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赤穂の飲食店で8人食中毒 全身の筋肉痛や歩行困難、魚に猛毒パリトキシンか [武者小路バヌアツ★]



1 名前: [2020/11/26(木) 13:09:28.47 9.net]
赤穂の飲食店で8人食中毒 全身の筋肉痛や歩行困難、魚に猛毒パリトキシンか
2020/11/25 20:57

 兵庫県は25日、赤穂市内の飲食店で食事をした8人に、全身の筋肉痛や歩行困難などの食中毒症状が出たと発表した。
うち7人が入院したが、いずれも快方に向かっているという。県は同店に対し、26日まで2日間の営業停止を命じた。

 発表によると、8人は21、23日、同店でハタ科の魚を使った「紋クエ料理」として、刺し身や酒蒸し、唐揚げなどを食べた。
18〜70歳の男女で、うち1人は従業員だった。

 24日に同市内の医療機関から赤穂健康福祉事務所に連絡があり、県が調査。患者の症状などから、猛毒パリトキシンが含まれていたとみている。

 県によると、パリトキシンは、アオブダイやハコフグ、ハタ科マハタ属などの魚類に含まれる。
潜伏期間は12〜24時間で、加熱しても分解されない。食べると呼吸困難や歩行困難などの症状が現れ、黒褐色の尿が出ることがある。
パリトキシンの中毒で、1953〜2016年に全国で8人が死亡しているという。

https://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/202011/sp/0013891595.shtml?pu=20201126






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