自分で作るパスタは安上がりで美味い

自分で作るパスタは安上がりで美味い at NEWS

1: 集魚灯(dion軍)
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新橋に「もち米」を使った生ライスパスタ専門店－和素材でメニュー差別化　／東京
12月16日22時20分配信みんなの経済新聞ネットワーク

米だけのライスパスタは欧米でも使われているが、もち米を配合した生パスタは
研究を重ねたオリジナル。もちもちした食感が特徴

　パスタをメーンとしたイタリア料理の宅配事業やFC運営などを展開するシンプライズ（渋谷区）は
11月19日、新橋に新業態イタリアン「パスタバールTASPA（タスパ）」
（港区新橋3、TEL 03-6450-1172）をオープンした。（新橋経済新聞）

　同店は日本で初めての試みとなる、もち米を使った生ライスパスタ専門店。
約半年の研究を重ね、独自の配合でモチモチ感のある麺を開発した。
昼はパスタメニューを中心に、夜はワインなどの酒とそれに合ったメニューを提供する。
店舗面積は28坪、席数は55席。1階に立ち飲みスペースとカウンターを、
2階にはテーブル席を用意した。

URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

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