@@@船橋のラーメン屋ってどうよ？67@@@

@@@船橋のラーメン屋� ..

100:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/19 23:35:42.38 EKmws6L20.net
船橋住みだけどそんな遠くないしラーショは鎌ヶ谷行ってるまあ値段だいぶ上がっちゃったけどチャーシューでかいし

101:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 00:58:11.38 aJfykPQu0HAPPY.net
ちょっと前に話出てた陰虎は船橋駅前じゃ無いの？
なんか家系二郎系しか認めない的な声でかい人がいるだけなような。
ちょっと歩くけど阿修羅はどうなん？
一頂ってそんな駄目だったっけ？席間隔狭かったけどそんな味悪くなかったと思う。開店当初から変わってたらわからないけども。
町中華や蕎麦屋でラーメンってのも結構美味しく楽しいからそう言う情報出て欲しいと思うこの頃。

102:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 01:41:42.39 ja2ANgHt0HAPPY.net
>>100
船橋駅付近の家系でオススメは、という >>44の質問があったからそういう流れになってるだけだよ。
それ以外の情報が欲しいなら、そういう雰囲気を自分で作らないと。

103:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 02:06:18.16 aJfykPQu0HAPPY.net
>>101
そっか結構前のレスが引っ張ってたんだね。
空気って言っても家系と二郎系ととものもと、偶に赤坂の話がちょろっとぐらいでそれ以外は本当に返信少ないよね。
今時の情報収集はTwitterなんかなやっぱり。

104:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 07:46:25.44 N4cqPvFqdHAPPY.net
夏見のラーメンひろ

105:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 08:06:28.42 E3aDDSzr0HAPPY.net
>>98
花輪店は店員変わってからコレジャナイになってしまったのがな
それも仕方ないとはいえ、だったらかいざんでいいって感じ

106:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 09:31:44.32 /KW6J4G10HAPPY.net
杉田家遠くね？

107:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 10:13:46.34 ls3rPfunMHAPPY.net
鎌ケ谷ラーショのチャーシュー昔ながらで好き
あの肉でスープ取ってる

108:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 12:20:44.94 YoZdgZUJdHAPPY.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
950円

109:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 12:27:24.45 OPZvM8U9FHAPPY.net
勤務も家も船橋駅徒歩10分だから
帰り道に寄れる美味いラーメン屋が欲しいな
前は二葉か龍鳳飯店かとものもとかラーメンショップみちのべか家着く前に迷ったがとものもとがリニューアルしてイマイチに(本当に残念)みちのべは無くなるし…
今は温故知新の夜営業をひたすら願ってる

110:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 13:10:07.95 CPpWSvgB0HAPPY.net
船橋温泉湯楽の里の回数券持ってて
もりのとぞうさんカレーときどきイオンの春樹
湯上がりのラーメン(やカレー)はなかなかいいな

111:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 13:13:42.02 CPpWSvgB0HAPPY.net
とものもとや二葉車で行くなら
イオンタウン船橋(マックスバリュー新船橋)
駐車場2時間無料だ
ちょっとだけ歩くけど運動だと思えば

112:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 13:57:54.87 /KW6J4G10HAPPY.net
>>108
龍鳳飯店ってどうなの？

113:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 16:11:09.15 jhDETjYRdHAPPY.net
>>111
タバコ吸う常連いるから…
まぁこれは二葉もなんだけど
ただ町中華、定食屋としてはこれからも頑張って欲しい店です
とものもと本当に残念
あそこまでシンプル過ぎるとな…
リニューアル後の細麺すきな人もいるんだろうけど

114:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 17:56:56.61 EtwOfIgb0HAPPY.net
とものもと俺的には微妙なんだけどTwitterではみんな絶賛してるな
まさか同調圧力なのか
つけ麺くっそ高くなったけど内容が特製つけ麺みたいになったのね

115:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 18:22:24.38 ja2ANgHt0HAPPY.net
>>110
無料のために800m歩くとか面倒、5分も残業すれば駐車場代くらい稼げるだろ。
やっぱ凡人風情の俺にはラヲタの真似は出来ん。

116:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 18:58:53.42 aJfykPQu0HAPPY.net
グランドサウナのラーメンはどうなん？
黙飯って言うYouTubeをBGMがわりにしてたら出てたような。

117:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 20:17:07.92 CPpWSvgB0HAPPY.net
>>114
当然自分はすぐ近くの駐車場に停めてるよ
情報として出してるだけなので
いちいち絡んでこないでくださいね

118:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 20:43:07.80 ja2ANgHt0HAPPY.net
千葉で食べよう　プレミアム食事券キャンペーン
URLﾘﾝｸ(www.chiba-eat.jp)
が12/1から開始だそうな。
ラーメン店でどこまで使えるかは微妙だけど、安く飯が食えるなら活用しないとね。
仕組みはGoToEat千葉と同じ、LINE電子券。

119:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 20:48:03.35 CHH2+6GT0HAPPY.net
とものもとのリニューアル残念なの
俺だけなのか？
前の麺の方が好きだったし味も前の方が濃く感じたけどな
ヨーカドーの中に美味しい店出来ないかな…

120:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 20:51:40.98 xIAigugAdHAPPY.net
かいざんって麺とスープが合っていない様な気がすると思う
味覚音痴ですみません

121:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 20:54:26.54 EtwOfIgb0HAPPY.net
>>119
スープは旨いし麺も旨いけどすすると合わないよな
スレ違いだけど特に新小岩店はあんま美味しくないな

122:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 20:55:40.81 1rXEg59w0HAPPY.net
前回のGoToは食券タイプの店じゃ使えないし自分のいくラーメン店じゃ殆ど使えなかった
武士道くらいでしか使わなかったな

123:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 20:59:23.47 EtwOfIgb0HAPPY.net
>>117
前回やってないけどもしかして電子決済じゃないと使えない？
俺の知ってるラーメン店で電子決済の店なんてねーぞ

124:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 21:02:18.60 CPpWSvgB0HAPPY.net
屋根にサンタとスフィンクスが立ってる
ラーショ大神保の話は出てこないか？
あそこも結構美味かったな

125:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 21:19:47.84 qn2AhSzHMHAPPY.net
大神保のナンコツ旨いな

126:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 21:42:20.26 ja2ANgHt0HAPPY.net
どー考えても >>110はボケたので突っ込んでくださいという文章だろ。
挙げ句自分は使わないって、訳の分からない言い訳してるし。

127:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 21:50:35.48 ja2ANgHt0HAPPY.net
>>122
電子決済はいらないよ。
LINEのアプリで店のQRコード読み込んで、金額入力すればOK
レジ形式のラーメン店だと、対応してるところもあったと思う。
券売機の所はオペに余裕がある店じゃないと難しそう。
963とか、南翔饅頭店、船橋頑力屋は対応してた気が。

128:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 21:50:53.67 EtwOfIgb0HAPPY.net
>>125
マックスバリュからとものもとは近いぞ

129:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 21:51:04.93 CPpWSvgB0HAPPY.net
>>125
気持ち悪いので関わらないでくれと言ってる
800円とかのラーメンに何百円の駐車場を出すのはちょっと
というのが一般感覚だと思うので情報を出しただけ
イオンタウンでよく買い物するしな
・・・残業5分とか知らないよ

130:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 21:51:16.93 EtwOfIgb0HAPPY.net
>>126
ありがとう。めんどくさそうだな

131:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 22:02:43.80 srxOXpscMHAPPY.net
TaOlは発達障害なんじゃないか？

132:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 22:09:16.48 CPpWSvgB0HAPPY.net
>>114
>5分も残業すれば駐車場代くらい稼げるだろ
この人は何をアピールしたいんだろな？

133:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 22:16:02.32 ja2ANgHt0HAPPY.net
自分が喧嘩売るのは無罪で、人には気持ち悪いとか、なかなか便利なスタンスですね。

134:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 22:28:09.93 CPpWSvgB0HAPPY.net
>>124
誰かがどこかで似たこと言ってたけど
1万近くのコース料理食べても贅沢したって感覚じゃないけど
ラーメンショップ大神保店でナンコツ・ネギ・チャーシュートッピングすると
ものすごく贅沢した気になるw

135:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 22:34:42.27 CHH2+6GT0HAPPY.net
ナンコツって何だ？なんだか分からないけどそそるな…
今大神保場所みたら…
電車でいけるのかな

136:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 23:11:42.80 hEvRkh2ZMHAPPY.net
>>134
あの割高で悪名高い北総線白井から徒歩約25分
車じゃないと厳しい

137:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/20 23:55:40.84 aJfykPQu0HAPPY.net
>>135
船橋駅から船07のバスで1本で行けるぞ。
県民の森ってバス停だ。
1時間ぐらいかかるが。

138:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 00:07:38.89 CH6I/Zb4M.net
>>136
調べてみた(笑)
新京成三咲駅とかからならアクセスは容易だな

139:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 00:39:17.58 p4PgcbXb0.net
>>104
先代が引退してからいってないわ
メニューだとか曜日のサービスだとかは一緒なんだよな？
近々いってみる

140:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 14:51:03.77 SiLQNkXtH.net
>>104
威勢のいいお姉さんは辞めちゃったの？
寂しい

141:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 17:19:51.60 s5GXy3OB0.net
>>138
ジャンボラーメンは成功に関係なく有料
金曜日のサービスデイも無くなった
スープはコクが全くない
生ニンニクサービスあり
メニューは微妙に変わっていた
厨房の中大杉
しばらくいいや

142:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 18:12:03.28 p4PgcbXb0.net
>>140
見る限りたしかにかいざん行きゃいいよなw
ありがとう

143:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 18:47:52.67 JU9L3kNR0.net
>>134
もつ焼き屋で食べた事ないかい？
ナンコツがとろけて肉の部分はホロっとしてる
ラーメンに乗せるの大正解だと思うから
レアチャーなんかよりナンコツ流行ってクレと
飲み屋で喰う度に思ってる

144:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 19:00:51.50 p4PgcbXb0.net
圧力鍋でつくってるから
肉感も感じられる味が染みててプルプルコリコリ美味しいよん

145:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 19:54:58.76 JU9L3kNR0.net
船橋だと毎日ではないけど
横丁の寅屋が出してるね

146:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 19:58:33.89 T/iHQPGL0.net
>>142
もつ焼き屋に行かないからな…
でも美味そうだね
今度の休み実家寄って車借りて行ってくるかな…
あっちだと昔壱鉄や？だっけかな
あってよく行ってたな…
あの先車でいけば食えるのか…

147:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 20:30:11.54 c2bEwiGC0.net
松戸二郎死ぬかと思うほど美味かった
直系二郎が船橋に来たらなあ。下総中山、西船、東船橋でもいいんだが

148:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 21:00:43.25 p4PgcbXb0.net
大久保二郎は一応船橋だけどな

149:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 21:17:04.84 T/iHQPGL0.net
松戸二郎美味かった印象あるな…
大久保は休み多くてな
味噌二郎は最高なんだけど
亀戸と小岩は行ったことないけど
なんかルールめんどくさいみたいだけど一緒なのかな

150:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 21:28:00.10 c2bEwiGC0.net
>>148
小岩は京成大久保と同格って感じかな
小岩の難点は土日祝休みで平日も昼しかやってない
それ以外は気難しさとかは京成大久保と同等かな
亀戸はあんま美味くないから行かなくていいよ

151:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 21:30:16.51 SLv/weyW0.net
大久保って船橋なのは分かるんだけど船橋感無いよね…

152:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 21:31:12.34 SLv/weyW0.net
亀戸はキムチがあることだけが売りってイメージ
小岩は機会あんま無いから数回しか行ったことないけどめっちゃ好き

153:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e7d7-tQ1K)
22/11/21 22:28:05.94 b4frGRV00.net
>>146
京成大久保は船橋市の二郎だぜ。
松戸の旨さは変態的要素強めだから、幾ら直系といえどもあの旨さを出せる直系は中々無いよ。

154:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/21 22:46:34.03 c2bEwiGC0.net
>>152
そうだな
松戸二郎と勝負になるのは千葉中央のBooBoo太郎くらいかな

155:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 00:10:32.06 3kPJKyaG0.net
西船～船橋駅あたりに二郎ができたら嬉しいよな
個人的には船橋競馬場あたりに出来てくれれば
あそこはビビットとららぽーとが駐車場無料だから嬉しいな

156:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 00:57:17.75 ly5RyJU00.net
>>154
車メインならその辺いいだろな
俺は車ないから船橋西船橋駅から歩いていけるようなところがいいな

157:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 01:09:29.27 3kPJKyaG0.net
>>155
西船ならはま寿司船橋海神店くらいまでの通りもいいね
徒歩と車両立できそう
って二郎ができる見通しないけどw

158:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 01:14:18.46 WNZJRgfi0.net
以前一之江行ってた頃は5人位しか行列無くて、ラッキーな時は列無しとかあったけど
今はもう目黒のサンマ祭りかって勢いの行列で無理

159:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 01:32:47.09 fxzJ6kD20.net
一之江も二郎のなかでレベル高い店舗になるよね
量の少なさが不満なら小岩同様に大頼めば良い
値段も安い
足延ばす余裕があれば近隣の二郎は旨い店ばっかだね

160:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 01:45:15.00 mdj9hl2D0.net
居酒屋一平近くの「本気ラーメン」　まだありますか？

161:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 01:56:01.43 OceNGWCn0.net
>>159
2020/2/26に閉店してます。

162:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 01:58:49.62 3kPJKyaG0.net
鎌ヶ谷船橋あたりというサイトを参考に飲食店いってた時期もあった
マッスルラーメンレポの一場治之進さんは今でも船橋のラーメン食べ歩いてるかな？

163:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 02:00:46.13 ISwjsCu90.net
あれ参考にしてたし続いてほしかった

164:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 02:26:06.70 mdj9hl2D0.net
>>160
ありゃ残念　ありがとね

165:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 02:49:50.10 vmg8m9430.net
>>140
金曜のサービスなくなったのかよ、チャレンジメニューは別にいいけど
カレーが旨かったよなぁ
しばらく行ってなかけどそんなに変わったのか

166:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 03:11:51.01 hstrs0udM.net
>>140
以前のペラペラチャーシューが少し厚くなってた

167:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 08:14:46.96 WlrCpQSF0.net
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
今日成田街道店でも行ってこよ

168:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 09:51:50.07 VglAQUzKM.net
>>161
佐倉市の地域情報サイトで同じようなレポやってるよ
佐倉市の店だし更新少なめだけど

169:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-7R1n)
22/11/22 16:22:23.83 32D5YSJRd.net
とものもとの卵ご飯そんなに美味いかな…なんか
全然駄目だった

ラーメンは胡椒が欲しい味になったな

170:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a310-17Q5)
22/11/22 16:25:24.33 NRE36ay90.net
>>168
ホントに食べたの？あれを美味いと思わない人は居ないと思うが
間違いなく俺が食べた卵かけご飯で段違い圧倒的にNo.1の味だったよ

171:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1bfa-stRS)
22/11/22 16:30:07.50 ezSD23z40.net
マッスル見て近く寄った時に行った永楽のタンメン美味かったな
あくまでラーメン屋っていうより町中華だけど個人的には近くにあるなら宝楽よりも行きたい
ただ態々食いに行くには場所が遠すぎる

172:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 16:46:55.18 VYfSQFzk0.net
卵かけご飯はなんていうか「これ卵いらなくね？」ってなる、卵があると味が

173:薄まる感を感じたラーメンスープを少し掛けるとマシになるけど俺は卵要らない派かな都内にもラーメン屋じゃなく有名な鰹節ご飯専門店あるけど卵はあくまでトッピングで削り節と出汁醤油だけで勝負してたしなぁ

174:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 17:31:47.18 NRE36ay90.net
>>171
は？あんな濃厚な卵が入って味が薄まるとかなんにも分かってねえな

175:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 17:44:05.96 VYfSQFzk0.net
味の大きな要素において卵が占める割合ってそんなに大きくないけどね
味を司る部分で言うと鰹節の旨味成分と醤油の旨味成分と塩味が大きいわけで卵の役目はこってり感とかまろやか感
なんていうかこのラーメン屋に限った話じゃないけど信者って多いよね
店主の思想を"理解ってる"俺かっけー、みたいな感じですぐにシュバって批判意見言う奴に噛みついてくる人
普通に考えれば味なんて人それぞれ感じ方違うし合う店合わない店があってもおかしくないのに第一声に「お前それ本当に食ったの？」とか「わかってねえな」とか攻撃的すぎる

176:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 17:51:55.47 VYfSQFzk0.net
ラーメン界隈には「情報を食ってる」という名言があるくらいだし「馬鹿には見えない服」のラーメン版みたいなやり方の店が増えてる気がする
判る人には判る味、会員制、常連限定メニュー、プレミアムな素材を使ってプレミアムな価格設定
マインドコントロールとまではいわなくても「うん、おいしいね」と言わざるを得ない雰囲気を醸し出すお店
まぁそれでもパスタ1皿1500円の内装やサービス、小物一つ一つまでこだわった洋食レストランに比べたらずっとマシなんだが

177:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 17:52:03.18 UNKd+TIT0.net
なになにまた店主がシュバってんの？
恥ずかしいな。
どっちにせよ店の印象悪くなるからやめとけ。

178:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 17:56:21.11 ly5RyJU00.net
ラーメンあんまりだったからもう当分いいかなとは思ったけど卵かけご飯はなかなかだったけどね

179:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 17:58:15.23 OceNGWCn0.net
千葉の10%還元キャンペーンは好評につき予算切れ、23日で終了。
ラーメン店で使えるところは少ないけどね。

180:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 18:27:44.41 3kPJKyaG0.net
>>167
ありがとう
何か「鎌ヶ谷船橋あたり」と同じ人が運営してるぽいな
 >>170
自分もとものもととかよりマッスル紹介だと
永楽とか天龍とか中華五十番みたいな店が気になるわ

181:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 18:39:02.50 g49BrDFka.net
ご飯にかけて食べるなら、福島産の「こいたまご」が美味い。
高級って程のラインでも無いから、味と値段を知ってる人にとっては、とものもとのTKGは魅力無いかもね。

182:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 19:14:36.79 4HlhMflbd.net
>>169
まぁそう感じたならそれで良いんじゃないか？
俺は駄目だったってだけで。

183:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 19:16:34.87 4HlhMflbd.net
あぁ書いてる人居たのか
171の言ってる事俺もそんな意見だな
まぁ味覚好みはそれぞれだけど
味は薄い感じは俺もしたな…

184:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 19:39:29.70 ZQyKGm7h0.net
>>179
こういうのが一番さむい

185:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 20:07:28.01 UNKd+TIT0.net
むこたま、ならたまで良いです。

186:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 21:52:09.32 46KgBIGQa.net
ところで
こまつや久しく行ってないけど
お二人とも健在なの？

187:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 22:50:55.19 WlrCpQSF0.net
>>184
よく前通るけど最近すいてるなぁ

188:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 22:52:27.13 NRE36ay90.net
久しぶりに戯拉戯拉いきてえ

189:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 23:11:59.35 hstrs0udM.net
こまつや太麺になってから行ってないな

190:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/22 23:21:05.17 0kfjgsnq0.net
マゼローにラーメン官僚やっと来たか
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
(deleted an unsolicited ad)

191:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 00:19:41.27 bMfNETIU0.net
>>186
戯拉戯拉行っちまった、なら言ってもいい。

192:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 00:30:07.38 tgK7amGy0.net
とものもとのTKGだっけ？
おれもTKGにあんなもんは求めてないかなイマイチでした
こういうのでいいんだよ系を突き詰めてもらいたいけどな

193:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 00:53:32.46 tgK7amGy0.net
続き
とものもとのTKGたまごがじゃまだな
あれなら孤独のグルメのワサビ丼みたいなの出してもらった方がいいかな

194:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a310-zHbW)
22/11/23 01:22:54.38 8C8Mjoe60.net
正直ラーメン屋にサイドメニュー要る？って思うわ
麺魚みたいに最後は鯛茶漬けとか、ラーメンとサイドメニューでシナジーが生まれるならギリギリ許せるけど
実際ラーメン専門店ってラーメン一本勝負みたいな店も少なくないしサイドメニューは客単価底上げの苦肉の策でしかない

195:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 02:58:09.66 auMRk9hK0.net
なんかもうさ
かいざんのネギ丼で良いんじゃないか

196:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 03:11:35.47 /6acMWP20.net
>>192
この辺はまだ意見が割れそうで微妙な段階やね
ラーメンのみの業態はまだまだ少数だとは思うけど

197:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 03:29:25.51 tgK7amGy0.net
街中華が何十年と続いてて
ラーメン専門店が１～２年で潰れる現実もあるからな
専門店も単価を上げる戦略をしてかないとな
サイドメニュー美味けりゃいいんじゃね？
とものもとのTKGはもう頼まないわ

198:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 06:30:25.87 bMfNETIU0.net
>>195
それって、家賃を払ってない味、年金の味、というやつでは。

199:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 10:03:52.41 oOr+C9tvM.net
狭いあらきの店舗
温故知新のダムウェーター方式
採用したらいいのに

200:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 10:37:38.61 DAVutpkP0.net
かいざんのネギ丼はうまい

201:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 10:38:50.52 tgK7amGy0.net
>>197
ダムウェーターの画像が出てきたがこれは違うのか？
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

202:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 10:42:09.55 tgK7amGy0.net
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

203:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 10:53:29.58 oOr+C9tvM.net
2階で食ったことなかったなら
知らんかった

204:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 14:26:28.80 DPJNyDGs0.net
>>177
マジで?今日までかよ
使っておこう

205:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 15:22:31.47 b4j1uZzid.net
温故知新開店前から並んでたな…
寄ってから出掛けるかと思ったのに

206:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 20:10:16.03 cC1h+5FtM.net
温故知新といい竈といいとものもとといい時間限定の店が多くて辛いわ
早期閉店で竈食べ損ねたし先日は開店直前に急遽休みのツイート流れたし無駄に交通費溶けてつれえわ
ある意味早く船橋から移転してくれた方が躊躇なく西船橋に足運べるしマシまである

207:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 20:42:00.52 8C8Mjoe60.net
ラーメンは休みの日の朝11時に行くに限る、それくらいしないとラーメンは食べれないと思った方がいい
ラーメンは遊びじゃない、アホくさい話だけどマジで遊びじゃない
並ばなきゃありつけない、予習しないと怒られる、信者同士の宗教戦争、地獄かな

208:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 20:53:33.75 auMRk9hK0.net
温故は平日の昼に行けない人が今日は張り切って
並んだんやろね

209:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 21:46:55.10 e5P3bc050.net
ラーメンも寿司みたく高級店になりつつあるな
原材料高価によって1000円超えは当たり前
信者も店舗ごとにいるし
町中華で炒飯&餃子頼んだ方が満足するわ

210:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 22:06:14.07 8C8Mjoe60.net
アメ横で立ち食い寿司食べたら回転寿司よりずっと良いネタでなおかつ1000円未満だったわ
人間ってどれだけグルメぶっても満腹になればある程度満足できちゃうんだよね
そういう意味でも1000円の高級ラーメン食うのと780円くらいの普通のラーメン食うのでさほど変わらない

211:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/23 22:57:48.28 Crny5FeK0.net
1行目と2行目以降の主旨が繋がってなくて困惑

212:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 00:06:12.50 kUJ3c/eW0.net
パチで負けたあとのかいざんうまい
涙の味がした

213:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 00:10:54.64 YdmeTRpU0.net
>>210
負けてもラーメン代残ってるのマジ偉い

214:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 00:18:36.91 9oGk1d2t0.net
ラーメン食う時に、迷わず特製や全部乗せを頼める程度でありたい。

215:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 00:19:40.46 YdmeTRpU0.net
>>212
ラーメンを食う頻度による
3日に一回食ってるとかならデフォ大盛りとかになる
一週間に一回まで我慢できるなら全部のせいける

216:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 01:17:47.07 kUJ3c/eW0.net
>>211
ラッシュは駆け抜けたけど鬼がかりボーナス取れたからね
二万負けで済んだ

217:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 12:45:36.22 TYYaGhaX0.net
ラーメンをな、ラーメンをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、
ちょうどいいくらいってとこなんだ。

218:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 14:02:45.76 hFcuU2I80.net
いつでも昼間限定だったり夜営業に期待できないラーメン屋のラーメンを食べれるくらいになりたい
不労所得のオーナー業か投資家かな？

219:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 14:27:13.01 YdmeTRpU0.net
>>216
リモートだろ

220:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 15:07:43.46 OQy1lomPd.net
美味い担々麺食いたい(船橋周辺

221:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 15:08:17.00 3R1CaZwa0.net
>>215
親父さん！この店は僕からの贈り物です。受け取ってもらえますか？

222:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 15:38:40.43 VlXebu3rM.net
美味ちんぼだったっけか？

223:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 15:43:34.94 TD60xMC4p.net
元ネタはとんかつだから低収入化が進んだ現代にはピッタリだけど哀しいな

224:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 16:16:48.20 oYGuNJP60.net
終わることのない麺坂よ

225:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/24 16:19:52.93 9oGk1d2t0.net
今ならかつやのとんかつの方が安いまである。

226:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 16:08:00.50 z2a6aRtt0.net
上野なんかだとトンカツ山屋とラーメン鴨と葱
比べたらラーメンの方が倍位するよな
都内だと千円チョットで立派なトンカツ出す専門店
けっこうあるもんね

227:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 16:40:02.87 PtH1ZZ8Nr.net
ラーメンの値上がりやばいもんな
まあ小麦とかその他諸々の材料高騰しまくりだからおかしくはないけど
とんかつより高いってびっくりな時代だよ

228:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 16:52:32.40 fTNIJKlW0.net
味のレベルは上がってないのに値段は200円位上がってるという

229:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 16:54:28.52 r3rqHaE90.net
ラーメンは店と接客の割高感もある
この業務用すりおろしニンニクいつの？閉店時に冷蔵庫入れてないよね？卓�

230:繽ﾝ油やラー油の容器もなんかベタベタしてね？ってなるわ年季の入った店構えなんて言葉も言い換えれば小汚いって事だしなぁとんかつ屋だけじゃなく他の飲食店は店構えや内装、接客もそれなりで料理も旨い、だから1000円でも許されるんだよ自分でプラスチックのコップを手に取り氷が少なくあんまり冷えてない卓上ピッチャーから水を注ぐ出発前に有志のツイッターをチェックして営業してるか調べて立ち回りを予習して完璧にこなさないと店主の眉毛が吊り上がってギスギスし始めるこれで1000円近い金取られるんだしラーメンは高すぎると言われても仕方ない

231:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 17:01:49.14 Jtp7kH0V0.net
実際本当に意識高いお店はそういうとこも気を付けてるだろうけど
ラーメン屋の場合　大半はただの意識高い系で態度だけは高圧な割にそんな感じだから
「これが一食1000円とるお店ちゃんですか＾＾；」ってなるのはある

232:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 17:03:56.50 z2a6aRtt0.net
小麦は国の一括買い上げで税金使って価格抑えてんだよな
こういう時に小麦大量に使うラーメン屋やパン屋がすぐに値上げを繰りかえすのチョット嫌

233:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 17:06:28.36 KCgxYzSO0.net
原価や手間考えたら、とんかつの方が楽な商売でしょ。
高い肉選ぶと切りがないけど、グラム100円程の安い肉使って定食作れば原価2～300円程でも提供出来る。
仕込みに手間がかかる工程も無いので、人件費も重くない。
ラーメンはとにかくスープの手間がかかりすぎる。
工場でまとめて作業するか、仕込み時間の店主の賃金カウントしないかのどちらか。

234:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 18:06:50.21 PtH1ZZ8Nr.net
>>227
このレスわかるなー
店員も一人か二人でオペレーションもそんなにとかだとねサービスとしてとも値段相応か？って思っちゃう

235:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/25 19:52:08.16 sNjJvaKy0.net
昔からスパゲッティやトンカツは単価1500～2000円とかでも全然OKだけど
ラーメンは600～800円、1000円超えたら高級ラーメン
なんてのが世の中の感覚だったからな
これからどんどん適正価格に修正されてくんじゃないか？

236:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/26 00:02:06.08 /J3EGB4w0.net
明日の夜は行列店あんま並ばず座れそうだな

237:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/26 12:24:36.57 4pl/g1kP0.net
店の中外にテレビ置いておけば儲かるな

238:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/26 13:49:27.79 KBOOJVoH0.net
スタ満千葉に来ねえかなあ

239:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/26 16:11:31.61 4/G/q1MK0.net
店の中でただ流すだけなら合法だけど、外に置いたらPV扱いで権利料取られる可能性が高いかなぁ。

240:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/27 21:31:57.35 eHfZdN220.net
温故知新て居酒屋の人が昼間やってるの？
出来れば通しでやって欲しいわ
独立してラーメン屋としてやります！
船橋じゃなくなるとなると嫌だけど

241:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/27 22:21:27.70 UV4kaEsA0.net
焼肉屋

242:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/27 22:26:29.17 Pkgpo+Wv0.net
そんなに旨くなかったけど

243:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/27 22:41:38.03 FSn+CsAv0.net
たまにとんちゃん藤原行くとホッとするわ
たっぷり背脂に貧弱な豚骨のライトなラーショスープと極薄ででかいチャーシューがいい

244:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/27 23:09:40.77 p0ZvptR00.net
>>240
こういうの求めてる人は一定数いるからね
閑�

245:ﾃ鳥が泣いてるの見たことないわ

246:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/27 23:13:09.54 9q1CgDS40.net
明日代休だから初めて温故知新行ってみようかな

247:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/27 23:14:54.21 FSn+CsAv0.net
>>241
かいざん新小岩よりはとんちゃん藤原の方が美味いと思うんだよな

248:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 04:31:22.51 usiX2Gfc0.net
武蔵家は破産しちゃうのかな。
大宮の火事は自爆っぽいし、(室外機の設置が基準満たしてない、室外機の上に段ボール置く、その上に排気口があって油が垂れる→燃える)
保険下りなかったら二桁億単位の賠償求められそう。
古い建物のせいで再開発出来ないから、不審火連発してる地域なんで揉めそうだけど。

249:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 10:15:37.20 QI4WYvtM0.net
大宮の火事って原因武蔵家なのか
さすがに他の店舗にしわ寄せってこたァないと思いたいけど

250:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 10:40:20.47 FuAjskZ00.net
保険でどこまでカバーできるかだな
まさか無保険ってことは無いだろ
無いと思う
無いんじゃないかな
でもちょっとヤバいかも

251:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 12:34:21.94 A4LqK5fWM.net
お前を嫁に

252:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 14:12:41.12 kqB1fjmFr.net
温故知新食べてきたわ
中華そば美味かったわ
ラーメンも4種類あってトッピングもたくさんあって頻繁に行きたい店だね

253:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 15:47:49.44 usiX2Gfc0.net
武蔵家のは、重過失程度なんで保険が下りる可能性はまあまあ高いらしい。
保険下りないのは故意のレベルじゃないと駄目なんだってさ。
あの状況で燃えない方がおかしいという意見もあるので、どうなるかは分からないけど。
どちらかというと放火が絡んで面倒な事になりそう。
再開発進めるための故意、煙草ポイ捨てなんてのも考えられるし。
各店が名前貸しで、経営が別なら大宮店潰して終了(六角家もこのパターン)
統一資本なら死んじゃうので、どっかの債権者が引き取って継続するかも知れない。

254:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 16:24:31.26 cuWHLypYd.net
>>248
限定も美味いぞ

255:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 17:40:18.18 JBcBs5uL0.net
>>250
限定の生姜醤油って
青島には及ばないけどって書かれてたけど
松戸のトラ食堂みたいな感じ？

256:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 18:16:21.41 AHmkXYpsd.net
マルハ軒、スープ変更する為一時閉店。
完成次第再開、材料高騰で店の維持が厳しくなったため。
竈治郎食べ納めに行ったら、延長して12月もやるのね。

257:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 19:08:15.06 sXYngKSFd.net
>>251
松戸のそれは食べ事ないから何とも言えんが…あくまで擬似青島って感じかな
美味しい美味しくないで言えば美味しくよ
似てはいるけど目隠しして食べたらどっちが青島かわかるレベル(当然か)

258:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 19:12:13.26 sXYngKSFd.net
一瞬青島なんだけどねすぐ消える

259:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 19:12:42.85 wNXmTM2Z0.net
その昔秋葉原に
生姜醤油最高峰のいすずという店があったなぁ

260:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 19:50:40.63 JBcBs5uL0.net
>>254
ありがとう

261:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 20:06:45.42 HBxdG2mZ0.net
ラーメン好きからラーメンヲタになってきたら、ホームタウンの船橋のラーメン屋全然行ってねえ
もりの、味一、西口大勝軒、とものもと、宝楽、大久保二郎くらいか

262:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 20:14:56.93 W2ahuFE40.net
船橋と津田沼で下りるけどマルハ軒行かなくなってだいぶ経つな
津田沼に�

263:�ﾘ商店復活して豚骨食うならあっちでいいやになったしもう行かなさそう

264:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/28 20:23:54.71 bE2z1eUs0.net
>>255
思い出補正もあるだろうけど
未だにＮｏ．1だわ…いすず
銀座方面に移転してすぐ潰れたと聞いて調べたら弟子が上野で店を開いてるとの情報を得て行ってみたが…

265:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 12:15:22.41 jkewjjMi0NIKU.net
>>244
重過失は取られなさそうな、出荷原因なので保険金は出るでしょう
まぁ保険会社のマージン費が圧迫している経営状況ならケチってくると思うがw

266:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 19:26:15.22 fLtPPwTMaNIKU.net
>>240
わかるわかる

267:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 19:28:34.38 fLtPPwTMaNIKU.net
>>243
とんちゃんうまいよね
唐揚げは船橋で一番旨いと思う
接客はいまいち

268:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 19:43:59.72 O/YpDKGIFNIKU.net
温故知新て味噌も美味いよね
量も多いし
本当営業時間だけが気に入らない
あーラーメン亭とアッサム行きてー

269:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 20:24:20.60 g/8ECqDT0NIKU.net
>>263
ちょっと甘めで脂多いからなのか寒い時に食うとマジでうまい
去年はリモートワーク中心だったから食いにいけたんだけどなあ

270:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 20:41:21.54 IYdEY9AQ0NIKU.net
土曜日の若林って何時からやってんだろうね
土曜の昼に温故やってくれれば喰えるんだけどなぁ

271:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 21:08:51.03 D+6VFvvj0NIKU.net
>>265はggrksと罵って欲しいのだろうか。

272:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 21:53:26.27 IYdEY9AQ0NIKU.net
>>266
若林はたまに使うし一応3時から営業になってるのは知ってるけど
土曜の3時過ぎに行った時だいぶ飲み食いしてた
客が多数居たからさぁ

273:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 22:08:48.30 D+6VFvvj0NIKU.net
違うサイトもあるけど、若林は平日は15時から、土日祝は14時からっぽい。
温故知新を祝日もやるなら、その辺を調整する必要がある。

274:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 22:35:05.39 F06Um3JT0NIKU.net
ここで温故知新知ったから昼に醤油ラーメン食べに行ったけどうーん...

275:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/29 22:40:32.07 IYdEY9AQ0NIKU.net
>>268
ググってくれたのかよありがとう

276:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 07:34:51.00 ZybLM9o/0.net
味一の麺あんなにベチョベチョしてたっけ？
なんか水っぽい感じだ

277:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 08:44:58.91 hum5mZMt0.net
味一はクソ値上げした時点で何の価値もない店
おしゃべり野郎とか使えない店員への人件費か？

278:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 08:47:36.61 uUN1MV180.net
>>271
味一の麺は今のゴワゴワする麺より、昔のダマになるけどプリプリしてるほうが好き

279:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 14:41:30.83 vCaWcMoq0.net
久々平日休みだったから、若林行った
旨かったわ、味一よりもいいチャーシューが味一より全然美味い
チャーシュー丼もあるし

280:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 18:49:17.79 qYHC62f20.net
味一って前の値段だから価値があったんだよな
今でも独自性は保ってる思うが同じ金額出すなら他にも選択肢増えるからな

281:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 19:39:29.71 KY4hZ4ta0.net
ちょいとスーパー行って肉なり野菜の値段見ればわかるけどこのご時世で値上げするなってのも酷な話だよ
更に光熱費も高騰してるわけで

282:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 20:16:02.43 dlBNXUfGM.net
おしゃクソがいる限り安くても行かね

283:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 20:52:18.39 vtVZf11z0.net
とものもとは高いと感じないのにとものもとより安いいさり火はくっそ高いと感じるわ

284:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 20:56:40.85 p96rcdtd0.net
めくそはなくそ

285:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 21:37:19.17 EW5Hh64IM.net
あらき移転先は
戯拉戯拉で
豚骨醤油の店になるんかね？
閉店する
どやどやの店主は今後
どうするんだろ？

286:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 22:37:43.00 VKRnfVSO0.net
>>280
どやどやがあらき跡に入ったら笑う

287:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 23:50:56.76 fXQqgZas0.net
物件屋さん下見ウェルカムみたいなツイートしてたし知り合いに渡すわけじゃなく業者に明け渡すんじゃないの？

288:ラーメン大好き＠名無しさん
22/11/30 23:54:44.02 EW5Hh64IM.net
ソレナリって店が
船橋で物件さがしてたな

289:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/01 00:43:34.15 xWaK52gb0.net
梅もとずっと空き家だね

290:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/01 01:04:59.67 4yRGVtp+0.net
なんだかなって感じのコンサルのラーメン屋が
入る気がするけど
本八幡の長次郎が物件探してたよね
居酒屋の方を辞めちゃったから今はどうか知らんけど長次郎だったら二郎系欲してる人は嬉しいやろな

291:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/02 02:31:26.23 cZD/LCID0.net
千葉県プレミアム食事券が発売中です。
1万で12500円分食べられる。
URLﾘﾝｸ(chiba-eat.jp)
船橋市のラーメン屋で登録してるのは、
でめきん、壱角家、田所商店、ニュータンタンメン、鈴木さん、麺魚、ひろ(夏見台の方)、嘉祥
中華含むともう25件程ある。

292:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/02 16:35:54.89 NPDbm+rZd.net
今日の14時杉、しばらくぶりにマゼロー行ってきた
オープン1.2ヶ月当時からあらゆる面でパワーダウンしてて残念
麺は以前のゴワゴワから平打ちのもっちり系に代わり、たれは油そばっぽいものからスープっぽくなり、肉も前の方が良かった
全体的に油そばから混ぜそばに変わった感じ。美味しいのはおいしいが…
原価は上がってそうだけどうーむ
自分を含め客全員がバイクだった。立地的に自転車かバイクが行きやすいよなー

293:ラーメン大好き＠名無しさん
22/12/02 20:37:53.98 7UCOSmre0.net
へー色々変わってるんだ開店当初しか行ってないから久しぶりに食べるかな

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