- 1 名前：砂漠のマスカレード ★ [2019/07/14(日) 01:35:45.83 ID:H8FtV8Ln9.net]
- 12日に放送された『チコちゃんに叱られる』（NHK）で、扱われたテーマのひとつ「なんでジンギスカンは北海道名物なの」の調査結果が、ネットで話題となっている。
北海道の名物といえばジンギスカンを上げる人も多いだろうが、有名になったのは意外な理由があったのだ。
■「おまけに鍋をつけたから」
気になるチコちゃんの回答は「おまけに鍋をつけたから」という。ジンギスカンが広く食べられるようになった経緯に鍋が関係あるようだ。
大正時代に羊毛のため、国策によって増やした羊だが、輸入や化学繊維によって羊が余ったという。
その余った羊を有効利用しようということで、食べ始めたのが北海道羊肉のはじまり。しかし、羊肉はクセや臭いの影響で中々浸透しなかった。
そんな羊肉を救ったのはジンギスカンのタレだったようだ。当時食用として羊肉は安く売られるものの、しょうがやにんにくを使って無理やり臭い消して食べていたと説明。
■タレのおまけに鍋を
羊肉を美味しく食べるために、羊肉の臭いを消すことのできるジンギスカンのタレを開発した。だが、羊肉のイメージが悪かったせいかタレは全く売れなかった。
羊肉を美味しく焼くための鍋は普及していなかったため、ジンギスカンのタレのおまけにジンギスカン鍋をつけることによって、売ることに成功したという。
さらに、同じタイミングで北海道の滝川市では、花見客にジンギスカン鍋を貸し出すサービスをはじめていたようだ。
鍋とタレを抱き合わせにすることにより、売れ行きは爆発的に増加。滝川市での鍋貸し出しと合わさったことで、北海道中にジンギスカンが広まったと解説した。
■驚きの声
予想もしていないような理由にネットで
- 366 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/16(火) 11:19:34.53 ID:OGIgy3Ul0.net]
- >>330
それ冷凍肉投げつけたキム兄やど
- 367 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/16(火) 11:22:37.23 ID:S5fSjyCa0.net]
- 今じゃほとんど輸入肉だからね北海道ジンギスカンも仙台牛タンも
他の物を食べた方がいい
- 368 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/16(火) 11:48:03.07 ID:QLqdW5aS0.net]
- >>346
へえ凄いねえ。生産者から直接とか？流通なんかしてないでしょ
- 369 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/16(火) 12:28:24.90 ID:d73kv+No0.net]
- キム・カーダシアンの「キモノ」に怒った日本人よ、ジンギスカンの料理名を変えて|
ニューズウィーク日本版 オフィシャルサイト
https://www.newsweekjapan.jp/youkaiei/2019/07/post-43.php
- 370 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/16(火) 12:37:55.23 ID:fVHpMv5C0.net]
- >>356
ジンギスカンって商標登録してんのか糞チョンｗ
- 371 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/16(火) 15:33:47.87 ID:MAZ7K/pn0.net]
- 最初は面白いと思っていたがすぐ飽きた。
このスレだけ見に来た。
吉本とNHK、調子に乗るとつまらなくなる。
- 372 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/16(火) 15:37:37.60 ID:k3Y4awOT0.net]
- ジンギスカンがモンゴルと全然関係ない日本発祥の和食と知って号泣した元カノ元気ですか？
俺は死にそうです
- 373 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/16(火) 21:24:39.06 ID:ODiLnENs0.net]
- >>359
>ジンギスカンがモンゴルと全然関係ない日本発祥の和食と知って号泣した元カノ元気ですか？
>俺は死にそうです
ジンギスカンはこれだろ？
ttp://www.youtube.com/watch?v=ol50CA0WQEk
- 374 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/16(火) 21:48:43.11 ID:EtT6R47k0.net]
- >>357
それ大事だよな
特定の人物が金儲けのために権利を独占しようとして売るものと、みんなが慣れ浸しんで呼んでいるものを一緒にされても困るよな。
- 375 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/16(火) 21:50:15.62 ID:DLpMn1P70.net]
- 他の名前にするなら何がいいだろ？
- 376 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/16(火) 23:19:12.59 ID:yUscXmOG0.net]
- じゃあフビライ鍋で
- 377 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/16(火) 23:21:56.59 ID:2Re/bPTU0.net]
- 獣肉は鶏牛豚以外は獣臭さが強くて好きじゃない
- 378 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 03:28:56.29 ID:ufpbRAYR0.net]
- レッドクリフで趙雲を演じたフー・ジュン主演の中華大河ドラマ「フビライ・ハン」おもろかった
30億掛けただけあったわ
- 379 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 04:20:59.06 ID:JYsAnGPG0.net]
- 昔はジンギスカンの鍋がないときはマンホールの蓋でジンギスカン焼いてたな
- 380 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 04:23:58.63 ID:Uw3i+aD80.net]
- モンゴル人がジンギスカンという呼称に不快感示しているし
改名すべきだろう
- 381 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 05:21:26.89 ID:mHtGTihS0.net]
- 北海道旅行で食べたジンギスカン美味しかったなあ
同行者は臭くて無理って言ってたけど
何食べても美味しい北海道さいこー
小樽の焼肉は最後にタレをスープにして飲むとか聞いた
独特のものが多いね
- 382 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 06:03:37.60 ID:tJGFRnWw0.net]
- ハイジに出てくるユキちゃん食うって可哀想
- 383 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 06:32:23.88 ID:gX/TIy4F0.net]
- >>369
それは山羊
- 384 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 06:40:53.39 ID:H7GcNaSW0.net]
- >>229
仙台の牛たんは元々アメリカ産が由来
しかも国産は食感とか総合的にみて店主から敬遠されるそうだよ
- 385 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 06:43:42.65 ID:+6BCTNCs0.net]
- チコちゃんが怒ってるんじゃない
この岡ちゃんが怒ってるんだ
- 386 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 06:46:21.16 ID:gsZSCtX60.net]
- 仙台牛の牛タンやモツ煮はなんでないんだろう？
- 387 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 06:52:58.05 ID:3KubPAWG0.net]
- 元道民で内地で暮らしてる期間の方が
長いがたまにジンギスカンは
食いたくなるな
タレ漬けの大沼のジンギスカンって
まだあるのかな
- 388 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 07:51:13.51 ID:2s98p0wv0.net]
- こんなの不味くて食えるか
- 389 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 08:24:28.98 ID:N8CqH0oc0.net]
- あの鍋って臭いの強い油を落として食べやすくしてるんでしょ
でもその臭い油を野菜で受け止めてるのが意味不明
- 390 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 08:31:24.52 ID:RrgKGrRd0.net]
- 羊肉は確かに臭みが強いけど、嫌な臭みじゃないから食べられる
- 391 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 08:37:40.24 ID:NJcPPlFS0.net]
- >>347
団地に親でも殺されたんか？
- 392 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 08:42:37.34 ID:1uU7FGo60.net]
- 羊肉、味付けされてるのしか買ったことないわ
- 393 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 09:25:00.25 ID:4Mbs5wkE0.net]
- 味付けて朝鮮式だろ
- 394 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 09:26:14.60 ID:qFi/io450.net]
- >>1
モンゴル一切関係ないんだよな
- 395 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 09:29:56.78 ID:DW6x7A3H0.net]
- サッポロビール園に行くか
川口と千葉にもあるからな
- 396 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 09:36:10.13 ID:rgcDGfnw0.net]
- >>336
ラム肉が臭いと言ってたらマトン肉は到底食えない
- 397 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 09:36:30.63 ID:ZuxbIleF0.net]
- 毎回はしないけど最初に焼くラードをこんがりさせて隠れて食べるのが好きw
- 398 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 09:38:49.18 ID:J1Dpriv40.net]
- もはやあの臭みがなければ満足できないレベル
- 399 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 09:49:06.69 ID:2W6IeR6M0.net]
- この番組のみどころのひとつは
ナレーションを森田美由紀アナがやってるところだな
- 400 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 10:02:45.47 ID:DqN+cMEq0.net]
- 北海道で育ったけどマトンなんて食う奴いないだろ
そもそも味付けしかないしマトンなんて持っていったら顰蹙買うしな
ジンギスカンはラム肉！味付きも生肉もな
マトン食うのは昭和の戦後の奴が観光客が
某有名ジンギスカン屋で食う又は味付きを買うだけだろ
マトンのジンギスカンを普通みたいに語る奴は時代錯誤、ジンギスカンイコールラム肉だから
- 401 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 10:15:06.17 ID:MHrFFwNb0.net]
- 馴れとしか言い様がない
ビーフだって相当の物だよ あの独得の臭い
マトンだってビーフだってあれが風味だから
- 402 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 10:21:39.18 ID:f9huCcSK0.net]
- >>27
ジンギスカンは肉から出た脂でもやしを食う料理だろうが
つまりもやしがメインだ
焦げたりこびり付くまで放置するな
- 403 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 10:29:50.20 ID:V1hrUfqn0.net]
- 食文化は慣れだから子供の時から食べてれば美味しい
北海道のジンギスカンがタレに漬け込んだものと知った時はびっくりした
小岩井方式がデフォだったから
- 404 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 10:35:38.26 ID:42CrIbQt0.net]
- それでも牛肉には敵わない
- 405 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 11:24:33.53 ID:N8CqH0oc0.net]
- >>389
なるほど通は臭いもやしがいいんですか
あの鍋に納得した
- 406 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 12:30:31.41 ID:UfOS7j150.net]
- ジンギスカンは千葉県成田が発祥だ！
- 407 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 13:57:45.40 ID:HjH2tQge0.net]
- >>10
モンゴル兵の鉄兜で鍋してた名残だからってカーチャン言ってた
真偽は知らんけど一般家庭だと普通のホットプレートで食ってる
>>27
昔の冷凍丸型の薄いマトン肉はもやしの上で焼かないとくっついてしょうがないから
今は厚みのあるロースだから良いけどさ
- 408 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 14:03:42.27 ID:bYDgCowL0.net]
- >>348
ネタにマジレス
- 409 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 15:28:01.68 ID:NPotogoJ0.net]
- シコられる
www.km-produce.com/img/title1/mkmp-284.jpg
- 410 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 16:15:31.54 ID:rrRvKl5F0.net]
- ジンギスカン食ったら小便まで臭くなる
マジいらね
- 411 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 16:46:10.21 ID:38Wvyg5B0.net]
- ジンギスカン、都会では焼けないというのあるからな。部屋中マトン臭くなってしまう。都会では牛にしないと
そういう意味では完全田舎料理
味はりんごの産地の長野のが旨いと思う。青森にもりんご使った焼き肉のタレあるな。どちらもニンニクの産地でもある
- 412 名前：名無しさん＠恐縮です [2019/07/17(水) 21:17:31.90 ID:V1hrUfqn0.net]
- 青森は源たれ一択
- 413 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 21:28:10.17 ID:1Cq1Dfvx0.net]
- >>398
今どきマトンのジンギスカンなんて道民も食わないぞ
- 414 名前：名無しさん＠恐縮です mailto:sage [2019/07/17(水) 22:11:45.30 ID:FbffZnVI0.net]
- >>326
マジかよ、んじゃ平取がジンギスカン発祥の地ってことでいいんだな
義経神社あるし
- 415 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]]
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