三重県のラーメン8杯目

三重県のラーメン8杯目 at RAMEN

[前50を表示]
800:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a382-KdnI)
20/02/21 17:23:56 /itTlfNO0.net
>>792
そんな言い訳しても惨めになるだけだろ？
見苦しいからやめなさい

801:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-wi+b)
20/02/21 17:25:17 SVXUfgyPa.net
>>772
>>782
日曜に四日市～志摩を走ってから伊賀で宿泊ってルートなんでどっちにしろ青雲志は定休日ですね

すみれとピノキオどっちも美味しそうなんでたぶんどっちかに行きます！

連日色々とありがとうございます

802:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfda-Uarg)
20/02/21 17:53:33 6YGdekWB0.net
>>794
伊賀の若葉のつけ麺最高

803:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 331a-uzRn)
20/02/21 18:19:17 IX+UblEr0.net
>>758
お前の駐車場が有るとして勝手に止められてたら怒るやろ
しかも相手はチャイム鳴らしたんだけど居なかったんで少し止めさせていただいたとかワケわからんこと言ってきてみ？はぁ？なるやろ

商売上してるんやったら月極めで駐車場借りろや

804:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-XyPr)
20/02/21 19:30:26 tREJ922qr.net
青雲の弟子にしてもらって
5年後位に暖簾分けしてもらえよ

805:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e39b-AVla)
20/02/21 19:34:09 lhzO/Ur/0.net
>>794
伊賀で宿泊なら夕食は若葉一択だな。
あそこのつけ麺は、2時間並んででも食べる価値はあるぞ。

806:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0394-Nz9x)
20/02/21 19:54:04 n9x/YxGO0.net
伊賀の若葉の麺食べたら青がくそに思える程美味しいよね
ワンオペの時は食券渡してから30分位待つのはつらいが・・・
美味いんだよなぁ

807:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfda-Uarg)
20/02/21 19:56:45 6YGdekWB0.net
黒雲志

808:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a382-p/Ix)
20/02/21 20:01:17 45776WYW0.net
青雲子

809:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-KdnI)
20/02/21 20:20:21 XqtoN8J6d.net
青ウンコ

810:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-KdnI)
20/02/21 20:28:24 XqtoN8J6d.net
>>796
もしかして、アンカーを打ち間違えてませんか？

811:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfda-Uarg)
20/02/21 21:09:18 6YGdekWB0.net
松阪ってピノキオと青雲志どっちが流行ってる？
ピノキオも凄い人多いよね

812:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffb9-vZwM)
20/02/21 21:22:18 +5JRJksq0.net
キチガイラーメン屋のいる三重
キチガイラーメン屋を擁護するキチガイラーメンオタク
どのみち全員キチガイやに

813:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/21 21:51:07.03 uoh0eDI5a.net
>>804
そりゃ青じゃね？
ミシュランやからな(笑
やっぱり三重の人気一番は青か鉢じゃないか？
俺は両方興味ないけど
ピノキオはタイミングが良いと待たなくていい時もあるし
松阪は旨いラーメン屋多いから特に休日は上手に分散する気がするな

814:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/21 22:05:15.15 /itTlfNO0.net
なみへいをゴリ推ししてた奴、最近見なくなったな

815:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e39b-AVla)
20/02/22 00:30:02 aYK55elI0.net
地味に津の絆がお気に入り。
あそこの鶏エスプレッソは柔らかい味でオッサンの胃袋には優しい。
あと単品の唐揚げがボリューム満点、かつ大量の野菜も付いてくるから最高だ。
極めつけはバイト？のオネーチャンがワシ好みでのぅもうたまらんのですよ。

816:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 01:01:05.72 pUrW14Ts0.net
松阪はラーメン屋のレベルが高いので
太ります
青は券売機他で残高管理しても結局常連に割当てる枠があるので意味がありません。
青はそういう店なので嫌なら来るな
俺は一周まわって楽しむ域に達した

817:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 01:24:30.43 NFVe08cw0.net
>>806
ミシュランのビブグルマンなら他にも受賞したお店有りますよね確か７つぐらいあった筈です
麺屋青雲志
博多一丁
鉢ノ葦葉
博多ラーメン　なみへい
麺屋オーラム
鳥暁
麺屋　そにどり
らぁめん登里勝
らーめん　也
以上てすかな？

818:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-Uarg)
20/02/22 06:53:43 OMtItBQJd.net
ビブグルマンは鉢、青、一丁、登里勝だけ

ミシュランプレートは也、なみへい、オーラム、とりどき、そにどり、かぞくてい、風見鶏

819:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 08:25:29.44 T7quz8hxa.net
こう見るとだいたい食べログの順位やな(笑
ミシュランに若葉、吉風、ピノキオがないくらいの感じかな？

820:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 08:34:11.16 oA3uhLYZ0.net
駐車場の幅の狭さは葦葉と若葉いい勝負

821:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 11:02:58.48 8EaoeRMZr.net
青もピノキオみたいに嫁さんとやればいいのに

822:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 11:35:52.22 1WbnIX9o0.net
>>812
ミシュランは実店舗行かないで食べログとか見て星幾つだのビブグルだのプレートだの評価してるのに一票

823:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 11:57:23.24 OMtItBQJd.net
>>814
やめたれw

824:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 12:09:21.72 1+98fp5P0.net
ホモやろ

825:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 12:11:24.53 7kYxhBmb0.net
青の店主毎日ラーメン食べてそうだな

826:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 12:45:25.31 pUrW14Ts0.net
青でバイトしたら限定食い放題やな
賄い付なら無料でバイトするやついそう

827:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff01-/2ys)
20/02/22 13:52:39 9+reZ1mG0.net
青の賄いは爺さん婆さんの手料理だろ
客に出して金取る物を食わせてくれそうにないし

828:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfda-Uarg)
20/02/22 13:55:43 7kYxhBmb0.net
余った玉子食べ放題

829:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-wi+b)
20/02/22 13:57:20 UhoRVKZsa.net
数年ぶりに青雲志行ったけど駐車場全然守ってないのな
歩いてくるやつ多すぎ

830:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfa7-JayI)
20/02/22 14:04:21 1+98fp5P0.net
隣の民家の駐車場も青の駐車場になっていて驚いた
隣の民家の人はいくらで貸しているのだろう？

831:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 14:34:35.69 9+reZ1mG0.net
青店主「ああ駐車場貸してくれてる○○さん？駐車代に限定麺一杯取り置きしといたから」

832:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 14:35:59.58 1+98fp5P0.net
>>824
アホか
ラーメンでは割合わんわ
月5000円くらいかなぁ
住宅ローンの少しは足しになるかな

833:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 15:41:19.69 pUrW14Ts0.net
限定取り置きして貰うには
月何回行けば良いんだろな
朝早く並ぶ客に罪悪感微塵も感じないとか
多分殺人しても笑うタイプの人間やで

834:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 15:57:53.51 g7yCgGWqd.net
>>825
半月しか営業してないので半額でいいですよね

835:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 16:20:27.32 XY9GEZ2/0.net
>>823
何年か前から借りてるで

836:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff01-/2ys)
20/02/22 17:59:05 9+reZ1mG0.net
青の近所の人も大変だよな
敷地内で勝手に切り返しとかされるんで駐車場貸したんだろうし
最近は良くなって来たけど昔は並ぶヤニカスが吸殻ポイポイ捨てるんで良く揉めてた

837:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 18:46:03.06 0EyX8Gc4r.net
さっき絆に行ってみたらお店真っ暗だった。
今日は休みなのか。
不定休なんだから公式ページ（アカウント）を持って告知して欲しいな。

838:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/22 23:22:38.38 NFVe08cw0.net
>>822
類は友を呼ぶ
キチガイの店にはキチガイが集まってくるのであった

839:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 08:32:14.55 hIuaoxWZa.net
あまり知られてないけど四日市にある熊猫飯店の坦々麺はオススメ

840:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddf-sk+v)
20/02/23 08:56:13 UTZYxvdQd.net
>>832
メジャー過ぎて笑う
常に外待ちあるくらい人気やん

841:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff1a-Uarg)
20/02/23 09:15:21 A++lJ5zx0.net
したり顔でアホなこと言う奴いるよね
熊猫の担々麺は県内屈指やろ

842:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83a7-4VvF)
20/02/23 09:20:18 frRjSuuh0.net
あまり知られてないけど四日市にあるパンダ食堂のチャーシュー麺は普通

843:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff1a-YzGj)
20/02/23 09:29:40 kfyD4tDN0.net
>>832
いやいやすごい人やし
この前開店前に並んだのに1時間半待ったわ
まあ駐車場に停められたらまだラッキーやね

844:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sddf-sk+v)
20/02/23 10:33:50 UTZYxvdQd.net
熊猫は回転悪いね
注文からの提供遅いし客は外待ちあるのにダベってるし

845:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 10:54:40.02 +duk0Eqi0.net
中国人が経営してる？

846:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 11:03:12.68 UTZYxvdQd.net
そうなん？知らないけど混んでるのにツケ場１人ってどうなん？って思った

847:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 11:45:18.32 x6iMhbrHr.net
ピノキオは相変わらずカップル多いな
何で？

848:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 11:48:08.56 +duk0Eqi0.net
夫婦で経営してるから

849:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 12:23:54.22 kfyD4tDN0.net
ピノキオはポタージュぽいからか女性人気が高い気がするね
濃厚にしてはうちの嫁さんも好きだし女性同士で来てる人も他店より多い気がするわ

850:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 13:02:54.33 4qwiKhR0a.net
ピノキオ食った！
とろとろ塩にすれば良かったと少し後悔
でもこれもめっちゃうまいね
スープあっつあつでびびったw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

851:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 13:11:25.95 +duk0Eqi0.net
>>843
食いたくなってくるわ
うまいよな

852:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 17:21:55.85 A++lJ5zx0.net
ピノキオは
レンゲ食いのアホがいるので休日は行かない
食べたあとゆったりしてる奴もいるし
ピノキオはうまいが、客のアホ率は高い

853:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 17:25:29.49 +duk0Eqi0.net
休日は人多すぎるしな

854:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 17:28:17.24 NCsvCHN1d.net
だんきちの心の狭さは異常

855:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 17:35:11.48 +duk0Eqi0.net
だんきちてなに？

856:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 17:35:45.16 0OAlpm9td.net
なおみとおまけコーナーやってる

857:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 331a-uzRn)
20/02/23 18:15:47 hQXQ+cqw0.net
>>821
ヤメタマエ

858:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/23 19:58:57.88 L02R7DXs0.net
>>845
お前が金を払ったラーメンでは無いんだからどの様に食おうが自由でしょ？
アホ呼ばわりされる謂れは無いと思うが？

859:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-Uarg)
20/02/24 00:34:37 9moqAsWjd.net
後ろに待ってるのに
トロいのは店にも迷惑
食ったあとグダグダするとか営業妨害

860:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 01:01:31.88 XR2qccem0.net
行列の出来てるラーメン屋あるあるやね
そんな客より前に並べなかった時点で行列の中の負け組なんじゃねーの？
それが嫌なら開店1時間前に並ぶしか無いとおもわれますな
後からノコノコやって来てあんたより先に並んでた客に文句言ってもしかたないべや

861:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 01:49:30.24 0M8L1EkF0.net
>>853
あんた、逆の立場になったら同じようにトロトロすんなボケって文句言いそうだな。

862:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 08:21:42.78 +pptOxu+a.net
青雲志、営業してる事を願って伊賀から向かうルートに変更します
昨日若葉も食えなかったし頼むぞまじで

863:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8332-Oaql)
20/02/24 10:48:32 4E3Dt1jj0.net
>>855
若葉って祝日休みじゃね？

864:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-wi+b)
20/02/24 10:55:42 Z7csT8Jga.net
着いた！めっちゃ並んでるわ
駐車場いっぱいだけどバイクだから端っこに停められて助かったw
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

865:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 11:31:50.65 OKs4qKoFd.net
よかったやん
今日はバイクで走るの気持ちよさそうだね

866:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 11:50:27.05 S+wJ5mEs0.net
今夜22時からラーメン番組あるな
日本一のラーメンが決定する

867:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 11:57:56.08 Z7csT8Jga.net
食った！
めっっっちゃうまいw
色々教えてくれた方ありがとうございました！
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)
URLﾘﾝｸ(i.imgur.com)

868:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 12:01:28.39 R6aPCX2x0.net
先に食券買うのかな？
それともめっちゃ並んでるけど10分で食えたのか

869:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 12:11:13.72 S+wJ5mEs0.net
>>860
総額いくらだったの？
1500円くらい？

870:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 12:15:13.35 OKs4qKoFd.net
>>860
はやすぎw

871:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff1a-Uarg)
20/02/24 12:31:30 t7peo3040.net
>>860
連食しろ

872:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-Uarg)
20/02/24 12:31:53 OKs4qKoFd.net
開花屋に蒙古タンメン中村とかいうメニューあるw

873:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfa7-JayI)
20/02/24 12:32:45 S+wJ5mEs0.net
>>860
チャーシュー、生じゃね？
気持ち悪い

874:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff1a-Uarg)
20/02/24 12:33:58 t7peo3040.net
レアチャーシュー知らないアホきてんね

875:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfa7-JayI)
20/02/24 12:36:02 S+wJ5mEs0.net
>>867
豚肉やろ
大丈夫なの？

876:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff1a-Uarg)
20/02/24 13:25:49 t7peo3040.net
人気店なんかレアチャーシューばっかりやがな

877:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-JayI)
20/02/24 13:39:30 TMgTPQP3d.net
キショク悪くね？
豚肉は生はアカンって知ってるよね

878:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff1a-Uarg)
20/02/24 13:48:48 t7peo3040.net
レアチャーシューは生じゃない

そんなことも知らないとか
普段うんこ掃除でもしてるんか

879:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-JayI)
20/02/24 13:49:18 TMgTPQP3d.net
煮卵の件やろ

880:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-Uarg)
20/02/24 13:58:08 OKs4qKoFd.net
実際たまごは腐ってたん？

881:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 14:10:31.22 TMgTPQP3d.net
肉は腐りかけがうまいよな

882:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 14:16:23.61 OKs4qKoFd.net
食べ応えあるチャーシューが好き
青、也、丸山、ピノキオのチャーシューが個人的に好きだな

883:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 14:44:39.02 t7peo3040.net
だいあ移転してから行ってないけど
あの女店員苦手

884:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 14:49:06.66 0M8L1EkF0.net
>>870
おまえ生ハム食べたことある？

885:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 14:52:13.08 wFZf0CR2F.net
>>877
オマエ、ハムって何か知ってるよなw

886:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 14:53:27.43 OKs4qKoFd.net
>>876
何故だい？

887:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 16:59:44.20 XR2qccem0.net
>>870
低温で長時間加熱してあるそうだから、加熱時間さえ守れていれば菌は死んでる筈ですよ
でも、普通のチャーシューとレアチャーシューは完全に区別して客に提供して欲しいわ
始めて来た店で、誤って加熱不足の普通のチャーシューを出されてもレアチャーシューなんだと思って食べちゃうよ

888:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 17:22:32.69 TMgTPQP3d.net
鶏のチャーシューあるよね
白くてカスカスのやつ
あれ嫌いだわ
鉢でも昔は出してたけど最近はどうなのかな？

889:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 17:24:13.55 ehixw3Rg0.net
あれ嫌いだわ
でも丸山のは美味い

890:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 17:27:22.60 wFZf0CR2F.net
横綱やうまや、来来亭、魁力屋などの薄いカスカスのホコリ臭いチャーシューも嫌い

891:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 17:27:55.32 OKs4qKoFd.net
開花屋の鳥チャーシューまずい

892:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 17:28:58.23 Tw/4IKUXF.net
煮豚っぽいヤツも嫌い
今はなき四日市の玄屋とか

893:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cfda-Uarg)
20/02/24 17:34:48 ehixw3Rg0.net
ぐんじのチャーシュー好きだった

894:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-JayI)
20/02/24 17:36:28 TMgTPQP3d.net
まぁまぁうまかったな

895:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 19:01:12.54 nvJkq8RU0.net
まぁうまい
まぁうまいって大概にしとかないかんよ
ワヤになってまうわ

896:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 19:04:09.39 S+wJ5mEs0.net
黒い肉食っとけ、アホw

897:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 19:05:29.76 R6aPCX2x0.net
>>880
火が通ってない肉は噛みきれないから分かるよ

898:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 19:20:25.07 Pgpi6SZ70.net
スープと麺が旨けりゃチャーシューはどうでもええわ
それにチャーシュー入れると温度が下がる
いっそ無くても構わない派

899:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 19:25:02.57 S+wJ5mEs0.net
順位をつけるとすれば、
スープ
麺
チャーシューか

900:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 19:45:12.96 P2X/pKpw0.net
ワイは也のチャーシューが1番好きかな
遠いからあまり行けないけど、250円のチャーシュー丼はいつも注文する。

901:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 20:09:28.70 5c4A2Ye7p.net
ちゃんとしとる店はチャーシューも常温じゃなくてちょい温めてるんやで
肉は菌が死ぬ温度、時間が判明してるから店やるやつはそれぐらい知っとるわ

902:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 20:38:31.04 ehixw3Rg0.net
ピノキオのメンマうますぎ

903:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 21:41:19.34 IgT0gXId0.net
也とかいっぽのチャーシューはあぶってから乗せてくれるからスープがぬるくならずにいいね
ペラペラのチャーシューだと損した気分になる

904:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 21:50:33.64 pnRjjCnH0.net
>>862
1300円だったかな？
>>864
自分はやめたけど2杯目食ってる人結構いたよ
当たり前なんだね

なんかこのスレで言われてる悪評判は実感なかったかな
何度も通うと分かるのか

905:な？おじいさんがやたら馴れ馴れしかったけど地元のラーメン屋にもっと酷いのいるから全然気にならなかった

906:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 22:38:27.68 t7peo3040.net
いまテレビやってるけど
関東でおもろない

907:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/24 23:11:58.99 S+wJ5mEs0.net
鉢や青、なみへいは入賞しなかったの？

908:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-XyPr)
20/02/25 00:32:17 QkdfO+q1r.net
今週末もピノキオ行くか

909:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-AVla)
20/02/25 03:56:05 jt2f2KY4r.net
>>878
豚肉を塩漬けしたものだろ？
一般的には塩漬け後に加熱処理されるが、
されないものを生ハムと呼び、
見た目は火を通していない赤い肉。
いちおう塩分によって水分が吸い取られて菌の繁殖は抑えられているが
>>870みたいな低温調理された豚肉に過剰反応している人には厳しそうな食材と思われる。

910:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 06:10:49.28 VcTcpjl70.net
田舎者ほどミシュラン意識するよね…w

911:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 06:14:57.00 XLOeE44Md.net
どこの統計？

912:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 07:37:58.65 0l6vJN/Rd.net
>>901
生ハムと火の通ってない豚肉とはまったくの別物だ
立食パーティとかで出るメロンと生ハムとか好きだし

913:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 12:31:43.24 QkdfO+q1r.net
>>860
青雲ってチャーシューカットして出してくれないはずだが

914:ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-YzGj)
20/02/25 14:03:45 nbU9aMmIa.net
焼豚も吉風だな
トッピング100円で特大二枚。あれは旨いしかなりお得
まあそれよりも豚めしセット頼んでしまいがちだけど(笑

915:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 14:15:23.96 9rHJjWwm0.net
>>905
まぜはカットじゃないの？

916:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a382-KdnI)
20/02/25 17:27:36 vyzolpeG0.net
>>890
それホンマですか？
牛や馬は生でも平気で噛み切れるけど、豚になった途端噛み切れなくなるもんなの？

917:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-KdnI)
20/02/25 17:35:38 nxCxymU6d.net
>>894
＞肉は菌が死ぬ温度、時間が判明してるから店やるやつはそれぐらい知っとるわ

確かに、レアチャーシューも菌や虫が死ぬ温度と時間は判明してるね
でも、サイコパス家族がそれをきちんと守れるのだろうか？

918:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 18:13:26.13 BBS+6TJhF.net
>>908
ほんまやと思う
鶏もそう
年末宮崎へ旅行し炭焼き地鶏の有名店で骨付きを食べた
カットタイプも選べたがあえて選ばなかった
硬くて生焼けで引きちぎって噛むのに苦労した
火の通ってない鶏はかみきりにくい

919:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff1a-Uarg)
20/02/25 18:29:29 tHyijOH30.net
火力でタンパク質が変性して硬化するから噛み切れる
生肉だと弾力があり、筋繊維が柔らかいので当然噛み切りにくいわな

920:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 19:35:01.91 vyzolpeG0.net
>>911
部位にもよるんじゃないですか？
馬刺しや牛肉の寿司なんて、生なのにとても柔らかく歯切れもいいですよね？

921:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 20:22:46.94 tHyijOH30.net
肉質の違い
牛、馬も火を入れたら切りやすいだろ
タンパク質の変性くらい高校で習うやろ

922:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 20:25:30.17 Oe2cVqjq0.net
相可高校食物調理科の人？

923:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 20:44:34.81 tHyijOH30.net
高校の化学、生物で習うやろ
化学式はともかく、一般常識だと思いますが

924:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 21:59:23.76 vyzolpeG0.net
>>913
タンパク質の変性ぐらい知っとるわい！
生でも柔らかい肉はいくらでもあるって話だよ
それに元々はチャーシューの火入れが不十分な場合の話をしてたんだよな？
つまり、タンパク質の変性は不十分なだけでされてはいる訳だよ
完全な生肉では無いから部分的には柔らかくなってる筈なんだがな

925:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/25 22:17:53.66 QkdfO+q1r.net
熟成卵熟成卵熟成卵(*^o^)／＼(^-^*)

926:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌｧﾐﾜｲW FF27-xd6q)
20/02/26 08:33:49 Y2OvxTMpF.net
豚肉の生は危険

927:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 15:54:41.16 XheWdKxm0.net
ほんの数年前まで
チェーンのトン焼き屋で
豚レバー刺とか食ってたわ
やばかった

928:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 15:59:33.76 cAvFV6w90.net
怖いよ

929:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd8a-xd6q)
20/02/26 16:56:00 alphhpKnd.net
>>919
大丈夫だよ
なんともなかったやろ

930:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd8a-xd6q)
20/02/26 16:56:44 alphhpKnd.net
豚のレバーもそうだが�

931:A鶏のキモとかでも生焼けの方が断然美味しいよな

932:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 17:47:26.49 FTIx2Tga0.net
それは無い

933:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 18:25:58.11 00SHo57A0.net
アジんぐはサビキに負けるからサビキやってない釣り場を探すのが大変

934:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 18:33:48.33 00SHo57A0.net
誤爆

935:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 18:52:41.10 Rf4p/1gCF.net
どんまい

936:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 19:12:05.74 gVeHN01Hd.net
>>923
レバーやキモはしっかり焼くとカスカスでまずい
特に鶏のレバーは生焼けの方がトロッとしていて美味しい
好みの問題だけどね

937:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 19:16:47.44 cAvFV6w90.net
生レバーは好きだけど焼いたレバー嫌い

938:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 19:27:29.86 XheWdKxm0.net
焼き鳥屋で外側だけ焼いた肝最高だよな

ここラーメンスレだっけ

939:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 20:04:08.38 510GdzYY0.net
>>929
ほんそれ

940:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 20:09:43.65 cAvFV6w90.net
三重で美味い焼き鳥屋教えてください

941:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 21:28:38.67 510GdzYY0.net
名古屋なら知ってるけど
一月に２回くらい寄ってきます

942:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/26 22:32:51.45 0equ0YMt0.net
>>931
前島食堂は旨いで

943:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 05:04:02.77 N+WvvLuN0.net
以前は旨かったが今は…

944:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 07:08:34.69 qveg2OfZd.net
コロナ感染するといけないからラーメン屋へ行くのも控えた方がいい

945:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 07:28:56.16 uzUhy7jh0.net
前島高いだけ

946:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 07:30:16.83 iDF3JHjDd.net
店員が婆だらけでしたよね
男が一人もいないというw

947:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 07:42:17.21 NUDVlXSf0.net
前島メニュー少なすぎ

948:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 07:44:45.80 TRndRuBVd.net
鶏さばいてニンニク混ぜた味噌だれ出すだけやろ
誰がやってもはやりそうだw
ホルモンだが、亀八やびっくりやもそうだ

949:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 07:46:34.30 NUDVlXSf0.net
せせり、砂肝刺身、ささみが無い鳥屋は行かない

950:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 07:49:49.65 4PhmZEUxd.net
ぼんじりもいい

951:ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FFea-amtF)
20/02/27 09:55:07 GJrMn+efF.net
カンピロバクターにギランバレーアタックされる可能性考えたら鶏を生で食うなんて正気の沙汰じゃない

952:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b82-ewxm)
20/02/27 11:37:13 RhbHqv3m0.net
>>934
またお前か
いいたいことがあるならハッキリと書け
中途半端に書くぐらいなら黙っとれ
鬱陶しいだけやから

953:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b82-ewxm)
20/02/27 11:44:53 RhbHqv3m0.net
明和のイオンの近くの、とりみそ家も美味しい

954:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 12:16:21.50 oCLfBlbbr.net
明日は休みだ
也行くか

955:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f1a-pkHf)
20/02/27 12:54:54 N+WvvLuN0.net
>>944
またお前か
ラーメンスレに鳥のこと書くぐらいなら黙っとれ
鬱陶しいだけやから

956:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b82-ewxm)
20/02/27 13:05:51 RhbHqv3m0.net
>>946
コラ！ドアホ！、
鶏の話をしてんのは俺だけじゃねーし、お前もしてるやろ
貴様には注意する資格は無いんだよ！
分かったかドアホ？

957:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dea7-atjl)
20/02/27 15:33:52 l6+sopik0.net
おいおいおい大林がなんか物騒な新作作ろうとしてるな
なんとか成功して勢い乗って青叩き潰してくれ

958:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0b82-ewxm)
20/02/27 17:17:08 RhbHqv3m0.net
大林って、鈴鹿の？
青雲志とメニューかぶってんの？

959:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca1a-zb1h)
20/02/27 19:04:33 uzUhy7jh0.net
青は年金労働者がいるからコスト力半端ない

原価率は多分どこも追いつけない

960:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 635d-oL1e)
20/02/27 21:37:16 WojKNd8/0.net
究極のラーメンか
完成したらいってみるかな
でも800円くらいにしてくれ

961:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/27 23:31:27.34 sWa3YYC80.net
天一スレで田舎マンセーする三重土人wwww

962:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/28 01:16:40.38 g28GIZTr0.net
喜楽のラーメンめっちゃまずいお年寄りばかり並んでいるのも納得できる
もう舌が半分機能を失った方達しか旨いと言えない位のまずさ
60才以下は行っては駄目です
っと自分的には思ったなｗ

963:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/28 03:13:44.86 EebAtpDF0.net
弦の月レベルの値段設定だろ

964:ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd8a-xd6q)
20/02/28 07:22:26 0YvyMO4Gd.net
1000円はとるだろな

965:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-2TPg)
20/02/28 14:32:48 Y0bJ8dX0r.net
>>951
2000円

966:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/28 16:18:31.28 6TCC9EeZF.net
すげー雑味多いスープになりそう

967:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/28 16:38:02.77 5pEU7kmx0.net
うまそう

968:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/28 19:54:09.82 2Ub1XFle0.net
ピノキオ明日から休業みたい。
何かあったのかね。

969:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/28 20:20:43.34 ZC/MmAym0.net
>>959
隣のテナントの工事関係じゃね？
あぶねーし

970:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca1a-zb1h)
20/02/28 22:24:26 EebAtpDF0.net
小さい子供いるから
コロナにかからないようにじゃね？
工事なら書くだろ

流石に客からコロナ貰ったら、とは書けないだろ

家族経営だからしょうがない
売上減るから気の毒だ

971:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-2TPg)
20/02/28 22:28:22 Y0bJ8dX0r.net
今日ピノキオ行っておいてよかった

972:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW db9b-uKHp)
20/02/29 02:13:09 SnWNrtE10GARLIC.net
>>951
TOKIOが似たようなことしてたな。
たしかもし店で提供するなら原価的に2,000円は超えるとか言ってたな。

973:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 02:15:00 BPk/NogM0GARLIC.net
そこで課長ドバドバですよ

974:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/29 06:40:40.91 SnWNrtE10GARLIC.net
>>964
化学調味料ってさ、
サトウキビ由来のグルタミン酸ってしってた？　

975:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ Sa2f-5PVs)
20/02/29 09:20:55 r8iLgeMHaGARLIC.net
旨けりゃなんでも良いよ
ラーメンなんて、どっちにしてもカロリー高くて体には良くないんだから
スープ飲まないならまだ良いんだろうけどね(笑

976:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/29 10:02:14.68 9Mgs5t390GARLIC.net
美味いのは体に悪い

977:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 11:27:30 BPk/NogM0GARLIC.net
桶狭間のチラシが入っているがうまいの？

978:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 9eda-zb1h)
20/02/29 11:30:07 Eju7wAd+0GARLIC.net
>>966
スープは飲み干してしまうw

979:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 11:34:59 BPk/NogM0GARLIC.net
>>969
デブ？

980:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 9eda-zb1h)
20/02/29 11:37:09 Eju7wAd+0GARLIC.net
デブだよ

青でラーメン連食は当たり前だしラーメン屋一日4軒行くときあるからな
早死にするだろうな

981:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 11:37:52 BPk/NogM0GARLIC.net
>>971
何キロ？

982:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 9eda-zb1h)
20/02/29 11:39:49 Eju7wAd+0GARLIC.net
75キロ

983:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 11:40:46 BPk/NogM0GARLIC.net
大したことないやん

984:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 9eda-zb1h)
20/02/29 11:41:30 Eju7wAd+0GARLIC.net
腹出てるよ

985:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 11:43:57 BPk/NogM0GARLIC.net
ハゲ？

986:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 9eda-zb1h)
20/02/29 11:47:31 Eju7wAd+0GARLIC.net
ハゲてないよ

987:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 11:47:43 BPk/NogM0GARLIC.net
メガネ？

988:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 9eda-zb1h)
20/02/29 11:48:11 Eju7wAd+0GARLIC.net
視力いいよ

989:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW dea7-xd6q)
20/02/29 11:48:59 BPk/NogM0GARLIC.net
独身？

990:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 9eda-zb1h)
20/02/29 11:57:17 Eju7wAd+0GARLIC.net
バツイチ

991:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/29 14:25:13.19 YUXfLXuR0GARLIC.net
>>968
うまいよ

992:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/29 16:23:24.56 BPk/NogM0GARLIC.net
>>982
店長乙w

993:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW ca1a-zb1h)
20/02/29 16:57:18 9Mgs5t390GARLIC.net
桶とか
ファミレス感覚で行くところで
ラーメンなら他にあるわ

鈴鹿はマジ不毛

994:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ Sp03-9/xO)
20/02/29 17:56:20 es2Y7A6fpGARLIC.net
>>968
運営会社JBイレブン
ブランド一覧
・一刻(魁)堂←一風堂の誤認狙い
・ロンフーダイニング←紅虎餃子房のコンセプトパクリ
・桶狭間タンメン←言わずと知れた岐阜タンメンの後追いパクリ

名古屋のゴミ会社のやっつけですわ

995:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴ 6394-8xZU)
20/02/29 18:31:48 89s+Q+440GARLIC.net
鈴鹿なら天一１択

996:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆﾝﾆｸｸｴW 0b82-ewxm)
20/02/29 20:04:31 SELfKd5V0GARLIC.net
>>986
同意

997:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/29 22:08:46.34 odAQLA3+aNIKU.net
>>986
門蔵のカレーラーメンも美味しいよ
鈴鹿インターの近く

998:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/29 22:37:43.05 n7x9DmZNaNIKU.net
スーちゃん祭りが襲いかかってくる

999:ラーメン大好き＠名無しさん
20/02/29 23:12:39.59 SqCHQNEY0NIKU.net
>>980
本文に無いけど次スレよろ

1000:ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 635d-oL1e)
20/03/01 00:29:20 dkvd6yUh0.net
スーちゃん祭りはコロナで中止になりました

1001:ラーメン大好き＠名無しさん
20/03/01 02:19:37.12 8YvbZe4Wa.net
中止まじで、と思って調べたらマジだった
まあ毎年人多すぎだったもんな

1002:ラーメン大好き＠名無しさん
20/03/01 02:20:03.20 Qpx2V2pX0.net
>>988
カレーラーメン、うまかった？
自分には合わなかったかなー。
やはりうどんくらいしっかりした麺でないとカレーは活きないな。

1003:ラーメン大好き＠名無しさん
20/03/01 06:21:04.43 6PVMOLLh0.net
門蔵程度をおいしいちゅーてるから鈴鹿は進歩しないのだよ

1004:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-2TPg)
20/03/01 07:28:50 nUG26Y57r.net
鈴鹿インター遠いな

1005:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-2TPg)
20/03/01 07:32:08 nUG26Y57r.net
青雲とか鉢も何であんなに持ち上げられるんかわからんな俺は
感動するほど美味いか？

1006:宇宙語博士 (ﾜｯﾁｮｲW 4aad-mDeM)
20/03/01 08:09:09 Y1/Mfexi0.net
p- ao pkhhpkfve p kkuopk ovopi lep iakopi vkipi v tpi lfp ueiepi vkepi ktvpi koapi vkep fiufp ti pi ko p-kiokop vkkeコシのない麺は苦手だけどこれは別

1007:宇宙語博士 (ﾜｯﾁｮｲW 4aad-mDeM)
20/03/01 08:09:33 Y1/Mfexi0.net
p- ao pkhhpkfve p kkuopk ovopi lep iakopi vkipi v tpi lfp ueiepi vkepi ktvpi koapi vkep fiufp ti pi ko p-kiokop vkke感動するほど美味い

1008:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-2TPg)
20/03/01 08:22:14 nUG26Y57r.net
どこもそんなにかわらん

1009:ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-2TPg)
20/03/01 08:23:43 nUG26Y57r.net
馬鹿が騙されて有り難がって美味い美味いゆうてるだけや
あほみたいに何時間もならんで
ばーか

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