- 1 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2007/11/12(月) 13:17:31 0]
- トメの「マズメシ」について語ってください
前スレ
【メシ】トメの料理はマズイ【マズ】
life8.2ch.net/test/read.cgi/live/1190092891/
- 379 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/02(水) 23:14:47 O]
- 味噌汁に餅、美味いよ。不作法かな。好きなんだけど。
- 380 名前：377 mailto:sage [2008/01/02(水) 23:21:57 O]
- トン！！
へー お餅あうんだ
今度やってみよー
- 381 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/03(木) 00:19:33 0]
- 旦那はいつも料理を黙って食べる。美味いとも不味いとも言わない。
味に関して何か足りなかったり口に合わないのか聞いても返事せず、
何度か聞いてやっと「別に。普通」の言葉が出てくる。
食べたなら味くらい分かるだうに、どうして自分の意見を言えないのか理解できなかった。
義実家に行って気が付いた。食べる時はみんな無言。ご馳走様の言葉もない。
ウトが若い頃に食事中の私語禁止令を出した為、味に関して誰も何も言わない。
そのおかげでトメのメシマズがこじれたと想像する。
スーパーで調理のパートしてた人なのに。海苔巻き作り担当で。
- 382 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/03(木) 00:28:28 0]
- ・・・？？
で、トメさんの料理でマズイのは何ですか？
- 383 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/03(木) 01:10:03 O]
- 381のｳﾄは修行僧か
食事中私語禁止とか
- 384 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/03(木) 01:19:39 0]
- 食事中私語禁止は行き過ぎだと思うが、
下らんテレビ見ながら食事するのは苦手なので、
もし家族がくだらん会話しかできないんだったら、私語禁止にしたくなる気持ちはわかるｗ
トメの家はすんごくテレビの音量が大きいので食事中ものすごく不快な気持ちになる、
その上マズイ（味の濃い＆脂っこい）料理のオンパレードで食え食え攻撃され、
ツマラナいトメの旅行の話とか、ウトの自慢話、コトメのキレキャラが続くと、
私語禁止の家がちょっとうらやましい。
- 385 名前：381 mailto:sage [2008/01/03(木) 10:48:28 0]
- マズイ料理…殆どの料理がマズイです。食器も汚い。
中でも驚いたのは、「おでん」と称して直径40cm位ある大皿に山盛りの
ドロドロに煮込まれた大根昆布切られてない練り物。汁気殆どなし。
何故かどれも黒々としててさぞかししょっぱいのかと思ったら不思議な程味が薄い。
みんな煮込まれすぎて離乳食レベルの軟らかさ。まだ老人という年じゃないのに。
それに限らず、何故か煮物でも天ぷらでも、同じ匂いが付いてくる。台所の匂い。
何と表現したらいいのか分からないけど、頭が痛くなってくるような。
私語というか、飲み会の雑談じゃなくて料理に関して「これって何の野菜ですか？」とか
「おいしいね」とか話す事もなく。新婚の頃私が↑の類の話をしたらウトの表情が変わったｗ
- 386 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/03(木) 17:47:00 0]
- >>385
それしぞーかおでんじゃ無いのか？
- 387 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/03(木) 18:55:48 O]
- あー、しぞーかおでんはお汁取らないし真っ黒だもんね。確か。
食べたことないけど。
- 388 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/03(木) 19:25:30 O]
- とにかく味が濃すぎて食べられない。
ダシ取ってお雑煮作るの面倒とめんつゆ使うから変な味がする。
毎回必ず味噌汁をぐつぐつ煮立たせ煮物は焦がし最悪。
火から目はなすなよ。
- 389 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/03(木) 22:20:33 0]
- >>386
ｳﾄﾒ共先祖代々宮城県民なんでそれはないｗ
醤油が古かったのだと思います。
あまりにも古いと澱みたいなのが出てくるんでそれを入れたのかも。
だけど味が薄いのはいまだに何故なのか分からない。
義実家はｳﾄﾒ+義弟だけなのに30cm以上ある大鍋に大量に作るのも理解できない。
- 390 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/03(木) 23:46:59 0]
- 練り物って、切っていれるっけ？
ちくわぶは確かに切るが
- 391 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 00:10:26 0]
- >>390
イカが真ん中に入ってるやつとか、大きくて四角いさつま揚げとか。
切っておかないと食べにくいような物ばかりでした。
切るかどうかは人それぞれなのかな？切らないほうが普通だったらｽﾏｿ。
膨張する位煮立ててあって義家族の前で食べるとき凄く食べにくかったんです。
- 392 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 00:34:25 O]
- >>381うち、＠北海道だけどﾄﾒの『おでん』それ！
台所の匂い云々はわからないけれど、ﾃﾞｶ鍋で普通のおでんの匂いは全くしない。
卵もこんにゃくも大根も入ってなくて煮しめに近いが、
ﾄﾒは昔から『おでん』と言って子供達に出していたらしい。
同居結婚した当初私が作ったおでんを旦那、ｺﾄﾒともに
『コンビニのおでんの味がする！』と驚いてた。
(具、味付け至って普通)
ちなみに私は練り物切る派。ﾄﾒはそのまま派。
- 393 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 08:41:40 O]
- 年末年始帰省してしみじみ思ったけど、料理って継続だけじゃ上手くならん
ﾄﾒ料理、長年続けてる安定感はあるけどそれだけ、家族も黙々と詰め込むだけ
食わして貰って文句言うのは悪いが、あれなら面倒でも外食する方がマシ
実母が料理好きで上手いから舌が驕ってるだけかも知れんけど味気ない
センスはなくとももう少し努力してたら改善してたんじゃないかなあ
反面教師つか、自分は意識して改善に努めて家族以外にも自信持って出せるようになろう
- 394 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 10:50:37 O]
- 義実家は、刺身を醤油でなくめんつゆで食べる。あれは北国の風習なの？
どうしても受け付けない orz
あと頼むから水きりカゴの受け皿を掃除して欲しい。
行く度に水垢？が浮いててうんざりする。
- 395 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 11:19:12 O]
- いかそうめん(市販)にはめんつゆが付いてるけど、それ以外の刺身でめんつゆは使わないin北海道。
おでんも普通のおでんだし…。トメの出身が何処だかは知らないけど、おせちの中にごま団子(小さいあんころもちに白ごまがまぶされてる)が入ってた。
あれって中国のお菓子じゃなかったっけ？でもトメは昔から入ってたって言ってる。
最初ごま団子のことを思い出せなくて変わり種の蒲鉾？と思って食べたら予想に反して甘かったから吹きそうになった。
しかももち部分がゲロ甘い。親指と人差し指で輪を作ったくらいの大きさなのに一個完食できなかった。
- 396 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 11:37:53 0]
- >>390
はんぺん切らずに入れたらすんげー膨張すると思うが。
関西なんで家で入れたこと無かったんだけど、テレビではんぺんはんぺん言ってた時期に
「喰わず嫌いはｲｶﾝよな」と思っておでん作った時にそのまま切らずに入れたら
鍋の蓋開けて膨張具合にびっくりしたw
これだけじゃアレなんで。
うちのﾄﾒの味付けは全てにおいて薄くて甘い。
ダシが効いてりゃマシなんだろうけど、凄くボヤけた味付けで、ただ甘い。
ｳﾄがかなりの偏食らしくて、長年調理に張り合いが持てなかったのも原因かも。
ついでにｳﾄが入れ歯なんで全部クタクタに柔らかくてﾒｼﾏｽﾞ度up。
旦那も付き合い始めは「家で食べるご飯は空腹を満たすもの」程度の認識だった。
外食はﾌﾟﾛが作るから美味いんだ、って感じ。
付き合ってる頃から私が作ったもの何でもｳﾏ！ｳﾏ！状態で「何を大袈裟な」と思ってたけど
結婚して何度か義実家でご馳走になって理由がわかった。
今じゃ旦那がﾄﾒの手料理を食べたがらず、義実家での食事は盆正月の挨拶時のみ。
それも泊まりは無くなり、滞在時間も減ったので助かってる。
- 397 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 13:10:22 0]
- うちのトメの味付けはそんなに悪くない。
キッチンもそこそこキレイ。
ただ･･･
衛生観念が多少欠如している...orz
知り合いの頂き物ってたっぷりの土付き虫つきホウレンソウ
オヒタシ作るって言うから葉の一枚一枚の泥を洗っていたら
「○○さん、そんなに丁寧に洗わなくても根を切落としてざぶざぶ洗えばいいわよ。」
と。(つД｀)
「でも虫も付いてますから･･･」
って思わず言い返したら、思いっきり呆れた顔して
「虫は茹でれば死ぬわよ？」と。
お腹空いて無いです。
何もいらないです。
- 398 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 13:40:18 0]
- それ、農薬があまりかかってないってことだよね
そういう野菜を食べていると、虫ごときで…になってしまうんだよ
何度気がつかないまま茹でて、絞って、
胴体切断したことかw
- 399 名前：397 mailto:sage [2008/01/04(金) 14:33:39 0]
- >>398
>それ、農薬があまりかかってないってことだよね
そうです。
今まですでに用意されてた膳で、それを知らずに食べてたときは
何でこんなに砂に当たる確立多いんだろう･･･くらいに思ってましたが
いくら体にいい低農薬野菜でも
虫は嫌です
無理。
- 400 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 16:44:59 O]
- 死んでりゃいいのかw
不味いかどうかは別にして、理解出来ない思考だわぁ
- 401 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/04(金) 16:52:58 0]
- うちのトメの豚肉の生姜醤油焼きはおかしい。
なにしろ根本的に間違ってる。
なんで焼いた肉を生姜醤油と味醂の合わせに浸けて盛るんですか？
浸けてから焼くんものじゃないですかって聞いたら
「フライパンが汚れるでしょ？洗うの面倒だから」
肉焼いてる時点でアウトでしょうに。
辛いって言ったら「じゃあ味醂増やしましょ」って…
- 402 名前：381 mailto:sage [2008/01/04(金) 23:57:48 0]
- >>392
そう、おでんの匂いしない。出汁の風味がしないｗ
高級な店でなくたって、食堂でもどこでも外で食べれば
自分の家とどう違うか気付きそうなものなのに、何故改善しないんだろう。
- 403 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/05(土) 00:44:53 0]
- >>402
そりゃ、外のおでんが間違ってると思ってるんだろうよ。
そういう向上心とか探究心のない人の料理はまずいだろうね。
- 404 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/05(土) 09:38:00 O]
- 外食やコンビニ・スーパーのレトルト＝市販の味
マズメシ＝家庭の味
- 405 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/05(土) 15:39:05 0]
- >>404
本気で思ってそうで怖い
- 406 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/05(土) 18:22:31 0]
- うちの旦那の母親の味は地元スーパーの惣菜物
ずっと知らなかったらしい。
「手際よく出来ない嫁」として扱われてたが、
結婚２年目の喧嘩の時にばらしちゃった。
旦那にとってはコンビニ・スーパーのレトルト＝家庭の味
ここみて凹んでるｗ
- 407 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/05(土) 20:34:14 0]
- >>403
正におっしゃる通りです。
外食する機会も少なくはないのに、やれ甘いだ薄いだの、
ちょっと見慣れない料理は箸をつける前から「きもちわるい、わたしゃいらん！」とか。
よほどここの◯◯は一風変わってるって以外は大体標準だろうに・・・
更に言えば肘をついたり、お茶で箸をじゃぶじゃぶっと洗ってから食べ始めるとか
マナーもなってないので、一緒に食事したくない。
- 408 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/05(土) 23:41:25 0]
- >>406
ばらされた旦那の反応kwsk
- 409 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/06(日) 00:29:37 0]
- >>404
なるほど。義実家はそう考えてたのか。
以前トメが同僚から手作りケーキを貰ってきて、私もご馳走になった。
作り方のメモも貰ってきた。ミキサーで混ぜて型に流して焼くだけ。
手作りらしい見た目だけど綺麗に出来てて、なかなか美味しかった。
後日トメがメモを見て同じ(トメ談)物を作った。
大皿に作ってあるので生地がペラペラ。なのにグチャッとした食感。
トメはご満悦って感じだったけど…。分量も同じはずなのに激甘。
しかも余程それが気に入ったらしく年に数回は食べさせられる。
ナントカの一つ覚えレベルｗ
- 410 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/06(日) 09:35:18 0]
- >>409
それ多分、分量同じじゃない。
ﾄﾒが自分好みにアレンジ（砂糖増加）してる可能性大。
だからその出来でご満悦なんだとｵﾓ。
もしくは、味そのものは関係なく「ケーキを手作りできるｱﾃｸｼ」にご満悦かと。
- 411 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/06(日) 13:50:30 0]
- こんなスレあったんだｗ
ウチの母親はトメの飯を嫌がる。（自分もだけど）
味付けが「（砂糖で）甘い」「（醤油で）辛い」の２種類しかない。
基本、天然で肉を買ってきてもテーブルの上に３日は放置で
「いやぁ〜くさってるわ〜」って人。室内犬の粗相したオシッコを布巾で拭く。
鍋を焦がして、煙もうもうになったのに気づかず、近所の人が消防に通報したくらい。
自分が幼稚園の頃、流し台から冷蔵庫の前まで中身の入った牛乳瓶が並んでた。
自分「いったいどれが大丈夫なの？」
トメ「これは大丈夫よ」（冷蔵庫の中から出してきた）
自分「おばあちゃん、日にちとっくに切れてるよ。全部片付けようよ？」
（母親に「おばあちゃんちでは賞味期限は必ず見なさい！」と言い聞かせられてたのでｗ）
と言ったので後で「アンタに似てしっかりした子やね」と母親は言われたらしい。
- 412 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/06(日) 14:27:27 O]
- 最初以外は美味い不味い以前の問題なんですが？
- 413 名前：406 mailto:sage [2008/01/06(日) 15:14:24 0]
- >>408
一才前の赤抱えて家の中ごたごたしてるのに、自分の友達呼んでご飯したいから準備しろと。
皆でつつける鍋か焼肉でいい？って聞いたら手抜きしか考えないのかと。
「専業主婦のくせに」「一日中家にいるのに」「俺の母親は親戚が何時何人来てもちゃんと手料理でもてなすぞ」
といわれてキレてしまい、赤連れて飛び出した。
が、そのまま実家に泣きに行くのも嫌だったんでトメご用達のスーパーで「いつもの味」一揃え購入。
パックのまま出して
「あなたに味覚というものがあるなら食べてみなさいよ。姑さんの手料理ってこれでしょ？」
と突きつけました。
旦那「これは・・・」と見て絶句
手を出そうとしないのでパックはずして勧めました。泣いてましたｗ
意地の悪いことしちゃったかな〜と思うけど、後悔はしてません。
- 414 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/06(日) 15:43:55 0]
- >>413
GJ！
その後ダンナは改心した？
- 415 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/06(日) 16:25:19 0]
- >>413
そこまでされないと気付かなかった旦那ってすげーｗ
実家で台所に入った事なかったのかね…
- 416 名前：406 mailto:sage [2008/01/07(月) 08:07:59 0]
- >>414
その後トメの口から「うちの嫁は手際が悪くて」というと
「あんたは手抜きだらけじゃん」と言うようになりました。
愛はあったのね〜ウレシス
>>415
旦那はスーパーにも行かない人でした＜コンビニオンリー
一緒に買い物に行ったときは「あ、あれも」「お！これも」
とお袋の味を見つけてはアチャ〜って顔してました。
共感ありがとうございます。
ココ見てる旦那もさらに凹んで来ましたので名無しに戻ります。
マリガトン
- 417 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 08:30:33 0]
- 手料理云々の前に、もてなしの大変さを知らずに
なんの配慮もしない、その馬鹿さ加減をしめた方がいいと思う。
ま、トメシマズスレだから仕方ないんだけど。
- 418 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 11:09:16 0]
- >413
映画「セブン」みたいに胃袋の限界まで食わせてやりたいね。
- 419 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 11:29:27 O]
- セブンは腹かっさばいて出しながら食ってなかったっけ
- 420 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 11:35:11 0]
- 胃袋破裂まで食ってたんだよ。
- 421 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 13:21:48 0]
- トメてんぷら粉使わないからトメのは食べたくない
いくら小麦粉でもさすがに重曹とかベーキングバウダーは入れてるだろうと思って聞いたが小麦粉オンリーの様子
ウトも旦那もそのもっちりてんぷらが大好きな様で残さず食べてた
正月一緒に出かけた時旦那親子はファミレスのてんぷらに絶賛してたｗ
- 422 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 14:06:31 0]
- >>421
うちの実母もてんぷら粉使わず小麦粉オンリーで
卵も重曹も入れないけどうまいよ。
小麦粉と水の量のバランスが悪いんじゃないかな。
私は自信がないのでてんぷら粉使用ですが。
- 423 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 14:49:13 O]
- グロ注意です。
トメの料理は基本大雑把で大味。
食材の下処理や灰汁取りなんてしないので、いつも微妙にまずい。
さらに調味料もこだわりのない人なので、激安の添加物たっぷりのを使うくせに「食材を生かすのよ！」なんて言う。
お正月。義実家に１泊してきたんだけど、
夕食で２日前に作ったっていうイカの塩辛が出された。
妊娠中で血圧が高めだったのと見た目まずそうだったので、その場ではお断わりした。
翌日義兄嫁さんと朝食の用意してて、冷蔵庫の中の塩辛のタッパーを見たら、
何かがうようよ動いてた…。
トメに言うと「それは害がないの」と言われたが、食べなくて良かった。
義兄嫁さん吐いてて可哀相だった。
どちらも昨年結婚して初めての義実家でのお正月だったけど、
来年どうするか話し合おうと思います。
- 424 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 14:57:04 0]
- >>421-422
もっちり衣は、小麦粉と水を混ぜるときに練って粘りを出してまってる可能性があるな
冷水に軽く混ぜるだけにすれば、小麦粉だけでさくっと揚がるよ
- 425 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 15:04:28 O]
- 『粘りが出たらちょうど良く混ざった頃合』と思ってる可能性も多分にあるな
- 426 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 15:08:36 0]
- ひき肉かよ
- 427 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 15:45:09 0]
- うちのトメも天ぷらは「よーく混ぜなさい、しっかりとよ」って言う…。
ダマになるとお腹壊すからって。
でもいつも衣ぼたぼたで中は生だから意味ない。
一度「ふるって混ぜればダマになりませんよ。さくさく揚がるし」と言ったら
「さくさくしたのは食べた気がしないから嫌いなの！！！！！」と
庭に居たウトが覗きにくる程の大声で拒否された。
はいはい生意気な嫁ですみません。
- 428 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/07(月) 18:19:42 0]
- >>427
>さくさくしたのは食べた気がしないから嫌いなの
サクサク揚げられないんじゃなくて、サクサク揚げないようにしてるのよ
って言ってるみたいだね。強がり乙。
- 429 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 19:04:19 0]
- >>423
ひょっとしてアニー…？いやウ(ryかな。どっちにしてもオェー。
もう行かなくていいよ。つか、行ってはいけない。
- 430 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/07(月) 19:12:26 0]
- アニーのたぐいだったら、下手したらマジで死ぬ。脳に達する場合があるからね……
- 431 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/07(月) 19:55:13 0]
- 今朝トメに雑煮を勧められたんだけど、パン食べたんで断った。
昼トメが残りの餅を焼こうとしてて、よく見たら緑のドットのカビだらけ！
トメは普通の顔して切って食べちゃいました。
今朝雑煮食べないでよかった。
トメの料理は賞味期限切れがこわひ。味はどうでもいいからカビ生えた材料だけは私達には使わないで。
カビを切り落としたつもりでも、根っ子は見えないだけでちゃんと残ってますからね！
- 432 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/07(月) 20:09:19 O]
- 「かいそう」と呼ばれる海藻で出来た寒天で固めたものをくわされた。
吐くかと思った。
- 433 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/07(月) 20:25:22 0]
- >>423
アニー居るの分かっててわざとじゃない！？
逃げてー。
- 434 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/07(月) 21:21:07 0]
- >>432
トメって寒天好きだよねー何でも固めたがる
芋羊羹作ったらしいけど水を芋の3倍位入れたらしく
全然芋羊羹になってないの
水っぽくて芋水ゼリーって感じできもかった
トメの寒天物はゲロ寒天と言っても過言じゃないよ
- 435 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 07:46:27 0]
- >>432
＞「かいそう」と呼ばれる海藻
んな海藻があるの？（地域的に、とか
名前も分からない海藻ってことか？？
- 436 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/08(火) 07:53:18 0]
- かいそうってこれでしょ
ttp://net-report.jp/sorui/z_danwa/kaisou.html
- 437 名前：るりこ ◆QF81oL9MPQ mailto:sage [2008/01/08(火) 08:06:59 0]
- 義実家で出される料理は、魚と野菜メイン。
娘は野菜と魚が嫌いだから手を付けないんですよね。
それも味付けが薄くておいしいとは思えない。
娘は持参したカップ麺とかスナック菓子を食べているのですけど
すると義母は怒るんです。
甘やかし過ぎだと。
カップ麺・スナック菓子にも劣る様な食事を出すあなたが悪いんじゃない？
- 438 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/08(火) 08:18:44 O]
- >>437
あなたが間違ってる
って、釣り？
- 439 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 08:18:54 0]
- ｸﾏｰ
- 440 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 08:22:52 0]
- 確かに子供って野菜とか魚は好まないよね。
そして薄い味付けも好まない。
だからマックとか「わかりやすい味付けの肉類」が人気になる。
だけどそれは楽な方向だから、親が軌道修正しないとね。
- 441 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 08:28:58 0]
- るりちゃん、あんた相変わらずだねｗ
- 442 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 09:30:31 0]
- >>437
あなたが作ったオニギリを食べさせてあげればいいじゃない
お弁当作ってあげてみんなとお食事の時に出してあげればいいよ
そうすればトメの料理が合わないってトメ本人も分かるから
- 443 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 10:24:54 0]
- るりこはうんこ
- 444 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 11:29:40 O]
- うんこ触るとうんこつくよ！
- 445 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 22:18:30 0]
- >>421を書いた者だけどトメてんぷらに新たな問題が発覚
使用済みの油のポットを見つけてしまった（ﾟдﾟlll）キモチワルーイ
あの茶色い酸化した油を食べてたなんて思うと鬱
今どきあのレトロなポットなんてあるんだ
今どき再利用する人なんているんだ
昔私の祖母がやってたっけ
>>422
やはりてんぷら粉使うのって自信がないからなのか
私も小麦粉で美味しくできるように修行しなければ
- 446 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/08(火) 22:27:22 0]
- >>445
ﾉｼ
オイルポット有るよ。フライを作る時は揚げ油の使い回しするよ。うちの母もするよ。
天ぷら、炒め物、焼き物には新しいオイル使うけど。
- 447 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 01:35:05 0]
- >>445
オイルポットは普通に売ってるけど
昔の網で揚げカスだけ濾すやつじゃなくてフィルターで濾過するみたいね
トメはフィルター付けるの面倒で使わなさそうだけど。
トメの家の玄関を開けると猛烈に油臭い。運が悪かった。
また古い油で天ぷらか。昔ながらの小さい換気扇では追いつかない。
やたら大きい鍋でガンガン揚げてるから油が蒸発する量も多いのか？
衣は勿論半熟。ウトメは私より胃腸が衰えてるはずなのに、こんなヤバイ油
摂って平気なのだろうか。家に戻ると、髪や服にも油臭さが染み込んでる。かなり凹む。
- 448 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 03:37:48 0]
- >>446
炒め物の時は揚げ油使った方がコクが出るよ
まあ、>>445 みたいな常識知らずに反応しても仕方ないか
- 449 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 04:34:44 0]
- >>445
揚げ物に使った油を一回ごとに全部捨てる人の方が信じられんが？
- 450 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 04:40:41 0]
- >>449
まあ、すご−いセレブなんでしょ
昔ウチの近くの高級料亭では一回使った油は棄ててたらしいから
近所の人が貰ってたって逸話があるくらいだし
- 451 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 06:11:18 O]
- 天ぷら粉＝自信がない
(´_ゝ`) ﾌｰﾝ
- 452 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 07:28:41 0]
- 揚げものの油、その場で使いきっちゃうよ。
からりと揚げたいものを先に、最後はかきあげを揚げるというのか焼く感じｗ
この前はそのあと、ねぎどっさり入りおやきをつくった。
- 453 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 08:08:35 0]
- ケーキ作りに使うような祖蛋白の含有量が少ない粉を使えばいいんだお( ＾ω＾)
- 454 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 09:38:31 0]
- とんかつなんか 一度てんぷらに使った油のほうが美味しいと思うのだけど。
- 455 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 10:50:03 0]
- トメさんの「創作料理」が苦手。絶対スタンダードな味のものは作らない。
肉じゃがを作るはずだったのに、砂糖・醤油を入れた後、こくがないわね。
と言っておもむろににんにくを投入！その後、コチュジャンなど手当たり
次第に調味料を加えていくので、いつの間にか味の濃い別のお料理に。
いつかすき焼き用のお肉を義兄が買ってきてくれたので、みりんと醤油と
砂糖で割り下を作っていたら「たれってそういう風に作るのね。」
って言いながらメープルシロップを足そうとしてた。
なんでスタンダードなお料理が出来ないのかと思ったら、どうも…。
「やってＴＲＹ娘」みたいに、こんな味・見た目だったという記憶を
頼りに遠回りしながら作っていて、基本的な作り方は知らないみたい。
そんな凝ったことしなくていいんだよ〜！
- 456 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 10:50:45 0]
- ちょ、一度使った油は酸化しまくってて、
身体にすげー悪いってのは常識だろうが！
おまえら、家族に毒喰わせてんのかい
- 457 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 10:54:31 0]
- >>456
酸化って・・・盲信せずにもうちょっと勉強した方がいいよ
- 458 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 10:56:50 0]
- 勉強したから言ってるんだよ
生協のチラシだけじゃダメなんだよ？w
- 459 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 11:03:59 0]
- そろそろスレ違い。
- 460 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 11:12:17 0]
- 義実家でトメさんの黒豆を食べた。
激甘・・・orz
いつも、私には甘過ぎ・辛過ぎな料理が多いんだけど、
今回の黒豆も、砂糖どれだけ入れたんだ？って味だった。
でもトメは「何か味が足りないのよね〜。」と。
これ以上、何を足すつもりなんですか。
- 461 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 12:26:40 0]
- 味覚障害なんじゃなかろか
- 462 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 13:15:10 O]
- 甘さ『しか』ないのなら確かに味は足りないんだろう。その場合は甘味の引き算になるはずだと思うけどさ。
- 463 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 13:36:12 0]
- >>456
ﾊｹﾞﾄﾞｳ 美容の為にもｲｸﾅｲ
- 464 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 13:41:49 O]
- でっかいエビを使ったカクテルサラダ。
見た目ドレッシングたっぷりなのに味が全然なくてビックリ。
いいエビ使ってるのに勿体無い…
正月料理で一番旨かったのは茹でたカニだな。
- 465 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 14:50:13 O]
- トメ宅焼き肉は大人五人で肉300G。
足りないよ、ウト、コウト肉嫌いかと思ってたら、
焼き肉屋行ったら食べる食べる。
トメ作焼きそばは、いつもベチャベチャ。
焼き肉の後、焼きそば作るのをトメに手出しさせなかったら、
いつも残る焼きそばがあっというまに売切れた。
何か足りないか、ベチャベチャ料理が基本のトメ。
- 466 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 15:33:57 0]
- 刺身が余って次の日、まぐろの刺身を焼いて出されたんだけど味がない。
しょうが焼きにすると美味しいって言ったら珍しがってた。
普通は何も味付けしないでそのまま焼くの？
しょうが焼きにするのって私だけ？
- 467 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 15:41:44 0]
- そのまま焼いても塩くらいは振るんじゃないかな。生姜焼きも美味しそうだね。
うちはづけにしてお茶漬けにします。でもその前に残らない…(´･ω･`)
- 468 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ： mailto:sage [2008/01/09(水) 15:46:21 0]
- このお正月もきつかったわ…。
年に一度、恒例の夫親族新年会。
うちは分家なんだが、本家宅に夫親族一同が集まる。お料理はその本家のヨメさま(70代)。
料理だけが自慢の方で、ここぞとばかりにはりきってお節に始まり、ありとあらゆるご馳走を作ってくれる。
年に一度だし、腹くくって毎年行くんだけど、もーすっげー辛い。
口が曲がるような料理は出てこない。でもね、なんつーか、やっぱり70代の方の料理なんだよね。古いというか。
自分の家族や息子夫婦に出すんならいいよ。でも他人に「アタシの料理がないとみんなお正月が始まらないっていうのよね〜(ﾐｬﾊ」って言いながら出す料理ではない。
そんでやっぱり衛生観念がない。虫とかぞろぞろしてる家なので、居間だって辛いのに、その台所で作られてる料理だよ？
想像しちゃうとひとくちも食べられなくなっちゃうから、頭を真っ白にして食べてる。
一番困るのが、お開きになったとき、各家のヨメに、残った料理を持って帰らせるところ。それも完全強制。
旦那や私の親だったら、夫婦どちらかが自分の親に「いらない」って言えるけど、旦那のおばに当たる人なので、親族といえど他人みたいなもんでしょ？旦那は「めんどくさいから、とりあえずもらっとけ」って感じでノーと言えないし。
それも量が半端じゃない。使い捨て容器(ご飯2合が入る特大サイズ)をたくさん用意してて、それに各家のヨメが自分の家の分を詰めさせられる。で、その様子を本家ヨメさまが監視してるわけ。
軽く詰めると「そんなちょっとじゃなくて、もっとパンパンに詰めなさい」
ズルしようとすると「アナタ、煮物まだ詰めてないでしょ？ちゃ〜んと持って帰りなさいね」
料理が余ってると「アナタんとこはから揚げ、もうひとパック持って帰りなさい。食べきれない？だーいじょうぶ、食べきれるって」
挙句の果てには「アナタのご近所さんにも分けてあげなさいよ！ほらじゃあその分をパックに詰めなさい！」
そして2人家族の我が家の総量、5パック+＠(お菓子とかみかんとか)。
もううちにはかまわないで欲しい。
- 469 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 16:13:17 0]
- へぇ〜。大変だとは思わないんですね。本家の嫁さん＠７０代
出来れば食材のままいただきたいような…。
私の実家も本家だけど、一度に親戚が集まることは滅多になくて
おせちはお重に入る分だけ用意しておいて
お年始の挨拶に見える親戚は、お屠蘇か桜湯を２杯飲んだら退席
するので、おつまみか、お茶菓子程度にしか食べないなぁ…。
お茶席に使うお菓子をお懐紙に包んだのを持って行ってもらう。
- 470 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 20:09:27 0]
- 食べられないほど作る人ってどういう神経なんだろう
ちょっと足りないな位が一番美味しい食べ方だな
- 471 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 20:16:15 O]
- 戦争前後の食べられない記憶がトラウマなんじゃね？
引きずって生きていかれても困るが
- 472 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 20:25:55 O]
- >>468
＞旦那のおばに当たる人なので、親族といえど他人みたいなもんでしょ？
ということから、スレ違い
- 473 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 20:28:01 0]
- うちのトメもたべられないほど作る。
先日、トメ妹が来るからおいでと言われて行ったときも、
ハンバーグ、二口くらいのミニサイズだけど15個以上、
大盛りポテトサラダ、
大盛りきんぴら、
おでん、
それにスパゲティ300グラムを茹でたナポリタン。
さらに白いごはん。どう見ても6人前はあります。本当にありがとうご（ry
食べろ食べろって無理強いすることが歓待だと思ってる。
- 474 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ [2008/01/09(水) 21:45:27 0]
- 炭水化物が数種類ってやめて欲しいよね
- 475 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 22:00:20 0]
- トメの年頃は、もう
「食料や衣料が足りないから あげればなんでも喜ばれる。
遠慮してもそれは見せかけ、本当は欲しいんだ。」
って感覚から抜け出せないんだと思う。
私らも70くらいになったらそういう 「過去から抜け出せない強迫観念」みたいなものができるんだろうか？
なんだろう？ 案外 「当面いらないものはなんでも捨ててしまう」とかかもｗ
- 476 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/09(水) 22:17:44 0]
- どすこい級のトメは自分が食べる量が基準だから私にも同じ量出しておいて
残すと痩せちゃうよとか言う
トメ料理ただでさえカロリー高いのに
スレ大分ズレた
- 477 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/10(木) 00:23:29 0]
- >>471
あー、それはあるかもね。うちの母も言っていたなー。「終戦直後のおもてなしは
質より量！」だったってさ。ついでに言うと「終戦直後は皆な甘味に飢えていたから、
とにかく何でもかんでもクドいくらい甘くすると喜ばれていた。サッカリンやチクロ
で味付けた、ただ甘いだけの菓子がよく売れていた」って。
- 478 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/10(木) 01:23:02 0]
- 節電トメはなんでも石油ストーブで調理する。煮物とか肉も餅も。
- 479 名前：名無しさん＠ＨＯＭＥ mailto:sage [2008/01/10(木) 01:34:28 0]
- 取り皿に勝手によそられるのが嫌。まるでノルマみたいで…。
結局、他のお料理と混ざってどんどん残飯化して行くし…。
食べきれずに箸もつけてないのに捨てなきゃ行けない罪悪感もあるし。
おもてなしって、押し付けがましくなく控えめな方がスマートですよね。
お茶とか習ってみたら本当にシンプルだったし。
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