【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 18杯目

【地酒】日本酒愛好会スレ【銘酒】 18杯目 at SAKE

[前50を表示]
700:呑んべぇさん
23/01/24 17:22:44.37 F8jdU//r.net
>>682
本物の酒飲みは温度計管理に余念がないから

701:呑んべぇさん
23/01/24 17:29:22.74 iRimH1+p.net
>>683
王録とか鼎とか十四代とか？

702:呑んべぇさん
23/01/24 17:32:50.29 1JvPxuGu.net
酒屋で而今14代とか置いてたりするん？

703:呑んべぇさん
23/01/24 17:33:26.09 1JvPxuGu.net
王禄渋すぎる
もう買わん…

704:呑んべぇさん
23/01/24 17:38:18.52 Px8d396U.net
>>690
大阪の特約店で何度か見たことがある
20～30回に１回ぐらいの感じ

705:呑んべぇさん
23/01/24 17:40:48.67 9EAXmIQf.net
何か反響スゲーな。
今までこんな話（温度の話）、出てなかったようだからねｗ

706:呑んべぇさん
23/01/24 17:43:45.86 ZZXMZLpG.net
うっわ真性じゃん
本当にキモいわこういうおっさん
マジで死んで欲しい

707:呑んべぇさん
23/01/24 17:49:40.67 9EAXmIQf.net
なんでガキがここにいんだｗ

708:呑んべぇさん
23/01/24 17:54:54.48 F8jdU//r.net
>>694
>>695
ライン交換して親交を深めてください

709:呑んべぇさん
23/01/24 18:18:38.90 +UMCzBcF.net
>>693
知障持ち？

710:呑んべぇさん
23/01/24 18:41:59.06 a1xfDhib.net
鍋ついでに噂のヒレ酒でもしようかと小さめのフグ買ったがヒレ酒って乾燥という工程を踏まないといかんってのを今知った(´・ω・`)

711:呑んべぇさん
23/01/24 18:42:39.44 a1xfDhib.net
今すぐ呑みたいんだがバーナーで炙ればいけたりするか？

712:呑んべぇさん
23/01/24 18:53:14.33 F8jdU//r.net
>>699
それで気が紛れると思うが
本当のおいしさを知ることは無いだろう

713:呑んべぇさん
23/01/24 18:55:24.40 V4yBSE7T.net
すぐのみたいなら何故既製品を買わなかったのか

714:呑んべぇさん
23/01/24 18:59:43.38 00Y8oAea.net
乾かすように2時間ぐらいかけて焦げないようにじっくり炙ればいけるぞ

715:呑んべぇさん
23/01/24 19:15:02.25 fkRBUfxa.net
フグヒレうまい
2年乾燥とかだしその日に間に合う訳もなく

716:呑んべぇさん
23/01/24 19:23:46.79 oWkVxZHx.net
河豚ヒレ生で炙って河豚ヒレ酒とか豪快すぎるだろクソワロタ

717:呑んべぇさん
23/01/24 20:12:14.38 Z4QIxdmr.net
近所のスーパーで白鹿慶祝金粉入りが税抜き999円で売られていたので、味は考えずに買ってみた
最悪金粉料理はできるやろし

718:呑んべぇさん
23/01/24 20:56:46.69 fFGBobJn.net
雪を見ながら大那をぐいぐい
これぞ雪見大那に～ってかw

ってのを酔った勢いで思いついたがくだらねぇな
ほんと死にたくなってくる

719:呑んべぇさん
23/01/24 21:02:56.85 gpMt1MDs.net
>>706
ばかやろう死ぬんじゃねーぞ

720:呑んべぇさん
23/01/24 21:08:12.24 rf8DZ0C5.net
今日の～
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

721:呑んべぇさん
23/01/24 21:08:52.03 wpFg/j3+.net
ブリしゃぶで秩父錦にごり生飲んできた
美味かった

722:呑んべぇさん
23/01/24 21:41:40.35 5uEao+JE.net
>>708
イイネ生雄町？
俺もストックし

723:てるんでブラックムーン生と呑み比べ予定

724:呑んべぇさん
23/01/24 22:07:09.00 lgntwZ5K.net
篠峯ろくまる山田錦うすにごり
今年のも美味いよ
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

725:呑んべぇさん
23/01/25 10:35:15.63 EW73GeDb.net
王禄もう料理酒として使っていい？w

726:呑んべぇさん
23/01/25 11:10:58.68 bfPys9YS.net
同意を得ないと何もできないのか恥を知れ

727:呑んべぇさん
23/01/25 11:27:41.93 9dnbRi2M.net
新政は日清つけ麺達人のスープに使ったらめちゃくちゃ旨くなったぞ

728:呑んべぇさん
23/01/25 12:27:42.54 tJHgtc6t.net
いい歳こいたおっさんの俺様はミーハーどもとは違う的なアピールって笑えるよね

729:呑んべぇさん
23/01/25 12:27:51.59 dyRe0kFL.net
日本酒初心者で、多分バナナ系？の香りが好みに合ってそうなんですがオススメ教えていただきたいです
最近買った望:王栄の香りがすごい好みにあってました

730:呑んべぇさん
23/01/25 12:37:32.85 n+S0JD6h.net
>>716
同スペックで比較すると高いけど磯自慢とか

731:呑んべぇさん
23/01/25 14:24:47.80 u0x8Umok.net
山口の天吹がバナナ酵母使った日本酒出してるよね　飲んだことはない

732:呑んべぇさん
23/01/25 14:27:16.48 9TulV5d3.net
望の玉栄は酵母をブレンドすることによって複雑でありながら尖りの少ない穏やかなバナナ香になってる訳だが
バナナ系であんま値段高くない人気酒ならロ万とかどう？

733:呑んべぇさん
23/01/25 14:33:05.63 FjXj4G6D.net
>>716
奈良萬

734:呑んべぇさん
23/01/25 16:09:38.10 YE+tlmHA.net
金鵄盛典

735:呑んべぇさん
23/01/25 17:53:11.21 JknPAWFa.net
最近飲んだ光栄菊が美味しかったので低アル系に目覚めそうなんですが、他に何かおすすめありますか？

736:呑んべぇさん
23/01/25 18:01:10.27 MxlL1/Mf.net
缶チューハイ

737:呑んべぇさん
23/01/25 18:19:28.41 qlRkAyau.net
温度とか器で味が違うって言うのはだいたいガイジ
感じ方が少し変わるだけで酒そのものが変わるわけじゃないんだからんなわけない
上っ面の甘い酸っぱいだけで一喜一憂してて本質的なとこがわかってないからからそんなことを言う

738:呑んべぇさん
23/01/25 18:19:37.83 Ri0COEJD.net
泉川のふな口をぬる燗でと頼んだら無理ですって言われて、結局出してもらえなかったわ
浦霞の純米辛口を熱燗で、は良くて泉川がダメってなんで？

739:呑んべぇさん
23/01/25 18:26:36.57 M1DfRvpL.net
>>724
貧乏舌

740:呑んべぇさん
23/01/25 18:26:42.95 7Nh7P9qs.net
>>724
本質ってなに？

741:呑んべぇさん
23/01/25 18:34:42.21 RK9PlzYv.net
流石に温度で味は変わるでしょ

742:呑んべぇさん
23/01/25 18:36:07.04 l2hmzL1v.net
フルーティーな日本酒求めてたらマッコリにたどり着いてしまった
梨マッコリとかいちごマッコリとかうまいしおこげマッコリは香ばしくて最高
たくさん飲んでも絶対悪酔いしないし次の日への残り方が全然違う

743:呑んべぇさん
23/01/25 18:36:28.98 xJYu9jM/.net
>>725
味障通り越して知障

744:呑んべぇさん
23/01/25 18:40:38.05 paiSK9hX.net
>>722
九郎右衛門

745:呑んべぇさん
23/01/25 19:07:05.64 tJHgtc6t.net
そもそも味覚も五感の一つだしな　感じ方が変わるというのは味が変わるということだ

746:呑んべぇさん
23/01/25 19:34:36.83 +mUvGEh+.net
>>725
実家に帰るついでに泉川を買う機会があるけども、燗にしてもブレない旨さは流石だなあという事がわかっていないんじゃないかな。
しかし寝かせても旨くはならない銘柄でもあるけど、好きにさせてよとは思うよね。

747:呑んべぇさん
23/01/25 20:37:31.11 Q6Cft+PN.net
>>724
本質を知るもの現る

748:呑んべぇさん
23/01/25 21:14:54.18 6vt3Lc8f.net
天美も勢いなくなったな
とりあえず最初購入したけど新政と同等のゲロ不味酒で料理酒にした
馴染みのとこが扱ってるから売れてないのは認識してる

749:呑んべぇさん
23/01/25 21:20:02.69 AMvvOCFe.net
料理酒アピール厨さっさと死なねえかな

750:呑んべぇさん
23/01/25 21:27:04.84 6vt3Lc8f.net
>>736
死なねぇよクソ不味いの買う人に警鐘しないと
お前は相当なバカ舌だな

751:呑んべぇさん
23/01/25 21:39:39.95 vck2Bmij.net
>>737
光栄菊のんで落ち着け池沼

752:呑んべぇさん
23/01/25 21:44:06.71 y4ouMh9K.net
ちなみに光栄菊おじは光栄菊のどれが好きなの？？

753:呑んべぇさん
23/01/25 21:49:13.56 owdH1JzQ.net
幾望

754:呑んべぇさん
23/01/25 21:51:11.46 74NjxRGj.net
お前らが篠峯篠峯いうからblancとかいうの買ってきて飲んだけどコスト考えたら風の森のDryでいいな

755:呑んべぇさん
23/01/25 22:02:42.06 6GJ+aRxJ.net
おいおい、呆れるばかりだな。
吟醸酒を燗にすんなよ。
作った人に謝れ。

756:呑んべぇさん
23/01/25 22:09:51.12 6vt3Lc8f.net
>>742
バーカ凝り固まった意識なんだよ

757:呑んべぇさん
23/01/25 22:12:35.12 70jSHyzn.net
>>743
お前がな
日本酒は自由に呑んでいいという考えこそ、時代遅れ
今の日本酒は、銘柄毎に最適な温度があり、適温で飲むことが大前提で醸されているんだよ

758:呑んべぇさん
23/01/25 22:14:40.37 Q6Cft+PN.net
>>735
その料理酒で何作る予定？

759:呑んべぇさん
23/01/25 22:15:17.59 6vt3Lc8f.net
>>744
またまたバーカだな
人それぞれマニュアルに嵌まった味覚してないしその場の雰囲気とかもあるやろがバーカ

760:呑んべぇさん
23/01/25 22:16:21.18 Q6Cft+PN.net
>>744
各酒の適温教えてくれ！ラベルには一切書いてない

761:呑んべぇさん
23/01/25 22:17:25.31 6vt3Lc8f.net
>>745
煮物でも炒め物でもなんでもあるやろ流しに捨てるのはバカでも出来る
それを再生するのが日本酒呑みやろが

762:呑んべぇさん
23/01/25 22:17:27.12 6GJ+aRxJ.net
>>743
お前、吟醸酒燗にしてんのか？
香り抜けちまうだろ。
鼻悪いのか？

763:呑んべぇさん
23/01/25 22:19:39.59 6vt3Lc8f.net
>>749
いちいちめんどくせーなバーカ
吟醸香は最初に堪能するわバーカ
そこから日を置いて試すのよ

764:呑んべぇさん
23/01/25 22:24:14.25 6GJ+aRxJ.net
>>750
お前、ワインに氷入れる奴だろｗ

765:呑んべぇさん
23/01/25 22:25:15.92 Ri0COEJD.net
吟醸酒というくくりにしてしまうと、燗向けの吟醸酒の存在はどうするのかと。

766:呑んべぇさん
23/01/25 22:25:21.13 6vt3Lc8f.net
>>751
ワインなんてのまんはバーカ

767:呑んべぇさん
23/01/25 22:28:23.23 6GJ+aRxJ.net
>>752
燗てのは、飛切り燗まである。
吟醸酒は、ぬる燗までだな。

768:呑んべぇさん
23/01/25 22:29:51.37 Ri0COEJD.net
ぬる燗も燗のくくりのうちですし。

769:呑んべぇさん
23/01/25 22:34:24.31 6GJ+aRxJ.net
>>753
なら、お前は日本酒分らんなｗ

770:呑んべぇさん
23/01/25 22:38:30.06 6GJ+aRxJ.net
>>755
燗でと注文して、ぬる燗出したら「ぬるい」といわれるな。

771:呑んべぇさん
23/01/25 22:46:06.31 6GJ+aRxJ.net
とにかく、吟醸酒を燗にするとか書き込むな。
見てらんない。
店で吟醸酒を燗でと注文してみな。
店によっては、たたき出されんぞ。

772:呑んべぇさん
23/01/25 22:52:42.88 lspEhqf+.net
大吟醸の燗もアリだぞ

773:呑んべぇさん
23/01/25 22:53:25.39 lspEhqf+.net
とりあえず何でも温めてみる変態さww

774:呑んべぇさん
23/01/25 22:55:57.07 bhU/7rX7.net
無視すりゃええものを一々レスバに持ち込んでなにがしたいんだろうねこのおじさん
見てられないとか、NGでも使って見なきゃいいだけなのに

775:呑んべぇさん
23/01/25 22:57:25.19

776: ID:6GJ+aRxJ.net

777:呑んべぇさん
23/01/25 22:58:01.85 cvLQNfWR.net
知障まみれの糞スレ

778:呑んべぇさん
23/01/25 22:58:16.68 lspEhqf+.net
お前らに質問
長野県の新しい酒米の山恵錦ってどう?

779:呑んべぇさん
23/01/25 22:58:56.98 6GJ+aRxJ.net
>>761
なんで、ガキが、ここにいるんだｗ

780:呑んべぇさん
23/01/25 22:59:57.45 9FdsFMK3.net
>>759
死ねよ
お前、酒を飲むななんて生温い言葉では到底裁ききれぬ大罪を犯してんだよ

781:呑んべぇさん
23/01/25 23:02:42.98 RxBEc9SR.net
>>765
お前それしか言えんのか？
無駄に年だけくって年齢以外誇れる所がないゴミ丸出しで恥ずかしくないの？
気持ち悪いから早く死ねよ汚物が

782:呑んべぇさん
23/01/25 23:05:20.43 6GJ+aRxJ.net
>>767
プッ、お前がなｗ

783:呑んべぇさん
23/01/25 23:11:36.70 lC6nEgrs.net
とりあえずID真っ赤はNG

784:呑んべぇさん
23/01/25 23:15:35.59 lspEhqf+.net
>>762
三芳菊の2015ヴィンテージ雄町純米大吟醸とか燗すると美味いよ

785:呑んべぇさん
23/01/25 23:16:01.49 lspEhqf+.net
>>766
人を呪わば穴二つだぜww

786:呑んべぇさん
23/01/25 23:17:39.90 lspEhqf+.net
>>762
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

787:呑んべぇさん
23/01/25 23:27:06.77 6GJ+aRxJ.net
それは低温で飲む酒だ。
もったいないことすんな。

788:呑んべぇさん
23/01/25 23:28:33.18 DVW2aklP.net
あんまり障害者のおっさんをからかうなよお前ら

789:呑んべぇさん
23/01/25 23:30:40.97 9FdsFMK3.net
>>770-772
お前、それ以上酒を冒涜したらマジで許さねえからな？
杜氏にきちんと面と向かって謝罪してこいや、先ずはそれからだわ

790:呑んべぇさん
23/01/25 23:32:47.71 tfm3RxAN.net
>>775
てめーが死ねガイジ

791:呑んべぇさん
23/01/25 23:42:27.59 lspEhqf+.net
>>775
三芳菊の杜氏さんとは懇意にさせていただいてるんでね
謝罪とかあり得ないです

792:呑んべぇさん
23/01/25 23:43:42.96 eW1l2n0C.net
朝榛名山飲んだら寝てしまって今起きたよ😃　って1合しか飲まなかった。
瓶投げてしまいそうだったし。

793:呑んべぇさん
23/01/25 23:43:47.71 9FdsFMK3.net
>>777
お前は仲良い関係の杜氏の作品を台無しにしたんだよ

794:呑んべぇさん
23/01/25 23:44:52.96 lspEhqf+.net
>>779
思い込みはいけないよ
酒は自由なんだぜ？

795:呑んべぇさん
23/01/25 23:48:38.42 9FdsFMK3.net
>>780
もう一度書くぞ？
日本酒は自由に呑んでいいという考えこそ、時代遅れ
今の日本酒は、銘柄毎に最適な温度があり、適温で飲むことが大前提で醸されているんだよ
そしてお前の飲み方は、適温を大きく大きく大きく外して台無しにして飲んでいる、日本酒という杜氏の芸術作品を冒涜しているに等しい

796:呑んべぇさん
23/01/25 23:56:23.52 dT70586b.net
>>781
残念なヤツだな
お前とは美味い酒は飲めそうもないな
そろそろお開きにするわ

797:呑んべぇさん
23/01/25 23:57:25.30 zuWyL01U.net
熟成古酒がなんなのかすら分かってなさそう

798:呑んべぇさん
23/01/25 23:57:55.66 dT70586b.net
>>781
ちなみに最近ロック専用とか売ってる酒も燗すると美味いんだぜ
玉川のアイスブレーカーとかな

799:呑んべぇさん
23/01/25 23:58:52.50 idBayeWj.net
なんで似たようなガイジが２人も湧いてんだよ

800:呑んべぇさん
23/01/26 00:06:05.72 nC2N3lch.net
吟醸酒というのは芸術品なんだよ。
ガキが台無しにするのは見るに堪えんのだ。
お前らジュースじゃダメなのか？

801:呑んべぇさん
23/01/26 06:25:53.88 biEPzI4n.net
>>781
本当はパック酒しか飲めない�

802:ｳ職のおっさんの癖に偉そうだな

803:呑んべぇさん
23/01/26 07:55:42.04 eKfwqghK.net
>>781
そうすると味の変化は温度だけではないから、全て飲みきりサイズで売らないといけないな
俺は開栓して空気に触れ日々変化する味を楽しむのが好きだが、杜氏の芸術作品は開栓したてを決まった温度で飲まなきゃいけないんだな

804:呑んべぇさん
23/01/26 08:11:28.04 5QLPSXCx.net
本人の酔いでも変化するからな
180どころか90mlで売らなきゃいけなくなるんじゃねえの（笑）

805:呑んべぇさん
23/01/26 08:26:25.80 X1dhPRfV.net
お互いに譲る気ないんだしもうやめてよね

806:呑んべぇさん
23/01/26 08:39:30.49 qElW/Tvu.net
純米大吟醸でも飽きたら料理酒行き

807:呑んべぇさん
23/01/26 08:46:59.85 7dBkW1DH.net
>>784
これわかる
まんさくの花かちわりまんさくを燗つけて飲むの濃くてうまい

808:呑んべぇさん
23/01/26 09:48:01.12 F8sm42aZ.net
日本酒なんて温めたら大体うまいやろ

809:呑んべぇさん
23/01/26 10:28:18.41 nC2N3lch.net
日本酒というのは、飲む適温がある。
それが楽しみでもあるのだが、ガキじゃ話にならん。

810:呑んべぇさん
23/01/26 10:38:10.17 1wOfgKg/.net
>>791
おれは料理しないから
捨てるのももったいないし
我慢して飲んでいる

811:呑んべぇさん
23/01/26 11:00:31.60 F8sm42aZ.net
>>795
あってないんじゃないの？

812:呑んべぇさん
23/01/26 11:19:49.46 nC2N3lch.net
吟醸酒は旨いのだが飽きるんだよｗ
たまに飲む酒だ。

813:呑んべぇさん
23/01/26 11:38:03.42 nGf0hKPX.net
好きに飲んだらええがね

814:呑んべぇさん
23/01/26 11:49:33.01 nC2N3lch.net
そう、好きに飲めばいいのだが、人に話をすると深浅がでる。

815:呑んべぇさん
23/01/26 12:12:41.61 5QLPSXCx.net
一々反応してる奴が話にならんとか笑わせんな

816:呑んべぇさん
23/01/26 12:15:18.49 nC2N3lch.net
お前がなｗ

817:呑んべぇさん
23/01/26 12:20:18.05 L8C+VNTZ.net
11レスもしてID変えてまた５レス

818:呑んべぇさん
23/01/26 12:22:48.24 zOKQjpCw.net
老害多すぎ

819:呑んべぇさん
23/01/26 12:36:19.73 sNx/JzU8.net
>>781
味覚は人それぞれだから最適なんて表現がナンセンスだぞ　
もちろん推奨温度が表示されてるラベルもあるけど大きく逸脱して

820:呑んべぇさん
23/01/26 12:39:33.00 sNx/JzU8.net
途中
推奨から大きく逸脱した温度帯で飲んだらこっちも美味かったなんて事例もザラにある

821:呑んべぇさん
23/01/26 13:12:32.37 ZT/PwYlB.net
>>737
お前のバカ舌の主観を他人に押し付けないようにな
あと「警鐘する」などという日本語は無い

822:呑んべぇさん
23/01/26 14:43:15.87 zOKQjpCw.net
三重県のzakuてどんな感じ？

823:呑んべぇさん
23/01/26 14:45:41.59 nC2N3lch.net
>>772
これを燗にしてる奴は、味覚臭覚障害だな。

824:呑んべぇさん
23/01/26 15:30:09.48 xj2up0bM.net
三芳菊の猫ラベル可愛いよな

825:呑んべぇさん
23/01/26 15:45:40.31 ViNqTTa8.net
基地外大暴れだな

826:呑んべぇさん
23/01/26 16:20:58.43 As49fxby.net
山科で左腕軽い凍傷になったんだけどこんな時に美味しい日本酒教えてください

827:呑んべぇさん
23/01/26 16:23:53.07 h+mivior.net
ワンカップ大関

828:呑んべぇさん
23/01/26 16:47:47.73 KIlG6OFw.net
せっかくの兎年なのに二兎の話題をあまり聞かない
もっと広告打てばいいのに

829:呑んべぇさん
23/01/26 16:55:43.63 5QLPSXCx.net
なにいってんだか
広告を出せば広告費は勿論、それに見合った数を作らなきゃならないだろ

830:呑んべぇさん
23/01/26 17:04:47.38 p3+qUBeE.net
作りゃいいじゃん売れるんだし

831:呑んべぇさん
23/01/26 17:07:42.05 GQVbLehx.net
干支ラベルも出して十分話題になってたじゃん
お前が友達いないだけだろ

832:呑んべぇさん
23/01/26 17:07:53.36 7LagRRNA.net
アルコールに脳が溶けたガイジしかおらんくて素直に草なんだ

833:呑んべぇさん
23/01/26 17:

834:51:54.37 ID:zOKQjpCw.net

835:呑んべぇさん
23/01/26 18:20:19.93 h+mivior.net
個人的には熱燗の方が酔いやすいかな

836:呑んべぇさん
23/01/26 18:21:55.29 OjKEjJ2X.net
>>818
アルコール飛んでるのでは

837:呑んべぇさん
23/01/26 18:48:07.33 OjKEjJ2X.net
この前買った篠峯の山廃純米雄町、ガス感落ち着いたけどホッキサラダとベストマッチだな
酸が豊富な山廃とマヨネーズの酸味って合うね

838:呑んべぇさん
23/01/26 19:07:02.49 jOXB/Q16.net
燗付けなら紙パック酒でいいかな

839:呑んべぇさん
23/01/26 19:21:22.43 oWW24kUL.net
>>807
さすがはせがわだなあってかんじ

840:呑んべぇさん
23/01/26 19:22:25.91 MjCQDpz7.net
冷酒は体内で温度が上がってから吸収されるので酔いが回るまでに時間差がある→ついつい飲み過ぎる
燗酒はすぐに吸収されるので早く酔いが回る→飲み過ぎない
らしいよ

841:呑んべぇさん
23/01/26 19:32:49.73 SM6gPBRL.net
>>820
温めすぎ注意だ💧

842:呑んべぇさん
23/01/26 20:41:45.83 SM6gPBRL.net
太田和彦ほぼ御燗
やっぱり日本酒御燗がうまい？

843:呑んべぇさん
23/01/26 23:12:03.22 eKfwqghK.net
>>826
酒の種類や合わせるものによると思う
個人的には焼鳥は熱めの燗酒が好き
刺身には常温かぬる燗がいい
よく冷えた酒はイタリアンやフレンチに合うと思う
異論は認めるよ

844:呑んべぇさん
23/01/26 23:25:45.87 0mwWNQHG.net
以前見学に行った某酒蔵の蔵人は生でも大吟でも
ほとんど燗で呑むと言っていた

自分も余程酸味の強い酒でない限り、燗はありだと思う

845:呑んべぇさん
23/01/26 23:47:53.97 QsWBlfp0.net
冷酒だとなんとなく飲みにくいから燗にしてみたらスルスルいけた
日本酒って不思議ね
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

846:呑んべぇさん
23/01/26 23:48:40.00 kIIMewWM.net
最近流行りのクエン酸系はあれかもしれんな
酸強くてもオーソドックスな乳酸系だったらむしろ全然良いよね

847:呑んべぇさん
23/01/27 00:19:51.34 J/1HRXjJ.net
生?山廃の酸味ある酒が一番燗酒に合うと思うが
そんな私は５０度指定のカン・ツチダで鯛かしらとゴボウの煮付けとか

848:呑んべぇさん
23/01/27 00:34:09.08 qRlkTDJz.net
>>829
箸置き使おうぜ

849:呑んべぇさん
23/01/27 02:30:36.10 Vja0sXoE.net
にいだめろんのとびきり燗の燗冷まし

850:呑んべぇさん
23/01/27 04:26:53.93 MlmGVZBW.net
酸が強い酒は燗に合わないよね

851:呑んべぇさん
23/01/27 04:51:31.17 P7LyjJdz.net
ワンカップ大関そのままレンジで温めるとうまいよね

852:呑んべぇさん
23/01/27 08:52:15.85 3ylpQtta.net
山田錦ってなんでこんな旨いんだ
最近のお気に入りはみむろ杉

853:呑んべぇさん
23/01/27 08:57:11.89 KpfsWFbM.net
＞よく冷えた酒はイタリアンやフレンチに合うと思う
外でイタリアンやフレンチなんてもう何年（十年以上？）も食ったことがない
家でたまに冷凍のスパゲティをチンするぐらいか（それはイタリアンと格好つけて言うもんじゃないし）
ハッセルバックポテトとカチャトーラみたいな料理をつくる人がいるんだ、すげー

854:呑んべぇさん
23/01/27 09:08:31.73 6JVZA32s.net
>>837
どういう意図でその2品を出したのかわかんないけど、個人的には両方とも上手くペアリングする日本酒を選べますよ

855:呑んべぇさん
23/01/27 09:22:50.29 KpfsWFbM.net
酒がうまけりゃあては何でもいいよ
刺身と湯豆腐で十分

856:呑んべぇさん
23/01/27 09:2

857:4:52.88 ID:KpfsWFbM.net

858:呑んべぇさん
23/01/27 09:26:29.32 HVcNiKJ4.net
節分の日に作った酒毎年買ってる人おる？
特別らしいけど味もうまい？

859:呑んべぇさん
23/01/27 10:12:16.12 4Q8z96hq.net
燗は温度が大事
これが温度設定できてお勧め
酒燗器　URLﾘﾝｸ(store.twinbird.jp)

860:呑んべぇさん
23/01/27 10:24:18.72 WlNlWyO1.net
それゴミ

861:呑んべぇさん
23/01/27 11:07:38.00 WKveZFuw.net
俺はT-falにチロリ入れて湯煎してる

862:呑んべぇさん
23/01/27 11:39:26.39 KpfsWFbM.net
俺はレンジでチンだな
熱燗に合う焼き鳥の温め直しもレンジでチン

863:呑んべぇさん
23/01/27 11:52:56.10 HVcNiKJ4.net
熱湯2分くらいあとは好みらしいな
埼玉の神亀てどう？熱燗だとまーまーて感じ
冷酒だと木片感強くてんーー苦手🤔

864:呑んべぇさん
23/01/27 11:53:11.15 HVcNiKJ4.net
>>844
それええね

865:呑んべぇさん
23/01/27 12:54:24.35 f0QO1JlP.net
>>842
カセットコンロに鍋でお湯沸かしてそこにおちょこをぶち込んで温めてるわ
温度調節も可能w

866:呑んべぇさん
23/01/27 12:57:23.56 UzvtSqeg.net
>>844
オレもそれだわ

867:呑んべぇさん
23/01/27 16:15:27.55 I62QFxAh.net
俺たちって >>844に何をしてあげれるんだろう
一緒に考えよう

868:呑んべぇさん
23/01/27 18:22:21.65 6JVZA32s.net
>>844
仲間いたwww

869:呑んべぇさん
23/01/27 18:38:30.23 Rs1Njj4k.net
まぁ合理的に考えて電気ケトルで沸かしたお湯におちょこぶちこむのが一番良い

870:呑んべぇさん
23/01/27 18:46:34.55 GqJM7rVv.net
今だから何でも燗で飲んでもいいかもね

871:呑んべぇさん
23/01/27 18:48:42.91 bgBeGg27.net
熟成酒を燗にするのが好き

872:呑んべぇさん
23/01/27 18:49:23.38 WjILAyPp.net
>>844
同じく！
出張先のピジネスホテルの時は、月桂冠のお猪口付きの小瓶を飲み干して、小瓶に飲みたい酒移して温めるのオススメ！
んで、最初に意外に月桂冠うめぇーっめってなるとこ含めてケトル温燗おすすめ。

873:呑んべぇさん
23/01/27 18:54:33.09 ier7vw8w.net
紙パックの安酒にあたりめとか鮭とば入れてとびきり燗するのが好き

874:呑んべぇさん
23/01/27 19:02:35.95 aJPWIonx.net
>>856
こいつわかってるわ
こいつはわかってる

875:呑んべぇさん
23/01/27 19:05:59.51 J/1HRXjJ.net
徳利じゃなくておちょこをお湯にぶち込むの？

876:呑んべぇさん
23/01/27 19:07:31.34 ++9rF3V9.net
>>856
普通にうまそうでワロ
こういうのでええ感がある

877:呑んべぇさん
23/01/27 19:12:15.10 6LEEss1/.net
>>859
光栄菊飲んで落ち着け

878:呑んべぇさん
23/01/27 19:41:40.62 JR+S5Adm.net
紙パックの安酒に上撰って書いててもアルコールの刺激強くて美味しくないと感じる
昔の安酒はどんな感じだったんだろうか

879:呑んべぇさん
23/01/27 19:48:02.74 Rs1Njj4k.net
上撰ってなんだよ
安酒って書けや！！

880:呑んべぇさん
23/01/27 20:29:32.35 3tIH3ab2.net
今電気代が5万以上いっててあほみたいに値上がりしてるからもう紙パック日本酒に落ちるかもしれん

881:呑んべぇさん
23/01/28 08:59:18.34 eGAoYYMY.net
>>862
安酒の中でも選ばれしものってことやで

882:呑んべぇさん
23/01/28 09:33:22.90 csJKjbas.net
上撰うまいのに…

883:呑んべぇさん
23/01/28 10:29:54.16 S3wIXJSr.net
築三十年以上の断熱性能の低い底冷えのする古い木造住宅に住んで
電気代が惜しくてエアコンをつけずに寒さに震えても
日本酒だけはいいものを�

884:ﾝたい金もないのに高い酒飲んでと人様から後ろ指を指されても･･･

885:呑んべぇさん
23/01/28 11:35:41.14 gkdWUDlL.net
暖房なくても死なないエリアなんてうらやまだな
100円ショップに行って断熱シート・パネルとかテープ買ってきて目張りするだけでも室温変わるよ

886:呑んべぇさん
23/01/28 11:40:14.96 nh1fv4ja.net
筑波颪を霞ヶ浦のアオコ臭が吹き付けるところに住んでるが、冷房も暖房も付けたこと無いわ

887:呑んべぇさん
23/01/28 11:45:41.97 TguUfQP4.net
やっぱ燗するならケトル最強だよなー

888:呑んべぇさん
23/01/28 11:58:48.54 xOg/6MeC.net
燗にするのにレンチンしかしたことないんだけどそんなに違うの？

889:呑んべぇさん
23/01/28 12:21:00.06 V/wqoa5b.net
赤武とか冷所保存冷酒を
御燗にするとよくない？

890:呑んべぇさん
23/01/28 12:36:35.04 E7j3cH1j.net
赤武は買った客が常温保管して酒を劣化させたくないから冷蔵庫保管というラベル表記をしているだけかと
一白水成もそんなラベル表記している
一升瓶で2200円+税の赤武F（本醸造）とかは冷やしても温めても何でもイケる万能な酒
冷蔵庫に一本入れておきたいやつ

891:呑んべぇさん
23/01/28 12:46:01.42 9IeeVdkM.net
赤武Ｆ去年くらいから四合瓶見かけなくなったな
あの価格じゃ店頭に出してもわかっている人が買っていってすぐに売り切れるからか

892:呑んべぇさん
23/01/28 12:52:19.88 e34gDqRO.net
火入れの要冷蔵は結構よく目にするけど
大抵はそんな理由なのかね

893:呑んべぇさん
23/01/28 12:54:03.85 6mcCSRcv.net
酒屋さんに聞いたらそんな回答だった
日本酒知らない人は普通常温で保管するだろうしな

894:呑んべぇさん
23/01/28 12:56:11.14 e34gDqRO.net
なるほどありがとう
赤武は結の香を飲んだことないから1回飲んでみたい
酒未来は1回のんで懲りた

895:呑んべぇさん
23/01/28 13:05:12.26 V/wqoa5b.net
ノーマルの赤武御燗にしたけど
冷酒のが美味いわ

896:呑んべぇさん
23/01/28 13:08:05.40 V/wqoa5b.net
赤武純米酒ね
純米酒
純米吟醸
純米大吟醸
何がどう違うん？

897:呑んべぇさん
23/01/28 13:18:28.79 oMu5Klf4.net
赤武酒未来不味いよなwなんだあれwww

898:呑んべぇさん
23/01/28 13:19:04.87 WLqtjUOS.net
赤武は純吟になるとフルーチー感が出てくる

899:呑んべぇさん
23/01/28 13:19:16.42 V/wqoa5b.net
>>879
Newブラウンは？

900:呑んべぇさん
23/01/28 13:20:00.34 WLqtjUOS.net
まあ中には失敗作はあるだろ

901:呑んべぇさん
23/01/28 13:20:08.46 V/wqoa5b.net
>>876
それ普通に美味かったぞ飲みやすい

902:呑んべぇさん
23/01/28 13:24:20.86 pA2dHbOe.net
ソガペ最近聞かないけど美味い？

903:呑んべぇさん
23/01/28 13:31:32.85 zRKXeUCW.net
赤武はsnowは神うまくて純米は結構美味くて愛山は意味わからんくらい不味かった

904:呑んべぇさん
23/01/28 13:42:12.00 6KOF+RDP.net
赤武ってかなり味に差異あるから好み分かれるんだよな
Air系はスポドリみたいなもんだし

905:呑んべぇさん
23/01/28 13:49:55.30 RTOJslkZ.net
今時期はNEWBORN買ってりゃええ
温めても飲めるで

906:呑んべぇさん
23/01/28 13:50:14.97 Q43nZP4M.net
赤武はそうだけど、はせがわが取り扱うかどうかってかなりでかいのかな

907:呑んべぇさん
23/01/28 13:51:29.05 qEgEvbI9.net
久々に上善如水を呑みたくなって買ってきたよ
純米大吟醸で2750円もした
夜が楽しみです

908:呑んべぇさん
23/01/28 14:38:23.57 N00ZJF8e.net
赤武は今年が勝負の年だよなぁ
30過ぎた龍之介が小手先の酒じゃなくて自分の世界観みたいなのを出せる酒が造れるかどうか
なんか意欲的な新作飲ませてよ

909:呑んべぇさん
23/01/28 14:48:18.27 V1zImdWq.net
日本酒飲むようになってまだ1年ちょいだけど、結構ブレるのね…
去年好きだった花陽浴だけど今年は何飲んでもピンとこないし、森嶋もなんか今年は変な感じ。

910:呑んべぇさん
23/01/28 15:51:17.20 kb9rtUDt.net
結局地場スーパーに売ってるような60%前後削った純米酒が一番美味いよ
基本冷酒冷や燗なんでも合うし
森島なら大観とかで良し
レア酒は美味いけど、酒蔵でちょい呑みするか華やかな場で呑むもんだな

911:呑んべぇさん
23/01/28 16:01:02.41 Q43nZP4M.net
>>892
＞地場スーパーに売ってるような60%前後削った純米酒

地域によって幅が広すぎやしないか？ｗ

912:呑んべぇさん
23/01/28 16:10:21.39 9+/poSpe.net
スーパーの純米酒の安酒が一番うまいとか、まともな酒飲んだことないのか

913:呑んべぇさん
23/01/28 16:18:09.36 W76zUkPx.net
一番安心感があるとか間違いないとかなら分かるけど、一番美味いはないよな

914:呑んべぇさん
23/01/28 16:30:19.36 ANLv8zrG.net
>>866
部屋飲みなら、コタツで熱燗な
電気代もかからないから、良い酒飲めんじゃね♪

915:呑んべぇさん
23/01/28 16:38:16.86 ANLv8zrG.net
安酒とか言ってるが普段飲む酒だよ
良い酒を普段飲めないだろ
飽きるしさ
テーブルワインみたいなもんだな

916:呑んべぇさん
23/01/28 16:43:58.07 kb9rtUDt.net
>>894
大体四号1,200円前後はするでしょ
これが安酒なのか
主張の強い酒は料理の味消すからね
ビールで鱧食べるような感じ
高けりゃ良いわけではないと思いますよ

917:呑んべぇさん
23/01/28 16:51:33.09 mkZsPYvc.net
岩手ではイオンで赤部が売ってると聞いたことがあるし山形だと棒ローカルスーパーで朝日鷹が買える
スーパーの純米酒ってこういう事だろ多分

918:呑んべぇさん
23/01/28 17:04:37.69 9+/poSpe.net
>>898
それが一番うまいの？って言ってるんだが

919:呑んべぇさん
23/01/28 17:20:24.18 fuJX417C.net
>>899
朝日鷹はアル添酒だけどね

920:呑んべぇさん
23/01/28 17:24:04.82 8P5qgwII.net
サケボムやるのに最適な酒を教えてください

921:呑んべぇさん
23/01/28 17:49:40.65 TpzNnlVm.net
>>894
川中島特別純米をなめたらアカンな

922:呑んべぇさん
23/01/28 18:02:36.67 6KOF+RDP.net
川中島の純米この前地酒屋で見たけど
スーパーで売ってんの？

923:呑んべぇさん
23/01/28 18:26:22.48 q0Qd5VNn.net
スーパーなら白瀧の純米魚沼は美味いぞ日本酒に目覚めたのは湯沢でこれ飲んでからだな

924:呑んべぇさん
23/01/28 18:28:44.47 6KOF+RDP.net
安スーパーで加茂錦無濾過純米吟醸ってやつが1000円ちょいで売ってて気になったけど
荷札酒とは全く違う酒みたいだな・・・

925:呑んべぇさん
23/01/28 18:37:16.54 upcSW9tL.net
ビール週1～2杯まで？　　カナダの新指針が波紋　「少量でも健康に害」
URLﾘﾝｸ(news.yahoo.co.jp)
この手の規制ができた自由主義国家ってあるんかな

926:呑んべぇさん
23/01/28 18:38:14.60 kb9rtUDt.net
>>900
ですね
料理と合わせる前提だけど
酒単体なら華やかな酒の方が美味いと思います

927:呑んべぇさん
23/01/28 18:41:22.71 kb9rtUDt.net
>>899
もちろんそういう酒の事です
だから地場スーパーって言ってる

928:呑んべぇさん
23/01/28 18:48:29.05 Yews0ycA.net
なんでこの言論で本醸造とか普通酒を含まず純米推しになるの？
意図を教えて？

929:呑んべぇさん
23/01/28 18:50:45.52 l8ke+EZX.net
>>907
実際煙草より余程害だよねアルコール

930:呑んべぇさん
23/01/28 19:18:45.38 hqDWk/x4.net
>>901
見たことすらないからなんとも言えんわ

931:呑んべぇさん
23/01/28 19:21:28.63 tw+sCF2P.net
>>911
その背比べに意味あるの？

932:呑んべぇさん
23/01/28 19:40:24.71 JKyntYj2.net
近くのスーパーで売ってる1200円のひや燗でも旨い
浦霞純米や立山でどうですか？
最寄りの特約店だと、加茂金秀鳳凰美田二兎星自慢雨後の月開運
ちえびじん田酒等買えるが運転が面倒（つか嫌い）で月一しか行かないw

933:呑んべぇさん
23/01/28 19:53:28.61 bvVa2ViB.net
>>914
賀茂金秀買うために行きたいな
けどスーパーの酒で満足ならいいんちゃうか？

934:呑んべぇさん
23/01/28 20:03:19.81 xk5vhtQb.net
黒龍のしずくがうまい

935:呑んべぇさん
23/01/28 20:18:41.41 QlGNZBVl.net
>>914
立山も浦霞もいまいちだったかなー

936:呑んべぇさん
23/01/28 20:27:43.75 q0Qd5VNn.net
>>916
バカは死ねや

937:呑んべぇさん
23/01/28 20:32:43.59 tw+sCF2P.net
>>916
四合瓶で7000円くらいする酒の話するとパック酒買って我慢してるものが嫉妬で怒り狂うからやめて

938:呑んべぇさん
23/01/28 20:47:58.43 XaANHSCc.net
山本の6号酵母旨いやん

939:呑んべぇさん
23/01/28 21:00:17.20 N1I66ZCx.net
訪れた地方の道の駅とかでカップ酒でそこの酒蔵の酒を判断するのはアカンよな？
本来は純吟とか色々種類あるだろうに

940:呑んべぇさん
23/01/28 21:01:38.80 KqegV1B3.net
>>919
早速>>918が発狂www

941:呑んべぇさん
23/01/28 21:48:44.56 Q43nZP4M.net
>>921
イカンよ
どれ飲んでも旨い蔵なんてマジでごく一部だからね

942:呑んべぇさん
23/01/28 23:28:06.06 z4MnyHdL.net
>>884
最近聞かないのは今年のがこれから出てくるから

943:呑んべぇさん
23/01/29 08:41:53.68 jU3q4YhK.net
寒菊って美味いの？教えて

944:呑んべぇさん
23/01/29 09:09:36.15 Dxpp2b/L.net
今時まずい酒作ってるとこなどない
醸造酒がその蔵の味だ

945:呑んべぇさん
23/01/29 09:16:13.55 iZH5cMHj.net
寒菊って今の杜氏採用してなかったら絶対潰れてたよな
すごい拾いものだよ

946:呑んべぇさん
23/01/29 11:12:36.24 mt3dQfap.net
なんで美味いかどうかの判断を他人にさせたがるんだ？
他人の意見ならsaketimeでも見てりゃいいだろ

947:呑んべぇさん
23/01/29 15:22:07.67 y7MfsB1U.net
会津ほまれの純米大吟醸買ってしまった😅　秩父錦の特別本醸造好きな野郎にはハマると酒屋のおじさんに言われたから飲んで見る😶

948:呑んべぇさん
23/01/29 16:10:40.11 TC6RDT73.net
酒未来って本家十四代ですらイマイチだよな
他所があの米使うのって高木とのお友達料みたいなもん？

949:呑んべぇさん
23/01/29 16:26:59.07 DUKo3SiN.net
酒未来は本家含めてどこの酒もブレ幅凄い感じするわ

950:呑んべぇさん
23/01/29 17:40:07.53 7VE0Ur5r.net
>>928
なんそれ知らん

951:呑んべぇさん
23/01/29 18:02:29.24 y7MfsB1U.net
会津ほまれの純米大吟醸は透明のフルーティージュースだな！😃　辛口が駄目なボクチンにはあってやがる😢

952:呑んべぇさん
23/01/29 18:13:31.45 9c2sgoCC.net
村拓？とかいうのを買って飲んだがなんつーかわたあめみたいな香りで新鮮だったわ　なかなかうまい

953:呑んべぇさん
23/01/29 18:33:16.96 /uukZe12.net
村祐じゃなくて？

954:呑んべぇさん
23/01/29 18:34:10.41 Qb8djrqB.net
わたあめみたいな香りはベタつく砂糖っぽい甘さがあって苦手
不動の雄町みたいな
日本酒は好みの差が大きいわ

955:呑んべぇさん
23/01/29 18:37:50.44 y7MfsB1U.net
1800ぐらいの酒蔵あってさらにいろんな酒類あんすよね？日本酒すげえ😅　

956:呑んべぇさん
23/01/29 18:40:01.19 r1A5HePk.net
まあ村祐が好き嫌い分かれる味なのは確か

957:呑んべぇさん
23/01/29 19:03:12.61 WtbJFIXq.net
>>938
光栄菊飲めば分かる

958:呑んべぇさん
23/01/29 19:25:58.30 N1c+odpT.net
作穂初呑みやったけど美味い
これなら高いの呑まなくてもエエなるんやろけどヤッパ呑むわ

959:呑んべぇさん
23/01/29 19:29:38.58 7VE0Ur5r.net
やっぱり日本酒は家じゃないときついわ
居酒屋近所の少しで690円だし

960:呑んべぇさん
23/01/29 21:18:01.02 8K7RYBQm.net
初心者のわい、日本酒にハマる直前に行った旅行先で幻舞のハーモニックエモーションを勧められたが、少し高いから買わなかった
今は買って飲んでみたい

961:呑んべぇさん
23/01/29 21:54:13.36 slk8FP6U.net
>>939
こいつは信用できる

962:呑んべぇさん
23/01/29 21:56:30.46 c2DRcwNg.net
光栄菊ガイジとわかってるなガイジ
奇跡のコラボレーション

963:呑んべぇさん
23/01/29 22:01:19.20 R9BIU4i0.net
光栄菊今年度もいい感じだけどなんでアンチ活動してるの？日本酒好きとして恥ずかしい

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