【梅酒】果実酒総合スレッド・49【手作り】
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846:呑んべぇさん
17/06/14 22:44:36.50 2oZZ10Xj.net
>>828
私は容器の収容上、梅500gずつ作って１つは冷蔵庫、もう１つは常温でつくってるだけど、
冷蔵庫の方は梅を2ヶ月（味をみて納得したら1ヶ月の時もある）くらいで引き上げて別の瓶に移し替えて冷蔵庫で保存。
常温の方は梅を3ヶ月後に引き上げて、別の瓶に移し替えて常温保存で3ヶ月寝かせて、ちょうどお正月にのんでる。
どちらもレシピは梅500氷砂糖250日本酒900ml
同じレシピでも味が全然違うから、2種類味わ�
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