【中国】「毒ピータン」３０社に生産停止…工業用硫酸銅が使われていた疑い

【中国】「毒ピータン」３０社に生産停止…工業用硫酸銅が使われていた疑い at NEWSPLUS

1:ラストボーイスカウト＠空挺ラッコさん部隊ρ ★
13/06/16 16:54:05.38 0
　【北京時事】中国メディアによると、江西省南昌県で、アヒルなどの卵を熟成させるピータンづくりに、
工業用硫酸銅が使われていた疑いが強まり、同県は３０社のピータンの加工場を閉鎖・生産停止とした。

　有害物質を含む「毒ピータン」が出回らないよう、国家食品薬品監督管理総局も、食品添加物としての基準に
合わない硫酸銅が使われていないか、加工会社や製品などの検査に乗り出した。

　ピータンづくりは一般に、卵を塩や生石灰などと２カ月以上漬け込むが、大幅に期間を短縮するため、
一部の加工場で硫酸銅を混ぜていたという。

（2013/06/16-16:32）
URLﾘﾝｸ(www.jiji.com)

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