【梅酒】果実酒総合スレッド・49【手作り】
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450:呑んべぇさん 17/05/23 17:50:54.94 W5XXn4aE.net >>440 甘さが足らないと酸味や渋味が強く感じられる 割って飲むならそれがスッキリと感じられる事もあるがロックでは厳しくなる エキス抽出に関しては一年待てるなら少量でも問題は無い 漬け方や飲み方を含めて自分に合った砂糖の量を探すといいよ 451:呑んべぇさん 17/05/23 17:57:50.97 DNMFeOQM.net ホワイトリカーって 知らないメーカーこと有名なのって違うものなんですかね? 多少高い(数百円)のは広告代みたいなものなのでしょうか? 452:呑んべぇさん 17/05/23 19:36:39.93 lu7mjftd.net >>440 3ヶ月から飲むレシピだから200あればいいんだと思う。 一般的には待ちきれなくて1年も寝かさないじゃない? 453:呑んべぇさん 17/05/23 21:30:42.20 cW9oSTck.net 色々見てたらブランデーで糖類無しのレシピもあって、結構少なくてもいけるものなんだね レスありがとう 自分も試してみる 454:呑んべぇさん 17/05/23 21:34:20.09 yba/sqQT.net 砂糖2〜400gで済むのはそのまま飲むか、2倍程度に割る人向けだよね 自分酒弱くて4〜5倍に割るから砂糖750gは無いと酸っぱくて飲めないわ 初めて作る人は自分が酒に強いかどうかを考えて砂糖の量を決めたらいいよ
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