安ウイスキーランキン ..
186:呑んべぇさん
20/01/29 02:34:13 uyKELtDJ.net
>>185
俺もこの↓意見に同意だけどな
ついでにwikiもあったからそれも貼る
Q.カラメル色素に味や香りはありますか?
A.カラメル色素は原料は砂糖です。
砂糖を程好く加熱し、焦がした物が『カラメル』です。
ホンの少し甘い味『ほとんど苦み』、甘い香りがする。
>カラメル色素 - Wikipedia
>主な用途は食品の着色で、香りや苦味、コク味をもたらす役割もある
187:呑んべぇさん
20/01/29 02:58:31 3BVqxlUE.net
無味無臭の物質って具体的に何?って言っても答えられないしな
水が近いだろうけど、あれ透明だし
188:呑んべぇさん
20/01/29 03:23:49.01 gZoWgQhS.net
>>186
>ホンの少し甘い味『ほとんど苦み』
うおー、>>151で苦味と書いたんだけどもしかしてこれか?
原材料にモルト、グレーン、カラメルって書いてあるだよな
普段飲んでるものにカラメルって書いてないから
189:呑んべぇさん
20/01/29 04:11:23 mMRxr2c3.net
去年、おととしと買った近所の蒸留所のやつやたら色が濃いんだよな…
まだ一年二年なのに
190:呑んべぇさん
20/01/29 04:50:31 M+1jndRv.net
>>189
カラメル使ってるからでしょ
191:呑んべぇさん
20/01/29 07:50:52 AjN9xv78.net
ブラックニッカクリアの甘さもカラメル???
192:呑んべぇさん
20/01/29 08:05:49.84 3wW6xi4k.net
たぶんガチで勘違いしてるのもいるから言うけど、カラメル「色素」なんで食紅みたいなイメージがいいかと。
>>189
こんなんニューポッドみたいなもんでほぼ透明なのに色付くわけないし
193:呑んべぇさん
20/01/29 08:33:07.41 yQ2q2RiK.net
>>190
>>192
だよなあ
蒸留したてのも飲んだけど透明でグラッパみたいな味だった
194:呑んべぇさん
20/01/29 08:57:09.94 hcoYQ3Xk.net
熟成30日未満が売りのジャム壜みたいなのに入ってるヤツとかあったよな
195:呑んべぇさん
20/01/29 10:04:25.13 yQ2q2RiK.net
なんだっけ、コーンウィスキー(?)だったような
あれをウィスキーと言っていいのかはわからんが
196:呑んべぇさん
20/01/29 10:09:25.13 J4Fqfk+G.net
ジョージアムーンな
コーンウイスキーは樽熟成の義務はないらしい
197:呑んべぇさん
20/01/29 10:53:28.47 CYwoM+mJ.net
アーリー黄グラス付き税別999円2本ゲット
オマケシーズン突入だな
198:呑んべぇさん
20/01/29 11:31:01.01 aG7q9WxM.net
色なんてほんのちょっとで着くから味を感じる程ではないって事かと
食紅やバニラエッセンスなんか楊枝の先ちょっとで色と香り付くけどあれ普通にベロっと舐めたら苦い
カラメルも作ってみれば分かるけどあっという間に色が付いてく
色が濃くなればなるほど甘味は苦味にw
199:呑んべぇさん
20/01/29 11:44:51.11 nPR/ADCz.net
砂糖の焦げたのは樽(細胞壁つまり糖)の焦げたのと同じだからな
200:呑んべぇさん
20/01/29 14:21:54 IkHV8AtD.net
おまけ付けるならミニチュアボトル つけて欲しい
201:呑んべぇさん
20/01/29 15:47:02.60 yaHYbfMp.net
いいねえ〜
202:呑んべぇさん
20/01/29 15:54:13.45 lcB+4AGD.net
>>43
足立区の北千住が発祥の地だし
203:呑んべぇさん
20/01/29 18:22:02 Oiieq15b.net
ジェームスキング初めて飲んでみた
塩っぱくてびっくり
204:呑んべぇさん
20/01/29 18:37:49 Oiieq15b.net
カティサークを不味くした感じ
205:呑んべぇさん
20/01/29 19:09:57.89 rSTcCvei.net
くせがありそうだな
206:呑んべぇさん
20/01/29 19:30:56.36 P69g+7lZ.net
ジムビーム初めて飲んだけど、なんか後味が苦い?
でも、少し検索したけど、木工ボンドという感想は多かったけど、苦いという感想は見なかった。
俺の感じ方が変?
富士山麓が美味しく飲めたから、少しぐらいのクセは大丈夫だろうとジムビーム買ったのがミスった。
ちなみに富士山麓はストレートで飲むのが好きだった。
207:呑んべぇさん
20/01/29 19:32:19.91 P69g+7lZ.net
なお、香りは嫌いじゃない。
とにかく後味がジワジワと苦くてキツい。
一口目は美味しいじゃんと思ったのに。。。
208:呑んべぇさん
20/01/29 19:34:37.18 EfouL9B5.net
ジョニ黒微妙だった
ジョニ赤もっと微妙なの?
209:呑んべぇさん
20/01/29 19:39:12.07 3yr4Ld0n.net
ジンビームはハイボールにすれば美味しく飲める
それでも無理ならジンジャエール割りにすれば更に美味しく
210:呑んべぇさん
20/01/29 19:39:30.80 AjN9xv78.net
>>206
分からなくもない
苦いような渋いような木の香りの後味
211:呑んべぇさん
20/01/29 19:41:53.68 yaHYbfMp.net
>>208
ジョニ黒ダメならジョニ赤は便所に流したくなると思うわ
212:呑んべぇさん
20/01/29 19:46:36.39 rSTcCvei.net
ウイスキーに何を求めるかだな
バーボンでもコーンぽさならハーパー、アーリータイムズだし、そういう甘さじゃないならジムビームとかターキーになる
無難さならメーカーズマークかな
213:呑んべぇさん
20/01/29 19:52:16.02 AQD/iBjK.net
>>208
味覚障害なんじゃないか?
214:呑んべぇさん
20/01/29 20:07:56.91 GQGzmzs4.net
ジェームスキングは加水すると味がしなくなるよ
ストレート向き
215:呑んべぇさん
20/01/29 21:04:53.03 w35ja2ts.net
バーボンは臭いだけで旨味なし
216:呑んべぇさん
20/01/29 21:09:46.36 tF0dsNtN.net
このスレ最強はブラックニッカディープブレンドで決まり
さいなら
217:呑んべぇさん
20/01/29 21:28:33.32 VavFY1MF.net
ウイスキーに興味が湧いていくつか試して初めて美味しい!って思ったのが
シーバスリーガル12年なんですがこのスレの価格帯で似た傾向の銘柄はありますか?
甘味がしっかり感じられてマイルドで初心者の自分にはとても飲みやすかったです
飲み方はストレートです
あと試した中でジョニ赤も飲んだことがって最初は癖の強さにびっくりしたんですが
意外とイケるかもという感じで似た味で甘いのはありますか?ジョニ赤は辛かったです
218:呑んべぇさん
20/01/29 21:43:49.20 nIOmH2/B.net
より好きな銘柄があると言うのはわかるが
ジョニ黒が不味くて飲めないというレベルならスコッチそのものがキツいかもね
味覚は繊細だからある一つのクセがもうダメって人もいるので一概にも言えないが
219:呑んべぇさん
20/01/29 21:57:22.16 J4Fqfk+G.net
>>217
あまり知られてないようだけどシーバスリーガル12年の下のグレードに当たるのは100パイパーズだよ
でもさすがにシーバス12年とは差があるから期待し過ぎるな
220:呑んべぇさん
20/01/29 22:24:19.41 +HtBIOak.net
( ^ω^)ハッデュントンハウスもシーバス系でわないかお
( ^ω^)地味だけどお
221:呑んべぇさん
20/01/29 22:28:02.44 w35ja2ts.net
今シーバスリーガルの12年飲んでるけど、やっぱり大したことないな
ウイスキーって基本的に全部そう
222:呑んべぇさん
20/01/29 22:28:04.21 ZjipnlmD.net
爽やか系ならカティサークは?
223:呑んべぇさん
20/01/29 22:28:35.16 ZjipnlmD.net
>>221
シーバス12ごときでウイスキー全部と一緒にしてんの???
224:呑んべぇさん
20/01/29 22:29:23.05 +HtBIOak.net
( ^ω^)まあ真夏に汗だくで運動した後のスーパードライのが圧倒的に美味いおね
225:呑んべぇさん
20/01/29 22:32:26.59 xzgikFhR.net
運動後のアルコールはうまいが運動の効果を全て帳消しにしてしまう
226:呑んべぇさん
20/01/29 22:40:45.22 J4Fqfk+G.net
なんで大して好きでもないウイスキーわざわざ飲んでんの?
227:呑んべぇさん
20/01/29 22:46:11.58 Hnnc1ySl.net
質問の趣旨に沿えなくてすまんが
素直に3000〜のスペイサイドモルトに目を向けた方が結局損しないぞ
この価格帯で多少舌に合うのがあったところで所詮値段なりだから
そんで一通り試した後に敢えてこの価格帯で探すとまた違った感想が出てくると思う
228:呑んべぇさん
20/01/29 22:48:23.00 E0yDgB6i.net
>>226
そういうキチガイはだいたいそのうち日本酒の方がいいとか言い出す
お察しでしょ
229:217
20/01/29 23:03:41.46 VavFY1MF.net
ありがとうございます!
上げてもらったの全部メモしました
>>227
たしかにごもっともですw
ただ常飲となるとやはり金銭的に厳しいので高価なものはご褒美としてたまに買っていこうと思います
230:呑んべぇさん
20/01/29 23:08:24.43 9TNq5f34.net
>>221
ジャッダニエルは一味ちがうっしょ!
ジャックコーク最高っしょ!
みんなもみんなもみんなもそう思うっしょ!
231:呑んべぇさん
20/01/29 23:12:52.32 GQGzmzs4.net
安いのばっか飲んでるとどうも物足りなくなるな
たまには浮気せんと勃たないや
232:呑んべぇさん
20/01/29 23:17:42.78 MnShxDpu.net
いつも最初は安ウイスキーのハイボールでつまみながら飲む
途中からシングルモルトのストレートに切り替わるんだけどほんとは先にイイ酒を飲んだ方がいいんだろーな
233:呑んべぇさん
20/01/29 23:17:49.64 rSTcCvei.net
シーバスリーガルが良かったならバランタイン(12年)も合いそう
234:呑んべぇさん
20/01/29 23:17:54.01 J4Fqfk+G.net
>>228
いや日本酒もウンマいのあるけどね
好きでもない物に金も時間もかけてる意味が分からなくて
235:呑んべぇさん
20/01/29 23:21:59.61 rSTcCvei.net
>>232
逆順だと安い方が辛くないか?
236:呑んべぇさん
20/01/29 23:24:13.02 MnShxDpu.net
>>235
酔っ払ったら味わからなくなるから先にうまいの飲めってよく言われるけど、そんなに酔っ払わないからうまいのの後に安ウイスキー飲む方が辛い説あるよね
237:呑んべぇさん
20/01/30 00:02:27.94 hAta+CnU.net
>>236
>そんなに酔っ払わないから
だよな、なので「とりあえずビール」感覚で安ウイスキー
238:206
20/01/30 00:20:11.50 geWWspUj.net
レスありがとう。
ジムビーム、ハイボールでも、なんか苦さが残って苦手だわ。
開封後は少し変わるって意見も見たので、気長に少しずつ色々な飲み方で試してみるわ。
ジムビームダメなら、バーボンはだいたいダメなのかな?
今まで飲んだことがあるウイスキーは以下の通りなんだけど、これはやめとけ、とか、これは飲め、みたいな意見があれば教えて欲しい。
以下、美味しいと感じた順。
知多 > ジョニ黒 >> 富士山麓 > ブラックニッカ エクスイ > ブラックニッカ クリア > ジョニ赤 > トリスクラッシック
ちなみに最下位のトリスでも、まずいというより、物足りない、という感じだった。
ジムビームは、変な苦味が無ければ、富士山麓と同じか少し上に来る感じだけど、現状では論外。
239:呑んべぇさん
20/01/30 00:27:39.07 KkXuCoby.net
>>238
バーボンはトウモロコシ比率で正確かなり違うから、IWハーパーの小瓶でも買ってみたら? 甘いよ。
アーリータイムズも。
逆にワイルドターキーいくとコーン少なめ。
スコッチならバランタイン12年試さない手はない。
これも小瓶があるし。
240:呑んべぇさん
20/01/30 00:29:13.69 5knqNb8z.net
>>230
アーリー黄のDペッパー最高っしょ!
241:呑んべぇさん
20/01/30 00:31:16.16 hg/Hsm6U.net
>>238
逆に濃いバーボン系が好きそうやわ。
この値段帯ならエズラ黒かなー
スコッチはこの値段帯にスペイサイド寄りのスモーキーなのないから厳しいかも。
242:206
20/01/30 00:53:19.08 geWWspUj.net
レスありがとう! メモった。
実は、ジムビーム買う時、ジャックダニエルとバランタインファイネストで迷ったんだよね。
でもジョニ赤が物足りなかったから、ファイネストもダメだろうと判断して、ジャックダニエルは高いから、まずは安いジムビームかな、と思ったのが失敗。
次はケチらず、バランタイン12年にするかー。
またバーボン系に挑戦したくなったら、エズラ黒かIWハーパーのミニを試してみるよ。
くそー、ジムビームも一口目は「富士山麓に代わる安くてうまいやつキタコレ!」と喜んだのになー。飲めば飲むほどだんだん苦くなっていくのは悲しくなった。
243:呑んべぇさん
20/01/30 01:00:21.08 HeJiFY8i.net
>>242
富士山麓に近いのはフォアローゼズ
知多に「比較的」近いのはカナディアンクラブ
ジムビーム白はバーボンの中でもキツめで割ってこそ活きるバランス
バーボン初心者はアーリータイムズを試してみて
アーリー黄ならポケットボトルもある
244:呑んべぇさん
20/01/30 01:10:59 tHZLaLqh.net
安バーボンならジムビームより、フォアローゼスやアーリータイムズが個人的には好き。
少し良いのを飲みたい時は、ワイルドターキーやハーパー、メーカーズマークなんかを飲むのが好きだわ。
245:呑んべぇさん
20/01/30 01:22:14 hg/Hsm6U.net
CCが近いとか馬鹿舌もいい加減にしろよ
246:206
20/01/30 01:32:11 geWWspUj.net
アーリーの方が良いのかー。くそー、そっちにするべきだったわ。
知多に近いとか言われたら、試さずにはいられないな。
カナディアンクラブ、メモった!
247:呑んべぇさん
20/01/30 01:38:07 HeJiFY8i.net
>>245
「比較的」な
248:206
20/01/30 01:42:48 geWWspUj.net
比較的でも方向性だけでも、1000円ぐらいで知多に近いとか言われたら期待感MAXだわw
試すのが楽しみ。
249:呑んべぇさん
20/01/30 02:33:02.28 HeJiFY8i.net
>>248
「比較的」な
所詮1000円クラスのややマイナー銘柄だぞ
期待なんてしたら反動で嫌いになりかねない
250:呑んべぇさん
20/01/30 05:19:50.13 oTssrPct.net
>>238
そのジョニ赤なんだが、ラベルはRedで始まるのかREDで始まるのか
ジム白に関しては今のジム白はそんな感じだが3年前は富士山麓と張り合う味わいだった
変な苦味というのが実に奥が深い
251:呑んべぇさん
20/01/30 05:33:46.95 KUcniF4a.net
>>217
グランツ
252:呑んべぇさん
20/01/30 08:37:33 SOVMXCeC.net
バラファイは飲みやすいんだがな
253:呑んべぇさん
20/01/30 08:38:23 v4uzuVCz.net
初心者にc.c勧めるとかウイスキー嫌い増やしたいのかな?
254:呑んべぇさん
20/01/30 09:42:23 bXPFZnxW.net
カナディアンクラブ美味しいじゃん
255:呑んべぇさん
20/01/30 12:40:08 BDMgra9y.net
カナディアンとアイリッシュは万人受けしないけど好きな人は好きってイメージ
256:呑んべぇさん
20/01/30 16:30:00 KkXuCoby.net
ウイスキーって旧ボトル信仰みたいところあるけどグランツはトリプルウッドの方がファミリーリザーブより良いと思う
257:呑んべぇさん
20/01/30 17:23:44 22pD3eva.net
知多に近いとか言ったら詐欺で訴えられるレベル
258:206
20/01/30 17:56:39 geWWspUj.net
>>249 「バーボンの中の安いものの中では1番知多に近いけど、しょせんは、全く違うもの」みたいに理解した。
>>250 俺は飲んだ瓶は全部置いてるんだけど、ジョニ赤だけ見つからなかったorz
購入時期は去年の2月だった。ジョニ黒の少し劣化版だと期待して飲んだら、かなりの劣化版だと感じたので、期待値が高くて評価が下がってるのかも。
ブラックニッカ クリアより低く評価する奴も少ないよね。
んで、さっきもジムビーム飲んだけど、やっぱり後味がじんわりと苦い。
でも、少し慣れたかも。
この苦味さえ無ければ、富士山麓を少し超えるぐらいには、味や香りは好きなので、ほんと惜しい。
259:呑んべぇさん
20/01/30 18:18:39 KkXuCoby.net
手持ちで確認してみた
ジムビームのすっきり系の香りが好きでびりっとくる苦味(アルコールのアタックではない)が苦手だとするとメーカーズマークが良いかも
アーリータイムズは甘い系の香りと味だから方向性は変わる
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