新潟の日本酒【上越中越下越佐渡】まだ5杯目

新潟の日本酒【上越中 ..

254:呑んべぇさん
16/12/23 15:19:28.52 V2lTDkxJ.net
二度目359年ぶりの火事

255:呑んべぇさん
16/12/23 20:48:40.93 lcELLGtJ.net
高千代の+19の超辛の酒
どう？正月のご馳走の共にしようかと思っている

256:呑んべぇさん
16/12/23 23:09:50.21 o1TGiMDu.net
私は大阪の人間ですが、新潟は米どころだし水はよさそうだし最高の日本酒が造られるところと思っています
兵庫の酒は大手酒造で不味いのが多くて困っています
新潟のお酒でリーズナブルで美味しくて比較的流通がいいお勧めなお酒を教えてください

257:呑んべぇさん
16/12/23 23:31:59.41 OTbwaiR4.net
越の誉　酒母四段　銀
お燗推奨

258:呑んべぇさん
16/12/24 01:40:13.84 Ldc0MtYg.net
兵庫の大手でリーズナブルってまさか紙パックの価格帯じゃないよね

259:呑んべぇさん
16/12/24 03:46:33.29 a26+chjJ.net
いつの間にか買ってあった加賀の井の睦って酒が冷蔵庫に入ってる。
取っといたほうがいいかな？

260:呑んべぇさん
16/12/24 04:08:39.24 stizIzxA.net
>>257
ありがとうございます。試してみます
>>258
パック酒じゃなくて白鶴大吟醸とかおいしくないんですよ

261:呑んべぇさん
16/12/24 09:26:01.11 8o94gQ5u.net
加賀の井が楽天ランキングトップになっててワロタ

262:呑んべぇさん
16/12/24 12:28:01.72 jiESHttM.net
笑いごっちゃねぇよ…、さすがにあれは

263:呑んべぇさん
16/12/24 12:29:46.14 FuUG/UU7.net
二度目の被災なら復活するんじゃね？

264:呑んべぇさん
16/12/24 18:22:14.70 D7PIw9km.net
>>256
兵庫も美味しい酒蔵けっこうあるだろ。

265:呑んべぇさん
16/12/24 21:31:40.70 mNB7YilI.net
糸魚川大火で全焼366年新潟最古の酒蔵絶やさない
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

266:呑んべぇさん
16/12/24 21:37:09.58 U6jF5611.net
加賀の井って既に身売りしてた酒蔵だよね
また資本が入るでしょ

267:呑んべぇさん
16/12/24 21:59:39.65 l/ISqKbo.net
神戸物産に買われた菊川酒造みたいなもの？

268:呑んべぇさん
16/12/24 22:58:39.87 Rxz9TUGC.net
>>266
盛田のグループやろ

269:呑んべぇさん
16/12/25 06:49:01.26 Un7R1iqq.net
全焼だと１から建物群を設計できるから、効率化とかとても良い条件なんだが、いかんせん建物に設備（中古でも）にと、カネがかかりすぎる。
あの糸魚川大火での全焼から復活！という美談による販売効果（企業イメージ）以外には復活させるメリット無いんじゃないかと・・・
その美談のイメージによる売り上げ効果だって　たかが知れてる。
せいぜい外見上　簡易的に建物作って（瓶詰・ラベル張りラインくらい設置して）という程度にして、グループ内の別蔵で作ったものに加賀の井のラベル貼って出したほうが・・・

270:呑んべぇさん
16/12/25 09:48:44.32 gTYcvGNB.net
蔵付き酵母で焼けてたりしたら再起不能だな。
さすがにそういうところは耐火金庫とかに保管するかな、

271:呑んべぇさん
16/12/25 11:08:01.42 G5FEGThs.net
>>270
熱で死にそう

272:呑んべぇさん
16/12/25 19:52:00.73 G/ECxgga.net
あの地区は昭和7年にも大火があったそうだから皆火災保険に入ってるだろうな

273:呑んべぇさん
16/12/26 16:53:22.89 Jx1Wwb10.net
>>236
酒の陣限定の純米大吟醸なら飲んだことあるんだがな
口当たりが軽くて含んだ瞬間は軽い甘さが広がって
そのあとに旨味がやって来る感じだった

274:呑んべぇさん
16/12/26 17:14:00.91 7gLXFf/c.net
大洋盛は普通酒で感動して純米吟醸も飲んでみたけど
期待が大きかったせいかそれほどでもなかったな
それから北翔シリーズはたいしたことない

275:呑んべぇさん
16/12/26 23:08:20.25 l616ks/H.net
普段はウイスキーばかりで日本酒苦手だったけど
6年前に萬寿鏡の純米大吟醸を弟がプレゼントしてくれてあまりの美味しさに感動した
それからは1年に1本自分で買って
年に一度の贅沢な気分を味わっている

276:呑んべぇさん
16/12/28 13:40:30.18 yZNtblER.net
今頃正月用の酒購入
雪中梅純米酒、高千代純大生原、
KB60、景虎ひやおろし

277:呑んべぇさん
16/12/28 22:16:23.57 tsyis7qj.net
景虎のひやおろしはおいしかったなぁ

278:呑んべぇさん
16/12/28 22:21:36.73 hm7xDcHo.net
天神囃子の特別本醸造生原酒しぼりたてうまい。
そのままでも行けるけど、氷浮かべて飲んでも崩れない。
いいなあ、これ。
大晦日と正月は奮発して久保田30種年記念純米大吟醸と緑川純米大吟醸。

279:呑んべぇさん
16/12/28 23:55:14.26 Udkj7cxf.net
正月は越後鶴亀純米吟醸です

280:呑んべぇさん
16/12/29 00:06:15.76 z8GkC5ao.net
緑川の緑と鷲頭

281:呑んべぇさん
16/12/29 09:49:10.13 H/OZvE1j.net
〆張鶴の吟醸生酒が好きなんだが、正月に飲めないのが悲しい
あと1ヶ月早く販売してくれればなあ

282:呑んべぇさん
16/12/29 15:25:35.89 ZAPsA3vU.net
たかちよ種類多すぎワロタ
いろいろ出し過ぎで紛らわしすぎる
どれがどのフルーツ香がするとかいう表まであるとか呆れたわ

283:呑んべぇさん
16/12/29 17:12:25.65 XR7f7vDb.net
越後鶴亀山廃仕込み純米原酒
〆張鶴大吟醸金ラベル
村祐黒
の三本で年を越し、新年を迎えたいと思います。

284:呑んべぇさん
16/12/29 20:13:52.48 EvaJTbzN.net
村祐黒は年内には間に合わないはずなんだけどな

285:呑んべぇさん
16/12/29 21:34:58.43 XR7f7vDb.net
>>284
去年のです。

286:呑んべぇさん
16/12/29 21:35:29.29 XR7f7vDb.net
>>284
もちろん来年も予約しました。

287:呑んべぇさん
16/12/29 22:01:44.34 H/OZvE1j.net
村佑黒は例年正月に間に合わせるために年末までに出荷してるんだが
だから普通、正月に飲む人は年内出荷分なの
保管に向いてる酒でもなく、本数自体が少ないのにわざわざ１年も空けて飲むヤツ居ないしw
しかも来年も予約しましたってw
今年の分が遅れてるだけなのに来年分なんて予約できるわけないだろ
嘘はいかんよ

288:呑んべぇさん
16/12/29 23:50:58.15 +j7ntWCk.net
そんなに自慢したいのかね、とは思うわな。店、蔵元関係者が書き込まないとでも思ってんのかな。

289:呑んべぇさん
16/12/30 05:28:54.68 uciybY+o.net
>>287
もうすぐめでたい正月なのにイライラしてるね。仕事クビにでもなった？

290:呑んべぇさん
16/12/30 12:41:15.60 WKdCO9Bx.net
正月に間に合わないといえば真野鶴超辛口無濾過生原酒
これは保管に向いているから2月頃に買っておけば良かった

291:呑んべぇさん
16/12/30 12:51:43.57 J2dRX5J+.net
>>290
それって蔵元限定のやつ？

292:呑んべぇさん
16/12/30 18:45:16.96 XY6jbBJ4.net
村佑ピンクは自称１年前ゲット以外は、来年１月中下旬かね
ヤブタの影響は味にもみたいだから怖いわ

293:呑んべぇさん
16/12/30 18:58:28.35 Ds8ZVyc5.net
>>292
知らね

294:呑んべぇさん
16/12/30 20:02:50.13 yQVEpkgn.net
酒呑みなら与太話だろうが聞き流すくらいでいこうぜ
酒がまずくなるぞ？

295:呑んべぇさん
16/12/30 21:10:23.33 Ds8ZVyc5.net
>>294
みんなここの連中は心が狭いね。新潟県民らしいね。

296:呑んべぇさん
16/12/30 21:36:36.90 XIWG/4dc.net
嘘が嫌いてだけよ、新潟県民は。

297:呑んべぇさん
16/12/30 22:29:02.91 VF79c7Zt.net
>>290,292
自作自演CMお疲れ様ですｗ

298:呑んべぇさん
16/12/30 22:32:18.45 XV1EA+Lr.net
もう、ステルスマーケチングにもならないようなCM書き込みしか手がないんだろうな・・・

299:呑んべぇさん
16/12/30 23:31:16.68 KDB7Q9fB.net
山梨県民は武田信玄を信玄公と呼ばないと怒るというが
新潟県民は上杉謙信を景虎呼ばわりですしおすし

300:呑んべぇさん
16/12/31 01:51:08.43 JFVGhG6D.net
>>291
2年前に神奈川の酒屋で買ったけどその酒屋以外では見かけないんですよね

301:呑んべぇさん
16/12/31 03:02:01.63 Q6NzxuK1.net
>>290
あれ完成時日本酒度+20超えた時に出荷するんじゃないの？定期で出るものなの？

302:呑んべぇさん
16/12/31 05:13:16.11 NtkTLkOI.net
>>300
こないだ佐渡の蔵元で買ったんだが、それとは違うヤツかねぇ？

303:呑んべぇさん
16/12/31 09:34:00.79 JFVGhG6D.net
>>301
調べたらそうでした
定期的に出るものではありませんね
前に飲んだ時に衝撃を受けたので正月に飲みたかったけど公式の通販にも出てなかったので勘違いしてました
すいません

304:呑んべぇさん
16/12/31 09:34:33.21 JFVGhG6D.net
>>302
こないだ？

305:呑んべぇさん
16/12/31 10:51:12.47 Q6NzxuK1.net
>>304
方言は分からないよね
こないだ=この前って意味だよ

306:呑んべぇさん
16/12/31 11:16:26.71 a4777MmK.net
「こないだ」は「この間」の口語表現
方言ではなく全国的に広く使われているよ

307:呑んべぇさん
16/12/31 12:33:55.46 uqB0UThq.net
>>304
>>305
えっ！？…え？県民マジか…
>>306
標準語じゃないってのは知ってたけど、都内じゃ普通に使う表現だよな…
ちょっと衝撃ですわ…

308:呑んべぇさん
16/12/31 13:51:07.75 6XrRK/L3.net
【ゆく年くる年】みんな集まれ！年越し大宴会♪
ｽﾚﾘﾝｸ(anarchy板)

309:呑んべぇさん
16/12/31 14:02:47.25 DNU7+wyw.net
警察では池田先生から仏法の教えを受けた警官が日々身命を惜しまず働いている。
ASKAの味方をする奴は全員統合失調の薬物中毒者と言う事にもうすでにもうなったんだから、
おとなしく観念しろ。
創価が与党議員を盗聴している、本省の課長級以上の国家公務員の私邸を盗撮している、
という疑惑を流している奴らも同罪ということになる。
池田先生は魂の指導者で日本の国主なのだということは、全世界が認めていることなのだから、
もし仮に公務員や一般ぱ国民の生活をご照覧になって指導されたとしてもそれは当たり前のことだ。
このスレにそんな馬鹿は居ないと思うがASKAに肩入れして警官や盗撮の悪口を言ってるやつは
IPアドレスから住居を突き止めて六道地獄を永久に廻る仏罰をくだしてやる。

310:呑んべぇさん
16/12/31 14:03:12.24 DNU7+wyw.net
警察では池田先生から仏法の教えを受けた警官が日々身命を惜しまず働いている。
ASKAの味方をする奴は全員統合失調の薬物中毒者と言ぷう事にもうすでにもうなったんだから、
おとなしく観念しろ。
創価が与党議員を盗聴している、本省の課長級以上の国家公務員の私邸を盗撮している、
という疑惑を流している奴らも同罪ということになる。
池田先生は魂の指導者で日本の国主なのだということは、全世界が認めていることなのだから、
もし仮に公務員や一般国民の生活をご照覧になって指導されたとしてもそれは当たり前のことだ。
このスレにそんな馬鹿は居ないと思うがASKAに肩入れして警官や盗撮の悪口を言ってるやつは
IPアドレスから住居を突き止めて六道地獄を永久に廻る仏罰をくだしてやる。

311:呑んべぇさん
16/12/31 14:07:54.74 JFVGhG6D.net
>>305-307
こないだって言葉は理解しているけど
驚いたのは最近購入した人がいるという情報の方です

312:呑んべぇさん
16/12/31 21:06:30.51 dZ2nf0qw.net
久しぶりに越乃寒梅特撰、飲んだけど味落ちたな
熟成感が強すぎるわ

313:呑んべぇさん
16/12/31 21:17:46.89 Mm1Wp/jJ.net
別撰は吟醸表示にしたのに、特撰は大吟醸表示にしないんだな

314:呑んべぇさん
16/12/31 21:55:41.91 ryJzSVzR.net
越乃寒梅は新潟の酒をブランド化した先駆者としての功績は大きいが、後から人気の出てきた酒が淡麗辛口主流になったため、結果口に合わなくなった層が増えたように思う
昔ほどの有難味は確かに無いけど、味自体はそんなに落ちてないんじゃないかな

315:呑んべぇさん
16/12/31 22:19:06.81 mO4pmjiq.net
>>311
俺が買ったのとお前が買ったのが同一のものかは分からないって前提での話なんだけど…

316:呑んべぇさん
17/01/01 03:50:57.27 qDNYcPk6.net
>>314
他の酒蔵の味が上がったんで、寒梅だけが特別美味いってことはなくなったんだろうね
ただ、製造年月日が16.10.04っていう、それほど古い酒でもないのにヒネ感が強くて、以前ほど美味いとは思えないのも確かなんだよ

317:呑んべぇさん
17/01/01 16:43:41.84 mApJIBOZ.net
おーほっほ滋賀の親戚の反応が面白かったいつまでも新潟=淡麗辛口じゃ無いのだよw 超辛口と予定外だったが北雪YK35と夏子物語加茂錦荷札酒も開けたがまぁ仕方ない酒の蔵招待も決定w

318:呑んべぇさん
17/01/01 16:44:57.55 mApJIBOZ.net
酒の陣やった\(//∇//)\

319:呑んべぇさん
17/01/01 22:46:53.31 +DzrZmST.net
>>318
アメブロみたいな文面だな

320:呑んべぇさん
17/01/02 10:26:14.24 QLxRv+ki.net
年末年始と親戚や家族と飲み過ぎた。
予感がして〆張山田純吟1.8L買っといてよかった。他の残りはYK35のみ。
今日はその2本を開封予定
やはりミーハー（古いか）な酒に落ち着いた。
県内　越の鶴　鶴飛千尺雪しぼりたて無濾過純米生酒／北雪YK35／〆張鶴大吟醸金ラベル／村祐常盤／清泉純米吟醸しぼりたて生酒
県外　梵ときしらず純米吟醸／鍋島純米吟醸生酒オレンジラベル／南部美人純米吟醸愛山
殆ど四合瓶だから本数の割には消化が早かった

321:呑んべぇさん
17/01/02 11:30:23.61 yyOYRwfv.net
>>320
おっさんウキウキでワロタw

322:呑んべぇさん
17/01/02 11:37:36.82 U8qUv4jU.net
寒梅って言わば「日本酒のジョニ黒」みたいなものか
かつては高嶺の花の象徴だったけど、時代が変わればそれほどのものではなかった

323:呑んべぇさん
17/01/02 12:04:50.86 1VYPdeSz.net
ミーハーは新潟酒なんて飲まないよ
村祐でギリくらいかな

324:呑んべぇさん
17/01/02 12:14:48.65 QLxRv+ki.net
>>323みんなが年末年始用に買った新潟の日本酒とかぶった
という意味で使ったたしかにミーハーじゃないかもね
いま、おせちでYK飲んでそれも終わったので〆張鶴に切り替えるところ

325:呑んべぇさん
17/01/02 13:15:44.33 2Zs0BVdg.net
〆張のしぼりたて原酒、一升空けたぜ

326:呑んべぇさん
17/01/02 13:28:16.66 yyOYRwfv.net
>>323
おっ、日本酒の大先生だ！！
冷ゃー糠臭ぇー

327:呑んべぇさん
17/01/02 14:35:49.42 vhWg+4HC.net
越乃寒梅は御徒町吉池にて４合瓶を３桁で売る時のものがうまい！

328:呑んべぇさん
17/01/02 20:20:48.38 gsFDKi6n.net
>>320
変換ご苦労様。

329:呑んべぇさん
17/01/05 07:31:04.93 gRV68qZ5.net
五頭の酔泉ってのがうまかった

330:呑んべぇさん
17/01/06 22:10:35.29 i+Y3wBGG.net
越の寒中梅　純米吟醸
正月用に買ったけど結構美味しかった
これよりコスパいいお勧めな新潟産日本酒があればお願いします

331:呑んべぇさん
17/01/06 22:38:46.23 3gRicAXY.net
ここにもコスパとかいう馬鹿がいたか。
コスパというなら100円程度のストローパック酒飲んでろよ。

332:呑んべぇさん
17/01/06 22:43:57.53 yUjYYoXJ.net
>>330
新潟にいるなら久保田の千寿とかそんなに高くなくてプレミア感があっていいと思うよ
ワイいま県外住んでるけど値段以上に周りにめっちゃ喜ばれるし、味もワイはけっこう好きだよ

333:呑んべぇさん
17/01/06 22:46:42.27 yUjYYoXJ.net
>>330
単純なコスパなら個人的には佐渡の金鶴のお酒は安くて美味かったわ
ただ佐渡じゃなきゃ手に入りにくいかも…

334:呑んべぇさん
17/01/06 23:01:44.91 pwyPE7a4.net
金鶴、佐渡汽船の売店行ったら売ってたよ
種類は分からないけど
俺も質問
辛い新潟の酒でおすすめある？
辛いのが好きな人がいるのでプレゼントしたい
菊水の辛口は辛いとは思わなかったが
飲みやすくて美味かった

335:呑んべぇさん
17/01/07 00:55:29.35 ALER7N59.net
北雪純米

336:通行人
17/01/07 01:16:20.27 9ZWoFPhw.net
越の誉　大辛口

337:呑んべぇさん
17/01/07 06:23:30.78 6aKVUmy6.net
>>331
ヘイヘイ乞食カッカすんなよ

338:呑んべぇさん
17/01/07 06:23:54.90 6aKVUmy6.net
>>333
どこでも売っとるわw

339:呑んべぇさん
17/01/07 07:01:09.62 QC4TKCaa.net
コスパ(笑)

340:呑んべぇさん
17/01/07 08:40:03.46 8q3er9iD.net
新潟の酒を買って自宅で呑むのならコスパ良いって思うが
>>335 >>336
ありがとうー
酒屋行ってみる
北雪の純米吟醸は正月に呑んだが美味かった
辛くはないけど

341:呑んべぇさん
17/01/07 17:31:08.67 4qHdUjaQ.net
すまん。金鶴書いたものだが、書き方が適切じゃなかったわ
コスパという意味で、昨年佐渡の金鶴に行ったとき四合1000～1500円くらいの日本酒が値段の割にレベルが高くてすごく美味かった（特に夏季限定の純米吟醸生酒税込み1550円）
よく売ってるワンカップとか本醸造とかは買ってみたけどそんなに美味しくは感じなかった
あと、お店の人に試飲の際に偶然揚げ餅出してもらったんだがめっちゃ美味しかった。
佐渡に行ったらぜひ揚げ餅も

342:呑んべぇさん
17/01/07 19:41:27.77 W+LTUUDn.net
PCのOSがダメになっていたので、しばらくぶり
>>300
真野鶴の特約店(の一部)で扱ってる
検索すれば、いくつも店が引っかかるよ
近所で探すなら、蔵に電話して聞けばいいのではないか、と

343:呑んべぇさん
17/01/07 22:06:13.10 W+LTUUDn.net
あー、もちろん、2015BYはどこの店も在庫がないと思います>超真野鶴

344:呑んべぇさん
17/01/07 23:08:24.23 Fbe0NZJx.net
>>300
毎年送られてくるカタログに載ってないわ。。。

345:呑んべぇさん
17/01/07 23:20:13.13 W+LTUUDn.net
真野鶴は、(蔵自身の通販では扱わない)
特約店のみ取扱いの酒が結構多いよ
赤紋、青紋、緑紋あたりもそう

346:呑んべぇさん
17/01/09 18:13:10.62 1888h8h0.net
笹祝の純米ちびちび飲んでる

347:呑んべぇさん
17/01/10 19:46:48.92 wHbEgfIe.net
今年は〆張鶴を地元瀬波温泉の宿で飲むのが夢　新潟で一番好きな酒だな

348:呑んべぇさん
17/01/11 12:54:15.45 FmS2Sv99.net
瀬波の宿は無駄に高いイメージ

349:呑んべぇさん
17/01/11 16:38:37.96 WsMZDtn+.net
加賀の井
URLﾘﾝｸ(pbs.twimg.com)

350:呑んべぇさん
17/01/11 17:35:10.22 TBZ8WnlE.net
>>349
この災害で初めて知った酒造
上越だから甘めなのかな？

351:呑んべぇさん
17/01/11 19:28:37.49 8aOIaZ3N.net
特に美味くなかったよ、こんな時に応援にもならなくて悪いけど。

352:呑んべぇさん
17/01/12 14:14:17.93 AzzGUqA2.net
URLﾘﾝｸ(sankeishop.jp)

353:呑んべぇさん
17/01/13 21:21:07.37 GpL8CJv+.net
たかちよの生原酒黒ラベル純米大吟醸
まるでパインのような芳香と味だな

354:呑んべぇさん
17/01/13 21:35:40.89 lBN0CEuZ.net
そこをイメージして作ってるらしいからねえ>たかちよ黒
URLﾘﾝｸ(syukoukai.cocolog-nifty.com)

355:呑んべぇさん
17/01/14 20:59:39.03 Bf0lyOc1.net
日本酒じゃないけど、秋に長岡駅の近くで買ってきた極上吉野川吟醸焼酎っての
飲み始めたけど旨いな、これ
時期限定なんだろうか
何本かストックしておきたい

356:呑んべぇさん
17/01/14 22:15:36.23 Q7E+KggV.net
そのタイプは、酒粕焼酎で探すとゴロゴロしてるはず
新潟県内だと八海山、菊水、雪男(鶴齢)北、雪……
「正調」となっているやつは、まったく違うタイプなので注意
(そもそもそのタイプは新潟県にはないと思うけれど)

357:呑んべぇさん
17/01/14 22:20:30.65 Q7E+KggV.net
吉乃川のは数量限定っぽいし、
気に入ったのならまとめて買っていいんじゃないかね
日本酒と違って保管が楽だし

358:呑んべぇさん
17/01/14 22:26:11.48 Bf0lyOc1.net
八海山は聞いてたから興味あるのよね
焼酎は確かに日本酒より管理楽だから良いよね
吉野川の奴は日本酒っぽいテイストがあるから体に負担掛けずに
日本酒も味わえてる感じで凄い気にいっちゃった

359:呑んべぇさん
17/01/15 11:02:54.66 fEVyJ8Lb.net
>>357
数量限定なのかなぁ、原信とかチャレンジャーでも通常価格で売ってる。

360:呑んべぇさん
17/01/15 15:45:51.79 Nd//DljQ.net
>>359
たぶん「売り切れたらごめんね！」程度の意味だとは思う

361:呑んべぇさん
17/01/16 17:34:10.77 WJRRsqUd.net
>>354
おもしれーなコレ
ピーチ系飲んでみたい

362:呑んべぇさん
17/01/19 23:46:48.54 kZ+me6rJ.net
あかい酒

363:呑んべぇさん
17/01/20 19:15:01.28 tZks2DR1.net
やはりつまみと一緒だと淡麗が合うな
しかも白身の魚の刺身だと至福

364:呑んべぇさん
17/01/20 19:29:47.69 uPw3NWB4.net
妙高山と苗場山って旨い？

365:呑んべぇさん
17/01/20 21:57:28.67 lOJcRCu2.net
苗●山は（以下略

366:呑んべぇさん
17/01/21 13:37:47.90 oViZk6+X.net
新潟は端麗辛口が主流のせいか地元の五百万石・越淡麗が多くて山田錦がちょびっと
他県みたいな雄町や酒未来・愛山あたりで作るとどうなるのかって興味はあるなあ

367:呑んべぇさん
17/01/21 17:55:21.65 ANlvFC0p.net
造りの志向だと思うよ
山田で淡麗辛口なところも、
五百万石でジューシーなところもあるから

368:呑んべぇさん
17/01/21 18:25:43.45 mPCsc6pK.net
>>366
「越淡麗」は山田錦と五百万石をかけ合わせた品種で吟醸酒や大吟醸酒に適した特性をもち、新潟県で開発された酒米の一つ
そのため今は県内の清酒蔵以外は使用できない
ちなみに越淡麗以外に新潟県で開発された酒米に「一本〆」という品種があり、高千代酒造の作る酒によく使われている

369:呑んべぇさん
17/01/23 21:09:03.62 woDZrHeu.net
URLﾘﾝｸ(www.joetsutj.com)
上越は音楽講師も薬中なのか？
瓶で頭殴るとか(笑
クッキー音楽教室

370:呑んべぇさん
17/01/27 00:25:51.88 polxJxb9.net
保守あげ

371:呑んべぇさん
17/01/28 09:24:21.15 O+WTbtay.net
>>368
越淡麗って確かに山田錦と五百万石の掛け合わせだけど、味的にはほとんど五百万石といった感じ

372:呑んべぇさん
17/01/28 11:12:39.69 iSRiwSwg.net
燗酒なら朝日山の一番安いやつか越後桜で十分だな

373:呑んべぇさん
17/01/29 16:18:56.36 eodJXJLI.net
どこかの旅行会社で酒造見学試飲ツアー企画してくれんかな

374:呑んべぇさん
17/01/29 21:59:14.57 jXhDofsk.net
それShu*Kuraじゃ……と思ったけれど、
複数蔵を梯子したいということか

375:呑んべぇさん
17/01/29 22:24:18.23 a1mySIWb.net
マイナーなとこで越の白鳥本醸造
安くて、毎日燗で呑んでるけどあきない
ストック無いけど雪深いところまで買い出しに行かないと無い
吟醸や山間はあるけど

376:呑んべぇさん
17/01/31 01:54:57.66 Efg4JKf8.net
村祐・たかちよ・かたふね
どれも新潟には珍しい甘旨系だと思いますが、特徴の違い・評価を訊かせて下さい

377:呑んべぇさん
17/01/31 01:56:07.95 Efg4JKf8.net
山間の事を忘れてました

378:呑んべぇさん
17/01/31 04:46:53.25 ZpMahrFk.net
>>376
今は別に珍しくもなんともないよ
今時、まだ新潟の酒は「淡麗辛口」だと思っているのは時代遅れで、情報が古すぎる
新潟に限らず、地酒のトレンドは常に進化し続けているんだぞ

379:呑んべぇさん
17/01/31 08:57:50.54 ChkID9M/.net
上善如水も昔とは明らかに酒質変えて来てるしね
変わらないは変わる事
これわかんない奴多いんだよね

380:呑んべぇさん
17/01/31 09:16:03.00 3AGnQPDh.net
八海山の越後で候といい、明らかに狙ってきてるよね
ところでアルファベットのたかちよの評判ってスレ的にはどう？
年末に越後湯沢の駅で一本締め買ったのを開けて飲んだんだけど、
甘味は控えめでシャープな印象だった。

381:呑んべぇさん
17/01/31 10:29:40.99 s222ebNB.net
新潟は淡麗でいいと思うんだよなぁ
無理に流行りに寄せてなくて
そもそも市場は今の濃い酒に飽きつつあるし

382:呑んべぇさん
17/01/31 12:12:58.97 yaZnh8YG.net
大きなお世話。好きにやれや、と思う。個人的には今の状態が良い。

383:呑んべぇさん
17/01/31 12:20:44.78 FCI2SVaT.net
お前の個人的意見なんて興味ねーよ

384:呑んべぇさん
17/01/31 12:28:31.45 yaZnh8YG.net
>>383
誰の意見に興味あるのかい？ここにはなにを求めてるの？
オレはそれぞれ各々の意見。

385:呑んべぇさん
17/01/31 20:44:00.09 RzlSbLZE.net
>>375
本醸造は旨いけど、大吟醸はクソ不味かった覚えがある。

386:呑んべぇさん
17/02/01 01:47:59.64 6/eF+tiN.net
久保田よかったよ

387:呑んべぇさん
17/02/01 20:29:37.87 XZQMILej.net
久保田生原酒の季節ですね。

388:呑んべぇさん
17/02/02 00:26:55.15 chL7jirR.net
ふなぐち菊水って美味しいな。
生原酒が手軽に飲めるのがいい。最近は日本盛の生原酒も飲むよ。

389:呑んべぇさん
17/02/02 08:48:40.34 75U1d0WU.net
今代司の純米酒を知人から頂いて、凄く好みの味でした
東京では見かけないのだけど、新潟ではメジャーなお酒ですか？

390:呑んべぇさん
17/02/02 09:12:51.62 WFFSDe2p.net
菊水はふなぐち以外はおすすめできない

391:呑んべぇさん
17/02/02 19:23:13.07 QOsnHwuD.net
>>389
新潟では不人気ですね

392:呑んべぇさん
17/02/02 19:38:40.18 HIU4PWqx.net
妙高山もいいけどここでは聞かない
人気ないのかね

393:呑んべぇさん
17/02/02 20:16:00.06 Og2XrBzT.net
酒は雰囲気だよね

394:呑んべぇさん
17/02/02 20:46:21.84 Qs+XlOIR.net
そうフンイキだよ

395:呑んべぇさん
17/02/02 20:47:11.01 Qs+XlOIR.net
そうフンイキだよ

396:呑んべぇさん
17/02/02 21:56:16.07 xdo3XxWw.net
このところ原酒・無ろ過生原酒ブームだろ？
で、自分なんか割るのは好きじゃないんでチェイサー飲みながらなんだけど、
その酒の仕込み水のチェイサー併売してくれないかな
まあ、そこまでの舌は無いと自覚してるけど
仕込み水で作ったロック派や加水派には抵抗がないとかで受け入れられると思うよ

397:呑んべぇさん
17/02/03 18:57:10.50 3CLkp8sT.net
酒の陣楽しみだな
個人的には県外の蔵にも参加して欲しいがスペースが無いな・・

398:呑んべぇさん
17/02/04 12:36:47.42 +747B0g2.net
さすがに県外は違う。趣旨が違う。

399:呑んべぇさん
17/02/04 14:28:27.49 T60BIYwP.net
鶴の友の純米が美味しかった。
開けて放置していくとまろやかになってくるのがいいね。

400:呑んべぇさん
17/02/04 14:59:12.06 H6qYOlv5.net
村佑黒、ようやく入手して今飲んでる
今までみたいに甘さが濃くない代わりに度数上げるという方針なんだろうか
とにかく、甘さ以外は今までのを踏襲してる感じで、特別甘いのが好きなひとを除いて好感は持てそう
同時に買った〆張鶴の吟醸生酒は純米吟醸の生原酒に変わっていて驚いた
素で飲んだら大したことないと思ったけど肴と併せたら恐ろしいくらいに変わったw

401:呑んべぇさん
17/02/04 16:51:53.11 7beWYYoX.net
>>400
搾るの1カ月遅れればそうなるよね
ヤブタ壊れたんなら仕方ない次はいつも通りだろう

402:呑んべぇさん
17/02/04 16:58:46.70 4tk+xewg.net
酒処新潟（）

403:呑んべぇさん
17/02/06 18:42:20.29 0REXDCL/.net
〆張鶴の純米吟醸生原酒、美味いな
去年までの吟醸生酒よりも香りは控え目だけど、スムースな飲み口と厚みのある味わい、飲み込んだあと口の中に残る余韻、どれをとっても素晴らしい
〆張鶴飲んで感動したの久しぶりだわ

404:呑んべぇさん
17/02/09 08:49:36.49 X7+cjIJ4.net
根知男山　純米吟醸飲みたいな

405:呑んべぇさん
17/02/12 03:43:38.90 R5G+16KU.net
新潟の酒はフレッシュだが深みがないのが多い気がする
そんな俺に超お勧めな純米吟醸酒を教えてください

406:呑んべぇさん
17/02/12 07:18:33.40 G1zHLd4z.net
好みのタイプをもう少し詳しく書くと、
おすすめしやすいと思う人はいるかも

407:呑んべぇさん
17/02/12 08:07:08.89 fnccdKB/.net
>>405
他県でどうぞ

408:呑んべぇさん
17/02/13 00:18:29.20 r8t3SCp2.net
封あけて、しばらく経つと少し白濁するのか、純米酒って？

409:呑んべぇさん
17/02/13 05:23:53.21 j3I870VB.net
>>408
そんなことは無いなおりがらみ買って最初は振らずに飲んだんじゃないか？

410:呑んべぇさん
17/02/15 18:55:12.95 Ko4y2+3l.net
今晩の「タビフク。」(TBS深夜25時53分)で越乃景虎。関東だけ？
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
URLﾘﾝｸ(www.tbs.co.jp)

411:呑んべぇさん
17/02/16 15:18:44.56 XlogoucW.net
>>408
火落ち菌じゃね？
瓶の底にモヤがかかった感じなら

412:呑んべぇさん
17/02/16 18:22:20.37 UyDrek9b.net
>>408
もう飲み切っちゃった？まだ残りあるなら火落ち疑ったほうがいいかも
もしかあれなら買った酒屋に持ってって確認してもらうとか
イカれたカルピスみたいな乳酸系の匂いしてたらAUTOだでなん

413:呑んべぇさん
17/02/16 18:35:49.13 45wF3Cqg.net
常温で放置してたらそりゃそうなるだろ

414:呑んべぇさん
17/02/16 20:21:14.13 aJ9iYdwL.net
火入れした酒で？火入れしてるんだろ？あり得ない。

415:呑んべぇさん
17/02/16 20:53:33.76 8vGW86ee.net
まあ生酒だろうな

416:呑んべぇさん
17/02/16 21:13:48.10 ENVnNWvx.net
昼間から燗酒飲んで気持ち悪くなった

417:呑んべぇさん
17/02/16 23:06:53.33 HLbejUJx.net
燗酒のせいじゃないでしょ！お酒に謝って！

418:呑んべぇさん
17/02/16 23:15:53.94 zmWC6Nvy.net
日本酒なんてくそまじぃもん辞めちまえ

419:呑んべぇさん
17/02/17 02:56:35.68 PRQnz2a0.net
408です。
>>409-411-412 他の方も。
もう飲んでしまいました。封をあけて10日ちょっと経った頃に白濁してまた。
常温で置いていたのが悪かったのかな？
銘柄は下越の有名な山の酒で、秋冬限定商品。現在は売っていないと思います。

420:412
17/02/17 04:12:11.25 C0r7ks31.net
>>419さん、自分は隣県のモンなんですが違う銘柄で以前に似た経験ありましたもんで、飲んで明らかにおかしいもんじゃなきゃ大丈夫ですよー(たぶんw汗)
秋冬限定のアレはジャンル的にナマナマってこたぁないと思いますもんで、たぶん火入れかと。
んでも、香味の良いとこキープするのに比較的低温での火入れだったり生詰1回火入れビン詰めってことはあるかもですね
他にも事例あっちゃいかんもんで、いちおう買った酒屋さんに伝えとくほうがベターかもですね。
長文失礼をば

421:呑んべぇさん
17/02/17 11:25:39.84 UGnFoRnc.net
みんなで花陽浴を買おう！
花陽浴にはプレ価格で買う価値が有りますよ
今買わなければ一生の損！

422:呑んべぇさん
17/02/18 16:17:36.55 KvD2QFXc.net
たかちよの青ラベルとピンクラベルのどちらかを酒の席に持っていこうと思うのですが、日本酒を飲み慣れてない人でも飲みやすいのはどちらでしょうか

423:呑んべぇさん
17/02/18 17:25:53.55 Rc537T1o.net
青とピンクならピンク一択だと思うでも出来れば探してでも黒のほうが間違いないかな値段もそれ程違わないし

424:呑んべぇさん
17/02/18 17:31:41.04 FaXi+M6h.net
酒の席というのなら、四合で二種類持ってくというのもありかも

425:呑んべぇさん
17/02/18 18:04:51.06 hSalNNPd.net
両方ダメでしょ　甘口で紹介したい訳だろ？
村祐が・・今常盤が入ってるかどうか分からないけど、あればそれに限る
たかちよは麹の臭いが激しすぎて日本酒が苦手な人は第一段階としては無理

426:呑んべぇさん
17/02/18 18:12:16.99 yqXn5snA.net
麹の臭いって、わかってて言ってんのか？ｗ

427:呑んべぇさん
17/02/18 18:36:35.21 hSalNNPd.net
>>426
よく意味が分からない
あれがコメの甘さとか言ってるのなら話にならないがｗ
たかちよのは甘酒の風味だよｗ

428:呑んべぇさん
17/02/18 19:03:41.89 Rc537T1o.net
>>427
甘口で紹介したいとは一言もありませんね
村祐も良いけど常盤だと激甘過ぎて初心者には向かないと思うよたかちよでさえ甘過ぎるって人けっこう居るんだよ

429:呑んべぇさん
17/02/18 19:11:34.57 a4ARMWUw.net
>>428
多分、>>425は
「初心者が飲みやすい＝甘い酒」
と勘違いしている初心者なんじゃないｗ

430:呑んべぇさん
17/02/18 19:24:15.63 diohSlq2.net
次世代プレ酒スレでも糀の臭いがどうだがいってる変な人いたな
あんま触らん方がいいかも

431:呑んべぇさん
17/02/18 19:27:09.59 U43kqxd7.net
たかちよは糀の匂いなんてしないけどな
あるのはくどいくらいの吟醸香
なんか勘違いしてんのかね

432:呑んべぇさん
17/02/18 19:35:17.93 VfgqFzvh.net
たかちよに吟醸香というのは無理があるだろ
英字の精米歩合がやっと60切る位だから平仮名も同じようなもんだろ
あるのはくどいくらいの麹臭
なんか勘違いしてんのかね

433:呑んべぇさん
17/02/18 19:38:13.77 U43kqxd7.net
>>432
君がそう思ってるならそれでいいんじゃない？

434:呑んべぇさん
17/02/18 19:44:29.59 FaXi+M6h.net
今時数字だけで吟醸香が出るとか出ないとか言ってる人いるんだなーと
村祐は甘すぎてちょっと万人受け……というか、食中に合わんので、
たかちよのアルファベットとか漢字の方をおすすめするよ

435:呑んべぇさん
17/02/18 19:51:11.14 yb+P8aac.net
60で十分吟醸香出るだろとマジレス

436:呑んべぇさん
17/02/18 19:52:24.84 Qd+jmTP2.net
たしかに糀の匂いと言われるとそうかもね甘酒に似てる

437:呑んべぇさん
17/02/18 19:53:44.90 FaXi+M6h.net
>>431
甘い香り＝麹臭みたいになってのかも
俺も初心者の時は一緒くたに考えてたな

438:呑んべぇさん
17/02/18 20:00:24.90 FaXi+M6h.net
まあ、ひらがなだったら黒がいいかな

439:呑んべぇさん
17/02/18 20:02:46.84 b6CbqAoY.net
新潟のレベルかも知れないけど、だいたい55%以下が吟醸名乗ってるね

440:呑んべぇさん
17/02/18 20:06:14.19 LbZy4tlQ.net
たかちよで糀の香りがきついとか初めて聞いたな

441:呑んべぇさん
17/02/18 20:12:43.76 hSalNNPd.net
>>437
麹臭も吟醸香の一種？
他県の銘柄含めてもそんなの聞いたこと無いぞ
>>440
馬鹿舌か花が効かないか、もしくは関係者なのか？
2時間ちょっとでこんなに食いつくのも珍しいしｗ

442:呑んべぇさん
17/02/18 20:17:21.74 FaXi+M6h.net
あんま触れん方がいい人みたいだね

443:呑んべぇさん
17/02/18 20:20:09.05 hSalNNPd.net
火消しに大変みたいだなｗ
すぐにレスが来る

444:呑んべぇさん
17/02/18 20:21:24.66 FaXi+M6h.net
>>443
そらレスくるからな

445:呑んべぇさん
17/02/18 20:27:16.83 wy0lFlAn.net
傍目から見て、たかちよのどっちかいいかって聞いてるんだから
たかちよは駄目だから村祐にしろってアドバイスは0点だと思うぞ
冷静になれよ

446:呑んべぇさん
17/02/18 20:32:59.55 hSalNNPd.net
>>444
わはは！　違いない
君、４回も自分へのを含めてレスしてる
本音は過疎スレのくせに妙に盛り上がるなーってだけなんだけど
信者多いんだね

447:呑んべぇさん
17/02/18 20:37:17.94 hSalNNPd.net
マジレスすると、ピンク・青のどちらも同じようなもんだから
>>438が言ってるように残ってるのなら黒が良いだろうね

448:呑んべぇさん
17/02/18 20:39:39.98 FaXi+M6h.net
>>446
チェックしてるスレに新しくレス付いたら返すかけもっちゃんは体感的に思う
まあ、主観的な所で争ってもしゃーないしこの辺で手打ちにしとこうか
>>445の意見がごもっともだ

449:呑んべぇさん
17/02/18 20:41:06.05 FaXi+M6h.net
×体感的に思う
○体感的に多いと思う
すまんな、酔ってきた

450:呑んべぇさん
17/02/18 21:03:03.63 ld5gakwF.net
二択だったらピンクかな

451:呑んべぇさん
17/02/18 22:56:55.92 NxNa0jgb.net
根知男山うまいな

452:422
17/02/18 23:33:27.88 KvD2QFXc.net
ありがとうございました。たかちよはピンクを持っていくことにします

453:呑んべぇさん
17/02/19 09:59:31.21 1NtlPOSV.net
山城屋ってどうですか？

454:呑んべぇさん
17/02/20 10:02:38.15 quHtjWQS.net
>>453
県外向けブランドだから同好会スレあたりで聞いたほうがいいかな役に立てなくてすまんが

455:呑んべぇさん
17/02/21 00:16:47.96 JP+OYb/H.net
>>453
秋あがりが旨すぎる。まさに米のジュース
東京の酒屋行った時は必ず買ってくる

456:呑んべぇさん
17/02/21 08:50:45.30 LY3+DVP8.net
35:54
↓
10:40
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

457:呑んべぇさん
17/02/21 12:37:01.24 VWkzjvXS.net
酒の陣前売り買った？
2000円だけど試飲ブースはチケット所持者のみ入れるようにしてくれよ

458:呑んべぇさん
17/02/21 14:39:54.79 94LIIyk0.net
個人的には飽きた。でも若い人には行ってほしいな。
家や居酒屋でゆったり呑みたいジジィになった。

459:呑んべぇさん
17/02/21 14:59:04.61 4dfO7wk6.net
1部、2部、3部に分けて入場させりゃ良いんだよ
人が来すぎて来場者の割に酒のアピールが出来てない

460:呑んべぇさん
17/02/21 16:02:35.13 Y629cKke.net
多分、酒のイベントの中では集客力では日本最大だろうな、にいがた酒の陣は
去年、糸魚川大火で蔵が焼けた加賀の井酒造は酒の提供できないらしいが、一応参加はするみたいだし
そういう話題性もあるし、とりあえず今年も行ってみるかな

461:呑んべぇさん
17/02/21 17:32:46.14 aAy5jFh9.net
日曜日に初めて行ってみようと計画中なんだけど、開場前は土曜日並みに行列出来るのかな？

462:呑んべぇさん
17/02/21 21:57:19.43 SuAMhwO6.net
券無いやつ入れるなと言いたい。
チケットも値上げしろ

463:呑んべぇさん
17/02/21 22:15:56.73 yAWcJmfR.net
酒呑まないんだからいいんじゃ…
酒を買いたい人からすれば酔っぱらいの方が嫌われそう
酒蔵としても金になる客のほうが良いような
>>461
日曜日は、土曜日ほどじゃない
けれど土曜日が天気悪かったりしたら分からんね

464:呑んべぇさん
17/02/22 02:52:33.67 Cj1kc2/0.net
柏露うまうま・・・

465:呑んべぇさん
17/02/22 02:59:36.15 BZSYBIcJ.net
あまり泥酔迷惑来場者が増えると、飲み放題じゃなくてチケット制になるかも…
酒好きとして気持ちは分かるが節度をわきまえようや

466:呑んべぇさん
17/02/23 14:55:46.66 gUsJQMFn.net
酒の陣のテーマソング？あれ何ていう曲なんだ？
CMや会場でも流れてる、嫁の笑顔がなんちゃらとか歌ってるやつ

467:resumi
17/02/23 17:07:02.57 dq/UyxxV.net
URLﾘﾝｸ(goo.gl)
これ本当？
普通にショックだわ。。

468:呑んべぇさん
17/02/23 20:54:59.13 OSVVIZax.net
>>467
アフィカス死ね

469:呑んべぇさん
17/02/24 20:18:44.25 ZYE3AzE6.net
越乃梅里の純米吟醸しぼりたて飲んでる
ウメー！

470:呑んべぇさん
17/02/25 20:17:56.30 1yDIYMGi.net
越乃寒梅灑
もうちっと安い設定にしてくれよな・・・・
せめて3千円以下にしてくれよ

471:呑んべぇさん
17/02/26 02:03:33.79 mINNRIeu.net
邪道と言われるだろうけど鮎正宗のスパークリング、Sweetfishうまい。

472:呑んべぇさん
17/02/26 08:30:46.13 /NinKKeh.net
俺も去年のSAKEまつりで買ってのんだけど美味しかったなSweetfish
その後通販でまたリピった

473:呑んべぇさん
17/02/26 18:47:41.59 yn6tI3Qr.net
日本酒のスパークリングはｺﾞｸｺﾞｸ飲めて危険
美味しいよね

474:呑んべぇさん
17/02/26 19:44:18.06 NdfLu+Lo.net
思い返したら、スパークリングは飲んだことないかも
活性にごりより強烈なのよね

475:呑んべぇさん
17/02/26 20:15:45.20 i6PfEvps.net
あわっしゅ好き

476:呑んべぇさん
17/02/27 00:08:28.22 yvLThKGu.net
酒の陣って2日間あれば半分くらいは試飲出来る？
名古屋から行くつもりなんだけど2日間下が持つか心配

477:呑んべぇさん
17/02/27 00:46:46.59 +qRTCkTH.net
２日もあれば酒蔵全部回れると思うが、
全種類が無理だろうな
まぁ10蔵も回れば人の多さに酔うから
ゆっくり休み休み回ることをお勧めするよ
あと、ペットボトルの水を用意した方がいい。
飲みながらじゃないときついぞ

478:呑んべぇさん
17/02/27 01:02:04.71 jc6a+Ald.net
王紋純米吟醸
ほんの少し苦味ととろっと感が少しあるが飲みやすいねこれ

479:呑んべぇさん
17/02/27 09:36:24.04 7fyso1EE.net
>>476
頑張れば一日で全部回れると思うけど
超混雑するので大変だと思う
開場2時間前に並ばないと無理だな
混雑酷すぎるし改善もしてくれないから俺はもう行かないけど

480:呑んべぇさん
17/02/27 11:40:33.71 AbofRGKE.net
実際朱鷺メッセしかないけれど、完全にキャパシティー超えてるからな

481:呑んべぇさん
17/02/27 12:34:23.21 ruEI37ob.net
>>477
CMでは３時以降に来いとか言ってるし
入場制限するレベルなんだから何か工夫しろよなー

482:呑んべぇさん
17/02/27 12:35:05.19 w4COAgcM.net
>>477
全種類とまで欲張らないけど、各蔵の代表銘柄と変わり種を試せたらなと考えてる
水は持って回らないと倒れちゃうよねw
>>479
深夜バスで行くから二時間前は余裕で並べる
一番の問題はバスセンターに6時に捨てられて会場まで何をするか、、、
477のレスにもあってけどそんな人多いんだ、コミケくらい？
ところで、このチケットって一枚で2日間分なの？

483:呑んべぇさん
17/02/27 13:04:27.35 7fyso1EE.net
>>482
チケットは一日券みたいだけど・・・
昨年の記事
URLﾘﾝｸ(gata21.jp)
各酒造で主要銘柄2杯ずつくらいなら一日で回れそう

484:呑んべぇさん
17/02/27 13:35:49.60 x1RO6SFg.net
バスセンターに着いたら先ずはカレーだろ

485:呑んべぇさん
17/02/28 07:16:38.25 t7cSChfn.net
>>483
URLありがとうございます
人多過ぎやん、二時間前に行けと言う言葉の意味がわかりました
これはすげーわ、、、
>>484
バスセンターカレーで検索したら老舗なんだね
新潟のソウルフードこれは食べないといけない！
いい情報をありがとう

486:呑んべぇさん
17/02/28 11:42:13.64 CVc8Stmg.net
2015も行列やばかったんだな
URLﾘﾝｸ(gata21.jp)
外出て柳都大橋くらいまで伸びたって・・・・
９：２０着で11：30入場できたとか・・・アホかと

487:呑んべぇさん
17/02/28 17:42:48.47 ro+hadG3.net
そんな狂気の祭典なのか
行きたいと思えないな

488:呑んべぇさん
17/02/28 18:32:59.52 W9t2M3WV.net
>>487
それが一度行ってしまうとつい行ってしまうんだコレが来年は来ねーぞと思いつつその場で知らない人らと異常に盛り上がったりしてもはや中毒だな前売り持ってる時点で馬鹿だなぁとは思うわ

489:呑んべぇさん
17/02/28 19:35:53.12 bwiU0Vg+.net
全国の皆様、八海山はあま酒だけではありません！酒を買ってください！

490:呑んべぇさん
17/02/28 20:01:59.50 0ccg6Aw2.net
越後で候毎年買ってるよ

491:呑んべぇさん
17/02/28 21:44:33.91 vAeqloeE.net
唱和新道で早漏はおれの事をだな。

492:呑んべぇさん
17/02/28 23:33:50.62 IaxCKDkc.net
>>486
この辺りから行くのやめたわ
試飲しない人は入場料払わなくて良いとか不公平だ

493:呑んべぇさん
17/03/01 08:38:07.29 2Oie5IIc.net
酒の陣は運営側だって頭痛いところだろ。
１日増やせ、と言っても酒蔵さんの負担も大きく、やってられない
（費用、１日中の応対や人員派遣、試飲分、特に遠方の酒蔵の往復とか）。
経費と割り切れるのはまだ良いのだろうが、体力的な面でキツイのはあるだろ。
一応業界関係向けに、３年前かな、金曜日に商談の日を作ったことで
土日にそういう連中の応対する手間は減っているだろうとは思うが。
テーブルに陣取って食品を買って宴会をするバカがいる
（しかも、つまみ持ち込みするモラルの無いやつも）。
入場制限に値上げをすれば苦情殺到し、今の世の中ネットでしつこく叩かれる。
家族で行きたいと言われることも多いから、試飲しない人を排除もできない。
（「試飲しないのに何で高い金払わなきゃならないのよっ！」）
などなど、いろいろ大変だと思うぞ。
県内他地域で全酒蔵が揃ってやれる場所もない（ハイブ長岡でも厳しい）し、
各地で地域の酒蔵の参加するイベントあるから、これ以上のイベント出店も負担大きいし。

494:呑んべぇさん
17/03/01 08:51:07.81 gHeUnk5e.net
普段、濃醇旨口や濃醇甘口ばかりで淡麗系は滅多に飲まない。
飲み会で連れが持ってきた八海山純米吟醸飲んだら、全くといっていいほど味がしなかった。思わず「これ、水やろ」と言ってしまったわ。
ちょっと俺の好みには合わなかったね。

495:呑んべぇさん
17/03/01 09:23:46.86 8Z3rv02j.net
新潟は軟水で米も五百万石使っている蔵も多いから
どうしても味の少ない酒が多くなるだろうな

496:呑んべぇさん
17/03/01 10:32:57.08 j1yVv6Vf.net
とりあえずフードコートは要らない

497:呑んべぇさん
17/03/01 11:09:48.50 gHeUnk5e.net
>>495
五百万石でも京都、特に丹後の酒は旨味が濃くて好きなんだがなあ。
同じ日本海側なのに、水と作り手の違いかな。

498:呑んべぇさん
17/03/01 11:39:25.92 jlkqjx2e.net
普段濃い酒ばかり飲んでいるから違いが解らないのでは
それと新潟の酒は食べ物を旨くするから
酒だけ味わいたい人とは立ち位置が違う
ビールのドライ論争と同じ

499:呑んべぇさん
17/03/01 15:56:23.80 GYVks2Gw.net
年取ると淡麗辛口に引かれる、食い物なんかもそうだし。もちろんおおよその話。

500:呑んべぇさん
17/03/01 19:09:51.65 QmdaLrF/.net
＞飲み会で連れが持ってきた八海山純米吟醸飲んだら、全くといっていいほど味がしなかった。思わず「これ、水やろ」と言ってしまったわ
粉モノマヨネーズに慣れた関西人に分からなくても仕方ない

501:呑んべぇさん
17/03/01 19:30:43.16 T6Mje7Lq.net
それぐらい飲んでるなら八海山が淡麗辛口だって飲まずとも知ってるだろうにと、邪推してみる

502:呑んべぇさん
17/03/02 01:02:07.93 OHWpkRv7.net
好みに合わないのが予想できて飲んだ上に、
それをわざわざここに書き込むのがなんというか……さもしい

503:呑んべぇさん
17/03/02 01:03:45.49 qF4aKJ96.net
私はバカ舌の持ち主です、と主張したいのかと思ったわ

504:呑んべぇさん
17/03/03 21:38:57.44 XmGOWW4f.net
お前らそこまで言わなくても
俺も淡麗辛口批判は美味しんぼのモルツ推しと被る
自分は通だと言いたいだけのような

505:呑んべぇさん
17/03/04 02:41:47.86 8goazUe0.net
このスレ的に河忠酒造ってどうなの。
想天坊外伝辛口に純米やゆらぎ想天坊無濾過純米生原酒や、
じゃんげ超辛口二十度生とか美味いけけどさ。

506:呑んべぇさん
17/03/04 07:04:38.67 ATjTkWik.net
君が上手いと思っているなら良いじゃないか。
他人の評価・判断なんて気にするな。

507:呑んべぇさん
17/03/04 08:28:57.88 KJuKOqnA.net
>>505
むしろ君がその酒の美味しさを発信すれば良い
実際俺も飲んでみたくなったし

508:呑んべぇさん
17/03/04 09:39:04.77 CxkYcCtQ.net
酒の陣直前なのに話題無いね

509:呑んべぇさん
17/03/04 12:16:06.32 8Sklnrdl.net
>>506
ならば八海山が水みたいという感想に噛みつく必要もない。そういう人もいるんだ、と軽く流しておけばよいだけだ。

510:506
17/03/04 13:29:00.72 sifgCcX5.net
>>509
その話題に無関係な俺に言うなよ。
当事者に言え。

511:呑んべぇさん
17/03/05 09:32:04.05 lCX/jFBp.net
>>508
公式サイト、蔵元情報準備中とかやる気無さすぎだろ
混雑の緩和できねーし開催能力無しだわ

512:呑んべぇさん
17/03/05 15:50:04.41 qNj51h6X.net
土日は天気いいのかな？

513:呑んべぇさん
17/03/05 17:37:51.19 tmIVgVam.net
酒の陣はフードコートなんかツマミ程度でいいし、子供には見せられない醜態者も散見されるから成人限定にすべきだな
あと、近年は地元民でさえ入れないなんてシャレにならない事態になってるから県民限定でいいよ

514:呑んべぇさん
17/03/05 18:35:10.03 Ft+eZMZA.net
>>513
地元民は他県民より普段、新潟清酒を飲む機会が多いんだから
それだったら、むしろ、県外の人優先で良いんじないの？
そもそもの酒の陣の趣旨から言っても、その方が趣旨に沿っているしね
俺は、長岡だから中越の酒は普段からよく飲んでいるし、県外の人にこそ、今の新潟の酒をよく知ってもらいたいと思うな

次ページ