良いと思って作ったら
思いのほか、観光客からもウケがよかったってだけのモノだし
- 203 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:54:24.55 ID:sTOOcuMB.net]
- 梅干しは高くなっちゃったからなあ
海苔昆布系は不漁で高騰かな？
明太子も、魚介の値上げ続くのなら同じ道辿りそう
納豆とキムチは単価上がりにくいから安泰か…？
- 204 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:54:59.95 ID:zpQCCZoO.net]
- >>201
帰国子女YouTuberの話で知ったけど
シチューを白いものだと思ってるのは日本人だけって知ってマジで衝撃だった
海外ではシチューっていえば茶色いビーフシチューが普通でクリームシチューはめちゃくちゃマイナーだって
- 205 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:57:13.63 ID:1Snqtdaw.net]
- でも朝鮮にそのものの明太子があるんだっけ？
- 206 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:57:36.54 ID:JKbyuhmb.net]
- >>1
いやいや明太子って
- 207 名前：日本人が釜山とかで作ったもの
元々日本人は魚の卵の塩漬けは食べてた一方で朝鮮では冬の保存食干し鱈を作る為に夏は鱈をたくさん獲ってたが卵や白子は捨ててたらしい
それを戦前釜山に住んでた日本人が勿体ないから塩漬けにして売ったら日本人相手にだと思うが売れて人気ったらしい
戦後日本に帰ってきて博多でそれを売り始めたのが始まり
しかも味付けは唐辛子は使うがかつお節や昆布など朝鮮ではない [] - [ここ壊れてます]
- 208 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:58:31.28 ID:1Snqtdaw.net]
- ＞明太の漁場が北上し
明太が泳いでるの？ｗ
- 209 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 14:58:58.85 ID:nda1eqTV.net]
- >>187
詳しくない人にとっては福岡とか熊本とか和歌山なんかもまとめて豚骨ラーメンなんだって話
それで貴方が思うより世の中の奴らは豚骨ラーメンに塩っぱいトッピングを好むって話だよ
- 210 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 14:59:04.96 ID:+5gTgSAH.net]
- >>203
クリームシチューは、明治時代の食材が限られていた時期に
栄養価のある食べ物として「牛乳を加えたスープ」が始まりだからな
それが昭和40年くらいに、商品化されて
日本だけで普及した、超マイナー料理だ
- 211 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:01:48.41 ID:nda1eqTV.net]
- >>208
明治じゃなくて戦後な
- 212 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:04:11.37 ID:JKbyuhmb.net]
- >>148
朝鮮半島にそんな牛肉食の文化があったわけないだろ
牛を食用に育てること難しさ畜産が盛んではなかったろ
戦後米国の進駐軍持ち込んだんだぞ
- 213 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:07:32.66 ID:JKbyuhmb.net]
- 福岡には明太子メーカーがたくさんあるが他からパクったメーカーも多いから起源が言えなくて適当に作ってるぞ
- 214 名前： mailto:sage [2025/01/11(土) 15:08:08.84 ID:5Z4JQCKD.net]
- >>1
そもそも170年前なんて韓国とほとんど交流無かっただろ？
嘘松おつ～！
- 215 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:10:54.91 ID:uplCuDHf.net]
- そもそもロシア語
- 216 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:10:59.76 ID:4wN2dQHS.net]
- ●＞明卵漬（鱈子のキムチ漬け）は塩辛く、
＞そのままでは日本人受けしなかったため、
★＞唐辛子粉、鰹節、酒の調理液に漬け込む方式を開発した。
＞これを
＞「十日恵比須神社大祭」で商売繁盛の日である1949年（昭和24年）1月10日に
＞「味の明太子」として販売した[2]。
アメリカの、カリフォルニアロール（クリームチーズとマヨネーズなど使った）等は
日本の寿司と別物
キムチ漬けの明卵漬ではなく、別の方式で日本が開発した
- 217 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:12:58.35 ID:twAnjMiu.net]
- 辛子明太子よりも筋子の方が好きだなぁ
- 218 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:15:06.28 ID:n7S/RTHP.net]
- 韓国って建国70数年の国だろwwwww
- 219 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:16:04.63 ID:SzohmnCt.net]
- 明太子は好きだが最も好きなオカズではないけどなぁw
- 220 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:18:04.92 ID:qV9gOdYB.net]
- 明太子といえば、のり明太弁当
- 221 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:24:08.83 ID:fxddKcNM.net]
- 大韓なくしてジャップなし
- 222 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:24:17.02 ID:OJeQjQhH.net]
- 意外でもなんでもないというか常識の範疇だろ
- 223 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:25:02.60 ID:6GFqhQfR.net]
- タラは韓国の緯度では採れない
岩手県の上
- 224 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:26:19.24 ID:7BcCdfSj.net]
- >>201
エビチリは陳建民とかそういう中国人じゃない？
日本で作れるようにとか日本人が美味しく食べられるように工夫をしてくれたんだからありがたいわ
- 225 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:26:38.84 ID:c2KWLlnb.net]
- >>20
半島は宗主国様に塩の生産を禁じられてたんだっけ？
属国だといろいろ禁じられてて可哀想だよなｗ
- 226 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:27:37.78 ID:E8pQ5ei/.net]
- ケチャップの誕生に似ているな
もとは中国の魚醤がインスピレーションのもとみたいだけどそんだけのこと
日本独自の調味液に漬け込んでる時点で別物
唐辛子は秀吉公が朝鮮にもたらしたものだし
- 227 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:28:50.33 ID:8CRB3ka2.net]
- >>159
狂牛病
- 228 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:29:47.99 ID:8CRB3ka2.net]
- >>169
ネトウヨによるアクロバット明太子否定
- 229 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:31:17.14 ID:KYcdZQdb.net]
- 日本生まれなのに宣伝を間違うからこうなる
- 230 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:33:46.86 ID:3Y3J0Jpg.net]
- 韓国伝統食などと言ってるけど、170年前に韓国なんてあったんだ
ふ～ん
それと、北朝鮮に辛子明太子なんてあるのか？
- 231 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:35:54.98 ID:LkPTYPkG.net]
- 宇宙の起源は韓国
- 232 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:36:48.33 ID:zgeO/Rdv.net]
- 全ては唐辛子伝播以降の話
- 233 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:37:28.42 ID:8CRB3ka2.net]
- ネトウヨ怒りの明太子全否定
- 234 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:38:12.24 ID:zgeO/Rdv.net]
- 朝鮮の歴史は唐辛子伝播以前 唐辛子伝播以降 で二分される
- 235 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:39:36.27 ID:K1tTsSxt.net]
- 韓国が滅んだら北鮮起源というのだろうか？
- 236 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん mailto:sage [2025/01/11(土) 15:42:54.80 ID:3Y3J0Jpg.net]
- 辛子明太子の起源は中国でしよ？
- 237 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2025/01/11(土) 15:44:49.32 ID:OXMTv9Ux.net]
- >>224
そういう事だな
日本の明太子はダシ汁に漬け込むけど、韓国はただの塩漬けだもんな
しかもマズい塩しか作れない食の劣等民族だし
そもそも朝.鮮にはダシという概念がない
明太パスタやうどんといった組み合わせもない
ただ日本をパクるだけ
いちごのクリスマスケーキも日本のパクリだしね
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