【三重】「キノコの味が濃厚でおいしい」「甘辛いスープで食べやすい」…みそ牛骨スープにキノコ、「亀山ラーメン」完成（写真）

【三重】「キノコの味が濃厚でおいしい」「甘辛いスープで食べやすい」…みそ牛骨スープにキノコ、「亀山ラーメン」完成（写真） at NEWSPLUS

1:諸星カーくんφ ★
13/09/14 09:47:24.62 0
　亀山市内の飲食店などが開発を進めてきた「亀山ラーメン」が完成した。十四日に亀山市御幸町の一竜亀山店と同市山下町の
タートルエースゴルフ倶楽部のレストランで発売し、ほか十店舗でも順次提供を始める。

　みそと牛骨をベースとしたスープに、県内産小麦のニシノカオリを使った麺。具材にはヒラタケ、亀山市原産ハタケシメジ、鈴鹿市
特産ハナビラタケのキノコ三種類を用いて、それ以外は参加各店によって若干の違いを持たせる。

　亀山ラーメンは、県内にご当地ラーメンと呼べるものがないことから、亀山商工会議所が開発を提唱。県フードイノベーション課と
連携し、市内の飲食店やレストランの営業者が七月から、開発を進めてきた。

　十二日夜には試食会があり、計百五十人が参加。同市昼生（ひるお）小二年の草川隼大君（８つ）は「キノコの味が濃厚でおいしい」。
同市消防職員の岩間翔平さん（２１）は「甘辛いスープで食べやすい」と話していた。

　◇ほかの発売予定店舗　うえだ食堂（北鹿島町）亀山ハイウェイオアシス館（布気町）川森食堂（関町古厩）
白熊ラーメン亀山店（小下町）中国名菜しらかわ（みずほ台）肉の水炊きむかい（東町）道の駅関宿（関町新所）
名阪関ドライブイン（関町萩原）ライオンズゴルフ倶楽部（両尾町）一竜鈴鹿店（鈴鹿市南玉垣町）

ソース（中日新聞）　URLﾘﾝｸ(www.chunichi.co.jp)
写真＝完成した亀山ラーメンを試食する参加者
URLﾘﾝｸ(www.chunichi.co.jp)

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